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Elettrodomestici

Manual Técnico de Encaixe

FORNOS

P 01-03-16/01 1-18Idioma Emissão/Edição Página

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Índice

1 DIMENSÕES TOTAIS E DE ENCAIXE 3

1.1 Forno de 60 cm 31.2 Forno industrial 41.3 Forno ligado à placa 4

2 INSTALAÇÃO DO FORNO ENCASTRÁVEL 5

3 FORNOS ENCASTRÁVEIS A GÁS - REQUISITOS PARA A INSTALAÇÃO 6

4 FIXAÇÃO DO FORNO AO MÓVEL 8

5 LIGAÇÃO ELÉCTRICA 9

6 MONTAGEM DO CABO DE ALIMENTAÇÃO 10

6.1 Alimentação a 220 Vac-230 Vac 106.2 Alimentação a 220 Vac-230 Vac/380 Vac-400 Vac 11

7 LIGAÇÃO DO CABO DE ALIMENTAÇÃO À REDE 12

8 LIGAÇÃO DO GÁS 13

8.1 Ligação com tubo rígido de cobre ou aço 138.2 Ligação com mangueira em aço inoxidável em parede contínua com adaptadores roscados 148.3 Controlo da vedação 14

9 ADAPTAÇÃO AOS DIVERSOS TIPOS DE GÁS 14

10 REGULAÇÃO DO AR PRIMÁRIO DO QUEIMADOR DO FORNO 15

11 REGULAÇÃO DO MÍNIMO DO QUEIMADOR DO FORNO 16

AVISOS E SUGESTÕES 17

N.B. Todas as medidas são expressas em milímetros (mm).

FORNOSManual Técnico de Encaixe


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1 DIMENSÕES TOTAIS E DE ENCAIXE

1.1 Forno de 60 cm

1.1.1 Por baixo da bancada

Fig. 1

1.1.2 Coluna

Fig. 2

595

mm

.

595 mm.

20 mm.

543 mm.

5 m

m.

567

mm

.

23 m

m.

593

mm

.45 mm.

558 mm.

595

mm

.

595 mm.

20 mm.

543 mm.

5 m

m.

567

mm

.

23 m

m.

575-

585

mm

.

558 mm.

595

mm

.

45 mm.

min.

45 mm.

min.



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1.2 Forno industrial

Fig. 3

1.3 Forno ligado à placa

Fig. 4

447 mm

78

78

min. 550 mm

3 m

m

52

472

mm

480

mm

860 mm

22 mm

895 mm

525 mm

469

mm

840 mm

595

20

5

543 558 min

50 m

in

545 m

in

596

min

560 +4 -0

480 +4 -0

555

580500

39

15

595

23

567



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2 INSTALAÇÃO DO FORNO ENCASTRÁVEL

Para garantir um bom funcionamento do aparelho encastrável, é necessárioque o móvel tenha características adaptadas de dimensões idênticas às do ca-pítulo 1.

Para garantir uma boa ventilação, é necessário eliminar a parede traseira dovão e é preferível instalar o forno de modo que fique apoiado, como ilustradona figura, sobre duas arestas de madeira; caso exista um plano de apoio, estedeve ter uma abertura de pelo menos 45 × 560 mm (vide Fig. 6).

É muito importante que o nicho para o alojamento do forno apresente estaabertura, a fim de garantir uma correcta ventilação. Caso contrário, poderiamverificar-se perigosos sobreaquecimentos do aparelho e das paredes do nicho.

Os painéis dos móveis adjacentes ao forno deverão ser de material resistenteao calor. Em particular, no caso de móveis de madeira chapeada, as colas de-verão ser resistentes à temperatura de 100 ºC. De acordo com as normas desegurança, uma vez encastrado o aparelho, não devem existir possíveis con-tactos com as partes eléctricas. Todas as partes que asseguram a protecção de-vem ser fixas de modo a não poderem ser retiradas sem a ajuda de qualquerferramenta.

Fig. 5 Fig. 6

560 mm.45 mm.



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3 FORNOS ENCASTRÁVEIS A GÁS - REQUISITOS PARA A INSTALAÇÃO

Este aparelho apenas pode ser instalado e funcionar em locais permanente-mente ventilados segundo as prescrições das Normas UNI-CIG 7129 e 7131em vigor (VÁLIDAS EM ITÁLIA). De facto, recordemos que a combustão éum processo químico de oxidação, no qual o combustível, ao combinar-secom o ar, dá lugar aos produtos da combustão (fumos) produzindo calor,geralmente com a formação de uma chama. Se a combustão for bem regula-da, os gases distribuídos em Itália (metano, GPL ou gás de cidade) dãocomo produtos da combustão o gás carbónico e o vapor de água; se, aocontrário, a combustão ocorrer por falta de oxigénio, o gás, como qualquercombustível contendo carbono, dá lugar à formação de monóxido de carbo-no, que é um gás inodoro, incolor e muito venenoso. Em particular, devemsatisfazer-se os seguintes requisitos:

• O local deve dispor de um sistema de exaustão para o exterior dos fu-mos da combustão, realizado através de um exaustor ou através de umventilador eléctrico que entre automaticamente em funcionamento sem-pre que se ligar o aparelho

Fig. 7

Em chaminés ou em caldeiras ramificadas (reservadas aos aparelhos de cozedura)

Directamente para o exterior



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• O local deve possuir um sistema que permita o fluxo de ar necessário à re-gular combustão. A capacidade de ar necessária à combustão não deve serinferior a 2 m3/h por kW de potência instalada. O sistema pode ser rea-lizado extraindo directamente o ar do exterior do edifício através de umaconduta de pelo menos 100 cm2 de secção útil e que não possa ser aci-dentalmente obstruída (Fig. 8), ou de forma indirecta por locais adjacentes,equipados com uma conduta de ventilação com o exterior como acimadescrito e em que não haja partes comuns do imóvel, quartos de dormirou ambientes com risco de incêndio. (Fig. 9)

• Os gases de petróleo liquefeitos, mais pesados do que o ar, estagnam parabaixo. Por isso, os locais contendo bidões de GPL devem possuir aberturaspara o exterior, de modo a permitir a evacuação das eventuais fugas degás por baixo. Assim, os bidões de GPL, quer estejam vazios ou parcial-mente cheios, não devem ser instalados ou depositados em locais ou vãosa um nível abaixo do solo (caves, etc.). Convém ter no local apenas o bi-dão em utilização, colocado de modo que não fique sujeito à acção directade fontes de calor (fornos, chaminés, estufas, etc.) capazes de levá-lo àtemperaturas superiores à 50 ºC

Fig. 8 Fig. 9

A

Exemplos de aberturas de ventilaçãopara a área comburente

Dimensão máxima da fissuraentre a porta e o pavimento



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4 FIXAÇÃO DO FORNO AO MÓVEL

TIPO 1• Posicione as braçadeiras A em contacto com o apoio do forno B (vide Fig. 10)

• Posicione os calços C em contacto com as braçadeiras A, de modo que a es-pessura dos flancos do móvel, indicada no calço, fique virada para si

• Fixe as braçadeiras e os calços na borda lateral do móvel através dos para-fusos D

• Fixe o forno ao móvel através dos parafusos e das anilhas de plástico E

Fig. 10

18 16

18 16

18 16

18 16

18

18

18

18

D C

D

D

C

C

A

B

E

E



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TIPO 2

Um outro tipo de fixação consiste em abrir a porta do forno e fixar através dequatro parafusos de madeira nos quatro orifícios colocados na moldura peri-metral, como ilustrado na seguinte figura.

5 LIGAÇÃO ELÉCTRICA

Os fornos com cabo de alimentação tripolar estão preparados para o funciona-mento com corrente alternada à tensão e frequência de alimentação indicadasno manual de instruções e na chapa de características (colocada no aparelho).O condutor de terra do cabo distingue-se pelas cores amarelo-verde.

Fig. 11



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6 MONTAGEM DO CABO DE ALIMENTAÇÃO

6.1 Alimentação a 220 Vac-230 Vac

Abertura da régua de terminais:

• Desaperte o parafuso V

• Puxe e abra a tampa da régua de terminais

Para a ligação do cabo de alimentação, execute as seguintes operações:

• Desaperte os três parafusos do grampo e os três parafusos dos contactos L- N -

• Fixe os cabos por baixo das cabeças dos parafusos, respeitando as cores:AZUL (N) CASTANHO (L) AMARELO-VERDE ( )

• Fixe o cabo de alimentação no respectivo fixador de cabos e feche a tam-pa

Fig. 12 Fig. 13

V



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6.2 Alimentação a 220 Vac-230 Vac/380 Vac-400 Vac

Abertura da régua de terminais:

• Desaperte o parafuso V (Fig. 14)

• Puxe e abra a tampa da régua de terminais

Para a ligação do cabo, execute as seguintes operações:

• Posicione as pontes A e B na Fig. 15 em função do tipo de ligação quepretende obter, servindo-se do esquema abaixo indicado

Fig. 16

• Introduza os cabos N e de (Amarelo-Verde) como indicado na figura eaperte os respectivos parafusos.

• Fixe os restantes cabos nos terminais 1-2-3.

• Fixe o cabo no respectivo fixador de cabos e feche a tampa, fixando-acom o parafuso V (Fig. 14).

Fig. 14 Fig. 15

N.B. As pontes vêm predispostas de fábrica para a ligação a 230 V monofase (con-tactos 1-2-3 de Fig. 15 ligados entre si). A ponte 4-5 está situada na parte infe-rior da régua de terminais.

V

12 3

NA

B

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

1 2 3 4 5

R S T N

R S N

R N

400 3N H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

400V 2N H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

230V 1N H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

CABO



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7 LIGAÇÃO DO CABO DE ALIMENTAÇÃO À REDE

Monte no cabo uma ficha normalizada para a carga indicada na chapa de ca-racterísticas; no caso de ligação directa à rede, é necessário colocar entre oaparelho e a rede um interruptor omnipolar com abertura mínima entre oscontactos de 3 mm, adaptado à carga e em conformidade com as normas emvigor (o fio de terra, de cor amarelo-verde, não deve ser interrompido pelointerruptor).

O cabo de alimentação deve ser posicionado de modo que não atinja em ne-nhum ponto uma temperatura superior em 50 ºC à temperatura ambiente.

Antes de efectuar a ligação, certifique-se de que:

• a válvula de limitação e o equipamento doméstico suportam a carga doaparelho (vide chapa de características);

• o equipamento de alimentação possui uma ligação à terra eficaz, de acor-do com as normas e as disposições de lei;

• a tomada ou o interruptor omnipolar têm acesso fácil com o electrodomés-tico instalado.

N.B. Não utilize adaptadores, tomadas múltiplas e/ou extensões. Se esta utilização setornar indispensável, use apenas adaptadores simples ou múltiplos e extensõesem conformidade com as normas de segurança em vigor, tendo cuidado paranão superar o limite de capacidade em valor de corrente marcado no adaptadorsimples e nas extensões e o de potência máxima marcado no adaptador múltiplo.


8 LIGAÇÃO DO GÁS

A ligação do aparelho à tubagem ou à garrafa do gás deverá ser efectuadacomo prescrito pelas normas UNI-CIG 7129 e 7131 em vigor (válidas em Itá-lia), somente depois de se certificar que o mesmo está regulado para o tipo degás com que será alimentado. Caso contrário, execute as operações indicadasno cap. 9 “Adaptação aos diversos tipos de gás”.

No caso de alimentação com gás líquido de garrafa, utilize reguladores depressão em conformidade com a norma UNI-CIG 7432 (válida em Itália).

Para um funcionamento seguro, uma adequada utilização da energia e umamaior duração do aparelho, certifique-se de que a pressão de alimentação res-peita os valores indicados na tabela “Características dos queimadores e dos bi-cos” no manual de instruções.

Caso se deva proceder à instalação de uma placa de fogão a gás mais um for-no encastrável a gás, é absolutamente proibido fazer a ligação entre os doisaparelhos ou utilizar uma única torneira de intercepção. Estes são ligados se-paradamente e cada um deve ter a sua torneira de retenção para torná-los in-dependentes um do outro.

8.1 Ligação com tubo rígido de cobre ou aço

A ligação ao equipamento do gás deve ser efectuada de modo a não provocarsolicitações de qualquer espécie ao aparelho. Na rampa de alimentação doaparelho existe uma junta em “L” orientável, cuja vedação é assegurada poruma guarnição. Caso seja necessário rodar a junta, substitua sempre a guarni-ção de vedação (fornecida com o aparelho). A junta de entrada é roscada 1/2"gás macho cilíndrica.

Fig. 17 Fig. 18

NÃOOK




8.2 Ligação com mangueira em aço inoxidável em parede contínua comadaptadores roscados

A junta de entrada do gás ao aparelho é roscada 1/2" gás macho cilíndrica. Uti-lize exclusivamente tubos em conformidade com a norma UNI-CIG 9891 (emItália) e guarnições de vedação em conformidade com a normaUNI-CIG 9264. A ligação destes tubos deve ser efectuada de modo que o seucomprimento, em condições de extensão máxima, não supere os 2000 mm.

Depois de efectuadas as ligações, certifique-se de que a mangueira metálicanão está em contacto com partes móveis nem comprimida.

8.3 Controlo da vedação

Após a instalação, verifique se as juntas estão perfeitamente vedadas, utilizan-do uma solução com sabão.

9 ADAPTAÇÃO AOS DIVERSOS TIPOS DE GÁS

Para adaptar o forno a um tipo de gás diferente daquele para o qual está pre-disposto (indicado nas etiquetas fixas ao conector para mangueira), é necessá-rio efectuar as seguintes operações:

SUBSTITUIÇÃO DO BICO DO QUEIMADOR DO FORNO• Abra a porta do forno completamente

• Retire o fundo do forno móvel

Fig. 19




• Remova o queimador do forno após ter retirado o parafuso “V”

• Desaperte o bico do queimador, com a ajuda da respectiva chave de tubopara bicos ou, melhor ainda, de uma chave de tubo de 7 mm e substitua-opor um adaptado ao novo tipo de gás (vide tabela acima)

• Volte a colocar em posição todos os componentes, seguindo as operaçõesinversas em relação à sequência acima indicada

10 REGULAÇÃO DO AR PRIMÁRIO DO QUEIMADOR DO FORNO

O queimador foi concebido de forma a não necessitar de qualquer regulaçãodo ar primário.

Fig. 20

Fig. 21

V




11 REGULAÇÃO DO MÍNIMO DO QUEIMADOR DO FORNO

REGULAR O MÍNIMO DO QUEIMADOR DO FORNO• Coloque a manípula na posição Mín depois de deixar o mesmo durante

cerca de 10 minutos na posição Máx

• Retire a manípula

• Retire o disco fixo na parte frontal

• Rode o parafuso de regulação colocado no exterior da porta da torneiratermostático até obter uma pequena chama regular (a chama é visível atra-vés das ranhuras no fundo do forno)

• De seguida, certifique-se de que rodando rapidamente a manípula da posi-ção Máx para a posição Mín ou com rápidas aberturas e fechos da portado forno os queimadores não se apagam

ATENÇÃO• No final da operação, substitua a velha etiqueta de afinação por uma cor-

respondente ao novo gás utilizado

• Se a pressão do gás utilizado for diferente (ou variável) daquela prevista, énecessário instalar, na tubagem de entrada, um regulador de pressão ade-quado (em Itália de acordo com a norma UNI-CIG 7430 “Reguladores paragases canalizados”)

N.B. No caso dos gases líquidos, aperte bem o parafuso de regulação.

Fig. 22




AVISOS E SUGESTÕES

1. Caso o forno seja instalado próximo de um frigorífico, é indispensável queseja do tipo com ventilação tangencial. Caso o aparelho não possua estafuncionalidade, instale-a através de um kit adequado (se possível).

2. Na fase de instalação do produto, certifique-se de que o tubo de alimenta-ção do gás não fica posicionado entre a parte de trás do forno e a parede.





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