fős állófogadásra i. variációltalános.pdf · 2019-01-25 · 20 adag mini darabáruk vegyesen...
TRANSCRIPT
Menüajánlat 100 fős állófogadásra
I. Variáció
Hideg ételek büféasztalról
Zsúrkenyérből készült tartalmas mini szendvicsek.
100 db Sonkás standard mini szendvics 100 db Szalámis standard mini szendvics
100 db Pikáns hússalátás standard mini szendvics 100 db Padlizsánkrémes standard mini szendvics
100 db Kolbászos standard mini szendvics 100 db Sajtos – körözöttes standard mini szendvics
(Tükörtálon tálalva.)
Desszertek és más finomságok
100 adag Házi vegyes rétes különféle ízesítéssel
(almás, túrós, meggyes, mákos) Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé
Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás
Italok
Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack)
Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)
(Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)
4 fő Kiszolgáló személyzet
Menüár 20 fő részére: 5 190.-Ft/fő + Áfa Menüár 50 fő részére: 3 490.-Ft/fő + Áfa
Menüár 100 fő részére: 3 290.-Ft/fő + Áfa Menüár 200 fő részére: 3 190.-Ft/fő + Áfa
Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást és a
kitelepülés költségeit is magába foglalja.
Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.
Menüajánlat 100 fős Állófogadásra
II. Variáció
Hideg ételek büféasztalról
25 adag Palermói töltött sonkatekercs
25 adag Mini sajttorta szeletkék 25 adag Diókrémmel töltött ananászhajó
25 adag Strassbourgi töltött tojás (Tükörtálon szervírozva.)
Salátabár
25 adag Sajt saláta füstölt sajttal 25 adag Görög saláta feta sajttal
25 adag Tavaszi jérce saláta 25 adag Svéd gombasaláta
50 adag Házi vegyes savanyúság
(Üvegtálból szervírozva.)
Meleg ételek büféasztalról
25 adag Kocsmáros halom, pirított burgonyával 25 adag Pulykamell tejszínes póré mártásban, párolt rizzsel
25 adag Mandulával szórt pulyka pikatta vörösboros körtével és burgonyapürével 25 adag Tonhal szeletkék padlizsán gondolában, zöldséges rizottóval
(Chaffingból forrón tálalva.)
Vegyes péksütemény (mini koktél zsemle, kukoricás sajtos párna, mini rozsos kifli)
Desszertek és más finomságok
50 adag Kajszibarackos túró desszert 50 adag Fekete erdő desszert meggy velővel
Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval
Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás
Italok
Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack)
Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda)
Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) (Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)
4 fő Kiszolgáló személyzet
Menüár 20 fő részére: 6 090.-Ft/fő + Áfa
Menüár 50 fő részére: 4 290.-Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: 4 090.-Ft/fő + Áfa
Menüár 200 fő részére: 3 990.-Ft/fő + Áfa
Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást és a kitelepülés költségeit is magába foglalja.
Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.
Menüajánlat 100 fős Állófogadásra
III. Variáció
Hideg ételek büféasztalról
20 adag Rozmaringos jérce rolád spárga salátával
20 adag 3 féle borban érlelt roston sült szűz mignonok 20 adag Rozé kacsamell kandírozott gyümölcsökkel
20 adag Vegyes sajttál camembert sajtokkal 20 adag Mini darabáruk vegyesen (sonka tekercs, sajt tölcsér …)
(Tükörtálon és rusztikus fatálon tálalva.)
Salátabár
20 adag Francesco saláta
20 adag Tonhalas nizzai saláta 20 adag Provance-i sajtsaláta zöld fűszerekkel
20 adag Angolos hátszínsaláta
20 adag Narancsos sárgarépa saláta mézes joghurttal (Üvegtálból szervírozva.)
Vegyes péksütemény (mini koktél zsemle, kukoricás sajtos párna, mini rozsos kifli)
Meleg ételek büféasztalról
50 adag Fácán erőleves sajtos piskótával
50 adag Spárga krémleves füstölt sonka juliennel
30 adag Rozmaringos borjúsült, petrezselymes burgonyával
35 adag Harcsa paprikás, kapros túrós csuszával 35 adag Grillezett kacsamell boros szilvamártásban, burgonyapürével
(Chaffingból forrón tálalva.)
Desszertek és más finomságok
100 adag Válogatás az év tortáiból
(Madártej-, Szatmári szilva-, Pándi meggy-, Kecskeméti barackos köles torta) Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé
Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás
Italok
Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack)
Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)
(Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)
4 fő Kiszolgáló személyzet
Menüár 20 fő részére: 7 390.-Ft/fő + Áfa
Menüár 50 fő részére: 5 590.-Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: 5 390.-Ft/fő + Áfa
Menüár 200 fő részére: 5 290.-Ft/fő + Áfa
Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.
Menüajánlat 100 fős Állófogadásra
IV. Variáció „A magyarok asztalánál”
Hideg ételek büféasztalról
100 kis adag Vegyes magyaros paraszttál ropogós zöldségekkel és savanyúsággal 30 kis adag Házi körözött
35 kis adag Tepertő krém 35 kis adag Padlizsán krém
(Fa tálon és agyag tálban tálalva.)
Salátabár
20 adag Főszakás tüzes babsalátája
20 adag Gundel saláta 20 adag Pomerániai burgonyasaláta
20 adag Farm saláta böllér sonkával és juhtúróval
30 adag Tejfölös uborkasaláta 30 adag Köményes káposztasaláta
(Üvegtálból szervírozva.)
Meleg ételek büféasztalról
70 adag Gulyásleves zöldségekkel és csipetkével 30 adag Hideg borleves pörkölt dióval
25 adag Vörösboros marhapörkölt pásztor tarhonyával 25 adag Sertés szelet Budapest raguval, mini tócsnival
25 adag Hét vezér tokány szalvéta gombóccal
25 adag Harcsafilé bor tésztában, burgonyapürével (Chaffingból forrón tálalva.)
Vegyes péksütemény (házi paraszt kenyér, rozsos cipó, hagymás vekni)
Desszertek és más finomságok
50 adag Somlói galuska csokoládé öntettel
50 adag Arany galuska borsodóval
Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval
Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás
Italok
Szénsavmentes üdítőital (100%-os sió narancs, sió őszibarack, sió alma)
Szénsavas üdítőital (meggy márka, Traubisoda, ) Mézes szörpök 8bodza, málna, csipkebogyó…) szódavízzel
Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes) (Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)
4 fő Kiszolgáló személyzet
Menüár 20 fő részére: 7 190.-Ft/fő + Áfa
Menüár 50 fő részére: 5 490.-Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: 5 290.-Ft/fő + Áfa
Menüár 200 fő részére: 5 190.-Ft/fő + Áfa
Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.
Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást,
és a kitelepülés költségeit is magába foglalja.
Menüajánlat 100 fős Finger-food partyra
V. Variáció
Hideg falatkák büféasztalról
200 Kanalas Flying kúp sonkafalatkákkal
(Színes zöldfűszeres túrókrém chedar sajttal Szalámi krém pritamin paprikával
Szárnyas májpástétom áfonyával Lazac tatár capri bogyóval)
100 db Padlizsán involtini 100 db Rántott camembert sajt falatka
100 db Gyümölcsös marhafalatka 100 db Sonkahabbal töltött kosárka
100 db Snidlinges juhtúrós sós keksz 100 db Mexikó csirkés tortilla tekercs
(Fém tálcán tálalva.)
Meleg falatkák büféasztalról
20 adag Szezámos csirkemell falatkák
20 adag Magyaros húsgolyók
20 adag Ördögmáj bacon burokban 20 adag Grillezett, pácolt hátszín falatkák
20 adag Aszalt szilva bacon szalonnában sütve (Chaffingból forrón tálalva.)
Fűszeres mártogatók
Mentás őszibarack chatny Paradicsom chatny
Konyakos áfonya szósz
Vegyes péksütemény
(mini koktél zsemle, kukoricás sajtos párna, mini rozsos kifli)
Salátabár
20 adag Csekonics saláta garnéla rákkal 20 adag Sonkás spárga saláta
20 adag Hawai saláta fűszeres öntettel 20 adag Indián rizs saláta sonkával
20 adag Ruccolás tonhal saláta koktél paradicsommal (Porcelán tálkában tálalva.)
Desszertek és más finomságok
50 adag Gyümölcsös mascarponehab
50 adag Csokoládé mousse meggy koronával
100 adagos Gyümölcs oázis idénygyümölcsökből Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé
Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval
Italok
Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack)
Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)
(Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)
4 fő Kiszolgáló személyzet
Menüár 20 fő részére: 6 490.-Ft/fő + Áfa
Menüár 50 fő részére: 4 690.-Ft/fő + Áfa Menüár 100 fő részére: 4 390.-Ft/fő + Áfa
Menüár 200 fő részére: 4 290.-Ft/fő + Áfa
Ajánlatunk a saját eszközparkkal történő lebonyolítást és a kitelepülés költségeit is magába foglalja.
Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.
Opciós ajánlataink
Ital csomag
Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack)
Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda) Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)
Ital csomag 3 órát meghaladóan: 200.-Ft/óra/fő + Áfa
Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.
Bővített ital csomag
Palackozott borok elismert magyar borászok pincészeteiből
(fehér, rozé, vörös, édes) Jéghideg csapolt Carlsberg sör
(Az italfogyasztás a 3 órás rendezvény ideje alatt a vendégek által korlátlan.)
Csomagár: 990.-Ft/fő + Áfa
Ital csomag 3 órát meghaladóan: 300.-Ft/óra/fő + Áfa
Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.
Pezsgős koccintás
Törley édes és száraz pezsgő
Alkoholmentes gyümölcspezsgő
Csomagár: 250.-Ft/fő + Áfa
Pálinka házak
Zsindelyes pálinkaházak különféle ízekben (Ágyas szilva-, mézes meggy-, fahéjas alma pálinka)
Fogyás alapján: 200.-Ft/2cl + Áfa
Külön kérés esetén egyedi, különleges pálinkákat is szervírozunk.
Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.
Kávészünet
I. Variáció
Vendégvárás és kávészünet
100 adag Sós aprósütemény (10 dkg/fő) (húsos hasé, mini tökmagos és sajtos pogácsa, mini sajtos roló)
100 adag Édes apró teasütemény (10 dkg/fő) (mini isler, mini linzer, puncs szelet, kókusz rúd, zserbó …)
Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval
Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás
Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack) Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda)
Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)
Csomagár: 0.-Ft/fő + Áfa
Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.
Kávészünet
II. Variáció
Vendégvárás és kávészünet
Zsúrkenyérből készült tartalmas mini szendvicsek. Márványsajtos pulyka sonkás standard mini szendvics
Házi kolbászos standard mini szendvics Füstölt tarjás standard mini szendvics
Padlizsánkrémes standard mini szendvics Sajtos – körözöttes standard mini szendvics
Édes apró teasütemény (10 dkg/fő)
(mini isler, mini linzer, puncs szelet, kókusz rúd, zserbó …)
Frissen főzött krémes Caffé Perté Eszpresso kávé
Tejhabos cappuccino Caffé Perté kávéval
Forró Gardenhouse fekete, zöld és gyümölcstea válogatás
Szénsavmentes üdítőital (Nestea, 100%-os sió narancs, sió őszibarack) Szénsavas üdítőital (coca-cola, coca-cola light, fanta narancs, Traubisoda)
Ásványvíz (szénsavas, szénsavmentes)
Csomagár: 0.-Ft/fő + Áfa
Ajánlatunk, bár komplex egységet képez, minden tételében módosítható.