gıda ambalaj tasarımı -...

47
Neden Orijinal Doğup Kopya olarak Ölüyoruz a.can özcan Gıda Ambalaj Tasarımı İZMİR FOOD STARTUP İzmir Ticaret Odası 18 Haziran 2015 13:oo 17:oo İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ ENDÜSTRİYEL TASARIM BÖLÜMÜ Neden Orijinal Dogup Kopya Olarak Ölüyoruz Gıda Ambalaj Tasarımı IZMIR FOOD STARTUP Izmir Ticaret Odas 18 Haziran 2015 12:3o 17:oo İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ ENDÜSTRİYEL TASARIM BÖLÜMÜ EKOTAM TASARIM ARAŞTIRMA UYGULAMA MERKEZİ a. can özcan . .

Upload: others

Post on 21-Oct-2019

9 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Neden Orijinal Doğup

Kopya olarak Ölüyoruz a.can

özcan

Gıda Ambalaj Tasarımı

İZMİR FOOD STARTUP

İzmir Ticaret Odası

18 Haziran 2015

13:oo – 17:oo

İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ ENDÜSTRİYEL TASARIM BÖLÜMÜ

Neden Orijinal Dogup Kopya Olarak Ölüyoruz Gıda Ambalaj Tasarımı IZMIR FOOD STARTUP

Izmir Ticaret Odası

18 Haziran 2015

12:3o – 17:oo

İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ ENDÜSTRİYEL TASARIM BÖLÜMÜ EKOTAM TASARIM ARAŞTIRMA UYGULAMA MERKEZİ

a. can özcan

. .

Page 2: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

«Özgün Doğarsın

Kopya Olarak Ölme»

Page 3: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

«Ambalajın ürün olarak tasarımı

yanında grafik, sembol, tipografik

karakterlerin kopyalanması da yasal

suçtur.»

Gıda Ambalaj Tasarımı

1951-5846 sayılı Fikir ve Sanat

Eserleri Kanunu

+

1995 - 554 sayılı Endüstriyel

Tasarımların Korunması ile ilgili

KHK

Page 4: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

D o ğ a

Page 5: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

D o ğ a

Page 6: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

K ü l t ü r

Page 7: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

B i l i m

Page 8: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Sahte Diploma Yazılımı:

http://www.diplomadr.com/

E ğ i t i m

Page 9: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

P a l e o n t o l o j i

Sahte

Fosil

örnekleri

Page 10: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

M a g a z i n

Page 11: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

S a n a t

Page 12: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

S a n a t

Conrad Baker

Page 13: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

« K i t s c h »

Page 14: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

E n d ü s t r i y e l T a s a r ı m

Page 15: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

M o d a

Page 16: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

12 AY İÇİNDE SAHTE MODA ÜRÜNÜ ALIŞVERİŞİ YAPAN KİŞİLERİN

İNGİLTERE’DEKİ NÜFUSA ORANI

%27

%20

%12 %11 %10

Giyim Ayakkabı Saat Mücevher Deri Ürünler

International UK study says fake brands popular with wealthy; Burberry and Gucci fakes have top appeal for rich and

low-income consumers by Finfacts Team

Apr 27, 2006, 17:55 - http://www.finfacts.com/irelandbusinessnews/publish/printer_1000article_10005660.shtml

M o d a

Page 17: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

O t o m o t i v

Page 18: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

O t o m o t i v

Page 19: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

O t o m o t i v

Page 20: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

M a r k a

Page 21: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Orijinal

Sahte

S a ğ l ı k

Page 22: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Orijinal

Sahte

S a ğ l ı k

Page 23: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

S a ğ l ı k

Page 24: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

S a ğ l ı k

Page 25: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

G ı d a

Page 26: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Amerikan FDA(Food and Drug Administration)

tarafından açılmış gıda sahteciliği davaları

http://www.fda.gov/oc/initiatives/counterfeit/update2005.html

G ı d a

Page 27: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

A m b a l a j

Page 28: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

1- Taklit Yoluyla İçindeki Ürünün Sahte

Olduğunun Gizlenmesi

A m b a l a j

Page 29: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

2- Tasarım İlkelerinin Taklidi Yoluyla Ürün

Kalitesine Dair Yanlış Yönlendirme

A m b a l a j

Page 30: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Para Akışı

+

-

Tasarım Aşaması

Kavram ve Geliştirme

Ürün Tanımı Sürüm

Ürün Geliştirme

Başabaş

Zaman

T a s a r ı m Y ö n e t i m i

Page 31: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Para Akışı

+

-

Tasarım Aşaması

Kavram ve Geliştirme

Sürüm

Ürün Geliştirme

Başabaş

Zaman

T a s a r ı m Y ö n e t i m i

Page 32: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Para Akışı

+

Zaman

T a s a r ı m Y ö n e t i m i

Page 33: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

T a s a r ı m Y ö n e t i m i

Page 34: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

“Avrupa ülkelerine ambalajımızla mal sattığımızda rengine, şekline bakıp taklit davaları açıyorlar. Oysa aynı Avrupa’ya ambalajsız ürünü rahatlıkla satıyoruz. Örneğin Almanya’nın havayolu şirketi lufthansa’nın yolcu ağırlama salonlarına gidin, oralardaki çubuk krakerler bizim ürünümüzdür. Murat Ülker,

T a s a r ı m Y ö n e t i m i

Page 35: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Sezgi kutsal bir armağan, akıl ise sadık bir

hizmetkardır. Ne yazık ki, hizmetkarın

yüceltilip armağanın unutulduğu bir toplum

yarattık...

Einstein

Page 36: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

SIZDIRMAZLIK

GÜVENLİK DETAYLARI ETİKETLEME

ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİ

ISI DEĞERLERİ

BARİYER

ÖZELLİKLERİ

HACİM

RAF VE STOKLAMA

Gıda Ambalajı

Page 37: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Ambalaj Tasarımı

Page 38: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

525.000.- $

Ambalaj Tasarımı

38.000.-$

Page 39: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Ambalaj Tasarımı

Page 40: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

1- M e r a k

2- C e s a r e t

3- R e k a b e t

5- T a k ı m O l m a k

4- M i z a h

Ambalaj Tasarımı +5

Page 41: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

Ambalaj Online Arkadaşlar Televizyon

1- M e r a k

Page 42: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

2- C e s a r e t

Page 43: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

3- R e k a b e t

Page 44: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

4- M i z a h

Page 45: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

5- T a k ı m O l m a k

Page 46: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

B i z i m T a k ı m

2001 - 2015

Page 47: Gıda Ambalaj Tasarımı - İztoizto.org.tr/demo_betanix/uploads/cms/yonetim.ieu.edu.tr/6050_1438962841.pdf · «Ambalajın ürün olarak tasarımı yanında grafik, sembol, tipografik

T e ş e k k ü r l e r . . . İZMİR FOOD STARTUP

İzmir Ticaret Odası

18 Haziran 2015

13:oo – 17:oo