Ganado Bovino

Sistemas de Producción Pecuaria|5° semestre|23 Agosto 2015| ITR

Importancia

• El número de especies en la familia Bovinae provee una amplia gama de contribuciones a la alimentación y la agricultura, representando cerca del 30% de la carne mundial y más del 87% de la producción mundial de leche.

Taxonomía

• Phylum: Chordata• Clase: Mammalia• Orden: Artrioctyla• Familia: Bovidae

Características generales• Cariotipo: 60 pares de

cromosomas • Piel dura Pelo corto

Cabeza grande y maciza Armado con dos cuernos vacíos

• Pezuña hendida, con dedos pares

• La ubre de las vacas consta de cuatro glándulas independientes. Cada una de ellas tiene un pezón y una sola salida.

• Estomago compuesto: 4 compartimientos• Herbívoro• Dentición incompleta, ausencia de piezas

superiores y caninos.

Características biológicas y zoológicas

Características reproductivas del macho

Características reproductivas de la hembra

Parámetros reproductivos

Cambios ocurridos durante la gestación

Signos previos al parto

Sistemas productivos

• Lechero• Carne• Doble propósito

Razas lecheras