Mehr Menschlichkeit für Tiere

Ei, Ei, Ei, ist meine Bäckerei käfigeifrei?

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In Kooperation mit dem Konsumentenschutz der AK OÖ

Seit 2009 ist die konventionelle Käfighaltung von Legehennen in Österreich, EU-weit seit 2012, gesetzlich verboten. Die ausgestaltete Käfighaltung ist in Österreich noch bis Ende 2019 gesetzlich erlaubt.Leider sind der Import und die Verarbeitung von Eiern aus konventioneller Käfighaltung in Österreich aber nach wie vor möglich. In vielen verarbeiteten Produkten der Lebens-mittelindustrie, aber auch in der Gastronomie befinden sich verarbeitete Eibestandteile fragwürdiger Herkunft.Häufig gelangen so Eier aus Käfighaltung - meist in Form von Flüssig- oder Trockenei - in unsere Lebensmittel wie Nudeln, Süß- oder Backwaren.

VIER PFOTEN fordert eine Kennzeichnungspflicht nach Herkunft und Haltungsform für verarbeitete, eihaltige Produkte. Nur so hat der Konsument die

Möglichkeit zu erfahren, aus welcher Haltungsform die verwendeten Eier und Eibestandteile tatsächlich stammen.

Die Situation in Österreich

Im Frühjahr 2018 hat VIER PFOTEN in Kooperation mit dem Konsumentenschutz der AK OÖ österreichische Bäckereien sowie Selbstbedienungs-Backshops in Supermärkten unter die Lupe genommen: Mit Hilfe der VIER PFOTEN Bäckerei-broschüre erkennen Sie auf einen Blick, aus welcher Haltungsform die verarbeiteten Eier in den befragten öster-reichischen Bäckereiketten sowie Selbstbedienungs-Back-shops der Supermärkte stammen. Denn nur wer umfassend informiert ist, kann beim nächsten Einkauf eine bewusste Entscheidung für tierleidfreie Produkte treffen.

Österreichische Bäckereiketten und Selbstbedienungs- Backshops auf dem Prüfstand

Konventionelle Käfighaltung: Einem Huhn steht eine Fläche von 550 cm² zur Verfügung - das entspricht einer Fläche von weniger als einem A4 Blatt.

Ausgestaltete Käfighaltung: Hier hat jedes Huhn 750 cm² Platz, also knapp einen Bierdeckel mehr. Im Käfig gibt es Legenester, Sitzstangen und eine Scharrfläche; aufgrund der extremen Enge können die Tiere aber ihre Grundbedürfnisse kaum befriedigen.

Bodenhaltung: Bei der Bodenhaltung leben neun Hennen pro Quadratmeter in riesigen Hallen. Bis zu 6.000 Tiere drängen sich in einem solchen Stall.

Freilandhaltung: Bei der Freilandhaltung steht den Hühnern tagsüber ein Auslauf von mindestens 4 Quadratmetern pro Tier zur Verfügung. Die Bedingungen im Stall entsprechen jenen der Bodenhaltung.

Biofreilandhaltung: Bei der Biohaltung hat jedes Huhn mindestens 4 Quadratmeter Auslauf und im Stall dürfen maximal 6 Tiere pro Quadratmeter leben. In einem Stall dürfen maximal 3.000 Hennen untergebracht sein.

Was bedeutet …

VIER PFOTEN ist eine international tätige Tierschutzorganisation mit Hauptsitz in Wien. Der Fokus liegt auf Tieren, die unter direktem menschlichen Einfluss stehen: Streunerhunde und -katzen, Nutz-, Wild- und Heimtiere sowie Bären, Großkatzen und Orang-Utans aus nicht artgemäßer Haltung. Mit Niederlassungen in Österreich, Australien, Belgien, Bulgarien, Deutschland, Großbritannien, den Niederlanden, Rumänien, der Schweiz, Südafrika, Ungarn und den USA sorgt VIER PFOTEN für rasche und direkte Hilfe für Tiere in Not. www.vier-pfoten.at

Mehr Informationen unterwww.vier-pfoten.at/huehnerhaltungwww.ooe.arbeiterkammer.at/beratung/konsumentenschutz

Vollwertbäckerei Gradwohl GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus österreichischer Biofreilandhaltung zu verwenden.

Bäckereien

Felzl GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließ-lich Eier aus österreichischer Boden haltung zu verwenden, die Frühstückseier stammen aus österreichischer Biofrei-land haltung. Die Eier zum Verkauf in den Filialen stammen aus öster reichischer Freilandhaltung.

Auer Brot GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus österreichischer Bodenhaltung sowie Frühstückseier aus österreichischer Biofrei-landhaltung zu verwenden.

Ströck-Brot GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, für das konventionelle Sortiment ausschließlich Eier aus Bodenhaltung, für die Bioproduktlinie Bio freilandeier zu verwenden. Die Eier zum Verkauf bzw. beim Früh-stücksangebot in den Filialen stammen aus österreichischer Biofreilandhaltung.

Resch & Frisch Holding GmbH: Das Unternehmen hat ange-geben, für das konventionelle Sortiment ausschließlich Eier aus österreichischer Bodenhaltung, für die Biopro-duktlinie österreichische Biofreilandeier zu verwenden.

Der Bäcker Ruetz GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus österreichischer Bodenhaltung für verarbeitete Produkte sowie Frischei aus Tiroler Frei-landhaltung zu verwenden.

Kurt Mann Bäckerei & Konditorei GmbH & Co KG: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus Freiland- und Boden haltung zu verwenden.

Ankerbrot GmbH & Co KG: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus Bodenhaltung, die zum Großteil aus Österreich stammen, zu verwenden.

Bäckerei Karl Bauer GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus Boden haltung zu verwenden.

Bäckerei Mangold GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus Bodenhaltung, die zum Großteil aus Österreich stammen, zu verwenden.

Bäckerei Wienerroither GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus österreichischer und deutscher Bodenhaltung zu verwenden.

Franz Felber & Co. GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus öster reichischer Boden haltung zu verwenden.

Arthur Grimm e.U.: Das Unternehmen hat unzureichend auf die Anfrage von VIER PFOTEN geantwortet, daher ist die Herkunft der verarbeiteten Eier unbekannt.

Hubert Auer Betriebsgesellschaft mbH & Co KG: Das Unternehmen hat auf die Anfrage von VIER PFOTEN nicht geantwortet, daher ist die Herkunft der ver arbeiteten Eier unbekannt.

Qualitätsbäckerei Knott: Das Unternehmen hat auf die Anfrage von VIER PFOTEN nicht geantwortet, daher ist die Herkunft der verarbeiteten Eier unbekannt.

Bäckerei & Konditorei Naglreiter Ges.m.b.H.: Das Unter nehmen hat auf die Anfrage von VIER PFOTEN nicht geantwortet, daher ist die Herkunft der verarbeiteten Eier unbekannt.

Bäckerei Leopold Schwarz e.U.: Das Unternehmen hat unzureichend auf die Anfrage von VIER PFOTEN geantwortet, daher ist die Herkunft der verarbeiteten Eier unbekannt.

Geier. Die Bäckerei GmbH: Das Unternehmen hat an gegeben, ausschließlich Eier aus öster reichischer Boden haltung zu verwenden.

Bäckerei Winkler GmbH: Das Unternehmen hat ange-geben, ausschließlich Eier aus österreichischer Boden- und Freilandhaltung zu verwenden.

Honeder Naturbackstube GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus österreichischer Bio freiland- sowie Boden haltung zu verwenden, die Frühstückseier stammen ausschließlich aus österreichischer Biofreilandhaltung.

Haubis GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus österreichischer Bodenhaltung sowie aus österreichischer Biofreilandhaltung zu verwenden.

Biofreilandhaltung Freilandhaltung Bodenhaltung

Käfighaltung keine Auskunft

Selbstbedienungs-Backshops in Supermärkten

Merkur Warenhandels AG: Das Unternehmen hat an-gegeben, in den Fertigprodukten des Selbstbedienungs-Backshops Eier aus Boden- und Freilandhaltung aus Österreich und anderen EU-Staaten zu verwenden. Für die vor Ort verarbeiteten Produkte sowie als Frischeier werden ausschließlich Eier aus österreichischer Freilandhaltung verwendet.

Lidl Österreich GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, in den Produkten des Selbstbedienungs-Backshops Eier aus Bodenhaltung aus anderen EU-Staaten aber auch aus Österreich zu verwenden.

Penny (Billa AG): Das Unternehmen hat angegeben, in den Produkten des Selbstbedienungs-Backshops Eier aus Bodenhaltung aus Österreich und anderen EU-Staaten zu verwenden.

Bäckerei Franz Brandl GmbH: Das Unternehmen hat ange-geben, für Backwaren ausschließlich Eier aus österreichischer Bodenhaltung zu verwenden. Im Café werden Frisch-eier aus österreichischer Freilandhaltung serviert.

Reichl Brot GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, ausschließlich Eier aus Freiland- und Bodenhaltung für verarbeitete Produkte sowie Frischeier aus österreichischer Bodenhaltung zu verwenden.

BackWerk AT GmbH: Das Unternehmen hat angegeben, Eier aus Käfighaltung sowie Boden-, Freiland- und Biofrei-landhaltung zu verwenden. Ab dem Jahr 2019 ist geplant, dass in allen österreichischen BackWerk Filialen nur noch Eier aus Boden- und (Bio-)Freilandhaltung verwendet werden.

Hofer KG: Das Unternehmen hat angegeben, in den Produkten der HOFER BACKBOX Eier aus Boden- und Frei land haltung vorwiegend aus Österreich zu verwenden.

Billa AG: Das Unternehmen hat angegeben, in den Produkten des Selbstbedienungs-Backshops Eier aus Boden- und Freilandhaltung aus Österreich und anderen EU-Staaten zu verwenden.

Spar Österreichische Warenhandels-AG: Das Unternehmen hat angegeben, in den Produkten des Selbstbedienungs-Backshops Eier aus Bodenhaltung zu verwenden, welche vorwiegend aus Österreich, aber auch aus anderen EU-Staaten stammen.