fleischerei heims

Fleischerei Heims

Landfleischerei & PartyserviceFrank & Karsten Heims GbR

Alter Postweg 629690 SchwarmstedtTelefon: 05071 662

E-Mail: [email protected]

Unsere MenüsMenü 1

Backschinken am Stück Pfeffersoße (kalt) • Kartoffelgratin warmer Kartoffelsalat • Krautsalat

pro Person 12,00 €

Menü 2Schweinebraten mit Zwiebel-

champignons • Soße • Putenpfanne Butter-Röstkartoffeln • Spätzle

gemischte Gemüseplatte


Menü 3Lachsschnitzel • Frikadelle

Geflügelschnitzel • Pfeffersoße Kartoffelgratin • Erbsen mit Möhrchen


Menü 4Schnitzelpfanne • Rinderschmorbraten

in Pußtasoße • Butter-Röstkartoffeln Speckbohnen • bunter Bauernsalat


Menü 52 Rinderrouladen • Rouladensoße

Salzkartoffeln • Apfelrotkohl


Menü 6Schweinefilet in Sahnesoße

Rinderschmorbraten mit Champignons Rahmsoße • Butter-Röstkartoffeln

Bandnudeln • gemischte Gemüseplatte


Menü 7Kalt-Warmes Bufett ab 20 Personen

(unter 20 Personen Mindermengenzuschlag)

2 Sorten Fleisch mit warmen Beilagen & Salaten dazu kalte Platten mit Party-

schnitzel & kleinen Klopsen • Schweine-medallions • gefüllte Eier • Käse-Frucht-

spieße • gemischte Fingerfoodplatte Pfeffersoße • Kräuterbutter

Korb mit kleinen gemischten Brötchen

pro Person ab 22,50 € mit gemischter Fischplatte

pro Person ab 25,00 €

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10 % RABATT BEI

SELBSTABHOLUNG*

*ohne Gesc

hirr

Menü 8Schweineschnitzel • Geflügelschnitzel

Jäger- & Pußtasoße Butter-Röstkartoffeln

Kaisergemüse • Bohnensalat pro Person 13,50 €

Menü 10Gyrospfanne von der Pute oder vom

Schwein • Tomatenreis • TzazikiKrautsalat


Menü 132 Backrippchen mit Barbecuesoße

(kalt) • Baguette • Kräuterbutter

pro Person 8,50 €

Menü 14Backschinken am Stück • Pfeffersoße

Putenpfanne überbackenButter-Röstkartoffeln & Reis

gemischte Gemüseplatte Eisbergsalat mit Zitronendressing


Mit Tomate Mozzarellaplatte Partyklopse

Käse-Fruchtspieße(ab 20 Personen)


zusätzlich mit Rote Grütze • Vanillesoße &

Schokoladencreme


Menü 15Spanferkel im Ganzen • Pfeffersoße &

Senf • warmer Kartoffelsalat Sauerkraut & Krautsalat • Weißbrot

(ab 25 Personen)


Menü 122 Schlemmersteaks vom Schwein in To-

maten-Paprika-Soße • Bandnudeln Griechischer Salat


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PARTYKRACHER

SAISONAL

Menü 11Riesen-Currywurst in pikanter Curry-Tomatensoße • Baguette

pro Person 6,50 €

Menü 9Grünkohl • Salzkartoffeln • Bregen-

wurst • Kasseler & Bauchfleisch • Senf


Themen -BuffetsItalienisches Bufett

Vorspeise (Antipasti) Tomate-Mozerella • gebackene

Champingions, Auberginen, Zucchini & Paprika • Schinken mit Melone gefüllte italienische Spezialitäten

Warme GerichteRindfleisch in Zucchinisahnesoße/ Schweinefilets in Gorgonzolasoße/

Geflügelröllchen mit Tomate-Mozzarellafüllung in Basilikum-

Tomatensoße (2 Fleischgerichte nach Auswahl)

Bandnudeln in grünem Pesto • Butter-Röstkartoffeln

Ciabattabrot

Bauernsalat mit FetaKäse-Fruchtspieße

ab 20 Personen pro Person 21,50 €

Griechisches BuffetGyros vom Schwein • Zartes

Souvlaki von der Pute • Cevapcici • Metaxasoße • Tomaten-Gemüsereis

Tzatziki & Peperoni • Griechischer Salat mit Fetakäse • Krautsalat • Fladenbrot


Bayrisches BuffetBackschinken im Ganzen

mit Pfeffersoße • Fleischkäse Weißwürstchen • Haxenstücke

süßem Senf & Senf • Backknödelwarmer Specksalat • Sauerkraut

Krautsalat • Bauernsalat •Laugengebäckab 20 Personen

pro Person 16,00 € mit Obatzter • Griebenschmalz • Zwiebelbrot • Rettich • gemischte

hausmacher Wustplatteab 20 Personen

pro Person 20,50 € Vegetarisches Buffet

Antipastiplatte 4 Sorten Gemüseschnitzel • Backkäse

Gemüsespieße Käsesoße

Kartoffel-Gemüsegratin Bandnudeln in Pesto


Beispiel

Andere Gerichte und Zusatzleistungen nach Absprache:• Service• Geschirr• größere Veranstaltungen

Seite 4

10 % RABATT BEI

SELBSTABHOLUNG*

*ohne Gesc

hirr

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Menü nach eigenen Wünschen

Backschinken mit knuspriger Schwarte am StückBurgunder SchinkenbratenKasseler in BlätterteigKasseler LachsbratenSchweinebraten (Nacken oder Lachs)SenfbratenKnoblauch-PfefferbratenJägerbratenSpießbraten mit Zwiebeln gefülltSchwedenbraten mit BackobstfüllungGyrosbraten im ZwiebelbettRinderschmorbratenPutenbratenSchwarmstedter Currywurst in Soße geschnitten

Putenpfanne mit Pfirsichen und KäsePutenragoutGulasch halb und halbSchnitzelpfanneSchweinefilets in GorgonzolasoßeSchweinefilets in Sahnesoße mit ChampignonsSchweinefilets im Speckmantel2 Rinderrouladen mit Soße2 Schweinerouladen mit Soße

pro Person6,00 €5,50 €6,20 €6,00 €5,80 €6,00 €5,80 €5,90 €5,90 €5,90 €6,50 €7,20 €6,00 €6,00 €

6,80 €6,00 €6,00 €6,50 €8,20 €8,20 €7,60 €8,90 €8,00 €

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Allergene & Zusatzstoffe auf Seite 15. Kennzeichnung hinter den Produkten.

Unser Fleischangebot

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pro Person

8,50 €8,20 €7,20 €6,80 €5,80 €Stück2,10 €2,10 €2,10 €1,50 €

ab 4,50 €2,80 €4,00 €

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2 Putenröllchen mit Tomate-Mozzarellafüllung in einer Basilikum-TomatensoßeRindfleisch mit ZucchinisoßeHausgemachte LasagneTortellini in Käse-Schinken-SahnesoßeGyrospfanne Schweineschnitzel vom LachsGeflügelschnitzelHähnchenschenkelFrikadellenGrillhaxeBackrippe1/2 Hähnchen

2 Fleischsorten mit Soße

warmen BeilagenGemüse oder Salat

ab 11,50 € p.P*

*-10% bei Selbstabholung

Andere Fleischgerichte und saisonale Gerichte auf Anfrage.

10 % RABATT BEI

SELBSTABHOLUNG*

*ohne Gesc

hirr

Seite 7

10 % RABATT BEI

SELBSTABHOLUNG*

*ohne Geschirr

10 % RABATT BEI

SELBSTABHOLUNG*

*ohne GeschirrSeite 8

Beilagenpro Person

3,50 €2,00 €3,00 €3,20 €3,50 €3,50 €3,60 €3,00 €2,40 €1,80 €2,40 €2,80 €

KartoffelgratinSalzkartoffelnButterröst kartoffelnKartoffelspaltenBratkartoffelnwarmer KartoffelsalatBackknödelKartoffelklößeSpätzleReisWildreisBandnudeln

Ergänzungenpro Person

1,50 €1,50 €1,20 €1,80 €

ChampignonsZwiebel-Champignons warme Früchtehalbe Brine mit Preiselbeeren

**A,S

Menü nach eigenen WünschenGemüse

pro Person

2,50 €2,50 €2,50 €2,50 €3,00 €2,50 €2,80 €2,50 €2,80 €2,50 €4,50 €

3,20 €3,50 €

SauerkrautRotkohlErbsen/MöhrchenBlumenkohlBrokkoliButterbohnenSpeckbohnenRosenkohlSpreckrosenkohlKaisergemüseGemüsegratin Gemüseplatte3 Sorten4 Sorten

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Soßenpro Person

1,00 €1,10 €1,10 €1,20 €1,50 €1,60 €1,60 €1,60 €2,10 €2,10 €2,10 €2,10 €2,10 €1,40 €1,40 €1,40 €1,40 €1,00 €

RahmsoßeCurrysoßeKnoblauchsoßeMeerrettichsoßeKäsesoßePußtasoßeJägersoßeZucchinisoßeSoße BernaiseSoße ChoronSoße HollandaiseRotweinsoßeMetaxasoßePfeffersoße kaltRemouladeTzatzikiBarbecuesauce kaltKräuterbutter

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SuppeNiedersächsische Hochzeitssuppe mit SpargelGulaschsuppeGulaschsuppe (nur Rind)KutschersuppeChili con CarneGyrossuppeKäselauchsuppeChampignoncremesuppeBrokkolicremesuppeSpargelcremesuppe (saisonal)KürbiscremesuppeWaldpilzcremesuppeTomatensuppeKartoffelsuppeErbsensuppe (Eintopf)LinsensuppeGemüseeintopfGemüsesuppe vegetarisch

pro Liter

6,50 €7,10 €8,50 €9,00 €8,50 €9,00 €9,00 €8,00 €8,00 €8,00 €9,00 €9,00 €9,50 €8,00 €7,00 €7,00 €7,00 €7,00 €7,50 €

Pro Person wird ca. 1/2 Liter berechnet

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SalateTagespreise

BauernsalatGriechischer Salat (mit Feta)BohnensalatKrautsalatGurkensalatTomatensalatKarottensalatMaissalatGrillsalatFarmersalatSelleriesalatWaldorfsalatfrischer SalatDressingPorreesalatEisbergsalat mit ZitronendressingSalatteller 5 Sort.Rote Bete SalatKartoffelsalatNudelsalat

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Menü nach eigenen Wünschen

Seite 10

Hausgemachte Nachspeisepro Person

3,80 €3,00 €3,00 €3,00 €3,00 €3,00 €3,00 €3,60 €4,20 €4,00 €3,00 €

Rote Grütze mit VanillesoßeSchokoladencremeAnanascremeErdbeercremeZitronencremeEierlikörcremeCappuchinocremeWattecremeHausgemachtes TiramisuSchwarzwälder KirschcremeFruchtquark

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AntipastiVegetarisch

pro Person5,50 €7,80 €

auf Anfrage

Sortenpro Person

6,80 €6,00 €5,80 €

6,50 €

6,00 €Stück2,50 €3,50 €2,50 €

Gebackene ChampignonsGebackene AuberginenGebackene PaprikaGebackene Zucchinigefüllte ital. SpezialitätenPeperoni mit Kräuterbuttereingelegte OlivenTomate-Mozarella

Antipastiplatte 4 SortenAntipastiplatte 6 Sorten

Carpaccio vom RindVitello Tannato vom KalbSchinken mit Melone

GemüselasagneKartoffel- GemüseauflaufBandnudeln in PestoKäsetortellini mit KräutersoßeBandnudeln mit Kräutersoße

GemüseschnitzelGemüsespießBackkäse

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**A.S

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Fisch pro Person7,80 €

9,20 €

6,80 €

7,50 €8,00 €7,80 €

Wildlachs mit KräutersoßeWildlachs auf B lattspinat mit Kräutersoßegedünstetes Seelachsfilet mit KräutersoßeRotbarschfilet in TomatensoßeSchollenfilet mit SoßeLachslasagne

*1.4.7.9

*1.4.7.9

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*1.4.7.9

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Allergene & Zusatzstoffe auf Seite 15. Kennzeichnung hinter den Produkten

10 % RABATT BEI

SELBSTABHOLUNG*

*ohne Gesc

hirr

Seite 11

Willkommen in der Heims Party Tenne

Ihr WunschmenüSektempfang mit Sekt und Orangensaft

Vorspeise mit Service am Tisch Niedersächsiche Hochzeitssuppe

BuffetAntipasti mit gebackenen Champignons, Auberginen, Zucchini & Paprika

Tomate-Mozarella • Schinken mit Melone • Ciabattabrot

Roastbeef vor Ort aufgeschnitten mit hausgemachter RemouladeFrischen Champignions & Rahmsoße

Geflügelröllchen mit Tomate-Mozarellafüllung in einer Basilikumsoße Butterröstkartoffeln • Bandnudeln • Speckbohnen • Pariser Karotten

Eisbergsalat mit Mandarinen-Zitronendressing • Bauernsalatdazu kalte Platten mit Partyschnitzel & kleinen KlopsenSchweinemedallions • gefüllte Eier • Käse-Fruchtspieße

gemischte Fingerfoodplatte • Pfeffersoße • KräuterbutterRäucherfischspezialitäten mit Meerretichsahne

Korb mit kleinen gemischten Brötchen

Hausgemachtes Tiramisu • Ananascreme

Komplette Getränkeausstattung & Service

Preis auf Anfrage

Die Heims Party Tenne ist die richtige Räumlichkeit für Ihre Feier. Mit Platz für bis zu 160 Personen, einer Theke, einem Buffetraum, einer

Cocktailbar und vielem mehr können Sie Ihre Feierlichkeiten genießen – wir richten uns nach Ihren Wünschen!

Beispiel

Seite 12

Celler Straße 1b, Schwarmstedt

10 % RABATT BEI

SELBSTABHOLUNG*

*ohne Gesc

hirr

Seite 13

PartybuffetFeine Schnittchen mit unseren hausgemachten Wurst- und Fleisch-Spezialitäten

sowie Käse, Fisch und Ei belegt, sind genau das Richtige für Ihre kleine Feier. Dazu eine gemischte Fingerfoodplatte zum Beispiel mit gefüllten

Blätterteigstücken, Partyklopsen, Tomate-Mozarellaspießen, Pflaumen im Speckmantel, halbe gefüllte Eier und Sie sind bestens ausgestattet für eine

gelungene Party.

Sprechen Sie uns einfach an und stellen Sie Ihr perfektes Partymenü bei uns zusammen!

10 % RABATT BEI

SELBSTABHOLUNG*

*ohne GeschirrSeite 14

Landfleischerei

Lieferkosten Bereich 1 (Ortsbereich Schwarmstedt): 10,00€ – entfällt bei

mehr als 20 Personen

Lieferkosten Bereich 2 (Samtgemeinde Schwarmstedt):

15,00€ – entfällt bei mehr als 30 Personen

Lieferkosten Bereich 3 (umliegende Gemeinde):

20,00€ – entfällt bei mehr als 40 Personen

*Allergene1. Glutenhaltiges Getreide2. Krebstiere3. Eier4. Fische5. Erdnüsse6. Soja7. Milch/Laktose8. Nüsse/ Schalenfrüchte9. Sellerie

10. Senf11. Sesam12. Schwefeldioxid13. Lupine14. Weichtiere

N. NitritpöckelsalzF. FarbstoffS. SüßungsmittelA. AntioxidationsmittelK. KonservierungsstoffeP. PhosphatG. GeschwefeltAl. mit Alkohol

Durch die im Betrieb ver-arbeitete Rohstoffe (Milch, Sellerie, Eier, Fisch, Senf, Nüsse, glutenhaltige Erzeugnisse) können die hergestellten Produkte Spu-ren davon enthalten.

** Lebensmittelzusatzstoffe

Kommen Sie auch gerne bei uns in unserer Fleischerei vorbei und endecken Sie unserer vielfältiges Angebot.

Lieferinformation bei Komplettmenüs

Sonn- & Feiertagszuschlag: 10%

Präsentkörbe und Gutscheine sind in unserem Geschäft

zu erhalten.

Von montags bis frei-tags verschiedene

deftige Mittagessen! Schauen Sie bei

unserer Warmtheke vorbei.

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Über uns

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„Hier läuft die Ware nicht vom Band, wir arbeiten mit Herz und Hand“

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!Ihr Team der Landfleischerei Heims

• regionale Produkte• eigene Herstellung von Fleisch- und Wurstprodukten• hausgemachte Salate• täglich wechlselnder Mittagstisch• reichhaltiges Käsesortiment• selbstgeräucherter Fisch• fachkundiges Personal• Partyservice bis 2000 Personen

fleischerei heims

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