grand vinna karta_03_2013

2
Top vína DEVÍN BARRIQUE TRAMÍN ČERVENÝ CABERNET SAUVIGNON- ROSÉ akostné odrodové víno s prívlastkom hrozienkový výber / suché 14,5% obj. akostné odrodové víno biele/polosladké 13,0% obj. akostné odrodové víno s prívlastkom neskorý zber /suché 13,0% obj. Víno s chráneným označením pôvodu Intenzívna zlato-žltá farba svedčí o vysokej prezretosti hrozna, typickej pre výnimočný ročník 2009. Vo vôni dominuje tramínová korenistosť, prezreté mäkké figy a nasladlá vanilka extrahovaná z nového barikového suda. Chuť je veľmi plná, v závere zvýraznená vanilkou a medovou nasladlosťou. Víno, ktoré som zaradil do tejto kategórie je jedinečné a výnimočné. Jeho výnimočnosť je v celkovom charaktere a kompletnosti tohto vínného moku. Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný - Vinosady, Ročník: 2009 Víno je intenzívnej žltozelenej farby so zlatistým nádychom. Vôňa vína je citrusovo-korenistá s jemným podtónom rozkvitnutých ruží. Chuť je obsažná medovo korenistá s jemným obsahom zvyškového cukru, ktorý dopĺňa komplexnosť a harmóniu tohto moderného tramínu. Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný, 2011 Farba vína je malinovo-ružová. Vôňa je plná lesných malín a jahôd s červeno ríbezľovým záverom. Chuť je výrazne svieža s pikantnými kyselinami, jogurtovo - malinová so sladkou jahodou v koncovke. Výrobca: Ročník: 2011 Vinárstvo Juraj Zápražný, MARQUES de GRIŃON MONTAGNAC CABERNET SAUVIGNON Cabernet sauvignon Denominación de origen 13,0% obj. Hlboká a tmavá rubínová farba aj po mnohých rokoch, je stále inšpirujúca. Toto expresívne víno je v chuti korenisté s aromatickým buketom červeného ovocia. Vo vôni dominuje ostružina s jemným náznakom cassisu. Komplexnosť je umocnená elegantnými tanínmi v jeho závere. Výrobca: Španielsko, Ročník: 2007 Oblasť, z ktorej vína Montagnac pochádzajú sa nachádzajú medzi Béziers a Montpellier. Družstvo bolo postavené v roku 1937 a vinice sa tiahnu od brehu lagúny Thau po úpätie hôr na pravom brehu rieky Hérault. Montagnac Cabernet má tmavo rubínovú farbu s vynikajúcou intenzitou zrelých černíc, s nádychom sušených sliviek a cédrového dreva. Má ovocnú vôňu s nádychom zelenej papriky a má mäkké, hladké taníny. Výrobca: Francúzsko, Ročník: 2011 ,- ,- €/ 0,75l €/ 0,10l ,- ,- €/ 0,75l €/ 0,10l ,- ,- €/ 0,75l €/ 0,10l Víno ako aperitív PROSECCO Doc Treviso Extra Dry Toto excelentné šumivé prosecco je vyrobené z autochtónnej odrody Gléra. Vo farbe slamovo žlté, vôňa intenzívno ovocná, sladkastá v závere jemná vôňa agátového kvetu. Chuť príjemná, ľahká, svieža s dobrou kyselinkou. Víno je harmonické, vyvážené jemné a perzistentné. Výrobca: SANTOME - Taliansko ,- ,- €/ 0,75l €/ 0,10l ,- €/ 0,75l ,- €/ 0,75l Víno s chráneným označením pôvodu ROSATO della Marca Trevigliana I.G.T. Severotalianské šumivé ružové víno s intenzívnou farbou a vôňou letného ovocia. Víno vyrobené tradičnou metódou, kedy po vylisovaní hroznovej šťavy ostáva šupka hrozna v kontakte s muštom niekoľko hodín. Toto suché, ale ovocné rosé, podobné v štýle stále populárneho Prosecca má mäkkú penu šumenia. Výrobca: Amistami - Guarda Taliansko ,- ,- €/ 0,75l €/ 0,10l víno červené / suché 15,0% obj. Tiché ruzové vína CABERNET SAUVIGNON - ROSÉ ALIBERNET BARRIQUE akostné odrodové víno s prívlastkom výber z hrozna / suché 13,8% obj. Víno bude k dispozícii 1.5. 2012. Výrobca: , Ročník: 2012 Vinárstvo a vinohradníctvo Chateau Belá Farbou veľmi tmavý až atramentový Alibernet, ktorý Vás očarí hneď plnou a výraznou vôňou po ostružinách a tabaku doplnený o lekvárové tóny. Po intenzívnej vôni prechádza víno na vyváženú a koncentrovanú chuť kompótu a korenia s krásnym dubovým zakončením pochádzajúcim z francúzskych barikov. Výrobca: Vinárstvo a Vinohradníctvo Chateau Belá, Ročník: 2009 ,- €/ 0,75l CABERNET SAUVIGNON akostné odrodové víno s prívlastkom výber z hrozna / suché 13,5% obj. Víno tmavej rubínovo granátovej farby, s pôsobivou pevnou ovocnou vôňou, v ktorej dominujú tóny čiernych ríbezlí, černíc a čučoriedok. Chuť vína je presvedčivo odrodovo ovocná, s výraznými tónmi cassis a čierneho bobuľového ovocia, s delikátnou korenistosťou, impozantnou štruktúrou kyselín a tanínov a s ovocne silnou dochuťou. Výrobca: Vinárstvo MRVA&STANKO - Trnava, Ročník: 2011 ,- €/ 0,75l Tiché cervené vína ,- €/ 0,75l PÁLAVA akostné odrodové víno s prívlastkom výber z hrozna / polosuché 13,0% obj. Odroda vyšľachtená v Čechach - dieťa Tramínu a Müller-Thurgau si uchováva všetky vlastnosti vôní a chutí „rodičov“. Má veľmi príjemný ovocný až kvetinový buket. Je to harmonické víno. Výrobca: VPS Pavelka a syn, Ročník: 2011 ,- €/ 0,75l TRAMÍN ČERVENÝ Víno je intenzívnej žltozelenej farby so zlatistým nádychom. Vôňa vína je medovo- citrusovo korenistá s jemným podtónom rozkvitnutých ruží. Chuť je obsažná, medovo korenistá s vyšším obsahom zvyškového cukru. Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný - Vinosady, Ročník: 2011 ,- €/ 0,75l Víno s chráneným označením pôvodu výber z hrozna / sladké 7,5% obj. DUNAJ akostné odrodové víno s prívlastkom výber z hrozna / suché 13,0% obj. Odroda bola vyšľachtená v roku 1958 vo Výskumnom ústave vinohradníckom v Bratislave z odrôd Muškát bouchet x Oporto x Svätovavrinecké. Víno je tmavočervenej až rubínovej farby. Nájdete v ňom jemnú vôňu medu a chuť drobného lesného ovocia a čokolády. Výrobca: Vinárstvo Rariga Winery, Ročník: 2011 ,- €/ 0,75l PINOT NOIR (Rulandské modré) bobuľový výber červené /suché15,0% obj. Farba vína je jemne rubínová až tehlovo červená. Vo vôni dominuje slivkový lekvár a sladký struk vanilky v závere. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy so sladkým drievkom na konci. Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný, Ročník: 2011 ,- €/ 0,75l Víno s chráneným označením pôvodu

Upload: mayo-galuska

Post on 26-Jul-2015

3.196 views

Category:

Automotive


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Grand vinna karta_03_2013

Top vína

DEVÍN BARRIQUE

TRAMÍN ČERVENÝ

CABERNET SAUVIGNON- ROSÉ

akostné odrodové víno s prívlastkom hrozienkový výber / suché 14,5% obj.

akostné odrodové víno biele/polosladké 13,0% obj.

akostné odrodové víno s prívlastkom neskorý zber /suché 13,0% obj.

Víno s chráneným označením pôvodu

Intenzívna zlato-žltá farba svedčí o vysokej prezretosti hrozna, typickej pre výnimočnýročník 2009. Vo vôni dominuje tramínová korenistosť, prezreté mäkké figy a nasladlá

vanilka extrahovaná z nového barikového suda. Chuť je veľmi plná, v závere zvýraznenávanilkou a medovou nasladlosťou. Víno, ktoré som zaradil do tejto kategórie je jedinečné

a výnimočné. Jeho výnimočnosť je v celkovom charaktere a kompletnosti tohto vínného moku.Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný - Vinosady, Ročník: 2009

Víno je intenzívnej žltozelenej farby so zlatistým nádychom. Vôňa vína je citrusovo-korenistá s jemným podtónom rozkvitnutých ruží. Chuť je

obsažná medovo korenistá s jemným obsahom zvyškového cukru, ktorýdopĺňa komplexnosť a harmóniu tohto moderného tramínu.

Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný, 2011

Farba vína je malinovo-ružová. Vôňa je plná lesných malín a jahôd s červenoríbezľovým záverom. Chuť je výrazne svieža s pikantnými kyselinami,

jogurtovo - malinová so sladkou jahodou v koncovke.Výrobca: Ročník: 2011Vinárstvo Juraj Zápražný,

MARQUES de GRIŃON

MONTAGNAC CABERNET SAUVIGNON

Cabernet sauvignon Denominación de origen

13,0% obj.

Hlboká a tmavá rubínová farba aj po mnohých rokoch, je stále inšpirujúca.Toto expresívne víno je v chuti korenisté s aromatickým buketom

červeného ovocia. Vo vôni dominuje ostružina s jemným náznakom cassisu. Komplexnosť je umocnená elegantnými tanínmi v jeho závere.

Výrobca: Španielsko, Ročník: 2007

Oblasť, z ktorej vína Montagnac pochádzajú sa nachádzajú medzi Béziers a Montpellier. Družstvo bolo postavené v roku 1937 a vinice sa tiahnu od brehu lagúny

Thau po úpätie hôr na pravom brehu rieky Hérault. Montagnac Cabernet má tmavo rubínovú farbu s vynikajúcou intenzitou zrelých černíc, s nádychom

sušených sliviek a cédrového dreva. Má ovocnú vôňu s nádychom zelenej papriky a má mäkké, hladké taníny.Výrobca: Francúzsko, Ročník: 2011

,-,-

€/0,75l

€/0,10l

,-,-

€/0,75l

€/0,10l

,-,-

€/0,75l

€/0,10l

Víno ako aperitív

PROSECCO Doc TrevisoExtra Dry

Toto excelentné šumivé prosecco je vyrobené z autochtónnej odrody Gléra. Vo farbe slamovo žlté, vôňa intenzívno ovocná, sladkastá v závere jemná vôňa agátového kvetu.Chuť príjemná, ľahká, svieža s dobrou kyselinkou. Víno je harmonické, vyvážené jemné

a perzistentné.Výrobca: SANTOME - Taliansko

,-,-

€/0,75l

€/0,10l

,- €/0,75l

,- €/0,75l

Víno s chráneným označením pôvodu

ROSATO della MarcaTrevigliana I.G.T.

Severotalianské šumivé ružové víno s intenzívnou farbou a vôňou letného ovocia. Vínovyrobené tradičnou metódou, kedy po vylisovaní hroznovej šťavy ostáva šupka hrozna v kontakte s muštom niekoľko hodín. Toto suché, ale ovocné rosé, podobné v štýle stále

populárneho Prosecca má mäkkú penu šumenia.Výrobca: Amistami - Guarda Taliansko

,-,-

€/0,75l

€/0,10l

víno červené / suché 15,0% obj.

Tiché ruzové vína

CABERNET SAUVIGNON - ROSÉ

ALIBERNET BARRIQUEakostné odrodové víno s prívlastkom

výber z hrozna / suché 13,8% obj.

Víno bude k dispozícii 1.5. 2012.Výrobca: , Ročník: 2012Vinárstvo a vinohradníctvo Chateau Belá

Farbou veľmi tmavý až atramentový Alibernet, ktorý Vás očarí hneď plnou a výraznou vôňou po ostružinách a tabaku doplnený o lekvárové tóny. Po intenzívnej vôni prechádza víno na vyváženú a koncentrovanú chuť

kompótu a korenia s krásnym dubovým zakončením pochádzajúcim z francúzskych barikov.

Výrobca: Vinárstvo a Vinohradníctvo Chateau Belá, Ročník: 2009

,- €/0,75l

CABERNET SAUVIGNONakostné odrodové víno s prívlastkom

výber z hrozna / suché 13,5% obj.Víno tmavej rubínovo granátovej farby, s pôsobivou pevnou ovocnou vôňou,

v ktorej dominujú tóny čiernych ríbezlí, černíc a čučoriedok. Chuť vína je presvedčivo odrodovo ovocná, s výraznými tónmi cassis a čierneho bobuľového

ovocia, s delikátnou korenistosťou, impozantnou štruktúrou kyselín a tanínov a s ovocne silnou dochuťou.

Výrobca: Vinárstvo MRVA&STANKO - Trnava, Ročník: 2011

,- €/0,75l

Tiché cervené vína

,- €/0,75l

PÁLAVAakostné odrodové víno

s prívlastkom výber z hrozna / polosuché 13,0% obj.Odroda vyšľachtená v Čechach - dieťa Tramínu a Müller-Thurgau si uchováva všetky

vlastnosti vôní a chutí „rodičov“. Má veľmi príjemný ovocný až kvetinový buket. Je to harmonické víno.

Výrobca: VPS Pavelka a syn, Ročník: 2011

,- €/0,75l

TRAMÍN ČERVENÝ

Víno je intenzívnej žltozelenej farby so zlatistým nádychom. Vôňa vína je medovo-citrusovo korenistá s jemným podtónom rozkvitnutých ruží. Chuť je obsažná,

medovo korenistá s vyšším obsahom zvyškového cukru.Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný - Vinosady, Ročník: 2011

,- €/0,75lVíno s chráneným označením pôvodu

výber z hrozna / sladké 7,5% obj.

DUNAJakostné odrodové víno s prívlastkom

výber z hrozna / suché 13,0% obj.Odroda bola vyšľachtená v roku 1958 vo Výskumnom ústave vinohradníckom

v Bratislave z odrôd Muškát bouchet x Oporto x Svätovavrinecké. Víno jetmavočervenej až rubínovej farby. Nájdete v ňom jemnú vôňu medu a chuť

drobného lesného ovocia a čokolády.Výrobca: Vinárstvo Rariga Winery, Ročník: 2011

,- €/0,75l

PINOT NOIR (Rulandské modré)

bobuľový výber červené /suché15,0% obj.Farba vína je jemne rubínová až tehlovo červená. Vo vôni dominuje slivkovýlekvár a sladký struk vanilky v závere. Chuť vína kopíruje aromatické vnemy

so sladkým drievkom na konci.Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný, Ročník: 2011

,- €/0,75lVíno s chráneným označením pôvodu

Page 2: Grand vinna karta_03_2013

Vína z nearomatickych odrôd

Vína z aromatickych odrôd

CHARDONNAY

Pinot Grigio IGT del Venezia

RIZLING RÝNSKY

DEVÍN

akostné odrodové víno s prívlastkom neskorý zber / suché 13,0% obj.

výber z hrozna / suché 14,5% obj.

akostné odrodové víno s prívlastkom výber z hrozna / suché 14,5% obj.

Rulandské šedé, 13,5% obj.

akostné odrodové víno s prívlastkom

výber z hrozna / polosladké 10,5% obj.

Víno s chráneným označením pôvodu

Víno žltej farby jemnejšieho odtieňa, s decentnou ovocnou vôňou tropického ovocia,najmä manga a pomaranča a s vôňou arašidových orieškov a včelích plástov. Chuť vína je noblesne ovocne delikátna, prepletená sviežimi kyselinami, s presvedčivou a

dlhou ovocnou chuťou. Výrobca: Vinárstvo MRVA&STANKO - Trnava, Ročník: 2011

Vôňa intenzívna a elegantná pripomínajúca zmes broskýň, marhúľ a tropického ovocia.V závere kvetnaté tóny bielych kvetov. V chuti teplé, mäkké, bohaté s pevnou štruktúrou

tropického ovocia a jemným perlením na jazyku. V koncovke perzistentné.Výrobca: SANTOME - Taliansko, Ročník: 2010

Medové tóny s lipovým kvetom, v chuti medový plást a limetkovásviežosť. Víno vo vývoji s mohutným potenciálom. Vyšší zostatkový

cukor v kontraste s peknou kyselinkou vytvára veľmi príjemnú kombináciu.Výrobca: Vinárstvo a vinohradníctvo Chateau Belá, Ročník: 2007

Vynikajúca odroda Slovenského pôvodu, ktorá poteší každého milovníka vínz aromatických odrôd. Podmaní si vás zlatožltou farbou, kvetinovo-medovú

chuť s nádychom prezretého citrusového ovocia a sviežou muškátovou arómou.Výrobca: Vinárstvo Rariga Winery, Ročník: 2011

RIZLING RÝNSKY

RULANDSKÉ ŠEDÉ (Pinot Gris)

TRAMÍN ČERVENÝ

akostné odrodové víno s prívlastkom výber z hrozna / suché 13,5% obj.

Farba krásna, číra svetlo zelená so žltkastým, viskóznym okrajom. Vo vôni vína nachá-dzame svieže ovocné stopy zeleného jablka, svieže grepové tóny, ale i herbálnu stopu

lipového kvetu. V jeho vyváženej chuti nachádzame príjemne šťavnatú kyselinku a nádych pomarančovej kôry.

Výrobca: Vinárstvo a vinohradníctvo Chateau Belá, Ročník: 2009

Víno má intenzívnu žlto-zelenú farbu s nádychom do zlatista. V pevnej vôni dominuje med, tropické ovocie a mineralita. Chuť je obsažná, medovo-minerálna.

Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný - Vinosady, Ročník: 2011

Farba vína je žlto-zelená. Vo vôni cítime jemný náznak bieleho korenia, medua rozkvitnutý kvet ruže. Vo veľmi extraktívnej medovej chuti hrá prvé husle ružový

olej a všade prítomná korenistosť. Harmonické médium, ktoré nesklame i po rokoch vyzrievania v archívoch.

Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný - Vinosady, Ročník: 2011

,- €/0,75l

,- €/0,75l

,- €/0,75l

,- €/0,75l

,- €/0,75l

,- €/0,75

,- €/0,75l

Víno s chráneným označením pôvoduvýber z hrozna / suché 14,0% obj.

CABERNET SAUVIGNON - BIELY

akostné odrodové víno s prívlastkom neskorý zber / suché 13,0% obj.Biele z modrého, farba je sýtejšia s jemným odtieňom do jantarova, vo vôni je dominantná žihľava, broskyne a egreše. Víno je šťavnato-ovocné, kopírujúce

aromatické vnemy odrody cabernetu sauvignonu. Víno bolo ocenené zlatou medailouz Bruselu a Šampión výstavy Hlohovec.

Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný - Vinosady, Ročník: 2011

,- €/0,75lVíno s chráneným označením pôvodu

Víno s chráneným označením pôvodu

Champagne, sekty, šumivé vínoLouis de Sacy Champagne Brut

Grand Cru

CABERNET SAUVIGNON - ROSÉ

akostné odrodové víno s prívlastkom ľadový zber / sladké 8,5% obj.

Champagne je špecifické šumivé víno vyrobené v oblasti Champagne vo Francúzsku, ostatné šumivé moky sú jednoducho šumivé vína. V mnohých jazykoch "Champagne" je synonymom "Party". Champage je zvyčajne zmesou niekoľkých odrôd Chardonnay

alebo Pinot Noir ako jeho hlavná zložka. Víno získava pri sekundárnom dokvášaníperlivý charakter, ktorý je tak typický pre Champagne. Vo vôni jemné orechové tóny

s tlmenými prvkami sušeného ovocia. V chuti dominuje typický biskvit, brioš a chlebovina.Výrobca: Francúzsko

Južnoslovenská vinohradnícka oblasť obec Jasová. Víno má višňovo-ružovú farbu.Vo vôni sa prelínajú prezreté jahody s lesnými malinami a kvapkou medu. Chuť je

elegantná, plná prezretého ovocia. Šampión Národného Salónu SR.Výrobca: Vinárstvo Juraj Zápražný, Ročník: 2011

,- €/0,75l

,- €/,- €/0,75l

0,375l

,- €/0,375l

Prírodné sladké víno

CAMPILLO RARO PAGO CUESTA CLARA RESERVA - Tempranillo peludo 100%

93 bodov Wine Advocate - Robert Parker, jr. "Rarita" tohto vína spočíva v jeho výnimočnosti.Vyrába sa výhradne z odrody Tempranillo peludo, ktorá je predchodcom dnešného

Tempranilla. Takmer úplne vymizla kvôli nízkym výnosom, dáva však vína s výraznou aromatikou, elegantným telom a skvelou štruktúrou. Existuje jej len niekoľko hektárov. Táto rezerva sa vyrába len vo výnimočných ročníkoch a je vhodná na dlhú archiváciu.

Hrozno sa oberá a triedi ručne, vinifikácia je veľmi šetrná, s dlhou a intenzívnou maceráciou, školenie v nových francúzskych barikoch (Allier) so stredným stupňom opálenia trvá

najmenej 26 mesiacov a po nafľaškovaní víno odpočíva v pivnici ešte najmenej 14 mesiacov. Farba je intenzívne čerešňovočervená a hlboká, so živými rubínovými odtieňmi. Aróma

je bohatá a komplexná, tóny zrelého ovocia harmonizujú s odtienkami vanilky, sladkého drievka, práve rozoranej vlhkej zeme a vzácneho dreva. Na podnebí je elegantné, vyvážené,

s výbornou štruktúrou tanínov a sviežou kyselinkou, na pozadí sa objavia chladivé tóny mentolu, je plné až mäsité a expresívne. V dochuti je dlhé a perzistentné s jemnou mineralitou,

ktorá mu dáva jedinečný, ušľachtilý charakter.Výrobca: Španielsko, Ročník: 2004

,- €/0,75l

Dinastia VIVANCO Crianza DOCa Rioja 100% Tempranilo 13,5% obj.

Pomalá fermentačná macerácia v drevených kadiach z francúzskeho duba pri teplote do 28°C. Farba je intenzívna, čerešňovo-červená s fialovými odleskami.

Aróma je široká, pripomína zrelé červené ovocie s nádychom vanilky a korenín.Výrobca: Španielsko, Ročník: 2008

,- €/0,75l

Moet & Chandon GrandIMPERIAL

:

Moet & Chandon Imperial je celistvé šampanské, ktoré má charakteristické vlastnostiroka, ktorý si vinári želajú zdôrazniť, čo v závislosti na danom ročníku môže byť určitá

chuť, rovnováha alebo štruktúra. Aby sa dala vyjadriť individualita tohto vína, vyžadujedobu zrenia od 4-5 rokov. Toto víno je silné, poskytujúci kvalitný doprovod k predkrmom,

skvele sa snúbi k náročným pokrmom svetovej kuchyne."Keď zvíťazíte, zaslúžite si ho. Pokiaľ prehráte potrebujete ho." sir Winston Churchill

Výrobca: Francúzsko

„SESSANTANNI“ Primitivo di Manduria DOC

100% Primitivo, hrozno sa ručne zberalo do malých prepraviek zo starých, 60-80 ročných vinohradov. Macerácia trvala 18 dní a následne po fermentácii

bolo víno uložené na 6 mesiacov do sudov z francúzskeho duba. Hutná granátová červeň s krvavo-rubínovým lemom. V bukete bohaté tóny tmavého lesného

ovocia vysokej intenzity a zrelosti pripomínajúce sirup z černíc a čučoriedok so štipkou empyreumatiky v podobe korenia a mletej kávy. Chuť má šťavnatú ovocnú textúru, je

nesmierne priateľská, ba až zvádzajúca, mohutná a vyvážená, uhladená a lahodne dlhá. Sexi pitie plné prezretého tmavého bobuľového ovocia.

Výrobca: Feudi di San Marzano, Taliansko, Ročník: 2009

,- €/0,75l

13,5% obj.

červené víno / suché 14,5% obj.