HASIL MIKRO SALMONELLA KELOMPOK 4_TROPMED 2010

Hari Pertama (Tahap pre Enrichment) Media LB

Hari kedua (Tahap Enrichment) Media SB

Hari ketiga (Tahap Isolasi)

(cawan 1)

(cawan 2)

Hari keempat

Morfologi koloni

No. Morfologi cawan 1 cawan 21.2.3.4.5.6.7.

BentukUkuranTepiElevasiBauWarnaPermukaan

Bulat KecilRata CembungBusuk Merah mudaHalus

BulatKecilRata CembungBusuk Merah mudaHalus

Media TSIA Media SIMA

Hari kelima (Pewarnaan Gram)

(cawan 1) (cawan 2)

(cawan 1) (cawan 2)

HASIL PEMBAHASAN

Pada pemeriksaan morfologi sel yang dilakukan dengan pewarnaan gram,

didapatkan hasil sebagai berikut :

a. Pewarnaan gram pada cawan 1

Dari identifikasi morfologi sel, didapatkan : bakteri berwarna merah

muda, gram negative, tidak berspora, bentuk batang. Dapat disimpulkan

bahwa ini merupakan bakteri salmonella

b. Pewarnaan gram pada cawan 2

Pada pewarnaan gram juga didapatkan hasil yang sama seperti pada cawan

1, yaitu ditemukan bakteri berwarna merah muda, bentuk batang,

merupakan bakteri gram negative, dan tidak berspora.

Pada pemeriksaan TSIA (Triple Sugar Iron Agar)

Pemeriksaan ini bertujuan untuk mengetahui apakah bakteri memfermentasi

glukosa. Salmonella adalah bakteri yang memfermentasikan glukosa, maka dari

itu akan terbentuk warna merah (alkali) di atas dan warna kuning (asam) di

bawah.

a. Tabung reaksi 1

Terbentuk warna kuning di bagian atas dan bawah. Interpretasi : bisa

memfermentasi laktosa

b. Tabung reaksi 2

Terbentuk warna merah pada bagian atas dan bawah. Interpretasi : tidak

bisa memfermentasi glukosa, sukrosa, dan laktosa.

Pada pemeriksaan ini belum bisa dipastikan apakah ini bakteri salmonella, karena

tidak terbentuk warna merah di atas dan kuning di bawah. Tidak terbentuknya

warna merah dan kuning ini mungkin karena kurang aseptic pada proses

pembuatannya. Untuk memastikan apakah ini salmonella atau bukan maka perlu

dilakukan pewarnaan gram.

Pada pemeriksaan SIMA (Sulfid Indol Motil Agar)

Pemeriksaan ini bertujuan untuk membedakan antara Shigella dengan

Salmonella dilihat dari motil atau tidaknya. Jika shigella, ia tidak motil,

sedangkan salmonella motil karena dia punya flagel.

a. Tabung reaksi 1

Tampak koloni menyebar. Interpretasi : motil

b. Tabung reaksi 2

Tampak koloni menyebar, interpretasi : motil.

Pembahasan

Setelah dilakukan pewarnaan gram ternyata didapatkan hasil yang sama pada

kedua cawan. Dapat diidentifikasi morfologi salmonella yang berwarna merah

muda setelah dilakukan pewarnaan, merupakan bakteri gram negative yang tidak

berspora, bentuknya batang, dan motil.

Salmonella merupakan bakteri dari kelompok enterobacteriaceae.

Enterobacteriaceae sendiri merupakan kelompok bakteri gram negative berbentuk

batang baik motil dengan peritrichious flagella atau non-motil yang tumbuh baik

pada media agar Mac-Conkey. Enterobacteriaceae merupakan fakultatif an-

aerobik yang lebih sering memfermentasi daripada mengoksidasi glukosa,

terkadang dengan memproduksi gas. Pada uji biokimia, tes katalase positif,

oksidase negative, dan mereduksi nitrat menjadi nitrit (Jawetz, 2005).

Pada salmonella, karakteristik khasnya adalah memfermentasikan glukosa dan

mannose tanpa memproduksi gas, tetapi tidak memfermentasikan sukrosa dan

laktosa. Salah satu bakteri yang memfermentasikan laktosa dengan cepat adalah

E.coli. Salmonella juga memproduksi H2S. salmonella merupakan bakteri

pathogen untuk manusia dan binatang. Salmonella motil dengan peritrichious

flagella, tahan dalam air membeku dalam waktu yang lama, dan pada bahan

tertentu seperti brilliant green yang berguna untuk ditambahkan pada media

isolasi Salmonella (Jawetz,2005).

Jawetz, Melnick, Adelbergs. 2005. Bakteri Gram Negatif Berbentuk Batang

(Enterobacteriaceae) dalam Mikrobiologi Kedokteran. Jakarta : Salemba

Medika.