GOURMETBURGARE MED GETOST OCH SYDFRANSKA ROSTADE GRNSAKER - 4 Portioner

4 Hlsans Kk Gourmetburgare200 g getost2 skivor lantbrd Sydfranska grnsaker:2 gula paprikor2 rda paprikor1 zucchini1 fnkl4 vitlksklyftor4 kvistar frsk rosmarinOlivolja

Stek Gourmetburgarna enligt anvisningen p paketet. Skiva getosten i fyra skivor. Lgg getosten p burgaren och gratinera i ugn. Dela och krna ur paprikan. Pensla med olivolja och rosta i ugn 200C tills den r mjuk. Ta ut och lt svalna. Skala och skr den sedan i bitar. Skr zucchinin i lnga skivor och rosta den i en panna med lite olivolja. Salta och peppra. Skr fnklen i klyftor och rosta den mjuk i ugn med olivolja och en del av rosmarinen. Rosta ven vitlken mjuk i ugn med olivolja. Varva grnsakerna med olivolja, salt och peppar. Skiva och rosta lantbrdet. Garnera med rosmarin och det rostade lantbrdet.

GOURMETBURGARE MED SVAMP OCH MANDELPOTATISPLTTAR4 portioner

1 pkt Hlsans Kk Gourmetburgare200 g svamp efter ssong4 hackade schalottenlkar 2 hackade vitlksklyftor 100 g frsk bladspenat 1 msk smrgrslk till garnering

Mandelpotatisplttar:5 mandelpotatisar1 gg2 tsk crme fraiche1 tsk vetemjlngra droppar citron1 msk smr fortsettelse neste side >

GOURMETBURGARE MED SVAMP OCH MANDELPOTATISPLTTAR4 portioner

Ss:2 gula lkar 1 vitlksklyfta0,5 l grnsaksbuljong2 msk soja 1 msk maizenamjl1 morot i sm trningar1 persiljerot i sm trningar 2 msk finskuren grslk1 msk smr

Skala och koka potatisen i saltat vatten. Pressa genom en potatispress. Blanda ner gg, crme fraiche, vetemjl och citronjuice. Forma plttar och stek dem gyllenbruna i smr.

SESAM NUGGETS MED TRYFFELMAJONNS OCH POMMES FRITES4 portioner

1 pkt Hlsans Kk Sesam nuggets1 liten frsk tryffelca 2 dl majonnsngra droppar tryffelolja8 potatisarFrityrolja

Stek Sesam nuggets enligt anvisningen p paketet. Hyvla tryffeln tunt och hacka den sedan (spara ett par skivor till garnering). Blanda med majonns och smaka frsiktigt av med tryffelolja (tar ltt ver smaken). Skala och skr potatisarna i stavar. Fritera i olja tills de r gyllenbruna. Ta upp potatisen och lt den rinna av.

Salta. Servera Sesam nuggets med tryffelmajonns och pommes frites.Tryffeln gr att utesluta ur majonnsen.

OLIVFRSFYLLDA GRNSAKER P ITALIENSKT VIS4 portioner

1 pkt Hlsans Kk Vegefrs1 rdlk2 zucchini2 auberginer4 plommontomater2 dl hackade svarta oliver2 hackade vitlksklyftor1 msk repad citrontimjan

Paprikadressing:1 rd paprika1 gul paprika4 sticklkar2 msk balsamvinger4 msk olivolja fortsettelse neste side >

OLIVFRSFYLLDA GRNSAKER P ITALIENSKT VIS

Ugnsbaka rdlken med skalet p tills den brjar bli svart. Ta ut och lt svalna. Skala och skr den i klyftor. Skr zucchini och aubergine i ca 4 cm tjocka skivor och grp ur dem frsiktigt med ett parisienjrn eller en liten sked. Skr av toppen p tomaterna och grp ur dem likadant.

Blanda Vegefrsen med oliver och vitlk. Tillstt timjan och smaka av med salt och peppar (var frsktig med saltet). Fyll grnsakerna med olivfrs och placera dem p en smord ugnssker form. Ugnsbaka i 180C ca 12 min.

Skala paprikorna med potatisskalare och skr dem i sm trningar. Ansa och sklj sticklkarna. Skr den i tunna ringar.

Vispa ihop balsamvinger, olivolja, salt och peppar. Blanda paprika och lk med vingretten och frdela ver de ugnsbakade grnsakerna. Garnera med frska rter.

VEGESCHNITZEL MED JORDRTSKOCKSCRME, SVAMP- OCH BNRAGU4 portioner

1 pkt Hlsans Kk Vegeschnitzel400 g svamp efter ssong2 schalottenlkar, skalade och finhackade1 vitlksklyfta 100 g sockerrter 100 g haricots verts50 g bondbnorsmr att steka iJordrtskockscrem:10 skalade jordrtskockor2 dl grddeev. 0,5 dl mjlk

Rensa och dela svampen och stek den i smr. Finhacka vitlken. Koka och dela sockerrter och haricots verts. Koka och skala bondbnor. Tillstt lk och bnor i svampfrset och smaka av med salt och peppar. Stek Vegeschnitzlarna frsiktigt i smr.Skr jordrtskockorna i bitar och koka dem frsiktigt i grdde tills de r mjuka. Mixa skockorna till en slt crme i en mixer. Om den blir fr tjock, spd med mjlk. Smaka av med salt och peppar.