gastronomika: anadolu mutfağını yeniden kimliklendirmek
DESCRIPTION
"Gastronomika: Anadolu Mutfağını Yeniden Kimliklendirmek" projesi SALT'ın ev sahipliğinde başladı. Aralık 2013'ten itibaren projenin deneysel mutfak ve tasarım atölye çalışmaları SALT Beyoğlu'nun mutfak/bistro kısmında gerçekleştirilecek.TRANSCRIPT