1© GfK 2012 | Supermarktkengetallen | week 52 2012

GFK SUPERMARKTKENGETALLEN

‘Hoe ontwikkelt het aantal kassabonnen zich?’

‘Wat is de omzet van de supermarkten op weekniveau?’

‘Hoe ontwikkelt zich de omzet per kassabon?’

Antwoord op deze vragen vindt u op: www.gfk.nl

bij “GfK Publicaties” onder “Supermarktkengetallen”

Of gfk4me (Library/ GfK Publications)

2© GfK 2012 | Supermarktkengetallen | week 52 2012

Supermarktomzet groeit met 1.1% in 2012 naar €32,6 miljard. Meer bezoeken (+2.3%) maar minder omzet per bezoek (-1.2%) Kerstomzet iets boven verwachting voor supermarkten. 1 op de 7 huishoudens op zondag 23/12 in de supermarkt.

•In 2012 is de supermarktomzet met 1.1% gestegen van €32,2 miljard naar € 32,6 miljard.

• De stijging is veroorzaakt doordat de consument vaker de supermarkt bezocht (+ 2.3%) maar per bezoek 1.2% minder uitgaf namelijk € 22.14 in 2011 en € 21.88 in 2012.

• De daling van het besteed bedrag per bezoek lijkt tot staan te zijn gebracht. In het 4e kwartaal 2012 lag de omzet per kassabon slechts -0.3% lager dan voorgaand jaar en de maand december was de waarde van de kassabon zelfs 2.1% hoger (€23.89 in december 2011 en €24.40 in december 2012). De omzet per kassabon lag in alle weken van december 2012 hoger dan in het voorgaand jaar.

Groei 2012/2011 Groei 2012/2011 Groei 2012/2011 Omzet Kassabon Omzet per kassabon

% % %Q4 2012 +1.6 +1.9 -0.3

Oktober +0.5 +1.6 -1.1November +1.7 +3.9 -2.1December +2.5 +0.4 +2.1

3© GfK 2012 | Supermarktkengetallen | week 52 2012

•De kerstomzet 2012 kwam iets hoger uit dat verwacht. In de laatste 2 weken van het jaar werd een gemiddelde weekomzet van €728,6 miljoen gerealiseerd (+3.1% stijging) De kerst prognose was een groei van 2.7% oftewel 726,1 miljoen.

•De piekdagen voor de kerst waren donderdag 20 december tot en met zondag 23 december. In 4 dagen tijd werd een omzet van €591,2 miljoen gerealiseerd waarvan ruim 47 miljoen op zondag 23/12. Bijna 1 op de 7 huishoudens (14%) bezocht zondag 23/12 de supermarkt.

Kerst Prognose Kerst Kerst2011 2012 2012

Week 51 € 834,2 € 834,0 € 843,9Week 52 € 578,4 € 622,0 € 613,3

Gemiddeld € 706,8 € 726,0 € 728,6

Omzet € (X miljoen)

Supermarktomzet groeit met 1.1% in 2012 naar €32,6 miljard. Meer bezoeken (+2.3%) maar minder omzet per bezoek (-1.2%) Kerstomzet iets boven verwachting voor supermarkten. 1 op de 7 huishoudens op zondag 23/12 in de supermarkt.

4© GfK 2012 | Supermarktkengetallen | week 52 2012

GfK Kengetallen Supermarktomzet weekbasis 2011 - 2012

Opmerking: de schuingedrukte (blauwe) getallen betreffen voorlopige cijfers.

In de supermarktomzet is naast de huishoudelijke GfK omzet uit Consumerscan het belang van de niet huishoudelijke omzet ingeschat (zoals aankopen door bedrijven in supermarkten, persoonlijke aankopen).

Week Week Week Week Week 48 49 50 51 52

Omzet (x 1.000)

2011 €642,079 €615,229 €645,544 €834,211 €578,406

2012 €656,731 €619,095 €663,473 €843,933 €613,278

% Groei t.o.v. 2011 2.3 0.6 2.8 1.2 6.0

Kassabonnen (x 1.000)

2011 28,966 27,847 27,656 31,070 24,848

2012 29,477 27,557 28,164 31,114 25,099

% Groei t.o.v. 2011 1.8 -1.0 1.8 0.1 1.0

Omzet per kassabon

2011 €22.17 €22.09 €23.34 €26.85 €23.28

2012 €22.28 €22.47 €23.56 €27.12 €24.43

% Groei t.o.v. 2011 0.5 1.7 0.9 1.0 5.0

Cumulatief (t/m week 52) 2011 2012 2011 2012

€32,229,930 €32,579,882 1.1 €22.14 €21.88 -1.2

Omzet (x 1.000) Groei Omzet per kassabon Groei

5© GfK 2012 | Supermarktkengetallen | week 52 2012

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

26.1 26.2 27.2 28,275,028.

0

30,034,483.

0

31,100,000.

0

31.4

32,232,480.

032.2

Historie Supermarktomzetten (€)

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

€19.47 €19.52€20.36

€20.92€21.85 €21.89 €22.10 €22.14

Historie bedrag per kassabon (€)

+0.2% +3.9% +4.0% +6.2%

+0.2% +4.3% +2.7% +4.4%

Ontwikkeling in de tijdJaarbasis

+3.4%

+0.2%

* 2009 o.b.v. 53 weken

* 31.7

* +5.4%

* € 21.91

* +0.3%

+1.2%

+1.0%

+2.6%

+0.2%

6© GfK 2012 | Supermarktkengetallen | week 52 2012

GfK Supermarktkengetallen Maandbasis 2011-2012

Totale omzet (x 1.000)

2011

Totale omzet (x 1.000)

2012

Groei tov 2011

Omzet per kassabon

2011

Omzet per kassabon

2012

Groei tov 2011

Januari (week 1 t/m 5) € 2,941,064 € 3,008,157 2.3 € 21.82 € 21.35 -2.2

Februari (week 6 t/m 9) € 2,425,185 € 2,451,224 1.1 € 21.77 € 21.88 0.5

Maart (week 10 t/m 13) € 2,410,492 € 2,439,249 1.2 € 21.72 € 21.56 -0.8

Q1 (week 1 t/m 13) € 7,776,741 € 7,898,630 1.6 € 21.77 € 21.58 -0.9

April (week 14 t/m 17) € 2,477,113 € 2,547,711 2.9 € 22.67 € 22.34 -1.5

Mei (week 18 t/m 21) € 2,500,661 € 2,539,058 1.5 € 22.20 € 22.37 0.7

Juni (week 22 t/m 26) € 3,188,609 € 3,151,950 -1.1 € 22.74 € 22.12 -2.7

Q2 (week 14 t/m 26) € 8,166,383 € 8,238,719 0.9 € 22.55 € 22.26 -1.3

Juli (week 27 t/m 30) € 2,485,213 € 2,483,482 -0.1 € 22.02 € 21.32 -3.2

Augustus (week 31 t/m 35) € 3,065,976 € 3,080,468 0.5 € 21.50 € 21.02 -2.2

September (week 36 t/m 39) € 2,453,277 € 2,462,877 0.4 € 21.61 € 21.29 -1.5

Q3 (week 27 t/m 39) € 8,004,467 € 8,026,827 0.3 € 21.70 € 21.20 -2.3

Oktober (week 40 t/m 43) € 2,468,956 € 2,482,321 0.5 € 21.79 € 21.55 -1.1

November (week 44 t/m 48) € 3,139,993 € 3,193,605 1.7 € 22.10 € 21.65 -2.1

December (week 49 t/m 52) € 2,673,389 € 2,739,779 2.5 € 23.89 € 24.40 2.1

Q4 (week 40 t/m 52) € 8,282,339 € 8,415,705 1.6 € 22.56 € 22.48 -0.3

7© GfK 2012 | Supermarktkengetallen | week 52 2012

GfK Supermarkt kengetallen:Omzet per week (totaal assortiment)

Groei ten opzichte van dezelfde week in 2011

450,000

500,000

550,000

600,000

650,000

700,000

750,000

800,000

850,000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Best

edin

gen

in e

uro'

s (x

1.0

00)

Weken in het jaar

2010 2011 2012

Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

% -1.3 4.5 2.0 3.4 2.8 1.0 3.9 -0.8 0.4 2.1 -1.7 -2.0 6.5 24.0 -9.9 -15.6 18.6 -5.2 1.6 0.3 9.2 -3.1 -4.7 6.4 -4.4 0.9

27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 520.1 0.4 -1.0 0.1 0.0 -1.9 2.1 0.2 1.8 -0.3 -2.2 -0.1 4.2 0.6 1.6 -1.8 1.8 4.4 0.7 2.1 -0.8 2.3 0.6 2.8 1.2 5.6

8© GfK 2012 | Supermarktkengetallen | week 52 2012

GfK Supermarkt kengetallen: Aantal kassabonnen per week

Groei ten opzichte van dezelfde week in 2011

20,000

22,000

24,000

26,000

28,000

30,000

32,000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Aan

tal k

assa

bonn

en (

x 1.

000)

weken in het jaar

2010 2011 2012

Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

% 2.4 9.9 5.0 6.0 -0.1 -1.2 1.5 0.0 2.3 3.0 0.3 -0.5 4.6 11.1 -9.6 -1.8 19.8 -3.4 1.4 0.5 4.2 1.3 -0.8 8.3 -1.7 1.7

27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 522.9 5.7 2.4 1.9 1.4 2.4 3.6 4.4 1.9 2.5 1.0 2.1 2.3 0.1 3.3 2.6 0.8 2.5 2.8 5.6 5.1 1.8 -1.0 1.8 0.1 0.2

9© GfK 2012 | Supermarktkengetallen | week 52 2012

GfK Supermarkt kengetallen: Omzet per kassabon per week

Groei ten opzichte van dezelfde week in 2011

18.00

20.00

22.00

24.00

26.00

28.00

30.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

bedr

ag p

er k

assa

bon

weken in het jaar

2010 2011 2012

Week 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

% -3.6 -4.9 -2.8 -2.4 2.9 2.3 2.3 -0.8 -1.9 -0.9 -2.0 -1.5 1.8 11.6 -0.4 -14.1 -1.1 -1.9 0.2 -0.2 4.8 -4.4 -4.0 -1.8 -2.7 -0.8

27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52-2.7 -5.0 -3.3 -1.7 -1.4 -4.1 -1.4 -4.0 -0.1 -2.7 -3.1 -2.2 1.9 0.5 -1.7 -4.3 1.0 1.8 -2.1 -3.3 -5.6 0.5 1.7 0.9 1.0 5.4