food. 美食。

thoughtfully sourced. 精心选材。

carefully served. 细致烹饪。

we are guided by our global philosophy that is focused on sourcing and providing fresh, flavourful, healthy, yet environmentally sustainable and ethical food options, look for our seafood that is third party certified sustainable or responsible to meet the rigorous standards set by independent labels.

秉承我们一贯的全球理念，我们非常注重食材的选择，倾力为您奉上新鲜、可口、健康的食物，同时满足环境的可持续发展及道德要求，我们选用的海鲜均由第三方认证，具有可续性且质量可靠，符合独立认证机构制定的严格标准。

fisheries certified under the msc sustainable standard for wild caught seafood or asc standard for responsibly farmed seafood have been assessed on core principles evaluating the environmental sustainability of the fishery or environmental and social responsibility of the farm.

我们的海鲜均来自经MSC认证或ASC认证的渔场，皆符合MSC野生捕捞海产品可续性标准或ASC放心养殖海产品标准。渔场的核心评估原则，是评估该野生捕捞渔场是否满足环境可持续发展要求，或是该养殖渔场是否履行其环境及社会责任。

enjoy in abundance, by choosing these products you ensure our oceans are teeming with life now and for future generations.

您选择这些海产品的时候，不仅能享受到丰富的海洋资源，也在为我们现在及后世留下一个生机勃勃的海洋。

vegetarian, may contain egg and dairy素食，可能含有蛋及奶制品

seafood with this mark comes from a farm that has been independently certified to the asc's standard for responsibly farmed seafood. www.asc-aqua.org此标志代表该海产品来自经ASC独立认证的养殖渔场，符合ASC关于放心养殖海产品的标准。www.asc-aqua.org

seafood with this mark comes from a fishery that has been independently certified to the msc's standard for a well-managed and sustainable fishery. www.msc.org 此标志代表该海产品来自经MSC独立认证的捕捞渔场，符合MSC关于经营良好且可持续发展渔场的标准。www.msc.org

look out for these symbols to assist with your menu choice.为方便您点餐，请留意下列标识。

signature item 招牌菜品

AL

L D

AY

BR

EA

KF

AST

全天

供应

早餐

ALL DAY BREAKFAST 全天供应菜式

Pancakes 煎饼 7时令水果，搭配枫糖浆、烩水果

Waffles 松饼 7蓝莓、蓬松奶油搭配枫糖浆和混合浆果烩

French toast 法式吐司 7搭配枫糖浆、水果沙拉、肉桂-棕榈糖

Eggs Benedict 传统班尼迪克蛋 8水波蛋、英式松饼、火腿、荷兰酱、烤番茄、炸薯饼、香肠、培根

Eggs royale 烟熏三文鱼班尼迪克蛋 8水波蛋、英式松饼、烟熏三文鱼、香葱、荷兰酱、烤番茄、炸薯饼、香肠、培根

Truffle scrambled eggs 松露炒蛋 8鸡蛋、烤英式松饼、松露油、烟熏三文鱼、香葱、荷兰酱、烤番茄、炸薯饼、香肠、培根

KHMER FLAVOURS 柬式风味

KUYTEAV TEOK / 高棉面条 7鸡肉、米粉、豆芽、锯叶、小葱

Num banchok / 高棉咖喱米粉 7鱼咖喱汤、高棉面条、蔬菜、新鲜香草

prices are quoted in us dollars and subject to a service charge and applicable government taxes价格为美元报价，且不含服务费及相关政府税费

遵从分享理念，精心挑选食材。每一道菜肴和点心均为新鲜备制。每一颗鸡蛋都来自暹粒市（Siem Reap）乡间有机农场，每一只鸡均使用营养丰富的食物和新鲜水源喂养，辅以适当的药物调理。蔬菜由Happy + Co农场提供，其经营理念为:“让所有的产品不仅别具特色，更要令人喜爱”。大部分早餐食材为有机食品，响应可持续农业发展。如有需要，我们可在开放式厨房为您烹制新鲜可口的热菜,请将您的饮食需求告诉我们的团队，我们将悉心为您服务。

A L

A C

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SEL

EC

TIO

N早

餐菜

单

SALADS 沙拉

Roasted pumpkin salad 烤南瓜沙拉 8菲达奶酪、芝麻菜、番茄干、鳄梨、南瓜籽、柠檬酱汁

Smoked salmon salad 烟熏三文鱼沙拉 11扒素蔬三明治、菠菜、小番茄、青豆、芥末酱

Grilled chicken salad 扒鸡沙拉 9莴苣、新鲜莫泽瑞拉干酪、番茄、罗勒、油炸面包丁、意式香醋汁

Grilled prawns salad 扒虾沙拉 10鳄梨、绿芦笋、菠菜、芝麻菜、苹果汁、杏仁、椰浆

Salad of the week 本周沙拉 7

SOUPS 汤类

Pumpkin and ginger soup 南瓜姜汤 6椰奶、南瓜籽、香葱

Roasted tomato cream soup 烤番茄奶油汤 6

Green peas cream soup 青豆奶油汤 7搭配水波蛋、番茄干

Prawn Tom Yam 虾冬阴功 12搭配柠檬草、辣椒、胡荽、鱼露

Soup of the week 本周汤品 5

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SANDWICHES 三明治

Club sandwich 总汇三明治 17.50燕麦或坚果面包、菠菜、鸡胸肉、莴苣、番茄、培根

Cheeseburger 芝士汉堡 19.50培根、 焦糖洋葱、番茄、腌黄瓜、切达干酪

Tuna melt sandwich 鲔鱼起司三明治 14番茄、刺山柑花蕾、洋葱、切达干酪、鳄梨

Ciabatta with grilled chicken fillet 意式夏巴塔面包搭配烧鸡扒 11蘑菇和融化的切达干酪

Sandwich of the week 本周三明治 9

均配有薯条和配菜沙拉

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DW

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制作

您的

专属

汉堡

MAKE YOUR OWN SANDWICH 制作您的专属汉堡 9在我们为您提供的种类丰富的面包、冷盘、芝士、香料及配菜沙拉中选择您心中所爱，来制作您的专属汉堡。

Breads 面包普通夏巴塔面包,番茄夏巴塔面包,牛至叶红辣椒夏巴塔面包, 全谷物夏巴塔面包

Meats 肉类烟熏火腿，烧鸡扒，鲔鱼，三文鱼，熏牛肉，意大利大香肠，萨拉米香肠

Cheese 芝士切达干酪，莫泽瑞拉干酪，布里干酪，卡门培尔奶酪，埃曼塔尔奶酪，蓝纹奶酪

Vegetables 蔬菜番茄，黄瓜，红甜椒、青椒，莴苣，红洋葱，泡菜，橄榄，胡萝卜，鳄梨

Others 其它水煮蛋，番茄干

Nuts 坚果松果、核桃、杏仁、 开心果

Dressing 各种酱料田园沙拉酱，松露蛋黄酱，调味番茄酱，芥末酱，蜂蜜芥末酱，凯撒酱

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制冰

淇淋

HOMEMADE ICE CREAM 自制冰淇淋

Honeycomb 蜂巢状冰淇淋 2Palm sugar 棕榈糖风味冰淇淋 2Vanilla 香草味冰淇淋 2Chocolate fudge 巧克力冰淇淋 2Pistachio 开心果冰淇淋 2Coconut 椰子味冰淇淋 2Mango 芒果冰沙 2Dragon fruit 火龙果冰沙 2Green tea 绿茶 2Ice cream of the week 本周冰淇淋 2

ICE CREAM COUPES 冰淇淋杯

Park Sunday 柏悦星期天 7黑巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、布朗尼蛋糕块、蛋白霜黑巧克力和白巧克力碎片、巧克力浆、奶油

Pistachio and cookie dough coupe 开心果和曲奇饼干拼盘 7开心果冰淇淋、曲奇饼干冰淇淋、黑巧克力碎巧克力浆，杏仁片，奶油

Tropical fruit coupe 热带水果拼盘 7椰子雪糕、芒果雪糕、火龙果雪糕、碎椰子糖芒果、火龙果、香兰浆、奶油

Oreo cookies, biscuit and hazelnut coupe 奥利奥曲奇、饼干和榛果拼盘 7奥利奥曲奇和奶油冰淇淋、黄油饼干和榛果冰淇淋 巧克力长块、奥利奥曲奇、烩浆果、奶油

Mint and chocolate fudge coupe 薄荷和巧克力软蛋糕拼盘 7薄荷和巧克力冰淇淋，巧克力软蛋糕冰淇淋、新鲜薄荷 巧克力软蛋糕、黑巧克力碎、焦糖、奶油

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DE

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TS &

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甜点

&烘

焙食

品

DESSERTS AND HOMEMADE SWEETS 甜点和自制糖果

Apple, strawberry, green pepper, cinnamon crumble 苹果、草莓、青椒、肉桂碎 4Pistachio, white chocolate macaroon 开心果、白巧克力马卡龙 4Oreo fudge cake 奥利奥软蛋糕 5Pecan pie 山核桃派 5Opera cake 欧培拉 5Mango-cheese cake 芒果芝士蛋糕 5Cake of the week 本周糕点 3

THE BAKERY 烘焙食品

Fruits danish 水果丹麦酥 1Muffin 松饼 1Egg tart 蛋挞 1Raisin roll 提子卷 1

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BE

VE

RA

GE

精选

COFFEE 咖啡

Coffee 咖啡 4.25Espresso 意式浓缩咖啡 4.25Macchiato 玛奇朵 4.25Double espresso 意式特浓咖啡 4.75Cappuccino 卡布奇诺 4.75Café latte 拿铁 4.75Iced coffee 冰咖啡 5Iced cappuccino 冰卡布奇诺 5Iced café latte 冰拿铁 5

FINE TEAS 精茶

Earl grey 伯爵茶 4.75Darjeeling 大吉岭茶 4.75Caribe-green tea 卡利比 – 绿茶 4.75Mutan white 国色天香 4.75Jasmine 茉莉花茶 4.75Organic rooibos 有机路易波士茶 4.75Moroccan mint 摩洛哥薄荷茶 4.75Rose scented 玫瑰花茶 4.75Cherry blossom 樱花茶 4.75

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SPECIALTY COFFEE 特色咖啡

Khmer coffee hot / iced 高棉咖啡 热/冰 4.25Caramel macchiato 焦糖玛奇朵 6White chocolate latte 白巧克力拿铁 6Vanilla frappe 香草冰沙 6Hot chocolate 热巧克力 6

ICED TEAS 冰茶

Classic lemon 经典柠檬冰茶 5.25Pomegranate 石榴冰茶 5.25Arnold palmer 阿诺庞马 5.25Iced matcha green tea 冰抹茶 5.25Khmer iced tea 高棉冰茶 5.25

FRESH JUICES 新鲜果汁

Orange 橙汁 6.25Carrot 胡萝卜汁 6.25Apple 苹果汁 6.25Dragon fruit 火龙果冰沙 6.25Mango 芒果冰沙 6.25Papaya 木瓜汁 6.25Watermelon 西瓜汁 6.25Roasted coconut juice 烤椰子汁 6.25

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SMOOTHIES 冰沙

Dragon fruit 火龙果冰沙 6.25Mango 芒果冰沙 6.25Coconut 椰子冰沙 6.25Vanilla 香草味冰沙 6.25Honeycomb 蜂蜜冰沙 6.25

LEMONADES 柠檬水

Park lemonade 柠檬水 5Classic lemonade 经典柠檬水 5Mango lemonade 芒果柠檬水 6Orange thyme lemonade 柳橙百里香柠檬水 6Blueberry lemonade 蓝莓柠檬水 6

SOFT DRINKS 软饮料

Coca Cola 可口可乐 4.50Diet Coca Cola 健怡可口可乐 4.50Sprite 雪碧 4.50Fanta 芬达 4.50Soda 苏打水 4.50Tonic 通宁水 4.50Ginger ale 姜汁水 5

STILL AND SPARKLING WATER 纯净水&气泡水

Aqua panna 普娜水 500 ml 5.50Aqua panna 普娜水 750 ml 8San pellegrino 圣培露水 500 ml 5.50San pellegrino 圣培露水 750 ml 8

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BEERS 啤酒

Cambodia draft 柬埔寨啤酒（桶装） 4.50Cambodia 柬埔寨啤酒 5Heineken 喜力啤酒 6.50Corona 科罗娜 7.50Stella Artois 时代啤酒 7.50Hoegaarden 福佳白啤酒 7.50Leffe brune 莱福黑 7.50

WHITE WINE 白酒 GLASS 杯 BOTTLE 瓶

Sauvignon Blanc 长相思 7 32沃尔歇德，澳大利

Chardonnay 霞多丽 9 38亚奥卡瓦,南非

RED WINE 红酒

Pinot Noir 黑皮诺 7 32沃尔歇德，澳大利

Cabernet Sauvignon 赤霞珠 9 38亚奥卡瓦，南非

ROSÉ WINE 玫瑰葡萄酒

L'Original Rosé 原汁玫瑰 7 28科隆贝,加斯科尼坡，法国

SPARKLING & CHAMPAGNE 气泡葡萄酒及香槟

Maison Castel Cuvée Blanche 梅森酒庄库维布兰奇 9 45布兰克德布兰克斯干型香槟，法

Nicolas Feuillatte Brut Reserve 尼古拉斯费伊拉特特选干型香槟 28 138国 埃佩尔奈，法国香槟区 埃佩

Nicolas Feuillatte Brut Rosé 尼古拉斯费伊拉特干型玫瑰香槟酒 34 167尔奈，法国香槟区

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