fritaja od motara i jaja
DESCRIPTION
receptTRANSCRIPT
-
Fritaja od motara i jaja Za sheficin izazov .Draga Ljiljo jedan tradicionalni dorucak u Splitu.Motar jeinace vrlo zdrava biljka koja zivi kraj mora ima ukus na kapare.Za ovo jelo suse koristila galebova jaja a tradicijonalno se jelo za dorucak na Sv.Josipa kojipada u svibnju i tada su obje namirinice najbolje.
Autor: Mucika
10min Jednostavno
Sastojci1 osoba
2 jaja/galebova
1 ljutika
1lica motara
sol
1lica maslinovog ulja
Priprema
1. Blansirajte motar kratko u vodi/mozete koristiti i motar ukiseljeni ali ga prije togadobro operite.Nasjeckajte motar na sitnije isto napravite i sa ljutikom. Jaja razbijte uzdjelu pa ih lagano istucite,posolite po ukusus. U tavi zagrijte maslinovo ulje.pa izlijtejaja ,po jajaima pospite motar i ljutiku.Ispecite dok rubovi ne potamne.Preklopite. Servirajte uz slane srdele ,masline,narezanu rajcicu i sl.
www.coolinarika.com