gyvŪnŲ panaudojimo kaimo turizmo versle tyrimas · kaimo turizmas europos šalyse organizuotai...

LIETUVOS SVEIKATOS MOKSLŲ

UNIVERSITETAS VETERINARIJOS AKADEMIJA

GYVULININKYSTöS TECHNOLOGIJOS FAKULTETAS

SOCIALINIŲ MOKSLŲ IR INFORMATIKOS KATEDRA

Rasa Paužait÷

GYVŪNŲ PANAUDOJIMO KAIMO TURIZMO VERSLE TYRIMAS

MAGISTRO BAIGIAMASIS DARBAS

Darbo vadov÷:

Lekt. Violeta Saladien÷

KAUNAS 2011

2

PATVIRTINIMAS APIE ATLIKTO DRABO SAVARANKIŠKUMĄ

Patvirtinu, kad įteikiamas magistro baigiamasis darbas „Gyvūnų

panaudojimo kaimo turizmo versle tyrimas“ 1. Yra atliktas mano pačios: 2. Nebuvo naudotas kitame universitete Lietuvoje ir užsienyje: 3. Nenaudojau šaltinių, kurie n÷ra nurodyti darbe, ir pateikiu visą panaudotos

literatūros sąrašą.

................................ Rasa Paužait÷ ...........................

(data) (parašas) PATVIRTINIMAS APIE ATSAKOMYBĘ UŽ LIETUVIŲ

KALBOS TAISYKLINGUMĄ ATLIKTAME DARBE Patvirtinu lietuvių kalbos taisyklingumą atliktame darbe. .............................. Rasa Paužait÷ ...........................

(data) (parašas) MAGISTRO BAIGIAMOJO DARBO

VADOVO IŠVADOS DöL DARBO GYNIMO

............................... Lekt. Violeta Saladien÷ ............................ (data) (parašas)

MAGISTRO BAIGIAMASIS DARBAS

APROBUOTAS KATEDROJE

................................ Doc. Dr. Virginijus Suveizdis ............................ (data) (parašas)

Magistro baigiamasis darbas yra įd÷tas į ETD IS

..........................................................................

(gynimo komisijos sekretor÷s (-riaus) parašas)

Magistro baigiamojo darbo recenzentas

................................................................................................................... .............................

(vardas, pavard÷) (parašas) Magistro baigiamųjų darbų gynimo komisijos įvertinimas: ..................... ......................................................................................................... .............................

(data) (gynimo komisijos sekretor÷s (-riaus) vardas, pavard÷) (parašas)

3

TURINYS

Santrauka.............................................................................................................4

Summary..............................................................................................................5

Įvadas...................................................................................................................6

1. Literatūros apžvalga...........................................................................................8

1.1. Netradicin÷ žem÷s ūkio gamyba – kaimo turizmas....................................8

1.2. Kaimo turizmo raida.......................................................................................9

1.3. LKTA – Lietuvos kaimo turizmo asociacija...............................................11

1.4. Kaimo turizmo verslo skatinimas ir specifika ..............................................13

2. Tyrimo metodika ir organizavimas...................................................................17

3. Rezultatai.............................................................................................................18

4. Lietuvos vietinių veislių panaudojimo galimyb÷s kaimo turizme..............25

4.1. Pastangos siekiant išsaugoti nykstančias Lietuvos gyvulių ir paukščių

senąsias veisles..............................................................................................26

4.2. Kriterijai senųjų veislių gyvulių ir paukščių laikytojams...........................27

4.3. Lietuvos senojo genotipo veisles saugo įstatymai......................................28

4.4. Nacionalinių veislių gyvuliai.........................................................................29

Išvados..................................................................................................................30

Pasiūlymai............................................................................................................31

Naudotų leidinių sąrašas.....................................................................................32

Priedai...................................................................................................................35

4

Paužait÷ R. Gyvūnų panaudojimo kaimo turizmo versle tyrimas.

Magistro baigiamasis darbas / Darbo vadov÷: lekt. Violeta Saladien÷. Lietuvos

sveikatos mokslų universitetas, Lietuvos veterinarijos akademija, Socialinių mokslų ir

informatikos katedra. Kaunas, 2011.

SANTRAUKA

Darbo apimtis – 48 puslapiai, pateikiama 1 paveiksl÷lis, 2 fotografijos,

2 lentel÷s, 4 grafikai. Naudotos literatūros sąrašą sudaro 33 šaltiniai. Darbo pabaigoje

pateikti 6 priedai.

Darbo tikslas – ištirti kaimo turizmo veiklą Lietuvos kaime, išanalizuoti

jos perspektyvas.

Atliekant mokslinį tyrimą buvo išnagrin÷ti straipsniai, įstatymai bei kiti

teis÷s aktai. Naudotasi internetiniais puslapiais ir periodiniais leidiniais. Sukaupta

medžiaga buvo nagrin÷ta naudojant anketin÷s ir tiesiogin÷s apklausos, login÷s

analiz÷s, literatūros šaltinių analiz÷s, aprašomąjį ir statistinį metodus.

Lietuvoje kaimo turizmas yra viena iš perspektyviausių alternatyvių

veiklų, kurianti darbo vietas kaimo vietov÷se ir teikianti papildomas pajamas.

Alternatyvios ir žem÷s ūkio veiklos derinimas padeda siekti pagrindinio tikslo –

gerinti ūkio narių užimtumą, kelti gyvenimo lygį ir kokybę, o taip pat mažinti

priklausomybę nuo neefektyvios žem÷s ūkio veiklos. Kaimo turizmas turi didelį

pl÷tros potencialą, nes auga poreikis poilsiauti kaimo turizmo sodybose, ir did÷ja

kaimo gyventojų dalis, ketinančių imtis šio ne žem÷s ūkio verslo.

Pasteb÷ta, kad iš alternatyvių žem÷s ūkio veiklų, didžiausią ES paramą

gauna kaimo turizmas. Šiandien kaimo turizmas – itin reikšminga Lietuvos turizmo

sektoriaus dalis, tad nenuostabu, jog jai skiriama ES parama.

Nors kaimo turizmas pastaraisiais metais tapo vienu iš populiariausių ne

žem÷s ūkio verslų kaime, šių paslaugų pasiūla, kokyb÷ ir įvairov÷ n÷ra pakankama.

5

SUMMARY Paužait÷ R. The use of animals in rural tourism business survey.

Masters thesis / Office Manager: lect. Violet Saladien÷. Lithuanian University of

Health Sciences, Lithuanian Veterinary Academy of Social Sciences and Informatics

Department. Kaunas, the 2011 th .

The volume of work – 48 pages, contains an image, 2 photos, 2 tables,

4 charts. Literature is a list of 33 entries. Work at the end of the six annexes.

The aim - to explore rural tourism activities in the Lithuanian

countryside, to analyze its prospects.

In the study was to examine the articles, laws and regulations. Use in

websites and periodicals. The accumulated material was examined using a

questionnaire and direct interview, logical analysis, literature analysis, the descriptive

and statistical methods.

Lithuania Rural Tourism is one of the most promising alternative

activities, creating jobs in rural areas and providing additional income. Alternative

agricultural practices and laws contribute to the basic goal - to improve the economy

of employment, raise living standards and quality, while also reducing reliance on

inefficient agricultural practices. Rural tourism has great potential for development as

an increasing need for recreation in rural tourism farms and increasing rural

population, intending to take the non-agricultural businesses.

It is noted that alternative agricultural activities, receives the highest

support for EU rural tourism. Today, rural tourism - particularly important part of the

Lithuanian tourism industry, it is not surprising that it receive EU

funding. Although rural tourism in recent years become one of the most popular non-

agricultural businesses in rural areas, the supply of services, quality and diversity are

not sufficient.

6

ĮVADAS

Lietuvos integracijos į Europos Sąjungą procesas, ES financin÷s

paramos programos iš esm÷s pakeit÷ kaimo ekonominių veiklų struktūrą. Viena iš

pastarąjį dešimtmetį sparčiai augusių veiklų – kaimo turizmas.

Kaimo turizmas Europos šalyse organizuotai pl÷tojamas daugiau nei

keturiasdešimt metų. Ilgą laiką šiuo verslu užs÷m÷ tik pavieniai ūkininkai ir kiti

privatūs asmenys kaime, dažnai net nelegaliai. Tik per pastaruosius dvidešimt metų

visuomen÷ ir valstybin÷s struktūros šiam verslui ÷m÷ skirti daugiau d÷mesio. Europos

šalių paramos fondai skatino ir r÷m÷ įvairias iniciatyvas šiose šalyse, kūr÷si šį verslą

organizuojančios ir koordinuojančios visuomen÷s ir valstybin÷s struktūros.

Lietuvos kaimas – patraukli erdv÷ darbui, gyvenimui ir poilsiui su

išpl÷tota gamybine ir socialine infrastruktūra, išsilavinusių ir iniciatyvių žmonių

bendruomene, sveika aplinka ir gražiu kraštovaizdžiu. Pastaraisiais metais žmonių

gyvenimo aplinka tapo labai dinamiška, kintanti savo turiniu, reikalaujanti iš žmogaus

nuolatinių pastangų prisitaikyti. Žmonių užimtumo tradicin÷je žem÷s ūkio veikloje ir

naujų veiklų kaime atsiradimas suformavo naujų žinių ir profesinių įgūdžių poreikį.

Naujų verslinių veiklų, informacinių technologijų plitimas bei kaimo žmonių veiklos

pasikeitimas įgalino suaugusiųjų profesinio rengimo sistemos formavimąsi. Tai ypač

ryškiai atsispindi kaimo turizmo pl÷troje. Kaimo turizmas iš esm÷s kitokia ir iki šiol

kaimo žmon÷ms neįprasta veikla, kuri pagrįsta ne gamyba, o paslaugų teikimu. Jei

anksčiau ir buvo pl÷tojamos įvairios paslaugos, pvz., siuvimas, technikos remontas ir

kt., jos buvo skirtos toje pačioje kaimo aplinkoje gyvenančių žmonių, dažniausiai

materialiniais poreikiais grįstoms reikm÷ms tenkinti.

Keista, tačiau kaimas keičiasi – į žmonių gyvenseną, ūkinę veiklą

įsilieja vis naujos, vis kitokios veiklos rūšys, kurios papildo tradicinę žem÷s ūkio

gamybą, skatina žemdirbį ieškoti naujų alternatyvų.

Lietuva turi visas reikiamas sąlygas turizmui pl÷toti: tinkama

geografin÷ pad÷tis, seni kultūriniai bei religiniai ryšiai su Vakarų Europa ir Rytais,

rekreacijai tinkančios gamtin÷s klimatin÷s sąlygos, patrauklūs kultūriniai ištekliai.

Lietuvoje sparčiai pl÷tojamas kaimo turizmo potencialas. Lietuvos gamtiniai ir

kultūriniai turizmo ištekliai sudaro palankias sąlygas kurti patrauklius turistinius

produktus. Lietuvą kertantys tarptautiniai transporto srautai bei didžiul÷s artimos

turizmo rinkos yra svarbūs veiksniai tarptautinio turizmo vystymui.

7

Pastaruoju metu vis daugiau gyventojų renkasi poilsį Lietuvos kaime.

Pasak Astromskien÷s ir kt. pastarąjį dešimtmetį ženkliai išaugo kaimo turizmo

paslaugų paklausa: vidutinis kaimo turizmo sodybų užimtumas padid÷jo nuo 13 iki 60

proc. [1]. Esant paklausai tampa aktualu ir naujų kaimo turizmo sodybų kūrimas. Be

abejo, svarbu tinkamas vietos parinkimas tokiai sodybai.

Šioje poilsio paslaugų rinkoje tenka susidurti su rimta konkurencija,

tod÷l kaimo turizmo paslaugas teikiančios įmon÷s priverstos ieškoti naujų sprendimų

tobulinant verslo vadybą. Kadangi kaimo turizmas dažniausiai yra ne pagrindin÷, o

papildoma veikla, tarsi sodybos savininko pom÷gis, teikiantis psichologinį

pasitenkinimą, tai sodybos vadovai stengiasi sumaniai subalansuoti sodybos technines

galimybes su s÷kmingam verslui būdingais vadybos principais: pabr÷ždami savo

stipriąsias puses ir kartu atskleisdami puosel÷jamas vertybes.


jos perspektyvas.

Tyrimo metodika. Sukaupta medžiaga buvo nagrin÷ta naudojant

anketin÷s ir tiesiogin÷s apklausos, login÷s analiz÷s, literatūros šaltinių analiz÷s,

aprašomuosius, statistinių grupavimų metodus.

Darbo apimtis – 48 puslapiai, pateikiamas 1 paveiksl÷lis, 2 fotografijos,

2 lentel÷s, 4 grafikai. Naudotos literatūros sąrašą sudaro 33 šaltiniai. Darbo pabaigoje

pateikti 6 priedai.

8

1. LITERATŪROS APŽVALGA

1.1. Netradicin÷ žem÷s ūkio gamyba – kaimo turizmas

Ramyb÷s ieškantys poilsiautojai dažniausiai renkasi mažas ir jaukias

sodybas, kur būtų galima atitrūkti nuo miesto ir darbo triukšmo, įtampos, tačiau tuo

pačiu norintys artimo ir nuoširdaus bendravimo su sodybos šeimininkais bei užsiimti

netradicine veikla.

Tokia veikla, kuri yra nepriskirtina žem÷s ūkio veiklai ir vykdoma

kaimo vietov÷je vadinama – alternatyvia žem÷s ūkio veikla. Šios veiklos produkcijos

gamybos, teikiamų turizmo ir kitų paslaugų pl÷tojimas sukuria palankią aplinką

kaimo žmonių užimtumo ir pajamų did÷jimui. Jis skatins kaimo gyventojus imtis

netradicin÷s veiklos, daugiau bus teikiama įvairių paslaugų, did÷s gyventojų

užimtumas.[3]

Alternatyvi žem÷s ūkio veikla tai – netradicin÷ žem÷s ūkio gamyba:

1. Netradicin÷ žemdirbyst÷:

� vaistažolių,

� prieskoninių augalų,

� grybų,

� retų rūšių uogų,

� vaisių ir daržovių,

� dekoratyvinių augalų auginimas.

2. Netradiciniai verslai:

� kailinių žv÷relių veisimas,

� alternatyvi energetika,

� žilvičių auginimas ir jų panaudojimas,

� kaimo turizmas,

� poilsio paslaugos,

� amatų ir kitų paslaugų skatinimas.

Alternatyvi žem÷s ūkio veikla, tai ir maitinimo organizavimas, maisto

produktų ruošimas, ypač jeigu naudojama savo ūkyje išauginta produkcija, kaimo

verslai, miškininkyst÷ ir amatai.

Šia veikla kaimo sodybų gyventojai dažniausiai užsiima mažiau

palankiose ūkininkauti vietov÷se. Tai kaimo vietov÷s, kuriose d÷l demografinių,

aplinkosaugos, dirvožemio kokyb÷s ir kitų gamtinių kliūčių iš žem÷s ūkio veiklos

9

gaunamos mažesn÷s pajamos, tačiau žem÷s ūkio veikla turi būti tęsiama, kad būtų

išsaugota aplinka ir pati kaimo vietov÷.[4]

Kaimo gyventojai tampa ne tik žem÷s ūkio produkcijos gamintojais, bet

užsiima ir kitokiais verslais. Vienas iš jų – kaimo turizmas, kuris apima visas kelionių,

ekskursijų ir atostogų rūšis, susietas su kaimo aplinkos pažinimu ir poilsiu kaimo

aplinkoje. Kaimo turizmas praplečia šalies turizmo paslaugų asortimentą, formuoja

būtinybę saugoti ir tausoti gamtinį bei kultūrinį krašto paveldą, sukuria papildomas

darbo vietas. Šios paslaugos pl÷totinos visų pirma nederlingų žemių teritorijose, kur

tradicinis žem÷s ūkis mažai pelningas, tačiau vietov÷s labai patrauklios rekreaciniu

požiūriu.

Kaimo turizmas ir poilsio kaime organizavimas – viena iš Lietuvos

kaimo pl÷tros ir ūkininkavimo alternatyvų. Poilsio kaime organizavimas – tai pilnas

įvairių paslapčių, savitas verslas. Kaip ir kiekvienas verslas, taip ir poilsio paslaugų

kaime teikimas reikalauja ne tik šiam verslui palankių sąlygų, bet ir daug žinių bei

sugeb÷jimų. Nepakanka tur÷ti gražią sodybą prie ežero, up÷s kranto ar miško.

Nepakanka tur÷ti laisvą kambarį, kurį galima išnuomoti poilsiautojams. Čia reikia būti

gana išradingais, kad maloniai priimti žmones, daug išminties reikalauja bendravimas

su svečiais.

Kaimo gyventojams trūksta informacijos apie alternatyvios veiklos

įvairovę, galimybes bei riziką, jie pasigenda ir elementarių verslo, marketingo,

rinkotyros žinių. Tačiau kaimo turizmas laikomas viena iš perspektyviausių

alternatyvių veiklų kaime.[4]

1.2. Kaimo turizmo raida

Kaimo turizmas, kaip laisvalaikio leidimo forma, Europoje atsirado

antroje XVIII a. pus÷je. Tiesa, iki to laiko kaimo vietov÷s taip pat buvo naudojamos

poilsiui (medžioklei ir kt.), tačiau prieinamos buvo tik privilegijuotai žem÷s savininkų

mažumai. Ir tik XVIII a. pabaigoje ÷m÷ gausiai keliauti viduriniosios klas÷s atstovai.

Jie važiuodavo ne tik i ekskursijas po Europą, lank÷ žymias vietas, jų akiratyje

atsidūr÷ gamta ir kraštovaizdis.

Tačiau, kaip ir visų kitų turizmo formų, kaimo turizmo tolesn÷ pl÷tra

priklaus÷ nuo šių trijų aspektų:

• technikos pasiekimų;

• pajamų did÷jimo;

10

• turimo laisvalaikio.

Geležinkelio pl÷tra XIX a. kaimo vietoves padar÷ labiau prieinamas

daugeliui žmonių, o turizmo industrijos pradžia palengvino kaimo turizmo augimą.

Nuo 1865 m. prasid÷jęs geležinkelio sistemos kūrimas, sąlygojo

viešbučių ir kurortų kūrimąsi. XX a. kelių statyba ir did÷jantis automobilių skaičius

l÷m÷ masinio kaimo turizmo pradžią. JAV laukin÷s ir kalnuotos vietov÷s vakaruose

daugeliui seniau k÷l÷ baimę, tačiau per XIX a. jos tapo tinkamos laisvalaikiui.

Nepaisant pl÷tros XIX a., kaimo turizmas netapo labai plačiai paplitusia

laisvalaikio forma iki XX a. Šiame amžiuje buvo pastebimas ne tik kaimo turizmo

augimas, bet ir jo diferencijavimasis. Tarp dviejų pasaulinių karų daugelis žmonių

pirmą kartą gal÷jo pasinaudoti mokamomis atostogomis, sparčiai tobul÷jo transportas.

Tai ypač padidino kaimo turizmo prieinamumą. Šiuo laikotarpiu Didžiojoje

Britanijoje labai populiarios tapo kelion÷s p÷sčiomis ir dviračiais, žvejyba. Daugelis

pam÷gtų vietų buvo privačios, o jų savininkai suinteresuoti priimti vis daugiau turistų.

Kitose Europos vietose kaimo turizmas išpopuliar÷jo d÷ka išvykusiųjų gyventi i

miestus, dažnai sugrįždavusių į kaimą pavieš÷ti pas gimines, praleisti atostogas

kukliuose paveld÷tuose namuose (Vainien÷, 2001).

Didžiausias kaimo turizmo paklausos padid÷jimas užfiksuotas 1945 m.

Tai sutapo su bendru turizmo augimu. Tačiau pagrindinis veiksnys, l÷męs sparčią

kaimo turizmo pl÷trą, buvo išaugęs nuosavų automobilių skaičius. Ger÷jant gyvenimo

lygiui bei ilg÷jant laisvalaikiui, daugelyje industrinių šalių žmon÷s gal÷jo dažniau

lankyti kaimą.

Po Antrojo pasaulinio karo kaimo turizmo pl÷tra Europos šalyse vyko

nevienodai. Rytų ir Centrin÷s Europos šalyse, kurios priklaus÷ komunistiniam

režimui, kaimo turizmu buvo verčiamasi neįteisinus verslo, nes bet kokia individuali

iniciatyva verslui buvo traktuojama kaip spekuliacija. Turizmas legaliai gal÷jo pl÷totis

tik valstybin÷se poilsio baz÷se. Uždaros valstybin÷s sienos trukd÷ turistų jud÷jimui.

Tuo tarpu Vakarų Europos šalys šioje srityje toli paženg÷ į priekį.

Kaimo turizmo verslas ÷m÷ populiar÷ti kaip papildomas verslas ūkininkams. Supratę

šio verslo galimybes ir pajutę, kad poilsis kaime yra patrauklus miestiečiams, kaimo

turizmo sodybų savininkai ÷m÷si įvairių, šio verslo skatinimo priemonių:

• jung÷si į vietines paslaugų teik÷jų sąjungas tam, kad kartu gal÷tų gerinti

aplinką ir paslaugas turistams;

11

• vietin÷s kaimo turizmo sąjungos jung÷si i nacionalines asociacijas, nes tik

veikdami kartu gal÷jo kontroliuoti paslaugų kokybę, efektyviai reklamuoti

paslaugas klientams;

• kaimo bendruomen÷s ieškojo įvairių fondų paramos reklamai, paslaugų

kokyb÷s gerinimui ir kt. (Vainien÷, 2001).

1.3. LKTA – Lietuvos kaimo turizmo asociacija

Lietuvos kaimo turizmo asociacija – nevyriausybin÷ organizacija,

vienijanti daugelį Lietuvos kaimo turizmo paslaugas teikiančių sodybų šeimininkų.

Lietuvos kaimo turizmo asociacijos tikslai:

� atstovauti Asociacijos narių interesams įvairiose institucijose ir organizacijose;

� koordinuoti Asociacijos narių veiklą pl÷tojant kaimo turizmą Lietuvoje;

� rengti seminarus, konferencijas, muges, parodas, metodines priemones,

informacinius biuletenius asociacijos ir jos narių veiklos klausimais;

� kelti Asociacijos narių kvalifikaciją, organizuoti stažuotes šalyje ir užsienyje;

� analizuoti kaimo turizmo paslaugų paklausą šalies viduje ir užsienyje;

� bendradarbiauti su Lietuvos Respublikos, kitų šalių ir tarptautin÷mis

analogiškomis organizacijomis, būti jų nare;

� dalyvauti rengiant ir svarstant naujus Lietuvos Respublikos įstatymų

projektus, reglamentuojančius Asociacijos ir jos narių veiklą.

Šiuo metu asociaciją vienija apie 1000 narių, iš kurių 368 reigistruotų

kaimo turizmo sodybų savininkai. Tai ne tik kaimo gyventojai, teikiantys kaimo

turizmo paslaugas, bet ir žem÷s ūkio mokyklos, kitos mokymo institucijos,

rengiančios turizmo ir kaimo turizmo organizavimo specialistus, kai kurių rajonų

savivaldyb÷s.

Lietuvos kaimo turizmo asociacija – savarankiška ne pelno organizacija,

vienijanti Lietuvos Respublikos žmones, užsiimančius kaimo turizmu, bendriems jų

poreikiams tenkinti ir uždaviniams įgyvendinti.

Asociacija savo veikloje vadovaujasi Lietuvos Respublikos Konstitucija,

Asociacijų, Žem÷s ūkio rūmų ir kitais įstatymais, normatyviniais aktais bei šiais

įstatais.

Asociacija nuo įstatų įregistravimo momento yra juridinis asmuo, turinti

ūkinį, finansinį, organizacinį ir teisinį savarankiškumą, balansą, antspaudą, emblemą,

12

atsiskaitomąsias ir valiutines sąskaitas Lietuvos Respublikoje įregistruotose banko

įstaigose ir po vieną valiutinę sąskaitą bet kurioje užsienio valstyb÷je.

Asociacija yra ribotos turtin÷s atsakomyb÷s organizacija. Pagal savo

prievoles atsako tik savo turtu, iš kurio gali būti išieškoma Lietuvos Respublikos

įstatymų nustatyta tvarka. Asociacija neatsako už savo narių prievoles, o nariai už

Asociacijos prievoles. Asociacijos veiklos laikotarpis neribotas. Joje negali būti

mažiau kaip 3 nariai.

Vykdydama veiklą Lietuvos Respublikoje ir už jos ribų Asociacija gali:

• savo vardu įstatymų nustatyta tvarka sudaryti įvairius sandorius, dalyvauti

bendroje veikloje su tarptautin÷mis organizacijomis;

• pirkti ir kitokiais būdais įsigyti turtą, jį parduoti, nuomoti, keisti ar kitaip juo

disponuoti;

• įstatymų nustatyta tvarka skolintis ir skolinti pinigines l÷šas ir kitą turtą;

• jungtis į Asociacijų sąjungą (konfederaciją), išstoti iš jos, per deleguotus

atstovus dalyvauti Lietuvos Respublikos žem÷s ūkio rūmų veikloje;

• nustatyti Asociacijos vidaus organizacinę struktūrą, nustatyta tvarka steigti

įmones, agentūras, skyrius šalyje ir užsienyje, apibr÷žti padalinių teisinį

statusą;

• saugoti savo komercines paslaptis – informaciją apie veiklą pateikti gali tik

pati Asociacija.

Savo tikslams ir uždaviniams įgyvendinti Asociacija gali tur÷ti ir

kitokias teises bei pareigas, kurių nedraudžia Lietuvos Respublikos įstatymai.

Į Asociaciją įstojama pateikus prašymą Asociacijos tarybai, o juridiniam

asmeniui ir nutarimą (protokolo išrašą) apie pageidavimą tapti Asociacijos nariu.

Naryst÷ Asociacijoje neriboja atskirų jos narių veiklos, jei ši veikla n÷ra nukreipta

prieš Asociaciją. Iš Asociacijos išstojama atsiskaičius su ja už turtinius

įsipareigojimus. Jeigu d÷l nario išstojimo Asociacija negali vykdyti prisiimtų

įsipareigojimų, išstojantysis privalo kompensuoti d÷l to atsirandančius Asociacijos

nuostolius arba baigti vykdyti įsipareigojimus.

Susirinkimo nutarimu Asociacijos narys gali būti pašalintas iš

Asociacijos, jeigu:

� Nevykdo įsipareigojimų ar kitaip pažeidžia įstatus;

� Pasibaigus nustatytam terminui, ilgiau kaip du m÷nesius, nesumoka nario ar

kitų mokesčių bei tikslinių mok÷jimų.

13

Asociacija turi savo patentuotą ženklą (1 pav.). Tai žaliame fone

stovintis baltas gandras.

1 pav. Lietuvos kaimo turizmo asociacijos patentuotas ženklas

Jis žymi poilsio kaime sodybą – Asociacijos narę. Š ženklą naudoja

Asociacijos nariai savo reklamos priemon÷se. Be to, juo žymimos kaimo turizmo

sodybų kvalifikacin÷s (komforto) kategorijos. Jas savo nariams, teikiantiems poilsio

kaime ir kaimo turizmo paslaugas, suteikia Asociacijos taryba, įvertinusi sodybos

įrengimo ir poilsio kaime paslaugų teikimo lygį. Visos Asociacijos narių sodybos

skirstomos i 5 kategorijas suteikiant joms vieno, dviejų, trijų, keturių ir penkių gandrų

ženklus. Šios komforto kategorijos nustatomos pagal Asociacijos tarybos patvirtintus

klasifikavimo nuostatus, plačiau apie klasifikavimo nuostatus 2 priede. (Lietuva,

Atostogos kaime 2010).

1.4. Kaimo turizmo verslo skatinimas ir specifika

Lietuvos rekreacinis potencialas, tinkamas kaimo turizmo pl÷trai, yra

itin įvairus – jį sudaro gausūs miškai (32 % šalies teritorijos), tankus vidaus vandenų

tinklas (2 850 ežerai ir 758 up÷s), kultūros paveldo objektai ir tradiciniai amatai, kurių

išsid÷stymas išskiria prioritetinius teritorinius kaimo turizmo pl÷tros regionus – Rytų

Aukštaitijos ežerų ir miškų, Dzūkijos miškų, upių ir ežerų bei Žemaitijos aukštumų ir

Pamario. Turizmui ypač patrauklios saugomos teritorijos (5 nacionaliniai ir 30

regioninių parkų, 26 draustiniai). Lietuvos kultūros vertybių registre užregistruota

apie 25000 kultūros paveldo objektų, iš jų daugiau kaip 7000 – valstyb÷s saugomi

kultūros paveldo objektai. Turizmui svarbios išlikusios pilys, bažnyčios ir

vienuolynai, dvarai ir dvarų sodybos, istoriniai parkai, etnografiniai kaimai [21].

Pašvenskas V. atliko Lietuvos ežerų pakrančių kartografinį tyrimą, kurio

metu nustat÷, kad, art÷jant prie vandens telkinio, sodybų tankumas ir miškingumas

did÷ja. Šis d÷sningumas negalioja tik supelk÷jusiose ežerų pakrant÷se. Dar pasteb÷ta,

kad vandens telkinio pakrant÷s pad÷tis pasaulio šalių atžvilgiu sodybų tankumui ir

14

miškingumui įtakos neturi. Ežero dydis turi atvirkštinį poveikį – sodybų tankumas

didesnis prie mažesnių ežerų [8].

Kaimo turizmas – viena iš labiausiai pastaraisiais metais išpl÷totų

veiklų. Astromskien÷ ir kt. nustat÷, kad šiai veiklai, Lietuvos integracijos į ES proceso

laikotarpiu investuota vos 1 proc. kaimo pl÷tros paramai skirtų l÷šų, tačiau veiklos

apimtys išaugo daugiau kaip du kartus. Tačiau, pasak Valančiauskait÷s , nepaisant

aukštų kaimo turizmo paslaugų dinamikos rodiklių, jų lyginamasis svoris bendroje

turizmo paslaugų apimtyje yra gana nedidelis [2]. Taigi, galima teigti, kad pl÷totis

kaimo turizmui galimybių yra pakankamai.

Lietuvos kaimo pl÷tros 2007–2013 metų programos priemon÷ „Kaimo

turizmo veiklos skatinimas“ yra skirta efektyviau išnaudoti ši rekreacinį plotą, nes

nors kaimo turizmas yra vienas populiariausių ne žem÷s ūkio verslų kaime, šių

paslaugų pasiūla, kokyb÷ ir įvairov÷ vis dar per maža. Šios veiklos srities tikslas –

didinti kaimo gyventojų užimtumą ir pajamas, skatinant kaimo turizmo, tradicinių ir

netradicinių amatų pl÷trą kaimo vietov÷se.

Daugelis rekreaciniais ištekliais pasižyminčių vietovių yra mažiau

palankiose ūkininkauti vietov÷se, ypač tinkamose kaimo turizmo veiklos pl÷trai. Tad

ir Kaimo pl÷tros 2007 – 2013 m. programoje (KPP) numatyta didelį d÷mesį skirti šios

veiklos skatinimui, siekiant puosel÷ti kultūros paveldą, skatinti lietuviškų tradicijų

laikymąsi.

Siekiant padidinti kaimo turizmo paslaugų įvairovę, skatinama jungti

tradicines žem÷s ūkio veiklas su paslaugomis turistams, pavyzdžiui, tiekti

poilsiautojams šviežius, ūkyje užaugintus produktus, teikti rekreacines paslaugas

(vandens sporto, jodin÷jimo ir t. t.). Tokiu būdu kaimo gyventojai gal÷tų užsitikrinti

ilgalaikes darbo vietas ir papildomas pajamas.

L÷šos šiai KPP priemonei įgyvendinti skiriamos iš Europos žem÷s ūkio

fondo kaimo pl÷trai ir bendrojo finansavimo l÷šų, numatytų LR valstyb÷s biudžete.

Paramos dydis skaičiuojamas atsižvelgiant tik i tinkamas finansuoti projekto išlaidas,

o finansuojama iki 50 proc. visų šių išlaidų.

ŽUM specialist÷ Regina Voveryt÷ pabr÷ž÷, kad maksimali paramos

suma vienam projektui priklauso nuo veiklos srities: pagal veiklos sritį „Kaimo

turizmo skatinimas, įskaitant amatų pl÷trą kaimo turizmo sodybose“ skiriama iki 690

560 Lt paramos; pagal veiklos sritį „Stovyklaviečių kaimo vietov÷se įkūrimas ir pl÷tra

(išskyrus miško vietov÷se)“ – iki 138 112 Lt.

15

Pareišk÷jas paramos gali kreiptis pagal abi priemon÷s veiklos sritis.

Tokiu atveju maksimali paramos suma bendram projektui negali viršyti 690 560 Lt, iš

jų paramos suma stovyklaviet÷s įkūrimui arba pl÷trai negali viršyti 138 112 Lt

(Alfa.lt...., 2010).

Paramos pagal Priemonę gali kreiptis ūkininkai ir kaimo gyventojai, ne

jaunesni kaip 18 metų, kurie iki paramos paraiškos pateikimo dienos yra teis÷s aktų

nustatyta tvarka įregistravę žem÷s ūkio valdą LR žem÷s ūkio ir kaimo verslo registre.

Paramos paraiškos su partneriais neteikiamos.

Taisykl÷se numatyta eil÷ tinkamumo kriterijų paramai gauti, tarp jų –

reikalavimas pareišk÷jams tur÷ti reikiamą kaimo turizmo ar stovyklaviet÷s paslaugų

teikimo kvalifikaciją, netur÷ti įsiskolinimų LR biudžetui ir Valstybinio socialinio

draudimo fondui, tvarkyti arba įsipareigoti tvarkyti buhalterinę apskaitą, įgyvendinti

projektą kaimo vietov÷je. Nekilnojamas turtas, į kurį investuojama, turi priklausyti

pareišk÷jui arba jo sutuoktiniui nuosavyb÷s teise. Taip pat apibr÷žti pagrindiniai

kriterijai naujai kuriamai sodybai – jos plotas turi būti ne mažesnis kaip 0,7 ha,

atstumas iki magistraliniu keliu Vilnius – Klaip÷da, Vilnius – Panev÷žys, Saločiai –

Kalvarija turi būti ne mažesnis negu 0,5 km.

Pareišk÷jo tinkamumas gauti paramą vertinamas pagal paramos

paraiškos pateikimo dieną pareišk÷jo pateiktus ir atitinkamais dokumentais pagrįstus

duomenis, taip pat viešuosiuose registruose esančius duomenis. Jei šie duomenys

skiriasi, vadovaujamasi registruose esančiais duomenimis.

Tuo atveju, kai paramos paraiškose prašoma bendra paramos suma

didesn÷ nei kvietimui teikti paramos paraiškas skirti planuojama paramos suma,

atliekamas projektų atitikimo prioritetiniams kriterijams vertinimas.

Projektų atitikimo prioritetiniams atrankos kriterijams vertinimą atlieka

Nacionalin÷ mok÷jimo agentūra prie ŽUM.

Prioritetiniai projektu atrankos kriterijai:

� Kai pareišk÷jas n÷ra gavęs Europos Bendrijos investicin÷s paramos žem÷s

ūkiui ir kaimo pl÷trai (pagal SAPARD, Bendrojo programavimo dokumentą,

Lietuvos kaimo pl÷tros 2007–2013 m. programą).

� Kai pareišk÷jas vykdo ekonominę ar profesinę veiklą kaimo vietov÷je ne

mažiau kaip dvejus pastaruosius metus iki paraiškos pateikimo.

� Kai pareišk÷jas yra ūkininkas iki 40 metų.

16

� Kai projekte numatyta tradicin÷ sodyba (tradicine laikoma kaimo turizmo

sodyba, atitinkanti Valstybinio turizmo departamento prie LR direktoriaus

2006 m. gruodžio 22 d. įsakyme Nr. V-106 Kai kaimo turizmo sodybai

nustatytus reikalavimus), kurioje puosel÷jama tradicin÷ kaimo architektūra,

tautinis paveldas arba sukuriama stovyklaviet÷ mažiau palankioje ūkininkauti

vietov÷je.

� Kai projektas, kurio vidin÷ grąžos norma yra didesn÷.

Jeigu paramos paraiškoje ir jos prieduose n÷ra duomenų, leidžiančių

nustatyti pareišk÷jo atitikti prioritetiniam atrankos kriterijui, laikoma, kad pareišk÷jas

jo neatitinka (Euroūkis..., 2010).

17

2. TYRIMO METODIKA IR ORGANIZAVIMAS


perspektyvas.

Tyrimo uždaviniai:

� Nustatyti kaimo turizmo sodybų pasiskirstymą Lietuvos kaime.

� Nustatyti kaimo turizmo pl÷tros perspektyvas.

Tyrimui atlikti parinkti objektai – kaimo turizmo sodybos. Jos parinktos

naudojantis Valstybinio turizmo departamento, Lietuvos kaimo turizmo asociacijos,

Lietuvos Respublikos Žem÷s ūkio ministerijos, Nacionalin÷s mok÷jimo agentūros,

turizmo informacinių centrų duomenimis.

Sukaupta medžiaga buvo nagrin÷ta naudojant anketin÷s ir tiesiogin÷s

apklausos, login÷s analiz÷s, literatūros šaltinių analiz÷s, aprašomuosius, statistinių

grupavimų, metodus.

Tyrimui atlikti buvo naudojama anketin÷ analiz÷, kuriai atlikti buvo

naudojama autor÷s parengta anketa (1 priedas). Šios anketos buvo duotos tiesiogiai

žmon÷ms į rankas. Iš viso buvo išdalinta 100 anketų.

18

3. REZULTATAI

1. Iš 100 apklaustųjų respondentų 76 proc. yra buvę kaimo turizmo sodyboje, o

26 proc. ne;

2. 29 proc. iš jų labai patiko, 34 patiko ir 4 proc. nelabai patiko arba visiškai

nepatiko svečiuotis kaimo turizmo sodyboje;

3. Paklausus kas labiausiai patiko: 60 proc. patiko pramogos bei kaimiška, jauki

aplinka, 20 proc. patiko grynas oras ir aptarnavimas, tačiau tik vienam kitam

patiko vietos autentiškumas, gražiai įrengta sodyba, ramyb÷ ir gamtovaizdis.

Buvo kam nepatiko maistas ir trūko pramogų;

4. Į kaimo turizmo sodybą vyko pails÷ti, pabūti gamtoje apie 55 proc., švęsti

gimtadienį ar kitą įvykį apie 40 proc., o surengti konferenciją ar seminarą vos

keli procentai apklaustųjų;

5. Didžioji dauguma sodyboje pasisvečiuodavo tik vieną dvi dienas (90 proc.),

praleisdavo ten savaitgalį, ir tik apie 10 proc. ten praleido 3 – 7 dienas;

6. Pasirodo, visada buvo ir yra svarbu, draugų bei pažystamų rekomendacijos,

kuriomis pasinaudodami anketos dalyviai rinkosi vieną ar kitą sodybą (70

proc.), tačiau likusi dalis informaciją susirado internete;

7. Dar kartą apsilankyti kaimo turizmo sodyboje nor÷tų 80 proc. respondentų;

8. Sodybos kurias aplank÷ apklausos dalyviai buvo: Rokiškio raj., Šilal÷s raj.,

K÷dainių raj., Panev÷žio raj., Kauno raj., Klaip÷da, Klaip÷dos raj., Vilniaus

raj.;

9. Paklausti kokiam tikslui važiuotų i kaimo turizmo sodybą daugiau nei 50 proc.

atsak÷, kad pails÷ti, apie 40 proc. švęsti gimtadienį ar kitą šventę, įvykį ir tik

keli procentai apklausos dalyvių nor÷tų pažinti mūsų senąsias tradicijas;

pamatyti žem÷s ūkio gyvūnus;

10. Populiariausios pramogos, kuriomis svečiai mielai pasinaudotų yra šios:

• Buvimas pirtyje, maudyn÷s – 90 proc.,

• Jodin÷jimas arkliais, važin÷jimas keturračiu, lauko žaidimai – 60 proc.,

• Važin÷jimas dviračiu, žvejyba, žiemos sportas – 40 proc.,

• Grybavimas, uogavimas – 10 proc.;

11. Pasiteiravus, o kokių dar pramogų nor÷tųsi besisvečiuojant kaimo turizmo

sodyboje, atsakymai buvo tokie:

19

Žinoma daugelis pamin÷jo tradicinius pramogų būdus, kaip pirtis, kubilas,

tačiau apie 60 proc. nor÷tų pasim÷gauti ekstremaliomis pramogomis, dalis

nor÷tų medžioti, bei beveik pus÷ respondentų nor÷tų tur÷ti galimybę pažinti

mūsų tautos paveldą, senąsias gyvulių veisles;

12. Norinčių susipažinti su kasdieniniu kaimo gyvenimu, pagyventi tikrame

kaime, atliekant ūkio darbus ir prižiūrint gyvulius buvo nedaug – apie 30

proc., didesn÷ dalis to nenor÷tų patirti ir 20 proc. nežino ar nor÷tų ar ne;

13. Paklausus kokias paslaugas pasiūlytų tiekti kaimo turizmo verslui, pasiūlymai

buvo tokie: įvairių gyvūnų laikymas, gyvos muzikos, teminių vakarų, nor÷tųsi

daugiau pramogų vaikams, vandens pramogų; sužinoti sodybos istoriją; 14. Ils÷damiesi sodyboje daugiau nei 90 proc. svečių nor÷tų paskanauti tradicinio

lietuviško maisto;

15. Beveik 70 proc. respondentų poilsiui mieliau rinktųsi vienkiemį, 30 proc.,

mieliau pasirinktų gyvenvietę ar kaimą;

16. Daugiau nei pus÷ apklaustųjų (60 proc.) rinktųsi 5 gandrų sodybą, 4 ir 3

gandrų sodybas rinktųsi 30 proc., na o 1 ar 2 gandrų sodybas, rinktųsi tik 10

proc. (plačiau apie sodybų kategorijas 2 priede);

17. Apklausoje dalyvavo 65 proc. moterų ir 35 proc. vyrų;

18. Anketos dalyvių amžius pasiskirst÷ taip:

• 50 proc. buvo 18 – 25 metų;

• 20 proc. 26 – 35 metų;

• 30 proc. 36 – 45 metų amžiaus;

19. Socialin÷ pad÷tis:

• Studentai – 30 proc.;

• Studentai, darbuotojai – 20 proc.;

• Darbininkai – 20 proc.;

• Tarnautojai – 30 proc.;

• Verslininkas – 10 proc.;

20. Respondentų gyvenamoji vieta:

• Kaunas, Kauno raj. – 45 proc.,

• Vilkaviškio raj – 15 proc.,

• Šilal÷, Šlal÷s raj. – 10 proc.,

• Jurbarkas – 15 proc.,

• Klaip÷da – 15 proc.

20

1 nuotrauka.Vilmantas Arbatauskas, kaimo turizmo sodybos savininkas (R. Paužat÷s nuotrauka)

Vilkaviškio rajone, Vištyčio miestelyje ant gražaus ežero kranto, esanti

Vilmanto Arbatausko kaimo turizmo sodyba yra perspektyviausia šiame rajone.

Įvertinta 4 gandrais, gyvuojanti 7 metus. Atokiau nuo sodybos yra arklid÷s, kur

laikomi 3 mišrūnai žirgai, kuriuos sodybos šeimininkas parsivež÷ iš kaimynin÷s

Lenkijos. Paklaustas ar planuoja daugiau laikyti gyvūnų, įsigyti žirgų, tvirtai atsako,

kad ne, nes neapsimoka. Išlaikymas brangus, o ir n÷ra didelio poilsiautojų poreikio

tam. Pilnai užtenka kelių žirgų, kad pora jų gal÷tum pakinkyti į vežimaitį, o su trečiu

pajodin÷ti. Nors ir nesant poilsiautojų antplūdžiui, ponas Vilmantas su savo šeima,

kiekvieną dieną su savo žirgais važin÷ja arba jodin÷ja, juk tokie gyvūnai negali

užsistov÷ti vienoje vietoje. (daugiau nuotraukų prieduose)

2 nuotrauka. 4 gandrais įvertinta Vilmanto Arbatausko sodyba ant Vištyčio ežero

kranto (autor÷s nuotrauka)

21

Statistikos departamento duomenimis, 2009 m. kaimo turizmo sodybose

apsilank÷ 245,4 tūkst. poilsiautojų, iš jų – 27,6 tūkst. (11,2 proc.) užsieniečių.

Dauguma užsieniečių buvo iš Vokietijos (22,3 proc.), Lenkijos (20,6 proc.), Latvijos

(12,7 proc.) ir Rusijos (12,1 proc.). Daugiausia poilsiautojų sulauk÷ Vilniaus (59,0

tūkst., arba 24 proc. visų poilsiautojų kaimo turizmo sodybose), Kauno (46,3 tūkst.,

arba 18,9 proc.) ir Utenos (45,6 tūkst., arba 18,6 proc.) apskritys. Taurag÷s apskrityje

esančios kaimo turizmo sodybos 2009 m. sulauk÷ 58,6 procento daugiau poilsiautojų

negu 2008 m. Labiausiai poilsiautojų skaičius sumaž÷jo Klaip÷dos (47,1 proc.) ir

Utenos (43 proc.) apskrityse.

2009 m., palyginti su 2008 m., kaimo turizmo sodybose ils÷josi 23,7

procento mažiau poilsiautojų, iš jų – 24,4 procento mažiau Lietuvos gyventojų ir 17,7

procento mažiau užsieniečių. 2009 m. vidutin÷ poilsiautojo poilsio kaimo turizmo

sodyboje trukm÷ buvo 1,78 nakvyn÷s (2008 m. – 1,91).

Kaimo turizmo sodybose vidutin÷ kaina už nakvynę vienam asmeniui

svyravo nuo 30 iki 53 litų. Lietuvos gyventojas, poilsiaudamas kaimo turizmo

sodyboje, už nakvynę vidutiniškai mok÷jo 34 litus, užsienietis – 44 litus. 2009 m.

dauguma poilsiautojų į kaimo turizmo sodybas atvykdavo tik savaitgaliais, o

populiariausias m÷nuo buvo liepa. 2009 m. apgyvendinimo paslaugas teik÷ 588 kaimo

turizmo sodybos, arba 7,7 procento daugiau nei 2008 m., o vietų skaičius jose

padid÷jo 19,6 procento – iki 12,2 tūkst.

Daugiausia kaimo turizmo sodybų buvo Ignalinos, Lazdijų, Utenos,

Zarasų rajonų savivaldyb÷se. Apgyvendinimo paslaugas Ignalinos rajone teik÷ 45

kaimo turizmo sodybos, Lazdijų – 41, Utenos – 39, Zarasų – 37, Mol÷tų ir Plung÷s –

po 35, Trakų – 33, Klaip÷dos – 25. Poilsiautojai labiausiai m÷go prie ežerų įsikūrusias

sodybas.[22]

22

1 lentel÷. Poilsiautojų, nakvynių skaičius kaimo turizmo sodybose pagal apskritis

2 lentel÷. Kaimo turizmo sodybų ir vietų jose skaičius pagal apskritis

23

1 grafikas. Poilsiautojų skaičius kaimo turizmo sodybose

2 grafikas. Užsieniečių skaičius kaimo turizmo sodybose pagal šalis (tūkstančiais)

24

3 grafikas. Poilsiautojų pasiskirstymas kaimo turizmo sodybose pagal apskritis 2009 m., procentais

4 grafikas. Poilsiautojų pasiskirstymas kaimo turizmo sodybose 2009 m. pagal m÷nesius, procentais

25

4. LIETUVOS VIETINIŲ VIESLIŲ PANAUDOJIMO

GALIMYBöS KAIMO TURIZME

Senųjų veislių gyvuliai yra kultūrinio paveldo dalis, kurią išlaikyti –

kiekvienos išsivysčiusios valstyb÷s prestižas. Nykstančių nacionalinių veislių

išsaugojimo bei jų veislininkyst÷s skatinimo klausimas šiuo metu vis dar aktualus.

Yra žinoma, kad vietin÷s, tipiškos tam tikram geografiniam regionui arba šaliai

gyvulių ir paukščių veisl÷s, yra geriau prisitaikiusios prie esamų gamtinių bei aplinkos

sąlygų, veisimo būdų bei auginimo tipo, š÷rimo sąlygų bei paties pašaro, yra labai

atsparios tai vietovei būdingoms bei genetin÷ms ligoms. Be to, vietin÷s galvijų veisl÷s

yra svarbios istoriniu požiūriu, kadangi kiekviena veisl÷ turi savo unikalų kelią

evoliucijoje bei yra išlaikiusi unikalių genų kombinacijas. Nepaneigsime to, kad

šalims, besitaikančioms prie kintančios ekonomikos sąlygų, progresyvios žem÷s ūkio

gyvulių veisl÷s, pasižyminčios greitu ekonominiu efektu, yra neabejotinai naudingos.

Vis d÷lto būtina suvokti, kad nacionalin÷s gyvulininkyst÷s tikslas turi būti ne tik

didinti gyvulių produktyviąsias savybes, bet ir rūpintis genetine veislių įvairove. Taip

pat būtina atsižvelgti į tai, kad komercin÷s veisl÷s gali tur÷ti nepageidaujamų ar net

žalingų savybių, tokių kaip nepageidaujamų genų veiklos pasireiškimas ir išplitimas,

mažas ar pakitęs atsparumas lokalioms ligoms ir panašiai.[11]

Lietuva yra pasirašiusi 1992 m. birželio m÷nesio 11 d. Rio de Žaneire

priimtą Biologin÷s įvairov÷s konvenciją, tuo įsipareigodama išsaugoti savo genetinius

išteklius. Lietuvos senųjų vietinių žem÷s ūkio gyvulių veislių ir jų genetinių išteklių

išsaugojimas kartu yra istorinio ir kultūrinio tautos paveldo išsaugojimas.

Nuo 1995 m. lietuviškos veisl÷s: žemaitukai, stambieji žemaitukai,

Lietuvos sunkieji arkliai, š÷mieji ir baltnugariai galvijai, vietin÷s šiurkščiaviln÷s avys,

Lietuvos vietin÷s kiaul÷s, vištin÷s žąsys -įtrauktos į FAO (Tarptautin÷s maisto ir

žem÷s ūkio organizacijos) įsteigtą Pasaulio žem÷s ūkio gyvūnų įvairov÷s duomenų

banką ir į saugotinų pasaulio žem÷s ūkio gyvūnų katalogą.[10]

26

4.1. Pastangos siekiant išsaugoti nykstančias

Lietuvos gyvulių ir paukščių senąsias veisles

LR Žem÷s ūkio ministerija 1996 m. patvirtino Lietuvos senųjų vietinių

žem÷s ūkio gyvūnų genetinių išteklių išsaugojimo programą ir sudar÷ Lietuvos

gyvūnų genetinių išteklių koordinavimo tarybą, kuri kiekvienų metų pradžioje

pateikia retų vietinių veislių gyvulių ir paukščių genofondo saugojimo duomenis.

Buvo imtasi įvairių iniciatyvų išsaugoti senąsias gyvulių veisles nuo visiško

išnykimo: buvo organizuojamos išlikusių senųjų veislių gyvulių paieškos įvairiose

šalies vietov÷se, iš gyventojų buvo superkami vietinių veislių kiaulių paršeliai, iš

Vilniaus žirgyno ir pavienių asmenų – žemaitukų veisl÷s arkliai. Surinktos vietinių

šiurkščiavilnių avių grupel÷s ir š÷mi bei baltnugariai galvijai buvo laikomi Lietuvos

veterinarijos akademijos Praktinio mokymo ir bandymų centre bei Lietuvos

gyvulininkyst÷s institute.(Skurdien÷, 2008)

Iki įstojimo į Europos Sąjungą genofondo išsaugojimas buvo remiamas

iš nacionalinio Kaimo r÷mimo fondo pagal Gyvulių veislininkyst÷s r÷mimo taisykles.

Šią paramą sudarydavo tiesiogin÷s išmokos senųjų veislių gyvulių ir paukščių

laikytojams, taip pat buvo remiami vadinamieji „branduoliai“ – pagrindin÷s bandos,

kurios yra Lietuvos gyvulininkyst÷s institute, valstyb÷s įmon÷je „Šeduvos

avininkyst÷“, valstyb÷s kapitalo žirgynuose („Vilniaus žirgyne“, „Nemuno žirgyne“ ir

„Sartų žirgyne“).

Įstojus į Europos Sąjungą, genetinių išteklių išsaugojimą imta finansuoti

iš ES l÷šų pagal Kaimo pl÷tros 2004 –2006 metų plano priemon÷s ,,Agrarin÷

aplinkosauga“ Retų veislių gyvulių ir paukščių programą bei pagal Lietuvos kaimo

pl÷tros 2007–2013 metų programos priemon÷s „Agrarin÷s aplinkosaugos išmokos“

programą „Nykstančių Lietuvos senųjų veislių gyvulių ir naminių paukščių

išsaugojimas“. Pagal šias programas senųjų veislių gyvulių ir paukščių laikytojams

mokamos kompensacin÷s išmokos. Taip ūkininkams kompensuojami nuostoliai,

kuriuos jie gali patirti d÷l, senųjų veislių gyvulių mažesnio produktyvumo.

Pavyzdžiui, senųjų veislių karv÷s duoda mažiau pieno. Europos Sąjungos principas –

kompensuoti ūkininkams tą skirtumą, kurį sudaro negautos pajamos. Jeigu, tarkime,

„sukultūrinta“ karv÷ duoda 5 tūkst. litrų pieno per laktaciją, o „genofondin÷“ karv÷ –

tik 4 tūkstančius litrų pieno, tai iš programos l÷šų galima kompensuoti dalį skirtumo,

bet kompensaciją gali sudaryti ne daugiau kaip 200 eurų.[12]

27

Kai kurios senosios Lietuvos gyvulių ir paukščių veisl÷s yra jau

išnykusios. Kitos, kaip Žemaitukų veisl÷s arkliai, š÷mi ir baltnugariai galvijai, vietin÷s

kiaul÷s, vietin÷s avys, vištin÷s žąsys buvo atsidūrusios prie išnykimo ribos.

Žem÷s ūkio ministerijos Kaimo pl÷tros departamentas yra užsakęs viso

ankstesnio etapo, Lietuvos 2004–2006 metų Bendrojo programavimo dokumento,

bendrąjį kompleksinį vertinimą, po kurio matysis horizontalūs programos trūkumai.

Nykstančių Lietuvos gyvulių veislių laikymas finansuojamas pagal

Lietuvos kaimo pl÷tros 2007–2013 m. programos II krypties „Aplinkos ir

kraštovaizdžio gerinimas“ priemonę „Agrarin÷s aplinkosaugos išmokos“ agrarin÷s

veiklos programą „Nykstančių Lietuvos senųjų veislių gyvulių ir naminių paukščių

išsaugojimas“.

Nykstančiomis Lietuvos gyvulių veisl÷mis laikomos trys arklių veisl÷s -

žemaitukų, stambiųjų žemaitukų bei Lietuvos sunkiųjų, taip pat keturios galvijų

veisl÷s - Lietuvos š÷mieji, Lietuvos baltnugariai, senųjų genotipų Lietuvos

juodmargiai bei Lietuvos žalieji galvijai. Prie šios kategorijos priskiriamos ir Lietuvos

baltosios (senojo genotipo) bei Lietuvos vietin÷s kiaul÷s, taip pat Lietuvos

šiurkščiaviln÷s bei Lietuvos juodgalv÷s (senojo genotipo) avys ir vištin÷s žąsys.[27]

4.2. Kriterijai senųjų veislių gyvulių ir paukščių laikytojams

Ūkininkas, teikiantis paraišką, turi laikytis gyvūnų gerov÷s, gyvulių

registravimo ir identifikavimo reikalavimų, gyvulius veisti tik grynuoju veisimu,

gyvulių bandą papildyti tik gyvuliais iš nykstančių senųjų veislių gyvulių bandų ar

paukščių pulkų. Ar laikomasi šių reikalavimų, tikrina veterinarijos inspektorius.

Nacionalin÷s mok÷jimo agentūros inspektorius tikrina, ar laikomasi sutartinių

įsipareigojimų, t. y., ar programos įgyvendinimo laikotarpiu (ne trumpiau kaip 5

metus) išsaugomas numatytas gyvulių skaičius.

Žem÷s ūkio ministerija formuoja r÷mimo politiką: nustato, kas turi būti

remiama ir r÷mimo principus, rengia teis÷s aktus. Kaimo pl÷tros programą

administruoja Nacionalin÷ mok÷jimo agentūra (NMA): pagal Žem÷s ūkio ministerijos

parengtus teis÷s aktus nustato procedūras ir jomis vadovaudamasi administruoja

paramą, atlieka administracines patikras, tvarko dokumentus, pasirašin÷ja sutartis,

perveda pinigus, kontroliuoja.[28]

Kiekvienais metais, laikantis žem÷s ūkio ministro patvirtinto grafiko,

skelbiamas kvietimas teikti paraiškas pagal Kaimo pl÷tros programą. Žmogus,

28

laikantis senųjų veislių gyvulių ar paukščių, kreipiasi į teritorinę Nacionalinę

mok÷jimo agentūrą, pateikia gyvulio kilm÷s pažym÷jimą bei užpildo paraišką. Vienas

iš pagrindinių dalyvavimo programoje reikalavimų – nuo sutarties su Nacionaline

mok÷jimo agentūra pasirašymo datos, bent penkerius metus nemažinti laikomų

gyvulių skaičiaus. Labai svarbu laikytis šio griežto reikalavimo, nes kitaip NMA

imasi sankcijų: nebemoka išmokų arba netgi gali pareikalauti grąžinti gautą paramą.

Kompensacin÷s išmokos išmokamos kitais metais po tų metų, kuriais

buvo pasirašyta sutartis su Nacionaline mok÷jimo agentūra, ir v÷liau kasmet, jeigu

pra÷jusiais metais buvo išlaikytas nykstančių veislių gyvulių skaičius.

Lietuvos retų vietinių gyvulių bei paukščių genofondui išsaugoti

Valstyb÷ skiria išmokas: už galviją – 800, arklį – 1 500, kiaulę – 250, avį – 250, žąsį –

50 litų per metus. Išmokos mokamos vietinių veislių gyvūnų savininkams,

pasirašiusiems sutartį su Nacionaline mok÷jimo agentūra prie Žem÷s ūkio ministerijos

d÷l vietinių veislių gyvūnų išsaugojimo.[28]

4.3. Lietuvos senojo genotipo veisles saugo įstatymai

Lietuva, saugodama genetinius išteklius, aktyviai palaiko ryšius su

įvairiomis tarptautin÷mis organizacijomis – Šiaur÷s šalių genų banku, Jungtinių tautų

maisto ir žem÷s ūkio organizacija (FAO), Europos gyvulininkyst÷s produkcijos

gamintojų asociacija (EAAP).

Lietuvos gyvulių veislininkyst÷s įstatymas nurodo, kad vienas iš

pagrindinių gyvulių veislininkyst÷s uždavinių yra saugoti ir gerinti Lietuvos gyvulių

veisles ir jų genofondą. Žem÷s ūkio ministro 1996 m. lapkričio 28 d. įsakymu Nr. 481

patvirtinta Lietuvos senųjų vietinių žem÷s ūkio gyvūnų genetinių išteklių išsaugojimo

programa. Po metų sudaryta Žem÷s ūkio gyvūnų genetinių išteklių koordinavimo

taryba, kuriai pavesta:

• rengti ir vykdyti atskirų žem÷s ūkio gyvūnų veislių

išsaugojimo programas;

• rengti nykstančių žem÷s ūkio gyvūnų vertinimo sistemas;

• koordinuoti nykstančių žem÷s ūkio gyvūnų veislininkyst÷s

darbą;

• koordinuoti nykstančių žem÷s ūkio gyvūnų

inventorizavimo ir medžiagos atskirų veislių kilm÷s knygoms rengti darbus;

29

• teikti siūlymus Žem÷s ūkio ministerijai, kaip

ekonomin÷mis priemon÷mis išlaikyti saugotinų veislių gyvūnų minimalų

skaičių, užtikrinantį veislių išlikimą.

Pagal Kaimo pl÷tros plano priemon÷s „Agrarin÷ aplinkosauga“ Retų

veislių gyvulių ir paukščių programą finansuojamas į FAO (Jungtinių tautų maisto ir

žem÷s ūkio organizacija) Nykstančių rūšių sąrašą įtrauktų gyvūnų laikymas, t. y.

laikymas tų veislių, kurioms gr÷stų išnykimas, jeigu nebūtų suteikta parama. Žem÷s

ūkio ministro 2004 m. rugpjūčio 2 d. įsakymu Nr. 3D-452 Valstybin÷s gyvulių

veislininkyst÷s priežiūros tarnybos prie ŽŪM vyriausiesiems specialistams –

valstybiniams veislininkyst÷s inspektoriams rajonuose pavesta pagal žem÷s ūkio

veiklos subjektų prašymus išduoti pažymas apie laikomų retų veislių gyvulių ir

paukščių skaičių bei žem÷s ūkio veiklos subjektų dalyvavimą Retų veislių gyvulių ir

paukščių programoje. Remiamus gyvulius galima veisti tik grynuoju veisimu ir veisti

pagal numatytą veisimo planą.[27]

4.4. Nacionalinių veislių gyvuliai

Lietuvos žem÷s ūkio gyvūnų genofondas – tai Lietuvoje sukurtos ir

veisiamos gyvulių ir paukščių veisl÷s: baltnugariai ir š÷mi galvijai, senojo genotipo

Lietuvos žalieji bei Lietuvos juodmargiai galvijai, žemaitukų, stambiųjų žemaitukų ir

Lietuvos sunkiųjų veislių arkliai, Lietuvos juodgalv÷s ir vietin÷s šiurkščiaviln÷s avys,

vietin÷s kiaul÷s, Lietuvos baltosios senojo genotipo kiaul÷s, vištin÷s žąsys.

Lietuvos gyvulių genofondas remiamas nuo 1995 metų ir parama kasmet

vis did÷jo. 1990 m. buvo išmok÷ta 385 tūkst., o 2004 m. – 449, 5 tūkst. Lt subsidijų.

Buvo remiami ne tik suaugę patinai ir patel÷s, bet ir prieauglis, tuo tarpu ES parama

teikiama tik aprobuotiems patinams ir patel÷ms.

Valstybin÷s gyvulių veislininkyst÷s priežiūros tarnybos prie Žem÷s ūkio

ministerijos 2007 metų duomenimis Lietuvoje yra išlikę žemaitukų veisl÷s arklių

(įskaitant stambiuosius žemaitukus) – 334; Lietuvos sunkiųjų arklių – 493; Lietuvos

š÷mųjų galvijų – 164; baltnugarių galvijų – 161; Lietuvos juodmargių galvijų (senojo

genotipo) – 347; Lietuvos žalųjų galvijų (senojo genotipo) – 103; Lietuvos baltųjų

kiaulių (senojo genotipo) – 1016; Lietuvos vietinių kiaulių – 45; Lietuvos

šiurkščiavilnių avių – 78; Lietuvos juodgalvių avių (senojo genotipo) – 1780; vištinių

žąsų –335.[26]

30

IŠVADOS

Kiekviename rajone yra po keletą teritorijų, kurios įvertintos 10 balų pagal

tinkamumą kaimo turizmo sodyboms. Daugiausia tinkamiausių teritorijų,

kurios geriausiai atitinka visus kriterijus, yra Kaišiadorių ir K÷dainių

rajonuose. Tai yra tod÷l, kad šiuose rajonuose gausu miškų ir vandenų, o

kaimo turizmo sodybų įsikūrusių nedaug;

Sodyboms yra naudingiau kooperuotis ir bendradarbiauti tam, kad gal÷tų

patenkinti visus vartotojų poreikius;

Kaimo turizmas yra gana nauja verslo sritis, nes sodybų amžiaus vidurkis

(skaičiuojant nuo sodybos įkūrimo) nesiekia 8 metų. Kaimo turizmas nebūtinai

yra tik verslas, bet ir gyvenimo būdas, nes daugumoje atvejų – tai šeimynin÷

veikla, kuria užsiima vyras su žmona arba giminaičiai, kuri neteikia daug

pajamų, bet suteikia kitų teigiamų emocijų – yra kaip hobis;

Kad nykstančių gyvūnų saugojimo darbas vyktų sklandžiau, buvo įkurta

Lietuvos nykstančių ūkinių gyvūnų augintojų asociacija, kurios tikslas

suvienyti visų suinteresuotų asmenų žinias ir patirtį, siekiant išsaugoti ir

gerinti Lietuvos nykstančias vietines ūkinių gyvūnų veisles ar populiacijas;

Tačiau žem÷s ūkio ministerijos Gyvulininkyst÷s ir veterinarijos skyriaus

užsakymu buvo atliktas tyrimas - „Neigiamos priežastys, ekonominiai

faktoriai, darantys įtaką nykstančių nacionalinių veislių išsaugojimui bei

sprendimai situacijai gerinti“. Pagrindin÷ išvada – kad daug senųjų gyvulių ir

paukščių laikytojų atsisako šios ūkininkavimo formos ir ateityje numato

atsisakyti, tod÷l būtina imtis papildomų priemonių situacijai gerinti.

31

PASIŪLYMAI

Lietuvoje šiandieninis kaimo turizmo verlas, net neprimena tikrojo kaimo.

Kaip sakoma, kokia paklausa – tokia ir pasiūla, nes yra tik pavien÷s sodybos,

kuriose galima rasti pulkelį Lietuvos juodgalvių avių ar Lietuvos sunkųjį arklį;

Stengtis išlaikyti mūsų senojo genotipo gyvulių veisles, kiek leidžia galimyb÷s

jas gausinti ir atitolinti nuo išnykimo ribos, nes vis d÷lto tai yra mūsų šalies

paveldas;

Kaimo turizmo verslą reik÷tų daug labiau priartinti prie kaimo, pradedant

gyvenimo būdu, baigiant maistu, kad žmon÷ms kurie sąsajos su kaimu neturi,

gal÷tų pažvelgti į savo prot÷vių praeitį;

Kaimo turizmo verslas yra puiki vieta ten auginti ir puosel÷ti mūsų

nacionalines veisles, kad žmon÷s atvykę į sodybą pails÷ti, tur÷tų galimybę

pamatyti šiuos senojo genotipo gyvūnus, galbūt atsirastų bendraminčių ar

norinčių prisid÷ti prie mūsų tikrųjų veislių išsaugojimo;

Norint pasiekti s÷km÷s kaimo turizmo versle, reik÷tų vadovautis pagrindiniu

principu, kuris teigia, kad į kiekvieną žmogų reikia žiūr÷ti kaip į tikslą savyje,

o ne tik kaip priemonę savo tikslams pasiekti.

32

NAUDOTOS LITERATŪROS SĄRAŠAS

1. Adel÷ Astromskien÷, Regina Sirusien÷, Poilsis kaime knyga sodybų

šeimininkams, Lietuvos Respublikos žem÷s ūkio rūmai, Lietuvos kaimo

turizmo asociacija, Kaunas, 2002;

2. Adel÷ Astromskien÷, Regina Sirusien÷, Kaimo turizmas leidinys

pradedantiems verslą, Lietuvos kaimo turizmo asociacija, Kaunas 2007;

3. R. Butavičien÷, D. Parišauskien÷, I. Č÷snait÷, J. Pledžiūt÷, A. Damulien÷, J.

Rašiutien÷, Kaimo turizmo organizavimas, Vilnius, 2001, Eugrimas;

4. Lietuvos respublikos žem÷s ūkio rūmai, Lietuvos kaimo turizmo asociacija,

Kaimo turizmas specializuotos poilsio sodybos;

5. Kardelis K. Mokslinių tyrimų metodologija ir metodai. Kaunas, 2002;

6. Smith, S. Nature of Tourism. London. 1988;

7. Vijeikien÷ V., Vijeikis J. Inovacijų vadyba: naujas produktas nuo id÷jos iki

vartotojo. UAB „Leidybos centras“. 2000;

8. Pašvenskas V.Vandens telkinių įtaka sodybų tankiui. Aplinkos tyrimai,

inžinerija ir vadyba. Kaunas, 2002. Nr. 2 (20), p.11-17;

9. Valančiauskait÷ V., Končiūt÷ V. Kaimo turizmo rinkodaros aspektai. Tiltai,

Nr. 3, Klaip÷da: KU;

10. Skurdenien÷ I., Macijauskien÷ V. Gyvulininkyst÷s situacija ir jos pl÷tros

perspektyvos Lietuvoje, 2008 m.;

11. Skurdenien÷ I., Ribikauskas V. ES paramos galvijininkyst÷s ūkių pl÷trai

priemon÷s „Standartų laikymasis“ įgyvendinimo patirtis, 2007 m.;

12. Appleby M. C. Sustainable agriculture is humane, humane agriculture is

sustainable. Journal of Agricultural and Environmental Ethics, 2005 m.;

13. Lietuvos kaimo pl÷tros 2007 – 2013 metų programos priemon÷s „Kaimo

turizmo veiklos skatinimas“ įgyvendinimo taisykl÷s patvirtintos Lietuvos

Respublikos žem÷s ūkio ministro 2008 m. sausio 8 d. įsakymu Nr. 3D-13;

14. Vainien÷, I. Kaimo turizmo organizavimas. Vilnius: Eugrimas, 2001;

15. Ramanauskien÷, J., Gargasas, A., Petrauskien÷, R. Rinkodaros sprendimai

pl÷tojant kaimo turizmo verslą Lietuvoje. Iš: Žem÷s ūkis. LŽŪU;

16. SIRUSIENö, R. Regionų turizmo potencialo analiz÷: LEADER programos

mokymo metodin÷ priemon÷. Akademija, 2007;

33

17. Žilinskas J., Maksimenko M. Kaimo turizmo darnios pl÷tros perspektyvos.

Management Theory & Studies for Rural Business & Infrastructure

Development, 2008, Vol. 13 Issue 2, p. 214-223, Prieiga per internetą [2009 10

23]: ;

18. Astromskien÷ A., Kleinien÷ D., Tišikien÷ G. Kaimo turizmo pl÷tros Lietuvoje

pokyčiai. Management Theory & Studies for Rural Business & Infrastructure

Development, 2007, Vol. 11 Issue 4, p.10-14. Prieiga per internetą [2009 10

23]: http://web.ebscohost.com/ehost/pdf?vid=7&hid=5&si d=e094727b-1732-

462e-bc4ffecc173a19a2%40sessionmgr14;

19. Euroūkis. Kaimo turizmo veiklos skatinimas

http://www.manoukis.lt/euroukis/index.php?s=44&m=1&t=4;

20. Alfa.lt Žem÷s ūkio ministerija. Kaimo turizmo veiklos skatinimas pad÷s

išsaugoti kaimo paveldą http://www.alfa.lt/straipsnis/c61531;

21. Žem÷s ūkio ir artimų ekonomin÷s veiklos sektorių įvairinimas, siekiant

įvairiapusio ekonomin÷s veiklos pobūdžio ir alternatyvių pajamų šaltinių bei

Kaimo turizmo ir amatų skatinimas http://www.zum.lt/min/failai/turizm.pdf;

22. Statistikos departamantas http://www.stat.gov.lt/lt/;

23. Vilkaviškio turizmo ir verslo informacijos centras

http://www.vilkaviskisinfo.lt/3848/=module=-top/veiklos-

apzvalga/vilkaviskio-rajono-savivaldybes-turizmo-pletros-galimybiu-

studija.html;

24. Turizmo verslo vystymosi galimyb÷s Marijampol÷s apskrityje

http://www.marijampole.aps.lt/dokumentai/RPD/turizmo_verslo_vystymo_gal

imybes_MA.pdf;

25. Finansuotų žem÷s, maisto ūkio ir žuvininkyst÷s trumpalaikių taikomojų tyrimų

sąrašas

http://www.zum.lt/min/index.cfm?fuseaction=displayHTML&attributes.file=F

ile_3112.cfm&langparam=LT&spausdinti=1;

26. Nacionalinai genetiniai ištekliai „Mano ūkis“ 2009/5

http://www.manoukis.lt/print_forms/print_st_z.php?s=1856&z=85;

27. Valstiečių laikraštis „Senąsias veisles tikisi išlaikyti ir gausinti“

http://www.valstietis.lt/Pradzia/Rubrikos/Euroukis/Senasias-veisles-tikisi-

islaikyti-ir-gausinti;

34

28. Valstiečių laikraštis „Ar išsaugosime senųjų veislių gyvulius ir paukščius“

http://www.valstietis.lt/Pradzia/Rubrikos/ES-parama/Ar-issaugosime-senuju-

veisliu-gyvulius-ir-paukscius;

29. Lietuvos kaimo pl÷tros 2007 – 2013 metų strategijos pagrindin÷s nuostatos

http://www.zum.lt/min/failai/1_2006_06_06_SRATEGIJOS_PAGRINDIN%

C4%96S_NUOSTATOS.pdf;

30. Lietuvos Respublikos žem÷s ūkio ministerija „Lietuvos kaimo pl÷tros 2007 –

2013 metų programos priemon÷s“ http://ukioklubas.lt/wp-

content/blogs.dir/1/files/group-documents/6/1270661755-

Kaimopltrosprograma.pdf;

31. LVA Gyvulininkyst÷s institutas http://www.organic.lt/lt/news,nid.442;

32. Kaimo turizmo verslo sąvokos

http://www.countryside.lt/userfiles/file/savokos.pdf;

33. Lietuvos kaimo turizmo asociacijos informacin÷ sistema

www.atostogoskaime.lt/userfiles/.../LKTA_klasifikaciniai_reikalavimai.doc.

35

PRIEDAI

1 priedas Mieli respondentai, Prieš Jus yra anketa, skirta kaimo turizmo poreikio tyrimams. Tikiuosi, kad apklausos metu gauti rezultatai pad÷s kaimo turizmo trūkumus gerinti, o taip pat pagerinti ir patenkinti Jūsų poreikius. 1. Ar Jūs kada nors naudojot÷s kaimo turizmo paslaugomis? ( jei ne pereikite iškarto prie 9 klausimo) a. Taip b. Ne 2. Ar Jums patiko svečiuotis kaimo turizmo sodyboje? o labai patiko o patiko o neturiu nuomon÷s o nelabai patiko o nepatiko 3. Kas labiausiai patiko ar nepatiko? (parašykite prašau) .................................................................................................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... 4. Koks buvo Jūsų apsilankymo kaimo turizmo sodyboje tikslas? a. pamatyti žem÷s ūkio gyvūnus; b. noras pažinti mūsų senąsias tradicijas; c. pails÷ti, pabūti gamtoje; d. švęsti gimtadienį ar kitą įvykį; e. surengti konferenciją, seminarą; f.kita(parašykite)...................................................... 5. Kiek laiko praleidote kaimo turizmo sodyboje? a. 1 - 2 dienas b. 3 - 7 dienas c. ilgiau nei savaitę 6. Iš kur sužinojote apie sodybą, kurioje lanket÷s? o iš draugų, pažįstamų o radau informaciją internete o pamačiau skelbimą spaudoje o kita(parašykite)……………………………………………………………………… 7. Ar nor÷tum÷te dar kartą apsilankyti kaimo turizmo sodyboje? a. Taip b. Ne. 8. Sodyba kuroje buvote yra :……………………………………………………… 9. Kokiam tikslui Jūs važiuotum÷te į kaimo turizmo sodybą? a. pažinti mūsų senąsias tradicijas; b. pamatyti žem÷s ūkio gyvūnus; c. pails÷ti, d. švęsti gimtadienį ar kitą šventę, įvykį, e. rengti seminarus, konferencijas, f. nežinau g. kita(parašykite)…………………………………………………………… 10. Kokiomis pramogomis Jūs nor÷site pasinaudoti ils÷damiesi kaimo turizmo sodyboje? o biliardas; o važin÷jimas dviračiu; o žvejyba; o žiemą slidin÷ti; o važin÷jimas keturračiu motociklu; o maudyn÷s; o buvimas pirtyje o grybavimas; o uogavimas; o medžiokl÷; o jodin÷jimas arkliais; o žaisti futbolą; o žaisti tinklinį; o žaisti krepšinį; o žaisti tenisą; o kita…………………………………………………............. 11. Kokios paslaugos jūsų manymu tur÷tų būti sodyboje? o galimyb÷ pažinti mūsų tautos paveldą, senąsias vietines gyvulių veisles; o pirtis; o kubilas; o baseinas; o bilijardas; o tenisas; o žvejyba; o medžiokl÷; o jojimas;

36

o grybavimas; o uogavimas; o dviračiai; o baidar÷s; o žiemos sportas; o ekstremalios paramogos; o kita............................................................................................................. 12. Ar nor÷tum÷te kaip vieną iš kaimo turizmo paslaugų susipažinti su kaimo kasdieniniu gyvenimu ir pagyventi kaip tikrame kaime atliekant žem÷s ūkio darbus, prižiūrint gyvulius ir t.t.? a. taip b. ne c. nežinau 13. Kokias dar paslaugas pasiūlytum÷te tiekti kaimo turizmo sodyboms, kas Jus domintų ten apsilankius? (prašau paršykite)......................................................................................................................... .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... 14. Ar ils÷damiesi kaimo turizmo sodyboje nor÷tum÷te paskanauti tradicinio lietuviško maisto? o nor÷čiau o nenor÷čiau o nežinau 15. Kokioje sodyboje nor÷tum÷t apsilankyt? a. kaime/gyvenviet÷je; b.vienkiemyje. 16. Kokios kategorijos sodyboje nor÷tum÷te pasisvečiuoti?

Raid÷ "N" prie sodybos pavadinimo nurodo, kad sodyba yra naujai priimta į LKTA (Lietuvos kaimo turizmo asociacija) ir laukia įvertinimo;

Nakvyn÷ ant šieno svirne arba kukliai įrengtoje sodyboje. Svečiai gyvena savarankiškai, teikiama nedaug paslaugų;

Svečiai gyvena sodyboje, vasarnamyje. Sanitariniai mazgai, dušo kabinos bendri visiems poilsiautojams. Svečių būstas tvarkomas, galima tartis d÷l maitinimo. Yra pirtis;

Svečiai gyvena sodyboje atskirai nuo šeimininkų. Kambariai dviviečiai ir triviečiai.Sanitariniai mazgai, dušo kabinos ne kiekviename kambaryje. Poilsiautojams skirta virtuv÷, indai. Yra pirtis, galimos įvairios pirčių rūšys;

Jaukiai sutvarkyta sodybos aplinka. Vienviečiai ir dviviečiai kambariai su visais patogumais, aptarnavimo paslaugos, gausi atrakcijų pasiūla, kulinarinio paveldo tradicijos, švenčių, seminarų, konferencijų organizavimas. Yra pirtis, galimos įvairios pirčių rūšys (lietuviška, rusiška, norvegiška (kubilas);

Komfortiška sodyba. Labai gerai sutvarkyta infrastruktūra. Puikus aptarnavimas. Sodyboje yra maitinimas, gausu paslaugų ir pramogų. 17. Jūsų lytis: a. Vyras b. Moteris 18. Jūsų amžius: a. 18 – 25 metai b. 26 – 35 metai c. 36 – 45 metai d. 46 – 55 metai ir daugiau 19. Jūsų socialin÷ pad÷tis: a. studentas b. studentas-darbuotojas c. darbininkas d. tarnautojas e. verslininkas f. pensininkas g. bedarbis h. kita.............................................................. 20. Kokiame mieste gyvenate ? (įrašykite)…………………………………………... Ačiū už nuoširdžius Jūsų atsakymus

2 priedas LIETUVOS KAIMO TURIZMO ASOCIACIJA

Klasifikaciniai reikalavimai Asociacijos nariams užsiimantiems kaimo

turizmo verslu

Aukščiausiai vertinama sodyba: � Puosel÷janti regioninę, etninę kultūrą; � Sauganti kultūrinį paveldą; � Akcentuojanti kulinarinį paveldą; � Sodyboje akcentuotini etnografiniai elementai: stogas, priebūtis, priekl÷tis, langai,

langin÷s, namų puošybos elementai, vidaus atributai.

Kam reikalingas sodybų vertinimas? Svečias, rinkdamasis sodybą poilsiui, nori žinoti: � Ar bus maloniai ir mandagiai priimtas ir aptarnautas; � Ar gyvenamos patalpos patogios, švarios, tvarkingos, jaukios ir šiltos; � Ar gyvenamuosiuose kambariuose ras tai, kas jam reikalinga patogiam ir saugiam

apsigyvenimui; � Ar paslaugos, kurias teikia šeimininkas, atitinka saugumo reikalavimus; � Kokia paslaugų pasiūla ir įvairov÷; � Kokia pramogų pasiūla ir įvairov÷; � Ar sodyba dera prie etninio regiono; � Kiek sodyba orientuota į kultūrinį ir kulinarinį paveldą; � Ar sodyba turi savo stilių, specializaciją; � Kaip sodyba parengta aktyviam poilsiui (sporto aikštynai, vandens sporto inventorius,

vaikų poilsiui inventorius, dviračiai, riedučiai, riedlent÷s, žirgai (trenerio galimyb÷), teniso kortai, uždaras ar atviras baseinai, pirtys)

� Gražiai suformuoti sodybos želdiniai, g÷lynai; � Įrengtas biuras pokalbiui su svečiais; � Teisiškai tvarkingai vedama dokumentacija, teisiniai dokumentai; � Dirba ištisus metus; � Kokie atsiliepimai apie sodybą ir šeimininkus.

38

LIETUVOS KAIMO TURIZMO ASOCIACIJA

Klasifikaciniai reikalavimai Asociacijos nariams užsiimantiems kaimo turizmo verslu

Konferencijų ir seminarų sal÷s techniniai reikalavimai

Reikalavimai patalpai

• nuo 30-80 m2;

• šviesi patalpa;

• specialus langų užtamsinimas;

• galimybę salę (suveriama širma) dalinti dalimis.

Reikalavimai baldams

• konferencijoms ir seminarams skirti mobilūs stalai;

• arba k÷d÷s su išlankstomais staleliais;

• galimyb÷ įvairiai stalų konfigūracijai, darbui grup÷mis;

• atskiras maitinimo blogas (sal÷);

• galimyb÷ apnakvindinti konferencijos, seminaro dalyvius vienviečiuose, dviviečiuose

kambariuose;

Reikalavimai įrangai

• multimedia – kompiuteris;

• televizorius;

• video aparatūra;

• ekranas;

• galimyb÷ sinchroniniam vertimui;

• projektorius;

• internetinis ryšys;

• v÷dinimo sistema ar kondicionierius;

• kodoskopas, grafo projektorius.

39



Penkių gandrų sodybai (Eksperimentas)

1. Sodybos šeimininko kvalifikacija kaimo turizmo versle.

Privaloma kvalifikacija – turizmo verslo organizatorius.

2. Sodybos infrastruktūra:

� Sodybos teritorija ne mažiau 5 ha.

� Valymo įrenginiai, artezinis šulinys.

� Visoje teritorijoje sukurta vieninga pramogų, mažosios architektūros sistema.

� Teritorijoje privalomas natūralus vandens telkinys (netinka dirbtiniai tvenkiniai, jeigu mažesni

nei 5 ha).

� Privaloma gyvoji tradicija.

� Išlaikyta architektūrin÷ etninio regiono statinių struktūra.

3. Apgyvendinimas

� Numeriuose – komfortas.

� Miegamoji erdv÷, svetain÷.

� Baldai vieningo stiliaus.

� Patalyn÷ keičiama kasdien. Tik medviln÷ arba linas.

� Individualus kilim÷lis prie dušo kabinos, muilas (skystas arba kiekvienam atskirai), priemon÷s

dušui.

� Turi būti patalyn÷s sand÷liavimo patalpa, skalbykla – lyginimas.

� Šildomos grindys (sanitariniuose mazguose, duše).

� Penki skirtingo dydžio rankšluosčiai.

� Vienviet÷s lovos, apšvietimas prie lovų, spinta rūbams, minkšti baldai poilsiui, rašomasis

stalas, internetinis ryšys, langų užtamsinimas žaliuz÷mis, kilimas, v÷dinimo sistema arba

kondicionierius, židinys, televizorius, video aparatūra.

4. Paslaugos

� Privalomas svečių maitinimas.

� Valstybin÷je maisto ir veterinarijos tarnyboje įregistruota virtuv÷.

� Kambarių tvarkymas kasdien, sanitarinių mazgų tvarkymas tris kartus per dieną.

� Šiukšlių išnešimas tris kartus per dieną.

40

� Telefonas, televizorius, video, kompiuteris su Interneto ryšiu, nauja spauda, knygos apie

turizmą ir lankytinas Lietuvos vietas.

� Galimyb÷ atsinešti naminius gyvūnus (skirta patalpa jiems).

� Paslaugos prie vandens telkinio: parengta vieta poilsiui prie vandens, mediniai individualūs

gultai su minkštu čiužinių (galimyb÷ skalbti įvalkalą), sk÷čiai nuo saul÷s, geriamo vandens

aparatas.

� Saugoma vieta automobiliams, vieta dviračiams (remonto galimyb÷).

5. Pirtis.

� Atskiras pastatas ar pastatų grup÷,

� Dušai,

� Sanitariniai mazgai,

� Pirtims skirti grindiniai takai,

� Galvos apdangalai, chalatai, skalbiamos šlepet÷s,

� Pad÷klai s÷d÷jimui,

� Patalpa su baldais poilsiui,

� Įvairios arbatos (žolelių),

� Rūbin÷,

� Kubilas.

6. Saugumo reikalavimai.

� Gelb÷jimo ratai,

� Gelb÷jimo liemen÷s kiekvienam poilsiautojui valtyje,

� Šalmai, antkeliai, antalkūniai vaikams dviratininkams, riedutininkams ir riedlentininkams.

� Vaistin÷l÷ su privalomais medikamentais, tvarsliava.

� Dūmų detektoriai arba signalizacija.

7. Kaimo turizmo verslininko biuras.

� Svečių knyga.

� Teisiniai dokumentai: sutartys (saugomos), įstatymai.

� Buhalterin÷s apskaitos dokumentai (saugomi įstatymų nustatyta tvarka).

� Lankstinukai, katalogai, telefonų knyga (visos Lietuvos, kitų valstybių).

� Kompiuteris, telefonas, faksas.

8. Kulinarinis paveldas sodyboje

41

� Indų stilius (pvz.: moliniai, mediniai, drobiniai).

� Patiekalai, atitinkantys etninį regioną.

� G÷rimai (gira, sula, medaus g÷rimas, kisieliai ir t.t.).

9. Mažoji sodybos architektūra

� Zonavimas (sodybos kiemo, aplinkos zonos, žaliosios zonos, jų paskirtis).

� Želdiniai, atitinkantys lietuviškos sodybos tradicijas: ąžuolai, beržai, liepos, jazminai ir kt.

� G÷lynai. Tradicinio darželio formavimas: jurginai, bijūnai, rūtos, nasturtos ir kt.

� Kiemo puošybos elementai: medžio, akmens, metalo sintez÷.

� Skulptūros, koplytstulpiai, kryžiai, būdingi atskiriems etniniams regionams.

� Skulptūrų funkcionalumas: suolas, sūpyn÷s, pav÷sin÷ ir t.t.

� Etnografinių eksponatų saugojimas (ekspozicija, muziejus, registracija, istorija).

� Sodybos sąsaja su kaimo amatais.

10. Lietuviško kaimo turizmo sodybos įvaizdžio formavimas

� Sodybos personalo įvaizdis (stilizuota, tautin÷ apranga ar fragmentai).

� Informacin÷s medžiagos apie sodybą parengimo ir pateikimo stilius.

� Nuorodų sodyboje tautinis stilius.

42


Klasifikaciniai reikalavimai Asociacijos nariams užsiimantiems kaimo turizmo

verslu

Keturių gandrų sodybai


Poilsio kaime (kaimo turizmo) organizatoriaus kvalifikacija.

2. Sodybos specializacija.

Pasirinkta kaimo turizmo verslo specializacija.

3. Pramogos

Valtys, dviračiai suaugusiems ir vaikams, vandens dviračiai, sporto aikštel÷s suaugusiems ir

mažamečiams vaikams, žiemos ir vasaros sporto inventorius, dviračiai vaikams ir suaugusiems,

baidar÷s, teniso kortai, sveikatingumo takai, žirgai, uždaras atviras maniežai, baseinas, vaikų

žaidimo aikštel÷s – atrakcionai, mini zoologijos odai, aikštel÷s riedučiams, riedlent÷s.

4. Paslaugos.

Svečių individualus maitinimas (pagal poreikį), kambarių tvarkymas kasdien, sanitarinių mazgų

tvarkymas du kartus per dieną. Šiukšlių išnešimas du kartus per dieną. Telefonas, televizorius,

video, kompiuteris su Interneto ryšiu, nauja spauda, knygos apie turizmą ir lankytinas Lietuvos

vietas. Galimyb÷ atsinešti naminius gyvūnus (skirta patalpa jiems.

Paslaugos prie vandens telkinio: parengta vieta poilsiui prie vandens, mediniai individualūs gultai

su minkštu čiužinių (galimyb÷ skalbti įvalkalą), sk÷čiai nuo saul÷s, geriamo vandens aparatas.

Saugoma vieta automobiliams, vieta dviračiams (remonto galimyb÷).

5. Apgyvendinimas.

• Nameliai: visi patogumai: karštas vanduo, dušas prie miegamųjų kambarių, sanitarinis mazgas,

langai tamsinami žaliuz÷mis, mini virtuv÷ – visi reikalingi indai, šaldytuvas, virtuviniai baldai.

• Bendras gyvenamas pastatas: poilsiautojams skirtas visas pastatas (šeimininkai jame negyvena).

Svečiams nuomojamas vienas kambarys ar kambarių grup÷ (buto tipo) su visais patogumais, dušo

kabinos patalpos grindys šildomos (jei plytel÷s), jei medin÷s grindys – nešildomos. Geriausia su

atskiru į÷jimu ne viešbučio tipo.

• Miegamasis – gyvenamasis kambarys ar grup÷ kambarių: vienviet÷s lovos, apšvietimą prie

lovų spinta rūbams, minkšti baldai poilsiui, rašomasi stalas, galimyb÷ pajungti kompiuterį,

internetinis ryšys, langų užtamsinimas žaliuz÷mis, kilimas, v÷dinimo sistema arba kondicionierius,

židinys, televizorius, video aparatūra.

43

• Patalyn÷: keičiama svečiui paprašius, keturi skirtingų dydžių rankšluosčiai, individualus kilim÷lis

prie dušo kabinos, muilas (skystas arba kiekvienam atskirai), priemon÷s dušui. Turi būti patalyn÷s

sand÷liavimo patalpa, skalbykla – lyginimas.

6. Pirtis.

� Atskiras pastatas ar pastatų grup÷,

� dušai, sanitariniai mazgai,

� pirtims skirti grindiniai takai,

� galvos apdangalai, chalatai, skalbiamos šlepet÷s,

� pad÷klai s÷d÷jimui,

� patalpa su baldais poilsiui,

� įvairios arbatos (žolelių),

� rūbin÷,

� kubilas.


� Gelb÷jimo ratai, gelb÷jimo liemen÷s kiekvienam poilsiautojui valtyje,

� Šalmai, antkeliai, antalkūniai vaikams dviratininkams, riedutininkams ir riedlentininkams.

� Vaistin÷l÷ su privalomais medikamentais, tvarsliava.

� Dūmų detektoriai.

8. Kaimo turizmo verslininko biuras.

� Svečių knyga.

� Teisiniai dokumentai: sutartys (saugomos), įstatymai.

� Buhalterin÷s apskaitos dokumentai.

� Lankstinukai, katalogai, telefonų knyga (visos Lietuvos, kitų valstybių).

� Kompiuteris, telefonas, faksas.

44



Trijų gandrų sodybai





3. Pramogos

Valtys, baidar÷s, dviračiai suaugusiems ir vaikams, vandens dviračiai, sporto aikštel÷s suaugusiems

ir mažamečiams vaikams, vasaros ir žiemos sporto inventorius, biliardas, tenisas.

4. Paslaugos.

Kambarių tvarkymas kasdien, maitinimas, patogi virtuv÷ pasigaminti maistą, galimyb÷ gauti

kaimiškus produktus, atsivežti naminius gyvūnus.

Sutvarkyta vieta poilsiui prie vandens telkinio, individualūs mediniai gultai. Kelios pav÷sin÷s,

dengta laužaviet÷.

5. Apgyvendinimas.

• Nameliuose: karštas vanduo, dušas, sanitarinis mazgas, galimyb÷ užtamsinti langus, mini

virtuv÷ kurioje yra indai, virykl÷, šaldytuvas.

• Bendros gyvenamosios patalpos – poilsiautojams skirta namo dalis (pirmas ar antras aukštas),

atskiras į÷jimas svečiams, atskira patalpa poilsiui su židiniu, biblioteka, naujais laikraščiais,

televizoriumi ir galimybe stalo žaidimams. Kambariai miegamieji – dviviečiai – triviečiai,

lovos, (ne sofos), vieta rūbams, batams, prie lovos spintel÷s, apšvietimas, veidrodis. Prie lovos

kilimas (ne sintetinis), minkštos k÷d÷s, langų užtamsinimas (užuolaidos žaliuz÷s), nereikia

lovatiesių. Patalyn÷ keičiama kas trys dienos. Rankšluosčiai trijų dydžių, individualus

rankšluostis ant grindų prie dušo kabinos.

6. Pirtis.

Galvos apdangalai, rankšluosčiai, dušo kabina, sanitariniai mazgai, mediniai pad÷klai.


Gelb÷jimo ratai, gelb÷jimo liemen÷s kiekvienam poilsiautojui valtyje.

Vaistin÷l÷ su privalomais medikamentais, tvarsliava.

Dūmų detektoriai.

45



Dviejų gandrų sodybai reikalavimai.





3. Pramogos

Valtys, dviračiai suaugusiems ir vaikams, vandens dviračiai, sporto aikštel÷s suaugusiems ir

mažamečiams vaikams.

4. Paslaugos.

Kambariai tvarkomi kartą per dieną, televizorius bendroje patalpoje, nauja spauda, keli lauko

židiniai, pav÷sin÷. Baldai: lovos (ne sofos - lovos), rūbų spinta, stalelis prie lovų spintel÷s,

apšvietimas prie lovų, minkštos k÷d÷s, langų užtamsinimas.

Patalyn÷ vienam asmeniui, po du rankšluosčius suaugusiems ir vaikams, patalyn÷ keičiama kartą

per savaitę.

5. Apgyvendinimas.

• Nameliai: su daliniais patogumais, įvestas šaltas vanduo, kriaukl÷.

• Bendro gyvenimo patalpos: kambariai (triviečiai – keturviečiai), bendra patalpa (poilsio zona)

visiems svečiams, joje svečiai gali maitintis, virtuv÷ bendro naudojimo. Virtuv÷je karštas

vanduo, kelios kriaukl÷s, indai šaldytuvas. Penkiems žmonies viena virykl÷. Penkiems

žmon÷ms vienas sanitarinis mazgas, vienas dušas.

Sodyboje turi būti sudarytos sąlygos užsisakyti pusryčius, pietus, vakarienę.




Dūmų detektoriai.

46


Klasifikaciniai reikalavimai Asociacijos narių kaimo turizmo verslui

Vieno gandro sodybai reikalavimai.





3. Pramogos

Minimalios: valtys, suaugusiems ir vaikams žeidimų aikštel÷, pirtis.

4. Paslaugos.

Minimalios; laužaviet÷, kambarių tvarkymas, pav÷sin÷, bendra patalpa su

televizoriumi. Baldai: lova, stalas, rūbų pakabos. Patalyn÷ – vienas rankšluostis,

patalyn÷ keičiama kartą per savaitę.

5. Apgyvendinimas.

• Nameliai: be patogumų, sanitarinis mazgas, virtuv÷ atskirame pastate bendra

visiems poilsiautojams. Aštuoniems poilsiautojams 1 dušas, sanitarinis mazgas,

kriaukl÷, virykl÷ šaldytuvas.

• Bendras pastatas - visiems poilsiautojams – gyvena atskiruose (dviviečiuose –

penkiaviečiuose kambariuose). Sanitariniai mazgai, dušai, kriaukl÷s, virykl÷s

atskirame pastate bendra visiems poilsiautojams.




Dūmų detektoriai.

www.atostogoskaime.lt/userfiles/.../LKTA_klasifikaciniai_reikalavimai.doc

47

3 priedas

Vilmanto Arbatausko sodyba Vištytyje (R. Paužait÷s nuotrauka)

4 priedas

Ši sodyba įvertinta 4 gandrais (autor÷s nuotrauka)

48

5 priedas

gyvŪnŲ panaudojimo kaimo turizmo versle tyrimas · kaimo turizmas europos šalyse organizuotai...

Documents