gente e terras - cultura e território
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EFA UCFD 6 Urbanismo e Mobilidade Áreas ruraismodelo para apoio a elaboração de um trabalho sobre gente, cultura e organização do território.TRANSCRIPT
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Pedro Vitória
As áreas ruraisAs áreas ruraisA (re)descoberta da multifuncionalidade do espaço rural
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Pedro Vitória
Novas oportunidades para as áreas rurais
• Como valorizar as áreas rurais portuguesas?
• Que impactes podem ter as diferentes actividades nas áreas rurais?
• Como potencializar os seus recursos endógenos?
• Que benefícios poderão que algumas estratégias de desenvolvimento rural?
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Pedro Vitória
As áreas rurais
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Pedro Vitória
As áreas rurais
• As áreas rurais representam cerca de 82% do território nacional, nelas residindo quase 32% da população.
• À vasta área que ocupam corresponde uma grande riqueza e diversidade de recursos naturais, humanos e culturais.
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Pedro Vitória
Concelhos rurais• A multifuncionalidade das
áreas rurais implica a pluriactividade ao nível das famílias agrícolas, que permite o plurirendimento, através de actividades alternativas ou complementares.
• Implica, também, a possibilidade de preservar os valores, a cultura, o património e de potencializar os recursos locais.
• A diversificação das actividades nas áreas rurais constitui uma opção estratégica para diminuir as assimetrias territoriais, através da fixação da população, e para promover o desenvolvimento rural.
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Pedro Vitória
As áreas rurais
Porém, a maioria destas áreas é afectada por dificuldades comuns, que acentuam os contrastes de desenvolvimento entre elas e os espaços urbanos.
Concelhos com IPPCinferior a 75% da média nacional2002
Concelhos com IPPCinferior a 75% da média nacional2002
(Índice de Paridade de Poder de Compra)(Índice de Paridade de Poder de Compra)
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Pedro Vitória
A diversidade das áreas rurais portuguesas
• As áreas rurais portuguesas diferenciam-se pelas que se situam próximo de centros urbanos e no Litoral, das do Interior, sobretudo as mais periféricas.
• As áreas rurais próximas de centros urbanos e, no geral, as do Litoral, beneficiam do dinamismo das áreas urbanas, delas dependendo em termos de emprego e de serviços.
• Muitas vezes, são mesmo ocupadas por actividades ou pela população urbana que nelas fixa residência.
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Pedro Vitória
A diversidade das áreas rurais portuguesas• Os problemas nas
áreas rurais periféricas:• perda e envelhecimento
da população;• baixo nível de
qualificação dos recursos humanos;
• falta de emprego não-agrícola;
• abandono de terras agrícolas;
• carência de equipamentos sociais, culturais, recreativos e de serviços de proximidade;
• insuficiência das redes de transporte;
• baixo poder de compra.
• As potencialidades das áreas rurais:
• património histórico, arqueológico, natural e paisagístico rico e diversificado;
• baixos níveis de poluição e, de um modo geral, elevado grau de preservação ambiental;
• tendência para melhoria das infra-estruturas colectivas e equipamentos sociais e da rede de acessibilidades;
• existência de um saber-fazer tradicional que, muitas vezes, valoriza os recursos naturais da região.
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Pedro Vitória
Vantagens das áreas rurais
• As áreas rurais apresentam recursos endógenos - recursos naturais e humanos:
• o desenvolvimento do Turismo em Espaço Rural e do turismo ligado à Natureza, associados à valorização crescente de estilos de vida mais saudáveis e tranquilos;
• a procura de produtos alimentares e não-alimentares de qualidade, específicos das diversas regiões;
• uma cada vez maior preocupação com a preservação dos recursos naturais e com a defesa do ambiente.
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Vantagens das áreas rurais
Turismo em Espaço Rural
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Pedro Vitória
Turismo
• Diversificar a economia valorizando os recursos:
• O Turismo em Espaço Rural, TER - conjunto de actividades e serviços prestados a troco de remuneração, de forma personalizada e de acordo com os valores, tradições e modos de vida das comunidades rurais em que se insere - é diferente do turismo convencional.
• Tem como objectivo principal oferecer aos turistas a oportunidade de conviver com as práticas, as tradições e os valores da sociedade rural, valorizando as particularidades das regiões no que elas têm de mais genuíno, desde a paisagem à gastronomia e aos costumes.
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Pedro Vitória
Turismo em Espaço Rural
• O aumento da procura do Turismo em Espaço Rural deve-se a factores como:
• ao interesse crescente pelo património, pela Natureza e pela sua relação com a saúde;
• à necessidade de descanso e evasão e à busca de paz e tranquilidade;
• à valorização da diferença e da oferta turística personalizada, em detrimento do turismo de massas;
• ao aumento dos tempos de lazer, do nível de instrução e cultural da população;
• à crescente mobilidade da população e à melhoria das acessibilidades.
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Turismo em Espaço Rural
• O TER induz o desenvolvimento das áreas rurais porque:
• permite diversificar as actividades ligadas à exploração agrícola, como a venda directa de primores agrícolas - queijos, enchidos, mel, compotas, frutos secos, doces, etc.;
• induz uma série de actividades que geram emprego, a montante (construção civil, transportes, indústria, agricultura) e a jusante (artesanato, comércio, restauração, serviços);
• contribui para a conservação e melhoria do património cultural e paisagístico e para a recuperação do património histórico;
• permite a revitalização de pequenos agregados populacionais;
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Turismo em Espaço Rural
Oferta deAlojamentode Turismoem EspaçoRural,2002
Oferta deAlojamentode Turismoem EspaçoRural,2002
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Pedro Vitória
Turismo em Espaço Rural
• Em 2002, o número de estabelecimentos aumentou mais de 25% relativamente ao ano anterior em todas as modalidades.
Oferta deAlojamentode TERtem vindoa aumentar
Oferta deAlojamentode TERtem vindoa aumentar
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Turismo de Habitação
• Desenvolve-se em solares, casas apalaçadas ou residências de reconhecido valor arquitectónico, com dimensões adequadas, mobiliário e decoração de qualidade.
• Caracteriza-se por um serviço de hospedagem de natureza familiar e de elevada qualidade.
• Os hóspedes são recebidos de forma personalizada pelos proprietários, que fornecem pormenores históricos da casa e do local, aconselham as visitas e actividades de maior interesse e, nalguns casos, organizam passeios pela região.
• Os rendimentos da actividade contribuem para o restauro e dinamização destas casas.
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Agro-turismo
• Caracteriza-se por permitir que os hóspedes observem, aprendam e participem nas actividades desenvolvidas nas explorações agrícolas onde está instalada a casa de acolhimento.
• Oferecem aos hóspedes a possibilidade de participar em tarefas como a vindima, apanha de fruta, desfolhada, ordenha, alimentação de animais, fabrico de queijo, vinho e mel
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Pedro Vitória
Turismo Rural
• Desenvolve-se em casas rústicas particulares, com características arquitectónicas próprias do meio
rural em que se inserem.
• Utilizando materiais da região, caracterizam-se mais pelo valor etnográfico do que pelo arquitectónico.
• Têm, geralmente, pequenas dimensões e mobiliário simples.
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Casas de Campo
• São consideradas Casas de Campo as casas rurais e abrigos de montanha onde se preste hospedagem, independentemente do proprietário
nelas residir.
• Integram-se na arquitectura e ambiente característicos da região, pela sua traça e pelos materiais de construção
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Turismo de Aldeia
• Desenvolve-se em empreendimentos que incluem, no mínimo, cinco casas particulares inseridas em aldeias que mantêm, no seu conjunto, as características arquitectónicas e paisagísticas tradicionais da região.
Aldeias Históricasde Portugal, 2003
Aldeias Históricasde Portugal, 2003
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Pedro Vitória
Turismo de Aldeia
• Para além da recuperação de monumentos e da requalificação das habitações e da paisagem, esta iniciativa contribui para melhorar a acessibilidade a aldeias que, em muitos casos, se encontravam quase inacessíveis.
• Por outro lado, a criação de emprego, na restauração, nos postos de turismo, nas actividades de dinamização, no comércio local e no artesanato, poderá combater a tendência de despovoamento.
Aldeia de MonsantoAldeia de Monsanto
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Outras formas de turismo no espaço rural
• O Turismo Ambiental é cada vez mais procurado, pela aventura, pelo contacto com a Natureza e pela multiplicidade de actividades ao ar livre que proporciona: canoagem, rafting, parapente, asa-delta, balonismo, bicicleta de montanha ou todo o terreno (BTT), marcha e/ou corrida de orienta ção, espeleologia, escalada, campismo, percursos pedestres, pesca, etc.
• O Turismo Ambiental nas Áreas Protegidas, a maior parte localizada em áreas rurais, existem também grandes potencialidades para o desenvolvimento do Turismo Ambiental que atrai, em média, 220 mil visitantes anuais.
Parapente em Linhares Parapente em Linhares
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Outras formas de turismo no espaço rural
• O Turismo Fluvial, valorizando a importância que a água assume como fonte de lazer, obtém cada vez mais adeptos, que preferem a calma dos espelhos de água do Interior ao rebuliço das praias do Litoral.
• Este interesse tem sido acompanhado de programas de valorização das áreas ribeirinhas, para proporcionar espaços seguros à prática da actividade balnear, tal como a sua valorização ambiental e paisagística.
Praia Fluvial de MeitrizPraia Fluvial de Meitriz
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Outras formas de turismo no espaço rural
• O Turismo Cultural tem também tido um grande incremento.
• Valoriza o património arqueológico, histórico e etnográfico local, nomeadamente através da participação das entidades locais.
• Castelos, solares, templos, museus, romarias, recriação de actividades tradicionais, com roteiros próprios e organização de visitas guiadas.
Torre de Castelo SortelhaTorre de Castelo Sortelha
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Outras formas de turismo no espaço rural
• O Turismo Gustativo ou Gastronómico e o Enoturismo são outras formas que valorizam as potencialidades das áreas rurais e as dinamizam, aproveitando a grande diversidade e qualidade da gastronomia e dos vinhos regionais.
• Têm vindo a ser constituídas as rotas dos vinhos, numa região vinícola demarcada com interesse turístico.
• Associados a estas rotas, existem programas organizados que permitem participar em diversas actividades de produção do vinho, como as vindimas ou o pisar das uvas, descobrir uma região
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Pedro Vitória
Outras formas de turismo no espaço rural
• O Turismo Cinegético, ligado à caça, e o Turismo Termal são das formas mais antigas de turismo em áreas rurais.
• Aproveitando a grande diversidade da composição química e as características terapêuticas associadas às águas subterrâneas, as estâncias termais têm sido elementos importantes na fixação do emprego e na dinamização turística das regiões onde se localizam.
Turismo CinegéticoTurismo Cinegético
Turismo TermalTurismo Termal
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Pedro Vitória
A sustentabilidade do turismo
• Só será possível desenvolver um turismo de qualidade se se evitar:
– o alargamento excessivo das capacidades de acolhimento;
– o subaproveitamento do solo agrícola;
– a especulação fundiária e imobiliária;
– a falta de formação profissional;
– a perda do elemento humano e das relações personalizadas;
– a massificação das formas de turismo mais acessíveis.
– a degradação dos recursos naturais e o desrespeito pelos valores socioculturais
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Pedro Vitória
A sustentabilidade do turismo
• A actividade turística nas áreas rurais não deverá ser entendida como uma actividade «milagrosa», mas como um complemento em equilíbrio com as actividades tradicionais e inserida num modelo de desenvolvimento integrado.
![Page 30: Gente e Terras - Cultura e Território](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052523/5571f43a49795947648f34fc/html5/thumbnails/30.jpg)
Pedro Vitória
Outras vantagens das áreas rurais
Indústria e desenvolvimento rural
![Page 31: Gente e Terras - Cultura e Território](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052523/5571f43a49795947648f34fc/html5/thumbnails/31.jpg)
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Indústria e desenvolvimento rural• A indústria funciona como
«motor» de desenvolvimento para qualquer região, pelo que a sua instalação acolhe, normalmente, consenso.
• Está ligada à exploração dos recursos locais:– indústrias associadas à
produção agro-pecuária
– de conservas de fruta e vegetais, transformação de tomate, lacticínios e carne, indústrias de lanifícios, vestuário, couro, calçado, etc.;
Fábrica de lacticínios na ilha TerceiraFábrica de lacticínios na ilha Terceira
– O indústrias ligadas à exploração florestal -serrações, carpintarias, corticeiras, mobiliário;
– indústrias de extracção e transformação de rochas e minerais.
![Page 32: Gente e Terras - Cultura e Território](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052523/5571f43a49795947648f34fc/html5/thumbnails/32.jpg)
Pedro Vitória
Indústria e desenvolvimento rural• Factores de atracção da
indústria nas áreas rurais
• aproveitamento de recursos locais;
• disponibilidade de mão-de-obra relativamente barata;
• existência de infra-estruturas e de boas acessibilidades;
• disponibilidade de serviços de apoio à actividade produtiva;
• proximidade de mercados regionais relativamente vastos.
Acessibilidades dinamizam as áreas rurais.Acessibilidades dinamizam as áreas rurais.
![Page 33: Gente e Terras - Cultura e Território](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052523/5571f43a49795947648f34fc/html5/thumbnails/33.jpg)
Pedro Vitória
Outras vantagens das áreas rurais
Desenvolver a silvicultura
![Page 34: Gente e Terras - Cultura e Território](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052523/5571f43a49795947648f34fc/html5/thumbnails/34.jpg)
Pedro Vitória
Desenvolver a silvicultura• As áreas florestais são uma
parte essencial das áreas rurais em Portugal.
• Podendo constituir um factor fundamental do seu desenvolvimento sustentado.
• Funções desempenhadas pelas áreas de floresta:– a função económica,
produzindo matérias-primas e frutos, fornecendo emprego e gerando riqueza;
O montadoO montado
– a função social, fornecendo ar puro e espaços de lazer;– a função ambiental, sendo fundamental na conservação dos
solos, contribuindo para conservar a água e regularizar o ciclo hidrológico, armazenando carbono, preservando a biodiversidade.
![Page 35: Gente e Terras - Cultura e Território](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052523/5571f43a49795947648f34fc/html5/thumbnails/35.jpg)
Pedro Vitória
Desenvolver a silvicultura• Os problemas:• a fragmentação da
propriedade florestal;• frequente
desconhecimento dos seus limites por parte dos proprietários;
• difícil organização e gestão da floresta;
• a baixa rendibilidade devido ao ritmo de crescimento lento das espécies;
• o elevado risco da actividade associado aos incêndios florestais.
• As soluções :• a promoção do
emparcelamento, através de incentivos e da simplificação jurídica e fiscal;
• a criação de instrumentos de ordenamento e gestão florestal;
• a simplificação dos processos de investimento, no âmbito da candidatura aos programas de apoio à floresta;
• a promoção do associativismo, da formação profissional e da investigação florestal;
• a prevenção de incêndios.
![Page 36: Gente e Terras - Cultura e Território](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052523/5571f43a49795947648f34fc/html5/thumbnails/36.jpg)
Pedro Vitória
Desenvolver a silviculturaA prevenção de incêndios:- limpeza de matos, povoamentos e
desbastes;- melhoria e construção da rede viária
e de linhas corta-fogo;- optimização dos pontos de água;- criação de faixas de segurança;- aquisição e optimização de máquinas
e materiais para limpeza e desmatação;
- campanhas de sensibilização;- melhoria da coordenação dos meios
de detecção e combate de fogos.
O eucalipto, pelo seu
mais rápido crescimento,
tem substituído espécies como o
pinheiro bravo0
O eucalipto, pelo seu
mais rápido crescimento,
tem substituído espécies como o
pinheiro bravo0
![Page 37: Gente e Terras - Cultura e Território](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022052523/5571f43a49795947648f34fc/html5/thumbnails/37.jpg)
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Outras vantagens das áreas rurais
Produzir energias renováveis
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Pedro Vitória
Produzir energias renováveis• A produção de energia a partir
de fontes renováveis é uma das formas de valorizar os recursos disponíveis nas áreas rurais, contribuindo para gerar emprego e riqueza.
• O seu aproveitamento é ainda uma resposta às preocupações actuais de preservação do ambiente e de redução da dependência energética do nosso País.
• Dada a vasta área do território que ocupam, as áreas rurais disponibilizam uma boa parte das fontes de energia renováveis.
O preço de petróleo e da gasolinaO preço de petróleo e da gasolina
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Pedro Vitória
Produzir energias renováveis• Biomassa
• Os produtos da floresta constituem um enorme potencial para a produção de energia, um dos maiores é a Central Termoeléctrica de Mortágua, a funcionar desde 1999.
• Para além da biomassa florestal, é ainda possível utilizar os produtos e resíduos da agricultura, como os das podas das vinhas, olivais e árvores de fruto, para a obtenção de energia.
Limpeza de pinhaisLimpeza de pinhais
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Pedro Vitória
Produzir energias renováveis• Biogás
• tem origem nos efluentes agro-pecuários, da agro-indústria e urbanos (lamas das estações de tratamento dos efluentes domésticos) e ainda nos aterros.
• Resulta da degradação biológica anaeróbica (sem oxigénio) da matéria orgânica.
Explorações agro-pecuáriasExplorações agro-pecuárias
• Existem em Portugal várias produções, na sua maior parte proveniente do tratamento de efluentes das suiniculturas.
• Pode tornar as explorações agro-pecuárias auto-suficientes energeticamente.
• Pode resolver os problemas de poluição dos cursos de água a elas associados.
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Pedro Vitória
Produzir energias renováveis• Biocombustíveis líquidos
• Podem ser produzidos a partir das chamadas culturas energéticas, de onde se obtém o biodiesel.
• A partir de óleos de colza ou de girassol, e o etanol, pela fermentação de hidratos de carbono provenientes da cana-de-açúcar, da beterraba ou dos resíduos florestais.
Produção de biodiesela partir do girassol
Produção de biodiesela partir do girassol
Autocarros e o biodieselAutocarros e o biodiesel
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Pedro Vitória
Produzir energias renováveis• Energia eólica
• Existem boas condições para a produção de energia eólica numa vasta área do nosso País.
• O primeiro parque eólico data de 1988 e foi instalado em Santa Maria (Açores).
• Actualmente, a distribuição destas centrais abrange quase todo o território nacional, continuando a surgir novos projectos para instalação de parques eólicos com ligação à rede eléctrica nacional
Parque eólico Alagoa de CimaParque eólico Alagoa de Cima
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Pedro Vitória
Produzir energias renováveis• Energia hídrica
• Tem sido, desde há muito, utilizada nas áreas rurais para moagem dos cereais e da azeitona (azenhas).
• Constituindo também o recurso nacional mais utilizado para a produção de electricidade, nas centrais hidroeléctricas.
• Actualmente, existe uma aposta na construção de mini-hídricas, cujos impactes ambientais são menores .
Mini-hídricasMini-hídricas
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Pedro Vitória
Outras vantagens das áreas rurais
Desenvolver os produtos regionais de qualidade
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Pedro Vitória
Desenvolver os produtos regionais de qualidade
• A grande variedade de produções animais e vegetais tradicionais específicas das regiões deve não só ser preservada como também potencializada.
• A maioria destes produtos é obtida através de sistemas de produção extensivos, o que lhes acrescenta qualidade e, a juntar a uma imagem regional, contribui para a sua valorização.
• Tendo em conta a crescente procura de alimentos de qualidade, estes produtos constituem uma importante via para a obtenção de rendimentos suplementares.
Produtos regionaisProdutos regionais
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Pedro Vitória
Desenvolver os produtos regionais de qualidade
• Existe protecção especial aos produtos agro-alimentares específicos das regiões e de qualidade reconhecida
• A Comunidade Europeia criou sistemas de protecção e de valorização dos produtos agro-alimentares.
• Denominação de Origem Protegida (DOP)– é o nome de um produto cuja produção, transformação e elaboração
ocorrem numa área geográfica delimitada, com um saber-fazer reconhecido e verificado.
• Indicação Geográfica Protegida (IGP)– a relação com o meio geográfico subsiste pelo menos numa das fases de
produção, transformação ou elaboração. Além disso, o produto pode beneficiar de uma boa reputação tradicional.
• A Especialidade Tradicional Garantida (ETG)– não faz referência a uma origem, mas tem por objecto distinguir uma
composição tradicional do produto ou um modo de produção tradicional.
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Desenvolver os produtos regionais de qualidade
Áreas geográficasde produção
de queijo (DOP).
Áreas geográficasde produção
de queijo (DOP).
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Desenvolver os produtos regionais de qualidade
• O artesanato
• Constitui também uma forma de diversificar as actividades rurais e de criar emprego, para além de ser um elemento representativo da identidade cultural que importa preservar.
• A recuperação de ofícios artesanais deve ser promovida para evitar que se perca o saber-fazer tradicional.
• Em muitos casos apenas desenvolvido por idosos.
• A promoção do artesanato é ainda uma forma de valorizar o papel das mulheres.
Olaria artesanalOlaria artesanal
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As áreas rurais em mudança - Síntese
• Diversidade de problemas e de potencialidades
• As áreas rurais portuguesas apresentam alguma diversidade de características e potencialidades.
• As áreas rurais próximas dos centros urbanos e, no geral, as do Litoral, beneficiam do dinamismo dos espaços urbanos, mas as mais periféricas enfrentam problemas demográficos, como a perda e envelhecimento, falta de emprego, baixo poder de compra, insuficiência das redes de transporte e carência de equipamentos.
• A maioria destas áreas possui, no entanto, recursos naturais e humanos que podem contribuir para o seu desenvolvimento.
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As áreas rurais em mudança - Síntese
• Multifuncionalidade
• A viabilidade de muitas comunidades rurais passa pela diversificação da sua economia. O turismo, a indústria, a silvicultura, a produção de energias renováveis e dos produtos regionais de qualidade são algumas das actividades que permitirão a pluriactividade e o pluri-rendimento e que promoverão a fixação da população e o desenvolvimento rural.
• Os serviços exercem um papel dinamizador nas áreas rurais, pois criam emprego e melhoram a qualidade de vida da população.
• O desenvolvimento rural constitui uma preocupação crescente em Portugal.
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Pedro Vitória
As áreas rurais
FIMBaseado e adaptado de: Arinda Rodrigues, Isabel Barata, Joana Moreira, Geografia – 11ºano, Texto Editora,
2004