1

1

LUNDS UNIVERSITET

Gunilla JönsonAvd. för FörpackningslogistikInst för DesignvetenskaperLunds Tekniska Högskola

Förpackningslogistikforskningvid LTH

2

LUNDS UNIVERSITET

Förpackningslogistik

• Del av institutionen för Designvetenskaper

• En forskargrupp som består av

– Förpackningslogistik

– Maskinkonstruktion

– Industridesign

3

LUNDS UNIVERSITET

Förpackningens komplexitet erfordrar team-arbete

Design

Information

Price

Transportation

Handling

ModularisationStandardisation

EnvironmentalAspects

Material

4

LUNDS UNIVERSITET

The system of logistics according to Christopher (1998)

En förpackning ska spara mer än den kostar(Ruben Rausing)

Suppliers Procurement CustomersDistributionOperations

Materials flow

Requirements information flow

Suppliers Procurement CustomersDistributionOperations

Materials flow

Requirements information flow

2

5

LUNDS UNIVERSITET

Packaging solutions

Logistics in supply chain

En förpackning ska spara mer än den kostar(Ruben Rausing)

Förpackningslösningar

Distributionskedjor

6

LUNDS UNIVERSITET

FOOD PACKAGING Managing Change in the Supply Chain

7

LUNDS UNIVERSITET

Vilka är kundens behov/värden/krav?i olika situationer

Vad Vad äär behovet/r behovet/vväärdet/kravet?rdet/kravet?

8

LUNDS UNIVERSITET

En förpackning ska spara mer än den kostar(Ruben Rausing)

Kunder köper inte bara en produkt idag, de köper nyttjandevärde, kvalitet och livsstilFörpackningen skall därför vara flexibel och kunna appellera eller sälja sig till olika kategorier av kunder.

3

9

LUNDS UNIVERSITET

Konsumentperspektivet

Förstå värden Utveckla värden

Leverera värden

utvecklingsprocess

kundåterkoppling

From Annika Olsson, LTH

10

LUNDS UNIVERSITET

Det är avgörande att ge nyttjandevärde i hela kedjan.

Observera: inte bara ”mervärde” eller ”added value” som tenderar att ha kostnadsfokus

En förpackning ska spara mer än den kostar

11

LUNDS UNIVERSITET

Konsumenten

Kundprocess

Försörjningskedja……

Kundens val …….

12

LUNDS UNIVERSITET

Produktutveckling

Missionstatement- - - - - - - -- - - - - - - -- - - - - - - -

PackagedProduct

. . . .

Product Development Process

Packaging DevelopmentProcess

Packagingmanufacturing

Productmanufacturing

Source: Caroline Bramklev, LTH

4

13

LUNDS UNIVERSITET

PIE-p -Product Innovation EngineeringProgram

- ett nationellt program för svensk innovativ produkt- och affärsutveckling

Beslutat 2006 08 15Startar 2007

Produktutveckling

14

LUNDS UNIVERSITET

Vad är PIE-p?

• En stor nationell satsning på produktinnovation– Forskning, Utbildning och utveckling av

innovationsförmåga i företag– KTH värduniversitet, 2007-2016– Lunds Tekniska Högskola, Högskolan i

Jönköping, Designhögskolan vid UmeåUniversitet och Centrum för Teknik i Vården

15

LUNDS UNIVERSITET

PIE-p skall ge

• Utbildning för innovation– Syntes istället för analys, flera olika stadier inkl grundskola,

teknikcollege, högskola, forskarutbildning

• Kunskap om innovation– Innovationsmodeller och verktyg för värdering av innovativ

förmåga

• Innovationsklimat– Individer, organisationer, företag, universitet och institut,

innovationsjägare

• Nya produkter– Ökat antal nya produkter och innovativa förändringar, samt

patent

• Nya företag– Ökade affärsmöjligheter från idéer, fler nya företag

16

LUNDS UNIVERSITET

Fokus

• PIE-P adresserar hela produktframtagningsprocessen, med fokus på de tidiga faserna– Ett integrerat perspektiv– Affärs- och marknadsutvecklingsfrågor samt

produktionsfrågor skall in i innovationsarbetet– Systemförändring i utbildning och forskning

• Fysiska, sammansatta och kunskapsintensiva produkter, tjänster– Ex: Medicinsk teknik, kommunikativa produkter,

fritid/hälsa, säkerhetsprodukter

5

17

LUNDS UNIVERSITET

Innovation Knowledge

PIE-P EDUInnovationBusiness

Innovation Experience

InnovationManagement

Forskning om och för innovation

InnovationsmodellerVerktyg för värdering av innovationspotential

Implementering och utvärdering av innovationsmodeller

Skapande sessionerLärande nätverk

RotationsprogramPIE-p Trainee

Nya produkterNya företag

PIE-p, HUR?

18

LUNDS UNIVERSITET

Företagen står inför ökande och nya krav

Marknadsförändringar• Ökande krav• Kunskapsintensivare

”kunder”• Globalisering• Ökad konkurrens?!

Nya strategier• Processorienteringar• Lednings- & kvalitetssystem• ”Outsourcing”• Fokuserade verksamheter

Förbättrade teknologier• Informationssystem• Kommunikationssystem

19

LUNDS UNIVERSITET

…, vilket skapar några riktiga utmaningar,

• Oplanerad dynamik– saker går sönder, marknader/behov förändras, olyckor händer etc.

• Den “optimala” lösningen är ofta inte bäst– optimala lösningar är ofta väldigt sköra

• Många aktörer interagerar med olika information och olika mål – skapar risker– ett företag/en organisation är utsatt för externa aktörers ändringar och tyckande

• … men givetvis också möjligheter20

LUNDS UNIVERSITET

men, idag råder fortfarande en mekanisk logik i organisationer

• … organisationer lägger mycket pengar, tid och resurser på metoder, modeller och tekniker som baseras på:

– reduktionism– kontroll och förutsägbarhet– lineära orsak-verkan-samband

• mätbarhet är en ”självklarhet”.

• målet är att reducera osäkerhet och att sträva efter optimum genom att göra rätt saker.

6

21

LUNDS UNIVERSITET

Antaganden om framtiden är att den går att ”bestämma”

tid

optimum

Effektivt och optimerat

22

LUNDS UNIVERSITET

Ett möjlighetsperspektiv

tid

Verksamhetsmässig förbättrings-

potential

Verksamhetsmässig innovations-

potential

It’s not about what we have, it’s about what we miss!

23

LUNDS UNIVERSITET

= supply chain

Logistik?

24

LUNDS UNIVERSITET

NGIL

Informationsteknologi

7

25

LUNDS UNIVERSITET

Simuleringsmodeller

26

LUNDS UNIVERSITET

VINNOVA Vinn Excellence Centre 10 år

• Next Generation Innovative Logistics

27

LUNDS UNIVERSITET

Utmaningar för NGIL

• Samarbete akademi-företag-samhälle• Tvärindustriella forskningsprojekt• Långsiktigt perspektiv och deltagande

28

LUNDS UNIVERSITET

Förpackningslogistik

• Summering– Konsumentkunskap– Produktutveckling– Supply chain-kunskap/Komplexitetsteorier– Simulering/Modellering– Informationsteknologi– Industridata

Produkt-Förpackning-Logistik

8

29

LUNDS UNIVERSITET

FÖRPACKNINGSLOGISTIK SOM DET DEFINIERAS OCH BESKRIVS I LUND