Debido a que el aguacate contiene muchas grasasinsaturadas ayuda a eliminar o regular el nivel decolesterol en la sangre, favorece la formación delcolesterol bueno llamado HDL, este colesterol se encargade transportar el colesterol al hígado, y desde ahí eseliminado a través de las bilis que son expulsadas alaparato digestivo.Fortalece los huesos, mejora la visión, evita la formaciónde gases intestinales y tiene efectos beneficiosos enresfriados, catarros, jaquecas, neuralgias.Externamente se emplea su aceite para afeccionesreumáticas y los dolores de la gota.Estimula el apetito, tonifica el sistema nervioso, regula lamenstruación y alivia la tos.La semilla del fruto, tostada y molida, buen diurético.Disminuye el colesterol en la sangre.Tiene casi 30 % de grasa insaturada. Contiene albúmina.Vitaminas: Rico beta caroteno, B3, B5, C, E, ácido fólicoy biotina, pequeñas cantidades de B1, B2 y B6.Minerales: Ricos en calcio, magnesio, fósforo, potasio,azufre, pequeñas cantidades de cobre y hierro.Calorías por 100 gramos: 223

• Rico en vitamina A y B 15, hierro, cobre y potasio.• El fruto es energético y mejora el riego cerebral, es astringente

si• se toma fresco y laxante cuando está seco, eficaz antianémico,• mejora los intestinos delicados, la inapetencia, el insomnio,• estimula el crecimiento de los niños y mejora las depresiones.• Por su riqueza en vitamina A mejora la visión nocturna y la• pigmentación de la piel.• De su nuez se extrae la vitamina B 15, es antidepresiva,• rejuvenecedora, útil en problemas pulmonares como fatiga,

asma,• apnea del sueño y entrenamiento físico intenso.

• El árbol del cerezo puede crecer naturalmente en casi cualquier lugar• elevándose por encima de los diez metros.• Como alimento las cerezas son muy sanas y digestivas. Es una fruta muy• sabrosa propia del comienzo de verano. En as virtudes medicinales cabe• destacar un marcado efecto diurético, en parte por las sales minerales,• ricas en potasio, y en parte por los flavonoides. Los derivados salicílicos• le confieren al cerezo propiedades febrífugas, analgésicas y• antirreumáticas. Además tiene un suave efecto laxante, que se acrecienta• en función de la dosis.• Existen infinidad de variedades de cereza, por lo que la composición• cambia de unas a otras. En general, se puede decir que son muy ricas en• azúcar invertido. También contienen pequeñas cantidades de ácido• salicílico, materias tánicas, pectinas y un colorante rojo llamado• queracianina. Asimismo aparecen algunas sales potásicas. En las• semillas se encuentra un aceite graso, trazas de esencia y algunos ácidos• tóxicos como el cianhídrico. La composición de las cerezas ácidas es• semejante, con un aumento de la concentración de algunos ácidos• orgánicos.

• La ciruela, sobre todo seca, es un alimento con un alto valor nutritivo.• Además, nadie desconoce su poder como laxante, aun comiendo pocos• frutos . Los frutos son muy jugoso y provisto de una piel muy fina. En• cuanto a su composición, es destacable su alto contenido en• vitaminas ; también contiene muchas sales minerales de hierro, calcio,• magnesio, potasio y sodio. De los huesos se puede extraer un aceite• sucedáneo del de almendras. En cualquier régimen de adelgazamiento• las ciruelas cumplen un papel primordial, pero sin abusar, porque los• empachos de ciruelas no resultan nada agradables. El color de esta• fruta varía en función de la variedad de que se trate.• El ciruelo es un árbol sobradamente conocido por todos, en sus• múltiples variedades : tiene raíces poco profundas, un tronco recto y• ramas erguidas; las hojas son alternas , agudas y aserradas.

• Contiene vitaminas A, D, B1, B2, B3, B9 y C. Tiene además fósforo, calcio, hierro,

• magnesio, potasio, sodio, cinc, manganeso, cromo, cromo, cobre, yodo.

• Es un tónico muscular y nervioso, muy nutritivo y energético, remineralizante.

• Indicado en la convalecencia, tuberculosis, para prevenir el cáncer por su alto contenido

• en magnesio, en el cansancio físico e intelectual, anemias, digestión débil, diarreas,

• problemas pulmonares y desmineralización.• Puede usarse en lugar del azúcar, ¡miles de veces más

sano!

• Esta maravillosa fruta es astringente y depurativa. Algunos libros comentan que

• puede ser un estimulante sexual.• Antiguamente, las personas de tez muy blanca utilizaban

su jugo para dar vigor• al cutis.• Este particular fruto es rico en fósforo, potasio, magnesio,

sodio, calcio y• también nos nutre con vitaminas A; B; y C.• Aparte de comer la granada como cualquier fruta, o

tomarla bebida como el• famoso refresco de granadina, podemos utilizar sus

sabrosos granos rojos en• ricas ensaladas con tomates, complementándolas con

nueces. Riquísimas

• Son el fruto de un árbol tan conocido y popular como es la higuera.• Composición:• Por su riqueza en azúcares naturales puede sustituir con creces al azúcar,• también posee minerales como hierro, fósforo, manganeso, calcio, bromo;• vitaminas A, B-1, B-2, PP y C, mucílagos, pectinas, grasas y albúmina• (proteína).• Indicados:• -en los catarros fuertes, con fiebre y tos, bronquitis, laringitis, asma• -digestivo, laxante, en hemorroides y trastornos gástricos• -muy nutritivo: conviene tomarlo seco o fresco en el invierno, en estados• de convalecencia o en personas sometidas a gran desgaste como son las• embarazadas, deportistas, niños en edad de crecimiento, etc• -diurético• -a nivel externo es emoliente y cura heridas como son las quemaduras• (han de hervirse para este fin).• Cómo tomarlos:• HIGOS• -frescos• -secos• -se hierven 100 gramos de higos en un litro de agua durante un buen rato• hasta que se ablanden bien, a fuego lento, los higos, el caldo resultante se• va tomando a lo largo de todo el día, los higos blanditos podemos usarlos• comiéndonoslos.• ¡ Qué fruta tan dulce y rica, sobre todo cuando está recién cortada !

• Contiene vitamina C, calcio, fósforo, magnesio y hierro.• Es antioxidante por lo que se le atribuyen propiedades• rejuvenecedoras, es cicatrizante, aumenta las defensas y

sirve para• prevenir infecciones y curarlas. Estimula la memoria, es

laxante y• ayuda a eliminar los parásitos intestinales.• Posee 10 veces más vitamina C que las frutas cítricas, asi

que ya• sabes.

El limón es uno de los alimentos más medicinales que existen debidoa que contiene alta cantidad de vitamina C, su relación alta en sodioy baja en potasio es favorable para nuestro organismo, ademáscontiene ácido cítrico y málico. Tiene acción antioxidante celular,interviene en la síntesis de proteínas del tejido conjuntivo, favorecela absorción intestinal de hierro, aumenta las defensas, formas partede las hormonas. Transforma el colesterol en bilis y elimina lastoxinas.El limón contrariamente a lo que se cree no genera ácidos en elestómago, por lo contrario se forma el citrato de sodio queneutraliza la acidez gástrica.Indicaciones:Usos internosPara los deportistas por reponer rápidamente el equilibrio hídrico.En la vejez, lactancia, embarazo, adolescencia para reponer líquidosy por la vitamina C, también con un sabor agradable.En la obesidad por su bajo aporte calórico, y porque al ser muyastringente favorece la eliminación de grasas.Previene la arteriosclerosis coronaria y disminuye la hiperviscosidadsanguínea.

• La absorción de hierro se multiplica por 3 cuando se toma vitamina

• C.• Útil en bronquitis y rinofaringitis: Tomar limonadas calientes con• miel.• Sinusistis, anginas, enfermedades hepáticas y biliares,• enfermedades del páncreas, y en las diarreas por su efecto• astringente.• El limón alcaliniza la orina por lo cual es útil en los cálculos e• infecciones urinarias.• Útil en los fumadores que necesitan el doble de vitamina C que un• no fumador.• En acné, favorece la cicatrización en cortes, intervenciones• quirúrgicas, puntos infectados, en la indigestión.• Usos externos:• Otitis: 2 gotas de limón tres veces al día.• Sinusitis: varias gotas en la nariz varias veces al día.• Migraña: colocar compresas en las sienes.• Heridas: aplicado directamente.• Sabañones: hacerse frotes con el limón.

• En las picaduras para calmar el picor y para ahuyentar a los insectos.

• Neuralgia: masajear la zona dolorida con limón.• Reumatismo: Fricciones en la parte afectada varias veces

al día.• Grietas en las manos: mezclar aceite de oliva con limón y

dárselo• por la noche.• Como desodorante aplicarlo directamente.

• Es un arbusto originario de Asia, el fruto es amarillo y con un• terciopelo marrón por fuera y por dentro su carne es blanca, harinosa• y muy ácida de sabor. Se suele comer cocido o asado, también se• puede comer crudo.• Posee abundantes taninos (confieren las propiedades para la diarrea),• pectinas, proteínas, mucílagos (suavizan) y aceites esenciales.• Tiene un gran efecto para cortar las diarreas al ser muy astringente,• también suaviza el aparato digestivo y esta indicado para estimular al• hígado, cortar los vómitos y abrir el apetito.• Si usamos el fruto crudo aplicado sobre la cara se quitarán las arrugas.• Las hojas del arbusto hervidas quitan la tos y bajan la fiebre.• Las semillas ayudan en los sabañones, hemorroides, quemaduras y• grietas de la piel.

• Sirve para el Escorbuto. Es antiséptica, antioxidante.• Mejora el reumatismo, la gripe, la gota, estando• indicada en la obesidad y la diabetes. Estimula el• crecimiento infantil y las funciones pancreáticas. Es• antihemorrágica y mejora el apetito. No todas la• personas toleran la naranja, ya que a veces ocasiona• acidez gástrica.• Tiene vitamina C, sales minerales y carotenos

La papaya contiene azúcar, papaína,pectinas, resinas, ácidos orgánicos,vitaminas A, B y C y aceite esencial defosfolípidos.Al contener un fermento llamado papaínamejora la digestión de la carne, y alañadirla a los platos puede ablandarlos alimentos.Útil en problemas de la piel, paraeliminar parásitos intestinales, en losproblemas del corazón y del hígado. Eljugo puede quitar las manchas de lapiel.

• La piña tiene el 76 % de agua, el 13 % de• sacarosa, y 4 % de glucosa.• Tiene vitamina A, B, C y E. Tiene ácidos cítrico y• málico.• Minerales: Potasio, calcio, fósforo, hierro, azufre,• yodo, magnesio• Propiedades• Diurético, desinfectante, desintoxicante, nutritivo• (muy digestivo), aumenta la potencia sexual,• favorece las secreciones del estómago, mejora y• acelera la digestión de proteínas. Útil en dietas de• adelgazamiento, elimina el calor interno.• Indicaciones terapéuticas:• Intoxicaciones, anemia, obesidad, artritis, gota,• anemia, arteriosclerosis.

• Fruta procedente del extremo Oriente, se cría en climas cálidos, de• sabor ácido y amargo, por tanto y sólo por su sabor posee propiedades• sobre el hígado, vesícula biliar y corazón.• Contiene un 90 por cien de agua, proteínas:0,6, hidratos de carbono:• 5,3, fibra: 0,6, contiene 22 kilocalorías por 100 gramos, muy rico en• vitamina C , P, B-1, B-2, minerales como calcio, fósforo, potasio,• magnesio, azufre, cloro, hierro, cobre, manganeso.• Su consumo se popularizó hace unos años en las dietas para la• obesidad, con propiedades diuréticas y depurativas.• Favorece la eliminación de toxinas, activa las funciones renales,• digestivas y hepáticas.• Activa las glándulas suprarrenales (muy importantes para mantener un• buen nivel de energía).• Es antihemorrágica.• Mejora la prostatitis o inflamación de la próstata.• Ayuda a eliminar los parásitos intestinales, es refrescante.• Estimula la formación adecuada de glóbulos blancos.• Baja la tensión cuando está alta• Indicado en los problemas pulmonares y respiratorios, cuando las• defensas están bajas, en las hemorragias o cuando se forman• cardenales o hematomas con frecuencia, en intoxicaciones por• alimentos, en la artritis, anorexia, en el cansancio, cuando hay• dificultad para digerir la comida y en la obesidad.

• Tiene efectos refrescantes y diuréticos. Por su bajo• contenido calórico, es muy adecuado para dietas de• adelgazamiento e incluso puede ser comida por• diabéticos o enfermos del corazón. Calma la sed de los• enfermos con fiebre, neutraliza los gases intestinales, la• bronquitis crónicas y mejora las anemias. Se le• reconocen propiedades depurativas tomada a media• mañana.• Es rica en azúcares, minerales y carotenos. Tiene un• 93% de agua de su peso total, lo que la hace poco• nutritiva.

• Las uvas mejores se dan donde hay sol, en los climas cálidos. Se cree que• su origen fue en Asia, y que los griegos las llevaron a Italia y Francia, fueron• los romanos los que desarrollaron la viticultura. Básicamente existen dos• tipos de uvas: la blanca y la negra. La mayor parte de la producción es• usada para la obtención de vino, y tan sólo una pequeña parte se emplea• para el consumo de la uva fresca.• Están compuestas por ácido tartárico y málico, glucosa, levulosa,• flavónicos, glucósidos taninos, fósforo, potasio, hierro, iodo, arsénico, fibras• y vitamina C.• Beneficios:• Es depurativa, diurética, activa y mejora el funcionamiento del hígado y de• los riñones, es laxante si se come con la piel.• Las pepitas contienen un aceite esencial con actividad sobre el colesterol,• regulándolo, en la arteriosclerosis, y en las enfermedades del corazón.• Es curativa en las enfermedades de la piel, insuficiencia del hígado, exceso• de ácido úrico y gora y en la albuminuria.• La cura de uvas la inventaron los romanos, consiste en tomar sólo uvas• durante siete o nueve días, es ideal para desintoxicar, bajar de peso, en los• casos de fiebre y para rejuvenecer.• Las pasas son mejores que las frescas porque contienen concentradas sus• propiedades, además son laxantes, muy buenas para los problemas de• memoria y en las personas que realizan un trabajo intelectual.