griechische lebensmittelindustrie: chancen und...
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GRIECHISCHE LEBENSMITTELINDUSTRIE: CHANCEN UND PERSPEKTIVEN KAVALA, 22.05.17
Michaela Balis
Repräsentantin für Griechenland und Zypern, Germany Trade and Invest
www.gtai.de
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Griechenland – Wirtschaftliche Entwicklung 2016-2018*)
*) reale Veränderung gegenüber dem Vorjahr in %
**) Das Mittelfristige Programm für die finanzwirtschaftliche Anpassung geht von 1,8% aus, Mail 2017
***) Waren und Dienstleistungen , Quellen: EU-Kommission, “European Economic Forecast”, Mai 2017
2016 2017 2018
BIP / ΑΕΠ 0,0 2,1**) 2,5
Einfuhr (cif) ***) / Εισαγωγές
-0,4 3,0 3,8
Bruttoanlageinvestitionen / Ακαθάριστες επενδύσεις παγίου κεφαλαίου
0,1 6,3 10,8
Privater Verbrauch / Ιδιωτική κατανάλωση
1,4 1,4 1,4
Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Ausbaufähige Zukunftssektoren
Zukunftssektoren / Οικονομικοί κλάδοι του μέλλοντος
• Tourismus (medizinischer, religiöser, maritimer etc.) / Τουρισμός
• Lebensmittelindustrie (Herstellung, Verarbeitung und Export griechischer
Spezialitäten) / Βιομηχανία Τροφίμων
• Agrarwirtschaft / Αγροτικός τομέας
• Abfallverarbeitung / Διαχείριση απορριμμάτων
• Logistik und Transporte / Υπηρεσίες logistics και μεταφορές
• Energie / Ενέργεια
Investitionen in diesen Wirtschaftssektoren kurbeln die Wirtschaft an, schaffen Arbeitsplätze und steigern den Mehrwert griechischer Produkte.
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Lebensmittelindustrie: in Zahlen
Daten / Στοιχεία
Der Lebensmittelsektor ist der wichtigste Sektor des verarbeitenden Gewerbes / Ο
κλάδος τροφίμων είναι ο σημαντικότερος κλάδος της μεταποίησης:
• trägt mit 3,4% zum BIP (2015) bei / συμβάλλει με 3,4% στο ΑΕΠ (2015)
• trägt mit 36% zur Bruttowertschöpfung des verarbeitenden Gewerbes bei (2015) /
συμβάλλει με 36% στην προστιθέμενη αξία της μεταποίησης (2015)
• beschäftigt 2,7% der gesamten griechischen Arbeitnehmer und 33,7% der
Arbeitnehmer im verarbeitenden Gewerbe / απασχολεί το 2,7% των εργατικού
δυναμικού και το 33,7% του εργατικού δυναμικού της μεταποίησης
• Rund 15.000 Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion tätig,
davon etwa 10% Aktiengesellschaften und GmbH / περίπου 15.000 επιχειρήσεις
δραστηριοποιούνται στην παραγωγή τροφίμων και ποτών, 10% εκ των οποίων Α.Ε.
και Ε.Π.Ε
Lebensmittelindustrie: Ein lebensfähiger aktiver Wirtschaftssektor.
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Lebensmittelindustrie: in Zahlen
Daten / Στοιχεία
Der Lebensmittelsektor ist der wichtigste Sektor des verarbeitenden Gewerbes / Ο
κλάδος τροφίμων είναι ο σημαντικότερος κλάδος της μεταποίησης:
• 20,3% der Unternehmen im verarbeitenden Gewerbe (2015) /20,3% των
επιχειρήσεων της μεταποίησης
• 26,1% des Umsatzes des verarbeitenden Gewerbes (2015) / 26,1% του τζίρου της
μεταποίησης
• Umsatz (Lebensmittel) 2016 / τζίρος (τρόφιμα) 2016: -3,4% / Umsatz (Getränke)
2016 / τζίρος (ποτά) 2016: + 2,4%
• Produktion (Lebensmittel) 2016 / παραγωγή (τρόφιμα) 2016: 2,5% / Produktion
(Getränke) 2016 / παραγωγή (ποτά) 2016: -2,1%
Lebensmittelindustrie: Ein lebensfähiger aktiver Wirtschaftssektor.
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Lebensmittelindustrie: in Zahlen
Daten / Στοιχεία
Im Lebensmittelsektor sind folgende Untersektoren wichtig: / Στον κλάδο τροφίμων
σημαντικοί είναι οι παρακάτω υποκλάδοι:
• gemessen am Anteil an der gesamten Wertschöpfung des Lebensmittel- und
Getränkesektors: Bäckerei und Mehlprodukte (26%) und Getränke (14%) / σύμφωνα
με το μερίδιο στην συνολική ακαθάριστη προστιθέμενη αξία του κλάδου τροφίμων
και ποτών: Αρτοποιήματα και προϊόντα αλεύρου (26%) και ποτά (14%)
• gemessen am gesamten Produktionswert des Lebensmittel- und Getränkesektors:
Bäckerei und Mehlprodukte (20%) und Milchprodukte (15%) / σύμφωνα με τη
συνολική αξία παραγωγής του κλάδου τροφίμων και ποτών: Αρτοποιήματα και
προϊόντα αλεύρου (20%) και γαλακτοκομικά προϊόντα (15%)
Lebensmittelindustrie: Ein lebensfähiger aktiver Wirtschaftssektor.
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Lebensmittelindustrie: in Zahlen
Daten / Στοιχεία
Im Lebensmittelsektor sind folgende Untersektoren wichtig: / Στον κλάδο τροφίμων
σημαντικοί είναι οι παρακάτω υποκλάδοι:
• gemessen an der Anzahl der Unternehmen des Lebensmittel- und Getränkesektors :
Bäckerei und Mehlprodukte (61%) και Fette und Öle (10%) / σύμφωνα με τον
αριθμό των επιχειρήσεων του κλάδου τροφίμων και ποτών: Αρτοποιήματα και
προϊόντα αλεύρου (61%) και έλαια και λίπη (10%)
• gemessen an der Anzahl der Arbeitnehmer: Bäckerei und Mehlprodukte (35%),
Milchprodukte (12%), Früchte (12%) / σύμφωνα με τον αριθμό των εργαζομένων:
Αρτοποιήματα και προϊόντα αλεύρου (35%), γαλακτοκομικά προϊόντα (12%),
φρούτα (12%)
Lebensmittelindustrie: Ein lebensfähiger aktiver Wirtschaftssektor.
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Agrarwirtschaft: in Zahlen
Daten / Στοιχεία
Die griechische Agrarwirtschaft / Ο ελληνικός αγροτικός τομέας:
• trägt mit 3,6% zum griechischen BIP bei (2015) / συμβάλλει με 3,6% στο ΑΕΠ (2015)
Im Jahr 2000 waren es noch 5,62% - Zwischen 2010 und 2015 legte der Anteil der
Agrarwirtschaft am griechischen BIP um 1% zu / Το 2000 ήταν ακόμα 5,62% - Μεταξύ
2010 και 2015 το μερίδιο του αγροτικού τομέα αυξήθηκε κατά 1%
• trägt mit 11,1% zur Beschäftigung bei (2015) / συμβάλλει με 11,1% στην
απασχόληση (2015)
Im Jahr 2000 waren noch rund 15% in der Agrarwirtschaft beschäftigt / Το 2000
περίπου 15% του εργατικού δυναμικού απασχολείτο στον αγροτικό τομέα
Kleine Größe, geringer Bekanntheitsgrad, wenig Innovation
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Lebensmittelindustrie & Agrarwirtschaft / Probleme
Probleme / Προβλήματα
• Wirtschaftskrise seit 2008 / Οικονομική κρίση από το 2008
Finanzierungsstopp / Kreditklemme / anhaltende Unsicherheit / politische
Turbulenzen / Προβλήματα στη χρηματοδότηση / Ελλιπής δανειοδότηση/
συνεχιζόμενη ανασφάλεια/ πολιτικές αναταραχές
• Strategische Planung / Στρατηγικός σχεδιασμός
häufige Änderung der Planung, z.B. Abfallwirtschaft, Energiesektor / bürokratische
Hürden (langwierige Genehmigungs- und Justizverfahren) /συχνή μεταβολή του
σχεδιασμού, π.χ. στην διαχείριση απορριμμάτων / γραφειοκρατικά εμπόδια
• Exportförderung kleine Unternehmen / unzureichende Exportmengen / Προώθηση
των εξαγωγών / μικρό μέγεθος επιχειρήσεων/ ανεπαρκείς ποσότητες
bürokratische Hürden / unzureichende Informationen über ausländische Märkte /
Abhilfe durch den Export Promotion Plan & Programm / γραφειοκρατικά εμπόδια
/ελλιπείς πληροφορίες για ξένες αγορές / Export Promotion Plan
Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Agrarwirtschaft: Probleme
Probleme / Προβλήματα
• kleine landwirtschaftliche Betriebe (4,8 Hektar gegenüber 12,5 in anderen
mediterranen Länder)/ μικρές αγροτικές επιχειρήσεις (4,8 εκτάρια έναντι 12,5 σε
άλλες μεσογειακές χώρες)
• basiert auf Subventionen / βασίζεται σε επιδοτήσεις
• geringe Nutzung von modernen Technologien, z.B. Präzisionslandwirtschaft
/περιορισμένη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών π.χ. γεωργία ακριβείας
• geringe Investitionen für F&E / περιορισμένες επενδύσεις σε R&D
• unzureichendes „branding“ / ανεπαρκές «branding»
Kleine Größe, geringer Bekanntheitsgrad, wenig Innovation
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechisches Handelsvolumen
Griechische Exporte (in Mrd. Euro) / Ελληνικές εξαγωγές (σε δις ευρώ)
21,3
24,4
27,6 27,3 27,1 25,9 25,4
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Total
Quelle: Eurostat
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechisches Handelsvolumen
Griechische Exporte nach Deutschland (in Mio. Euro) / Ελληνικές εξαγωγές στη Γερμανία (σε εκατ.
ευρώ)
1.960,5
1.909,7
1.767,1
1.795,7 1.798,5
1.893,9
1.951,8
1.650,0
1.700,0
1.750,0
1.800,0
1.850,0
1.900,0
1.950,0
2.000,0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Total
Quelle: Eurostat
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechisches Handelsvolumen
Griechische Lebensmittelexporte (Lebensmittel & Getränke, in Mrd. Euro) / Ελληνικές εξαγωγές
τροφίμων (Τρόφιμα και ποτά, σε δις ευρώ)
3,47 3,67
3,81 3,85 3,97 4,12
4,47
0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
3,5
4
4,5
5
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Lebensmittel, Getränke
Quelle: Eurostat, (SITC: 0 Lebensmittel und lebende Tiere, 11 Getränke)
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechisches Handelsvolumen
Griechische Lebensmittelexporte nach Deutschland (Lebensmittel & Getränke, in Mio. Euro) / Ελληνικές
εξαγωγές τροφίμων στη Γερμανία (Τρόφιμα και ποτά, σε εκατ. ευρώ)
581,1
570,6 577,9
643,4 652,6
629,7
668,9
520
540
560
580
600
620
640
660
680
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Exporte Lebensmittel & Getränke
Quelle: Eurostat, (SITC: 0 Lebensmittel und lebende Tiere, 11 Getränke)
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechische Exporte
Griechische Exporte, 2016 (in %, Anteile an den gesamten Exporten) / Ελληνικές εξαγωγές, 2016 (σε %,
μερίδια στις συνολικές εξαγωγές)
27,2
16,8
15,7
10,8
10,2
7,6
4,0 2,9
2,7 2,1 Mineralöle, Schmierstoffe
Lebensmittel und lebende Tiere
Bearbeitete Waren
Chemische Produkte
Maschinen- undTransportausrüstungVerschiedene Fertigwaren
Rohstoffe (ohne Nahrungsmittelund mineralische Brennstoffe)Getränke und Tabak
Tierische und pflanzliche Fette
nicht klassifizierte Produkte
Quelle: Eurostat
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechische Exporte nach Deutschland
Griechische Exporte nach Deutschland, 2016 (in %, Anteile an den gesamten Exporten) / Ελληνικές
εξαγωγές στη Γερμανία, 2016 (σε %, μερίδια στις συνολικές εξαγωγές)
31,0
17,2 16,1
12,1
10,2
4,0 3,2
2,6 2,4 Lebensmittel und lebende Tiere
Bearbeitete Waren
Chemische Produkte
Maschinen- undTransportausrüstung
Verschiedene Fertigwaren
Getränke und Tabak
Mineralöle, Schmierstoffe
nicht klassifizierte Produkte
Tierische und pflanzliche Fette
Quelle: Eurostat
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechische Exporte nach Deutschland
Wichtigste griechische Exporte nach Deutschland, 2016 (in %, Anteile an den gesamten Exporten /
Σημαντικότερες ελληνικές εξαγωγές στη Γερμανία, 2016 (σε %, μερίδια στις συνολικές εξαγωγές)
17,1
11,3
11,1
7,2 6,3
5,5 3,2
3,2
3,1
2,4
29,6
Gemüse und Früchte (05)
nicht eisenhaltige Metalle (68)
medizinische undpharmazeutische Produkte (54)Milchprodukte und Eier (02)
elektrische Maschinen, Apparateund Geräte (77)Kleidung und Kleidungszubehör(84)Getränke (11)
Erdöl- und Erdölprodukte (33)
verschiedene Produkte (89)
Garne, Stoffe und andere Waren(89)andere Produkte
Quelle: Eurostat, SITC zweistellig
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechische Lebensmittelexporte
Wichtigste griechische Lebensmittelexporte, 2016 (in %, Anteile an den gesamten Lebensmittel- und
Getränkeexporten) / Σημαντικότερες ελληνικές εξαγωγές τροφίμων, 2016 (σε %)
Quelle: Eurostat, SITC dreistellig
18,4
12,5
12,2
9,0 8,6
5,0
4,5
4,1
3,6
3,5
18,6
Obst und Nüsse (frisch oder getrocknet)
Gemüse, Wurzeln und Knollen, zubereitetoder haltbar gemachtFische, Krebstiere, Weichtiere undwirbellose WassertiereKäse und Quark
Obst, haltbar gemacht undFruchtzubereitungenGenießbare Waren und Zubereitungen
Getreidezubereitungen und Zubereitungenaus Obst- und Gemüsemehl oder -stärkeMilch und Milchprodukte
Alkoholische Getränke
Gemüse, frisch, gekühlt oder gefroren
andere Produkte
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechische Lebensmittelexporte nach Deutschland
Wichtigste griechische Lebensmittelexporte nach Deutschland, 2016 (in %) / Σημαντικότερες ελληνικές
εξαγωγές τροφίμων στη Γερμανία, 2016 (σε %)
18,8
18,0
12,4 10,8
8,9
7,2
5,8
4,1
2,7 2,7
8,6
Käse und Quark
Obst und Nüsse (frisch oder getrocknet)
Gemüse, Wurzeln und Knollen, zubereitetoder haltbar gemachtObst, haltbar gemacht undFruchtzubereitungenAlkoholische Getränke
Gemüse, frisch, gekühlt oder gefroren
Getreidezubereitungen und Zubereitungenaus Obst- und Gemüsemehl oder -stärkeGenießbare Waren und Zubereitungen
Zuckerwaren
Fische, Krebstiere, Weichtiere undwirbellose Wassertiereandere Produkte
Quelle: Eurostat, SITC dreistellig
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechische Lebensmittelexporte
Griechische Exporte von Gemüse und Früchten nach wichtigsten Abnehmerländern, 2016 (in %*) /
Ελληνικές εξαγωγές λαχανικών και φρούτων κατά τις χώρες απορρόφησης, 2016 (σε %)
17,1
8,7
7,7
7,0
6,5 4,8
48,2
Deutschland
USA
Vereinigtes Königreich
Rumänien
Italien
Niederlande
Andere Länder
*) Anteile an den gesamten griechischen Exporten von Gemüse und Früchten
Quelle: Eurostat, SITC 05
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechische Lebensmittelexporte
Griechische Exporte von Fischen, Krebstieren etc. nach wichtigsten Abnehmerländern, 2016 (in %*) /
Ελληνικές εξαγωγές ψαριών κ.α. κατά τις χώρες απορρόφησης, 2016 (σε %)
39,2
13,6 9,7
8,1
6,6
22,8 Italien Spanien
Niederlande Frankreich
Portugal Andere Länder
*) Anteile an den gesamten griechischen Exporten von Fischen, Krebstieren etc
Quelle: Eurostat, SITC 03
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechische Lebensmittelexporte
Griechische Exporte von Michprodukten und Vogeleiern etc. nach wichtigsten Abnehmerländern, 2016
(in %*) / Ελληνικές εξαγωγές γαλακτοκομικών κατά τις χώρες απορρόφησης, 2016 (σε %)
23,7
17,3
15,7
6,9
4,6
31,8
Deutschland
Vereinigtes Königreich
Italien
Zypern
Schweden
Andere Länder
*) Anteile an den gesamten griechischen Exporten von Milchprodukten und Vogeleiern etc
Quelle: Eurostat, SITC 02
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechische Lebensmittelindustrie & Agrarwirtschaft: Maßnahmen zur
Steigerung der Exporte Lebensmittelindustrie / Ελληνική βιομηχανία τροφίμων
• Stärkere internationale Orientierung / πιο ισχυρός διεθνής προσανατολισμός:
Informationsbeschaffung über ausländische Märkte /πληροφορίες για ξένες
αγορές
Teilnahme an Messen /συμμετοχή σε εκθέσεις
Agrarwirtschaft / Αγροτικός τομέας
• Genossenschaften & Zusammenschlüsse im Agrarsektor / Fusionen und Aufkäufe /
Συνεταιρισμοί / ενώσεις παραγωγών / εξαγορές και συγχωνεύσεις
um ausreichende Mengen für ausländische Märkte zu produzieren und
konkurrenzfähig zu werden / προκειμένου να παράγονται επαρκείς ποσότητες σε
ανταγωνιστικές τιμές
Größere Mengen, mehr Informationen, neue Produkte & Bereitstellung von Fördermitteln für mehr Exporte
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechische Lebensmittelindustrie & Agrarwirtschaft: Maßnahmen zur
Steigerung der Exporte
Lebensmittelindustrie & Agrarwirtschaft / Βιομηχανία τροφίμων & αγροτικός
τομέας:
• Herstellung von innovativen Produkten / Παραγωγή καινοτόμων προϊόντων
Breiteres Produktspektrum / Alternative Produkte und Verpackungen /
Μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων / εναλλακτικά προϊόντα και συσκευασίες
Verbindung von Universitäten, Forschungszentren und Produktion / Σύνδεση
Πανεπιστημίων με ερευνητικά κέντρα και παραγωγή
• Strategische Planung / Στρατηγικός σχεδιασμός
Neue Trends: Bio, Fair Trade, Convenience food / Νέες τάσεις
Einsatz moderner Technologien, z.B. E-Commerce / Χρήση σύγχρονων
τεχνολογιών
Investitionen in die Ausrüstung, Standardisierung, Zertifizierung /Επενδύσεις σε
εξοπλισμό, πιστοποίηση
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Griechische Lebensmittelindustrie & Agrarwirtschaft: Maßnahmen zur
Steigerung der Exporte Lebensmittelindustrie & Agrarwirtschaft / Βιομηχανία τροφίμων & αγροτικός
τομέας:
• Nutzung von Fördermitteln / Χρήση επενδυτικών κινήτρων
EU-Partnerschaftsvertrag / ΕΣΠΑ
Finanzierung von Agrarforschung / erhöhte Ausgaben für F&E / Χρηματοδότηση
της αγροτικής έρευνας / υψηλότερες δαπάνες για R&D
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Formen deutsch-griechischer Zusammenarbeit / Beispiele
• Gemeinschaftsunternehmen / Joint Ventures
Zusammenarbeit mit etablierten griechischen Unternehmen / Συνεργασία με
ελληνικές επιχειρήσεις
Aufkauf - Fusionen mit griechischen Unternehmen / Εξαγορά - Συγχώνευση με
ελληνικές επιχειρήσεις
• Auftragskooperationen / Παραγωγή μετά από ανάθεση έργου
Entwicklung neuer bzw. innovativer Produkte für den deutschen oder
internationale Märkte im Auftrag deutscher Unternehmen, z.B. Gesundheitstrend,
mediterrane Ernährung. / Ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων για τη γερμανική ή
διεθνείς αγορές μετά από ανάθεση γερμανικών επιχειρήσεων
Erschließung neuer Märkte durch die Erweiterung des Angebots / Επέκταση σε
καινούργιες αγορές
• Vertragslandwirtschaft / Συμβολαιοποιημένη γεωργία
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Lebensmittelindustrie: in Zahlen
Trends in Griechenland / Τάσεις στην Ελλάδα
• Namenhafte Produkte / Eigenmarkenprodukte / Επώνυμα προϊόντα / Προϊόντα
ιδιωτικής ετικέτας
Der griechische Verbraucher zieht namenhafte Produkte vor. Der Umsatz von
Eigenmarken ging 2016 um 13,5% zurück, gegenüber 5,4% von Markenprodukten*
Ο έλληνας καταναλωτής προτιμά επώνυμα προϊόντα. Ο τζίρος των προϊόντων
ιδιωτικής ετικέτας υποχώρησε κατά 13,5% το 2016, έναντι 5,4% των επώνυμων
προϊόντων*
• Hohe Preise trotz Krise** / Υψηλές τιμές παρά την κρίση**
Milch und Eier: 31% / Γάλα και αυγά: 31% Alkoholische Getränke: 17% /
Αλκοολούχα ποτά: 17%
Öle und Fette: 16% / Έλαια και λίπη: 16% Brot und Getreide: 14%
Fische: 13% / Ψάρια: 13% Ψωμί και σιτηρά: 14%
* Nielsen
** im Vergleich zum EU-Durchschnitt
Quelle: Eurostat, 2015
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Konsumausgaben griechischer Haushalte
Konsumausgaben der griechischen Haushalte, 2015 (Anteile) / Καταναλωτικές δαπάνες ελληνικών
νοικοκυριών, 2015 (μερίδια)
20,7
4,0
5,8
13,3
4,7 7,5
12,8
4,1
4,8
3,3
9,9
Lebensmittel und nicht alkoholischeGetränkeAlkoholische Getränke und Tabak
Bekleidung und Schuhe
Wohnung
Innenausstattung, Haushaltsgeräte und -gegenständeGesundheit
Verkehr
Kommunikation
Freizeit, Unterhaltung, Kultur
Bildung
Beherbergungs- undGaststätten-dienstleistungen
Quelle: Griechisches Statistisches Amt Elstat
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Griechische Lebensmittelindustrie: Chancen und Perspektiven Zielmarkt: Deutschland
Eigenschaften und Trends des deutschen Lebensmittelmarktes / Χαρακτηριστικά και
τάσεις της γερμανικής αγοράς τροφίμων:
• silberne Wirtschaft / Konsumenten: 50+ mit hohem Einkommen /αργυρή οικονομία
/ καταναλωτές άνω των 50 με υψηλά εισοδήματα
• kleine Haushalte: 1 bis 2 Personen / μικρά νοικοκυριά, μέχρι δύο άτομα
• Convenience Food: Vorgefertigte Gerichte in kleinen Verpackungen besonders für
Klein- und Singlehaushalte / Convenience Food: έτοιμα φαγητά σε μικρές
συσκευασίες
• Vegetarische und vegane Produkte / προϊόντα για χορτοφάγους
• To-Go-Produkte / To-Go-προϊόντα
• Bio- und Fair Trade Produkte / βιολογικά και Fair Trade προϊόντα
• „Value for money“ shopping: hohe Preissensibilität / ευαισθησία στις τιμές
• E-Commerce: Internetkäufe wachsen / διαδικτυακές αγορές
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