・汁気の多い商品を「美味しく」提供できるe6%96%b0%e8%a3%bd...m f pe-fiji 3-13 (33...
TRANSCRIPT
新規メニュー「煮物弁当」が可能 ・汁気の多い商品を「美味しく」提供できる ・作業が別々に出来る ・見栄えが変わる ・売価アップにつながる
・スチコン活用 ・作業が別々に出来る
・耐熱性・断熱性 ・汁気の多い商品を 「美味しく」提供できる メリット
デメリット
・視認性が良くない (商品によっては)
・中皿に蓋がない
2016年
MFPドリスシリーズ
2017年
MSDタクトシリーズ
2018年
MFPイノベシリーズ
【米飯】内装式3カ年戦略
・汎用性の高い弁当タイプ ・内装も内嵌合仕様
本体素材はMFP 発泡+レンジ対応
【MFPイノベ】容器のこだわり!
内装もズレにくい設定
内装素材もMFP+内嵌合タイプ 汁の多い煮物も安心!
天面広く スッキリ形状な OPS蓋
全体的に直線でスッキリとしたカセット弁当容器。 内装は2タイプをご用意。 (MFPデリボウル&MFP温デリ)
【メリット①】今後、注目される「煮物弁当」という商品群
※既存品「SB-31-15-1」を使用
煮込みハンバーグ弁当 すき焼き&季節の炊き込みご飯セット
ミネストローネ&コーンバターライス 煮込みハンバーグ&ミニオムライスセット
【メリット②】「組み合わせ」で作業は簡単に新発想の弁当展開可能!
弁当=おかずの種類が多く、
仕切りがたくさんあるため、 工数かかる
「キット」が最も
効果を発揮するが、見栄えに 注意が必要
カセットで嵌める 新発想!
名物も
煮物も 温惣菜部門で製造したおかずを米飯部門へ転用するだけ!
今までのお弁当作成作業は・・・
MFPイノベなら ごはんとおかずを別々の作業場で
製造可能! さらに、見栄えも良い!
MFPイノベ32-16-1 MFPイノベ27-16-1
+ MFP温デリ13-13(33)
MFPデリボウル 13(32)
並木W
和紙葉らん
筑前茶W
黒 エンジW 和歌オレンジ
はな舞赤黒
松紋青
志野茶W
並木
【メリット③】「選べる中皿」で様々な食材に対応!
並木 赤
MFPデリボウル 13(39)
【ラインナップ】