¿Hace un DAFO?

Marketing Turístico

“El Aliso”

• Este establecimiento de alojamiento está catalogado, según la normativa andaluza, como casa rural de categoría superior.

• Dispone de 10 habitaciones con baño incluido , de las que 3 son suites y 1 está adaptada para personas con movilidad reducida.

SERVICIOS

Ofrece a sus clientes:

- Restaurante de comida tradicional elaborada con productos de la tierra/cafetería.

- Salón de estar.

- Biblioteca.

- Reservas a museos, restaurantes, etc.

- Parking privado.

- Conexión a Internet.

• Aunque “El Aliso” cuenta con piscina, no puede ofrecer este servicio a su clientela desde el verano pasado porque necesita mejoras que, por el momento, no se pueden asumir económicamente.

• “El Aliso” es un establecimiento sostenible ya que cuenta con instrumentos y herramientas para desarrollar su actividad de forma eficiente y con un mínimo impacto ambiental.

• Medidas eco-responsables:

- Apuesta por el reciclaje.

- Lleva a cabo una gestión eficiente del agua.

- Utiliza placas solares.

- Fomenta el uso de productos locales.

UBICACIÓN

• “El Aliso” se encuentra situado en un entorno privilegiado, una finca de 10.000 m² en pleno corazón del Parque Natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche, a unos 3 kilómetros del municipio de Fuenteheridos.

• Ubicado en el extremo occidental de Sierra Morena y al norte de la provincia de Huelva, el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Arochese caracteriza por poseer una extensa masa forestal, una alta pluviosidad, un clima suave y un patrimonio natural y cultural que despierta la curiosidad y el interés del visitante.

• Las amplias dehesas que predominan en este entorno han favorecido la cría del cerdo ibérico, alrededor de la cual se ha levantado una industria que sustenta la economía de algunos pueblos serranos, famosos por sus embutidos y por su jamón con Denominación de Origen Huelva. Incluso, es posible conocer más sobre la tradición chacinera de la zona en el Museo del Jamón de Aracena.

• El paisaje cambia en función de la altitud y humedad. Las dehesas pobladas de encinas son sustituidas por alcornoques en unas zonas, mientras que en las de mayor altitud son frecuentes los bosques de robles rebollos, como en el paraje de la Solana de los Bonales; en cambio, en otras poblaciones está conformado por castaños; y en cauces de ríos como el Múrtigas por bosques galerías donde abundan árboles de gran porte como chopos, fresnos, sauces y alisos, junto con zarzas y plantas trepadoras.

• Esta variedad forestal proporciona una interesante riqueza fáunica. En el interior del parque es posible observar mamíferos como el meloncillo, la gineta o la huidiza nutria. La avifauna también es diversa; surcando los cielos de este medio natural, se pueden contemplar, entre otros, buitres, milanos y cigüeñas negras. Una buena opción para conocer de cerca este patrimonio natural es la realización de rutas a pie por alguno de sus senderos señalizados o dar un tranquilo paseo a caballo.

• Recorrer sus pueblos y disfrutar de su interesante patrimonio es una cita ineludible para el visitante del parque. Se pueden visitar el conjunto monumental de Almonaster la Real, compuesto por el castillo, la iglesia y la mezquita, el castillo de Cortegana, uno de los mejores conservados de la zona o la fortaleza de Sancho IV en Cumbres Mayores. Otra posibilidad es adentrarse en la Gruta de las Maravillas en Aracena o visitar la Peña de Arias Montano en Alájar, que constituyen dos reclamos de indudable interés natural.

• Por otra parte, la región ofrece también una variada oferta gastronómica. Uno de sus productos culinarios, las setas, congrega cada año en jornadas y cursos a los amantes de la micología, invitándolos a reconocerlas y a conocer sus propiedades, siendo posible disfrutar de este manjar durante la época de recolección.

DATOS TURÍSTICOS DE LA ZONA

• Según datos publicados por Eroski Consumer, en 2010, el Parque

Natural de Sierra de Aracen y Picos de Aroche recibió 34.442 visitas.

www.consumer.es/prensa/files/.../parques-naturales-2011-andalucia.doc

• Existen más de 50 establecimientos

que ofrecen el servicio de alojamiento,

repartidos entre los 28 municipios de

esta serranía.

ASOCIACIONISMO

• La competitividad en un mundo cada vez más globalizado es muy difícil para cada empresa de manera independiente por lo que es muy útil y necesario para la gestión del “El Aliso” la unión y colaboración con otras empresas de nuestro sector a través de alguna asociación empresarial.

• La RAAR (Red Andaluza de Alojamientos Rurales) es la asociación

autonómica de Turismo Rural en nuestra Comunidad.

Análisis DAFO

DEBILIDADES

• Factores internos que limitan o reducen la capacidad de desarrollo de mi empresa.

DEBILIDADES

• Limitada capacidad empresarial y de negocio.

La Junta de Andalucía ha establecido un límite máximo de la capacidad de alojamiento que no puede ser sobrepasada si se quiere obtener la calificación de turismo rural. El objetivo de esta medida es conseguir un turismo no masivo.

• Insuficiente formación del personal.

La dirección, gestión y el mantenimiento de “El Aliso” es llevada a cabo por tres personas, pero tan sólo una esta cualificada para el cargo que desempeña.

DEBILIDADES

• Escasa oferta de servicios.

Teniendo en cuenta su categoría, la carta de servicios que “El Aliso” ofrece a su huésped es muy reducida.

No existe la relación calidad-cantidad-precio. El cliente actual es un cliente exigente y cuando elige un establecimiento de este tipo, espera que sus prestaciones se ajusten al precio que ha pagado por ellos.

• Inexistente oferta de actividades complementarias.

Esta carencia supone una gran limitación a la hora de aumentar cuota de mercado. La gran mayoría de turistas que se deciden por el medio rural, además de buscar alojamientos que se adecuen a sus gustos y posibilidades, prefieren los establecimientos que ofrezcan algún tipo de actividad de turismo activo (senderismo, escalada, rutas a caballo o en bicicleta, etc.).

DEBILIDADES

• Oferta dirigida a un sector social de un determinado nivel económico.

Reduce los ingresos y la rentabilidad del establecimiento turístico al dirigir sus servicios a una mínima franja del mercado potencial. Esta debilidad se agrava con la disminución de recursos económicos de las familias, consecuencia de la crisis económica actual que atravesamos.

DEBILIDADES

• Piscina inutilizable.

No ofrecer este servicio a la clientela supone una gran desventaja competitiva en verano frente a establecimientos de idéntica tipología de la zona. Durante el período estival en la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche se superan los 35 grados de temperatura por lo que disponer de estas instalaciones es un valor añadido ante un turista indeciso.

• Participación poco activa en procesos de promoción.

La Administración Pública ha desarrollado sus actuaciones en política turística en el medio rural y los empresarios de este sector no han destacado como en otros ámbito, por ejemplo los empresarios del sector de alojamiento en zonas costeras con una participación activa en todo el proceso de comunicación y promoción.

AMENAZAS

• Factores externos que pueden impedir o dificultar el desarrollo de mi empresa.

AMENAZAS

• Mercado saturado.

Existen más de 50 establecimientos que ofrecen el servicio de

alojamiento, repartidos entre los 28 municipios de esta serranía.

• Competencia con precios más asequibles.

“El Aliso” como casa rural de categoría superior tiene establecidos unos precios que se encuentran por encima del precio medio de los establecimientos del entorno. Estos establecimientos no están catalogados en su misma categoría pero ofrecen precios más asequibles y, en algunos casos, un mayor número de servicios complementarios.

AMENAZAS

• Competencia con amplia oferta de actividades complementarias. Existen numerosos establecimientos rurales en la zona que ofrecen un gran número de actividades de turismo activo o agroturismo, lo que supone un valor añadido para competir con “El Aliso”, que no oferta ninguna actividad complementaria a parte de los servicios de alojamiento y avituallamiento.

• Competencia ilegal.Es innegable la existencia de establecimientos de alojamientos que llevan a cabo su actividad de forma ilegal por lo que pueden ofrecer precios excesivamente bajos y que suponen una competencia desleal para los establecimientos, que como “El Aliso”, trabajan ajustándose a la ley.

AMENAZAS

• Escasez de personal cualificado en la zona.

La mayoría de la actividad de alojamiento en el medio rural es llevada a cabo por una gestión no profesional ya que en muchos casos se trata de una forma de completar la renta principal de una familia.

• Crisis económica y financiera actual.

• Reducción de subvenciones y ayudas públicas.

Consecuencia de las políticas de recortes y austeridad impuestas por el gobierno.

FORTALEZAS

• Factores internos que favorecen o impulsan el crecimiento de mi empresa.

FORTALEZAS

• Entorno natural muy conocido.

La Sierra de Aracena y Picos de Aroche es muy famosa por la elaboración del jamón ibérico de Jabugo con la reconocida D.O. “Jamón de Huelva”.

FORTALEZAS

• Local accesible para discapacitados.

“El Aliso” considera que el ocio y el disfrute de la naturaleza constituyen un derecho básico y ha llevado a cabo medidas para conseguir el acceso universal a sus instalaciones y que cualquier persona, sean cuales sean su estado físico y circunstancias puedan hacer uso y disfrute del establecimiento en el medio rural.

FORTALEZAS

• Equipo motivado y comprometido.

• Adaptación de los nuevos hábitos del consumidor (conexión a Internet).

• Apoyo de la administración en temas financieros.

En España se desarrolla un programa denominado PRODER, Progreso Operativo de Desarrollo y Diversificación de Zonas Rurales. Este programa presenta medidas subvencionables, alguna de las cuales están íntimamente ligadas con los establecimientos de alojamiento rural.

• Carácter familiar del establecimiento por el trato al cliente personalizado y cercano.

Al estar dirigido y gestionado por sus propietarios, y al tratarse de un establecimiento de pequeñas dimensiones se ofrece al cliente un servicio personalizado y un trato cercano.

OPORTUNIDADES

• Factores externos que pueden suponer una ventaja competitiva para mi empresa.

OPORTUNIDADES

• Creciente interés de la sociedad por el contacto de la naturaleza en el medio rural.

El turista rural es un turista que proviene en su mayoría de grandes ciudades y que trata de escapar de las aglomeraciones buscando un turismo en contacto con la naturaleza en entornos rurales que le aporten autenticidad, trato personalizado, cuidado del medio ambiente y una experiencia real.

OPORTUNIDADES

• Entorno natural privilegiado.

“El Aliso” se encuentra en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, un espacio declarado Parque Natural y Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena, enclave excepcional y de gran interés medioambiental.

OPORTUNIDADES

• Recursos gastronómicos, culturales, artísticos, paisajísticos, deportivos, etc. de la zona.

La zona ofrece una amplia gama de recursos turísticos: gran riqueza natural (flora y fauna), grutas, castillos medievales, infraestructuras adecuadas para el desarrollo de actividades de turismo activo como senderos, embalses, rutas BTT, etc.

OPORTUNIDADES

• Sociedad de la información: nuevas posibilidades de promoción través de internet.

Internet se ha convertido en una herramienta de marketing incuestionable. Las redes sociales (facebook, twitter, pinterest, etc.) y la aparición de un nuevo tipo de cliente que actúa como prescriptor(adprosumer), ofrecen a cualquier negocio la posibilidad de darse a conocer y captar nuevos clientes o fidelizar a los que ya tenía, de una forma sencilla y totalmente gratuita.

OPORTUNIDADES

• Pertenencia a una asociación de alojamientos rurales.

La unión a una asociación permitirá optimizar el funcionamiento del “El Aliso” ya que se comparten:

- Inversiones (publicidad, página web, central de reservas, etc.).

- Una marca que facilita la identificación para/con el cliente.

- Ideas. Cada uno posee una perspectiva diferente a la del otro, por lo que una idea se enriquece con las demás.

OPORTUNIDADES

• Auditoría medioambiental.

En la actualidad, llevar a cabo políticas de buenas prácticas en gestión medioambiental e implantar medidas respetuosas con el entorno natural, suman calidad a las empresas de alojamiento turístico y a los servicios que ofrecen. Es una marca de diferenciación; un distintivo ante el continuo proceso de globalización.

Análisis CAME

Tras este análisis DAFO debemos plantearnos las acciones que deberíamos poner en marcha para aprovechar al máximo nuestras fortalezas y las oportunidades externas, y eliminar o encarar de la

mejor forma posible las amenazas externas y nuestras propias debilidades.

Corregir las Debilidades Afrontar las Amenazas

Mantener las Fortalezas Explotar las Oportunidades

Gracias por su atención