PANNONBÚZA PROGRAM

Az agrárkutatás eredményeinek hasznosítása a gyakorlatban: nemesítés, fajtaválaszték, vetőmag biztosítás

Bedő Zoltán – Láng László – Rakszegi Mariann

Szakmai szimpózium

Gyermely2013. február 14.

A minőségbúza nemesítés kihívásai

Minőségre nemesítés és a változó színvonalú termesztés technológia A minőség és hozam összefüggéseA minőség szerepe a hazai piacon és az exportképesség fejlesztésébenHaladás a világ búza minőség kutatásában – nemzetközi kompatibilitás és a magyar sajátságok megőrzése

Milling38%

Industrial0%

Seed6%

Feed28%

Loss1%

Export27%

Milling26%

Feed14%

Seed5%

Export54%

Loss1%

1997 2007

A termesztéstecnológiai minimum változata az 1998-ban összeállított A termesztéstecnológiai minimum változata az 1998-ban összeállított Pannon búza termesztési ajánlatbanPannon búza termesztési ajánlatban

Mi teljesült ebből?Mi teljesült ebből?

- - szeptemberben lekerülő előveteményszeptemberben lekerülő elővetemény- monokultúra nem megengedett- monokultúra nem megengedett- minimum 50%-ban felújított, csávázott vetőmag- minimum 50%-ban felújított, csávázott vetőmag- tápanyagellátás: - tápanyagellátás: 100 kg N100 kg N

40 kg P40 kg P 30 kg K30 kg K

- októberi vetésidő- októberi vetésidő- vetőmagdózis ajánlás- vetőmagdózis ajánlás- herbiciddel történő gyomirtás- herbiciddel történő gyomirtás- virágzáskori fungicides védekezés és újabb- virágzáskori fungicides védekezés és újabb védekezés epidémia eseténvédekezés epidémia esetén- rovarölőszerek használata indokolt esetben- rovarölőszerek használata indokolt esetben- betakarítás közvetlenül érés után, tíz napon belül- betakarítás közvetlenül érés után, tíz napon belül

Megváltozott műtrágyafelhasználás és -Megváltozott műtrágyafelhasználás és -arányok Magyarországon 1960-2010 (kg/ha)arányok Magyarországon 1960-2010 (kg/ha)

piros szin-nitrogénkék szín – foszforzöld szín – kálium

Búzatermés átlagok és Búzatermés átlagok és műtrágyahasználat műtrágyahasználat

MagyarországonMagyarországon1951-20051951-2005

piros vonal: NPK kg/ha/év kék vonal: termés t/ha

4,02

3,72

4,24

4,94,6

4,04

3,32

2,42

1,86

0,78

15

57

109

230

88

218

60,5

44

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

5

1951-60

1961-65

1966-70

1971-75

1976-80

1981-85

1986-90

1991-95

1996-00

2001-05

t/ha

0

50

100

150

200

250

300

NPK kg/ha/year

250

282

A lecsökkent tápanyagellátás új típusú fajtákat igényel

0

50

100

150

200

250

300

A „termésolló” MagyarországonA búza potenciális- és tényleges termésátlaga Magyarországon

35 martonvásári fajta átlaga, országos termésátlag, 2008-2012

t/ha

82% 57% 84% 47% 75% 52% 80% 52% 79% 50%

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

2008 2009 2010 2011 2012 Átlag

Optimális kísérleti hely Kísérletek átlaga Országos termésátlag

82% 57% 84% 47% 75% 52% 80% 52% 72% 49% 77% 49%

Minőség és hozamMartonvásári búzafajták termőképessége

MTA ATK Mezőgazdasági Intézet kísérletei, 2010-2012, 23 termőhely átlaga

t/ha

0

1

2

3

4

5

6

7

MV

-TALLER

MV

-LUC

ILLA

MV

-KA

REJ

MV

-KIK

ELET

MV

-BOD

RI

MV

-MEN

UETT

MV

-KO

LOM

POS

MV

-KO

DM

ON

MV

-LEPENY

MV

-TOLD

I

MV

-MA

RSA

LL

MV

-BERES

MV

-WA

LZER

MV

-KO

LO

MV

-KA

RIZM

AM

V-SU

VEG

ES

MV

-EMESE

MV

-APR

OD

MV

-SUBA

MV

-TOBO

RZO

MV

-VER

BUN

KO

SM

V-M

AG

DA

LENA

MV

-PETREN

CE

MV

-CSA

RD

AS

MV

-MA

ZUR

KA

BAN

KU

TI-1201

Pannon búzafajták termőképessége MTA ATK Mezőgazdasági Intézet kísérletei, 2010-2012, 23 termőhely átlaga

0

1

2

3

4

5

6

7

8

MV

-MEN

UETT

MV

-KO

DM

ON

MV

-TOLD

I

MV

-KO

LO

MV

-KA

RIZM

A

MV

-SUBA

MV

-MA

ZUR

KA

MV

-KO

DM

ON

MV

-MEN

UETT

MV

-KA

RIZM

A

MV

-TOLD

I

MV

-KO

LO

MV

-SUBA

MV

-MA

ZUR

KA

MV

-MEN

UETT

MV

-TOLD

I

MV

-KO

LO

MV

-KO

DM

ON

MV

-KA

RIZM

A

MV

-SUBA

MV

-MA

ZUR

KA

t/ha3-5 t/ha5-9 t/haátlag

Martonvásári búzafajták nedves-sikértartalma MTA ATK Mezőgazdasági Intézet kísérletei, 2008-2011

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Mv C

sárdás

Mv M

agdaléna

Mv A

pród

Mv Béres

Mv K

olompos

Mv M

azurka

Mv K

ödmön

Mv K

olo

Mv M

enüett

Mv Suba

Mv Toldi

Mv K

arizma

Mv K

ikelet

Mv K

aréj

Mv Petrence

Mv Toborzó

Mv Bodri

Mv Lucilla

Mv Tallér

Mv M

arsall

Mv Lepény

t/ha

Martonvásári búzafajták farinográf minősége MTA ATK Mezőgazdasági Intézet kísérletei, 2008-2011

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Mv Suba

Mv K

olo

Mv M

azurka

Mv Toldi

Mv K

arizma

Mv M

enüett

Mv K

ödmön

Mv K

aréj

Mv Petrence

Mv Toborzó

Mv Bodri

Mv K

ikelet

Mv Lucilla

Mv Béres

Mv C

sárdás

Mv M

agdaléna

Mv K

olompos

Mv A

pród

Mv M

arsall

Mv Tallér

t/haA1

A2

Martonvásári búzafajták alveográf W értéke MTA ATK Mezőgazdasági Intézet kísérletei, 2008-2011

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

Mv Suba

Mv Toldi

Mv K

olo

Mv K

ödmön

Mv M

azurka

Mv K

arizma

Mv M

enüett

Mv K

aréj

Mv Lucilla

Mv Toborzó

Mv Bodri

Mv Petrence

Mv K

ikelet

Mv Béres

Mv C

sárdás

Mv M

agdaléna

Mv K

olompos

Mv A

pród

Mv M

arsall

Mv Tallér

t/ha

Martonvásári búzafajták extenzográf energia értéke

MTA ATK Mezőgazdasági Intézet kísérletei, 2008-2011

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

Mv Suba

Mv K

arizma

Mv Toldi

Mv K

olo

Mv M

azurka

Mv K

ödmön

Mv M

enüett

Mv Lucilla

Mv K

aréj

Mv Bodri

Mv Toborzó

Mv Petrence

Mv K

ikelet

Mv Béres

Mv C

sárdás

Mv K

olompos

Mv M

agdaléna

Mv A

pród

Mv Tallér

Mv M

arsall

t/ha

0%

20%

40%

60%

80%

100%

Malmi Nagy sikértartalmú Pannon prémium Pannon standard

Eltérő minőségtípusú fajták aránya a martonvásári búza vetőmag-forgalomban

A magyar búza vetőmagtermelés és a minőségbúza

Az egyik legkisebb vetőmag felújítási arány az EU-banA vetőmag fémzárolás 2011-ben 77236 t

2012-ben 86974 t 129 fajta fémzárolt vetőmagja került forgalomba 2011-ben: Az első 10 fajta a fémzárolt vetőmag

50,6%-át (2011) 46,4%-át (2012) teszi ki, 8 magyar, ebből 5 Mv, 7 kiváló minőségű

A termesztett külföldi fajták közül 41 nem került állami fajtakísérleti vizsgálatra Magyarországon

Jó minőségű búzafajták elterjedése a köztermesztésben (2011/2012 vetőmag szaporító terület)

1. Mv Kolo (kiváló sikérminőség) 4. Mv Suba (kiváló sikérminőség) 7. Mv Kolompos (nagy sikértartalom) 9. Mv Magdaléna (nagy sikértartalom) 10. Mv Csárdás (nagy sikértartalom)

Az Mv Kolo vetőmag szaporítás adatai

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

2007 2008 2009 2010 2011

MakaróniSuba

Szerbia

MarsallPálma

MagvasRománia

Magdaléna, MamboHorvátország

Emese, Tamara, MagvasSüveges

OlaszországMv 06-09

Koszovó TamaraMartina

VekniPalotásMagvas

Szlovákia

FranciaországSubaKoloToldi

KarizmaKödmönPetrence

Emma

Palotás

Szlovénia

AlbániaSubaKoloToborzóMarsallBéres

Németország

LucillaCsehország Toldi

AngliaToldiKarizma

Törökország Suba

Az Mv Suba technológiai minősége és elterjedéseAz Mv Suba technológiai minősége és elterjedése

Nedves sikér tartalom: Átlag 33,7% 50% >34%

Farinográf érték: Átlag: 89,7 A1 64% A1, 30% A2

Alveográf W:Átlag: 369 89% > 280

Extenzográf energia:Átlag: 157 75% > 120

Mintaszám: 222

Regisztrálva vagy a termesztésben külföldön:

Franciaország KoszovóRománia HorvátországSzlovákia AlbániaSzerbia SzlovéniaTörökország

Bánkúti 1201 OE

Bánkúti 1201 N

Megjegyzés:OE= túltermelő N=normál termelő Bx7 HMW glutenin

Mv Karizma – modern Bánkúti utód

Kiválós sikér minősége nagymértékben a Bánkúti 1201-től örökölt Bx7 túltermelő HMW tartalékfehérje egységének tudható be

Járóbúza, biztonságosan vethető ősszel és tavasszal egyaránt

2013 tavaszán megkezdődik nagyüzemi termesztése Angliában a kiváló minőségű kanadai búzák részbeni kiváltása érdekében

Termőhely Termés n. sikér far. cs. t/ha %

Heves 5,6 32,6 A1 Hódmezővh. 6,2 36,7 A1Gyermely 6,1 30,8 A1

Mv Karizma teljesítménye üzemi táblákon (2011)

Magyarországon mennyiségi és minőségi termesztésre egyaránt van esély nagy a tét: nekünk nagy, de nemzetközileg nem

meghatározó a hazai búzavertikumtömegterméknek túl jó a búzánk és drágaminőséginek nem elég jó és nem elég homogéna magyar búza image keményszemű, minőségi legyen

Folyamatosan szükség van a minőségbúza programraFolyamatosan szükség van a minőségbúza programra

Köszönöm a figyelmet

2013. február 12.

Bedő Zoltán