gizi rentan lansia

7

Upload: dian-ajeng-trianty

Post on 29-Sep-2015

223 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

gizi

TRANSCRIPT

Slide 1

1Teori proses penuaanEnzim-enzim protektif seperti superoksid dismutase, katalase, glutation peroksidase, vitamin C,E merusak radikal bebasProses destruksi RB menurun sesuai meningkatnya usiaJadi teori RB menggambarkan proses penuaan di tinggkat seluler yang dapat terjadi pada semua sel2Faktor fisiologisGambar perbandingan komposisi tubuh + perubahan sesuai umurPerubahan komposisi tubuhPerubahan fungsi endokrin resistensi insulin lemak tubuh meningkatKadar glukosa dalamdarah puasa meningkat insidens DM tipe II meningkat Perubahan metabolisme air ok respons haus tidak sesuai dehidrasi dan hipermatremia3Faktor fisiologisSekresi asam lambung turun pertumbuhan mikroflora berlebihan di usus halus proksimal menyebabkan gangguan kompetisi penyerapan vit B dan gangguan obsorbsi lemakIntoleransi laktosa meningkatEnzim pankreas : amilase, lipase, protease, dan bikarbonat turun sampai 40%Osteoporosis berkurangnya massa tulang4Faktor patofisiologisPenyakit penyerta penyakit rongga mulut, gigi geligi 60 90% asupan turunGangguan fungsi ginjal, penurunan filtrasi glomelorus terus menerus keasaman urin meningkat. Sensitifitas sistem renin angiotensin aldosteron terhadap kehilangan cairan turun resiko tinggi terhadap dehidrasiAlat sensoris mencium, merasa turun makan menurun5Faktor patofisiologisPenyakit rematikPenyakit degeneratif : hipertensi, jantung koronerPenyakit infeksi : paru-paru menahun, bronkopneuminiaPenyakit keganasan6Zat giziZat gizi dapat menghambat proses menua , antara lain ; vitamin A, B1, B5, B6, C, E, mineral Zn 50-75mg dan selenium 1-3mg7