formulasi sediaan sabun wajah minyak atsiri kayu manis ... · wajah minyak atsiri kayu manis serta...

FORMULASI SEDIAAN SABUN WAJAH MINYAK ATSIRI KAYU MANIS

(Cinnamomum burmanni) DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI

TERHADAP Staphylococcus epidermidis

Disusun sebagai salah satu syarat menyelesaikan Program Studi Strata I pada FakultasFarmasi

Oleh:

ANNINDYTA NUR PRAMESTI

K 100 120 157

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2016

i

HALAMAN PERSETUJUAN




PUBLIKASI ILMIAH

oleh:


K 100 120 157

Telah diperiksa dan disetujui untuk diuji oleh:

PembimbingUtama

(Dr.T.N. Saifullah S, M.Si., Apt) NIP. 19720327199702101

PembimbingPendamping

(Rima Munawaroh, M.Sc., Apt) NIK. 958

ii

HALAMAN PENGESAHAN




OLEH


K 100 120 157

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

Fakultas Farmasi

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Pada hari Senin, 26 Desember2016

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Dewan Penguji:

1. Erindyah Retno W, Ph.D., Apt (……..……..)

(Ketua Dewan Penguji)

2. Maryati, Ph.D., Apt (……………)

(Anggota I Dewan Penguji)

3. Dr. TN Saifullah S, M.Si., Apt (…………….)

(Anggota II Dewan Penguji)

4. Rima Munawaroh, M.Sc., Apt (…………….)

(Anggota III Dewan Penguji)

Dekan,

Aziz Saifudin, Ph.D., Apt

NIK. 956

iii

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam naskah publikasi ini tidak terdapat karya yang

pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan sepanjang

pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang

lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah dan disebutkan dalam daftar pustaka.

Apabila kelak terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya di atas, maka akan saya

pertanggungjawabkan sepenuhnya.

.

Surakarta, 26 Desember 2016

Penulis


K 100 120 157

1




ABSTRAK

Minyak atsiri kayu manis (Cinnamomum burmanni) mengandung sinamaldehid dan

eugenol yang berkhasiat sebagai antibakteri. Minyak atsiri diformulasikan dalam bentuk

sabun wajah untuk mempermudah pengaplikasian. Sabun wajah minyak atsiri kayu

manis dapat digunakan untuk mencegah timbulnya jerawat yang disebabkan bakteri

Staphylococcus epidermidis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh

penggunaan kokamidopropil betain dan gliserin terhadap sifat fisik dan stabilitas fisik

sediaan sabun wajah, serta aktivitas antibakteri Staphylococcus epidermidis. Formula

sabun wajah dibuat dengan perbandingan komposisi kokamidopropil betain dan gliserin

yaitu Formula 1 (7:3), Formula 2 (6:4), Formula 3 (5:5), Formula 4 (4:6) dan Formula 5

(3:7). Konsentrasi minyak atsiri kayu manis yang digunakan 4%v/v. Uji sifat fisik sabun

wajah meliputi pH, viskositas, tinggi busa, bobot jenis dan kadar alkali bebas. Stabilitas

fisik diuji menggunakan metode freeze thaw cycling. Uji aktivitas bakteri diuji

menggunakan metode difusi sumuran. Hasil penelitian uji sifat fisik menunjukkan

peningkatan komposisi gliserin menyebabkan peningkatan viskositas dan peningkatan

bobot jenis. Hasil uji stabilitas fisik dengan metode freeze thaw cycling mengalami

penurunan yang tidak signifikan (p-value >0,05). Sediaan sabun wajah minyak atsiri

kayu manis mengalami penurunan diameter zona hambat setelah dilakukan dengan

metode freeze thaw cycling.

Kata kunci : Minyak atsiri kayu manis, Staphylococcus epidermidis, Sabun wajah,

Freeze thaw cycling

ABSTRACT

Essential oil of cinnamon (Cinnamomumburmanni) containing sinamaldehid and

eugenol has benefit as antibacterial. The essential oil is formulated in the form of facial

soap to simplify the application. The facial soap of cinnamon essential oil can be used to

prevent acne caused by the bacterium of Staphylococcus epidermidis. The purpose of

this study was to determine the effect of cocamidopropylbetaine and glycerin usage on

the physical properties and the physical stability of facial soap dosage and the

antibacterial activity of Staphylococcus epidermidis.The formula facial of facial soap

was made with a composition ratio of cocamidopropylbetaine and glycerin at Formula 1

(7:3), Formula 2 (6:4), Formula 3 (5:5), Formula 4 (4:6) and Formula 5 (3:7). The

concentration of cinnamon essential oil used was 4%v/v. The test of the facial soap

physical properties consits of pH, viscosity, foam height, specific gravity and alkali-free

levels. The physical stability was tested by using the freeze thaw cycling. The bacterial

activity was tested by using the pitting diffusion method.The research results of the

physical properties test indicated an increase on the composition of glycerine causing an

increase of viscosity and an specific gravity. The results of physical stability test with

the freeze thaw cycling indicated a not significant decline (p-value > 0.05). The dosage

of cinnamon essential oil facial soap indicated a decrease in the diameter of inhibitory

zone after the freeze thaw cycling.

Keywords: Cinnamon essential oils, Staphylococcus epidermidis, Facial soap, Freeze

thaw cycling.

2

1. PENDAHULUAN

Jerawat merupakan penyakit kulit obstruktif dan inflamatif kronik pada polisebasea yang sering

terjadi pada masa remaja (Movita, 2013). Prevalensi tertinggi terkena jerawat yaitu terjadi pada umur

16-17 tahun, dimana pada wanita berkisar 83-85% dan pada pria berkisar 95-100% (Goodman and

Jodie, 2006). Staphylococcus epidermidis merupakan salah satu bakteri yang dapat menyebabkan

jerawat (Rajiv et al., 2013). Bakteri ini merupakan bakteri Gram positif dengan bentuk sel yang

bulat, memiliki koloni berwarna putih atau kuning dan bersifat anaerob fakultatif (Radjii, 2009).

Kandungan terbesar dari minyak atsiri kayu manis yaitu sinamaldehid (55-65%) dan eugenol

(4-8%) yang dapat berkhasiat sebagai antibakteri (Inna et al., 2010). Minyak atsiri kayu manis

memiliki aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus epidermidis yang ditunjukkan dengan

diameter zona hambat sebesar 19 mm dengan konsentrasi 1% (Magetsari, 2013). Minyak atsiri

disebut juga volatile oil yang mudah menguap pada suhu kamar tanpa mengalami dekomposisi,

mempunyai rasa getir (pungent taste), berbau wangi sesuai dengan bau tanaman penghasilnya

(Harris, 1990). Oleh karena itu, diperlukan suatu bentuk sediaan antijerawat untuk dapat

memudahkan dalam penggunaanya. Bentuk sediaan yang praktis salah satunya adalah sabun wajah

(Febriyenti et al., 2014).

Sabun wajah lebih sering digunakan karena mudah disimpan dan dibawa, lebih higenis, tidak

mudah rusak serta tidak mudah kotor (Watkinson, 2000). Formula dalam sabun wajah menggunakan

bahan yaitu surfaktan dan humektan. Surfaktan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu

kokamidopropil betain. Kokamidopropil betain berfingsi sebagai pembuat busa, stabilizer dan agen

pengontrol viskositas (L. and Hunting, 1983). Selain itu, surfaktan ini juga digunakan untuk

penstabil busa (Maduni et al., 2012). Humektan yang digunakan yaitu gliserin. Gliserin sebagai

humektan mampu meningkatkan viskositas sediaan dan dapat membentuk struktur transparan dalam

sabun cair (Tadros, 2005). Penggunaan surfaktan dengan kadar tinggi dan humektan dengan kadar

rendah akan meningkatkan daya busa pada sabun wajah (Budianto, 2010). Perbedaan komposisi

kokamidopropil betain dan gliserin diduga mampu mempengaruhi sifat fisik dan stabilitas fisik

sediaan sabun wajah.

Sediaan sabun wajah diuji stabilitas fisiknya menggunakan metode freeze thaw cycling.

Metode freeze thaw cycling digunakan untuk mengetahui kestabilan sediaan pada suhu tinggi (beku)

dan suhu rendah (leleh). Pengujian dilakukan dengan menyimpan sediaan pada suhu 4°C dan 40°C

masing-masing selama 24 jam selama 6 siklus untuk diamati perubahan tampilan fisiknya (Warnida

et al., 2014).

3

Berdasarkan uraian tersebut, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan

komposisi kokamidopropil betain dan gliserin terhadap sifat fisik dan stabilitas fisik sediaan sabun

wajah minyak atsiri kayu manis serta uji aktivutas antibakteri terhadap Staphylococcus epidermidis.

2. METODE

2.1 Alat dan Bahan

Alat : Autoklaf (Hiclave HVE-50 Hirayama), oven (Memmert), timbangan analitik (Ohaus), alat

destilasi uap air, inkubator shaker (Excella E24), mikroskop (Olympus), optilab, viskosimeternVT-

06 (RION), hot plate, alat pengukur tinggi busa (alat redispersibilitas), Laminar Air Flow (Astari

Niagara International), dan alat-alat gelas (Pyrex).

Bahan :minyak atsiri kayu manis, asam miristat, asam stearat, setearil alkohol, kalium hidroksida,

propilenglikol, sodium lauril sulfat, kokamidopropil betain, natrium EDTA, akuades, plat KLT Silika

F254 (Merck), pereaksi semprot anisaldehid-asam sulfat, dimetil sulfoksida, cat gram A, cat gram B,

cat gram C, cat gram D, media Mueller Hinton Agar, media Brain Heart Infussion, larutan salin

0,9%, sabun wajah “X” sebagai kontrol positif dan bakteri Staphylococcus epidermidis.

2.2 Jalannya Penelitian

2.2.1 Destilasi Minyak Atsiri Kayu Manis

Kulit batang kayu manis dimasukkan kedalam dandang destilasi. Dandang dihubungkan dengan

pendingin yang selanjutnya dipanasi menggunakan kompor dan dialirkan air dari kran melewati alat

pendingin. Destilat yang dihasilkan menetes kedalam pipa penampung berskala. Kulit batang kayu

manis disuling sampai tidak ada minyak yang masih menetes.

2.2.2 Uji KLT Minyak Atsiri Kayu Manis

Uji KLT minyak atsiri kayu manis dilakukan menggunakan fase diam Silika Gel60 F254. Fase gerak

yang digunakan heksan : etil asetat (93:7). Plat KLT disemprot menggunakan anisaldehid-asam

sulfat dan diamati pada sinar tampak.

2.2.3 Pembuatan Sediaan Sabun Wajah Minyak Atsiri Kayu Manis

Formula sabun wajah mengacu pada formula dari Lubrizol CL-F0016(AP) (Tabel 1). Semua bagian

A dilelehkan pada suhu 75°C. Bagian B, dipanaskan akuades dan KOH pada suhu 75°C,

ditambahkan gliserin dan propilenglikol. Bagian A ditambahkan ke bagian B dengan pengadukan

cepat pada suhu 80-85°C selama 60 menit. Bagian CD ditambahkan ke bagian AB didinginkan pada

suhu 55-60°C. Campuran didinginkan pada suhu ruang kemudian ditambahkan minyak atsiri kayu

manis.

4

Tabel 1. Formula sabun wajah minyak atsiri kayu manis

Bagian Nama bahan Penimbangan bahan (gram)

1 2 3 4 5

A

Asam miristat 4 4 4 4 4

Asam stearat 3 3 3 3 3

Setearil alkohol 2 2 2 2 2

B

Akuades 6 6 6 6 6

Kalium hidroksida 4 4 4 4 4

Gliserin 3 4 5 6 7

Propilenglikol 5 5 5 5 5

C Sodium lauril sulfat 20 20 20 20 20

Kokamidopropil betain 7 6 5 4 3

D Natrium EDTA 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

Akuades 52 52 52 52 52

E Minyak atsiri kayu manis 4 4 4 4 4

2.2.4 Uji Sifat Fisik dan Stabilitas Fisik Sediaan Sabun Wajah Minyak Atsiri Kayu Manis

Uji organoleptis. Pengujian dilakukan dengan memngamati secara visual sediaan sabun wajah yang

meliputi bentuk, bau, warna dan ada tidaknya pemisahan.

Uji pH. Pengujian dilakukan dengan menggunakan pH stik yang dicelupkan kedalam sediaan

kemudian dicocokan dengan pH indikator standar.

Uji viskositas. Viskositas diukur menggunakan alat Viskosimeter Vt-06. Rotor dicelupkan ditengah

sediaan. Viskositas diketahui dengan mengamati angka yang stabil pada layar.

Uji bobot jenis. Piknometer kering dimasukkan sediaan sabun wajah lalu ditutup. Piknometer

didiamkan pada suhu 25°C kemudian ditimbang bobot piknometer. Nilai bobot jenis didapatkan dari

perbandingan bobot sabun wajah dan bobot akuades.

Uji tinggi busa. Tinggi busa diukur dengan melarutkan sediaan sabun wajah dalam air kemudian

dikocok menggunakan alat redispersibilitas dan tinggi busa diukur 5 menit setelah pengocokan.

Uji kadar alkali bebas. Kadar alkali bebas dilakukan dengan melarutkan sediaan sabun wajah

kedalam alkohol 96% dan 5 tetes fenolftalein. Larutan dipanaskan pada suhu 70°C selama 30 menit

hingga warna merah tepat hilang. Jika warna merah tidak hilang, maka dilakukan titrasi

menggunakan larutan HCL 0,1 N sampai warna tepat hilang.

Uji stabilitas fisik dilakukan dengan menggunakan metode freeze thaw cycling yang meliputi

organoleptis, pH, viskositas, bobot jenis dan tinggi busa. Metode ini dilakukan dengan menyimpan

sediaan pada suhu 4°C dan 40°C masing-masing selama 24 jam (Warnida et al., 2014).

2.2.5 Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Sabun Wajah Minyak Atsiri Kayu Manis

Uji aktivitas antibakteri sediaan sabun wajah minyak atsiri dilakukan menggunakan metode difusi

sumuran. Media Mueller Hinton Agar dituang kedalam cawan petri kemudian diinokulasikan bakteri

Staphylococcus epidermidis sebanyak 150 µL dan diratakan menggunakan spreader glass. Dibuat

lubang sumuran dengan corkborer dan masing-masing sumuran diisi dengan sediaan sabun wajah,

5

basis sediaan, minyak atsiri kayu manis dan sabun wajah “X” sebagai pembanding. Cawan petri

diinkubasi selama 18-24 jam pada suhu 37°C.

3. HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1 Uji Karakterisasi Minyak Atsiri Kayu Manis

Karakterisasi minyak atsiri kayu manis (Cinnamomum burmanni) ditetapkan dengan melakukan

pengujian terhadap warna, bau, bobot jenis dan inseks bias. Pengujian dilakukan oleh Laboratorium

Penelitian Pengujian Terpadu (LPPT) Universitas Gadjah Mada Yogyakarta. Hasil pengujian (Tabel

2) yang diperoleh sesuai dengan rentang nilai SNI (06-3734-2006) sebagai syarat mutu perdagangan

di Indonesia (Apriyani et al., 2015).

Tabel 2. Hasil uji karakterisasi minyak atsiri kayu manis

Parameter uji Hasil Persyaratan

Warna Kuning muda Kuning muda-coklat muda

Bau Khas kayu manis Khas kayu manis

Bobot jenis 1,0136 g/Ml 1,008 – 1,030 g/mL

Indeks bias 1,5472 1,559 – 1,595

3.1.1 Uji KLT

Hasil uji KLT minyak atsiri kayu manis didapatkan bahwa mniyak atsiri kayu manis memiliki Rf

bercak dan warna yang sama dengan pembanding yaitu Rf 0,62 untuk eugenol dan Rf 0,68 untuk

sinamaldehid. Warna yang dihasilkan pada sinar tampak yaitu ungu dan pada UV254 terjadi

pemadaman fluororesensi. Hasil dapat dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. Hasil uji KLT minyak atsiri kayu manis

Rf Bercak Minyak Atsiri Rf Bercak Pembanding UV 254 Sinar tampak

0,37

0,50

0,62 0,62 (eugenol) Pemadaman

fluororesensi Ungu

0,68 0,68 (sinamaldehid) Pemadaman

fluororesensi Ungu

0,75

3.2 Uji Sifat Fisik Sediaan Sabun Wajah

Uji sifat fisik sediaan sabun wajah minyak atsiri kayu manis bertujuan untuk mengetahui pengaruh

perbedaan komposisi kokamidopropil betain dan gliserin terhadap sifat fisik sediaan. Hasil pengujian

sediaan dapat dilihat pada Tabel 4.

Tabel 4. Hasil uji sifat fisik sediaan sabun wajah

Formula Ph Viskositas

(dPa.s)

Bobot jenis

(g/mL)

Tinggi busa

(mm)

Kadar alkali

bebas (%)

1 5 ± 0 53 ± 3,21 0,71 ± 0,00 6,67 ± 2,08 0 ± 0

2 5 ± 0 64 ± 4,51 0,76 ± 0,03 5,67 ± 2,08 0 ± 0

3 5 ± 0 64 ± 2,52 0,77 ± 0,01 5,00 ± 4,36 0 ± 0

4 5 ± 0 69 ± 2,00 0,81 ± 0,00 4,33 ± 1,53 0 ± 0

5 5 ± 0 74 ± 5,00 0,84 ± 0,02 3,33 ± 1,53 0 ± 0

6

Hasil uji organoleptis sediaan sabun wajah berbentuk semi padat warna yang dihasilkan seragam

pada semua formula yaitu berwarna kuning muda akibat penambahan minyak atsiri kayu manis.

Aroma yang timbul berbau khas kayu manis. Semua formula tidak mengalami pemisahan yang

dilihat secara visual.

Uji pH pada sediaan sabun wajah tanpa minyak atsiri kayu manis memiliki pH 6 sedangkan sediaan

sabun wajah dengan minyak atsiri kayu manis memiliki pH 5. Penambahan minyak atsiri kayu manis

dalam sediaan sabun wajah dapat menurunkan pH. Hal ini dikarenakan minyak atsiri kayu manis

bersifat asam (pH 5). Hasil uji pH sesuai dengan rentang nilai pH yaitu 4,5 – 6,5 (Noor and

Nurdyastuti, 2009).

Uji viskositas sediaan sabun wajah dilakukan untuk mengetahui kemudahan sediaan untuk mengalir.

Hasil pengujian menunjukkan kenaikan viskositas seiring dengan kenaikan konsentrasi gliserin

karena peningkatan konsentrasi gliserin mampu meningkatkan viskositas sediaan (Sukmawati et al.,

2013). Hasil analisis menunjukkan nilai yang signifikan (p-value<0,05).

Bobot jenis dapat mencerminkan kemampuan sediaan untuk dapat dibasahi atau dibilas dengan air

(Indrawati and Dovita, 2013). Hasil uji bobot jenis menunjukkan peningkatan bobot jenis seiring

dengan peningkatan viskositasnya. Hal ini dikarenakan bobot jenis berbanding lurus dengan

viskositas. Semakkin tinggi viskositasnya maka akan semakin tinggi pula bobot jenisnya (Moechtar,

1989). Hasil analisis menunjukkan nilai yang signifikan (p-value<0,05).

Uji tinggi busa bertujuan untuk mengetahui pembentukan busa yang diukur dengan tinggi busa

dalam tabung reaksi dengan skala dan rentang waktu tertentu (Febrianti, 2013). Hasil uji

menunjukkan penurunan nilai tinggi busa dikarenakan semakin menurunnya konsentrasi

kokamidopropil sebagai penstabil busa (Maduni et al., 2012). Hal ini juga dapat disebabkan karena

penggunaan surfaktan dengan kadar rendah dan humektan dengan kadar tinggi dapat menurunkan

daya busa pada sabun wajah (Budianto, 2010). Hasil analisis menunjukkan nilai berbeda tidak

signifikan (p-value>0,05).

Uji kadar alkali bebas dilakukan untuk mengetahui jumlah alkali bebas yang terdapat dalam sediaan

sabun wajah. Alkali bebas yang melebihi standar mutu akan menyebabkan iritasi pada kulit. Kadar

alkali bebas pada sabun maksimal adalah 0,1% (Hambali et al., 2003). Hasil penelitian menunjukkan

tidak adanya alkali bebas dalam sediaan dengan kadar 0,0%.

3.3 Uji Stabilitas Fisik Sediaan Sabun Wajah

Uji stabilitas fisik sediaan sabun wajah dilakukan untuk mengetahui kestabilan sediaan dalam

penyimpanan. Pengujian dilakukan selama 14 hari pada suhu 4°C dan 40° masing-masing selama 24

jam yang meliputi organoleptis, pH, viskositas, bobot jenis dan tinggi busa.

7

3.3.1 Organoleptis

Uji organoleptis dilakukan untuk melihat adanya perubahan pada bentuk sediaan selama

penyimpanan. Hasil pengujian menunjukkan semua formula tidak mengalami perubahan bentuk, bau

dan warna, serta tidak terjadi pemisahan (Tabel 5).

Tabel 5. Hasil uji organoleptis sediaan sabun wajah pada siklus 1 hingga 6

Organoleptis F1 F2 F3 F4 F5

Bentuk Kental Kental Kental Kental Kental

Bau Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis Kayu manis

Warna Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning

Pemisahan Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada Tidak ada

3.3.2 Uji pH

Sediaan sabun wajah minyak atsiri kayu manis tidak mengalami perubahan pH selama penyimpanan.

Menurut Noor and Nurdyastuti (2009), pH pada sediaan sabun wajah sebaiknya berkisar antara 4,5 –

6,5 agar dapat diterima dengan baik pada kulit. Hasil uji pH pada sediaan seragam pada semua

formula yaitu pH 5. Kestabilan nilai pH ini menunjukkan bahwa lama penyimpanan tidak

mempengaruhi pH sediaan sabun wajah.

3.3.3 Uji viskositas

Gambar 1. Grafik hasil uji viskositas selama 6 siklus

Uji viskositas dilakukan untuk melihar perubahan viskositas sediaan sabun wajah selama

penyimpanan. Gambar 1 menunjukkan adanya penurunan viskositas pada setiap siklus. Penurunan

viskositas ini dapat disebabkan karena pengaruh gliserin yang bersifat higroskopis yaitu mampu

menyerap uap air dari luar sehingga kandungan air dalam sediaan semain banyak (Rowe et al.,

2009). Kandungan air yang banyak menyebabkan sediaan sabun wajah menjadi semakin encer dan

viskositasnya semakin kecil. Hasil analisis menunjukkan nilai yang tidak signifikan (p-value>0,05).

0

20

40

60

80

0 1 2 2 4 5 6Vis

kosi

tas

(dP

a.s)

Siklus ke-

Formula 1

Formula 2

Formula 3

Formula 4

Formula 5

8

3.3.4 Uji bobot jenis

Gambar 2. Grafik hasil uji bobot jenis selama 6 siklus

Uji bobot jenis dilakukan untuk mengetahui nilai bobot jenis sediaan sabun wajah selama

penyimpanan. Hasil uji bobot jenis menunjukkan penurunan nilai bobot jenis pada tiap siklus. Bobot

jenis yang tidak terlalu besar dapat menunjukkan bahwa semua sediaan dapat mengalir dengan baik

dan mudah dituang (Jufri et al., 2006). Penurunan nilai bobot jenis pada formula 1 sampai formula 5

berbeda tidak signifikan (p-value>0,05).

3.3.5 Uji tinggi busa

Gambar 3. Grafik hasil uji tinggi busa selama 6 siklus

Uji tinggi busa dilakukan untuk mengetahui perubahan kemampuan mengahsilkan busa sediaan

sabun wajah selama penyimpanan. Tinggi busa pada semua formula mengalami penurunan (Gambar

3). Semakin banyak busa yang dihasilkan disebabkan karena penambahan kokamidopropil betain

sebagai surfaktan. Hasil analisis menunjukkan nilai tinggi busa berbeda tidak signifikan (p-

value>0,05).

3.4 Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Sabun Wajah

Uji aktivitas antibakteri sediaan sabun wajah minyak atsiri bertujian untuk mengetahui aktivitas

antibakteri sediaan terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis sebelum dan setelah

dilakukan metode freeze thaw cycling.

0

0.5

1

0 1 2 3 4 5 6B

ob

ot

jen

is (

g/m

L)

Siklus ke-

Formula 1

Formula 2

Formula 3

Formula 4

Formula 5

0

2

4

6

8

0 1 2 3 4 5 6Tin

ggi b

usa

(m

m)

Siklus ke-

Formula 1

Formula 2

Formula 3

Formula 4

Formula 5

9

Tabel 6. Hasil uji aktivitas antibakteri sediaan sabun wajah minyak atsiri kayu manis

Diameter Zona Hambat (mm)

Sebelum freeze thaw cycling Sesudah freeze thaw cycling

F1 16,33 ± 0,58 13 ± 0

F2 16,33 ± 0,58 13 ± 0

F3 17,00 ± 1,00 13,67 ± 1,53

F4 16,67 ± 1,15 13,67 ± 0,58

F5 15,00 ± 1,00 13 ± 1,00

Hasil uji aktivitas antibakteri sabun wajah mengalami penurunan diameter zona hambat setelah

dilakukan metode freeze thaw cycling (Tabel 6). Hal ini dapat disebabkan karena adanya perubahan

suhu yang sangat ekstrim yaitu dari 4°C ke 40°C. selain itu, penurunan diameter zona hambat dapat

juga disebabkan karena minyak atsiri mengalami penguapan selama penyimpanan karena suhu yang

tinggi (40°C). Selain itu, perbedaan formulasi juga dapat mempengaruhi penurunan diameter zona

hambat. Menurut Rowe et al., (2009), gliserin tidak dapat mengikat minyak sehingga semakin besar

konsentrasi gliserin maka dapat menurunkan aktivitas antibakteri. Namun, hal tersebut tidak terjadi

pada formula 3 dan formula 4 yang mengalami peningkatan. Peningkatan ini dapat disebabkan

karena terbentuknya diameter zona hambat yang tidak beraturan sehingga dapat mempengaruhi cara

pengukuran.

4. PENUTUP

Peningkatan komposisi gliserin pada sediaan sabun wajah minyak atsiri kayu manis dapat

menyebabkan peningkatan viskositas dan bobot jenis. Stabilitas sediaan sabun wajah mengalami

penurunan setelah diuji dengan metode freeze thaw cycling. Sediaan sabun wajah minyak atsiri kayu

manis mengalami penurunan diameter zona hambat setelah dilakukan metode freeze thaw cycling.

DAFTAR PUSTAKA

Apriyani yosi mega, Priani sani ega and Gadri A., 2015, Aktivitas Antibakteri Minyak Batang

Kayu Manis (Cinnamomum burmanni Nees Ex Bl.) terhadap Bakteri Propionibacterium acnes,

Prosiding Penelitian SpeSIA Unisba, 348–353.

Budianto V., 2010, Optimasi formula sabun transparan dengan humectant gliserin dan surfaktan

cocoamidopropyl betaine: aplikasi desain faktorial, Skripsi

Febrianti D.R., 2013, Formulasi sediaan sabun mandi cair minyak atsiri jeruk purut (Citrus hystric

DC. dengan kokamidopropil betain sebagai surfaktan, Naskah Publikasi

Febriyenti, Sari L.I. and Nofita R., 2014, Formulasi Sabun Transparan Minyak Ylang-Ylang dan

Uji Efektivitas terhadap Bakteri Penyebab Jerawat, Journal Sains Farmasi & Klinis, 1 (1), 61–

71.

Goodman G. and Jodie C., 2006, Acne: Natural history, facts and myths, Clinical Practice, 35 (8),

613–616.

Hambali E., Suryani A. and Umiarti E.I., 2003, Kajian Pengaruh Penambahan Lidah Buaya (Aloe

vera) terhadap Mutu Sabun Transparan, Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 14 (2), 74–79.

10

Harris R., 1990, Tanaman Minyak Atsiri, Penebar Swadaya, Jakarta.

Indrawati T. and Dovita E., 2013, Formulasi dan Uji Stabilitas Sampo Antiketombe yang

Mengandung Perasan Buah Jeruk Nipus (Citrus aurantifolia) dengan Pengental HPMC,

Program Studi Farmasi

Inna M., Atmania N., Prismasari S., Gigi F.K. and Mada U.G., 2010, Potential Use of

Cinnamomum burmanii Essential Oil-based Chewing Gum as Oral Antibiofilm Agent, Journal

of Dentistry Indonesia, 17 (3), 80–86.

Jufri M., Anwar E. and Utami P.M., 2006, Uji Stabilitas Sediaan Mikroemulsi Menggunakan

Hidrolisat Pati (DE 35-40) sebagai Stabilizer, Majalah Ilmu Kefarmasian, III (1), 8–21.

L. A. and Hunting L., 1983, Encyclopedia of Shampoo Ingredients, Michelle Press, London.

Maduni D., Sak-bosnar M., Mateši R. and Samardži M., 2012, Potentiometric Determination of

Anionic Surfactants in Formulations Containing Cocoamidopropyl Betaine, International

Journal of ELECTROCHEMICAL SCIENCE, 7, 875–885.

Magetsari R., 2013, Effectiveness of Cinnamon Oil Coating on K-wire as an Antimicrobial Agent

against Staphylococcus Epidermidis, Malaysian Orthopedic Journal, 7 (4), 10–14.

Moechtar, 1989, Farmasi Fisika : Bagian Larutan dan Sistem Dispersi, Gadjah Mada University

Press, Yogyakarta.

Movita T., 2013, Acne Vulgaris, Continuing Medical Education, 40 (3), 269–272.

Noor S.U. and Nurdyastuti D., 2009, Lauret-7-Sitrat sebagai Detergensia dan Peningkat Busa pada

Sabun Cair Wajah Glysine soja ( Sieb .) Zucc, Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia, 7 (1), 39–

47.

Radjii M., 2009, Buku Ajar Mikrobiologi Panduan Mahasiswa Farmasi dan Kedokteran, Buku

Kedokteran EGC, Jakarta.

Rajiv P., Nitesh K., Raj K. and K G.H., 2013, Staphylococcus epidermidis in Human Skin

Microbiome associated with Acne: A Cause of Disease or Defence ?, Research journal of

biotechnology, (November)

Rowe C.R., Paul J.S. and Marian E., 2009, Handbook Of Pharmaceutical Excipients, Sixth Edit.,

London Pharmaceutical Press, London.

Sukmawati N.M.A., Arisanti C.I.S. and Wijayanti N.P.A.D., 2013, Pengaruh Variasi Konsentrasi

PVA, HPMC, dan Gliserin terhadap Sifat Fisika Masker Wajah Gel Peel Off Ekstrak Etanol

96% Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L.), Jurnal Farmasi Udayana

Tadros, 2005, Applied Surfaktan : Principles & Application, Wiley-VCH Verlag GmbH & Co,

Weinhem.

Warnida H., Sapri, Sukawaty Y. and Dharma P.A., 2014, Formulasi Mikroemulsi Minyak Ikan

Patin (Pangasius djambal) dengan Variasi Polysorbate 80 Sebagai Surfaktan, Media Sains, 7

(2), 221–226.

Watkinson C., 2000, Liquid Soap Cleaning Up in Market Share, AOAC Press, Champaign.

formulasi sediaan sabun wajah minyak atsiri kayu manis ... · wajah minyak atsiri kayu manis serta...

Documents