Frutas y salud:

Saberes y sabores

Apreciados y apreciadas visitantes:

Es para mí motivo de gran alegría compartir este mi espacio con todos ustedes. Los invito a un breve paseo por mi blog. Les aseguro que van a encontrar datos e información de mucha importancia relacionados con el tema de la salud y el consumo de frutas. Éstas nos han sido dadas como un regalo digno de tomarse a diario.

Encontraremos importantes referencias que sin duda van a influir de forma muy positiva sobre nuestros hábitos de alimentación.

Por otro lado, la idea es mantener a cada visitante actualizado con lo último en investigaciones e información relacionada. Es por eso que los comentarios que contribuyan a un mayor conocimiento y dominio del tema, serán muy importantes porque, además y de manera simple, pueden aun salvar muchas vidas.

¡Así que a leer, a disfrutar y a comer frutas!

NaranjasLa naranja ayuda en el tratamiento de enfermedades como:•Asma•Bronquitis•Tuberculosis•Neumonía•Reumatismo•Previene la formación de cálculos renales•Ayuda a reducir los niveles de colesterol, la diabetes•Combate la artritis•Es excelente para regular la presión sanguíneaY además:Las personas con problemas de adicción al alcohol encuentran que beber un vaso de jugo de naranja calma la ansiedad de beber.El consumo frecuente de naranja ayuda a disminuir la secreción nasal.

Aguacate¿Fruta o no fruta? Como sea que se tome esta maravilla no disminuirá sus bondades. Típico de los climas tropicales es para no pocos un alimento de lujo. Se cultiva en muchos lugares como Portugal, Italia, España, Australia, Nueva Zelanda, India, China y España. Más cerca a nosotros en Perú, Uruguay, Brasil, México y por supuesto en Colombia. En general esta delicia se cultiva en todo lugar donde la temperatura, aun en invierno nunca es inferior a los 5º centígrados.

A continuación algunos bien conocidos beneficios del aguacate para niños y adultos:

• Protege contra enfermedades cardiacas relacionadas con el colesterol. Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

• Se usa como parte del tratamiento de cáncer de próstata y de seno. Algunos estudios han demostrado que el aguacate posee una toxina que aniquila las células cancerosas. Esta "toxina" produce un efecto sorprendente en los tejidos, particularmente en los tejidos del músculo cardiaco.

• El aguacate contiene minerales esenciales para el consumo como potasio, calcio, vitaminas C y K, ácido fólico, sodio y fibras dietarias. Estas son usadas para proveer al organismo de los minerales necesarios. Quienes vivimos en climas cálidos perdemos gran cantidad de agua y minerales, por lo que el consumo de aguacate es muy recomendable.

• El aceite del aguacate puede usarse para disminuir el colesterol en la sangre.• El potasio regula la presión sanguínea.• El sodio reduce el riesgo de presión sanguínea alta y evita y la viscosidad.• Hace que el cuerpo mejore la capacidad en la absorción de los carotenoides.• Es usado por terapistas en pacientes con problemas sexuales.• Puede usarse en el tratamiento de problemas de la piel.• El aguacate s u excelente antioxidante.• Se utiliza en el tratamiento de problemas digestivos y circulatorios.

Mandarina

Esta fruta es originaria de la China, de donde se ha extendido por todo el planeta. A nivel botánico se conoce como Citrus Reticulata.Los saludables beneficios del extracto de aceite de la mandarina pueden atribuirse a sus propiedades antisépticas, antiespasmódicas, citofilácticas, depurativas, sedantes y tónicas.

•Antiséptica: Una de las bacterias responsables la infección de una herida es el Staphylococcus Aureus. No es cosa de tomarse a la ligera; una herida infectada con esta bacteria produce fuerte dolor. De no atenderse con prontitud, la infección puede irrigarse a otras partes del cuerpo, aun si no hay otras heridas. Esto produce dolor agudo, inmovilidad y endurecimiento de las articulaciones, contracciones musculares y calambres, ardor, enrojecimiento del área afectada, fiebres y aun convulsiones. Es especialmente peligroso en los bebés recién nacidos ya que su piel es muy delicada, especial en su ombligo dado el corte del cordón umbilical.•Antiespasmódico: Espasmo es una sencilla palabra per sus efectos pueden abarcar un amplio espectro. Los espasmos no solo se relacionan con los calambres. Pueden afectar el sistema respiratorio, inducir problemas digestivos, asma, congestión nasal, tos severa, diarrea espasmódica y el cólera, y, alteraciones en el sistema nervioso y convulsiones.•Citofiláctico: Algunos componentes de la mandarina estimulan la generación a nivel de células, lo cual permite que el sistema de “reciclaje” celular se mantenga funcionando. Es ideal como complemento para el crecimiento de los niños; ayuda además en algunos procesos de curación.

Depurativa: Un agente depurativo es aquel limpia. La mandarina es útil en los procesos de eliminación de toxinas como el ácido úrico y la excreción, contaminantes, elimina las cantidades sobrantes de sal del organismo a través del sudor. Simultáneamente, aumenta la capacidad de retención de oxígeno de los eritrocitos. Purifica la sangre.

Sedante: Algunos componentes de la mandarina ayudan a aliviar dolores. Suaviza el dolor producido por las inflaciones, como por ejemplo las producidas por fiebres.Beneficios estomacales: Permite el buen funcionamiento del estómago, regula el funcionamiento de la digestión (esto lo hace regulando la cantidad adecuada de los ácidos que intervienen en los procesos de sintetización y asimilación de los alimentos.Beneficios como tonificante: Tonifica las funciones metabólicas como la descomposición de los alimentos y la absorción de nutrientes. El aceite de mandarina es excelente tonificante para el hígado y el estómago, tonifica también el tracto intestinal.Otros beneficios: Mejora la circulación de la sangre, ayuda a conservar el balance natural de humectación de la piel y tiene ciertas propiedades cicatrizantes (esto debido a la presencia de vitamina C)

Papaya

Dulce y deliciosa, con cierto sabor almizclado, y una consistencia similar a la de la mantequilla hacen que esta fruta haya sido denominada por Cristóbal Colón “la fruta de los ángeles.”

Si bien tiene épocas específicas de cosecha, la verdad es que se puede conseguir durante todo el año.

Entre los beneficios de la papaya podemos destacar los siguientes:La papaya contiene antioxidantes: Uno de los grandes beneficios del consumo de papaya es que ayuda a prevenir el cáncer. La papaya es una rica fuente de antioxidantes que el cuerpo requiere para combatir las células que producen diversos tipos de cáncer. Sus antioxidantes naturales son las vitaminas C, E y los betacarotenos. Por tal motivo se recomienda su consumo diario.La papaya se usa para el tratamiento de desórdenes digestivos: La papaya es una rica fuente de enzimas proteolíticas que juegan un papel muy importante en la asimilación de los alimentos. La enzima más importante es la “papaína”. Esta enzima divide las proteínas de los alimentos, permitiendo una mejor digestión. Bajo prescripción médica, la papaína es utilizada para el tratamiento de la fibrosis cística y problemas del páncreas, produciendo para el cuerpo, por sí mismo no puede. Comer papaya es además bueno porque ayuda en el tratamiento de desórdenes como la indigestión crónica y la inflamación del abdomen.

La papaya estimula la virilidad masculina: La papaya contiene otra enzima llamada arginina; que en los médicos conocen como promotor del flujo sanguíneo en la zona del pene. La arginina estimula la relajación de los músculos que contienen los vasos sanguíneos que llevan sangre al órgano masculino. Una forma de arginina más concentrada ayuda en el tratamiento de la disfunción eréctil.La papaya ayuda en la prevención del envejecimiento prematuro: Muchos practicantes de la medicina alternativa lo creen. La papaya ayuda en la correcta digestión de los alimentos y en la asimilación de los nutrientes, lo cual permite que el cuerpo absorba lo que necesita sin perderse en la evacuación, lo cual brinda vitalidad.La papaya se usa como limpiador natural: El consumo de 150 ml de jugo de papaya, habichuelas y de pepino cohombro cada 12 horas mejora el funcionamiento del colon. Estos jugos combinados constituyen una excelente solución para los problemas de colon.La papaya es rica en fibra; la fibra va por el organismo recogiendo los residuos insalubres como las células cancerosas y toxinas presentes en el colón. La fibra previene el cáncer de colon porque contiene antioxidantes.

La papaya previene ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares: Los antioxidantes presentes en la papaya evitan la oxidación del colesterol. Cuando éste se oxida forma placas en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que conlleva a un paro cardíaco. Adicionalmente, la fibra ayuda a disminuir la presencia de colesterol en la sangre. La fibra de la papaya convierte una sustancia llamada homocisteína en aminoácidos que es fácilmente procesada por el organismo. Hay que decir que sin esta separación, la homocisteína puede dañar las paredes de los vasos sanguíneos, causando derrames y ataque cardíaco.

La papaya es útil en el tratamiento de inflamaciones: La papaína y la quimopapaína, que son enzimas proteicas digestivas, disminuyen inflamaciones por quemaduras y hace mejor el proceso de sanado. La papaína rompe las proteínas inactivas en la piel y remueve el tejido muerto generado por quemaduras. Esto beneficia al cuerpo toda vez que sana las heridas en la piel, ayudar a aliviar la psoriasis, verrugas y el herpes labial. Las vitaminas C y E y los betacarotenos son buenos para reducir la inflamación; por esto se usan en el tratamiento de asma, osteoartritis y artritis reumatoide, entre otras enfermedades.

GuayabaLa guayaba no es la fruta más comercial ni la más apetecida pero es ampliamente cultivada en los trópicos, enriqueciendo la dieta de millones de personas en los países tropicales. La guayaba ha tenido esta inmensa difusión debido a que se puede cultivar en multiplicidad de suelos, se propaga con facilidad y su fruto se produce relativamente rápido. Las semillas cultivadas generarán un árbol que dará fruto a los cuatro años. En las Filipinas la guayaba es famosa por su uso terapéutico como antiséptico, astringente y antihelmíntico. Se usa para eliminar bacterias, hongos y amebas. Las hojas frescas de la planta se usan para sanar heridas y cortes. Es muy eficiente para tratar el dolor de muelas. Para quienes saben lo que significa antioxidante, saben que consumir esta fruta es algo casi que obligatorio.

Sobre sus beneficios podemos anotar que:

Algunos la llaman la súper fruta debido a que contiene un amplio espectro vitamínico.

Dado que la guayaba es un buen astringente (esa sustancia que hace refrescar las encías), se usa en el tratamiento de la diarrea y la disentería. Los astringentes contenidos en la guayaba son por naturaleza alcalinos y poseen propiedades desinfectantes y antibacteriales que inhiben el crecimiento de microbios y quitan el mucus sobrante de los intestinos. La guayaba contiene nutrientes como la vitamina C, carotenos y potasio que fortalecen y tonifican y desinfectan el aparato digestivo. No sobra decir que es muy útil en el tratamiento de la gastroenteritis.

PiñaLa piña es una de esas frutas que es casi celestial al comerse. Un trozo de piña dulce y jugosa satisface plenamente la necesidad de azúcar tanto como lo hace una barra de chocolate. Además de ser un deliciosa fruta, la piña tiene cientos de beneficios:

Fortalece los huesos: Ayuda en la formación de huesos sanos. La piña es rica en manganeso que ayuda al cuerpo en la formación de los huesos y del tejido óseo. Una taza de piña proporciona el 73% de la cantidad diaria de manganeso que se necesita. En los jóvenes promueve el crecimiento de los huesos mientras que en los adultos los fortalece.

Es buena para el tratamiento de resfriados y de la tos: Mientras muchos aumentan sus dosis de vitamina C o jugo d naranja cuando hay gripa, unos pocos consideran el consumo de piña como una opción. La piña tiene los mismos beneficios del jugo de naranja en caso de haber resfriado, no obstante la piña tiene beneficios adicionales. La bromelina presente en la piña suprime la tos y disminuye el nivel de mucosidad. Contiene enzimas proteolíticas que ayudan en la asimilación de proteínas. Ayuda además en la prevención de la coagulación (espesamiento) de la sangre.

Beneficios adicionales de la piña:•Regula el funcionamiento de las glándulas y se ha descubierto su utilidad en casos de alargamiento de la glándula tiroidea o bocio.•Es útil en el tratamiento de la dispepsia (disfunción digestiva crónica).•Bronquitis.•Catarro.•Presión sanguínea alta.•El jugo de piña es útil para eliminar parásitos intestinales. Se utiliza para combatir la Difteria y otras infecciones de la garganta y otras partes del cuerpo.•Previene las náuseas. Para esto tome 230 cc de jugo de piña o de papaya.•Constipación.

ManzanaLa fruta prohibida, la fruta de la caída y precursora del pecado del hombre…a propósito, ¿sabe alguno sin en efecto la fruta de ese evento fue la manzana?

He aquí algunas razones que me hacen pensar que no fue la manzana…la discusión podría abrirse.La manzana es una rica fuente de flavonoides y poli fenoles, dos poderosos antioxidantes Estudios muestran que el consumo de 100 gramos de manzana al día brindan la misma cantidad de antioxidantes presentes en 1500mg de vitamina C.La manzana contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas que fortalecen la sangre.La manzana contiene ácido málico y tartárico que aporta al buen funcionamiento (y evitan complicaciones) del hígado y la digestión.La cidra extraída de la manzana, usada como bebida, es útil en la prevención de cálculo renal.

La piel de la manzana contiene pectina que ayuda a eliminar las sustancias tóxicas del sistema por medio del ácido galacturónico. La pectina ayuda además al buen procesamiento de las proteínas en el sistema digestivo.El consumo diario de manzana reduce el colesterol y las enfermedades de la piel.En suma las manzanas son recomendadas para tratar la obesidad, dolor de cabeza, artritis, asma bronquial, inflamación de la vejiga, tratamiento de herpes como el de la gonorrea, anemia, tuberculosis, neuritis, problemas de insomnio, catarro, parásitos, halitosis y la piorrea.

Otros beneficios:

Bone Protection

French researchers found that a flavanoid called phloridzin that is found only in apples may protect post-menopausal women from osteoporosis and may also increase bone density. Boron, another ingredient in apples, also strengthens bones.Investigadores franceses han encontrado que un flavonoide llamado floridzina, que se encuentra solo en las manzanas, puede proteger a las mujeres en etapa pos-menopaúsica de los efectos de la osteoporosis. El boro, otro ingrediente presente en la manzana, también fortalece los huesos.

Prevención del mal de AlzheimerUn estudio hecho en ratones en la universidad de Cornell encontró que una sustancia llamada quercetin –nombre en inglés- que se encuentra en las manzanas, protege las células cerebrales de la formación de radicales libres que son muy dañinos y afectan con este mal.

Prevención del cáncer de pulmónEn estudio realizado en diez mil personas, que consumieron manzanas durante cierto tiempo, tenían un 50% menos de probabilidad de contraer cáncer de pulmón.

Prevención del cáncer de mamaOtro estudio de la universidad de Cornell con ratas a las que se les había alimentado con una manzana al día, disminuyeron en un 17% el riesgo de esta enfermedad. Las ratas que consumía tres manzanas al día redujeron el riesgo en un 39%; finalmente, las que consumieron seis manzanas lo redujeron en un 44%.

Prevención del cáncer de colonLa pectina presente en las manzanas ayuda mucho a mantener el tracto digestivo saludable.

Ayuda en el manejo de la diabetesLa misma pectina suministra al organismo ácido galacturónico que disminuye la necesidad de insulina.

CerezasUna fruta que, aunque pequeña, brinda muy grandes beneficios y que en suma salva vidas

La cereza aparte de ser una fruta deliciosa es muy nutritiva. Contiene vitaminas, minerales y componentes con muchos beneficios saludables. Algunos estudios han demostrado su capacidad para combatir ciertos tipos de cáncer.Contiene elementos que literalmente barren a los radicales libres. Estos radicales libres son moléculas que causan daños a las células sanas, las contaminan y hacen que se irriguen por el organismo, el daño que producen se conoce como el proceso de envejecimiento.Si bien la cantidad de vitaminas C y A no es la más óptima, sí son una fuente estupenda de antioxidantes.

Los nutrientes contenidos en las cerezas son útiles en:

•Combatir el cáncer•Prevención de problemas cardiacos•Aliviar dolores producidos por la artritis, la gota y dolores de cabeza•Aliviar los síntomas asociados con el Síndrome de fibromialgia•Proveer una forma saludable de obtener melatonina•Mejora el funcionamiento fisiológico y mental•Bajar de peso, dado que son bajas en calorías y tienen un alto porcentaje de agua. Como se sabe, la presencia de líquido en el organismo mejora los niveles de energía•Brindar protección contra los efectos de la radiación UV•Combatir las inflamaciones (contiene anti-inflamatorios) •Normalizar el ciclo del sueño. Esto debido a la melatonina presente en las cerezas•Aportan fibra que ayuda a disminuir el riesgo de cáncer de colon

La exposición continua a la luz artificial reduce la presencia de melatonina que el cuerpo produce. Esto sucede cuando el cuerpo descansa en la oscuridad, es decir mientras dormimos.

MelónPodemos subestimar el melón que comemos. De hecho, es una fruta que contiene muchos componentes poco comunes que ayudan en la prevención de enfermedades. El melón está hecho de agua en un 95%, eso hace que consumirlo dé una sensación de frescura. Dada esta característica, es normal que el melón sea bueno para la acidez estomacal. El melón contiene vitaminas A, B y C; contiene además proteínas, calcio, fósforo y hierro. El contenido mineral del melón puede aún eliminar la acidez corporal excesiva y ser de gran ayuda para el tratamiento del estreñimiento.

El melón contiene un anticoagulante llamado adenosina que impide que las células se sobrecarguen de líquido que luego se encierra en una especie de membrana. Esta acción, de no detenerse, es lo que da lugar a ataques cardiacos. Por otro lado, el contenido de carotenos.El melón es un excelente diurético que ayuda en el normal funcionamiento de los riñones y enfermedades severas y agudas de eccema. Cuando se combina con limón, puede tratar enfermedades relacionadas con la orina. Por lo que es útil su consumo diario en las mañanas.

Así las cosas tenemos que el melón es saludable para nuestro cuerpo porque:•Funciona como anticancerígeno•Ayuda a combatir la constipación•Reduce el riesgo de enfermedades coronarias•Funciona como anticoagulante•Reduce el riesgo de enfermedades renales•Cura los eccemas•Previene y cura la acidez

CocoEl coco es una fruta tropical rica en proteínas. La carne del coco es buena para eliminar los parásitos intestinales. Así mismo, el agua de coco es benéfica para los riñones y para el tratamiento de problemas de la vejiga.Otros beneficios del coco•Debido a su alto contenido de yodo orgánico, el coco es excelente en el tratamiento del bocio•Es buen reconstituyente muscular, en especial para personas con aspecto demacrado.•Ayuda en el tratamiento del estreñimiento y en cualquier problema de gases en el intestino.•La leche de coco en casos de ardor de garganta y ayuda además a úlceras estomacales.•El aceite de coco es bueno para el tratamiento de la calvicie.

De donde saque la información:•http://www.diethealthclub.com/juice-therapy/fruit-therapy.html•http://www.oohoi.com/natural%20remedy/everyday_food/Benefits-of-Fruit.htm•http://ezinearticles.com/?Fruits-Benefits-for-Health&id=114103•http://hubpages.com/hub/Health_Benefits_of_Orange•http://healthmad.com/nutrition/11-health-benefits-of-avocado/•http://healthmad.com/nutrition/11-health-benefits-of-avocado/#ixzz0zjJTb8bf•http://www.organicfacts.net/health-benefits/essential-oils/health-benefits-of-tangerine-essential-oil.html•http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=47•http://www.associatedcontent.com/article/727129/seven_benefits_of_eating_papaya.html•http://www.articlesbase.com/diseases-and-conditions-articles/know-the-benefits-of-guava-428309.html

De donde saque la información:•http://hubpages.com/hub/Health_Benefits_of_Apple•http://www.healthdiaries.com/eatthis/10-health-benefits-of-apples.html•http://www.weightlossforall.com/benefits-cherry.htm•http://www.whole-food-supplements-guide.com/nutritional-benefits-of-cherries.html•http://www.kkkmedicine.blogspot.com/2010/02/benefits-of-melon-fruit.html•http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=31•http://hubpages.com/hub/Health_Benefits_of_Coconut•http://www.essortment.com/all/healthbananas_rjyz.htm•http://www.living-foods.com/articles/coconutbenefits.h

AcknowledgementsIt would not be polite not to thank to every one who made each page where I found the information.

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