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GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

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GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Page 2: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Una macchina Mille vantaggi

Page 3: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Non occorre più sfregare a

mano

Risparmiare tempo e fatica

Page 4: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Togliere residui carbonizzati e incrostati:

- Senza sfregare

- Senza fatica

- Senza impegnare una persona

- Senza spendere tempo

Risparmiare tempo e fatica

Page 5: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Lavare tutto

Pentole annerite

GR-System lava perfettamente acciaio, alluminio, ghisa, rame

e ferro

Vassoi e teglie

GR-System lava qualsiasi tipo di teglia (GN 1/1-2/1-

60x40-60x80) anche vassoi e taglieri in poletilene

Page 6: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Lavare tutto

Tutti i componenti della cucina

Corone fuochi cucina

Griglie e filtri cappa

Senza fatica qualsiasi tipo di griglia o filtro

Page 7: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Spiedi, griglie, forchettoni per girarrosti

N.B. realizziamo macchinari su misura per girarrosti e accessori

Lavare tutto

Page 8: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Il GR-System grazie alla temperatura di 85° mantenuta costantemente durante tutta la fase di

lavaggio assicura una perfetta igienizzazione degli utensili e l’adeguamento allo standard HACCP e

allo standard NSF (National Sanitation Fondation International)

Igienizzare

- una detergenza ecologica che non lasci residui pericolosi;

- una temperatura dell'acqua che deve essere non inferiore a 85°C;

- un tempo di lavaggio sufficiente per trasferire il calore alle stoviglie;

Per garantire una pulizia igienizzante nel lavaggio si rende necessaria la combinazione dei tre seguenti fattori chiave:

Page 9: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Rispettare l’ambiente

Lavorare ecologico nel rispetto dell’ambiente

Quando progettiamo le nostre macchine abbiamo un obbiettivo principale:

Rispettare le caratteristiche di compatibilità con

l'ambiente.

Page 10: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

La biodegradabilità è la caratteristica delle sostanze e dei materiali naturali di essere

assimilati dai microrganismi e di essere così immessi nei cicli naturali.

Rispettare l’ambiente

La durata di un mese del detergente in acqua ad alta temperatura rende lo stesso, al momento dello scarico,

totalmente inattivo e facilmente assimilabile dai microrganismi.

Page 11: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

- Riduzione dell’inquinamento

- Riduzione dei costi

Rispettare l’ambiente

- Diminuire gli sprechi

- Consumare meno energia

- Consumare meno acqua

- Utilizzare detergente ecologico

Page 12: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Una scelta intelligente

Sprecare acqua potabile danneggia l'ambiente e la

collettività!

- Stima del tempo di utilizzo giornaliero 2 ore - Consumo di acqua giornaliero (media di 12 lt/min) 1.440 lt (1,44 m3)

Consumo mensile 26 gg

(apertura attivita 6 gg/sett.) 37.440 lt (37,44 m3)

- Consumo mensile vasca 140 lt (0,14 m3) - Consumo mensile risciacquo (25 min x 26 gg) 7.800 lt (7,80 m3)Consumo tot. mensile 26 gg 7.940 lt (7,94 m3)

LAVAGGIO A MANO

GR-SYSTEM mod. GR2

Page 13: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Una scelta intelligente

Ridurre i consumi di energia riduce i costi!

- Costo acqua al m3 (solo quota variabile) € 1,65 - Costo gas per scaldare 1 m3 (solo quota variabile) € 0,38

Costo mensile (€ 2,03x 37,44 m3) € 76,00

COSTO LAVAGGIO A MANO (37,44 m3/mese)

COSTO LAVAGGIO CON GR-System mod. GR2 (0,14 m3/mese)

- Costo acqua al m3 (solo quota variabile) € 1,65 - Costo mensile per scaldare acqua in vasca € 111,60 (solo quota variabile) Costo mensile (€ 1,65x 7,94m3)+111,60 € 124,93

Page 14: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Una scelta intelligente

Ridurre il tempo dedicato al lavaggio fa guadagnare tempo all'addetto delle pulizie che potrà svolgere

altre mansioni.

- ore mensili impiegate (26 gg) 52 ore - Costo del lavoro (comp. di contributi-ferie-permessi, ecc) € 17,60

Costo manodopera mensile € 915,20

COSTO MANODOPERA LAVAGGIO A MANO (120min/gg)

COSTO MANODOPERA LAVAGGIO CON GR-System (25 min/gg)

- Ore mensili impiegate (26gg) 11 ore - Costo del lavoro (comp. di contributi-ferie-permessi, ecc) € 17,60

Costo manodopera mensile € 193,60

Page 15: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Una scelta intelligente

Utilizzare detersivi ecologici va a beneficio della vostra salute e della salute

dell’ambiente

-Costo materiale giornaliero € 0,40

Costo materiale mensile (26 gg) € 10,40

COSTO MATERIALE PULIZIA LAVAGGIO MANUALE (detersivo, spazzole, spugnette..)

COSTO DETERGETE CON GR-SYSTEM mod. GR2

Costo detergente mensile (26 gg) € 64,00

Page 16: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

Una scelta intelligente

Costo totale mensile (26 gg) € 1.001,60

COSTO TOTALE 1 MESE DI LAVAGGIO MANUALE

COSTO TOTALE 1 MESE CON GR-System mod. GR2

Costo totale mensile (26 gg) € 382,30

Risparmio mensile di € 619,30

Risparmio annuale (11 mesi) di € 6.812,30

*Dati reali Italia a settembre 2009I costi al m3 di acqua e gas tengono in considerazione solo della quota variabile

Page 17: GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare

GRUPPO ZERNIKE s.r.l.Via dell’economia, 216

Fraz. San Mauro Mare - 47030 San Mauro Pascoli (FC)Tel. 0541 810270 – Fax: 0541 937456

[email protected] www.gruppozernike.it

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