gida mÜhendİslİĞİ bÖlÜmÜ Özel hİzmet lİstesİ – 2020...

1

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ ÖZEL HİZMET LİSTESİ – 2020

ALKOLLÜ İÇECEKLER ÖZEL GIDA KONTROL

LABORATUVARI ANALİZLERİ ÜCRET

Analiz Metot TL

1

Yoğunluk ve Özgül Ağırlık Tayini

Osilasyon Metodu (20°C’de) (Alkollü

İçkiler)

*ÇUAL-SÇY.01

Dansimetrik/Elektronik

osilasyon hücre

dansimetresi

100

2 Hacmen Alkol Tayini Alkolyzer Cihazı

Metodu (Alkollü İçkiler)

*ÇUAL-SÇY.02

Spektrofotometrik/NIR

spektroskopisi

110

3

Uçucu Maddeler ((Esterler; Etilasetat,

Metilasetat), (Aldehitler; Asetaldehit,

Asetal), Yüksek alkoller; n-propanol, 2-

butanol, iso butanol,1-butanol, aktif amil

alkol), (Uçar asit)) ve Metanol Tayini

(Alkollü İçkiler)

* ÇUAL-SÇY.03

Kromotografik/Gaz

Kromatografisi (GC)

495

4

Toplam Asitlik Tayini (Uçar Asetik Asit

Cinsinden) (Distile Alkollü İçkiler)

* ÇUAL-SÇY.04

Titrimetrik/Damıtma

düzeneği

110

5 Anetol Tayini (GC-FID Metodu) (Distile

Alkollü İçkiler)

*ÇUAL-SÇY.05

Kromotografik / Gaz

Kromatografisi (GC)

275

6

Organik Asit Tayini (Sitrik Asit) HPLC

– DAD Metodu (Şarap ve Şarap

Kökenli Fermente Alkollü İçkiler)

*ÇUAL-SÇY.06

Kromotografik/HPLC 220

7 Şeker Tayini (Sükroz, Glikoz, Fruktoz)

HPLC-DAD Metodu (Alkollü İçkiler)

ÇUAL-SÇY.07

Kromotografik/HPLC 220

8 Toplam Asitlik Tayini (Şarap) *ÇUAL-SÇY.08

Titrimetrik 100

9

Uçar Asitlik Tayini (Asetik Asit

Cinsinden) (Şarap ve Şarap Kökenli

Fermente Alkollü İçkiler)

* ÇUAL-SÇY.09

Volumetrik/Buhar

Damıtma Ünitesi

150

10

Kükürtdioksit (SO2) Tayini Titrimetrik

metot (Şarap ve Şarap Kökenli

Fermente Alkollü İçkiler)

* ÇUAL-SÇY.10

Volumetrik/SO2

Düzeneği

180

11

Karbon Dioksit (CO2) Tayini Volume

Expansion Method (Şarap ve Şarap


* ÇUAL-SÇY.11

CarboQC cihazı 400

12 pH Tayini (Bira, Şarap ve Şarap


ÇUAL-SÇY.12

Potansiyometrik/pH

metre

75

13

Toplam Fenol Bileşikleri Analizi (Gıda

Alkolü, Alkollü İçkiler, Diğer Sıvı Gıda

ve İçecekler)

ÇUAL-SÇY.13

Spektrofotometrik/

spektrofotmetre

220

14

Toplam Antosiyonin Analizi (Şarap ve

Şarap Kökenli Fermente Alkollü

İçkiler)

ÇUAL-SÇY.14

Spektrofotometrik/

spektrofotmetre

220

2

15 Toplam Tanen Analizi (Şarap ve Şarap


ÇUAL-SÇY.15

Spektrofotometrik/

spektrofotmetre

220

16 Kurumadde Analizi (Şarap ve Şarap


ÇUAL-SÇY.16

Dansimetrik /

Distilasyon Düzeneği

110

17 Tersiyer Bütil Alkol (TBA) Analizi

GC-FID Metodu (Alkollü İçkiler)

*ÇUAL-SÇY.17

Kromotografik / Gaz

Kromatografisi (GC)

220

18 Renk Analizi (Distile Alkollü İçkiler,

Gıda Alkolü, Şarap, Bira)

ÇUAL-SÇY.18

Spektrofotometrik 120

19 Bulanıklık Tayini (Bira)

ÇUAL-SÇY.19

Turbidimetrik /

Turbidimetre

120

20 Diasetil Tayini (Bira)

ÇUAL-SÇY.20

Volumetrik/Buharlı

distilasyon/

Spektrofotometre

160

21 Acılık Tayini (Bira)

ÇUAL-SÇY.21

Volumetrik /

Spektrofotometre

160

22 Birada Kükürtdioksit Tayini (Bira)

ÇUAL-SÇY.22

Volumetrik / SO2

Düzeneği

180

23 Gerçek ve Görünen Ekstrakt (Bira)

ÇUAL-SÇY.23

Spektrofotometrik /

NIR spektrofotometresi

120

24 Raporlandırma ücreti 600

* Akredite analizlerdir.

Fiyatlara KDV dahil değildir.

10 numune üzerindeki analiz taleplerinde %20 indirim uygulanır.

Bir numunede bir tek analiz istenildiğinde analiz ücreti yerine raporlandırma ücreti

alınır. Birden fazla analiz istenildiğinde raporlama ücreti talep edilmez.

GENEL GIDA ANALİZLERİ

25 Nem 90

26 Kuru madde, suda çözünür (Brix) 90

27 Kül 90

28 Kül alkaliği 90

29 Toplam kuru madde 75

30 Tuz 180

31 Ham protein 180

32 Kurumadde (sıvı gıdalar) Piknometrik 100

33 İndirgen şeker 120

34 Toplam şeker 150

35 Şekerler (HPLC) 250

36 Toplam asitlik (titrasyon) 75

37 pH 75

38 Organik asitler (HPLC) 300

39 Toplam fenol bileşikleri (Spektrometre) 150

3

40 Toplam fenol bileşikleri (HPLC) 400

41 Renk (Hunter Lab (Lab Scan XE) 175

42 Bulanıklık (Türbidimetre) 120

43 Yağ asitleri (GC) 350

44 Sorbik asit (HPLC) 150

45 Benzoik asit (HPLC) 150

46 Sitrik asit (HPLC) 150

47 Demir 120

48 Su aktivitesi 120

49 Uzman görüşü raporu hazırlama 1500

50 Danışmanlık hizmeti saat/kişi 400

51 Danışmanlık hizmeti gün/kişi 1500

TAHIL ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ 52 Kuru madde (veya nem) 100 53 Kül 120 54 Asitlik ve pH 150 55 Tuz 180 56 Ham sellüloz 200 57 Sertlik - Yumuşaklık 75 58 Hektolitre ağırlığı 75 59 Bin dane ağırlığı 75 60 İrilik ve yeknesaklık 75 61 Gluten miktarı un/buğday 120 62 Ekstensografik analizler 150 63 Fariografik analizler 150 64 Düşme sayısı (Alfa amilaz aktivitesi) 100 65 Amilograf Analizi 150 66 Su aktivitesi 160

SÜT VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ 67 Özgül ağırlık 75 68 Yağsız kuru madde 110 69 Yağ 75 70 Laktoz 220 71 Sediment (Yabancı madde) tayini 220 72 Hidrojen peroksit aranması 75 73 Karbonat testi 75 74 Formaldehit testi 75 75 Antibiyotik aranması (Var-yok) 75 76 Peroksidaz testi 75 77 Katalaz testi 75 78 Maya kuvveti 150 79 Pastörizasyon testi 220

DUYUSAL ANALİZLER

80 Farklılık testleri Sensory Evalution Techniques, 4th

Edition,

2006 550

81 Çoklu kıyaslama testleri Sensory Evalution Techniques, 4th Edition, 2006

550

4

82 Tanımlayıcı Duyusal Analizler (DA, Aroma

Profil, Lezzet Profil, Tekture Profil)

Sensory Evalution Techniques, 4th Edition, 2006

550

83 Tüketici tercih testleri Sensory Evalution Techniques, 4th Edition, 2006

750

84 Duyusal analiz eğitimi 1750TL/gün

Yardımcı malzeme kullanılarak (süt, çikolata vb.) yapılması gereken duyusal analizlerde; gerekli ilave malzemeler numune ile birlikte teslim edilir.

PİLOT İŞLETME ALTYAPI KULLANIMI

85 Üzüm ezme-sıkma 500 TL/ saat

86 Portakal sıkma 500 TL/ saat

87 Laboratuvar analizi kurma ve validasyon 2500TL/gün

88 Proses sorun çözme 1000TL/gün

89 Ürün geliştirme 5000TL/adet

Pilot işletmeler, pilot ölçekli üretim denemeleri için sanayicilerin kullanımına açıktır.

MİKROBİYOLOJİK ANALİZLER

90 Toplam aerobik bakteri sayımı (mezofilik, termofilik veya psikrofilik)

140

91 Küf sayımı 170

92 Maya sayımı 140

93 Küf izolasyonu ve tanımlanması 370

94 Maya izolasyonu ve tanımlanması 350

95 Osmofilik maya sayımı 140

96 Enterobacteriaceae 160

97 Bakteri toksini 150

98 Bakteri spor sayımı 180

99 Laktik asit bakterileri sayımı 160

100 Laktik asit bakterilerinin izolasyonu ve tanımlanması

367

101 Enterococcus sayımı 160

102 Koliform aranması 170

103 Fekal koliform aranması 170

104 Bacillus cereus aranması 180

105 Clostridium perfiringens (Sülfid indirgeyen Clostridium)

260

106 Anaerob bakteri sayımı 160

107 Rop sporu aranması 180

108 Salmonella araması 300

109 Salmonella tanımlanması 375

110 Staphylococus aureus araması 300

111 Staphylococus aureus tanımlanması 350

112 Listeria araması 300

113 Aflatoksin (Toplam) kalitatif analizi 300

114 Aflatoksin (Toplam) kantitatif analizi 300

115 Aflatoksin B1 kalitatif analizi 300

116 Aflatoksin B1 kantitatif analizi 300

117 Aflatoksin M1 kalitatif analizi 300

118 Aflatoksin M1 kantitatif analizi 300

5

119 Okratoksin A analizi 260

120 Ticari Sterilite 140

121 Gıda sektöründe kullanılan deterjanların

antimikrobiyel özellikleri tayini 1305

122 Mikroorganizmaların antibiyotik dirençliliklerinin belirlenmesi

330

123 Personel hijyen kontrolü 170

MEYVE – SEBZE VE ÜRÜNLERİ ANALİZLERİ

124 Nem 90

125 Suda Çözünür Kuru madde, (Briks) 90

126 Kül 90

127 Toplam asitlik ve pH 90

128 Toplam şeker ve invert şeker (titrimetrik) 150

129 Tuz (titrimetrik) 150

130 Su aktivitesi (aw) 120

131 Renk (Minolta CR-400) (Hunter Lab (Lab

Scan XE) 100

132 Bulanıklık (Türbidimetre) 50

133 Toplam fenolik madde (spektrofotmetre) 150

134 Toplam karotenoid madde (spektrofotmetre)

150

135 Antioksidan kapasitesi (spektrofotmetre) 150

136 Monomerik antosiyanin (spektrofotmetre) 150

137 Dolum oranı (konservede) 100

138 Süzme ağırlığı (konservelerde) 100

139 Reçellerde meyve oranı 100

140 Formol sayısı 100

141 Hidroksimetilfurfural (HMF) (HPLC) 300

142 Furfural (F) (HPLC) 300

143 Şeftali nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, Formol sayısı)

400

144 Kayısı nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, Formol sayısı)

400

145 Vişne nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, Formol sayısı)

400

146 Portakal nektarında meyve oranı (Mg, Ca, K, Formol sayısı)

400

147 C vitamini (L-askorbik asit) (HPLC) 200

148

Mineral madde bileşen analizi (Bakır,

Çinko, Demir, Kalsiyum, Magnezyum,

Potasyum, Sodyum Nikel) (Her bir bileşen

için)

100

149

Organik asit bileşen analizi (Asetik asit,

fumarik asit, laktik asit, malik asit, sitrik

asit, quinik asit, formik asit, bütirik asit,

okzalik asit, izobütirik asit) (HPLC) (Her

bir bileşen için)

200

150 Karotenoid bileşen analizi (beta

karoten, lutein, likopen, vb) (HPLC) 200

6

(Her bir bileşen için)

151 Fenolik bileşen analizi (HPLC) (Her bir bileşen için)

200

152 Benzoat (veya benzoik asit) analizi 150

153 Sorbat (veya sorbik asit) analizi 150

154 Nitrit ve nitrat analizi (HPLC) 200

155 Biberde acılık bileşenleri (HPLC) (Her bileşen için)

300

156 Kuru meyvelerde kükürtdioksit analizi 300

157 Toplam flavonoid analizi (spektrofotmetre)

150

158 Toplam pektin analizi 200

BAL ANALİZLERİ

159 Hidroksimetil furfural (HMF) (HPLC) 100

160 Su aktivitesi (aw) 120

161 Renk (Minolta CR-400) (Hunter Lab (Lab Scan XE)

100

162 Viskozite (Brokfield) 100

163 Nem 90

164 Suda Çözünür Kuru madde, (Briks) 90

165 Kül 90

MEYVE SEBZE İŞLEME LABORATUVARI ALT YAPI KULLANIMI

166 Meyve suyu pres (hidrolik) (laboratuvar ölçekli)

75/saat

167 Turunçgil ekstraktörü (laboratuar ölçekli) 75/saat

168 Rotary evaparatör (laboratuar ölçekli) 75/saat

169 Pastörizatör (laboratuar ölçekli) 75/saat

170 Filtrasyon (plakalı) (laboratuar ölçekli)

75/saat

171 Ultrasonikatör (laboratuar ölçekli) 75/saat

172 Kurutucu (laboratuar ölçekli) 75/saat

173 Pulper (laboratuar ölçekli) 75/saat

174 Otoklav (laboratuar ölçekli) 75/saat

BİTKİSEL YAĞ ANALİZLERİ

175 Yağ verimi (soxhalet-çözgen

ektraksiyonu) 250

176 Fiziksel ve pomolojik analizler 100

177 Asit Sayısı AOCS (Ca 5a 40 150

178 Peroksit sayısı AOCS Cd 8-53 150

179 p-anisidin sayısı AOCS Cd 18-90 150

180 Tiyobarbutirik asit (TBA) AOCS Cd 19-90 150

181 Sabunlaşmayan maddeler AOCS Ca 6b-53 100

182 Konjuge dien miktarı AOCS Ti 1a-64 100

183 Uçucu Madde 105°C TGK, Tebliğ No:

2012,29) 100

184 Çözünmeyen safsızlıklar TGK, Tebliğ No:

2012,29 100

185 Yoğunluk 20°C AOCS Cc 10 a-25 100

7

186 Kırılma indisi 40°C TGK, Tebliğ No:

2012,29 100

187 Oksidatif stabilite testi Schaal oven testi 250

188 Serbest yağ asitleri TGK, Tebliğ No:

2014,54 150

189 Peroksit sayısı AOCS Cd 8-53 150

190 K232 özgül soğurma TGK, Tebliğ No:

2014,54 150

191 K270 özgül soğurma TGK, Tebliğ No:

2014,54 150

192 Olgunluk indeksi IOOC, Doc No:6 100

193 Acılık indeksi IOOC, Doc, No:12 150

194 Tokoferol miktarı (E vitamini) 250

195 Fenol bileşenleri miktarı 250

196 Klorofil miktarı 250

197 Karatenoid miktarı 250

198 Flavonoid miktarı 250

199 Antosiyan miktarı 250

200 Antioksidan aktivite tayini 250

201 Polar madde tayini 250

ŞALGAM ANALİZLERİ

202 Çözünür Kuru Madde (m/m) A.O.A.C.(1990) 90

203 Toplam Asitlik (g/L) Titrasyon Yöntemi 75

204 pH pH metre ile 75

205 Uçar Asit (g/L) Damıtma ile 100

206 Tuz % (m/m) Mohr Yöntemi 135

207 Kül % (m/m) Kül fırını kullanılarak 100

208 Kimyasal Koruyucu Madde (Sorbik ve Benzoik Asit) (g/L)

HPLC ile 350

209 % 10'luk HCI'de Çözünmeyen Kül (%m/m) 100

210 Yapay Boya Maddesi 220

211 Arsenik (mg/kg) Atomik absorpsiyon

cihazı ile 180

212 Bakır (mg/kg) Atomik absorpsiyon

cihazı ile 180

213 Çinko (mg/kg) Atomik absorpsiyon

cihazı ile 180

214 Demir (mg/kg) Atomik absorpsiyon

cihazı ile 180

215 Kalay (mg/kg) Atomik absorpsiyon

cihazı ile 180

216 Kurşun (mg/kg) Atomik absorpsiyon

cihazı ile 180

217 Renk Analizi (Hunter L*a*b*) Hunter LAB cihazı ile 175

218 Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri 120

219 Koliform Tayini 120

220 Toplam Maya Sayımı 120

221 Küf Tayini 120

222 Laktik Asit Bakteri Sayımı 125

8

223 Salmonella Tayini 225

224 Organik Asit Tayini (Laktik asit, asetik asit, sitrik asit)

HPLC ile 300

225 Şeker Analizi (Glukoz, Fruktoz, Sakkaroz) HPLC ile 300

226 Özgül Ağırlık Tayini 65

227 Toplam Fenol Tayini Spektrofotometre ile 120

228 Toplam Antosiyanin Tayini Spektrofotometre ile 120

229 İndirgen Şeker Tayini 100

230 Mikroorganizmadan Genomik DNA Ekstraksiyonu (1 örnek)

Kit kullanarak 100

231 DNA Molekül Büyüklüğü ve Miktar Tayini (1 örnek)

Qubit cihazı ve agarose

jel ile 50

232 Laktik asit bakterileri ve Mayalar için RAPD-PCR Analizi (1 örnek)

Thermal Cycler Cihazı

ile 100

233 Agarose Jel Elektroforezi ve Görüntü Analizi (10 örnek)

Jel Görüntüleme

Sistemi ile 100

SİRKE ANALİZLERİ

234 Toplam Asitlik (g/100 ml) Titrasyon Yöntemi 75

235 Etil Alkol (% v/v) (Dansimetrik) 90

236 Toplam Katı Madde Miktarı 75

237 Kül Tayini Kül fırını kullanılarak 100

238 Organik, inorganik asit ve boya tayini 350

239 Toplam kükürt dioksit (SO2) Tayini (mg/L) 150


241 Toplam Bakır, Demir Tayini (mg/L) Atomik absorpsiyon

cihazı ile 220

242 Toplam Çinko Tayini (mg/L) Atomik absorpsiyon

cihazı ile 180

243 Toplam Kurşun, Arsenik Tayini (mg/L) Atomik absorpsiyon

cihazı ile 220

244 Toplam Diğer Elementler ve Bileşikler Tayini (mg/L)

140

245 Asetil Metil Karbinol Testi 160

246 Uçucu Olmayan Asit Miktarı (g/L) 90

247 Oksidasyon Sayısı 120

248 İyot Sayısı 120

249 Ester Sayısı 110

250 Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri Sayımı 110

251 Toplam Asetik Asit Bakteri Sayısı 120


253 Toplam Maya-Küf Sayımı 125





258 Organik Asit Tayini (Laktik asit, asetik asit, sitrik asit, malik asit)

HPLC ile 300


260 Mikroorganizmadan Genomik DNA Kit kullanarak 100

9

Ekstraksiyonu (1 örnek)



jel ile 50



ile 100


Jel Görüntüleme

Sistemi ile 100

SOFRALIK ZEYTİN ANALİZLERİ

264 Tane İriliği Tayini 75

265 Meyve Etinde Kurşun Tayini (mg/kg) Atomik absorpsiyon

cihazı ile 180

266 Meyve Etinde Kalay Tayini (mg/kg) Atomik absorpsiyon

cihazı ile 180

267 Meyve Etinde Bakır Tayini (mg/kg)

Atomik absorpsiyon

cihazı ile 180

268 Siyah Zeytinlerde Ferro Glukonat ve Ferro Laktat İçeriği (mg/kg)

150

269 Tuz % Mohr Yöntemi 135

270 pH pH metre ile 75

271 Toplam Asitlik Tayini % (m/m) Titrasyon Yöntemi 75

272 Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri Sayımı PCA besiyerine ekim

ile 110

273 Koliform Tayini EMS Yöntemi 125


275 Termofilik Anaerobik Bakteri Sayımı 110


277 Kuru Madde Tayini A.O.A.C.(1990) 75


279 Dolum Oranı Belirlenmesi 70

280 Süzme Kütlesi Oranı 70

281 Meyve Eti-Çekirdek Oranı 80

282 Olgunluk Tayini 80

283 Toplam Maya Sayımı 125


285 Yağ Tayini 130

286 En-Boy Oranı Belirlenmesi 75

287 Nem Tayini 85

288 Su Aktivitesi (aw) Tayini 170

289 İndirgen Şeker Tayini 100

290 Organik Asit Analizi (Laktik asit, malik asit, sitrik asit, asetik asit)

HPLC ile 300


292 Fenolik Bileşik Analizi (Oleuropein, hidroksitirozol, rutin, luteolin, vanilik asit, p-kumarik asit)

HPLC ile 450




296 Mikroorganizmadan Genomik DNA Kit kullanarak 100

10

Ekstraksiyonu (1 örnek)



jel ile 50



ile 100


Jel Görüntüleme

Sistemi ile 100

EKMEK MAYASI ANALİZLERİ

300 Mayadan Başka Toplam Mikroorganizma Belirlenmesi

150

301 Sünme (rop) Sporu Belirlenmesi 140

302 Koliform Bakteri Tayini 125

303 Rutubet (% m/m) 85

304 Fermantasyon Gücü (CO2 /mL)

Belirlenmesi 160


306 Toplam Mezofilik Aerobik Bakteri Sayımı 110

307 Maya Sayımı (kob/ g) 125

308 Renk Analizi (Hunter L*a*b*) Hunter LAB cihazı 175


Kit kullanarak 100



jel 50



ile 100


Jel Görüntüleme

Sistemi ile 100

TURŞU ANALİZLERİ

313 Süzme Kütlesi Oranı (%) 80

314 Süzme Kütlesinde Başka Sebze Oranı (%)

80

315 Toplam Asitlik (%) Titrasyon Yöntemi 75

316 Metalik Madde Tayini (Kurşun, Kalay, Bakır, Çinko, Demir) mg/kg

Atomik absorpsiyon

cihazı ile 280


318 Tuz (%) Mohr Yöntemi 135

319 Boylama 70

320 Toplam Maya-Küf Sayımı 125





325 pH Tayini pH metre ile 75

326 Kuru Madde Tayini A.O.A.C.(1990) 75


328 Organik Asit Analizi (Laktik asit, malik asit, sitrik asit, asetik asit)

HPLC yöntemi 300

329 Şeker Analizi (Glukoz, Fruktoz, Sakkaroz) HPLC yöntemi 300


11


Kit kullanarak 100



jel ile 50



ile 100


Jel Görüntüleme

Sistemi ile 100

ALKOLLÜ İÇKİLER ANALİZLERİ

335 Toplam Oksijen (mg/l) (Bira) IOB metodu 150

336 Yapay Köpürtücü Aranması (Bira) IOB metodu 120

337 Serbest amino azot (Spektrofotometrik) (Bira)

Spektrofotometrik 150

338 Son Fermantasyon Derecesi (Analytica-EBC) (Bira)

Analytica –EBC 150

339 Organik Asit Analizi (Laktik asit, malik

asit, sitrik asit, asetik asit) (Bira) HPLC ile 300

340 Şeker Analizi (Glukoz, Fruktoz, Sakkaroz) (Bira)

HPLC ile 250

341 Mikroorganizmadan Genomik DNA Ekstraksiyonu (1 örnek) (Bira)

Kit kullanarak 100

342 DNA Molekül Büyüklüğü ve Miktar Tayini (1 örnek) (Bira)


jel ile 50

343 Laktik asit bakterileri ve Mayalar için

RAPD-PCR Analizi (1 örnek) (Bira)


ile 100

344 Agarose Jel Elektroforezi ve Görüntü Analizi (10 örnek) (Bira)

Jel Görüntüleme

Sistemi ile 100

345 Permanganat Zamanı (20°C, dakika)

(Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)

2000R1623 nolu AB

Mevzuatı – 3 nolu

analiz yöntemi

150

346 Uçucu Azotlu Bazlar (azot cinsinden, g/hl) (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)

2000R1623 nolu AB


analiz yöntemi

150

347 Buharlaştırma Kalıntısı (g/hl) (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)

2000R1623 nolu AB Mevzuatı – 10 nolu analiz yöntemi

150

348 Furfural Testi (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)


150

349 UV Test (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol) 2000R1623 nolu AB Mevzuatı – 12 nolu analiz yöntemi

150

350 C13 İçeriğinin Miktarı (cBq/g C) (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)


1000

351 Kırılma İndisi (20°C) (Denatüre Edilmemiş Etil Alkol)

120

352 Metil etil keton (GC) (Etil alkolde

denatürant madde)

2000R1623 nolu AB

Mevzuatı analiz

yöntemi

500

12

353 Sanayi Etanolü (Bioetanol) 1100

354 Sanayi Metanolü (Metanol) 1100

355 Kırılma indisi (20°C) (Metanol) 120

356 Yoğunluk (g/ml, 20°C) (Metanol)

2000R2870 nolu AB

Mevzuatı – I nolu

analiz yöntemi

75

357 Özgül ağırlık (20°C/20°C) (Metanol) 75

358 Metanol saflığı (% konsantrasyon) (Metanol)

2000R1623 nolu AB

Mevzuatı analiz

yöntemi

500

359 Distilasyon aralığı (760 mmHg, °C) (Metanol)

120

360 Uçucu olmayan madde miktarı (mg/ml) (Metanol)

350

361 Su miktarı (% ağırlık) (Metanol) 150

362 Serbest asit miktarı (asetik asit cinsinden)

(% ağırlık) (Metanol) 100

363 Permanganat zamanı (15°C, dakika) (Metanol)

120

364 Serbest Kükürt Dioksit (mg/l) (Şarap)

1990R2676 nolu AB


analiz yöntemi-OIV

150

365 Kül (Şarap) OIV metodu 100

366 Bulanıklık (Şarap) Türbidimetre 120

367 Çözünmüş oksijen (Şarap) OIV metodu 120

368 Kül alkaliliği (Şarap) 120

369 Malvidin diglikozit (Şarap) HPLC metodu 350

370 Aroma Maddeleri analizi (Şarap) GCMS-Olfaktometri 1000

371 Gliserol (Şarap) HPLC metodu 150

372 Malik asit (malolaktik) (Şarap) Kağıt kromatografisi 150

373 Sorbik asit (Şarap) HPLC 200

374 Organik asitler dağılımı (Şarap) HPLC metodu 300

375 Şekerlerin dağılımı (Şarap) HPLC metodu 300

376 Duyusal Analiz (degüstasyon) (Şarap) OIV metodu 550

377 Toplam canlı bakteri sayımı (Bira) 140

378 Toplam Maya Sayımı (Bira) 140

Diğer

379 Yönetim Sistemleri / Gıda Eğitimi 150 TL/ Kişi

380 Yerinde Analiz Örnekleme 200 TL/ örn.

381 İnkübasyon Testi 100

382 Organoleptik Muayene 150

383 Biojen Amin Analizi HPLC 350

- Fiyatlara KDV dahil değildir.

- Kamu kurumları ve diğer gruplarda sürekli olarak yapılacak analizler için özel protokolle

fiyat indirimi yapılır.

- 5 numune üzerinde % 10 indirim yapılır.

- 10 numune ve üzerinde % 20 indirim yapılır.

gida mÜhendİslİĞİ bÖlÜmÜ Özel hİzmet lİstesİ – 2020...

Documents