兆基貿易有限公司的產品一向優質和多元化，屢屢為消費者帶來驚喜，而近年引入的GALLO「橄露」橄欖油就是其中之一。藉著今期的食油市場專題，本刊以下

為大家深入介紹各款「橄露」產品的特色。

近百年研製工藝

選材認真 品質優良

「橄露」橄欖油由Vic t o r G u e d e s於1919年時在葡萄牙創立，擁有近百年大師級的製油工藝，更是葡

萄牙No . 1的橄欖油品牌，榮列全球排名第三位！

為了製作出最優質的橄欖油，「橄露」在其產品品質上一直有著

嚴格的監控，多年來與橄欖樹種植者、工廠人員及專家們努力不懈地

精進及改良產品。「橄露」橄欖油嚴選來自地中海沿岸地區的新鮮、

優質橄欖，經調配後以冷壓榨技術（Co l d P r e s s i n g）提煉而成，過

程中絕無採用任何化學溶劑，成分天然，保留更多的營養價值。其獨

特的醇厚濃郁香氣能提升及豐富食物的味道，加上經消委會測試過不

含致癌物，是追求健康飲食人士的頂級鮮味選擇。

「橄露」幼兒特級初榨橄欖油　專為幼兒研製 補充全面營養

第一款要為大家介紹的產品是「橄露」旗下的皇牌產品——GALLO

「橄露」幼兒特級初榨橄欖油。橄欖油一直都被視為優質且健康的油

品，其好處多多，蘊含豐富的單元不飽和脂肪酸和油酸，以及大量的

維他命A、D、E、K及胡蘿蔔素等脂溶性維他命和抗氧化劑等，對人

體可產生「預防心臟及血管疾病」、「改善消化系統」、「抗氧化」

及「預防骨質疏鬆」等作用，因此享有「液體黃金」的美譽。

GALLO「橄露」橄欖油���殿堂���油

GALLO「橄露」幼兒特級初榨橄欖油專為幼兒研製，按照歐盟食品加工標準進行生產包裝，可作為製作嬰兒食品的烹飪油。

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食油 市場專題特寫

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而GALLO「橄露」幼兒特級初榨橄欖油則是專為幼兒而研製的橄欖油，可用來製作嬰兒食品，其口感

細膩柔和，讓幼兒於日常飲食之中吸取到更全面的營養。橄欖油中亞麻酸和亞油酸的比例和母乳相似，十

分容易被人體所吸收，讓剛斷奶的幼兒食用尤其適合。「橄露」特別為幼兒調配幼兒特級初榨橄欖油，其

酸度值不超過0 .2%，保留更多橄欖的營養成分，能促進幼兒消化系統、神經及骨骼的生長。

「橄露」推出了GALLO「橄露」特級橄欖油5公升庄(冷壓)，特別適合餐飲市場客戶。「橄露」推出了GALLO「橄露」特級橄欖油

「橄露」旗下油品多元，不同消費者在味道和健康方面的需求皆可滿足。 「橄露」旗下油品多元，不同消費者在味道和健康方面的需求皆可滿足。

www.gallooliveoil.com.hk

如有查詢請致電 :

兆基貿易有限公司（香港）TEL: (852) 2325 5143

GOODBASE TRADING LTD.

宏基行有限公司 （澳門）TEL: (853) 2859 1218

油品多元 滿足不同需求

除幼兒特級初榨橄欖油外，「橄露」旗下亦提供多款油品，可

滿足不同消費者在味道和健康方面的需要，包括G A L L O「橄露」

經典特級初榨橄欖油 (冷壓 )，其風味芳香濃郁，油溫2 2 0度（O i l

T em p e r a t u r e 2 2 0 oc）特別適合用於炒菜、煎炸及烘焙等中式烹飪

之用。此外還有以在夜間收成的橄欖製成的GA L L O「橄露」月夜採

摘特級初榨橄欖油(冷壓)，其味道清新、具果香及略帶辛辣口感。最

後便是混合了個性香料Ga l l o P i r i - P i r i的GA L LO「橄露」辣椒橄欖

油，其在豐富濃郁的橄欖油和濃郁辣椒香料之間取得完美的平衡。

為了能滿足餐飲市場的需要，「橄露」還特別推出了GALLO「橄

露」特級橄欖油5公升庄(冷壓)。「橄露」全系列產品現於澳門及香

港指定超級市場、日式超市及健康食品專門店有售。

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