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Guía docente de la asignatura
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Guía docente de la asignatura
Asignatura Química Analítica II
Materia Química Analítica
Módulo
Titulación Grado en Química
Plan 472 Código 45955
Periodo de impartición Primer cuatrimestre Tipo/Carácter OB/Obligatoria
Nivel/Ciclo Grado Curso Tercero
Créditos ECTS 6
Lengua en que se imparte Castellano
Profesor/es responsable/s María Jesús del Nozal Nalda; José Bernal del Nozal; María Teresa Martín Gómez
Datos de contacto (E-mail, teléfono…)
[email protected], 983184253; [email protected], 983184252; [email protected], 983185898
Horario de tutorías
Consultar página web:
http://www.uva.es/opencms/consultas/planesestudios/tutorias?periodo=2&ano_academico=1314&codigo_plan=472&ano_academico=1314&codigo_plan=472
Departamento Química Analítica
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1. Situación / Sentido de la Asignatura
1.1 Contextualización
La Química Analítica se define como la subdisciplina química que desarrolla y proporciona
métodos y herramientas apropiadas para obtener información sobre la composición y
estructura de la materia. La Química Analítica moderna incluye la enseñanza de la
identificación, determinación cuantitativa y cualitativa, separación analítica, transformación
y medida, y tácticas y estrategias para su solución. Ello también incluye, como su inimitable
esencia, las leyes y reglas de interpretación química de los resultados de las observaciones y
medidas analíticas que forman la enseñanza de la interpretación química. En la asignatura
Química Analítica II se pretende esencialmente que el alumno adquiera los conocimientos
básicos de las técnicas analíticas de separación más utilizadas en la actualidad. Así se
estudiaron los fundamentos básicos, instrumentación y aplicaciones practicase de las
separaciones por intercambio iónico, extracción, cromatográficas y electroforéticas.
1.2 Relación con otras materias
La asignatura Química Analítica II trata sobre técnicas analíticas de separación, que en su
mayoría, no han sido visto hasta la fecha por los alumnos en ninguna otra asignatura del
grado, por lo tanto los conocimientos previos con los que van a llegar los alumnos sobre esta
materia van a ser muy escasos. Ahora bien, si que es necesario que los alumnos conozcan y
tengan asimilados los principios básicos de la Química, y de la Química Analítica en
particular. Al estar situada la asignatura en el tercer curso del Grado en Química, los alumnos
ya han cursado dos asignaturas teóricas impartidas por el área de Química Analítica,
Química III (primer curso) y Química Analítica I (segundo curso). Por lo que se supone
que cuentan con cierta base en Química Analítica. En la primera de estas asignaturas se
explica a los alumnos como han de expresarse los datos analíticos de una manera correcta, y
también se le introduce en el mundo de los equilibrios químicos, de especial importancia para
las técnicas analíticas de separación, que son explicados detalladamente e individualmente
(ácido-base, formación de complejos, oxidación-reducción, de solubilidad y en medios no
acuosos). De especial importancia es que los alumnos sepan como calcular correctamente el
pH de una disolución, y las distintas formas de expresar las concentraciones y como
calcularlas. Ya que aunque se supone que llegan a la Universidad con estos conceptos claros,
por mi experiencia docente, puedo decir que incluso en cursos avanzados dentro de las
carreras Universitarias, los alumnos siguen teniendo dificultades con estos conceptos. En la
asignatura de Química III, pueden afianzar estos conceptos que serán necesarios para poder
resolver algunos problemas planteados en la asignatura Química Analítica II. En cuanto a la
asignatura de Química Analítica I, pues el contenido no guarda una relación directa con el
de la asignatura que se está tratando en este programa docente, ya que se centra en análisis
volumétrico y gravimétrico, con la salvedad del tema dedicado a la expresión de resultados.
Pero es importante que los alumnos adquieran estos conceptos, ya que aunque no sea de
forma directa, si que pueden aparecer de forma lateral en alguna explicación.
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1.3 Prerrequisitos
Se recomienda haber cursado las asignaturas Química III y Química Analítica I ya que a
los alumnos que cursen esta asignatura se les supondrá que saben expresar correctamente las
concentraciones, los resultados, y calcular los errores asociados a los mismos. También han
de poseer un conocimiento de los equilibrios químicos, ya que van a ser la base de muchas de
las técnicas de separación que se van a ver en esta asignatura, y a su vez serán necesarios
para la resolución de problemas ya que en muchos de ellos, por ejemplo, se utilizarán
constantes de equilibrios, o será necesario saber calcular el pH de una disolución.
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2. Competencias
2.1 GENERALES
G.1- Ser capaz de comunicarse con corrección tanto de forma oral como escrita.
G.2- Ser capaz de resolver problemas tanto de naturaleza cualitativa como cuantitativa y de
tomar decisiones.
G.3- Ser capaz de encontrar y manejar información, tanto de fuentes primarias como
secundarias.
G.4- Ser capaz de trabajar de forma eficaz y autónoma mediante la planificación y la
organización de su trabajo y de su tiempo.
G.6- Conseguir usar con destreza las tecnologías de la información, en lo que se refiere al
software más habitual, recursos audiovisuales e Internet.
G.7- Alcanzar un manejo del idioma inglés suficiente para leer y comunicarse, en aspectos
generales y también específicos de su campo científico.
G.8- Poseer los hábitos, capacidad de aprendizaje y autonomía necesarios para proseguir su
formación posterior.
G.9- Conocer y apreciar las responsabilidades éticas y profesionales
2.1 ESPECÍFICAS
EC.4- Comprender los principios fisicoquímicos que rigen las reacciones químicas y conocer
los tipos fundamentales de reacciones químicas.
EC.5- Conocer los principales tipos de compuestos orgánicos e inorgánicos
EC.6- Conocer los procesos generales de síntesis, aislamiento y purificación de substancias
químicas.
EC.7- Conocer los métodos fundamentales de análisis y caracterización estructural de
compuestos químicos.
EC.8- Reconocer aquellos aspectos dentro de la química que son interdisciplinares o que
suponen una frontera en el conocimiento.
EH.1- Ser capaz de demostrar el conocimiento y comprensión de conceptos, principios y
teorías esenciales en relación con la química.
EH.2- Ser capaz de aplicar los conocimientos adquiridos a la resolución de problemas
cualitativos y cuantitativos.
EH.3- Ser capaz de reconocer y analizar un problema y plantear estrategias para su
resolución.
EH.4- Ser capaz de analizar, interpretar y evaluar información química y datos químicos.
EH.5- Ser capaz de comunicar información química y argumentar sobre ella.
EH.6- Manejar las herramientas computacionales y de tecnología de la información básicas
para el procesamiento de datos e información química.
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3. Objetivos
GENERALES
El alumno ha de ser capaz de:
Conocer, comprender y describir los principios y fundamentos físico-químicos de las
técnicas analíticas de separación.
Aplicar los conceptos adquiridos de los distintos procesos de separación tanto en
régimen estático como dinámico para la proposición de esquemas de separación en
distintos supuestos y la resolución de problemas analíticos.
ESPECÍFICOS
Conocer los principios, fundamentos y aplicaciones de las separaciones por intercambio
iónico.
Conocer los principios, fundamentos y aplicaciones de las separaciones por extracción.
Conocer los principios, fundamentos y aplicaciones de las técnicas cromatográficas.
Conocer los principios, fundamentos y aplicaciones de las técnicas electroforéticas.
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4. Tabla de dedicación del estudiante a la asignatura
TRABAJO PRESENCIAL EN AULA
ECTS (HORAS)
TRABAJO PERSONAL DEL ALUMNO
ECTS (HORAS)
Clases en grupo grande 1.6 (40) Estudio autónomo individual
o en grupo 2 (50)
Clases en grupo reducido 0.4 (10) Resolución de ejercicios u
otros trabajos 0.48 (12)
Clases con ordenador en grupo reducido
0.16 (4) Resolución de ejercicios, prácticas con ordenador
0.24 (6)
Tutorías en grupos muy reducidos o individualizados
0.12 (3)
Preparación de presentaciones orales, escritas, elaboración de ejercicios propuestos.
Actividades en biblioteca o similar
0.48 (12)
Prácticas de laboratorio Preparación teórica de las
prácticas
Otras sesiones con profesor. Especificar: Exámenes + revisión
0.12 (3) Preparación de exámenes 0.4 (10)
Total horas trabajo presencial en el aula o en el laboratorio
2.4 (60) Total horas trabajo personal alumno
3.6 (90)
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5. Bloques temáticos
Bloque 1: FUNDAMENTOS TEÓRICOS DE LAS TÉCNICAS DE SEPARACIÓN Carga de trabajo en créditos ECTS: 0.1
a. Contextualización y justificación
En este primer bloque se introducen los fundamentos teóricos de las técnicas de separación.
Aunque la teoría básica es conocida por los alumnos, es conveniente recordarla y ordenarla
de acuerdo a los contenidos que se van a impartir en esta asignatura. Se explicarán
brevemente los conceptos de factor de separación y recuperación junto a los errores
asociados a los procesos de separación. También se comentarán las distintas clasificaciones,
para que los alumnos adquieran una idea global del conjunto de técnicas existentes, mientras
que en el último apartado de este tema se intentará dar una idea general de las propiedades
que deben tenerse en cuenta en la elección de un método de separación.
b. Objetivos de aprendizaje
Saber los criterios generales que poseen las técnicas de separación.
Entender los conceptos de factor de separación, recuperación y los errores asociados
los procesos de separación.
Ser capaz de calcular los factores de separación, recuperación y los errores asociados.
Conocer y clasificar las técnicas de separación existentes, mostrando especial tención
a las más utilizadas.
Ser capaz de razonar que método de separación, a priori, es el más adecuado
dependiendo del contexto.
c. Contenidos
Lección 1.- Generalidades sobre los métodos de separación. Introducción. Factores de
separación y recuperación. Errores asociados a los procesos de separación. Clasificación.
Elección de un método de separación.
d. Métodos docentes
Clases de teoría. En ellas el profesor desarrollará los contenidos básicos de este bloque y
recomendará al alumno recursos bibliográficos adecuados para ampliar conocimientos y
preparar el tema en profundidad.
e. Plan de trabajo
Al ser un bloque corto de duración y centrado en la introducción de la asignatura, el plan de
trabajo se limitará a clases de teoría.
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f. Evaluación
El aprendizaje del alumno se evaluará mediante la realización de actividades y tareas
evaluables programadas durante el curso y de un examen final realizado al finalizar el
cuatrimestre en el que se plantearán diversas cuestiones relacionadas con los contenidos de
toda la asignatura.
La calificación final obtenida por el alumno se compone de:
• Nota del examen final. Computa el 80%. Se exige una nota mínima de 4.0. Consiste en la
resolución de cuestiones teórico-prácticas.
• Nota de la evaluación continua. Computa el 20%. No se exige nota mínima pero sí que el
alumno haya participado en al menos 2/3 de las actividades propuestas.
La nota de la evaluación continua se conserva hasta la convocatoria extraordinaria de julio
g. Bibliografía básica
M. Valcárcel y A. Gómez, "Técnicas Analíticas de Separación", Ed. Reverté, S. A.
1990.
R. Cela, R.A. Lorenzo, M. C. Casais, "Técnicas de Separación en Química Analítica",
Ed. Síntesis, 2003.
h. Bibliografía complementaria
D. A. Skoog, F. H. Holler, T. A. Nieman "Principios de Análisis Instrumental" Ed.
McGraw-Hill, 2001.
i. Recursos necesarios
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Bloque 2: SEPARACIONES POR CAMBIO IÓNICO Y EXTRACCIÓN Carga de trabajo en créditos ECTS: 2.0
a. Contextualización y justificación
En este segundo bloque que constará de dos lecciones (2 y 3) se explicarán las nociones
básicas, características y aplicaciones de ambos grupos de técnicas de separación que son
muy utilizados en la actualidad. En la primera lección (Lección 2), se comentarán las
características de la técnica de intercambio iónico y las características de los diferentes tipos
de resina intercambiadoras. A continuación se explicará los equilibrios de intercambio y los
factores que ejercen influencia sobre él, se comentarán las técnicas más utilizadas de
intercambio iónico, y se finalizará comentando algunas aplicaciones analíticas de esta técnica
de separación. La siguiente lección (Lección 3) se centra en la explicación de las
separaciones por extracción, se hará una breve introducción, y se comentarán los aspectos
más relevantes de la extracción líquido-líquido, se considerarán los aspectos termodinámicos
del equilibrio, los parámetros y relaciones fundamentales así como la eficacia de este tipo de
extracciones, así como las técnicas de extracción más utilizadas. En la siguiente parte de esta
lección se abordará la extracción en fase sólida, estudiando su fundamento teórico. Se
estudiara tanto la extracción con cartucho como con fibras, explicando los distintos tipos de
fases sólidas de acuerdo con su constitución química y con el fundamento de su actuación.
Para a continuación explicar las aplicaciones más importantes, entre las que se encuentran la
concentración de constituyentes trazas, purificación de disolventes y reactivos, etc.
b. Objetivos de aprendizaje
Saber los criterios generales que poseen ambos grupos de técnicas de separación.
Saber clasificar los cambiadores iónicos de acuerdo a su composición y conocer las
características de los más importantes.
Conocer y ser capaz de distinguir y proponer los distintos tipos de equilibrios de
intercambio iónico y los factores que influyen en ellos.
Conocer las aplicaciones más importantes del equilibrio por intercambio iónico.
Conocer los aspectos más relevantes de la extracción líquido-líquido.
Conocer los aspectos termodinámicos del equilibrio que se produce en las extracciones
líquido-líquido así como los parámetros y relaciones fundamentales de esta técnica.
Ser capaz de evaluar la eficacia de la extracción líquido-líquido.
Conocer las técnicas de extracción líquido-líquido más utilizadas, así como sus
aplicaciones más relevantes.
Conocer los aspectos más relevantes y los fundamentos teóricos de la extracción en fase
sólida.
Conocer los distintos tipos de fases sólidas más utilizadas en esta técnica.
Conocer las aplicaciones más importantes de la extracción fase sólida.
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c. Contenidos
Lección 2.- Separaciones por cambio iónico. Introducción. Clasificación de los cambiadores
iónicos. Equilibrios de cambio iónico: coeficiente de selectividad, coeficiente de intercambio
y rendimiento del proceso. Factores que influyen sobre el proceso de cambio. Técnicas de
separación por cambio iónico. Aplicaciones analíticas.
Lección 3.- Separaciones por extracción. Introducción. Extracción líquido-líquido. Equilibrio
de extracción: constante de extracción, coeficiente de reparto y rendimiento del proceso.
Factores que influyen sobre el proceso de extracción. Técnicas de extracción. Extracción en
fase sólida : cartuchos y fibras . Aplicaciones analíticas.
d. Métodos docentes
Clases de teoría. En ellas el profesor desarrollará los contenidos básicos de este bloque y
recomendará al alumno recursos bibliográficos adecuados para ampliar conocimientos y
preparar el tema en profundidad.
Clases de seminario. En ellas se propondrán al alumno problemas numéricos relacionados
con el desarrollo teórico de este bloque, fomentando el intercambio de opiniones y
permitiendo así, tanto al estudiante como al profesor, estimar el grado de aprendizaje de los
contenidos de la asignatura, detectar lagunas para poder insistir en conceptos mal aprendidos
y motivar al alumno para un estudio continuado de la asignatura. En estas clases se
presentarán las actividades evaluables que debe resolver el alumno para poder superar la
asignatura.
Clases prácticas. Dedicadas especialmente a la resolución de cuestiones y problemas
numéricos. En estas sesiones el profesor guiará a los estudiantes para que identifiquen los
elementos esenciales del planteamiento y la resolución de los problemas.
e. Plan de trabajo
En este bloque se seguirá un plan de trabajo idéntico para ambas lecciones. En una primera
parte se impartirán una serie de clases de teoría. Una vez finalizadas, se resolverán en clase
una serie de problemas prácticos que fueron suministrados al alumno al comienzo de curso.
Y al final de cada lección, se propondrá un problema para que el alumno los resuelva de
manera individual y se resolverá en la clases de seminario, donde se comentarán también las
dudas que hayan podido surgir.
f. Evaluación
Ver Bloque 1 y Sección 7
g. Bibliografía básica
M. Valcárcel y A. Gómez, "Técnicas Analíticas de Separación", Ed. Reverté, S. A.
1990.
R. Cela, R.A. Lorenzo, M. C. Casais, "Técnicas de Separación en Química Analítica",
Ed. Síntesis, 2003.
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h. Bibliografía complementaria
D. A. Skoog, F. H. Holler, T. A. Nieman "Principios de Análisis Instrumental" Ed.
McGraw-Hill, 2001.
W. Rieman III, H. F. Walton, "Ion Exchange in Analytical Chemistry", Ed. Pergamon
Press, 1970.
M. Valcárcel, M. Silva, "Teoría y Práctica de la Extracción Líquido-Líquido", Ed.
Alhambra, 1984.
N. J. K. Simpson, "Solid-Phase Extraction: principles, techniques and applications" Ed.
Marcel Dekker Inc., 2000.
i. Recursos necesarios
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Bloque 3: SEPARACIONES CROMATOGRÁFICAS Carga de trabajo en créditos ECTS: 3.0
a. Contextualización y justificación
La finalidad de este bloque (el más extenso del temario) es el de explicar el grupo de técnicas
de separación más utilizado en la actualidad, las técnicas cromatográficas. La Lección 4 sirve
como introducción a estas técnicas cromatográficas. Los métodos cromatográficos pueden
ser clasificados de distintas formas atendiendo a como se realiza el contacto entre fase móvil
y estacionaria, en función de la naturaleza de ambas fases, en la clase de equilibrios
implicados en la transferencia de solutos entre las fases, o de los mecanismos responsables de
las separaciones cromatográficas. En este lección, se prestará mayor atención a esta última
forma de clasificar basada en los mecanismos de separación. La Lección 5, está dedicada al
estudio de la cromatografía plana. Se realizará una breve introducción de la técnica, se
nombrarán los distintos tipos y se enumerarán los fundamentos teóricos. Para en una segunda
parte, centrar la explicación en la cromatografía en capa fina, y comentar su modo de
empleo, características y aplicaciones analíticas, haciendo especial mención al uso de
aditivos. La Lección 6, está dedicada a la cromatografía en columna. Se realizará un
introducción donde se comentarán los principios de la técnica y se nombrarán y explicarán de
forma breve los principales tipos de desarrollo en columna. Siendo explicado únicamente el
desarrollo por elución, ya que es el que está más relacionado con las técnicas cromatográficas
que se explicarán en lecciones posteriores. En las Lecciones 7 y 8, correspondientes al
estudio de la cromatografía de gases y de líquidos, no se van a explicar ni la cromatografía de
fluidos supercríticos, ni las técnicas híbridas (fundamentalmente el acoplamiento de
cromatografía de líquidos o gases con la espectrometría de masas), o las técnicas
cromatográficas multidimensionales, porque como ha sucedido con otros contenidos y casos,
se explicarán en la asignaturas correspondientes del Máster. En primer lugar (Lección 7) se
abordarán las generalidades de la cromatografía de gases, y se comentarán las principales
características de esta técnica. A continuación se estudiarán los distintos tipos de adsorbentes
y los componentes de un cromatógrafo de gases de manera detallada, haciendo especial
mención al estudio de columnas y sistemas de detección. Finalmente, se comentarán las
principales aplicaciones analíticas de esta técnica en el campo de la industria,
medioambiente, clínica o de la alimentación. La cromatografía de líquidos de alta resolución
se estudia en la Lección 8. Se comenzará la explicación con una introducción de los
fundamentos y principios de esta técnica. Se explicarán de forma detallada e individualizada
los componentes de un cromatógrafo de líquidos, comentando sus características más
importantes, y dedicando un mayor tiempo como sucedía en el caso de la cromatografía de
gases a los sistemas de detección. Para finalizar la exposición de esta lección comentando sus
aplicaciones más relevantes en los numerosos campos donde se emplea.
b. Objetivos de aprendizaje
Saber clasificar las distintas técnicas cromatográficas y conocer sus generalidades.
Conocer los mecanismos responsables de la separación en las técnicas cromatográficas, e
identificar las fases utilizadas en cada mecanismo.
Conocer los fundamentos teóricos de la cromatografía plana.
Conocer los principios, características y aplicaciones de la cromatografía en capa fina.
Conocer los fundamentos teóricos de la cromatografía en columna.
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Ser capaz de distinguir los distintos tipos de desarrollos utilizados en la cromatografía en
columna.
Entender los principios del desarrollo por elución y ser capaz de identificar las causas del
ensanchamiento de las bandas cromatográficas en este tipo de desarrollo.
Conocer y ser capaz de calcular los parámetros de retención.
Conocer el fundamento teórico de la cromatografía de gases.
Conocer, entender y ser capaz de identificar la instrumentación básica requerida para
trabajar con cromatografía de gases.
Conocer las aplicaciones analíticas más relevantes de la cromatografía de gases.
Conocer el fundamento teórico de la cromatografía de líquidos.
Conocer, entender y ser capaz de identificar la instrumentación básica requerida para
trabajar con cromatografía de líquidos.
Conocer las aplicaciones analíticas más relevantes de la cromatografía de líquidos.
c. Contenidos
Lección 4.- Separaciones cromatográficas I. Generalidades. Introducción. Clasificación de
las técnicas cromatográficas. Mecanismos responsables de la separación en las técnicas
cromatográficas: adsorción, reparto, cambio iónico y exclusión por tamaños. Naturaleza de
las fases utilizadas en cada mecanismo.
Lección 5.- Separaciones cromatográficas II. Cromatografía plana. Introducción. Principios
teóricos. Cromatografía en capa fina: aditivos, técnica operatoria y aplicaciones.
Lección 6.- Separaciones cromatográficas III. Cromatografía en columna. Introducción.
Tipos de desarrollos. Desarrollo por elución: teorías de la elución, causas del ensanchamiento
de los bandas cromatográficas y eficacia, parámetros de retención.
Lección 7.- Separaciones cromatográficas IV. Cromatografía de gases. Introducción.
Instrumentación: gas portador, sistemas de regulación y medidas del caudal, sistema de
introducción de muestra, columnas y detectores. Aplicaciones analíticas.
Lección 8.- Separaciones cromatográficas V. Cromatografía líquida de alta resolución.
Introducción. Instrumentación: bombas, sistemas de introducción de muestra, columnas y
detectores. Aplicaciones analíticas.
d. Métodos docentes
Clases de teoría. En ellas el profesor desarrollará los contenidos básicos de este bloque y
recomendará al alumno recursos bibliográficos adecuados para ampliar conocimientos y
preparar el tema en profundidad.
Clases de seminario. En ellas se propondrán al alumno problemas numéricos relacionados
con el desarrollo teórico de este bloque, fomentando el intercambio de opiniones y
permitiendo así, tanto al estudiante como al profesor, estimar el grado de aprendizaje de los
contenidos de la asignatura, detectar lagunas para poder insistir en conceptos mal aprendidos
y motivar al alumno para un estudio continuado de la asignatura. En estas clases se
presentarán las actividades evaluables que debe resolver el alumno para poder superar la
asignatura.
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Clases prácticas. Dedicadas especialmente a la resolución de cuestiones y problemas
numéricos. En estas sesiones el profesor guiará a los estudiantes para que identifiquen los
elementos esenciales del planteamiento y la resolución de los problemas.
e. Plan de trabajo
En este bloque se seguirá un plan de trabajo similar al del bloque 2. Una vez finalizadas las
clases de teoría, se resolverán en clase una serie de problemas prácticos que fueron
suministrados al alumno al comienzo de curso, pero en este caso sólo estarán relacionados
con las Lecciones 6 y 8. Al final de estas lecciones, se propondrá un problema para que el
alumno los resuelva de manera individual y se resolverá en la clases de seminario, donde se
comentarán también las dudas que hayan podido surgir.
f. Evaluación
Ver Bloque 1 y Sección 7
g. Bibliografía básica
M. Valcárcel y A. Gómez, "Técnicas Analíticas de Separación", Ed. Reverté, S. A.
1990.
R. Cela, R.A. Lorenzo, M. C. Casais, "Técnicas de Separación en Química Analítica",
Ed. Síntesis, 2003.
h. Bibliografía complementaria
D. A. Skoog, F. H. Holler, T. A. Nieman "Principios de Análisis Instrumental" Ed.
McGraw-Hill, 2001.
M. V. Dabrio y colaboradores. "Cromatografía y Electroforesis en Columna",
Springer-Verlag Ibérica, 2000.
H. M. McNair, J. M. Miller, "Basic Gas Chromatography" Ed. Wiley-VCH, 2009.
L. R. Snyder, J. J. Kirkland, J. W. Dolan, "Introduction to Modern Liquid
Chromatography", Ed. Wiley Interscience, 2010.
i. Recursos necesarios
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5. Bloques temáticos
Bloque 4 SEPARACIONES ELECTROFORÉTICAS Carga de trabajo en créditos ECTS: 0.9
a. Contextualización y justificación
La última lección (Lección 9) se centrará en el estudio de la electroforesis capilar. Los
fundamentos teóricos, principios de funcionamiento y los mecanismos o modos de
separación. Estos últimos se incluirán en la introducción, y se comentarán de manera más
general. El resto de contenidos relacionados con la instrumentación, sistemas de detección y
aplicaciones serán comentados de la misma manera que en las Lecciones 7 y 8, aunque se
dedicará menos tiempo a su explicación ya que esta técnica de separación no es tan utilizada
como las anteriores.
b. Objetivos de aprendizaje
Conocer el fundamento teórico de la electroforesis capilar.
Conocer, entender y ser capaz de identificar la instrumentación básica requerida para
trabajar con la electroforesis capilar.
Conocer las aplicaciones analíticas más relevantes de la electroforesis capilar, y ser
capaz de identificar el modo de trabajo más adecuado para cada una de ellas.
c. Contenidos
Lección 9.- Electroforesis capilar Introducción. Instrumentación. Sistemas de detección.
Aplicaciones analíticas.
d. Métodos docentes
Clases de teoría. En ellas el profesor desarrollará los contenidos básicos de este bloque y
recomendará al alumno recursos bibliográficos adecuados para ampliar conocimientos y
preparar el tema en profundidad.
e. Plan de trabajo
Al ser un bloque de relativa corta duración y centrado en los fundamentos teóricos de la
electroforesis capilar, el plan de trabajo se limitará a clases de teoría.
f. Evaluación
Ver Bloque 1 y Sección 7
g. Bibliografía básica
M. Valcárcel y A. Gómez, "Técnicas Analíticas de Separación", Ed. Reverté, S. A.
1990.
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R. Cela, R.A. Lorenzo, M. C. Casais, "Técnicas de Separación en Química Analítica",
Ed. Síntesis, 2003.
h. Bibliografía complementaria
D. A. Skoog, F. H. Holler, T. A. Nieman "Principios de Análisis Instrumental" Ed.
McGraw-Hill, 2001.
M. V. Dabrio y colaboradores. "Cromatografía y Electroforesis en Columna",
Springer-Verlag Ibérica, 2000.
C. Cruces, "Electroforesis Capilar", Servicio de Publicaciones de la Universidad de
Almería, 1998.
i. Recursos necesarios
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6. Temporalización (por bloques temáticos)
BLOQUE TEMÁTICO
CARGA ECTS
(horas)
PERIODO PREVISTO DE DESARROLLO
Bloque 1.-Fundamentos teóricos de las técnicas
de separación 0.1 0.6 semanas
Bloque 2.- Separaciones por cambio iónico y
extracción 2.0 4.5 semanas
Bloque 3.- Separaciones cromatográficas 3.0 7.5 semanas
Bloque 4.- Separaciones electroforéticas 0.9 2.4 semanas
7. Sistema de calificaciones – Tabla resumen
INSTRUMENTO/PROCEDIMIENTO
PESO EN LA NOTA
FINAL
OBSERVACIONES
Ejercicios evaluables 20% Participar en al menos 2/3 de las tareas y
actividades propuestas
Examen final 80%
Se exigirá nota mínima de 4.0 en el examen
final de la asignatura para poder promediar
con la calificación de los ejercicios evaluables.
8. Consideraciones finales
La importancia de la temática desarrollada en esta asignatura es evidente si se atiende al
número de ofertas de empleo, másteres y cursos de postgrado relacionados con las técnicas
de separación, y en particular con las técnicas cromatográficas. Animamos al alumno a que
participe activamente en la asignatura y a que refleje en su currículum los conocimientos
adquiridos, dado que las competencias que se lograrán están ampliamente demandadas en la
actualidad.