Gemüse und Obst Normen

Inhaltsverzeichnis

Was sind Normen? Beispiele Wofür gibt es Normen? Was passiert mit dem Gemüse/Obst wenn

es die Normen nicht erfüllt? Wer bestimmt die Normen?

Was sind Normen? Normen sind

Richtlinien welche festlegen wie groß und schwer aber auch welche Form und Farbe ein Gemüse bzw. Obst haben muss um in den Supermarkt zu kommen.

BeispieleDie Banane muss… …Mind. 14cm lang sein …Mind. 27mm dick sein …Unbeschädigt (keine

Druckstellen, keinen abgeknickten Stiel, intakte Schale…) sein

…nicht gereift sein …frei von Missbildungen

sein

BeispieleDie Tomate muss… …rund + frisch sein …ohne Fremdgeruch sein …Schädlingsfrei sein …unbeschädigt sein …bestimmte Farbe haben

Wofür gibt es Normen? Die Normen für gleichmäßig großes Obst

und Gemüse haben verschiedene Gründe. Ein sehr wichtiger ist dass das Obst (bzw. Gemüse) effektiver verpackt werden kann, wenn es bestimmte Normen erfüllt. So lassen sich z.B. Gurken besser in Kartons verpacken, wenn sie gleichmäßig gerade und nicht gekrümmt sind. Ansonsten lassen sich gleichmäßig geformte Waren angeblich besser verkaufen.

Was passiert mit dem Gemüse/Obst wenn es nicht

den Normen entspricht? Das Gemüse/Obst,

welches nicht den Normen entspricht, wird weggeschmissen

So werden 15% Obst und Gemüse schon weggeschmissen bevor sie in den Handel kommen

Wer bestimmt die Normen?

Die Festsetzung von Qualitätsnormen für Obst/Gemüse ist eine Verordnung der Europäischen Gemeinschaft (EG)

Quellen http://www.digitalfotoblog.com/?p=139 http://www.allmystery.de/dateien/vo60294,1265486911,banane.jpg http://www.55plus-magazin.net/uploads/medium/gemuese-obst.jpg http://www.n24.de/media/import/dpaserviceline/dpaserviceline_20080530_12/Obst_1

7910754originallarge-4-3-800-0-1119-3008-3371.jpg http://www.markt-und-marke.de/Bilder_Fotos/aw-Obst%2BGemuese.jpg http://www.obstauslese.de/img/obst.jpg http://365balkonien.files.wordpress.com/2011/12/tomate.jpg http://bc01.rp-online.de/polopoly_fs/eu-buerokratie-laufe-ihrgeschichte-zahlreiche-

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http://www.gutefrage.net/frage/eu-normen http://www.flaggen-server.de/europa2/europa_g.png