Uit

gav

e v

an

Fo

rFa

rm

er

s H

en

dr

ixN

ed

er

laN

d

NR 12014 VOertaal

erik en Wilko ter steege 4

grondstofkennis cruciaal voor Home mixxing 8

“Benieuwd wat het oplevert”

monitoring voeropname biggen noodzaak 10

inhoud02 interview: Yoram Knoop,

nieuwe directeur ForFarmers

03 Column: nieuwe ronde, nieuwe kansen

04 reportage: Biest dik in orde, maar het kan altijd beter

06 nieuwe Klantenservice FarmConsult: Wat kan

er op die plek?

07 de adviseur: snel signaal bij afwijking

08 grondstoffenkennis vereist bij Homemixxing

10 sturen op hoge voeropname heeft zijn beperkingen

11 nieuws & tips

Colofonvoertaal is een uitgave van ForFarmers Hendrix . voor meer informatie kunt u terecht bij uw regionale accountmanager of specialist of bij ForFarmers Hendrix, Lochem. tel. 0573 – 288 800e-mail:voertaal@forfarmers.euwww.forfarmershendrix.nl

overname van artikelen is mogelijk na toestemming van de redactie en met bronvermelding.

‘Focus op voer dwingt ons de beste te zijn’“alleen als het de boer goed gaat, kan

ook ForFarmers succes hebben!” Yoram

Knoop, per 1 januari 2014 de nieuwe alge-

meen directeur van alle ForFarmers be-

drijven, laat er geen twijfel over bestaan.

Voer in de breedste zin van het woord is en

blijft de kernactiviteit van ForFarmers.

ForFarmers is een prachtig bedrijf met

volop potentie, Yoram Knoop kan het

niet genoeg benadrukken. “in relatief

interview

korte tijd zijn drie grote bedrijven –

ForFarmers , Hendrix en BoCm PaULs –

geïntegreerd, daar mag de onder neming

best trots op zijn. Het fundament ligt er.

daarop kunnen we nu verder bouwen

aan meer efficiency, kennis, duurzaam-

heid. We staan nog maar aan het begin.

ik begrijp het als klanten zeggen dat ze

nog onvoldoende verbetering hebben

gezien, maar gezien de omvang van

de hele operatie vind ik het een hele

Yoram Knoop, nieuwe directeur ForFarmers Bv

“Het is onze verantwoordelijkheid om de meest efficiënte voeroplossing te bieden”, aldus Yoram Knoop,

de nieuwe algemeen directeur van ForFarmers.

2

Column

Nieuwe ronde, nieuwe kansen

Het nieuwe jaar biedt

volop kansen. Wij zijn er

klaar voor! afgelopen

tijd zijn we als organi-

satie volop in beweging

geweest. tot halverwege

vorig jaar merkte u daar

nog niet zo veel van.

toen kwamen er nieuwe

assorti menten en werden alle re-

cepten op de verschillende fabrieken

gelijk. en langzaamaan kleurde het

wagenpark blauw-groen. niet altijd

verliep alles vlekkeloos. Bij een ope-

ratie van deze omvang kan dat ook

niet anders. gelukkig toonde u begrip

en is het altijd weer goed gekomen.

de energie die alle veranderingen

van ons vroegen, kan nu weer volle-

dig naar u, zoals het hoort. alle ken-

nis en kunde is verzameld. Komend

jaar gaat u de voordelen ervaren.

deze voordelen zouden er niet zijn

zonder één van de initiatiefnemers

van de integratie van ForFarmers en

Hendrix, onze scheidend algemeen

directeur Bert-Jan ruumpol. Hij

zette ons met de directie op koers en

maakte het bedrijf tot wat het nu is.

mede door zijn visie en vooruitziende

blik gaat u nu van de synergievoor-

delen genieten. Bert-Jan, bedankt!

Wij zetten de gekozen koers voort.

Jan Baan

sectormanager varkens

Reageren?mail naar voertaal@forfarmers.eu

‘Focus op voer dwingt ons de beste te zijn’Yoram Knoop, nieuwe directeur ForFarmers Bv

prestatie dat we als bedrijf staan waar

we nu staan. vanaf nu gaan we echt

stappen zetten.”

Bijdrage aan rendement

dat ForFarmers verder moet groeien,

staat voor Yoram Knoop buiten kijf.

“verdere groei zal ons in staat stellen de

efficiency te verhogen en meer ken-

nis te vergaren. daarmee kunnen we

zorgen voor hoog renderend voer tegen

de beste waarde-prijsverhouding. Zo

leveren we een bijdrage aan het rende-

ment van de boer én aan duurzaamheid

door efficiënter gebruik te maken van

schaarse grondstoffen. tegelijkertijd

zijn we ons er terdege van bewust dat

we dicht bij de boer moeten blijven. Het

is onze rol om klanten te adviseren bij

een zo efficiënt mogelijke productie van

melk, vlees en eieren. onze specialist

blijft natuurlijk het voornaamste contact

voor de klant. de relatie die hij heeft

met de boer is van groot belang. Hierin

willen we verder investeren.”

Hele spectrum

de speelruimte voor de agrarische

sector wordt steeds beperkter. als

marktleider ziet ForFarmers het als

haar plicht om in ontwikkelingen voorop

te gaan en klanten daarin bij te staan.

“Wij zoeken naar de beste voeroplossing

op het boerenerf. dat kan mengvoer

zijn, maar net zo goed concentraten of

losse grondstoffen. dat is ‘the total feed

business’ waar we naartoe werken.

We willen het hele spectrum beslaan

en de boer helpen bij het maken van

de juiste keuze. dat is overigens niet

hetzelfde als ‘u vraagt, wij draaien’”,

beklemtoont Knoop. “ook hierin is het

onze verantwoordelijkheid om de meest

efficiënte oplossing te bieden. Wij heb-

ben in alle landen waar we actief zijn

een sterke positie omdat we focussen

op een leidende positie in voer op het

boerenerf. Kunnen wij het dan maken

om niet concurrerend te zijn? absoluut

niet! Het dwingt ons om altijd te zorgen

dat wij de beste voerleverancier zijn.”

Profiel

Yoram Knoop (44) heeft na zijn studie

bedrijfskunde aan de erasmus

Universiteit rotterdam veel interna-

tionale bestuurservaring opgedaan bij

verschillende bedrijven, onder andere

bij owens Corning (composieten),

Quest international (geur- en smaak-

stoffen) en de laatste jaren bij Cargill

(concentraten voor diervoeder). Hier

was hij algemeen directeur Premix &

nutrition voor europa, het midden-

oosten en afrika.

"Wij blijven dicht bij de boer"

Reageren?mail naar voertaal@forfarmers.eu

33

Biest dik in orde,maar het kan altijd beter

reportage

de zeugen op het bedrijf van erik

en Wilko ter Steege en hun ouders

produceren goede biest, blijkt uit de

Biest-Score® van ForFarmers Hendrix.

Het gehalte aan antistoffen in het bloed

van de biggen ligt 25 procent boven het

gemiddelde. Het kan nog beter, maar dat

vraagt wel extra tijd en aandacht.

in de kraamstal liggen de biggen van een

week oud er keurig bij; mooi rond met

een gezonde kleur. echte problemen

met de biestproductie van de zeugen zijn

er niet op het bedrijf van de familie ter

steege. toch hebben de broers onlangs

een Biest-score® door ForFarmers

Hendrix laten uitvoeren. “Het kan altijd

beter”, vindt Wilko. “via de studieclub zijn

we ermee in aanraking gekomen. We zijn

benieuwd of het voor ons bedrijf nog wat

kan opleveren.”

dat er weinig problemen met de biest-

voorziening zijn, blijkt ook uit de techni-

sche cijfers. de uitval in de kraamstal ligt

met 11,9 procent (bij 14,1 levend geboren

biggen) onder het landelijk gemiddelde.

aspecten als klimaat, huisvesting en

voeding lijken in orde. de broers werken

zeer secuur rondom de geboorte en ze

hebben een rigoureus overlegbeleid

waarbij de kleinste biggen de meeste

kansen krijgen bij jonge zeugen. Het

algemene advies om biggen 24 uur bij

de eigen moeder te laten, is volgens de

broers achterhaald. “We willen de biggen

juist zo snel mogelijk biest laten drinken.

Liever voldoende biest van een vreemde

moeder dan te weinig biest van de eigen

moeder.”

Kwaliteit inzichtelijk

rutger Jansen, dierenarts bij

ForFarmers Hendrix, is één van de drij-

vende krachten achter de Biest-score®.

Hij legt uit dat de score op individuele

bedrijven de kwaliteit van de biestvoor-

ziening inzichtelijk helpt maken.

erik (l.) en Wilko ter steege zoeken altijd naar verbetering. daarom nemen zij ook deel aan de Biest-score®.

“Liever voldoende biest van vreemde zeug dan te weinig biest van eigen moeder”

4

daarmee kan de zeugenhouder in overleg

met de voerspecialist maatregelen tot

verbetering treffen. tevens bundelt

ForFarmers Hendrix de informatie die

vrijkomt om meer kennis te ontwikkelen.

“de meeste informatie rondom biest is

tientallen jaren oud, toen tomen met

16 biggen nog een zeldzaamheid waren”,

aldus Jansen. Hij hoopt dat er meer

inzicht komt in bijvoorbeeld invloeden van

ras en voer- en managementmaatregelen

op de biest productie en -kwaliteit.

Waarden zijn goed

afgelopen oktober is op het bedrijf

van ter steege bij de biggen bloed

afgenomen . ook zijn de biggen gewogen .

dat gebeurt bij zes biggen van zes

zeugen van verschillende pariteiten. Uit

de analyse van de Biest-Score® blijkt dat

de 36 onderzochte biggen een concen-

tratie antistoffen (igg) hebben van 43,6.

gemiddeld op de overige bedrijven (2.400

biggen bij 65 bedrijven) is dat 34,5. verder

valt op dat de spreiding van antistoffen

tussen biggen uit dezelfde toom goed is.

op dit bedrijf is de waarde 21,4 procent.

Hoe lager deze maat voor spreiding, hoe

eerlijker de antistoffen binnen een toom

verdeeld zijn. de waarde ligt meestal

tussen de 20 en 40 procent. op het bedrijf

met de kleinste variatie bedraagt deze

waarde slechts 14 procent.

de uitslag geeft volgens Jansen aan dat

de biestkwaliteit en –opname op dit be-

drijf prima in orde zijn. dat wil echter niet

zeggen dat er geen verbetering mogelijk

is. “vooral aandacht voor de biestopname

van de kleinste biggen blijft belangrijk”,

aldus Jansen.

Vlot geboorteproces

eén van de mogelijke verbeterpunten

is het gebruiken van werpmatjes. de

roosters achter de zeugen zijn van stalen

driekant, waardoor de biggen na de

geboorte snel kunnen afkoelen. verder

voeren de broers brijvoer met twee

bijproducten (aardappelstoomschillen

en tarwezetmeel) in de dracht- en de

kraamstal. veiligheid en stabiliteit van

de rantsoenen heeft de aandacht maar

alertheid blijft geboden.

om het verschil in spreiding van

antistoffen nog kleiner te maken, is

het belangrijk dat het geboorteproces

van begin tot eind vlot verloopt. de

laatst geboren biggen moeten snel

en voldoende biest drinken. met meer

aandacht rond het werpen is dit te

verbeteren, verwacht Jansen. een optie

is de worpen een halve dag naar voren

te halen door de geboorte een halve

dag eerder op te wekken. Het gros van

de geboortes vindt dan overdag plaats,

waardoor er meer mankracht is om het

werpen te begeleiden. “nadelen van

inductie, zoals lichtere biggen en minder

energie in de biest doordat de biest

minder vet is, moeten door extra inzet

van arbeid gecompenseerd worden.” als

de zeugen overdag werpen is er meer

aandacht. in combinatie met split suck-

ling moet dit terug te zien zijn in betere

resultaten. split suckling houdt in dat de

eerst geboren zes biggen met een volle

buik gemerkt worden en 1,5 uur apart

gezet worden. Zo krijgen de later ge-

boren biggen ruimte om ook voldoende

biest op te nemen. dit alles kost echter

tijd en de ondernemers vragen zich af of

het zich wel terugbetaalt.

de mogelijkheden gaan ze bespreken

met hun voerspecialist Fons Hulsman.

Bedrijfsprofiel

Wilko en erik ter steege hebben met

hun ouders Karel en Joke in enter (ov.)

een bedrijf met circa 600 vermeerde-

ringszeugen. de meeste zeugen zijn

een topigs 50; een deel van de oudere

zeugen is topigs 20. deze worden geïn-

semineerd met de top select (Piétrain ).

alle biggen gaan naar duitsland . over

de periode januari tot december 2013

bedraagt het aantal levend geboren

biggen 14,1 en de uitval tot spenen 11,9

procent. er zijn in die periode 30,9

biggen per zeug gespeend.

de Biest-score® is goed en en dat zie je terug in de mooie biggen bij

de zeug.

met extra aandacht rond het werpen, is de biestopname verder te

verbeteren, verwacht dierenarts rutger Jansen (r.).

MeeR Foto's?www.FoRFaRMeRsheNdRix.Nl/teRsteege

5

Contact

Nieuwe Klantenserviceom onze dienstverlening aan u

efficiënter in te richten en verder te

professionaliseren , zijn er drie regio-

nale Klantenservices ingericht op of

vlakbij een productielocatie: in Heijen

voor de regio Zuidoost-nederland en in

gilze voor de regio Zuidwest-, West- en

midden-nederland. daarnaast blijft de

klantenservice in Lochem er voor alle

klanten uit oost- en noord-nederland .

alle kennis die nodig is om uw vragen

snel te kunnen beantwoorden, zit hier

dicht bij elkaar. op deze wijze kunnen de

dealers zich in hun nieuwe rol als regio-

naal accountmanager nog meer toeleg-

gen op de begeleiding van hun klanten.

Zo doen we centraal wat centraal kan,

maar blijven we regionaal dichtbij.

Heeft u een vraag of wilt u voer bestellen ?

Zo bereikt u ons:

heijen

tel.: 088 - 0248 070

Fax.: 088 - 0248 075

klantenservice.varkensheijen

@forfarmers.eu

Gilze

tel.: 0161 - 45 11 77

Fax.: 0161 - 45 52 59

klantenservice.varkensgilze

@forfarmers.eu

lochem

tel.: 0573-288811

Fax.: 0573-288833

klantenservice.varkens

@forfarmers.eu

Uiteraard kunt u ook voer bestellen via

www.forfarmershendrix.eu en via de

FF-bestellen aPP.

FarmConsult

‘Wat kan er op die plek?’Met de locatiescan van FarmConsult

krijgen ondernemers een goed inzicht in

de ontwikkelingsmogelijkheden van een

locatie. Varkenshouder Hans elshof uit

Marum (Gr.) ondervond dat er soms meer

kan dan in eerste instantie lijkt.

met de aan- en verkoop van varkensbe-

drijven is veel geld gemoeid. daarom is

het belangrijk om zo exact mogelijk te

weten wat de ontwikkelingsmogelijk-

heden op een locatie zijn. FarmConsult,

onderdeel van ForFarmers Hendrix,

brengt met de Locatiescan snel en

betrouwbaar de (on)mogelijkheden

van een locatie in beeld. de specialist

van FarmConsult doet dat op basis van

relevante informatie zoals aanwezige

vergunningen, de omgeving en het

bestemmingsplan. “soms kan er op een

locatie meer dan uit de verkooppapieren

blijkt”, aldus specialist Jos Wilms. maar

het kan natuurlijk ook juist andersom,

dat de verkopende partij te positief is

over de mogelijkheden. de Locatiescan

draagt bij aan een reële prijsvorming

voor het object. ook verkopers kunnen

met de Locatiescan hun locatie beter

onderbouwd in de markt zetten.

varkenshouder Hans elshof in marum

heeft al meerdere malen gebruik gemaakt

van deze dienst. “de meeste objecten zijn

via de bank gekocht en dan zit er weinig

informatie bij”, vertelt de ondernemer.

dankzij de scan weet elshof wat een reële

waarde is. Bovendien is er soms meer

mogelijk dan het lijkt. “Bij onze laatste

aankoop leek er plaats voor 2.000 vlees-

varkens; het bleek om een veelvoud te

gaan.” elshof vindt de Locatiescan snel en

gemakkelijk. “ik hoef er weinig voor aan

te leveren, het meeste verzamelt Farm-

Consult zelf.” Binnen enkele dagen kreeg

elshof de bevindingen via de mail. geen

uitgebreid rapport, maar de belangrijkste

informatie overzichtelijk bij elkaar.

een Locatiescan is maatwerk. deze

dienst wordt tegen uurtarief aangeboden.

MeeR iNFoRMatie?Bel FaRMcoNsult 0573-288 989

ook in ruimtelijke-ordeningszaken, zoals bij vergroting of vormverandering van het bouwblok,

is FarmConsult u graag van dienst.

6

Jeroen vehof

de adviseur

snel signaal bij afwijking

sander donkers, specialist vleesvarkens

de slachtgegevens worden automatisch ingelezen in

dit systeem. Na elke levering ontvang je per e-mail een

document met leveringsoverzicht en het behaalde resul-

taat. daarnaast kan je inloggen om je eigen gegevens te

bekijken. onder één login krijg je een overzicht van meer-

dere locaties in beeld. Uniek aan Karkasanalyse is dat we

resultaten van bedrijven die in hetzelfde concept en met

dezelfde eindbeer werken, naast elk individueel bedrijf

kunnen zetten. We vergelijken dus appels met appels.

ook kun je doelstellingen aan de resultaten koppelen,

bijvoorbeeld dat een bepaald percentage van de levering

binnen de conceptvoorwaarden moet vallen. ik krijg we-

kelijks een overzicht met de status van de gestelde doel-

stellingen bij mijn klanten. Zo signaleer ik snel wanneer

het misgaat.”

“Zorg dat je weet wat je varkens opbrengen en ook of er

verbeterpunten zijn die je zelf kunt beïnvloeden. dat is een

gemakkelijke manier om extra geld te verdienen.

ik zie grote verschillen in gerealiseerde slachtopbrengst

tussen varkenshouders. er valt dus nog veel te verbeteren.

daarom raad ik klanten altijd aan om hun slacht gegevens te

analyseren in Karkasanalyse, een computerprogramma dat

wij aanbieden. Zo kun je met voer en management werken

aan optimale slachtresultaten.

‘We vergelijken appels met appels’

MeeR iNFo eN tipswww.FoRFaRMeRsheNdRix.Nl/kaRkas

7

Grondstoffenkennis vereist bij

Home MiXXing

Bij het zelf mengen van grondstoffen

tot een totaalrantsoen komt veel kijken.

Kennis van grondstoffen is een allereer-

ste vereiste. Om uw kennis hierover bij te

spijkeren organiseert ForFarmers Hendrix

workshops Home MiXXing. In dit artikel

een kleine greep uit de aspecten die be-

langrijk zijn bij Home MiXXing en die in de

workshops uitvoerig worden behandeld.

de basis voor een goed rantsoen is de

juiste voedingswaarde afgestemd op de

behoefte van het varken. echter, de voe-

dingswaarde van twee grondstoffen kan

gelijk zijn, terwijl de eigenschappen soms

mijlenver uit elkaar liggen (zie tabel 1).

Belangrijke eigenschappen zijn bijvoor-

beeld smaak, maalfijnheid en vezelgehalte .

en niet te vergeten: de prijs. de prijs

bepaalt mede of een grondstof interessant

is om in te rekenen in het rantsoen.

eiwit voor spieren

eiwit is opgebouwd uit aminozuren. de

beschikbaarheid en de verhouding van

aminozuren bepalen de mate waarin

een dier spieren aanzet uit een voe-

dermiddel. Het is dan ook essentieel te

weten hoeveel eiwit een grondstof bevat

en wat dit betekent voor de verwachte

groei bij de varkens of de productie van

de zeugen. een te laag eiwitgehalte

moet gecompenseerd worden door een

andere grondstof. alleen met een uitge-

balanceerde aminozurensamenstelling

worden goede resultaten behaald.

Melk versus raap

melkpoeder en raapzaadschroot bevatten

een vergelijkbaar aandeel eiwit (zie tabel

2). maar je gaat de mist in als je raap,

op basis van alleen het eiwitgehalte,

op dezelfde manier inzet als melkeiwit.

vergelijk je melk en raap op andere

eigen schappen, dan wordt het verschil

snel duidelijk. melk is een dierlijk eiwit

en heeft een beter aminozurenpatroon

dan raap. Bovendien remmen de vezels

in het plantaardige raap de eiwitbenut-

ting. dit is bij het dierlijke melkpoeder

niet het geval. dat is echter nog niet al-

les. Uit raapzaad moet een nieuwe plant

groeien en om het zaadje tegen vraat

en insecten te beschermen, bevat het

antinutritionele factoren (anF).

voeding8

Deze ANF’s remmen de enzymproduc-

tie in het varken, kunnen de darmwand

beschadigen en geven de raap een bit-

tere smaak. anF’s komen ook in andere

plantenzaden voor, zoals erwten en soja.

rekening houden met eigenschappen

is raap daarmee een slechte grondstof?

nee! Het bevat goede eiwitten en de prijs

is vaak stukken gunstiger dan bijvoor-

beeld van soja, een andere eiwitrijke

grondstof. Wel zijn er zaken waarmee

u rekening moet houden als u raap als

losse grondstof inzet. Zo kunt u beter

geen raap in biggenvoeders verwerken,

vanwege de smaak, de vezels en anF.

aan vleesvarkens kan het wel gevoerd

worden, maar dan geldt wel een maxi-

mum aandeel. ook de soort raap is van

invloed. verhitting van raap vermindert

de bittere smaak en de anF’s.

Laat u hierover goed informeren als u

raap los inkoopt. Let erop dat de raap

niet te veel verhit is, want dat kan amino-

zuren kapot maken.

Melk versus soja

een ander product dat veel eiwit bevat

is soja. soja bevat een vergelijkbare

hoeveelheid of zelfs meer eiwit dan

melkpoeder. maar ook hiervoor geldt dat

je het ene product niet klakkeloos door

het andere kan vervangen. Zo is er alleen

al een heel scala aan sojaproducten,

afhankelijk van de behandeling tijdens

het basisproces. dan wordt de sojaboon

gescheiden in sojaolie, sojahullen en

sojaschroot of –schilfers. soms wordt de

hul weer aan de soja toegevoegd. deze

soja bevat minder eiwit en meer ruwe

celstof dan soja waarvan de hul apart

gehouden wordt, de zogenaamde ‘hipro’

soja. voor biggenvoeders kan hipro

soja worden gebruikt, maar de ultieme

eiwitbron voor biggen blijft melk. oudere

varkens hebben een beter ontwikkeld

maagdarmkanaal, zodat voor hen ook

andere soja in het rantsoen kan worden

opgenomen. maar ook voor oudere

varkens geldt dat hipro soja het best

verteerbaar is.

Interesse in een workshop Home

MiXXing? Vraag ernaar bij uw specialist.

Mais ccM gerst tarwe

- goede smaak- Hoge eW- Let op don/Zea*- Langzame zetmeelvertering,

dus let op max. aandeel!- Laag eiwit

- idem aan mais- Beter ontsloten- Hoog aandeel melkzuur- Laag eiwit

- gezond- Lage eW- B-glucanen- vezels met positief effect op

darmen- Langzame maaglediging- opnameremmend

- Hoog % inzetbaar- Let op don/Zea*- Hoog eiwit t.o.v. mais en gerst

Rogge Raapzaadschroot soja Zonnebloemzaadschroot

- Kans op moederkoren, risico voor fokzeugen

- vaak gunstige prijs- Zorgt voor homogene brij- Hoog % geeft plakkerige mest- stevig, blank spek

- Hanteer maximum- gunstige prijs- Hoog vezelgehalte- Kans op bittere smaak- Bevat antinutritionele factoren

- Hoog aandeel mogelijk in rantsoen

- goede aminozurensamen- stelling (eiwitkwaliteit)

- Controleer het eiwitgehalte. dit varieert (50/3➝ 50 staat voor minimumgehalte ruw eiwit + ruw vet en 3 voor max. ruwe celstof)

- voer biggen alleen hipro soja

- geen anF- Lage eW- veel kwaliteitsverschillen,

afhankelijk van aandeel doppen.- Bevat inerte koolhydraten

tabel 1: grondstoffen en hun eigenschappen

*) DON/ZEA zijn soorten mycotoxinen.

Eigenschappen verschillen per grondstof

Blauw = zetmeelrijke grondstoffen. groen = eiwitrijke grondstoffen

Ruw-eiwitpercentage grondstoffen

>60% aardappeleiwit, bloedplasma, vismeel, zuivere aminozuren

40-60% sojaschroot

20-40% erwten, lupinen, voerbonen, melkpoeder, zonnebloemschroot, raapzaadschroot, tarwe-ddgs

10-20% granen, palmpitschilfers, maisglutenvoer

0-10% Pulp, tapioca, melasse, olie

Eiwitgehalte verschilt fors per grondstof

tabel 2: gehalte ruw eiwit in diverse grondstoffen

9

Biggen

sturen op hoge voeropname heeft zijn beperkingen

een hoge voeropname is bij biggen

altijd een belangrijke doelstelling.

Toch is een hoge voeropname niet per

definitie positief. Als het op de ver-

keerde momenten gebeurt, brengt het

zelfs risico’s met zich mee.

ruim een half jaar praktijkervaring met

het nieuwe alpha-biggenvoerassorti-

ment wijst uit dat de voeropname van de

biggen in de diverse fases van de opfok-

periode hoog tot zeer hoog is. gezien de

resultaten tijdens de testfase, lag dit ook

in de lijn der verwachting. Wel zien we

grote verschillen, mede onder invloed

van bedrijfsfactoren zoals speenleeftijd,

genetica, aantal ‘voerbeurten’ per dag,

voervorm, de plaats van het voerbakje

en de melkgift van de zeugen.

Speendip

een lage opname voor spenen, gevolgd

door een te lage voeropname in de eerste

dagen na spenen leidt onherroepelijk tot

darmgezondheidsstoornissen. aan het

eind van de eerste week na spenen treedt

dan de beruchte speendip op. Hetzelfde

doet zich echter voor als biggen een hoge

voeropname hebben voor spenen, en deze

(te) hoge voeropname ook de eerste da-

gen na spenen volhouden. dan kan zelfs

al op de tweede of derde dag na spenen

diarree ontstaan. oorzaak is het feit dat

de maag van de jonge big het opgenomen

voer onvoldoende kan aanzuren, waardoor

onverteerd voer in de darmen terecht-

komt waar het een voedingsbron vormt

voor allerlei ongewenste bacteriën. dus

hoewel een hoge voeropname normaal

gesproken positief wordt beoordeeld,

heeft een (te) hoge opname vervelende

consequenties als dit op de verkeerde

momenten plaatsvindt. darmgezondheid

speelt hierbij een cruciale rol.

Monitoring

een goede darmgezondheid van de big

begint bij een goede voeropname vóór

spenen, gevolgd door een juiste voer-

opname per dag in de eerste week na

spenen. om dit te bewerkstelligen, moet

je de voeropname van de biggen

al vóór het spenen in beeld brengen.

met die informatie kun je zonodig bijstu-

ren en de juiste momenten bepalen voor

voeroverschakelingen.

samenvattend: een hoge voeropname

is prima en met het alpha-assortiment

ook goed te realiseren, mits het plaats-

vindt op de juiste momenten na spenen.

monitoring van de voeropname is dan

ook een voorwaarde voor een succesvolle

biggenopfok.

Richtlijn voeropname voor spenen:

minimaal 300 gram per big bij

speenleeftijd van 3 weken en mini-

maal 500 gram per big bij speen-

leeftijd van 26 dagen.

succesfactoren…

…voor een goede voeropname na

spenen:

- een schone, droge en goed voor-

verwarmde afdeling;

- een goede watervoorziening en

waterkwaliteit;

- frequentie van het aantal voer-

beurten (>2);

- bijvoeding bij voorkeur in ronde

kommen;

- voldoende aantal extra vreet-

plaatsen;

- voldoende licht.

Bijvoeding in een ronde kom is een succesfactor voor een goede voeropname.

10

sturen op hoge voeropname heeft zijn beperkingen

nieuws & tips

MdV, interessant voor u? tip minimumventilatietijdens een vorstperiode kunt u de

minimumventilatie met ongeveer 25 à 30%

verlagen zonder risico op vochtproblemen

in de stal. Zo houdt u de stallen ook mak-

kelijker op temperatuur. Meer weten?

Kijk op www.forfarmershendrix.nl/klimaat

innovatiefondsHygiëne is het sleutelwoord bij de innovaties

die eind 2013 in aanmerking kwamen voor

een innovatieprijs. drie melkveehouders

vielen in de prijzen. Bij hen staat hygiëne

hoog in het vaandel. Laat dit een inspiratie-

bron zijn voor u om de volgende ronde weer

mooie varkensinnovaties in te sturen! Kijk

op www.farmersforfarmers.euBrok’nproat

investeert u in een nieuwe stal? dan is

de maatlat duurzame veehouderij (mdv)

wellicht interessant. als de stal voldoet

aan de eisen kunt u het MDV-certificaat

aanvragen. De eisen voor dit certificaat

hebben betrekking op ammoniak, welzijn,

gezondheid, energie, fijnstof en omgeving

en worden jaarlijks aangescherpt. met

het MDV-certificaat komt u in aanmerking

voor mia/vamil. de mia geeft recht op

een eenmalige investeringsaftrek. met de

vamil bepaalt u zelf wanneer u deze kosten

afschrijft. gezien de concepteisen van

mdv 2014 is de verwachting dat de criteria

inhoudelijk beperkt veranderen. Zo wordt

bij het onderdeel dierwelzijn waarschijnlijk

een submaatlat brandveiligheid gevoegd.

deze kleine wijziging kan wel grote

gevolgen hebben voor de haalbaarheid

van de mdv.

voor een optimale bedrijfseconomische

ontwikkeling van uw bedrijf kan de

mdv een belangrijke rol blijven houden.

FarmConsult biedt begeleiding bij de

MDV-certificering en de aanvraag MIA/

vamil. investeringen in 2013 kunnen tot

uiterlijk 31 maart 2014 gemeld worden

voor de mia/vamil-regeling.

excursie fermentatievarkenshouders die overwegen fermentatie

toe te gaan passen op hun bedrijf, kregen

de gelegenheid een kijkje te nemen op drie

praktijkbedrijven die zelf voer fermenteren.

eén van de bezochte bedrijven is reuling

in vethuizen (gld.). neem een kijkje op

dit bedrijf op: www.forfarmershendrix.nl/

reuling. Binnenkort wordt deze excursie

herhaald. interesse? vraag ernaar bij uw

brijspecialist.

25 t/m 27 februari:Bezoek ons op de lIV in Venray

Meer weten? Bel de specialisten MDV

varkens van FarmConsult, tel. 0573-288961.

11

Boeren met ambitie

Ga voor meer informatie naar:www.forfarmershendrix.nl/biest

Sturen met de Biest-Score® Krijgen uw biggen voldoende biest? Daarvoor moet uw biestmanagement optimaal zijn. Dit betekent goede voeding in dracht en lactatie en een goed kraamstalmanagement. Biest bevat antistoffen die de biggen bescherming bieden tegen ziekten. Wilt u weten of uw biggen voldoende biest drinken? Doe de Biest-Score®.

ADV DIVA Biestscore 230x290 3 mm.indd 1 19-12-13 14:00

0114nL