7/25/2019 guia de Entrevista de Clientes panaderias

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Ejem:

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Negocio

Variables de diferenciacinOfrezco relevante insumotendencias / planes / visinUsos de insumo

ipo de presentacin !ue usa

1" #$u%l es la propuesta de valor de tortas &ab'(

Venden por!ue son bonitos)uran 2 +orasetc

,e mide porresentacinduracin

+acer e.amen de observacion en vitrina

a relevancia de c/l0nea de producto" em

iene 4 tortas de manar

tiene de crema de lec+e

6$7 87V9,6 676 :6;O79,6 ; )9,79

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Procesos

de compra

1Proveedores-$ondiciones de pa=o->recuencia de pedido-6lmacenamiento-resentacin del producto

-personas !ue intervienen en la decisin-$on !ue proveedores trabaas

-

-stacionalidad

2Motivos de compras a proveedores- or precio-por !ue dura m%s-por servicio-por cr?dito

3

-

-

4

5

uede ver tb oportunidades en elportafolio de productos ' !uienes son susproveedores

Explorar la aceptacion de benefciosa los clientes. Ejem:

#,i tuvieras un manar !ue dure 2+oras( Ver !ue contesta

#$u%les son los ar=umentos de venta delproducto(

Entender cales son la svariables delcliente !e permite generarlos

"Es #actible vender mas$ "!%

tendria !e &acer &o' para vendermas$

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Perfl decisi(n

)ue@oA cocinro o comprador

1Perfles- ra=m%tico-adverso al ries=o-visionario

2

- n su ma'or0a las compras son racionales

"!i%n tomala decisi(n$