gost 9959-91 determinarea organoleptică privind aprecierea calitatii
DESCRIPTION
GOST 9959TRANSCRIPT
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Документ: ГОСТ 9959-91Название: Продукты мясные. Общие условия проведения
органолептической оценкиНазвание на английском: Meat products. General conditions of organoleptical
assesmentОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные
продукты: фаршированные, вареные, полукопченые,варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяныеколбасы, мясные хлеба, сосиски, сардельки, зельцы,студни, холодцы, паштеты, а также на продукты изсвинины, говядины, баранины, мяса птицы и другихубойных животных, полуфабрикаты, кулинарныеизделия, мясные бульоны и устанавливает общиеусловия проведения органолептической оценки
Статус документа: действующийВзамен: ГОСТ 9959-74Дата издания: 25.02.2010Переиздание: переизданиеДата последнего изменения: 19.07.2010
Общероссийский Классификатор Стандартов (ОКС)67.120.10 -
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ / Мясо, мясные продукты и другие животные продукты / Мясо и мясные продукты
Классификатор Государственных Стандартов (КГС)Н19-
Пищевые и вкусовые продукты -> Мясные и молочныепродукты-> Методы испытаний. Упаковка.Маркировка
Страница 1/12
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 2/12
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 3/12
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 4/12
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 5/12
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 6/12
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 7/12
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 8/12
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 9/12
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 10/12
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 11/12
База нормативных документов www.complexdoc.ru
Страница 12/12