gestion empresarial guia 2
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0GESTION EMPRESARIALGUIA 2
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2.1.EN UN PÁRRAFO DE MÁXIMO CINCO LÍNEAS DETALLE LA IDEA DE NEGOCIO QUE ESTÁ REALIZANDO. La idea que se está realizando se refiere a la preparación de postres para personas diabéticas,
que se trata básicamente en la preparación de postres y dulces para personas que poseen
diabetes; su elaboración estará basada con ingredientes especialmente dirigidos y
recomendados para este tipo de personas. Con el propósito de brindar un producto de calidad
para este tipo de mercado, que viene a ser las personas diabéticas.
El plan de negocios se sustenta por el análisis económico, para lo cual usted debe determinar los requerimientos de capital, al momento de iniciar su negocio debe describir la inversión necesaria para ponerlo en marcha y las posibles fuentes de financiamiento. Usted va a clasificar la inversión de su negocio en necesidades de capital de la siguiente manera:
Activos fijos. Equipos, herramientas, muebles y enseres, vehículos, edificios, etc., que
requiera el negocio, esto debe estar sobre la base del estudio de producción donde se
definieron activos en la producción e incluir los activos necesarios en la administración.
Activos corrientes o capital de trabajo. Caja o bancos necesarios para iniciar el
negocio, materias primas iniciales, mano de obra, pago de servicios básicos, gastos
administrativos, etc. Este capital de trabajo se calcula en la inversión inicial hasta que se
generen las primeras ventas, lo puede estimar para los dos primeros meses de
funcionamiento del negocio o el tiempo necesario conforme a la naturaleza del negocio.
Activos diferidos. Son los activos que se consideran al iniciar una empresa para su
legalización, como pago de notaria, honorarios abogados, registro de patentes, registro
de marca, patentes municipales, inscripciones legales, etc.
a) Realice una tabla en donde se definan los activos necesarios (fijos, corrientes,
diferidos), los pasivos y patrimonio para el proyecto. Recuerde que las necesidades de capital o necesidades de activos debe ser igual al valor del patrimonio más el pasivo.
ACTIVOSACTIVO CORRIENTE $99926,76Caja $ 10.000,00Bancos $15.000,00Materia prima $29.897,14Mano de obra $12.772,90Costos Indirecto $6.369,97Sueldos $20.426,77Servicios Básicos $1.582,00Arriendo $2.400,00Publicidad $1.477,98ACTIVOS DIFERIDOS $ 2.222,11GASTOS DE CONSTITUCIÓNGastos de constitución $ 738,78GASTOS DE ESTUDIOGastos de estudio $ 1.483,33ACTIVOS FIJOS $ 17.671,76MAQUINARIA Y EQUIPOHorno Popular $ 490,00Heladera Musso $ 800,00Mesa de Trabajo $ 350,00Cocina 3 Quemadores $ 182,00Estantería $ 700,00Taburetes $ 34,00Balanza mecánica 60 kg $ 40,70Balanza comercial electrónica $ 156,14Batidora semi-industrial $ 472,72Extractor de jugos y frutas industrial
$ 117,48
Licuadora industrial $ 392,82Tanque de gas industrial 45 kg. $ 604,80Congeladora $ 849,00Vitrina frigorífica $ 759,00Refrigeradora $ 442,40Extinguidor $ 110,00Total Maquinaria y Equipo $ 6.501,06BIENES FUNGIBLESBatería de cocina $ 208,85Molde para tarta $ 8,50Cuchillo profesional 6" $ 10,02Cuchillo profesional 8" $ 14,10cuchillo profesional 9" $ 5,76
Pinzas $ 10,52Sacabocado $ 4,82Espátulas $ 17,19Manga pastelera $ 7,80Molde cake plano $ 62,04Tabla de picar $ 68,88Lavacara de acero $ 26,04Cucharas de mesa $ 6,19Engrapadora tenaza $ 24,95Tanques contenedores $ 60,00Cooler $ 68,00Juego Cernidores $ 7,00Taza medidora $ 15,38Total Bienes fungibles $ 626,04MUEBLES Y ENSERESEstaciones de trabajo $ 220,00Escritorio $ 250,00Sillón Gerencial $ 180,00Sillas Giratorias $ 200,00Archivador 2 gavetas $ 100,00Archivador 4 gavetas $ 160,00Counter metálico $ 180,00Total Muebles y Enseres $ 1.290,00EQUIPO DE COMPUTACIÓNComputador de escritorio $ 2.812,50Impresora multifunción $ 157,00Total Equipo de Computación $ 2.969,50EQUIPO DE OFICINATeléfonos $ 187,40Sumadora $ 97,76Total Equipo de oficina $ 285,16VEHÍCULOVehículo repartidor $ 6.000,00Total vehículo $ 6.000,00TOTAL ACTIVO $119.820,63
PASIVO
PASIVO NO CORRIENTE $89.000,00
Préstamo Bancario $89.000,00
TOTAL PASIVO $89.000,00
PATRIMONIO
CAPITAL $30.820,63
Capital Social $30.820,63
TOTAL PATRIMONIO $30.820,63
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO $119.820,63
b) Desarrolle el cuadro 12.8 de la página 463 en donde se determina la inversión en activos fijos y el cuadro 12.9 inversión en capital de trabajo.
El un estudio financiero del proyecto tiene como finalidad el determinar las características
económicas y necesidades financieras del proyecto, este análisis integral de la situación de las
inversiones, ingresos y egresos nos permite conocer cuál es el volumen óptimo de ventas,
precio, inversión y desembolsos para que el proyecto sea factible económicamente y brinde al
inversionista la rentabilidad esperada.
PRESUPUESTOSPRESUPUESTO DE INVERSIÓN
Activos Fijos
“Las inversiones fijas son aquellas que se realizan en bienes tangibles, se utilizan para garantizar
la operación del proyecto y no son objeto de comercialización por parte de la empresa y se
adquieren para utilizarse durante su vida útil
Los activos fijos, constituyen aquellos bienes permanentes y derechos exclusivos que la
empresa utiliza sin restricciones, en el desarrollo de sus actividades productivas y deberán
cumplir con las siguientes características.
A continuación se detallan los activos fijos de la empresa ¨Kamy S.A¨.
Cuadro 1. Activos fijos de la empresa ¨Kamy S.A¨
ACTIVOS FIJOS $ 17.671,76
MAQUINARIA Y EQUIPO
Horno Popular $ 490,00
Heladera Musso $ 800,00
Mesa de Trabajo $ 350,00
Cocina 3 Quemadores $ 182,00
Estantería $ 700,00
Taburetes $ 34,00
Balanza mecánica 60 kg $ 40,70
Balanza comercial electrónica $ 156,14
Batidora semi-industrial $ 472,72
Extractor de jugos y frutas
industrial
$ 117,48
Licuadora industrial $ 392,82
Tanque de gas industrial 45 kg. $ 604,80
Congeladora $ 849,00
Vitrina frigorífica $ 759,00
Refrigeradora $ 442,40
Extinguidor $ 110,00
Total Maquinaria y Equipo $ 6.501,06
BIENES FUNGIBLES
Batería de cocina $ 208,85
Molde para tarta $ 8,50
Cuchillo profesional 6" $ 10,02
Cuchillo profesional 8" $ 14,10
cuchillo profesional 9" $ 5,76
Pinzas $ 10,52
Sacabocado $ 4,82
Espátulas $ 17,19
Manga pastelera $ 7,80
Molde cake plano $ 62,04
Tabla de picar $ 68,88
Lavacara de acero $ 26,04
Cucharas de mesa $ 6,19
Engrapadora tenaza $ 24,95
Tanques contenedores $ 60,00
Cooler $ 68,00
Juego Cernidores $ 7,00
Taza medidora $ 15,38
Total Bienes fungibles $ 626,04
MUEBLES Y ENSERES
Estaciones de trabajo $ 220,00
Escritorio $ 250,00
Sillón Gerencial $ 180,00
Sillas Giratorias $ 200,00
Archivador 2 gavetas $ 100,00
Archivador 4 gavetas $ 160,00
Counter metálico $ 180,00
Total Muebles y Enseres $ 1.290,00
EQUIPO DE COMPUTACIÓN
Computador de escritorio $ 2.812,50
Impresora multifunción $ 157,00
Total Equipo de Computación $ 2.969,50
EQUIPO DE OFICINA
Teléfonos $ 187,40
Sumadora $ 97,76
Total Equipo de oficina $ 285,16
VEHÍCULO
Vehículo repartidor $ 6.000,00
Total vehículo $ 6.000,00
Activos Intangibles El activo intangible está constituido por los valores inmateriales como son:
“Los derechos y privilegios de utilidad para la empresa con respecto a su capacidad para
producir ingresos tales como: patentes, marcas de fábrica.
Cuadro 2. Activos intangibles de la empresa ¨Kamy S.A¨
ACTIVOS INTANGIBLES
$ 2.222,11
GASTOS DE CONSTITUCIÓN
Gastos de constitución $ 738,78
Total Gastos de Constitución
$ 738,78
GASTOS DE ESTUDIO
Gastos de estudio $ 1.483,33
Total Gastos de Estudio
$ 1.483,33
Capital de Trabajo
El capital de trabajo son los recursos económicos que permiten el arranque de las actividades de
las empresas y su posterior operación.
“Es un indicador financiero y se obtiene mediante la diferencia entre el activo corriente y pasivo
corriente”, es decir cubre la diferencia entre los flujos de ingresos y egresos de la empresa.
ROTACION DEEFECTIVO= 360CICLODECAJA
Ciclo de caja: es una razón de eficiencia, es decir es el tiempo transcurrido desde el
desembolso para la compra de los insumos hasta la cobranza por la venta del producto
terminado.
CICLODECAJA=45
La empresa necesita un promedio de cuarenta y cinco días para poder recuperar los montos que
fueron desembolsados para elaborar el producto y recibir el efectivo correspondiente a las
cuentas por cobrar de sus clientes.
ROTACION DEEFECTIVO=36045
ROTACION DEEFECTIVO=8
CAPITALDETRABAJO=Totaldesembolsos anualesRotaciòn del Efectivo
Cuadro 3. Capital de trabajo de la empresa ¨Kamy S.A¨
Concepto Capital de trabajo anual
Capital de Trabajo de 45 días
Materia prima 29.897,14 3.737,14
Mano de obra 12.772,90 1.596,61
Costos
Indirecto
6.369,97 796,25
Sueldos 20.426,77 2.553,35
Servicios
Básicos
1.582,00 197,75
Arriendo 2.400,00 300,00
Publicidad 1.477,98 184,75
TOTAL K.T. 74.926,76 9.365,84
Cuadro 4. Cronograma de inversiones de la empresa ¨Kamy S.A¨
c) Establezca un presupuesto de ingresos conforme al cuadro 12.10 de la página 466 y un presupuesto de compra de materias primas, servicio e insumos del cuadro 12.11 de la página 467.
Presupuesto de Operación
Presupuesto de Ingresos
“En un proyecto los ingresos están representados por el dinero recibido por concepto de las
ventas del producto o la prestación del servicio o por la liquidación de los activos que han
superado su vida útil dentro de la empresa, o también por los rendimientos financieros
producidos por la colocación de los excesos de liquidez”.
Los ingresos que reportará la empresa ¨Kamy S.A¨ se sustentarán en base a actividad productiva
de la organización y al expendio de sus productos tales como pasteles, helados, gelatinas.
Las ventas de los productos se las realizarán tomando en cuenta la preferencia de los postres
demostrada por los clientes potenciales en la aplicación de la encuesta.
La distribución de las 248 unidades de postre diarias se las elaborará y su cantidad variará
según el posicionamiento de la empresa y situaciones que modifique los gustos y preferencias
del consumidor.
Cuadro 5. Presupuesto de ingresos proyectados
PRESUPUESTO DE INGRESOS PROYECTADOSDETALLE/AÑOS 1 2 3 4 5
Unidades de postre 64.480 103.252 164.493 281.989 422.983
TOTAL VENTAS $ 83.503,36 $ 161.450,52
$ 283.269,47
$ 509.885,05
$ 803.068,96
Pastel de Chocolate
44%
Unidades de postre 28.080 61.013 106.773 183.040 274.560
Precio de Venta $ 2,00 $ 2,10 $ 2,21 $ 2,32 $ 2,43
TOTAL $ 56.162,34 $ 128.133,35
$ 235.445,02
$ 423.801,04
$ 667.486,65
Helados
36%
Unidades de postre 20.800 22.479 23.140 39.669 59.503
Precio de Venta $ 0,75 $ 0,79 $ 0,83 $ 0,87 $ 0,91
TOTAL $ 15.602,48 $ 17.704,91 $ 19.136,92 $ 34.446,46 $ 54.253,18
Gelatinas
20%
Unidades de postre 15.600 19.760 34.580 59.280 88.920
Precio de Venta $ 0,75 $ 0,79 $ 0,83 $ 0,87 $ 0,91
TOTAL $ 11.738,54 $ 15.612,26 $ 28.687,53 $ 51.637,55 $ 81.329,13
Presupuesto de egresos
Los egresos de la empresa se basarán en los costos y gastos concernientes a la producción de
los postres y a la posterior venta de los mismos, se reportarán tantos gastos referentes al apoyo
administrativo, gestión de ventas y los gastos referentes al estudio de mercado.
Durante el periodo de operación se puede identificar cuatro clases de costos:
Costos de producción
Gastos administrativos
Costos de ventas
Costos financieros
Costos de producción: Son los relacionados directamente con la fabricación de los productos.
Costos directos (Adquisiciones)
Materia Prima: Son todos los elementos que forman parte de la elaboración del producto.
A continuación se detallan los ingredientes necesarios para elaborar una unidad de producción
de cada producto que ofrece la empresa.
Cuadro 6. Materia prima para la producción
Descripción Cantidad Unidad Costo unitario
TOTAL
Pastel de chocolate
Harina Integral 455 gr Libra 1,05 1,05
Bicarbonato de
sodio
7 gr Cucharaditas 1,2 0,02
Huevos 3 uni
d.
Unidades 0,12 0,36
Leche
descremada
100 ml Litro 1,39 0,14
Cocoa en polvo 75 gr Libra 1,95 0,32
Agua 250 ml Litro 0,125 0,03
Aceite light 100 ml Litro 1,5 0,15
Edulcorante 50 gr Libra 27,22 3,0
Sal 15 gr Libra 0,12 0,004
Esencia de
vainilla
15 ml Litro 2,74 0,04
Limón 1 uni
d.
Unidades 0,1 0,1
Naranja 1 uni
d.
Unidades 0,25 0,25
Fresas 250 gr Libra 1 0,55
Gelaton 50 gr Libra 2,5 0,28
Helado
Yogurt 1,5 lts Litro 1,39
Edulcorante 30 gr Libra 27,22
Fruta natural 200 gr Unidades 0,12
Pulpa de fruta 250 ml Litro 1,39
Gelatina
Gelatina 450 gr. Paquete 2,95 2,95
Edulcorante 25 gr. Libra 27,22 1,50
Agua 2000 ml Litro 0,13 0,26
Arrendamiento de la Planta: Es el aprovechamiento temporal de un bien mueble o inmuebles.
Cuadro 7. Arrendamiento de la planta
Descripción Costo
Mensual
Costo Anual
Arriendo
Planta
200 2.400,00
TOTAL 2.400,00
Materiales de aseo: Son artículos consumibles destinados a ciertas operaciones dentro de la
industria.
Cuadro 8. Materiales de aseo para actividades productivas de la empresa
Descripción Cantidad Costo unitario Costo Anual
Trapeador 2 2,26 4,52
Escoba 1 0,59 0,59
Recogedor 2 1,75 3,50
Balde
trapeador
1 3,20 3,20
Tarro de
basura
2 5,40 10,80
Desinfectante 24 2,83 67,92
Paño 24 0,36 8,57
Lava vajillas 24 1,30 31,20
Fósforos 48 0,17 8,35
Lustre x 3 20 0,10 2,00
Guantes 24 0,84 20,16
Fundas de
basura
10 0,59 5,90
TOTAL 166,71
Uniforme: prenda de vestir de uso de empleados, cuyo uso hace parte de la seguridad para
desempeñar sus labores y lo identifica.
Cuadro 9 Materiales de higiene y seguridad para actividades productivas de la empresa
Descripción Cantidad Costo unitario
Costo Semestral
Costo Total
Uniforme de chef 4 129,92 259,84
Chaqueta 15,49
Pantalón 16,99
Gorro 2 3,00 6,00 12,00
Mandil 2 7,75 15,50 31,00
TOTAL 151,42 302,84
d) Defina el presupuesto de personal (cuadro 12.12, página 469) y otros gastos (cuadro 12.13, página 470).
Servicios básicos: Es el conjunto de servicios de agua, electricidad y servicio de gas
necesarios para el funcionamiento adecuado de la empresa.
Cuadro 10. Servicios básicos necesarios actividades productivas de la empresa
Descripción Unidad Pago Valor unitario
Valor mensual ($)
Valor anual($)
Energía
eléctrica
kW/h Mensual 0,09 12,53 150,34
Agua potable m3 Mensual 0,72 15,42 185,04
Útiles de aseo unidades Mensual 13,89 166,71
Gas unidades Mensual 48,16 144,48 1.733,76
TOTAL 186,32 2.235,85
Depreciación de la maquinaria y equipo: Es la disminución del valor contable de los activos
fijos debido al uso, paso del tiempo o desgaste.
Se tomó este método para la depreciación de los activos fijos e intangibles debido a su sencillo
cálculo.
Método de línea recta: Este método de depreciación consiste en dividir el valor de los activos
para el número de años de su vida útil.
Cuadro 11 Cálculo de Depreciaciones Anuales del Activo Fijo del área de producción
RUBROVALOR DE ADQUISICI
ÓN
VIDA ÚTIL
DEPRECIACIÓN ANUAL DEPRECIACIÓN ACUMULADA
VALOR RESIDUAL
DETALLE /AÑOS
1 2 3 4 5
ACTIVOS FIJOS
Maquinaria y
Equipo
$ 6.501,06 10 650,11 650,11 650,11 650,11 650,11 3.250,53 3.250,53
TOTAL DEPRECIACIONES 650,11 650,11 650,11 650,11 650,11 3.250,53 3.250,53
Mantenimiento de los activos fijos del área de producción: consiste en todos los
desembolsos de dinero realizados para el control, conservación y reparación de la maquinaria
que contribuye al desarrollo del proyecto
Cuadro 12 Costeo de Mantenimiento de Activos Fijos del área de producción
MAQUINARIA Y EQUIPO VALOR MANTENIMIENTO
AÑOS
1 2 3 4 5
Horno Popular 490 2% 9,80 9,80 9,80 9,80 9,80
Heladera Musso 800 2% 16,00 16,00 16,00 16,00 16,00
Mesa de Trabajo 350 2% 7,00 7,00 7,00 7,00 7,00
Cocina 3 Quemadores 182 2% 3,64 3,64 3,64 3,64 3,64
Estantería 700 2% 14 14 14 14 14
Taburetes 34 2% 0,68 0,68 0,68 0,68 0,68
Balanza mecánica 60 kg 40,7 2% 0,81 0,81 0,81 0,81 0,81
Balanza comercial electrónica 156,14 2% 3 3 3 3 3
Batidora semi-industrial 472,72 2% 9,45 9,45 9,45 9,45 9,45
Extractor de jugos y frutas
industrial
117,48 2% 2,35 2,35 2,35 2,35 2,35
Licuadora industrial 392,82 2% 7,86 7,86 7,86 7,86 7,86
Tanque de gas industrial 45 604,8 2% 12,10 12,10 12,10 12,10 12,10
kg.
Congeladora 849 2% 16,98 16,98 16,98 16,98 16,98
Vitrina frigorífica 759 2% 15,18 15,18 15,18 15,18 15,18
Refrigeradora 442,4 2% 8,85 8,85 8,85 8,85 8,85
Extinguidor 110 2% 2,2 2,2 2,2 2,2 2,2
TOTAL MAQUINARIA Y EQUIPO
6.391,06 130,02 130,02 130,02 130,02 130,02
Gastos administrativos: Constituyen las erogaciones de efectivo realizadas para cubrir con
gastos tales como sueldos, servicios básicos y suministros relativos a la actividad administrativa
de la empresa.
Depreciación de los activos fijos del área administrativa: Este valor será calculado a partir de
los activos que se encuentran a disposición del área administrativa.
Cuadro13. Cálculo de Depreciaciones Anuales del Activo Fijo del área administrativa
RUBROVALOR
DE ADQUIS
ICIÓN
VIDA ÚTIL
DEPRECIACIÓN ANUALDEPRECIAC
IÓN ACUMULAD
A
VALOR RESIDUAL
DETALLE /AÑOS 1 2 3 4 5
ACTIVOS FIJOS
Muebles y
enseres
$
1.290,00
1
0
129,00 129,00 129,00 234,80 234,80 856,60 1.491,4
0
Equipo de
computació
n
$
2.969,50
3 989,83 989,83 989,83 312,50 312,50 3.594,
50
312,50
Equipo de
oficina
$ 285,16 5 57,03 57,03 57,03 85,55 85,55 342,19 85,55
Vehículo
repartidor
$
6.000,00
5 1.200,00 1.200,00 1.200,00 1.200,00 1.200,00 6.000,
00
-
TOTAL DEPRECIACIONES
3.025,97 2.375,87 2.375,87 1.832,85 1.832,85 10.793
,29
1.889,4
5
Mantenimiento de activos fijos del área administrativa: Es el valor que se tomara en cuenta
para mantener el buen estado y funcionamiento de los activos
Cuadro.14 Costeo de Mantenimiento de Activos Fijos del área administrativa
Gastos de ventas: Lo conforman los desembolsos de dinero que la empresa utiliza para realizar
su campaña publicitaria.
Cuadro 15. Descripción del gasto de promoción y publicidad.
Descripción
Costo
Mensual
Num
ero
de
mese
s
Costo
Anual
Flyers 30 12 360,00
100 flyers mensuales
Rotulo 150 1 150,00
Gigantografía 20 2 39,98
Decoración Vehículo 448 1 448,00
Conferencia 120 4 480,00
Conferencia a grupos con nutricionista
TOTAL .477,98
Detallados los rubros anteriores se procede a elaborar la proyección de los egresos
Cuadro 16. Presupuesto de egresos proyectados
DETALLE/AÑOS 1 2 3 4 5Unidades de postre 64.480 103.252 164.493 281.989 422.983
I. COSTO DIRECTOMano de Obra Directa 12.799,73 17.665,63 17.665,63 22.531,53 27.397,43
Materia Prima Directa 29.897,14 54.740,92 89.099,75 152.175,87 230.321,5
7
Total Costo Directo(1) 42.696,87 72.406,56 106.765,38 174.707,40 257.719,00
II. COSTO DE FABRICACIÓNMano de Obra Indirecta 900,00 900,00 900,00 900,00 900,00
Costos Indirectos de
Fabricación
3.669,97 8.349,56 15.020,12 27.576,69 43.087,40
Total Costo Fabricación (2) 4.569,97 9.249,56 15.920,12 28.476,69 43.987,40Costo de Producción (1+2) (3) 47.266,84 81.656,11 122.685,50 203.184,09 301.706,4
0
III. GASTOS DE ADMINISTRACIÓNSueldos 20.426,77 20.426,77 20.426,77 29.055,12 29.055,12
Suministros y Materiales 1.918,07 1.918,07 1.918,07 2.017,41 2.017,41
Arriendo 2.400,00 2.400,00 2.400,00 2.400,00 2.400,00
Gastos Financieros 2.102,40 1.347,69 498,68
Depreciaciones 3.025,97 2.375,87 2.375,87 1.832,85 1.832,85
Amortizaciones 444,42 444,42 444,42 444,42 444,42
Mantenimiento 195,40 195,40 195,40 221,18 221,18
Total Administración (4) 30.513,03 29.108,21 28.259,21 35.970,97 35.970,97
IV. GASTOS VENTASPromoción y Publicidad 1.477,98 4.443,16 7.556,60 10.825,71 17.376,77
Total Ventas (5) 1.477,98 4.443,16 7.556,60 10.825,71 17.376,77
Gastos Operacionales (4+5)(6) 31.991,01 33.551,37 35.815,80 46.796,68 53.347,74Costo Total (3+6) 79.257,85 115.207,4
8158.501,30 249.980,77 355.054,1
5
El estado de origen y aplicación de los recursos es una herramienta útil para determinar el origen
de la inversión de una empresa y su distribución entre las principales cuentas contables, como lo
son los activos y pasivos durante un determinado periodo de tiempo.
La información que revela este estado, servirá para determinar que monto de los activos están
financiados con obligaciones con terceros, para así determinar. . .“si el crecimiento y su
financiamiento son equilibrados o no”.
Cuadro 17. Estado de origen y aplicación de los recursos de la empresa ¨Kamy S.A¨
DETALLE VALORRECURSOS PROPIOS
RECURSOS EXTERNOS
VALOR PORCENTAJE
(%)
VALOR PORCENTAJE
(%)
ACTIVOS FIJOS
Maquinaria y Equipo 6.501,06 6.501,06 22%
Bienes fungibles 626,04 270,64 0,92% 355,40 1%
Muebles y enseres 1.290,00 1.290,00 4%
Equipo de computación 2.969,50 2.969,50 10%
Equipo de oficina 285,16 285,16 1% - 0%
Vehículo repartidor 6.000,00 6.000,00 21% - 0%
ACTIVOS INTANGIBLES - 0%
Gastos de constitución 738,78 738,78 3%
-
0%
Gastos de Estudio 1.483,33 1.483,33 5% - 0%
CAPITAL DE TRABAJO - 0%
Capital de trabajo 9.365,84 9.365,84 32%
TOTAL INVERSIONES 29.259,71 8.777,91 30% 20.481,80 70%
En este caso los activos fijos en su mayoría están financiados con recursos externos, esta
situación es normal al encontrarse la empresa en sus inicios y necesitar de una inyección de
capital y recursos necesarios para el desempeño de sus actividades productivas.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2.2.Usted va a solicitar la entrevista a un miembro de nivel gerencial de una empresa de su
localidad, la empresa puede ser de cualquier naturaleza o actividad económica y realice un
informe detallado de la misma, que contenga lo siguiente:
Defina los antecedentes de la industria donde se desarrolla la empresa (situación actual de la industria, principales empresas del sector, volúmenes de ventas y otra información relevante).
Primeramente la empresa que se va analizar en esta actividad es una empresa perteneciente
al sector industrial dedicada a la elaboración de balanceados para animales misma que a
continuación se detallara de forma más específica acerca de esta.
Es una empresa 100% Ecuatoriana dedicada a la fabricación de Alimentos Balanceados para
animales, venta de materias primas que ha sabido ganarse la confianza de sus diferentes
clientes desde el año 2003.
La situación actual de la empresa o industria a analizarse, es la mejor en este momento debido
a que está atravesando por una de sus mejores etapas de comercialización, ya que esta
entidad tiene una gama de productos que ofrece a su clientela, a parte que en esto interfiere su
cumplimiento con sus clientes que dice ser es una de sus mayores fortalezas para seguir
conservando el lugar con sus clientes.
El 95% de la producción de balanceado del país es destinada al autoconsumo y solo el 5% que
sobra sale a los mercados, ya que según Afaba, en el Ecuador, la comida para aves encabeza
la lista de la fabricación de balanceado con un 76%, siguiéndole la destinada a la acuacultura
con un 12%. Asimismo, el alimento para cerdos ocupa el 8% de la producción nacional, la
bovina el 3% y el 1% restante se elabora para otro tipo de animales. El 45% de las fábricas de
balanceado que existen en el país se encuentran en la provincia de Tungurahua, seguida por
la de Pichincha con el 14%. Los principales productores de alimentos balanceados del mundo
son Estados Unidos, China, Brasil, México, Japón, entre otros.
Según Afaba el 99% de las importaciones de alimentos balanceados al Ecuador se las realiza
desde el vecino país Perú.
El balanceado está compuesto por varios elementos. El maíz, por ejemplo, constituye un 55%
y es importado durante los meses en que Ecuador no lo produce, aproximadamente la mitad
del año. La soya es el segundo componente más importante, lo conforma en 25%. El 90% de
este producto que se consume en el país es importado. El 20% restante son, sobre todo,
vitaminas y aditivos.
Cabe mencionar también que el establecimiento del precio es de suma importancia, pues
influye en la percepción del consumidor final sobre el producto o servicio. Nunca se debe
olvidar a qué tipo de mercado se orienta el producto. Debe conocerse si lo que busca el
consumidor es calidad, sin importar mucho el precio, o si el precio es una de las variables de
decisión principales. En muchas ocasiones, una errónea fijación del precio es responsable de
la falta de demanda de un producto.
Las 324 fábricas de balanceado afiliadas a Afaba produjeron, en el 2011, 2,2 millones de
toneladas de alimento balanceado, distribuidos en sacos de 40 kilos cada uno que son
comercializados en el mercado entre $20 y $26; ya que todo depende de los aditivos que tenga
y para el animal que sea.
Como información relevante le escañamos los balances de la empresa, donde se aprecia
totalmente las cantidades y valores que maneja esta entidad.
Nombre y actividad de la empresa seleccionada, a qué se dedica, productos o servicios que oferta.
La empresa que se analiza en esta actividad es:
AVI - PAZ CIA LTDA está ubicada su planta: En el Cantón Ambato, Provincia de Tungurahua, en
Samanga cuatro esquinas tras el Parque Industrial Ambato.
Es una empresa que se dedica a la producción y comercialización de productos avícolas, como
Balanceados para aves de corral, cerdos, ganado vacuno cuyes etc. Su Gerente es el Ing.
Francisco Pazmiño. Esta empresa nació en 1992.
Es una empresa que ha alcanzado grandes éxitos, se registra como: Compañía Limitada. Siendo
constituida legalmente en la ciudad de Ambato, el 27 de marzo del 2003.
La empresa ¨AVI-PAZ¨ es una Compañía Limitada ubicada en el Cantón Ambato pero podrá,
establecer agencias y sucursales en cualquier lugar del país.
POLITICAS
Lealtad al cliente
Mantener una filosofía de trabajo
Satisfacción al Cliente
Ser dinámico de acuerdo al avance tecnológico
Atención rápida y oportuna al cliente
VISION
Convertir a ¨AVI-PAZ¨ CIA.LTDA. En una de las mejores industrias de procesamiento de
balanceados de la provincia y del país, y de esta manera crecer junto con nuestros clientes y
trabajadores basándose siempre en la calidad del producto, mejorando la Tecnología y
optimizando recursos.
MISIÓNLa formación técnica, innovación, investigación, el esfuerzo y trabajo sincero para el bienestar de
la empresa ofreciendo productos de calidad para nuestros consumidores de todo el país.
TIPOS DE ALIMENTOS¿QUE ES UN ALIMENTO PRETELIZADO?El alimento en harina finalmente molido, se somete a un acondicionador a la acción de la
temperatura mediante la inyección de vapor, lo que provoca la gelatizaciòn de los carbohidratos
y la plastificación de la proteína, haciendo que el alimento sea mejor aprovechado por el animal.
¿QUE ES UN ALIMENTO GRANULADO?Es simplemente el mismo alimento peletizado, sometido a una reducción del tamaño de la
partícula en el molino de rodillos, de tal manera que se obtenga una granulometría adecuada
para sus diferentes usos.
¿CUÁNDO USAR PELET O GRANULADO?Especialmente el pollo bebe que esté en los primeros días de vida, es de suma importancia usar
alimento granulado de un calibre acorde a su sistema digestivo para garantizar un correcto
arranque y uniformidad.
Otro uso adecuado del granulado en aves, es el manejo de la alimentación, en pollo en etapa de
crecimiento y engorde, tal es el caso de aves que vacían muy rápido el comedero cuando se
está alimentando con pellet, luego de lo cual al no tener alimento se dedican a sobre consumir
agua, dando como resultado cama mojada, por lo que aconsejamos el cambio de pellet a
granulado, con lo cual el ave tardará en consumir la misma ración y los resultados de ganancia
de peso y calidad de cama serán mejores.
En la región sierra se ha usado con mucho éxito la alimentación en todo el período de crianza
con granulado, sin embargo en zonas de mucha altura sobre los 2.600 metros es aconsejable
usar harina.
En zonas de clima tropical y de baja altura donde el estrés calórico hace que durante el día se
vea el consumo limitado por la alta temperatura, es imperativo el uso de pellet, ya que al estar el
alimento aglomerado, le toma poco tiempo al ave consumir la ración para su correcto desarrollo.
VENTAJAS DEL PELETIZADO EN AVESMejorar la disponibilidad de nutrientes al ser sometidos el alimento a un proceso de calor por
vapor.
La acción del calor hace un efecto de esterilización del alimento.
El alimento se hace más palatable ya que los carbohidratos se gelatinizan
La conversión mejora ya que al tener un mejor tamaño de partícula, el animal gasta menos
energía en consumir la ración y ésta energía es usada para su crecimiento.
Al estar el alimento aglomerado (pellet), el ave ya que no puede escoger la partícula más grande,
por lo que el lote es más uniforme, debido a que las aves más pequeñas que entra al comedero
luego de que las aves grandes se han saciado, se alimentarán con la misma calidad cosa que no
ocurre con el alimento de harina.
VENTAJAS DEL PELETIZADO EN CERDOSReduce la polvosidad y desperdicio de alimento. Elimina problemas de en comedero, mejora
rendimientos productivos y digestibilidad del alimento. Mejora la disponibilidad de nutrientes al
ser sometido el alimento a un proceso de calor con vapor. La acción del calor hace un efecto de
esterilización del alimento. El alimento se hace más palatable (dulce) ya que los carbohidratos se
gelatinizan. Mejora la ganancia de peso en un 7%. Mejora la conversión alimenticia en un 17%.
En lechones mejora la ganancia de peso un 14.2% y la conversión alimenticia en 22.8%. Se
reduce la excreción de alimento no digerido entre un 10 y 20% lo que mejora la calidad de las
heces.
Estructura organizativa u organigrama, donde se describa número de empleados, niveles o áreas y breve descripción de responsabilidades.
ORGANIGRAMA FUNCIONAL
Funciones:
(1) Presidente.
Estudiar y analizar permanentemente la organización y el funcionamiento general de
la Empresa.
Supervisar cada una de las actividades desempeñadas por el Gerente General.
Representar a la Junta General de Accionistas en la toma de decisiones.
Revisar cada uno de los planes y programas a ejecutar por cada departamento de la
Empresa
(2) Gerente General
Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los
diferentes departamentos.
Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales.
Poner atención a las operaciones diarias, haciendo recomendaciones y creando
cursos de acción para hacer mejoras si es necesario.
Supervisar la contratación y entrenamiento de todos los gerentes de departamento.
(3) Recepcionista
Operar una central telefónica pequeña, haciendo y recibiendo llamadas telefónicas,
conectando las mismas con las diferentes extensiones.
Atender al público que solicita información dándole la orientación requerida.
Anotar en libros de control diario las llamadas efectuadas y recibidas por el personal y
el tiempo empleado.
Entregar la correspondencia recibida a las diferentes personas y departamentos, así
como también los mensajes recibidos.
(4) Mensajero – Recaudador
Entregar y recoger la documentación en las diferentes entidades y llevar un control
diario en Planilla.
Realizar las diferentes diligencias de afiliación y pagos de nómina, pensiones,
subsidios, autoliquidaciones, consignaciones bancarias, cobro de cheques para
cartera, recolección de cortes bancarios, otros.
Efectuar pagos de facturación de pasajes aéreos y otros trámites ante las aerolíneas.
Las demás funciones asignadas por el jefe o autoridad competente.
(5) Gerente de Operaciones
Coordinar los procesos de fabricación del balanceado que se mantendrán en el
Departamento de Producción.
Coordinar los pedidos de materia prima, mano de obra y otros necesarios para la
realización del trabajo en los diferentes
Departamentos de Operaciones.
Elaborar el plan anual de mantenimiento de maquinaria y equipo.
Establecer pedidos, elaborar órdenes de producción y vigilar el ingreso del producto
terminado a la Bodega.
(5.1) Jefe de Producción
Tomar decisiones relacionadas con los procesos productivos.
Realizar la planeación sobre la adquisición y distribución de los insumos necesarios en
el proceso productivo.
Determinar qué tipo de máquinas deben emplearse en la fabricación de los productos.
Planear los dispositivos que faciliten el trabajo y que acompañen al sistema de
producción, tales como herramientas, guías para la fabricación, implementos y
dispositivos para el manejo de materiales.
(5.2) Jefe de Mantenimiento
Determinar las necesidades de mantenimiento de equipos y maquinaria.
Elaborar el presupuesto de recursos necesario para realizar el mantenimiento a los
equipos y maquinaria.
Establecer en coordinación con el Gerente de Operaciones un plan anual de
mantenimiento.
Mantener registros de cada uno de los procesos de mantenimiento realizados a la
maquinaria y equipo.
(5.3) Jefe de Bodega
Recibir toda la mercadería que ingresa a Bodega; registrando en el libro de recepción.
Establecer las necesidades de materia prima y demás recursos necesarios para el
proceso de fabricación.
Llevar un control de material solicitado y material recibido.
Determinar la cantidad de materia prima, mano de obra y otros utilizados en el proceso
de producción.
(6) Gerente Financiero
Analizar las cuentas específicas e individuales del balance general con el objeto de
obtener información valiosa de la posición financiera de la Compañía.
Analizar los costos con relación al valor producido, principalmente con el objeto de que
la Empresa pueda asignar a sus productos un precio competitivo y rentable.
Manejar y supervisar la contabilidad y responsabilidades tributarias con el SRI.
Verificar la existencia de información financiera y contable razonable y oportuna para
el uso de la Gerencia.
(6.1) Jefe de Contabilidad
Manejar el archivo administrativo y contable.
Elaborar reportes financieros, de ventas y producción para la Gerencia General.
Controlar que en las bodegas no existan faltantes. Monitorear y autorizar las compras
necesarias para las bodegas conjuntamente con el Departamento de Adquisiciones.
Revisar que las actividades desarrolladas por el Jefe de
Contabilidad General y el Jefe de Contabilidad de Costos se esté realizando de forma
adecuada.
(6.1.1) Jefe de Contabilidad General
Ingresar a libros diarios y mayores de cada una de las transacciones efectuadas en la
empresa.
Elaborar declaraciones de impuestos y anexos transaccionales.
Elaborar todos los estados financieros apegado a normas y principios vigentes.
Verificar la legalidad de cada una de las transacciones efectuadas, observar que todo
proceso cuente con la documentación de respaldo y firmas de responsabilidad
necesarias.
(6.1.2) Jefe de Contabilidad de Costos
Establecer una base de costos para la elaboración de la contabilidad.
Elaborar estados de producción y costos.
Establecer costos de venta, de producción, valor de venta al público, márgenes de
utilidad y todos los necesarios para la toma de decisiones.
Determinar indicadores de eficiencia, efectividad y economía del proceso productivo.
(6.2) Jefe de Tesorería
Tener al día los Libros de Caja, Manejo de Cheques y los Auxiliares de Registro que
sean necesarios para la debida comprobación de los Ingresos y Egresos.
Llevar por sí mismo la Caja de la Tesorería, cuyos valores estarán siempre bajo su
inmediato cuidado y exclusiva responsabilidad.
Recaudar todos los fondos que reciba por ventas realizadas en el día, o por cobros a
cuenta de deudas pasadas y efectuar el depósito correspondiente.
Registrar su firma en las instituciones bancarias con los cuales AVIPAZ CIA.LTDA
trabaje y firmar los cheques conjuntamente con el Representante Legal.
(6.2.1) Jefe de Créditos y Cobranzas
Determinar conjuntamente con el Gerente Financiero, políticas y montos mínimos y
máximos de crédito.
Manejar cheques emitidos por clientes que no compran en efectivo.
Depósito de cheques por ventas a crédito en las fechas establecidas e ingreso del
cobro.
Mantener un registro actualizado de la cartera de crédito que mantiene la empresa.
(6.2.2) Cajero
Cobro de ventas realizadas en efectivo.
Depósito diario del dinero recaudado.
Entrega de recibos por cobros en efectivo a cuenta de créditos antiguos o de ventas
diarias.
Cierre de caja y entrega de documentación al Tesorero al terminar la jornada de
trabajo.
(6.3) Jefe de Presupuestos
Elaborar en coordinación con los Gerentes de cada departamento los recursos que se
utilizarán durante un periodo.
Determinar la conveniencia o no en la adquisición de maquinaria, equipo o materiales.
Realizar proyecciones de los estados financieros para la toma de decisiones.
Analizar los objetivos de la Empresa y determinar la forma más viable para conseguir
los mismos en términos financieros.
(7) Gerente Administrativo
Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus
análisis se estén llevando correctamente.
Proporcionar informes semanales acerca de las condiciones financieras a la Gerencia
General.
Supervisar el trabajo de los departamentos a su cargo para asegurar su cumplimiento,
precisión y adecuado manejo de la información.
Convocar y dirigir reuniones con el personal del área administrativa para coordinar la
ejecución de las acciones y procedimientos según los métodos utilizados por la
Empresa.
(7.1) Jefe Recursos Humanos
Elaborar y proponer, las políticas y sistemas de administración de personal en lo
referente a reclutamientos, selección, contratación, inducción, capacitación, evaluación
de cargos y comunicaciones internas.
Suscribir y mantener al día los contratos de trabajo del personal de la Empresa y sus
respectivos anexos.
Ejecutar la política, el plan de capacitación y desarrollo del personal, fomentando
comportamientos transparentes, éticos y honestos.
Proponer el sistema de evaluación de desempeño laboral de los trabajadores y
supervisar su aplicación.
(7.2) Adquisiciones
Solicitar al Departamento de Operaciones y Financiero los pedidos de materia prima,
mano de obra, materiales, maquinaria, etc., solicitados de acuerdo a sus necesidades.
Analizar diferentes proveedores de productos y servicios y tomar la decisión de
contratación de uno de ellos.
Negociar condiciones de compra, como: plazos de pago, de entrega del producto,
seguros, transporte y otros.
Manejar documentos de respaldo de las compras realizadas con las correspondientes
firmas de responsabilidad.
(8) Gerente de Comercialización.
Dirigir las investigaciones de mercado, proyecciones de la demanda y de venta del
producto balanceado.
Realizar las ventas del producto tanto al consumidor final como al distribuidor.
Proponer nuevos pedidos de balanceado a Guayaquil de acuerdo a las necesidades
de los clientes, para así evitar mantener un stock innecesario del producto.
Recibir el balanceado enviado desde Guayaquil e ingresar el producto en las bodegas
de Quito.
(8.1) Jefe de Ventas y Facturación
Receptar solicitudes de pedidos de balanceado, de los clientes de las diferentes
provincias.
Entregar el producto de acuerdo al pedido del cliente, realizar la factura y determinar
las condiciones de venta.
Entregar la factura original al cliente y las copias restantes enviar al Departamento de
Contabilidad.
Recibir la mercadería enviada desde Guayaquil y verificar que el producto que ingresa
a Bodega sea el mismo que consta en la Guía de Remisión.
(8.2) Jefe de Atención al Cliente
Responder a sugerencias, necesidades y reclamos de los clientes.
Mantener una base de datos del cliente, en el cual se muestre la dirección, número de
teléfono, e-mail y fax.
Atender con cordialidad y amabilidad a cada cliente que solicita cualquier tipo de
información.
Enviar a los clientes información relacionada con cambios en los precios, conferencias,
casas abiertas, promociones y demás información que la Empresa crea necesario
enviar a los clientes.
(8.3) Jefe de Marketing
Diseño de la imagen comercial de la Empresa.
Establecer fuentes idóneas para realizar publicidad de la Empresa.
Analizar nuevos mercados en los cuales se puede colocar puntos de venta del
producto.
Emitir informes sobre el comportamiento de las ventas en un periodo determinado.
(9) Gerente Técnico
Estar al tanto de la evolución tecnológica y buscar la forma más adecuada de
reemplazar la tecnología existente.
Coordinar con el Departamento de Asistencia Técnica así como con el Departamento
de Control de Calidad estrategias que ayuden a mejorar el proceso productivo.
Vigilar cada una de las actividades que se desarrollan en los departamentos que
mantiene a su cargo.
Dar asesoría y ayuda en aspectos técnicos tanto a compradores de balanceado, como
también a piscicultores.
(9.1) Jefe de Asistencia Técnica
Dirigir, formular, supervisar y promover la elaboración de estudios de pre factibilidad y
factibilidad orientadas al desarrollo de nuevos productos o al mejoramiento de los
existentes.
Proponer programas y líneas de acción de asistencia técnica, capacitación y
transferencia tecnológica, así como la constitución de modelos empresariales idóneos
para la piscicultura.
Mantener un adecuado control de la calidad, seguridad industrial e investigación y
desarrollo de procesos con el fin de obtener mayor eficiencia dentro de la
productividad de la Empresa.
Realizar pruebas en diferentes criaderos y piscinas, con la finalidad de establecer si
las condiciones de cría de trucha y tilapia son adecuadas, y si el producto balanceado
está ayudando a un crecimiento rápido y adecuado de los peces.
(9.2) Jefe de Control de Calidad
Analizar la calidad en cada uno de los procesos productivos que se manejan en la
elaboración del producto.
Emitir informes que contengan observaciones y recomendaciones a falencia
encontradas en el proceso productivo o administrativo que maneja la Empresa.
Valorar la economía y eficiencia con la que se emplean los recursos en la Empresa.
Determinar políticas de control de calidad en cada uno de los procesos administrativos
que maneja la Empresa.
(10) Gerente de Sistemas
Solucionar problemas que se generen en los sistemas operativos de la Empresa.
Determinar necesidades de compra de nuevos equipos tecnológicos tanto de
hardware como de software.
Realizar mantenimiento a todos los equipos informáticos que se utilizan en la
Empresa.
Evaluar si existe la seguridad adecuada en el manejo de los programas utilizados por
la Empresa.
Sobre la base de la investigación realice un análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas) de la empresa, debe ser su interpretación de lo que visualiza al interior de la empresa investigada.
ANALISÍS FODA
Fortalezas
Socios comprometidos con la empresa
Experiencia
Capital necesario para el inicio de la empresa
Confianza entre los socios
Responsabilidad
Honestidad
Conocimiento del mercado
Perseverancia
Esfuerzo por el trabajo
Entrega puntual de mercadería a los clientes
Tecnología avanzada
Oportunidades
Existencia de nuevos mercados
Demanda de nuestros productos
Créditos productivos
Aumento de la población con referencia a de todo tipo de animales
Debilidades
Empresa nueva recién posesionada
Personal de mano de obra nueva
Cambiar de proveedores
Falta de personal técnicos para investigación de nuevos productos
Amenazas
Monopolización del mercado por parte del gobierno
Desastres naturales
La competencia desleal
Inestabilidad de política social
Falta de materia prima por aumento del contrabando
La entrevista debe ser subida a Youtube y adjuntar el link para su revisión, la
duración de la entrevista debe ser editada con un máximo de 10 minutos.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 2.3.En base a la investigación realizada en la actividad de aprendizaje 2.2, realice lo siguiente:
a) Conforme al análisis FODA realizado en la actividad de aprendizaje 2.2, plantee una propuesta de actuación concreta que puede realizar la empresa para innovar y mejorar su gestión. Esta propuesta debe contener:
Detalle una necesidad de innovación en cualquier área de la empresa, por
ejemplo: innovar en la gestión del talento humano, innovar en procesos, innovar
en estrategias de mercado, innovar en el producto, innovación en TIC, etc.
Breve descripción de la propuesta y objetivo
Resultados esperados y que aspectos son importantes para medir los resultados
Estimación del costo de la propuesta
Una de las áreas en las que se podría innovar es en el área de publicidad o marketing. Tomamos
esta área para innovar debido a que la el grado de publicidad no ha generado lo necesario en
beneficio a la empresa simplemente ha cumplido en lo que se le ha requerido sin darle valor
agregado, es por este motivo que se tuvo que contratar un profesional en esta área debido a su
bajo rendimiento sin olvidar que en toda entidad el marketing juega un papel importante.
Dentro de esta podemos comenzar con la idea de lanzar al mercado una imagen nueva de la
empresa y de sus productos mediante:
Elaboración de un nuevo logotipo de la empresa que este sea más llamativo y no tan
serio, que contenga colores vivos y claros aun más para llamar la atención.
Diseños de trípticos para entregar en la calle o cuando lleguen los clientes y personas
eternas a la empresa.
Presentarse en ferias de emprendimientos o presentaciones de productos.
Diseñar reglas, tarjetas, stickers o adhesivos que se estén en las oficinas para que sean
entregados a los clientes.
Emitir un buen mensaje con relación al producto por medio de la televisión en el canal
de mayor visto por los ecuatorianos.
Sacar un artículo donde hable los beneficios, precios y calidad del producto en periódico
de mayor circulación.
Participar en desfiles para darse a conocer a un mas.
Visitar las tiendas comerciales de balanceados y hablarles del producto.
Otra área dentro de la empresa que se puede estar innovando es el área del recurso humano,
debido que dentro de esta área se encuentra inmerso un sin número de personas, mismos que
no son parte de un solo departamento si no pertenecen a los diferentes departamentos de la
empresa provocando roces y diferencias entre estos, como duplicidad de funciones,
incumplimiento del trabajo asignado, no terminar con el trabajo asignado, diferencias en términos
económicos como en cantidades, o en bienes físicos.
Para esta área podríamos proponer lo siguiente para innovar:
Establecimiento correcto del organigrama
Cumplimiento del organigrama
Que todos los empleados sepan a quienes están regidos
Explotar a los empleados totalmente ya que con esto podremos saber cuánto son capaz
de hacer.
Realizando una integración con todo el personal de empresa con el fin de conocerse.
Los superiores exigiendo al personal de bajo rango que únicamente cumpla con las
ordenes que le da el.
Diagnosticar la composición del Talento que existe en las Organizaciones
Identificar el talento que se requiere para cada Área Estructural o Funcional de la
Organización, así como para cada puesto de trabajo.
Estimular el desarrollo y la retención del Talento.
Controlar el desempeño del Talento.
Buscar estrategias para que el personal se comprometa con la entidad y las funciones
que debe realizar.
Una vez analizado el FODA de la empresa “AVI-PAZ” CIA.LTDA hemos llegado a determinar un
proceso para su innovación, como se mencionó en el FODA una de las mayores fortalezas es la
entrega oportuna de mercaderías al cliente como una de sus mayores debilidades es la mano de
obra nueva que aún no va al ritmo del resto de empleados y que puede ser motivo de parar las
actividades o que el producto no salga con las características específicas y comunes como
siempre.
El objetivo de esta propuesta de innovación tiene el propósito de mejorar notablemente las
sugerencias que se manifiesten a continuación, para que con la nueva implementación de
sistemas o sugerencias se dé un cambio favorable en los procesos o diferentes departamentos
de la empresa con el fin de que en ellas se vea reflejado los costos que se dieron por dichas
innovaciones, y se encuentre una satisfacción total para el gerente, directivos y todos los que
conforman la empresa.
Los resultados esperados dentro de esta propuesta de innovación son:
Llegar a ocupar un lugar importante entre las empresas del mercado de balanceados
para diferentes tipos de animales.
Conocimiento total por parte del personal acerca de los procedimientos que se realizan
en cada uno de los departamentos.
Contar con una personal totalmente experta en relaciones comerciales que ayude a la
empresa a relacionarse con otros proveedores para tener una amplia gama de estos y
no quedarnos únicamente con los que se tiene.
Incorporar a nuestra lista de colaboradores a personas capaces de llevar una
investigación acerca del producto para ver la posibilidad de mejoramiento de este o ver
la opción de añadir o modificar algo y más aún la posibilidad de lanzar un nuevo
producto para este mercado.
Contar con nuevos diseños en lo que se refiere a los sacos para su empaque.
Contar con personal capacitado en sus diferentes áreas para que no sea pretexto alguno
la falta de conocimiento de alguna ley o nuevo proceso para continuar con la producción
o trabajo en la oficina.
Tener dentro de nuestro colaboradores a una persona especializada en relación al
medio ambiente para tener conocimiento de concientización acerca del medio ambiente
Los aspectos importantes para medir los resultados que se deben obtener de esta propuesta de
innovación seria a través del constante seguimiento a cada una de las personas o actividades
que se sugirieron, ya que a través de este se podrá tener de cerca resultados reales y hasta
cierto punto presionar a la persona para que cumpla aunque eso no esté visto de la mejor forma,
otra forma para medir seria revisiones periódicas o mensuales para tener información más
seguido de cómo avanza la propuesta ; o si no también podría ser que la persona encargada
emita un informe de sus avances a la persona que se le designe como autoridad o a su vez a su
jefe inmediato superior.
La estimación de los costos de esta propuesta está distribuida de la siguiente manera:
Nombre de la propuesta Costo estimado
Llegar a ocupar un lugar importante entre las empresas del mercado de balanceados para diferentes tipos de animales.
Perseverancia, esfuerzo y brindar productos
de calidad
Conocimiento total por parte del personal acerca de los procedimientos que se realizan en cada uno de los departamentos, por medio de charlas.
150,00
Contar con una personal totalmente experta en relaciones comerciales que ayude a la empresa a relacionarse con 850,00
otros proveedores para tener una amplia gama de estos y no quedarnos únicamente con los que se tiene.
Incorporar a nuestra lista de colaboradores a personas capaces de llevar una investigación acerca del producto para ver la posibilidad de mejoramiento de este o ver la opción de añadir o modificar algo y más aun la posibilidad de lanzar un nuevo producto para este mercado.
1200,00
Contar con nuevos diseños en lo que se refiere a los sacos para su empaque.
1000,00
Contar con personal capacitado en sus diferentes áreas para que no sea pretexto alguno la falta de conocimiento de alguna ley o nuevo proceso para continuar con la producción o trabajo en la oficina.
350,00
Tener dentro de nuestros colaboradores a una persona especializada en relación al medio ambiente para tener conocimiento de concientización acerca del medio ambiente.
876,00
Estos son los costos en los que la empresa debe incurrir para realizar estas actividades pero
lomas importante es que estos costos se ven reflejados en los resultados de sus colaboradores y
después en los rendimientos financieros que esta emite gracias nuevamente a su personal.
Debido a que es una institución privada se financiara con recursos propios ya que nada le
costara invertir en algo que le dará resultados favorables para la entidad. Además la empresa no
tiene necesidad de endeudarse para un tipo de este proyecto lo supo manifestar la señorita
contadora, ya que eso representaría un gasto más en lo referente a intereses si se llegara hacer
un prestamos, aparte de que cuentan con socios que son totalmente personas serias que
siempre buscan el beneficio de la empresa. Es por este motivo que la empresa se financiaría ella
mismo el proyecto ya sea que los socios después de cobrar sus utilidades designen una parte
para esta propuesta o sino lo tomarían de la reserva facultativa.