Flora, gygynvny lap Fszerek, a teljessg ignye nlkl2. fzetwww.kri-fu-fa.gportal.hu

Brsonyvirg

Ers illat szirmai sznez hatsak. A sfrnyt hamistjk vele. Szrtva, portva baromfieledelbe keverik, a zsiradk s a tojssrgja sznezsre.

Benedekf

Aroms

illolaj s keser anyag tartalma miatt keser likrk, gyomorerst italok, s a francia vermut ksztsre hasznljk. Gygycukorkt is zestenek vele.

Borg

ze aroms, az uborkra emlkeztet. Saltk, hidegtlak, zld mrtsok fszere. C-vitamin tartalma jelents. Citromillat friss vagy szrtott virgaival dtitalokat, fszer ecetet aromstanak vele. Bort s srt is ksztenek belle. Illatos leveleibe hst tltenek. Lzcsillapt tenak is j.

BorkaNehz illat, csps, kesernys aromj tobozbogyja rgta kedvelt fszer. Pikns telek, mrtsok, pcok, vadhsok, zestsre hasznljk. Italokban klnleges zamata jl rvnyesl. Kzismert borkaplinkk: erdlyi fenyvz, felvidki borovicska s az angol gin.

BorsJellegzetesen csps fszer. Fleg a francia konyha fszere, durvra rlve sajtokat forgatnak bele. Konzervlsra is hasznljk. A fekete bors a borscserje zlden leszedett, s fermentls utn napon szrtott bogyja. A fehr bors ugyanennek a nvnynek az retten leszedett hntolt vltozata, nem olyan ers , mint a fekete bors.

Jamaikai szegfbors

Aromja a szegfszeg, szerecsendi , fahj s a bors keverkre emlkeztet. Dits borsptl. Pcok, kolbszok, hstelek s a ketchup fszere.

Japnbors(szecsuni bors)

Csps, aroms z, a knai t -fszer-por egyik alkotja. A keleti konyha fszere. Knban shonos.

Perui borsfa

Borsillat s nagysg termseit borsptlnak, ecet s bor ksztsre hasznljk. A leveleiben gygyhats olaj van. Peruban honos szmrcefle.

Fszerek bvebb lersa a honlapon tallhat Flora, gygynvny lap

www.kri-fu-fa.gportal.hu

Vge