gr-system tutto quello che un normale lavautensili non può fare
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GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare
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Una macchina Mille vantaggi
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Non occorre più sfregare a
mano
Risparmiare tempo e fatica
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Togliere residui carbonizzati e incrostati:
- Senza sfregare
- Senza fatica
- Senza impegnare una persona
- Senza spendere tempo
Risparmiare tempo e fatica
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Lavare tutto
Pentole annerite
GR-System lava perfettamente acciaio, alluminio, ghisa, rame
e ferro
Vassoi e teglie
GR-System lava qualsiasi tipo di teglia (GN 1/1-2/1-
60x40-60x80) anche vassoi e taglieri in poletilene
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Lavare tutto
Tutti i componenti della cucina
Corone fuochi cucina
Griglie e filtri cappa
Senza fatica qualsiasi tipo di griglia o filtro
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Spiedi, griglie, forchettoni per girarrosti
N.B. realizziamo macchinari su misura per girarrosti e accessori
Lavare tutto
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Il GR-System grazie alla temperatura di 85° mantenuta costantemente durante tutta la fase di
lavaggio assicura una perfetta igienizzazione degli utensili e l’adeguamento allo standard HACCP e
allo standard NSF (National Sanitation Fondation International)
Igienizzare
- una detergenza ecologica che non lasci residui pericolosi;
- una temperatura dell'acqua che deve essere non inferiore a 85°C;
- un tempo di lavaggio sufficiente per trasferire il calore alle stoviglie;
Per garantire una pulizia igienizzante nel lavaggio si rende necessaria la combinazione dei tre seguenti fattori chiave:
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Rispettare l’ambiente
Lavorare ecologico nel rispetto dell’ambiente
Quando progettiamo le nostre macchine abbiamo un obbiettivo principale:
Rispettare le caratteristiche di compatibilità con
l'ambiente.
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La biodegradabilità è la caratteristica delle sostanze e dei materiali naturali di essere
assimilati dai microrganismi e di essere così immessi nei cicli naturali.
Rispettare l’ambiente
La durata di un mese del detergente in acqua ad alta temperatura rende lo stesso, al momento dello scarico,
totalmente inattivo e facilmente assimilabile dai microrganismi.
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- Riduzione dell’inquinamento
- Riduzione dei costi
Rispettare l’ambiente
- Diminuire gli sprechi
- Consumare meno energia
- Consumare meno acqua
- Utilizzare detergente ecologico
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Una scelta intelligente
Sprecare acqua potabile danneggia l'ambiente e la
collettività!
- Stima del tempo di utilizzo giornaliero 2 ore - Consumo di acqua giornaliero (media di 12 lt/min) 1.440 lt (1,44 m3)
Consumo mensile 26 gg
(apertura attivita 6 gg/sett.) 37.440 lt (37,44 m3)
- Consumo mensile vasca 140 lt (0,14 m3) - Consumo mensile risciacquo (25 min x 26 gg) 7.800 lt (7,80 m3)Consumo tot. mensile 26 gg 7.940 lt (7,94 m3)
LAVAGGIO A MANO
GR-SYSTEM mod. GR2
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Una scelta intelligente
Ridurre i consumi di energia riduce i costi!
- Costo acqua al m3 (solo quota variabile) € 1,65 - Costo gas per scaldare 1 m3 (solo quota variabile) € 0,38
Costo mensile (€ 2,03x 37,44 m3) € 76,00
COSTO LAVAGGIO A MANO (37,44 m3/mese)
COSTO LAVAGGIO CON GR-System mod. GR2 (0,14 m3/mese)
- Costo acqua al m3 (solo quota variabile) € 1,65 - Costo mensile per scaldare acqua in vasca € 111,60 (solo quota variabile) Costo mensile (€ 1,65x 7,94m3)+111,60 € 124,93
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Una scelta intelligente
Ridurre il tempo dedicato al lavaggio fa guadagnare tempo all'addetto delle pulizie che potrà svolgere
altre mansioni.
- ore mensili impiegate (26 gg) 52 ore - Costo del lavoro (comp. di contributi-ferie-permessi, ecc) € 17,60
Costo manodopera mensile € 915,20
COSTO MANODOPERA LAVAGGIO A MANO (120min/gg)
COSTO MANODOPERA LAVAGGIO CON GR-System (25 min/gg)
- Ore mensili impiegate (26gg) 11 ore - Costo del lavoro (comp. di contributi-ferie-permessi, ecc) € 17,60
Costo manodopera mensile € 193,60
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Una scelta intelligente
Utilizzare detersivi ecologici va a beneficio della vostra salute e della salute
dell’ambiente
-Costo materiale giornaliero € 0,40
Costo materiale mensile (26 gg) € 10,40
COSTO MATERIALE PULIZIA LAVAGGIO MANUALE (detersivo, spazzole, spugnette..)
COSTO DETERGETE CON GR-SYSTEM mod. GR2
Costo detergente mensile (26 gg) € 64,00
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Una scelta intelligente
Costo totale mensile (26 gg) € 1.001,60
COSTO TOTALE 1 MESE DI LAVAGGIO MANUALE
COSTO TOTALE 1 MESE CON GR-System mod. GR2
Costo totale mensile (26 gg) € 382,30
Risparmio mensile di € 619,30
Risparmio annuale (11 mesi) di € 6.812,30
*Dati reali Italia a settembre 2009I costi al m3 di acqua e gas tengono in considerazione solo della quota variabile
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GRUPPO ZERNIKE s.r.l.Via dell’economia, 216
Fraz. San Mauro Mare - 47030 San Mauro Pascoli (FC)Tel. 0541 810270 – Fax: 0541 937456
[email protected] www.gruppozernike.it
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