guía de ecodiseño del sistema envase/producto para el sector industrial y de distribución de la...

GUÍA DE ECODISEÑO DEL SISTEMA ENVASE/PRODUCTO PARA EL SECTOR INDUSTRIAL Y DE DISTRIBUCIÓN DE LA COMUNIDAD DE MADRID

La guía de Ecodiseño del sistema envase/producto para el sector industrial y de distribución de la Comunidad de Madrid ha sido realizada por ITENE, Instituto Tecnológico de Embalaje, Transporte y Logística

Edita: Cámara de Comercio de Madrid-2010

Realizada por: ITENE, Instituto Tecnológico de Embalaje, Transporte y Logística

Diseño y Maquetación: ITENE

PROYECTO COFINANCIADO POR:

CON LA COLABORACIÓN DE:

GUÍA DE ECODISEÑO DEL SISTEMA ENVASE/PRODUCTO PARA EL SECTOR INDUSTRIAL Y DE DISTRIBUCIÓN DE LA

COMUNIDAD DE MADRID

INDICE

1. EL SECTOR INDUSTRIAL Y DE LA DISTRIBUCIÓN EN LA COMUNIDAD DE MADRID.........................................................1

2. ¿QUÉ ES EL ECODISEÑO? .........................................................4

Metodologías y herramientas para su aplicación................................ 6

Ciclo de vida de los envases y embalajes.......................................... 7

3. REQUISITOS LEGALES Y NORMATIVOS EXIGIBLES A LOS ENVASES Y SUS RESIDUOS. ...................................................10

Marco legislativo europeo .............................................................. 11

Marco legislativo nacional .............................................................. 13

Normativa derivada de la Directiva 94/62/CE .................................. 18

4. METODOLOGÍA DE ECODISEÑO .............................................20

5. CASOS DE ÉXITO EMPRESARIAL ............................................33

6. REFERENCIAS .........................................................................46

INDICE DE TABLAS

Tabla 1: Objetivos de las Directivas de envases y residuos de envase. .........................................................................................12

Tabla 2. Relación entre las normas europeas en el campo del envase y embalaje y sus residuos................................................18

Tabla 3. Etapas del ciclo de vida: Estrategias de ecodiseño y medidas asociadas (IHOBE, 2009) ..............................................26

Tabla 4. Criterio de puntuación para valorar las acciones concretas de mejora. ...................................................................29

Tabla 5. Modelo para valorar las acciones de mejora. ................29

INDICE DE FIGURAS

Figura 1. Producción por sectores industriales en la Comunidad de Madrid en 2007. Fuente: Instituto de Estadística Comunidad de Madrid. Contabilidad Regional de la Comunidad de Madrid.....1

Figura 2. Producto interior bruto en la Comunidad de Madrid en 2007. Fuente: Instituto de Estadística Comunidad de Madrid. Contabilidad Regional de la Comunidad de Madrid.......................1

Figura 3. Producción en miles de € en el sector servicios en el año 2007. Fuente: Instituto de Estadística Comunidad de Madrid. Contabilidad Regional de la Comunidad de Madrid.......................2

Figura 4. Demanda en España de envases y embalajes por tipo de sector ( % sobre el total en millones de euros). Fuente: Pira Ltd.3

Figura 5: Ciclo de los envases y embalajes (IHOBE, 2009)...........8

Figura 6. Funciones del envase y embalaje (Hortal, 2009). ..........9

Figura 7. Modelo de DAE de la Comunidad de Madrid. ................14

Figura 8. Cantidades umbral de residuos de envase y embalaje para la presentación de los PEP, su objetivo e información a incluir en el PEP (Hortal, 2009). ..................................................15

Figura 9. Sistemas de gestión contemplados en la Ley 11/1997 (Hortal, 2009). .............................................................................16

Figura 10. Metodología de aplicación de las normas armonizadas (IHOBE, 2009) .............................................................................19

Figura 11. Esquema de la metodología de Ecodiseño integral de envases y embalajes EE7+ ..........................................................22

EL SECTOR INDUSTRIAL Y DE LA DISTRIBUCIÓN EN LA COMUNIDAD DE MADRID


El sector industrial y de la distribución en la Comunidad de Madrid

1

De acuerdo con los datos de la Contabilidad Regional de la Comunidad de Madrid, la producción por sectores industriales en la Comunidad durante 2007 fue superior a 391.201.687 m€. En la Figura 1 se muestra el desglose de la producción por sectores económicos, donde se observa claramente el hecho que la industria y el sector servicios son los principales sectores económicos por producción.

Agricultura y ganadería; 516.694

m€; 0,13%Industria;

66.109.028 m€; 16,90%

Construcción; 46.060.202 m€;

11,77%

Servicios; 278.515.763 m€;

71,19%

Figura 1. Producción por sectores industriales en la Comunidad de Madrid en 2007. Fuente: Instituto de Estadística Comunidad de Madrid. Contabilidad Regional de la

Comunidad de Madrid.

En términos de producto interior bruto, los servicios y la industria son también los principales sectores económicos de la Comunidad de Madrid.

Servicios; 135.940.120 m€;

78,35%

Construcción; 17.927.655 m€;

10,33%

Industria; 19.420.982 m€;

11,19%

Agricultura y ganadería; 225.329

m€; 0,13%

Figura 2. Producto interior bruto en la Comunidad de Madrid en 2007. Fuente: Instituto de Estadística Comunidad de Madrid. Contabilidad Regional de la Comunidad de Madrid.



2

Dentro del sector servicios se incluyen múltiples actividades económicas de entre las cuales el subsector de comercio mayorista ocupa el 5º puesto en importancia en lo que a producción se refiere.

0

10.000.000

20.000.000

30.000.000

40.000.000

50.000.000

60.000.000

70.000.000

Serv

icios

a em

presa

s

Tra

nspo

rtes y

comunic

acion

es

Inm

obilia

rias y

alquilere

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finan

cieros

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Serv

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recre

ativo

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Adm

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Hos

telería

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cació

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Otro

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Serv

icios

perso

nales

Figura 3. Producción en miles de € en el sector servicios en el año 2007. Fuente: Instituto de Estadística Comunidad de Madrid. Contabilidad Regional de la Comunidad de Madrid.

Teniendo en cuenta que los subsectores de servicios a empresas, inmobiliarias/alquileres y servicios financieros no son grandes usuarios de envases y embalajes, así como que el transporte y el sector mayorista comparten el uso de envases y embalajes1, es evidente la relevancia del uso de éstos en el sector de distribución. Evidentemente, el sector industrial es también un usuario mayoritario de envases, ya que éstos son

1 Por ejemplo un palet se emplea para la distribución de un producto envasado, y por tanto se emplea en el transporte, pero es el comercio mayorista quien se hace cargo de él una vez convertido en residuo.



3

necesarios para el adecuado suministro del producto al cliente. Concretamente y tal como se observa en la Figura 4, únicamente el sector industrial y de transportes presenta una demanda de envases y embalajes de 5.667 millones de euros, lo que lo coloca como el sector económico con la mayor demanda de envases y embalajes con un 37% sobre el total nacional.

Figura 4. Demanda en España de envases y embalajes por tipo de sector ( % sobre el total en millones de euros). Fuente: Pira Ltd.

Si se tiene en cuenta que estos envases se convierten en residuos al final de su vida útil, una adecuada gestión así como un diseño que favorezca la reducción del impacto ambiental son las claves para minimizar los posibles impactos.

¿QUÉ ES EL ECODISEÑO?


¿Qué es el ecodiseño?

5

El Ecodiseño puede ser definido como el conjunto de acciones orientadas a la mejora ambiental del producto desde la etapa inicial de diseño. Para ello se tienen en cuenta todas las etapas del ciclo de vida, eligiendo materiales de bajo impacto ambiental, optimizando los procesos de fabricación y transporte, mejorando la función del producto y previniendo los residuos generados en su fin de vida.

Su aplicación a diferentes productos de consumo como envases y embalajes, bienes de equipo, el sector textil, la automoción, etc., ha sido fundamental para reducir el impacto ambiental, los costes y mejorar la competitividad de las empresas que han apostado por ecodiseñar sus productos y/o servicios.

Esta guía pretende mostrar los principios básicos del ecodiseño y demostrar sus ventajas mediante casos empresariales de éxito en diversas empresas industriales y de distribución de la Comunidad de Madrid.

Incorporar criterios ambientales en el diseño o rediseño de los productos y/o servicios tiene una gran importancia en la reducción de los impactos ambientales a lo largo todas las etapas de su ciclo de vida. Pero el Ecodiseño no sólo influye sobre el impacto ambiental de los productos, sino que también permite reducir los costes relativos a su uso, distribución y eliminación. Existen casos en los que se ha llegado a reducir hasta el 80% de los costes. La reducción del impacto ambiental y de los costes conlleva una clara ventaja competitiva para las empresas.

Una manera de explotar los resultados de un proyecto de Ecodiseño es la de desarrollar un plan de difusión como estrategia de marketing verde. Un ejemplo sería la creación de imágenes o iconos medioambientales incorporados en los propios envases que informen sobre los beneficios ambientales logrados. La divulgación de esas ventajas contribuye a la formación de referentes en la sociedad, a la sensibilización medioambiental y a crear pautas de vida más respetuosas con el medio ambiente. Asimismo y como beneficio directo para la propia empresa, el



6

Ecodiseño supone la mejora de su imagen hacia el exterior, y por consiguiente su posicionamiento en el mercado.

Metodologías y herramientas para su aplicación.

Diversas metodologías y herramientas de Ecodiseño se han desarrollado recientemente con el objetivo de reducir progresivamente el impacto ambiental de los productos a lo largo de todo su ciclo de vida. Estas pueden ser clasificadas en tres grupos dependiendo de sus características principales: líneas de actuación o guidelines, listas de verificación o checklists y herramientas de análisis.

Las líneas de actuación o guidelines presentan recomendaciones y buenas prácticas para el desarrollo de productos desde la perspectiva del ciclo de vida. En España, el método más conocido está recogido en la Norma UNE 150301: 2003. Esta norma establece los pasos a seguir durante el proceso de diseño y desarrollo de productos y/o servicios para la reducción de su impacto ambiental. Esta norma facilita a las empresas la incorporación en sus tareas diarias de una sistemática para identificar, controlar y mejorar de forma continua los aspectos ambientales de los productos y servicios que diseñan sin transferir los impactos de una etapa a otra del ciclo de vida.

Las listas de verificación o checklists establecen un listado de tareas a realizar durante la fase de diseño del producto para reducir el impacto ambiental del mismo a lo largo de su ciclo de vida. Estos listados suelen ser útiles pero en ocasiones, dependiendo del tipo concreto de producto, pueden presentar un estrecho margen de aplicación.

Por último, las herramientas de análisis proporcionan información detallada de las etapas contempladas en el diseño del producto. Estas herramientas están basadas en la perspectiva de los tres pilares fundamentales de la sostenibilidad: ambiental, económico y social.



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En el caso de herramientas de análisis ambiental, se llevan a cabo la evaluación del impacto sobre el medio ambiente de un determinado bien o servicio. Para ello se puede hacer uso de los denominados eco-indicadores, que son números que indican el impacto medioambiental de un material, proceso o componente. Asimismo, se pueden utilizar otras herramientas como el Análisis de Ciclo de Vida (ACV) o la Matriz MET (Materiales, Energía y Toxicidad) entre otras.

La mayoría de herramientas y metodologías de mejora ambiental establecen pautas generales de actuación sin llegar a recoger un procedimiento específico de aplicación en las empresas. Por ello, la Sociedad Pública Ambiental del Gobierno Vasco (IHOBE) publica el “Manual práctico de Ecodiseño” desarrollando mediante 7 pasos, la implementación del Ecodiseño en las empresas.

La presente guía de Ecodiseño presenta diferentes estrategias y medidas de mejora ambiental ilustrando mediante ejemplos de aplicación que pueden ser útiles para las empresas de cualquier sector. Asimismo se han recogido 6 casos prácticos de aplicación en empresas madrileñas del sector industrial y de distribución, y que se han desarrollado en el marco del proyecto Madrid EcoDesign (MED) cofinanciado por el Instituto Madrileño de Desarrollo, la Comunidad de Madrid, el Ministerio de Industria y Comercio, y los fondos FEDER.

Ciclo de vida de los envases y embalajes.

El ciclo de vida de un envase o embalaje comprende diferentes etapas e involucra a distintos agentes económicos: Administraciones públicas, las propias empresas del sector industrial y de distribución, el consumidor final así como empresas externas.



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Figura 5: Ciclo de los envases y embalajes (IHOBE, 2009).

Las administraciones públicas se encargan de la ordenación y control de las actividades del sector. Por tanto, se encargan del desarrollo de la legislación necesaria para asegurar la calidad de los productos dirigidos al consumidor final.

Las propias empresas del sector industrial y de distribución se dedican a la producción y comercialización de artículos de consumo.

El consumidor final marca las tendencias del mercado a través de sus hábitos de compra.

Por último, las empresas externas también intervienen en esta cadena de valor de los productos: fabricantes de envases y embalajes, gestores de residuos, transportistas, operadores logísticos, etc.

Además, los envases y embalajes deben cumplir una serie de funciones generales (contener, proteger, manipular, distribuir y presentar) así como otras específicas.



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Figura 6. Funciones del envase y embalaje (Hortal, 2009).

Estas funciones serán distintas para cada agente económico que se considere. Por ejemplo, para un operador logístico o distribuidor su principal requisito de diseño será la reducción de los costes logísticos. Sin embargo, para un fabricante de envases estos requisitos se centrarán principalmente en la reducción de los costes de fabricación y en satisfacer las demandas de sus clientes (envasadores).

Con todo, se puede concluir que diseño final de todo envase y embalaje debe considerar funciones específicas del mismo así como las necesidades de los agentes económicos implicados.

REQUISITOS LEGALES Y NORMATIVOS EXIGIBLES A LOS ENVASES Y SUS RESIDUOS.


Requisitos legales y normativos exigibles a los envases y sus residuos

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Existen numerosas iniciativas legislativas europeas y nacionales dirigidas a minimizar los impactos asociados a los residuos en general y también específicamente a los residuos derivados de los envases y embalajes.

En este apartado se describe el marco legislativo europeo y español y se definen las obligaciones legislativas relativas a envases, embalajes y sus residuos en España. Por último, se realiza una recopilación de la normativa derivada de la Directiva 94/62/CE de envases y residuos de envase.

Marco legislativo europeo

El marco legislativo relativo a envases y sus residuos se recoge en la Directiva 94/62/CE de envases y residuos de envases de 1994. Posteriormente, esta directiva fue modificada por la DC 2004/12/CE de 2004. Sin embargo, los objetivos generales así como los requisitos esenciales de la primera Directiva siguen en vigor.

El objetivo perseguido por la Directiva de envases es doble:

• Minimizar los impactos ambientales asociados a los envases y embalajes.

• Eliminación de obstáculos al comercio.

Para ello, se establecen objetivos cuantificados a cumplir por los Estados miembros en relación a la valorización y reciclado de los residuos de envases.



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Tabla 1: Objetivos de las Directivas de envases y residuos de envase.

Directiva 94/62/CE* Directiva 2004/12/CE**

Fecha de cumplimiento

Antes de 30 de junio 2001

Antes de 31 de diciembre 2008

Unidades % en peso residuos

de envase generados

% peso residuos de envase generados

Valorización 50-65 60-Sin límite superior

Reciclado 25-45 55-85

Reciclado por materiales 15 --

Vidrio -- 60

Papel y cartón -- 60

Metales -- 50

Plásticos -- 22,5

Madera -- 15

* Estos objetivos se transpusieron al ordenamiento jurídico español en la ley 11/1997.

** Estos objetivos han sido modificados en la Directiva 2004/12/CE y se ha transpuesto al ordenamiento jurídico español en el Real Decreto 252/2006 de 3 de marzo.

Además, en esta directiva se indican los requisitos esenciales que deberán cumplir los envases y embalajes puestos en mercado:

• Minimización del peso y/o volumen de los envases para garantizar la seguridad y aceptación por parte del consumidor del producto envasado.

• Reutilización del envase/embalaje.



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• Fabricación de los envases y embalajes con materiales que permitan su valorización mediante reciclado, recuperación energética o recuperación por compostaje.

Marco legislativo nacional

La legislación española en materia de envases y residuos de envases deriva de la Directiva 94/62/CE de envases y residuos de envases y está recogida en la Ley 11/1997, cuyo principal objetivo es la prevención y reducción de impacto ambiental de los envases. Esta ley se desarrolla a través del Real Decreto 782/1998.

Concretamente, la ley 11/1997 y el R.D. 782/1998 se exponen las cinco obligaciones legislativas que deben ser cumplidas por los envasadores:

• Declaración Anual de Envases.

• Planes Empresariales de Prevención.

• Gestión adecuada de los residuos de envase generados.

• Concentraciones máximas de metales pesados.

• Marcado e identificación de los envases.



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Declaración Anual de Envases (DAE)

Objetivo: Inventariar y controlar los envases y residuos de envases producidos para reducir su impacto ambiental.

Obligación para: Todos los agentes económicos relacionados con el ciclo de vida del envase.

Contenido: Peso y las unidades de envase puestas en el mercado.

Fecha de entrega: Debe ser entregada a las autoridades competentes antes del 31 de marzo de cada año con los datos del año anterior.

Figura 7. Modelo de DAE de la Comunidad de Madrid.



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Planes Empresariales de Prevención (PEP´s)

Objetivo: Prevención y reducción de los residuos de envase.

Obligación para: Responsables de la puesta en mercado de productos envasados o de envases industriales o comerciales siempre y cuando se superen determinadas cantidades de material de envase (Figura 8).

Contenido: Sector de actividad, alcance de prevención, objetivos de prevención, medidas adoptadas y plan de seguimiento y control.

Fecha de entrega: Debe ser entregada a las autoridades competentes antes del 31 de marzo con los datos del año anterior.

Figura 8. Cantidades umbral de residuos de envase y embalaje para la presentación de los PEP, su objetivo e información a incluir en el PEP (Hortal, 2009).



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Gestión adecuada de los residuos de envase generados

Objetivo: Minimización del impacto ambiental de los residuos de envase.

Los responsables de la puesta en mercado de productos envasados cuentan con dos sistemas diferenciados para la gestión de los residuos de envase: Sistemas de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR) y Sistemas Integrados de Gestión (SIG). Dependiendo de las necesidades de la empresa y de la tipología de los envases puestos en el mercado se seleccionará un sistema u otro.

Figura 9. Sistemas de gestión contemplados en la Ley 11/1997 (Hortal, 2009).



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Concentraciones máximas de metales pesados

Objetivo: Minimización del impacto ambiental de los residuos de envase.

La suma de los niveles de concentración de plomo, cadmio, mercurio y cromo hexavalente presentes en los envases o sus componentes no debe ser superior a 100 ppm.

Se establecen excepciones en el caso de las cajas y las paletas de plástico, así como de los envases de vidrio en determinadas condiciones mediante dos Decisiones:

• Decisión de la Comisión 1999/177/CE de 8 de febrero de 1999.

• Decisión de la Comisión 2001/171/CE de 19 de Febrero de 2001.

Marcado e identificación de envases

La legislación española establece el marcado e identificación de los materiales de envase mediante las abreviaturas o números indicados en el anexo 3 de RD 782/1998.



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Normativa derivada de la Directiva 94/62/CE

El Comité Europeo de Normalización (CEN) elaboró las Normas armonizadas para la correcta aplicación de los criterios esenciales establecidos en la Directiva 94/62/CE. Estas normas son de cumplimiento voluntario, sin embargo, la demostración de conformidad con los requisitos establecidos en ellas, otorga presunción de conformidad con los requisitos esenciales de la Directiva de envases.

Tabla 2. Relación entre las normas europeas en el campo del envase y embalaje y sus residuos.

PROCEDIMIENTO PARA LA APLICACIÓN DE LAS NORMAS DESCRIPCION

UNE-EN 13427:2005 Requisitos para la utilización de las normas europeas en el campo de los envases y los embalajes y sus residuos

FABRICACIÓN Y COMPOSICIÓN

UNE-EN 13428:2005 Requisitos específicos para la fabricación y composición. Prevención por reducción en origen

REUTILIZACIÓN UNE-EN 13429:2005 Reutilización

UNE-EN 13430:2005 Requisitos de los envases y embalajes valorizables mediante el reciclaje de material

UNE-EN 13431:2005 Requisitos de loe envases y embalajes valorizables mediante recuperación de energía incluyendo la especificación del poder calorífico inferior mínimo VALORIZACIÓN

UNE-EN 13432:2001 Requisitos de loe envases y embalajes valorizables mediante compostaje y biodegradación. Programa de ensayo y criterios de evaluación para la aceptación final del envase o embalaje



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Para conseguir la demostración de conformidad con las normas derivadas de la Directiva es necesario:

• Siempre. Demostración de conformidad con la norma UNE-EN 13428:2005

• En el caso de que sea requerido. Demostración de conformidad con la norma UNE-EN 13429:2005

• Demostración de conformidad de al menos una de las tres normas de valorización de residuos de envases y embalajes: UNE-EN 13430:2005, UNE-EN 13431:2005 y UNE-EN 13432:2001

Figura 10. Metodología de aplicación de las normas armonizadas (IHOBE, 2009)

METODOLOGÍA DE ECODISEÑO


Metodología de ecodiseño

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La metodología empleada para el desarrollo proyecto MED (Madrid Eco Design) ha sido la de Ecodiseño integral de envases y embalajes EE7+.

Esta metodología está focalizada principalmente en el ecodiseño de envases y embalajes. Sin embargo, cabe destacar que es aplicable igualmente a productos que tengan una función similar al del envase aunque no estén incluidos en la definición de envase recogida en la Ley 11/97*.

Concretamente, la metodología de Ecodiseño integral de envases y embalajes consta de 7 pasos.

*La definición de envase recogida en la Ley 11/97, de 24 de abril, de envases y residuos de envases fue posteriormente modificada por la Ley 9/2006 de 28 de abril, sobre evaluación de los efectos de determinados planes y programas en el medio ambiente.



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Figura 11. Esquema de la metodología de Ecodiseño integral de envases y embalajes EE7+



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Objetivo: Planificación de las actividades a realizar en el proyecto y definición del envase/embalaje/producto objeto de estudio.

Etapas:

1. Selección del equipo de trabajo.

En primer lugar se realizará la selección de un equipo de trabajo pequeño y organizado, con capacidad de decisión y multidisciplinar. Además es positivo incluir en el equipo de trabajo un colaborador o servicio externo que tenga experiencia en la ejecución de proyectos similares en el caso de que sea la primera vez que la empresa participa en un proyecto de estas características.

2. Definición de factores motivantes y limitaciones

En segundo lugar se definirán los factores motivantes y limitaciones presentes a la hora de llevar a cabo el proyecto de ecodiseño.

3. Recopilación de información

Por último, se llevará a cabo una recopilación de información relativa a la empresa y de los envases/embalajes/ productos utilizados.



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Objetivo: Identificación y cuantificación de los aspectos ambientales más relevantes del envase/embalaje/producto objeto de estudio.

Tareas:

1. Ciclo de vida del envase/embalaje/producto

Se establecerá el ciclo de vida del envase/embalaje/producto, desde la obtención de materias primas para su fabricación hasta su disposición una vez se ha convertido en residuo, con el objetivo de conocer las repercusiones ambientales externas a la empresa.

2. Análisis ambiental inicial

Una vez descrito el ciclo de vida se puede realizar un análisis ambiental del envase/embalaje/producto. Para ello existen muchas herramientas y metodologías que se pueden utilizar tales como el Análisis de Ciclo de Vida (ACV).

Para realizar un Análisis de Ciclo de Vida se debe preparar un inventario cuantitativo de la energía y materiales utilizados, así como de los residuos y emisiones generados, todo ello a lo largo del ciclo de vida del producto. Concretamente, la metodología del Análisis de Ciclo de Vida está normalizada según tres normas: UNE-EN ISO 14040:2006, UNE-EN ISO 14044:2006 y UNE 150041 EX.

El análisis de ciclo de vida suele ser un tipo de análisis muy completo en el que se emplean gran cantidad de datos. Sin embargo, existe la posibilidad de simplificar el estudio mediante la realización de un Análisis de Ciclo de Vida Simplificado (ACVS).



25

Objetivo: Selección y evaluación de las posibles acciones concretas de mejora ambiental del envase/embalaje/producto objeto de estudio.

Tareas:

1. Definición de las etapas del ciclo de vida sobre las que se va a actuar en base a los resultados del diagnóstico ambiental.

2. Definición de las estrategias y medidas genéricas a aplicar.



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Tabla 3. Etapas del ciclo de vida: Estrategias de ecodiseño y medidas asociadas (IHOBE, 2009)

Etapa del ciclo de vida del envase

Estrategia de ecodiseño Medidas asociadas

Uso de materias primas renovables

Uso de materias primas exentas de metales pesados u otras sustancias nocivas para el medio ambiente

EXTRACCIÓN Y PROCESADO DE

MATERIAS PRIMAS

USO DE MATERIAS PRIMAS DE BAJO IMPACTO AMBIENTAL

Uso de materias primas recicladas

Minimizar aquellos componentes o partes del envase/embalaje/producto superfluo

Reducción del peso de materias primas del envase/embalaje/producto MINIMIZACIÓN DEL ENVASE/ EMBALAJE/PRODUCTO

Reducción del volumen del envase/embalaje/producto

Uso de energía procedente de fuentes renovables en la fabricación del envase/embalaje/producto

Instalación de dispositivos de control en los procesos de fabricación del envase/embalaje/producto

Uso de técnicas de producción alternativas que optimicen el uso de agua de proceso

Uso de técnicas de producción alternativas que optimicen el uso de materias primas

Uso de técnicas de producción alternativas que optimicen el consumo energético

FABRICACIÓN DEL ENVASE/EMBALAJE

/PRODUCTO

OPTIMIZAR LOS PROCESOS DE FABRICACIÓN DEL ENVASE / EMBALAJE / PRODUCTO

Tratamiento de emisiones y vertidos en el proceso de fabricación del envase/embalaje/producto



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Optimización de la unidad de carga

Uso de medios de transporte energéticamente eficientes

Uso de combustibles limpios

Optimización de las rutas de transporte

Aumentar la seguridad en las operaciones de transporte para conseguir un punto óptimo de pérdidas/inversión

Uso de materiales con una buena relación resistencia/peso

Dimensionar los envases/embalajes/productos para su adaptación a sistemas modulares

Uso de seguimiento individual de los envases/embalajes/productos

INTRODUCIR MEJORAS AMBIENTALES EN EL TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN DEL ENVASE / EMBALAJE / PRODUCTO

Uso de envases/embalajes/productos fácilmente desmontables o plegables

Uso de envases/embalajes/productos reutilizables

Mejorar la calidad del envase/embalaje/producto para aumentar su durabilidad

Facilitar el mantenimiento o reparación del envase/embalaje/producto

AUMENTAR LA VIDA ÚTIL DEL ENVASE / EMBALAJE/ PRODUCTO

Uso de sistemas que eviten roturas en el envase/embalaje/producto

Uso compartido del envase / embalaje /producto para maximizar su utilización

DISTRIBUCIÓN Y USO

OPTIMIZAR LA FUNCIÓN DEL ENVASE / EMBALAJE / PRODUCTO Adaptación del diseño del envase / embalaje / producto a las necesidades de los

usuarios: seguridad, ergonomía, etc.



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Optimización de los procesos de envasado/embalado para la minimización del uso de envases y embalajes ENVASADO Y

EMBALADO DEL PRODUCTO

REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL EN LA FASE DE LLENADO Y EMBALADO DEL ENVASE / EMBALAJE / PRODUCTO Optimización de los procesos de envasado/embalado para la minimización del

consumo energético

Uso de imágenes e iconos medioambientales apropiados

Uso de envases / embalajes / productos fácilmente valorizables

Optimización de los procesos de valorización

Facilitar la separación de los residuos de envase / embalaje / producto por tipo de material

FIN DE VIDA DEL ENVASE/

EMBALAJE

REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL EN LA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS DE ENVASE / EMBALAJE / PRODUCTO

Uso de materiales de envase / embalaje / producto como materia prima en otros procesos productivos

3. Definición de las acciones concretas de mejora ambiental.

A partir de las medidas seleccionadas se propondrán acciones concretas de mejora ambiental. Estas acciones serán evaluadas para priorizarlas o descartarlas. Concretamente, se valorará cada una de las acciones en función de su viabilidad técnica, económica, comercial y ambiental así como respecto a los factores motivantes y limitaciones identificadas en el paso 1.

Los criterios de valoración pueden ser establecidos por la propia empresa. Un ejemplo de tipo cualitativo que puede ser utilizado para valorizar cada acción se muestra en la Tabla 4.



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Tabla 4. Criterio de puntuación para valorar las acciones concretas de mejora.

2 Puntuación muy positiva/muy viable

1 Puntuación positivo/viable

0 Puntuación neutra

-1 Puntuación negativa/casi inviable

-2 Puntuación muy negativa/inviable

4. Recopilación de los resultados

Los resultados totales pueden ser reflejados en una tabla de estilo similar a la Tabla 5 así como en forma de gráfico para observar el resultado de una forma más visual.

Tabla 5. Modelo para valorar las acciones de mejora.

Envase o componente al que afecta la

acción de mejora

Acción Viabilidad técnica

Viabilidad económica

Viabilidad comercial

Viabilidad ambiental

Factores motivantes

Priorización (CP/MP/LP) Puntuación



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Objetivo: Generación de diferentes conceptos de envase/embalaje/ producto a partir de las acciones identificadas en el paso anterior.

Tareas:

1. Pliego de condiciones

Se realizará un pliego de condiciones que recoja los aspectos fundamentales que debe cumplir el envase/ embalaje/ producto ecodiseñado tales como especificaciones técnicas, funcionales, ambientales, ergonómicas, comerciales, económicas, etc.

2. Generación de nuevos conceptos de envase/ embalaje/ producto

Se definirán de forma preliminar características del envase tales como la composición, la forma, y el material utilizado, etc.

3. Selección de la alternativa más adecuada

Si se han establecido diferentes alternativas de envase/ embalaje/ producto se seleccionará aquella que mejor cumpla con los requisitos establecidos en el pliego de condiciones, para establecerlos de forma definitiva en el siguiente paso.



31

Objetivo: Definición del envase/ embalaje/ producto a detalle.

Se desarrollará en detalle el envase/embalaje/producto ecodiseñado. Para ello, es recomendable desarrollar un determinado número de prototipos en función de tipo de envase/embalaje/producto de que se trate, simulando los requerimientos que se le exigirán.

Objetivo: Desarrollo del plan de acción relativo al nuevo envase/embalaje/producto

Previamente a la evaluación de los resultados o fase final del proyecto, se definirá un plan de acción que incluya las actuaciones planteadas sobre el propio envase/ embalaje/ producto así como su integración con diversos procedimientos operativos de la empresa. Para ello, se definirán a corto, medio y largo plazo la consecución de las actuaciones derivadas del proyecto.



32

Objetivo: Establecer y transmitir los resultados obtenidos.

Tareas:

1. Evaluación

El procedimiento específico de evaluación puede ser definido de manera particular por cada empresa teniendo en cuenta la función específica del mismo. De todas formas se recomienda que la evaluación de los resultados incluya:

• Comparativa de los resultados de la evaluación ambiental.

• Comparativa de ahorro de materiales.

Asimismo es importante la evaluación desde el punto de vista económico y social así como las posibles consecuencias que tendrá en el futuro el desarrollo y la puesta en el mercado del nuevo envase/ embalaje/ producto ecodiseñado.

2. Difusión

Por último, esta evaluación puede plasmarse en una serie de comunicaciones y documentos que faciliten el cumplimiento de los diferentes requisitos legislativos o normativos asociados. Además, se pueden realizar diversas actividades de difusión en medios de comunicación, folletos, etc para introducir el marketing verde en la empresa.

CASOS DE ÉXITO EMPRESARIAL


Casos de éxito empresarial

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Caso práctico 1: MOLDEO Y DISEÑO

MYD Moldeo y Diseño S.L. se encuentra ubicado en el Polígono Industrial AIMAYR, en San Martín de la Vega (Madrid). Se dedica a la fabricación de piezas de poliéster reforzado con fibra de vidrio. Su producto estrella lo constituyen los contenedores para recogida selectiva de vidrio, papel envases, pilas, etc.

Ecodiseño de un contenedor de recogida selectiva de residuos.

Características del contenedor inicial

MATERIAS PRIMAS PRINCIPALES

COMPONENTE MATERIA PRIMA TIPO DE MATERIAL

Resina de Poliéster Ortoftálica

Fibra de vidrio Hilo Roving y Tejido 400

CUERPO DEL CONTENEDOR

Gel Coat Isoftálico TAPAS Poliéster reforzado con fibra de vidrio HERRAJES Incluye las placas metálicas, la eslinga y la tornillería Acero

Objetivos del proyecto (factores motivantes)

• Demostrar la calidad y la minimización del impacto ambiental del contenedor a ecodiseñar y utilizarlo como herramienta de marketing verde.

• Reducción de los costes de los contenedores.

• Mejora de la imagen del producto y de la empresa. Espíritu de innovación de la empresa en temas medioambientales.

• Adelantarse a los criterios de compra verde por parte de las municipalidades.

Acciones de ecodiseño

1. Incorporar un sistema de vigilancia de llenado de residuos en los contenedores 2. Utilizar menos material férrico en el herraje del contenedor 3. Reducir el espesor del contenedor aumentando la proporción de fibra de vidrio

respecto a la de resina de poliéster.



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4. Utilizar materias primas con menor contenido en estireno. 5. Utilizar material reciclado para fabricar las tapas. 6. Utilizar pinturas antigrafitis en los contenedores reparados 7. Fomentar el uso de contenedores reparados, tanto su venta como su reparación. 8. Utilizar desmoldeantes en base agua

La implementación de las acciones de ecodiseño conlleva:

• Reducción de la cantidad total de PRFV debido al cambio en la proporción Resina de Poliéster/ Fibra de vidrio. La cantidad de fibra de vidrio utilizada aumenta ligeramente.

• No se utiliza estireno como materia prima secundaria.

• Se generan menos COVs debido al uso de una resina de poliéster con el 16% menos en contenido de estireno y a que no se utiliza estireno.

• Se generan 3,5 kg menos residuo inerte ya que se recircula como material reciclado para la fabricación de las tapas.

• Se reduce en 1kg, la cantidad de material férrico utilizado en el contenedor.

• Un plan de comunicación de los resultados del contenedor ecodiseñado y de las ventajas del uso de contenedores reparados.

Resultados

Ambientales

• Se reduce alrededor de un 9% el impacto ambiental respecto al contenedor inicial.

• Se reduce un 14% la cantidad de material utilizado ya que además de reducirse el peso del contenedor, se recirculan parte de los residuos generados en su fabricación.

Económicos

• Los costes de fabricación de los contendores ecodiseñados se reduce.

• El menor peso contribuirá a la reducción de costes de transportes.

Sociales

• Mayor aceptación del producto por parte de los clientes debido a la minimización de los impactos ambientales de los contenedores ecodiseñados.

• No sólo se mejora el producto final, sino su proceso de fabricación.

• Se mejora la imagen del producto y de la empresa.

• Aumento de la capacitación del personal de la empresa en aspectos medioambientales.



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Caso práctico 2: ACCESORIOS INTELIGENTES DIGITAL

Accesorios Inteligentes Digital forma parte del Grupo Fauró y se encuentra situado en Villaviociosa de Odón (Madrid). Se dedica a la comercialización de productos de electrónica y accesorios portátiles.

Ecodiseño de un envase para el MP3 GO! Beating Plus

El envase está formado por una estructura interna de cartón, una bandeja de PET termoconformada con la forma del producto, un colgador y una caja de cartón que engloba tanto los materiales de envases recién descritos como el producto. Dicho envase contenía las instrucciones, el MP3, unos auriculares, un driver y un cable USB.


• Unificar la imagen de la marca de cada unas de las líneas de producto.

• Proporcionar una memoria de calidades sobre los envases y embalajes a utilizar a los proveedores de producto.

• Reducir los costes de envase y embalaje y/o logísticos a la vez que se mejora la función de protección del producto.

• Dotar de una nueva imagen de marca más joven y más sostenible, confiriendo a la empresa una posición de privilegio en el mercado.

• Adelantarse a la legislación ambiental y fomentar el espíritu de innovación en la propia empresa.



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1. Disminución del tamaño y el peso del manual de instrucciones. 2. Utilización de imágenes o iconos que faciliten la valorización del residuo. 3. Reducción del colgador/percha del envase primario en dimensiones y peso. 4. Cambiar el formato del driver del producto. 5. Reducir la galga del blister de PET sin comprometer la seguridad del producto. 6. Utilizar un envase primario monomaterial. 7. Introducir cierto % de PET/PP/PE reciclado. 8. Marcado de los materiales de envase.

Resultados

Ambientales

Se reduce entre un 20% y un 30% el impacto ambiental Se reduce un 38% la cantidad de material utilizado y por tanto de residuo en el sistema de envase – embalaje. Se reduce un 77% la cantidad de material utilizado.

Económicos

Se espera una importante reducción del precio del envase primario debido a la reducción del 77% del peso y de los costes asociados a su transporte.

Sociales

Mayor aceptación del producto por parte de los clientes y de los consumidores debido a la mejora de la ergonomía y a la minimización de los impactos ambientales asociados al envase ecodiseñado. Se mejora la imagen del producto y de la empresa.



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Caso práctico 3: METALÚRGICA GUECA

Metalúrgica Gueca se dedica a la comercialización y fabricación de equipamientos petrolíferos. Sus productos mayoritarios son los depósitos de almacenamiento, equipos para transporte de mercancías peligrosas, equipos de suministro, filtración y control, accesorios y elementos accesorios para este tipo de instalaciones

Ecodiseño de una Instalación petrolífera compacta Kit Doble Pared IP-04.l

El producto consta de un Depósito doble pared. de forma cilíndrica, de acero y que se dispone de manera horizontal. El depósito se apoya en parte en una estructura contra impactos, que sirve de protección contra impactos al depósito, y que a su vez está provista de una escalera de acceso a la boca de hombre con piso antideslizante y barandilla de seguridad. Finalmente el kit cuenta con una instalación eléctrica y equipo de suministro.


• Reducir los costes

• Mejorar la calidad del producto

• Fomentar la innovación con un diseño novedoso

• Mejorar la función de protección al menor coste posible.


1. El principal objetivo de la empresa era diseñar un kit que pudiera ser reutilizable, para con ello minimizar costes y ampliar mercado. Las acciones llevadas a cabo fueron:



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2. Disposición de un vallado exterior protector de acero que prevenga de impactos 3. Disponer alrededor del depósito un cubeto de retención adicional que complemente al

sistema. 4. Pasar de un depósito de doble pared a uno de simple pared para con ello reducir la

cantidad de material empleado 5. Establecer un sistema de apilamiento para el depósito para así facilitar las operaciones

de almacenamiento. 6. Reutilizar en el proceso de fabricación elementos de acero procedentes de otros

productos de la empresa

Resultados

Ambientales

• Se reduce alrededor de un 75% el impacto ambiental respecto al contenedor inicial gracias a su carácter reutilizable

• A pesar de que el nuevo producto aumenta la cantidad de material empleado, gracias a que el nuevo kit es reutilizable hasta 5 veces se evita en un 37% el empleo de material frente al uso de los correspondientes kits de un solo uso.

Económicos

• La fabricación de los kits reutilizables ecodiseñados reduce el número de referencias a fabricar y como consecuencia, el margen de beneficio de la empresa.

Sociales

• Mayor aceptación del producto por parte de los clientes debido a su carácter reutilizable

• Se mejora la imagen del producto y de la empresa.

• Aumento de la capacitación del personal de la empresa en aspectos medioambientales.



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Caso práctico 4: ALCOARTE

Alcoarte S.L. es una empresa que se dedicada al transporte y manipulación de obras de arte, así como a la fabricación y adaptación de embalajes para las mismas.

Ecodiseño de un embalaje para obras de arte

La empresa utiliza embalajes de un solo uso para el traslado de las diferentes obras de arte de sus clientes, que generalmente son museos y galerías de arte. Existen muchas variedades en función de las necesidades de aislamiento y de protección que requieran los productos a contener. Los componentes y características comunes de estos embalajes son: un armazón exterior de madera, diversas protecciones interiores de materiales vibroaislantes especiales (espumas de polietileno y espumas de polietileno reticulado), diversos elementos auxiliares (asas, listones externos, tacos etc.), y diferentes sistemas de cierres metálicos basados en cierres de palanca o tornillos tirafondo de acero cincado.


• La reducción del impacto ambiental.

• Mejorar la función de protección del envase al menor coste.

• La reducción de los costes de envase y embalaje y/o logísticos.

• El aumento de la calidad del producto.

• La responsabilidad medioambiental de la empresa.

• La mejora de la imagen del producto y/o de la empresa.

• La oportunidad de acreditarse con la norma de Ecodiseño o con alguna otra relacionada.



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1. Dotar al embalaje de carácter reutilizable, concretamente cinco reutilizaciones al año. 2. Modificación del sistema de introducción de las obras de arte en el embalaje: Se ha

desarrollado un sistema de guías con carriles para su introducción en el embalaje por uno de los laterales que a su vez permita incorporar el amortiguamiento deseado.

3. Introducción de dos carriles alineados para aumentar la estabilidad. 4. Rediseño de las pinzas de sujeción para adaptarlo a diferentes medidas de cuadros. 5. Introducir un panel extraíble, que cuente a su vez con una superficie donde fijar

mediante medios mecánicos las pinzas de sujeción.

Resultados

Ambientales

Se reduce alrededor de un 75% el impacto ambiental respecto al contenedor inicial.

A pesar de que el nuevo embalaje aumenta la cantidad de material empleado, dado su carácter reutilizable, se evita en un 5% el empleo de material frente al uso de los correspondientes embalajes de un solo uso.

Económicos

La fabricación de los contendores ecodiseñados reduce el número de referencias a fabricar, y como consecuencia el margen de beneficio de la empresa por cada embalaje.

Sociales

Mayor aceptación del producto por parte de los clientes debido a su carácter reutilizable, una demanda del sector durante muchos años. Además se ha conseguido una mejora de la imagen del producto y de la propia empresa. El proyecto llevado a cabo ha permitido a su vez aumentar la capacitación del personal de la empresa en aspectos medioambientales.



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Caso práctico 5: PRODUCCIONES QUILO Producciones Quilo es una empresa gestionada y dirigida por Rosa Quintana, locutora y presentadora de diversos programas de Televisión y radio a nivel nacional. Sin ninguna relación a priori con el mundo del embalaje pero con una gran vocación de innovación, desea iniciarse en esta área con un nuevo producto ausente en el mercado nacional.

Ecodiseño de un nuevo envase para floristería en interiores

Actualmente resulta muy complicado encontrar un envase de plástico transparente para contener productos de floristería en interiores con gran resistencia y un diseño atractivo. Por este motivo, Producciones Quilo pretende diseñar este producto eligiendo el material que sea más idóneo, que asegure una buena protección y que sea transparente para que la luz penetre hasta las raíces. Para poder realizar la comparativa ambiental, se ha escogido un envase disponible en el mercado internacional compuesto por un jarrón y un plato de poliestireno.


• La empresa estima que no existen productos de estas categorías en los establecimientos para su venta.

• La capacidad de ser transparente permitirá poder cultivar plantas que con los envases tradicionales resulta inviable (orquídeas, por ejemplo).

• La empresa considera el impacto ambiental de estos envases como un parámetro clave para la promoción y venta del producto, por lo que debe ser el mínimo posible.



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1. Diseño de un nuevo envase compuesto por un jarrón y un plato para la recogida del agua de riego.

2. Utilizar el mínimo espesor que asegure una buena protección y la mínima cantidad de material posible.

3. Introducir cierto % de plástico reciclado en el envase primario. 4. Uso de materias primas renovables. 5. Utilizar imágenes o iconos que faciliten la valorización del residuo. 6. Marcado de los materiales de envase.

Resultados

Ambientales

Se reduce entre un 1% y un 3% el impacto ambiental en las diferentes categorías de impacto respecto al envase inicial considerado.

Se reduce un 43% el uso de material en el jarrón y un 28% respecto al plato.

Económicos

Se estima que el envase ecodiseñado tendrá un precio inferior debido principalmente a la gran reducción en peso que presenta, especialmente en el jarrón. Adicionalmente, se reducirán costes referidos al transporte del envase, debido a la proximidad de los proveedores del envase ecodiseñado.

Sociales

Mayor aceptación del producto por parte de los clientes debido a que se dispondrá de un nuevo envase que no se encuentra en el mercado nacional con el mínimo impacto ambiental y huella de carbono. Además se asegura la protección del producto con la menor cantidad de envase posible.



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Caso práctico 6: GRÁFICAS ARIES

Gráficas Aries es una empresa ubicada en Pinto (Madrid) y que se dedica al área de la comunicación impresa. Posee a certificación de calidad ISO 9001:2008 y la certificación de Medio Ambiente ISO 14001:2004 así como los certificados de Cadena de Custodia FSCTM (SGS-COC-005749) y PEFC (PEFC/14-38-00024) por lo que pueden ofrecer productos certificados bajo demanda. Además de su presencia en el mercado nacional, también trabajan en mercados internacionales como: Estados Unidos, Reino Unido, Francia, Italia o Portugal.

Ecodiseño del envase secundario para la expedición de folletos

Los folletos producidos se agrupan mediante el uso de vitolas de papel, donde posteriormente se introducen en cajas de cartón ondulado tipo DD1B a doble cara como embalaje de agrupación o embalaje secundario. Finalmente las cajas se expiden mediante palets europeos, empleado film estirable, un fleje de polipropileno y precinto blanco de PVC para asegurar la estabilidad de la carga.


• Mejora de la protección del producto al menor coste posible.

• Reducción de costes de envase y embalaje y/o logísticos.

• Aumento de la calidad del producto.

• Disponer de un análisis ambiental de sus envases para así poder reducir su impacto ambiental.

• Diferenciarse de la competencia mediante la imagen de packaging sostenible. Espíritu de innovación de la empresa.

• Responsabilidad con el medio ambiente.



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1. Establecer una resistencia a la compresión mínima al embalaje secundario. 2. Reducir el canal del embalaje secundario. 3. Reducir el peso del embalaje secundario. 4. Utilizar imágenes o iconos que faciliten la valorización del residuo. 5. Introducir cierto % de polietileno reciclado en el film o en el envase primario. 6. Marcado de los materiales de envase.

Resultados

Ambientales

Se reduce entre un 0.5% y un 1% el impacto ambiental en las diferentes categorías de impacto.

Se reduce un 62% el uso de cartón ondulado para la fabricación de las cajas de cartón con el consiguiente ahorro de peso.

Económicos

Se estima que el envase secundario tendrá un precio inferior debido principalmente a la gran reducción en peso que presenta y la utilización de un canal inferior. Se utiliza un 62% menos de material de envase por producto.

Sociales

Mayor aceptación del producto por parte de los clientes debido a la minimización del impacto ambiental de los envases. Además se asegura la protección del producto con la menor cantidad de envase posible. Se mejora la imagen del producto y de la empresa.

REFERENCIAS


Referencias

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• Instituto de Estadística Comunidad de Madrid. Contabilidad Regional de la Comunidad de Madrid. http://www.madrid.org/iestadis/fijas/estructu /economicas/contabilidad/estructucr.htm

• Bovea MD., Gallardo A. 2006. The influence of impact assessment methods on materials selection for eco-design. Materials and Design. Vol. 27. Nº3. Págs. 209-215.

• Tischner U. 2001. Tools for ecodesign and sustainable product design. Capítulo del libro “Sustainable Solutions. Developing Products and Services for the Futur”. Greenleaf Publishing Limited, Sheffield.

• Chamorro, A. 2001. El Marketing Ecológico. Consulta de la web de 5campus.org, Medio Ambiente http://www.5campus.org/leccion /ecomarketing Consultada 21 julio 2008.

• Alonso C., Martínez E., de la Morena J. 2003. Manual para la Gestión de los Residuos Urbanos. Ed. La Ley – Actualidad, S.A. ISBN: 84-9725-366-3. Madrid.

• Klopffer W., Rippen G. 1992. Life-cycle Analysis and ecological balance-Methodological approaches to assessment of environmental aspects of products Environment international Vol. 18 Nº1. Págs. 55-61.

• Guía de ecodiseño de envases y embalajes. IHOBE. 2010. Ed. IHOBE S.A. Sociedad Pública de Gestión Ambiental Departamento de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio del Gobierno Vasco. Bilbao.

• Hortal, 2009. Tesis doctoral: Propuesta metodológica para la disminución del impacto ambiental derivado de envases y sus residuos mediante la combinación de instrumentos legales, normativos y ambientales. Universidad Politécnica de Valencia.

guía de ecodiseño del sistema envase/producto para el sector industrial y de distribución de la...

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