guida michelin italia 2017 2 - gastronomiaycia.republica.com · milano mi m tano passami l’olio...
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La guida MICHELIN Italia 2017
Le stelle delle regioni
343
o (8)
n (41)
m (294)
Località Prov. Stelle Locale
Aosta AO m Vecchio Ristoro
Cogne AO m Le Petit Restaurant
Courmayeur AO m Petit Royal
Gignod AO m La Clusaz
Morgex AO m Café Quinson
Località Prov. Stelle Locale
Arenzano GE m The Cook
Arma di Taggia IM m La Conchiglia
Cervo IM m San Giorgio
Imperia/Oneglia IM m Agrodolce
San Remo IM m Paolo e Barbara
Imperia / Porto Maurizio IM m Sarri
Ameglia SP m Mauro Ricciardi alla Locanda
dell'AngeloBergeggi SV m Claudio
Millesimo SV m Locanda dell'Angelo
Noli SV m Il Vescovado
LIGURIA (10 m)
VALLE D'AOSTA (5 m)
Località Prov. Stelle Locale
Acqui Terme AL m I Caffi
Alessandria AL m I Due Buoi
Alessandria AL m La Fermata
Canelli AT m San Marco
Isola d'Asti AT m Il Cascinale Nuovo
Tigliole AT m Ca’ Vittoria
Pollone BI m Il Patio
Alba CN o Piazza Duomo
Alba CN m Locanda del Pilone
Benevello CN m Villa d'Amelia
Canale CN m All'EnotecaCervere CN n Antica Corona Reale-da RenzoCherasco CN mN Da Francesco
Grinzane Cavour CN m Marc Lanteri Al Castello
Guarene CN mN La Madernassa
Piobesi d'Alba CN mN 21.9
Priocca d’Alba CN m Il Centro
Santo Stefano Belbo CN m Il Ristorante di Guido da Costigliole
Serralunga d’Alba CN m La Rei
Serralunga d’Alba CN m Guido
Treiso CN m La Ciau del Tornavento
La Morra CN m Massimo Camia
Invorio NO m Pascia
Novara NO m Tantris
Orta San Giulio NO n Villa Crespi
Orta San Giulio NO m Locanda di Orta
Soriso NO n Al Sorriso
Caluso TO m Gardenia
Pinerolo TO mN Zappatori
Rivoli TO m Combal.zero
San Maurizio Canavese TO m La Credenza
Torino TO m Casa Vicina-Eataly Lingotto
Torino TO m Magorabin
Torino TO m Vintage 1997
Torino TO m Del Cambio
Venaria Reale TO m Dolce Stil Novo alla Reggia
Verbania / Fondotoce VB n Piccolo Lago
Verbania / Pallanza VB m Il Portale
Vercelli VC m Cinzia da Christian e Manuel
PIEMONTE (1o, 4n, 34m)
Località Prov. Stelle Locale
Almè BG m Frosio
Ambivere BG m Antica Osteria dei Camelì
Cavernago BG m Il Saraceno
Bergamo BG mN Casual
Brusaporto BG o Da Vittorio
Chiuduno BG m A'anteprima
Trescore Balneario BG m LoRo
Treviglio BG m San Martino
Villa d'Almè BG m Osteria della Brughiera
Calvisano BS m Al Gambero
Castrezzato BS m Da Nadia
Concesio BS n Miramonti l'Altro
Corte Franca / Borgonato BS m Due Colombe
Desenzano del Garda BS m Esplanade
Gardone Riviera / Fasano BS m Lido 84
Gargnano BS n Villa Feltrinelli
Gargnano BS m La Tortuga
Manerba del Garda BS m Capriccio
Pralboino BS m Leon d’Oro
Sirmione BS m La Rucola
Albavilla CO m Il Cantuccio
Bellagio CO m Mistral
Campione d’Italia CO m Da Candida
Como CO m I Tigli in Theoria
Pellio d’Intelvi CO m La Locanda del Notaio
Castello di Brianza LC m Dac a trà
Lecco LC m Al Porticciolo 84
Viganò LC m Pierino Penati
Seregno MB m Pomiroeu
Cornaredo MI m D’O
Milano MI n Cracco
Milano MI nN Enrico Bartolini al Mudec
Milano MI n Il Luogo di Aimo e Nadia
Milano MI n Sadler
Milano MI nN Seta
Milano MI m Alice-Eataly Milano Smeraldo
Milano MI m Armani
Milano MI m Berton
LOMBARDIA (2 o, 7n, 49m)
Località Prov. Stelle Locale
Milano MI mN Felix Lo Basso
Milano MI m Innocenti Evasioni
Milano MI m Iyo
Milano MI m Joia
Milano MI mN Lume
Milano MI m Tano Passami l’Olio
Milano MI m Tokuyoshi
Milano MI m Vun
Canneto sull'Oglio MN o Dal Pescatore
Quistello MN m Ambasciata
Certosa di Pavia PV m Locanda Vecchia Pavia "Al Mulino"
Vigevano PV m I Castagni
Bormio SO m Umami
Madesimo SO m Il Cantinone e Sport Hotel Alpina
Mantello SO m La Présef
Villa di Chiavenna SO m Lanterna Verde
Fagnano Olona VA m Acquerello
Gallarate VA m Ilario Vinciguerra
Laveno-Mombello VA mN La Tavola
Olgiate Olona VA m Ma.Ri.Na.
LOMBARDIA
Località Prov. Stelle Locale
Cortina d'Ampezzo BL m Tivoli
Pieve d'Alpago BL m Dolada
Puos d'Alpago BL m Locanda San Lorenzo
San Vito di Cadore BL m Aga
Sappada BL m Laite
Vodo Cadore BL m Al Capriolo
Pontelongo PD m Lazzaro 1915
Rubano PD o Le Calandre
Selvazzano Dentro PD m La Montecchia
Castelfranco Veneto TV m Feva
Follina TV m La Corte
Oderzo TV m Gellius
Campagna Lupia / Lughetto VE n Antica Osteria Cera
Scorzè VE m San Martino
Venezia VE m Dopolavoro
Venezia VE m Met
Venezia VE m Oro Rstaurant
Venezia VE m Osteria da Fiore
Venezia VE m Quadri
Venezia VE m Il Ridotto
Venezia/Burano VE m Venissa
Altissimo VI m Casin del Gamba
Arzignano VI m Macelleria Damini & Affini
Asiago VI m La Tana Gourmet
Barbarano Vicentino VI m Aqua Crua
Lonigo VI n La Peca
Schio VI m Spinechile
Vicenza VI mN El Coq
Bardolino VR mN La Veranda
Cavaion Veronese VR m Oseleta
Isola Rizza VR m Perbellini
Malcesine VR m Vecchia Malcesine
Verona VR n Casa Perbellini
Verona VR m Il Desco
Verona VR m Osteria la Fontanina
VENETO ( 1o, 3n, 31m)
Località Prov. Stelle Locale
Alta Badia / Corvara in Badia BZ m La Stüa de Michil
Alta Badia / San Cassiano BZ n St. Hubertus
Alta Badia / San Cassiano BZ m La SiriolaAppiano sulla Strada del Vino / S.
MicheleBZ m Zur Rose
Castelbello Ciardes BZ m Kuppelrain
Chiusa BZ n Jasmin
Dobbiaco BZ m Tilia
Falzes / Molini BZ m Schöneck
Merano BZ m Sissi
Merano / Freiberg BZ m Castel Fragsburg
Mules BZ n Gourmetstube Einhorn
Nova Levante BZ m Johannes-Stube
Ortisei BZ m Anna Stuben
Sarentino BZ m Alpes
Sarentino BZ nN Terra
Selva di Val Gardena BZ m Alpenroyal Gourmet
Tesimo BZ m Zum Löwen
Tirolo BZ n Trenkerstube
Cavalese TN m El Molin
Madonna di Campiglio TN m Dolomieu
Madonna di Campiglio TN m Il Gallo Cedrone
Moena TN m Malga Panna
Trento/ Ravina TN nN Locanda Margon
Vigo di Fassa / Tamion TN m 'L Chimpl
Località Prov. Stelle Locale
Cormons GO m Al Cacciatore-della Subida
Dolegna del Collio/Vencò GO m L’Argine di Vencò
San Quirino PN m La Primula
Colloredeo di Monte Albano UD m La Taverna
Rivignano UD m Al Ferarùt
Ruda UD m Osteria Altran
Udine / Godia UD n Agli Amici
FRIULI VENEZIA GIULIA ( 1 n, 6m)
TRENTINO ALTO ADIGE ( 6 n, 18m)
Località Prov. Stelle Locale
Bologna BO m I Portici
Imola BO n San Domenico
Sasso Marconi BO m Marconi
Savigno BO m Trattoria da Amerigo
Cesenatico FC m La Buca
Cesenatico FC m Magnolia
Codigoro FE m La Capanna di Eraclio
Codigoro FE m La Zanzara
Ferrara FE m Il Don Giovanni
Modena MO o Osteria Francescana
Modena MO m L’Erba del Re
Modena MO m Strada Facendo
Borgonovo Val Tidone PC m La Palta
Carpaneto Piacentino PC m Nido del Picchio
Parma PR m Inkiostro
Parma PR m Parizzi
Polesine Parmense PR m Antica Corte Pallavicina
Soragna PR m Locanda Stella d’Oro
Quattro Castella / Rubbianino RE m Ca’ Matilde
Rubiera RE m Arnaldo-Clinica Gastronomica
Pennabilli RN m Il Piastrino
Rimini / Miramare RN m Guido
EMILIA ROMAGNA (1 o, 1n, 20m)
Località Prov. Stelle Locale
Cortona AR m Il Falconiere
Firenze FI o Enoteca Pinchiorri
Firenze FI m Borgo San Jacopo
Firenze FI m La Bottega del Buon Caffè
Firenze FI mN La Leggenda dei Frati
Firenze FI m Ora D'Aria
Firenze FI m Il Palagio
Firenze FI m Winter Garden By Caino
Tavarnelle Val di Pesa FI m La TorreTavarnelle Val di Pesa / Badia a
PassignanoFI m Osteria di Passignano
Castiglione della Pescaia GR mN La Trattoria Enrico Bartolini
Massa Marittima / Ghirlanda GR n Bracali
Montemerano GR n Caino
Porto Ercole GR m Il Pellicano
Saturnia GR m All'Acquacotta
Seggiano GR m Silene
Marina Di Bibbona LI m La Pineta
Forte dei Marmi LU m Bistrot
Forte dei Marmi LU m Lorenzo
Forte dei Marmi LU mN Lux Lucis
Forte dei Marmi LU m La Magnolia
Lucca LU m L’Imbuto
Lucca/Marlia LU m Butterfly
Viareggio LU n Il Piccolo Principe
Viareggio LU mN Lunasia
Viareggio LU m Romano
Lamporecchio PT m Atman a Villa Rospigliosi
Casole d'Elsa SI m Il Colombaio
Castelnuovo Berardenga SI m La Bottega del 30
Chiusdino SI m Meo Modo
Chiusi SI m I Salotti
Colle di Val d’Elsa SI n Arnolfo
Gaiole in chianti SI mN Il Pievano
San Casciano dei Bagni / Fighine SI m Castello di Fighine
TOSCANA ( 1o, 4n, 29m)
Località Prov. Stelle Locale
Norcia PG m Vespasia
Baschi TR n Vissani
Località Prov. Stelle Locale
Loreto AN m Andreina
Senigallia AN n Uliassi
Senigallia / Marzocca AN n Madonnina del Pescatore
Fermo FM m Emilio
Pesaro PU mN Nostrano
Località Prov. Stelle Locale
Acuto FR m Colline Ciociare
Lido di Latina LT mN Il Vistamare
Ponza (Isola di) LT m Acqua Pazza
Rivodutri RI n La Trota
Fiumicino RM mN Il Tino
Fiumicino RM m Pascucci al Porticciolo
Genazzaro RM mN Aminta Resort
Labico RM m Antonello Colonna Labico
Roma RM o La Pergola
Roma RM n Il Pagliaccio
Roma RM m Acquolina Hostaria in Roma
Roma RM m Antonello Colonna
Roma RM m Aroma
Roma RM mN Assaje
Roma RM mN Bistrot 64
Roma RM m Il Convivio-Troiani
Roma RM mN The Corner
Roma RM m Enoteca al Parlamento Achilli
Roma RM m Enoteca la Torre
Roma RM m Glass Hostaria
Roma RM m Imàgo
Roma RM mN Magnolia
Roma RM m Metamorfosi
Roma RM mN Per Me Giulio Terrinoni
Roma RM m Pipero al Rex
Roma RM m Stazione di Posta
Acquapendente / Trevinano VT m La Parolina
MARCHE (2n, 3m)
LAZIO (1 o, 2 n, 24m)
UMBRIA (1 n, 1m)
Località Prov. Stelle Locale
Sorbo Serpico AV m Marenna'
Vallesaccarda AV m Oasis-Sapori Antichi
Telese/Terme BN m Krèsios
Caserta CE m Le Colonne
Vairano Patenora CE m Vairo del Volturno
Brusciano NA n Taverna Estia
Capri (Isola di) / Anacapri NA n L'Olivo
Capri (Isola di) / Anacapri NA m Il Riccio
Capri (Isola di) / Capri NA m Mammà
Castellammare di Stabia NA mN Piazzetta MilùIschia (Isola d') / Casamicciola
Terme NA mN Il Mosaico
Ischia (Isola d') / Ischia NA n N Danì Maison
Ischia (Isola d') / Lacco Ameno NA m Indaco
Massa Lubrense / Nerano NA n Quattro Passi
Massa Lubrense / Nerano NA m Taverna del Capitano
Massa Lubrense / Termini NA m Relais Blu
Napoli NA m Il Comandante
Napoli NA m Palazzo Petrucci
Napoli NA mN Veritas
Pompei NA m President
Quarto NA m Sud
Sant'Agata sui Due Golfi NA n Don Alfonso 1890
Sant’Agnello NA m Don Geppi
Sorrento NA m Il Buco
Sorrento NA m Terrazza Bosquet
Vico Equense NA m Antica Osteria Nonna Rosa
Vico Equense NA m Maxi
Vico Equense / Marina Equa NA n Torre del Saracino
Amalfi SA m La Caravella dal 1959
Caggiano SA m Locanda Severino
Eboli SA m Il Papavero
Maiori SA m Il Faro di Capo d'Orso
Mercato San Severino SA m Casa del Nonno 13
Paestum SA m Le Trabe
Positano SA m La Sponda
Positano SA m Zass
Ravello SA m Rossellinis
Salerno SA m Re Maurì
Valva SA m Osteria Arbustico
CAMPANIA ( 6 n, 33m)
Località Prov. Stelle Locale
Castel di Sangro AQ o Reale
L'Aquila AQ m Magione Papale
Guardiagrele CH m Villa Maiella
San Salvo / San Salvo Marina CH m Al Metrò
Civitella Casanova PE m La Bandiera
Pescara PE m Café les Paillotes
Località Prov. Stelle Locale
Andria BA m Umami
Barletta BA m Bacco
Conversano BA m Pashà
Monopoli BA m Angelo Sabatelli
Carovigno BR m Già Sotto l'Arco
Ceglie Messapica BR m Al Fornello-da Ricci
Ostuni BR m Cielo
Trani BT mN Quintessenza
Località Prov. Stelle Locale
Catanzaro CZ m Antonio Abbruzzino Isola di Capo Rizzuto /
Praialonga KR mN Pietramare
Strongoli KR m Dattilo
Marina di Gioiosa Jonica RC m Gambero RossoVibo Valentia / Vibo Valentia
Marina VV m Lapprodo
PUGLIA (8m)
ABRUZZO (1o, 5m)
CALABRIA (5 m)
Località Prov. Stelle Locale
Licata AG n La Madia
Caltagirone CT m Coria
Linguaglossa CT m Shalai
Eolie / Salina ME m Signum
Eolie / Vulcano ME m Cappero
Taormina ME n Principe Cerami
Taormina Lido di Spisone ME m La Capinera
Bagheria PA m I Pupi
Palermo / Mondello PA m Bye Bye Blues
Terrasini PA m Il Bavaglino
Modica RG mN Accursio
Ragusa RG n Duomo
Ragusa RG n Locanda Don Serafino
Ragusa RG m La Fenice
Località Prov. Stelle Località
Cagliari CA mN Dal Corsaro
Siddi VS m S'Apposentu
Località Prov. Stelle Località
San Marino SMR m Righi la Taverna
SAN MARINO (1m)
SARDEGNA (2m)
SICILIA (4 n , 10m)
Prov. Locale
CN Locanda del Pilone
ME Cappero
LU Bistrot
TN Il Gallo Cedrone
BZ Castel Fragsburg
SA Casa del Nonno 13
SA La Sponda
RM Enoteca la Torre
RM Stazione di Posta
Località Prov. STELLE Locale
Da Marano Vicentino VI m El Coq
A Vicenza VI m El Coq
Da Tirrenia PI m Lunasia
A Forte dei Marmi LU m Lunasia
Da Lido di Ostia RM m Il Tino
A Fiumicino RM m Il Tino
Alba
Eolie/Vulcano
Località
Confermano la m nella guida MICHELIN 2017 con cambio di Chef
Forte dei Marmi
Positano
Roma
Madonna di Campiglio
Trasferimenti m n o
Roma
Merano
Mercato San Severino
Perdono n nella guida MICHELIN 2017
Prov. Località Motivazione
MB Cavenago di Brianza
RM Roma Chiusura
Perdono la m nella guida MICHELIN 2017
Prov Località Motivazione
VR Costermano Chiusura
GO Dolegna del Collio / Ruttars
TN Giovo Chiusura
SO Livigno Chiusura
MN Mantova
MI Milano
VI Montecchio Precalcino
PR Parma
PNPasiano di Pordenone / Cecchini
di Pasiano
PC Piacenza Chiusura
VA Ranco
SA Ravello
RM Roma Chiusura
RM Roma
TN Ronzone
TO Torino Chiusura
RN Torriana
NA Vico Equense
Cambi chef in ristoranti con m al 15 novembre 2016
Prov. Località Motivazione
RM Latina / Lido di Latina Dimissioni Chef
Devero Ristorante
Unico
Aquila Nigra
Chalet Matthias
Maso Franch
Castello di Trussio dell’Aquila d’Oro
Locale
Oliver Glowig
Il Cecchini
Al Tramezzo
La Locanda di Piero
Locale
La casa degli Spiriti
Locale
Il Vistamare
L’Accanto
Il Povero Diavolo
Vo
Orso Grigio
Giuda Ballerino!
All’Oro
Il Flauto di Pan
Il Sole di Ranco
Antica osteria del Teatro
=
I BIB Gourmanddelle regioni
260
Località Prov Novità LocaleAosta AO Osteria da Nando
Brusson AO Laghetto
Issogne AO Al Maniero
Località Prov Novità LocaleGenova / San Desiderio GE Bruxaboschi
Genova / Voltri GE Ostaia da ü Santü
Lavagna / Cavi GE Raieû
Montoggio GE Roma
Ne GE La Brinca
Imperia/Oneglia IM Didù
Pigna IM Terme
Varese Ligure SP Amici
Loano SV Il Bagatto
VALLE D'AOSTA (3 =)
LIGURIA (9 =)
Località Prov Novità LocaleBorghetto di Borbera AL Il Fiorile
Capriate d'Orba AL Il Moro
Cavatore AL Da Fausto
Masio AL Trattoria Losanna
Tortona AL Vineria Derthona
Asti AT Osteria Casamar
Calamandrana AT Violetta
Bra CN Battaglino
Bra CN Boccondivino
Castiglione Falletto CN N L'Argaj
Cuneo CN Osteria della Chiocciola
Cuneo CN N 4 Ciance
Monteu Roero CN Cantina dei Cacciatori
Ormea / Ponte di Nava CN Ponte di Nava-da Beppe
Sambuco CN Della Pace
Arona / Montrigiasco NO CastagnetoBellinzago Novarese / Badia di Dulzago
NO Osteria San Giulio
Cuorgne' TO Rosselli 77
Moncalieri / Revigliasco TO La Taverna di Fra' Fiusch
Roletto TO Il Ciabot
Ivrea TO N Blupum
La Morra / Annunziata TO N Osteria Veglio
Torino TO L’Acino
Torino TO Consorzio
Torino TO Contesto Alimentare
Torino TO Scannabue Caffé Restaurant
Traversella TO Le Miniere
Usseaux TO Lago del Laux
Crodo / Viceno VB Edelweiss
PIEMONTE (29=)
Località Prov Novità LocalePalazzago BG Osteria Burligo
Botticino BS Trattoria Eva
Brescia BS Trattoria Porteri
Brione BS La Madia
Palazzolo sull'Oglio BS Osteria della Villetta
Soiano del Lago BS Villa Aurora
Toscolano Maderno BS Il Cortiletto
Corte de’ Cortesi CR Il Gabbiano
Isola Dovarese CR Caffè La Crepa
Piadena CR Dell'Alba
Voltido / Recorfano CR Antica Trattoria Gianna
Milano MILa Cantina di Manuela –
Fieramilanocity- SempioneMilano MI Dongiò
Milano MI Da Giannino-L'Angolo d'Abruzzo
Milano MI Pisacco
Milano MI Serendib
Milano MI N Trippa
Settimo Milanese MI CristianMagri
Acquanegra sul Chiese MN Trattoria al Ponte
Castiglione delle Stiviere MN Hostaria Viola
Curtatone / Grazie MN Locanda delle Grazie
Suzzara MN N Mangiare Bere Uomo Donna
Barbianello PV Da Roberto
Inverno-Monteleone PV Trattoria Righini Ines
Morbegno SO Osteria del Crotto
Teglio SO Fracia
Cuasso al Monte VA Al Vecchio Faggio
Gavirate VA Tipamasaro
Rancio Valcuvia VA Gibigiana
LOMBARDIA (29 =)
Località Prov Novità LocaleBelluno BL Al Borgo
Canale d’Agordo BL Alle Codole
Forno di Zoldo / Mezzocanale BL Mezzocanale-da Ninetta
Santo Stefano di Cadore BL La Zìria
Galliera Veneta PD Al Palazzon
Trebaseleghe PD Baracca-Storica Hostaria
Lusia RO Trattoria al Ponte
Casier/Dosson TV Alla Pasina
Farra di Soligo / Col San Martino TV Locanda da Condo
Revine TV Ai Cadelach
San Polo di Piave TV Osteria Enoteca Caffè Gambrinus
Sernaglia della Battaglia TV Dalla Libera
Valdobbiadene / Bigolino (TV) TV Tre Noghere
Mestre VE Ostaria da Mariano
Mirano VE Da Flavio e Fabrizio "Al Teatro"
Mirano/Vetrego VE Il Sogno
Pianiga VE Trattoria da Paeto
Asiago VI Locanda Aurora
Marostica / Valle San Floriano VI La Rosina
San Vito di Leguzzano VI Antica Trattoria Due Mori
Valdagno VI Hostaria a le Bele
Velo Veronese VR 13 Comuni
Verona VR Al Bersagliere
Verona VR Locanda 4 Cuochi
Verona VR San Basilio alla Pergola
VENETO (25=)
Località Prov Novità LocaleAlta Badia BZ Maso Runch
Chiennes BZ Gassenwirt
Montagna BZ Dorfnerhof
San Leonardo in Passiria BZ Jägerhof
San Lorenzo di Sebato BZ Lercher’s in Ruggen
San Lorenzo di Sebato BZ Saalerwirt
San Vigilio di Marebbe BZ Fana Ladina
Valle di Casies BZ Durnwald
Calavino TN Da Cipriano
Isera TN Casa del Vino
Lavis / Sorni TN Trattoria Vecchia Sorni
Moena TN Agritur el Mas
Nogaredo TN Locanda D&D Maso Sasso
Ossana TN N Antica Osteria
Pergine Val Sugana TN Osteria storica Morelli
Romeno TN Nerina
San Martino di Castrozza TN Chalet Pra delle Nasse-da Anita
Località Prov Novità LocaleMariano del Friuli / Corona GO Al Piave
Monfalcone GO Ai Campi di MarcelloSavogna d'Isonzo / San Michele del Carso
GO Lokanda Devetak
Cavasso Nuovo PN Ai Cacciatori
Pordenone PN La Ferrata
Monrupino TS Krizman
Trieste TS N Nuovo Savron
Buttrio UD Trattoria al Parco
Cavazzo Carnico UD Borgo Poscolle
Cividale del Friuli UD Al Monastero
Fagagna UD Al Castello
Sauris UD Alla Pace
Tarcento UD Osteria di Villafredda
Tricesimo UD Miculan
Udine UD Hostaria Allegria
TRENTINO ALTO ADIGE (17 =)
FRIULI VENEZIA GIULIA (15 =)
Località Prov Novità LocaleArgelato BO L'800
Bologna BO Danilo e Patrizia
Casalfiumanese BO Valsellustra
Pianoro / Rastignano BO Osteria al numero Sette
Castrocaro Terme FC Trattoria Bolognesi da Melania
Cesenatico FC Osteria del Gran Fritto
Longiano FC Dei Cantoni
Meldola FC Il Rustichello
Ferrara FE Ca' d'Frara
Ferrara / Gaibana FE Trattoria Lanzagallo
Campogalliano MO Magnagallo
Campogalliano MO Trattoria Barchetta
Finale Emilia MO Osteria la Fefa
Lama Mocogno MO N Vecchia Lama
Monticelli d'Ongina PC Antica Trattoria Cattivelli
Ponte dell'Olio PC Locanda Cacciatori
Rivergaro PC Caffè Grande
Fidenza PR Podere San Faustino
Parma PR N Osteria del 36
Parma PR Shakespeare
Parma / Coloreto PR Trattoria Ai Due Platani
Salsomaggiore Terme PR N L'Osteria del Castellazzo
Torrile / Vicomero PR Romani
Calestano PR Locanda Mariella
Faenza RA La Baita
Faenza RA Cà Murani
Cervia/Milano Marittima RA Osteria del Gran Fritto
Ravenna/Ragone RA Trattoria Flora
Russi / San Pancrazio RA La Cucoma
Bagnolo in Piano RE N Trattoria da Probo
Reggiolo RE Trattoria al lago Verde
Novafeltria RN Del Turista-da Marchesi
Rimini / Coriano RN Vite
EMILIA ROMAGNA (33 =)
Località Prov Novità LocaleAnghiari AR Da Alighiero
Arezzo / Giovi AR Antica Trattoria al Principe
Bibbiena AR Il Tirabusciò
Cortona AR La Bucaccia
Monte San Savino AR La Terrasse
Poppi AR Il Cedro
Sansepolcro AR Fiorentino e Locanda del Giglio
Firenze FI Da Burde
Firenze FI Il Latini
Firenze FI Zeb
Firenze FI Trattoria Cibrèo-Cibreino
Firenze/Galluzzo FI Trattoria BibeTavarnelle Val di Pesa/San Donato in Poggio
FI Antica Trattoria La Toppa
Castel del Piano GR Antica Fattoria del Grottaione
Castiglione della Pescaia GR Osteria del mare già Il Votapentole
Follonica GR Il Sottomarino
Castagneto Carducci/Bolgheri LI Osteria Magona
Camaiore LU N Le Meraviglie
Lucca LU I Diavoletti
Lucca/Ponte a Moriano LU Antica Locanda di Sesto
Carrara/Colonnata MS Venanzio
Cutigliano PT Trattoria da Fagiolino
Serravalle Pistoiese PT Trattoria da Marino
Chianciano Terme SI Hostaria il Buco
Radda in Chianti / Lucarelli SI Osteria le Panzanelle
Siena SI La Taverna di San Giuseppe
Trequanda SI Il Conte Matto
Località Prov Novità LocaleCastiglione del lago PG L’Acquario
Norcia PG Granaro del Monte
Ferentillo TR Piermarini
TOSCANA (27=)
UMBRIA (3 =)
Località Prov Novità LocaleSenigallia AN Trattoria Vino e Cibo
Treia/San Lorenzo MC Il Casolare dei Segreti
Cagli PU La Gioconda
Casteldimezzo PU La Canonica
Località Prov Novità LocaleRoma RM Domenico dal 1968
Roma RM Felice a Testaccio
Roma RM Profumo di Mirto
Roma RM Al Ristoro degli Angeli
Località Prov Novità LocaleAriano Irpino AV La Pignata
Serino AV Chalet del Buongustaio
Benevento BN Pascalucci
Pietravairano CE La CavejaMassa Lubrense / Santa Maria Annunziata
NA La Torre
Napoli NA N Locanda N’Tretella
Sant’Agata sui Due Golfi NA N Lo Stuzzichino
Santa Maria la Carità NA N Gerani
Cetara SA Al Convento
Furore SA Hostaria di Bacco
Palinuro SA Da Carmelo
Vallo Della Lucania SA La Chioccia d'Oro
MARCHE (4=)
LAZIO (4 =)
CAMPANIA (12 =)
Località Prov Novità LocaleOpi AQ La Madonnina
Pacentro AQ Taverna Dei Caldora
Rivisondoli AQ N Da Giocondo
Sulmona AQ Clemente
Caramanico Terme PE Locanda del Barone
Manoppello / Manoppello Scalo PE Trita Pepe
Pescara PE Taverna 58
Giulianova Lido TE Osteria dal Moro
Mosciano / Sant’Angelo TE N Borgo Spoltino
Pineto / Mutignano TE Bacucco D'Oro
Notaresco TE 3 Archi
Località Prov Novità LocaleGioia del Colle BA Osteria del Borgo Antico
Ruvo di Puglia BA U.P.E.P.I.D.D.E.
Brindisi BR Pantagruele
Ceglie Messapica BR Cibus
Ostuni BR Osteria Piazzetta Cattedrale
Andria BT Il Turacciolo
Andria / Montegrosso BT Antichi Sapori
Minervino Murge BT La Tradizione-Cucina Casalinga
Monte Sant'Angelo FG Medioevo
San Severo FG La Fossa del Grano
Vieste FG Il Capriccio
Racale LE L'Acchiatura
Pulsano / Marina di Pulsano TA La Barca
Località Prov Novità LocaleBernalda MT La Locandiera
Castelmezzano PZ Al Becco della Civetta
Melfi PZ La Villa
Rotonda PZ Da Peppe
Terranuova di Pollino PZ Luna Rossa
ABRUZZO e MOLISE (11=)
PUGLIA (13=)
BASILICATA (5 =)
Località Prov Novità LocaleRossano Stazione CS Il Giardino di Iti
Sangineto Lido CS Convito
Saracena CS Osteria Porta del Vaglio
Tiriolo CZ Due Mari
Gambarie RC L’Angolo del Gusto
Bagnara Calabra RC Taverna Kerkira
Siderno RC La Vecchia Hosteria
Filandari / Mesiano VV Frammichè
Mileto VV Il Normanno
Località Prov Novità LocaleOliena NU Sa Corte
Oliena NU Su Gologone
Abbasanta OR N Su Carduleu
Porto Torres SS Li Lioni
Località Prov Novità LocaleAgrigento AG Osteria Expanificio
Randazzo CT Le Delizie
Messina / Ganzirri ME La Sirena
Sinagra ME Trattoria da Angelo
Castelbuono PA N Nangalarruni
Castelbuono PA Palazzaccio
Noto SR Crocifisso
Palazzolo Acreide SR Andrea - Sapori Montani
SARDEGNA (4=)
SICILIA (8 =)
CALABRIA (9 =)