heda:@ o6=gÙ9@Ù ² Õe6aÙc:@Å 9Ùc>8:

KATALOGsobota 29. dubna 2017

Ždánice

25. Výstava vín s ochutnávkou

SPOLEK ZAHRÁDKÁŘŮ „PALÁNEK“ ŽDÁNICE

... vždy něco navíc!

EXKLUZIVNÍ KVALITABAREVNÉHO OFSETOVÉHO TISKU A PRECIZNÍ KNIHAŘSKÉ ZPRACOVÁNÍ

... i pro vás máme řešení

1

Vážení návštěvníci, přátelé dobrého moravského vína, srdečně Vás vítáme na 25. výstavě vín ve Ždánicích. Přejeme Vám krásné zážitky při ochutnávání vín ze Ždánska a širokého okolí, kte-ré nám poskytli, jak drobní vinaři, tak i velké vinařské společnosti. Dnešní odpo-ledne a večer nám pěknými písničkami zpříjemní cimbálová muzika Kapric.

Vinařská sekce Spolku zahrádkářů „Palánek“ ve Ždánicích, tímto děkuje všem drobným pěstitelům i profesionálním vinařstvím za poskytnuté vzorky vín, de-gustátorům za objektivnost při hodnocení, MěÚ Ždánice za podporu vinařství ve Ždánicích, Vinařskému fondu v Brně za poskytnutí částečné dotace, sponzo-rům za uveřejnění své reklamy v katalogu, aktivním členům našeho spolku a sa-mozřejmě Vám návštěvníkům, kteří svou účastí podporujete rozvoj vinohradnictví a vinařství ve Ždánicích.

Výstavní výbor: Ing. Volša Radek, Ing. Punčochář Zdeněk, Punčochář Zdeněk, Hula Josef, Ing. Krčmař Vlastimil, Mgr. Procházka Miroslav, Ing. Trněný Stanislav, Komárek Jiří, Hrabec Josef, Švaňhal Josef, Hlavinka Josef, Mgr. Ondráček Jiří, Barák Pavel, Kořínek Marek, Komárek Jakub

Subkomise: Zbyněk Kopeček DubňanyMgr. Aleš Navrátil Bučovice

Degustace se uskutečnila v neděli 29. 4. 2017 v Kulturním domě ve Ždánicích. V 20 komisích bylo hodnoceno celkem 604 vzorků vín, z toho 386 vzorků bílých, 43 vzorků vín růžových a 175 vzorků vín červených. Hodnocení bylo provedeno pomocí 100 bodové stupnice. Vzorky oceněné body 82 a výše získávají zlatou medaili – diplom. Součástí výstavy je také 88 vzorků vín jako prezentace profe-sionálních výrobců, jenž nebyly bodově hodnoceny.

Těšíme se na naše společné setkání ve Ždánicích i v příštím roce. Vinařská sekce Spolku zahrádkářů „Palánek“ Ždánice

2

Kategorie vínPodle barvy – bílé, růžové, červenéPodle obsahu cukru ve víně

Suché – obsahuje nejvýše 4g cukru v 1litru nebo nejvýše 9g cukru pokud titrova-telných kyselin je nejvýše o 2g v 1 litru méně než cukru

Polosuché – obsahuje 4-12g cukru v 1litru, nebo 9-18 g cukru v 1 litru pokud kyse-lost vyhovuje podmínce uvedeného u suchého vína Polosladké –obsahuje 18-45g cukru v 1litru Sladké – obsahuje nad 45g cukru v 1litru

Podle cukernatosti hroznů Cukernatost se měří ve stupních normalizovaného moštoměru (NM), které udáva-jí kolik kilogramů cukru je ve 100 litrech moštu.

Stolní víno – může se doslazovat pokud má hroznový mošt přirozený obsah cukru minimálně 11°NM, ale nejvýše o 4, 3°NM (pro oblast Morava), přičemž max. obsah alkoholu může dosáhnout 12% u bílých a 12, 5% u červených vín. Na etiketě nesmí být uváděna odrůda, ročník, oblast, podoblast či viniční trať. Zemské víno – může být vyráběno jen z hroznů, které dosáhly nejméně 14°NM cukernatosti. Na etiketě smí být uvedena odrůda pouze pokud tato obsahuje minimálně 85%-ní podíl objemu vína. Je-li ve víně obsaženo více odrůd, pak na jeho etiketě smí být vyznačeny maximálně tři odrůdy, kde každá musí ob-sahovat min. 15%-ní podíl objemu vína. Na etiketě může být označena odrů-da a zeměpisné označení (moravské zemské víno). Jakostní víno – může být vyráběno jen z hroznů jež dosáhly nejméně 15°NM. Etiketa může obsahovat název odrůdy, vinařské oblasti, podoblasti, obce či trati.

Jakostní víno s přívlastkem – podle stupnů cukernatosti se označují: · kabinet KAB – hrozny musí dosáhnout 19°NM, lehčí, suchá, příjemná vína· pozdní sběr PS – nejméně 21°NM, extraktivní, suchá či polosuchá vína· výběr z hroznů VzH – nejméně 24°NM, plná, extraktivní vína s vyšším obsa-

hem alkoholu i zbytkového cukru · výběr z bobulí VzB – nejméně 27°NM, plná, extraktivní, sladká i polosladká

vína s vysokým obsahem alkoholu i zbytkového cukru · ledové víno – nejméně 27°, hrozny se ve vinici sklízí při teplotě -7°C a nižší

a ihned se lisují. Lisování se obvykle zastavuje při dosažení cukernatosti 36°NM.

· slámové víno – nejméně 27°NM, hrozny se po sklizni zavěšují nebo pokláda-jí na slámu či rákos ve větrané místnosti. Po min. 3měsících se může lisovat mošt.

3

výběr z cibéb VzC – hrozny musí mít při sběru min. 32°NM, často jsou bobu-le seschlé a napadené ušlechtilou plísní Botritis cinerea (tato vína pak můžeme označovat „botritický výběr“)

U vín s přívlastkem se nesmí zvyšovat cukernatost moštu a vína se nesmí konzer-vovat chemickými látkami, pouze oxidem siřičitým.

Etiketa u jakostních vín s přívlastkem může obsahovat název odrůdy (pokud tato obsahuje min. 85%-ní podíl a to z jedné vinařské oblasti ), vinařské oblasti, po-doblasti, obce a trati. Je-li ve víně zastoupeno více odrůd, pak jsou na etiketě uvedeny nejvýše tři, z nichž každá musí mít min. 15%-ní podíl.

Použité zkratky Zkratky jednotlivých odrůd jsou uvedeny u popsané odrůdy. SK - subkomiseRosé - víno získané z modrých hroznů včasným oddělením moštu (několik hodin) od pomletého rmutu. Vyniká výraznou kořenitou vůní a chutí připomínající jádra peckovin. Klaret - bílé víno získané přímým lisováním(malým zatížením) celých modrých hroznůBarr. (BARRIQUE) - speciální, vnitřním povrchem vypalovaný (toustovaný) dubový sud(nejčastěji francouzský dub) o obsahu 225 l. Víno získává více dřevitý cha-rakter, více tříslovin, aroma či chuť připomíná kouř a vanilku. Potlačuje původní aroma vína. MZV - Moravské zemské vínoBotr. - víno z hroznů, které byly napadany ušlechtilou plísní Botrytis cinerea

Složení degustačních komisíKomise č. 1 Marada Petr (Hovorany), Ambroz Jaromír (Hovorany), Hula Josef (Ždánice)

Komise č. 2Knesl Lubomír (Bučovice), Mojžíš Ivan (Viničné Šumice), Hlavinka Josef (Ždánice)

Komise č. 3 Mokrý Tomáš (Násedlovice), Ing. Netopil Vladimír (Ždánice). Mgr. Ondráček Jiří

Komise č. 4 Mokrý Jan (Násedlovice), Břeň jaromír (Šardice), Bělohoubek Jiří (Ždánice)

4

Komise č. 5 Pelikán Jiří (Bukovany), Navrátil Ladislav (Kloboučky), Ing. Juřičková Zdenka

Komise č. 6 Pavlú Jiří (Dambořice), Plachý Radek (Ždánice), Holubová Zdena (Viničné Šumice)

Komise č. 7 Dvořák Dalibor (Kloboučky), Lojan Josef (Násedlovice), Homola Jaroslav (Ždánice)

Komise č. 8 Troubil Oldřich (Násedlovice), Krejčíř Vojtěch (Ostrovánky), Brešová Jitka (Brno)

Komise č. 9 Matula Vlastimil (Dambořice), Houšť Pavel (Bučovice), Bok Ladislav (Kloboučky)

Komise č. 10 Jandora Marek (Archlebov), Capita František (Bučovice)

Komise č. 11 Kopeček Zbyněk ml. (Bubňany), Vykoukal Lubomír (Bučovice), Kovanda Martin (Uhřice)

Komise č. 12 Ing, Juřička Jiří (Nížkovice), Šimeček Jiří (Bukovany)

Komise č. 13 Komárek Jakub (Ždánice), Duroň Jiří (Ždánice)

Komise č. 14 Stix Josef (Bukovany), Mojžíšová Marta (Viničné Šumice), Brablc Martin (Uhřice)

Komise č. 15 Kratochvíl Viktor (Dambořice), Komárek Jiří (Ždánice)

Komise č. 16 Přikryl Miroslav (Hovorany), Hrabec Josef (Ždánice)

Komise č. 17 Ing. Knápek Robert (Bučovice), Kuřímský Viktor (Ždánice), Mgr. Procházka Miroslav

5

Komise č. 18 Šmerda Vítězslav (Uhřice), Punčochář Zdeněk ml. (Ždánice)

Komise č. 19 Barák Pavel (Ždánice), Malíšek Miroslav (Bukovany), Hebron Miroslav (Ždánice)

Komise č. 20 Zapletal Jaroslav (Brno), Zelinka Antonín (Ždánice), Ing. Trněný Stanislav (Ždáni-ce)

Vítězná vína výstavy č. vz. Jméno Adresa Č. p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

Pálava

93 Blahutka František Násedlovice 3 2016 VzH Šampion 14

Zweigeltrebe

575 Vinařství Veverka Moravský Žižkov 394 2016 PS Šampion 20

Cabernet Moravia – Rosé

412 Adamac Dušan Žarošice 244 2016 Šampion 13

Cenu starosty města Ždánic za kolekci nejlépe hodnocených 4 vín od ždánického vinaře získává pan Zdeněk Punčochář.

6

Aurelius (Au)Odrůdu vyšlechtili v roce 1983 Ing. Veverka a Ing. Zatloukal ve šlechtitelské stanici v Perné křížením od-růd Neuburské x Ryzlink rýnský. Barva je zlato-žlutá. Voní po kdouli, jablku, lipovém květu. Chuť je plná, extraktivní, jemně kořenitá. Víno je výborné kvality podobné Ryzlinku rýnskému s intenzivnějšími aroma-tickými látkami. Hodí se k bílým masům s omáčkami.

Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

1 Hampl Emil Žarošice 198 2014 84 12 Navrátil Jar. Násedlovice 199 2016 65 SK 13 Elzner František Strážovice 65 2016 78 14 Neckář Libor Bukovany 2016 79 15 Mareček František Karlín 30 2016 82 1

Götsei Zamatos (Gečej)Identický název-Rita, Egri csillagok 34, Ecs-34. Je to maďarská stolní i moštová odrůda získaná křížením odrůd Villard Blanc (sv 12 315) x Merlot.


6 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2016 PS 84 6

Hibernal (Hi)Je to interspecifická (rezistentní) odrůda vyšlechtěná prof. Helmutem Beckerem v Geisenheimu (SRN) z odrůd Seibel 7053 x Ryzlink rýnský klon 239Gm. Vůně je intenzivní s ovocnými tóny grapefruitu, broskve, ananasu nebo černého rybízu. Chuť je dlouhá, extraktivně kořenitá se svěží kyselinkou. Svým charakterem Hibernal připomíná vína Ryzlinku rýnského nebo Sauvignonu.


7 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2016 VzH 89 28 Šardický Dušan Čejkovice 2015 23° 85 29 Hanusa Jiří Čejkovice 2016 24° 85 210 Koliba Pavel Čejkovice 920 2016 24° 88 211 Blahutka František Násedlovice 3 2016 VzH 90 212 Poláček Milan Dražůvky 108 2016 VzH 85 213 Střeštík Josef Násedlovice 332 2016 VzH 88 214 Horáček František Bukovany 178 2016 84 215 Kořének Milan Perná 272 2016 VzH 88 216 Hlavinka Josef Ždánice 702 2015 PS 87 217 Plaček Jan Moravské Bránice 2016 PS 81 218 Knesl Lubomír Bučovice 37 2015 84 219 Knesl Lubomír Bučovice 37 2016 88 220 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 95 2015 PS 80 221 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 95 2016 PS 76 222 Šmak Arnošt Bohuslavice 2016 VzH 83 2

7

Chardonnay (Ch)Identický název - Pinot Chardonnay, Morillon, Weisser Clevner, Gelber Weisburgunder. Odrůda pochází z Burgundska ve Francii, kde vznikla samovolným křížením odrůd Pinot noir (Rulandské modré) x Heu-nisch (Hunské). Barva bývá zeleno-žlutá až zlatá. Mladé víno voní po zelených jablkách s příměsí akátu, při zrání přichází vůně grapefruitů, medu nebo lískových oříšků. U výběrů přechází vůně do tropického ovoce-mango, ananas, banán. Chuť je plná, harmonická se smetanově medovou kořenitostí a příjemným obsahem kyselin. Podává se k bílým masům a plodům moře.


23 Tihelka Petr Uhřice 155 2016 78 324 Hochman Karel Násedlovice 502 2015 80 325 Vágner S. Žarošice 196 2016 21° 84 326 Vinařství Michna Čejkovice 593 2016 PS 90 327 Herzán Libor Čejkovice 608 2016 23° 87 328 Kölbel František Kyjov 2015 VzH 82 329 Brabec Martin Uhřice 269 2016 PS 83 330 Vinařství rod.Kölbelova Kyjov 489 2016 VzH 89 331 Vinné sklepy SKALÁK Skalka u Kyjova 85 2016 VzH 91 332 Urbánek Stanislav Karlín 29 2016 85 333 Benešovský Zdeněk Šardice 773 2016 24,8° 85 334 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 666 2015 79 335 Horák Jaromír Ždánice 697 2015 83 336 Knápek Robert, Ing. Bučovice 84 2015 PS 86 337 Turkovský Zdeněk Bučovice 2015 PS 88 338 Turkovský Zdeněk Bučovice 2016 PS 79 339 Kašpárek Dušan Kloboučky 7 2016 72 340 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2016 23° 86 3

Irsai OliverIdentický název - Iršaj, Irsay Olivér. Odrůda byla vyšlechtěna ve třicátých letech 20. století v Maďarsku křížením odrůd Bratislavské bílé x Čabaňská perla. Barva bývá světle žlutá, vůně jemně muškátová. Chuť jemná, kořenitě muškátová s nižším obsahem kyselin, někdy až s náznakem hořčinky. Víno méně plné, krátké. Často se sceluje s víny s vyšším obsahem kyselin.


41 Vykydal Miroslav Hovorany 456 2016 80 1042 Pavlů Jiří Dambořice 193 2015 86 10

8

Müller Thurgau (MT)Identický název - Rivaner, Rieszling-Sylvaner. Je to vypěstovaný kříženec z odrůd Ryzlink rýnský x Mad-lenka královská (dříve nepřesně uváděno Sylvánské zelené). Odrůdu vyšlechtil Dr. Müller v Genseiheimu (SRN) v roce 1882, jenž pocházel ze švýcarského kantonu Thurgau. Barva světle žluto-zelená. Vůně muš-kátová, ovocná s tóny grepu, angreštu, černého rybízu či broskve. Chuť středně plná, svěžího charakteru s menším množstvím kyselin. Podává se k předkrmům, rybě, bílým měkkým sýrům či zeleninovým po-lévkám.


43 Bíza František Mutěnice 419 2016 21° 84 444 Mokrý Jan Násedlovice 126 2016 83 445 Vinné sklepy SKALÁK Skalka u Kyjova 85 2016 PS 89 446 Ježek Mir. Kyjov 991 2016 PS 83 447 Horák Josef Strážovice 64 2016 KAB 84 448 Bílek Milan Mutěnice 597 2016 78 449 Varmuža Zdeněk Čejkovice 216 2016 80 450 Křen František Čeložnice 2016 82 451 Ševela Jan Hovorany 789 2016 79 452 Pelikán Jiří Bukovany 2016 86 453 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2016 89 454 Šafařík Jan Unkovice 15 2016 84 455 Celý Ondřej Bohuslavice 2016 86 456 Surý Jan a Michal Hovorany 2016 83 457 Kořének Milan Perná 272 2016 81 458 Řičica Pavel Vnorovy 2016 84 459 Mička Pavel Dambořice 548 2016 84 460 Punčochář Zdeněk Ždánice 2016 81 461 Bělohoubek Jiří Ždánice 661 2016 71 462 Vykoukal Lubomír Bučovice 2016 jak. 79 463 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2016 22,5° 84 464 Turkovský Zdeněk Bučovice 2016 PS 90 465 Burianek Martin Bučovice 2016 KAB 82 466 Láznička Jar. Hrabětice 2016 71 467 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2016 KAB 83 4

9

Muškát moravský (MM)Identický název - Mopr. Odrůdu vyšlechtil v osmdesátých letech 20. století Ing. Křivánek v Polešovicích z od-růd Muškát Ottonel x Prachtraube. Barva světle žlutá. Vůně výrazně muškátová. Chuť jemně aromatická s nižším obsahem kyselin.Č.vz. Jméno Adresa č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

68 Kořének Milan Perná 272 2016 88 1069 Řičica Pavel Vnorovy 251 2016 20° 80 1070 Juřička Jiří, Ing. Nížkovice 48 2016 KAB 62 SK 1071 Vachút Pavel Čejč 76 2016 84 10

Muškát Ottonel (MO)Je to pravděpodobný kříženec odrůd Chrupka bílá a Muškát žlutý. Ve vůni i chuti můžeme hledat jemné tóny růží či muškátu.


72 Straka Ladislav Čejč 356 2016 83 10

Muškát žlutýPravděpodobně pochází z Malé Asie a patří mezi nejstarší světové odrůdy révy vinné. Častější název této odrůdy je Muškát bílý. Ve světě se vyrábí suchá vína s jemnými vůněmi muškátu, pomerančů, případně růží nebo přírodně sladká vína, někdy i dolihovaná.


73 Pelikán Jiří Bukovany 2016 71 10

Neuburské (Nb)Identický název - Neuburger. Pochází z Rakouska. První zmínky o této odrůdě pochází ze šedesátých let 19. století. Pravděpodobně je to nahodilý kříženec odrůd Veltlínské červené x Sylvánské zelené. Barva je žlutá, u vyšších přívlastků zlato-žlutá. V mladém víně je vůně ořechů, ve zrajícím přechází do červeného ovoce nebo smetany. Chuť bývá plná, harmonická, viskózní vyznačující se mírnou hořčinkou. Hodí se k jídlům s hustými omáčkami, pečené drůbeži, drůbeží paštice.


74 Robek Pavel Uhřice 54 2016 80 175 Hovězák A.+R. Unkovice 2016 PS 77 176 Bílek Milan Mutěnice 597 2010 80 177 Ambroz Jaromír Hovorany 559 2016 80 178 Sedláček Pavel Svatobořice 1140 2016 PS 80 179 Kyněrová Marie Hodonín 5 2016 23° 80 180 Valihrach Valentin Uhřice 155 2016 76 181 Kopřiva František Ždánice 701 2016 77 182 Horáček František Bukovany 178 2016 76 1

10

83 Komárek Jakub Ždánice 697 2016 78 184 Jeřábek Josef Nížkovice 258 2016 77 185 Juřičková Zdenka, Ing. Nížkovice 48 2016 VzH 78 186 Matula Miloslav Dambořice 18 2016 80 187 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 666 2015 83 188 Matula Vlastimil Dambořice 549 2016 80 189 Šmídek Štěpán Dambořice 268 2016 79 190 Strmiska Pavel Archlebov 224 2016 PS 82 191 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2016 KAB 79 1

Pálava (Pa)Odrůdu v sedmdesátých letech 20. století vyšlechtil Ing. Veverka ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Tramín červený x Müller Thurgau. Barva bývá zlatožlutá. Vůně tramínová,muškátová doplněná vanilko-vými tóny. Chuť harmonická, kořenitá, plná s nižším obsahem kyselin a dlouhotrvající dochutí. Hodí se k plísňovým sýrům a dezertům.


92 Menšík Ondřej Dražůvky 124 2015 PS 81 1493 Blahutka František Násedlovice 3 2016 VzH Šampion 1494 Marada Petr Hovorany 490 2016 60 SK 1495 Pelikán Tomáš Bukovany 2016 78 1496 Kořének Milan Perná 272 2016 VzH 89 1497 Kořének Michal Perná 2016 VzH 78 1498 Punčochář Zdeněk Ždánice 2016 88 1499 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2016 VzH 88 14100 Valíček Josef Topolany 85 2015 VzH 90 14

RinotJe to mladá moravská odrůda vyšlechtěná z odrůd Merzling x (Seyve Villard 12375 x Rulandské šedé).


101 Plaček Jan Moravské Bránice 30 2016 PS 87 6102 Matyáš Ivo Dambořice 546 2016 VzB 90 6

11

Rulandské bílé (RB)Identický název - Roučí bílé, Pinot blanc, Pinot bianco, Weisser Burgunder, Clevner. Pochází z Burgundska ve Francii. Vznikla jako pupenová mutace z Rulandského modrého (Pinot noir). Barva bývá zeleno-žlutá až zlatavá. Ve vůni můžeme hledat hrušky, broskve, červené ovoce, lískové oříšky, mandle, vanilku a nejvíce chlebovou kůrku. Chuť je harmonická, bohatá na extraktivní látky, elegantní se zralou kyselinkou. Hodí se ke chřestu, rybám, bílým masům a paštikám.


103 Šafařík Jan Unkovice 15 2016 PS 82 5104 Vinařství U Šťastných Svatobořice-Mistřín 2016 PS 87 5105 Chromý Josef Nechvalín 14 2015 23° 64 ox 5106 Poláček Leoš Archlebov 2016 75 5107 Vašíček Jan Věteřov 82 2016 82 5108 Ambroz Jaromír Hovorany 559 2016 PS 77 5109 Adamec Dušan Žarošice 244 2016 83 5110 Šurýn Zdeněk,Bc. Hovorany 579 2016 PS 76 5111 ČZS Kyjov Kyjov 2016 PS 80 5112 Celý Ondřej Bohuslavice 2016 82 5113 Střeštík Josef Násedlovice 332 2016 VzH 90 5114 Zvědělík Luboš Šardice 719 2016 68 síra 5115 Mokrý Tomáš Násedlovice 360 2016 76 5116 Otáhalová Milena Kyjov 1116 2016 PS 83 5117 Filípek Jiří Kyjov 95 2015 91 5118 Stix Josef Bukovany 2016 75 5119 Kořének Michal Perná 2016 PS 70 5120 Komárek Jakub Ždánice 697 2016 82 5121 Punčochář Martin Ždánice 2015 PS 85 5122 Hlavinka Josef Ždánice 702 2015 PS 78 5123 Punčochář Zdeněk Ždánice 2014 87 5124 Ondráček Jiří, Mgr. Ždánice 589 2015 PS 82 5125 Pavlík Jan Křižanovice 188 2016 82 5126 Hořava Pavel Dambořice 128 2016 PS 83 5127 Rathouzská Jindřiška Moravské Bránice 2015 MZV 80 5128 Danihel Jan Archlebov 359 2016 76 5129 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 95 2015 84 5130 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 95 2016 PS 83 5131 Navrátil Oldřich, JUDr. Kyjov 1350 2016 75 5

12

Rulandské šedé (RŠ)Identický název - Roučí šedé, Pinot gris, Grauer Burgunder, Tokayer, Piros kisburgundi. Pochází z Burgund-ska ve Francii. Vznikla jako pupenová mutace z Rulandského modrého. Barva zlatožlutá. Vůně může být medově nasládlá s jemným pomerančem, chlebnatá připomínající tokajské výběry nebo může přecházet do vůně hrozinek. Chuť harmonická, velmi plná s vysokým extraktem, utlumenými kyselinami a dlou-hotrvající dochutí. Podává se k rybám s krémovou omáčkou, k lehce grilovaným světlým masům, pozdní sběry k dezertům, sladké výběry jako aperitiv.


132 Poláček Leoš Archlebov 2016 79 6133 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2016 PS 81 6134 Jordán Vlastimil Vésky 201 2016 PS 84 6135 Herzán Libor Čejkovice 608 2016 21° 85 6136 Blahutka František Násedlovice 3 2016 26° 87 botrit 6137 Konečný Martin Hovorany 320 2016 VzH 86 6138 Rodina Kölbelova Kyjov 489 2016 PS 84 6139 Mička Pavel Dambořice 548 2016 22° 90 6140 Vinné sklepy SKALÁK Skalka u Kyjova 85 2016 VzH 88 6141 Adamec Dušan Žarošice 244 2016 PS 85 6142 Kopřiva František Ždánice 701 2016 79 6143 Střeštík Josef Násedlovice 332 2016 85 6144 Šurýn Jan a Michal Hovorany 2016 23° 83 6145 Kořének Michal Perná 2016 PS 82 6146 Řičica Pavel Lidéřovice 251 2016 21° 83 6147 Volša Radek,Ing. Ždánice 805 2015 VzH 79 6148 Knesl Lubomír Bučovice 37 2015 82 6149 Knesl Lubomír Bučovice 37 2016 86 6150 Rathouzská Jindřiška Moravské Bránice 2015 MZV 80 6151 Nosek Jiří Moravské Bránice 2016 80 6152 Souček Dušan Ždánice 632 2016 PS 78 6153 Štrajt Jiří Olomouc 2016 21° 84 6

13

Ryzlink rýnský (RR)Identický název - Starosvětské, Rheinriesling, Petit Riesling, Johanisberg, Graševina. Pochází z Porýní (SRN). Je to pravděpodobně nahodilý kříženec z odrůdy Heunisch a semenáče Tramínu. Barva zeleno--žlutá až zlatá(u výběrů). Vůně může být velmi široká dle půdního typu a daného ročníku. Může být po ovocných plodech-broskev, jablko, pomeranč, meruňka či ananas, po lipovém květu, mandlích, hro-zinkách nebo také kouřová či po petroleji. Chuť je pepřnatě kořenitá s výraznou kyselinkou a minerálními podtóny. Kabinetní vína se hodí ke studeným předkrmům, pozdní sběry k rybám a bílým masům a výběry k dezertům. RR se řadí k nejkvalitnějším bílým odrůdám.


154 Planeta Pavel Želetice 129 2016 22° 90 7155 Horák Jaroslav Čeložnice 52 2015 22° 85 7156 Bednařík Luděk Želetice 117 2016 PS 81 7157 Pelikán Jiří Bukovany 2016 80 7158 Luža Tomáš, Ing. Velehrad 2014 85 7159 Pospíšil Zdeněk Unkovice 160 2012 82 7160 Maňásek Pavel Sady 2014 84 7161 Maňásek Pavel Sady 2015 PS 83 7162 Hanusa Jiří Čejkovice 2016 21° 87 7163 Vinařství Michna Čejkovice 2016 PS 84 7164 Strmiska Ctibor Žarošice 158 2016 83 7165 Zahrádkáři Želetice Želetice 2016 79 7166 Hochman Karel Násedlovice 502 2016 81 7167 Zahrádkáři Želetice Želetice 2014 79 7168 Adamec Dušan Žarošice 244 2016 PS 88 7169 Novák Vít Ostrovánky 6 2016 79 7170 Němec Jiří Kyjov 315 2016 PS 78 7171 ČZS Kyjov Kyjov 2016 PS 83 7172 Bíza František Mutěnice 419 2016 21,5° 70 7173 Polášek Jan Bukovany 228 2015 72 7174 Machala Pavel Karlín 27 2016 70 7175 Kořének Michal Perná 2016 PS 81 7176 Woznica Milan Drnholec 752 2016 81 7177 Benešovský Zdeněk Šardice 773 2016 22,5° 85 7178 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2016 PS 70 7179 Knesl Lubomír Bučovice 37 2016 83 7180 Štětka Josef Mutěnice 548 2015 81 7181 Malenovský Václav Bučovice 975 2015 22° 70 7182 Souček Dušan Ždánice 632 2016 PS 80 7183 Jandora Marek Archlebov 4 2016 PS 85 7

14

184 Dvořák Dalibor Kloboučky 2014 VzH 83 botr 7185 MS Lovčice Lovčice 2016 70 7186 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 95 2016 PS 75 7187 Nosek Jiří Moravské Bránice 2016 89 7188 Bzenecké rod. vinařství Bzenec 2016 82 7189 Vykoukal Lubonír Bučovice 2015 83 7190 Ševčík Petr, JUDr. Habrovany 214 2013 PS 84 7

Ryzlink vlašský (RV)Identický název - Welschriesling, Riesling italico, Olaszriezling. Původ odrůdy není jednoznačný. Barva je světle žluto-zelená. Vůně může být neutrální, ovocitá-jablko, angrešt, květinová-luční kvítí, medová, po lipovém květu. Chuť plná, harmonická, svěží s výraznými kyselinami. Používá se většinou do směsí, kterým kyselina dává páteř.


191 Herzán Libor Čejkovice 608 2016 22° 83 8192 Hampl Emil Žarošice 198 2016 80 8193 Bílek Milan Mutěnice 597 2015 77 8194 Kouřil Radek Strážovice 141 2016 81 8195 Svatoň Stanislav Želetice 2016 85 8196 Ševela Jan Hovorany 789 2016 78 8197 Hořava František Uhřice 185 2016 82 8198 Straka Ladislav Čejč 356 2016 84 8199 Koutný Petr Želetice 80 2015 69 SK 8200 Hovězák A.+R. Unkovice 2013 87 8201 Kovanda Martin Uhřice 220 2016 76 8202 Horák Jaroslav Čeložnice 52 2015 83 8203 Nováček Josef, Ing. Mutěnice 888 2015 80 8204 Šurýn Josef Hovorany 324 2016 80 8205 Střeštík Josef Násedlovice 332 2016 PS 90 8206 Vindiš Jaroslav Čejč 196 2016 79 8207 Kořének Milan Perná 272 2016 82 8208 Woznica Milan Drnholec 752 2016 75 8209 Pučálka Radoslav Dambořice 555 2016 87 8210 Matula Miloslav Dambořice 18 2016 85 8211 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 666 2015 20° 81 8212 Burianek Martin Bučovice 2016 PS 82 8213 Vachút Pavel Čejč 76 2016 81 8214 Rampula Pavel Dolní Dunajovice 2016 PS 83 8

15

215 Capita František Bučovice 2015 84 8216 Dvořák Dalibor Kloboučky 2016 PS 88 8217 Láznička Jaroslav Hrabětice 2016 80 8218 Smrčka Jakub Žerůtky 99 2016 84 8219 Valíček Josef Topolany 85 2015 VzH 90 SK 8220 Ševčík Petr, JUDr. Habrovany 214 2013 PS 92 SK 8

Sauvignon (SG)Identický název - Sauvignon blanc, Muskat-Sylvaner, Feigentraube. Pravděpodobně pochází z oblasti Bordeaux ve Francii. Vznikl samovolným křížením mezi odrůdami Chenin blanc a Tramín. Barva je světle zeleno-žlutá. Vůně bývá intenzivní, při nižší zralosti travnatá, kopřivová, papriková. Při lepší zralosti bývá vůně ovocná, angreštová, broskvová, černorybízová a u výběrů meruňková, ananasová, pomerančová či tropického ovoce. U zralých vín ustupuje aroma do pozadí. Chuť bývá plná,kořenitá,dlouhotrvající s pěk-nou kyselinou. Patří mezi nejjakostnější odrůdy naší severní vinařské oblasti.


221 Svoboda Jiří Dražůvky 118 2015 80 9222 Stix Josef Bukovany 2015 78 9223 Pelikán Jiří Bukovany 2016 82 9224 Dvořan Pavel Buchlovice 2014 PS 80 9225 Vinařství Michna Čejkovice 2016 83 9226 Bílek Milan Mutěnice 597 2016 63 sud 9227 Linzer Martin Strážovice 87 2016 PS 86 9228 Rodina Kölbelova Kyjov 489 2015 VzH 79 9229 Vinné sklepy SKALÁK Skalka u Kyjova 85 2016 VzH 89 9230 Strmiska Jan Žarošice 158 2016 PS 83 9231 Bíza František Mutěnice 419 2015 24,5° 70 9232 Poláček Milan Dražůvky 108 2016 65 ox 9233 Miklík František Hovorany 329 2016 82 9234 Mokrý Tomáš Násedlovice 360 2016 PS 82 9235 ČZS Kyjov Kyjov 2016 PS 80 9236 Šimek Karel Hovorany 108 2016 84 9237 Kratochvíl Viktor Dambořice 170 2016 PS 80 9238 Pavlík Jan Křižanovice 188 2014 PS 70 9239 Plaček Jan Moravské Bránice 2016 PS 84 9240 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2016 PS 83 9241 Štětka Josef Mutěnice 548 2016 21° 79 9242 Slabý Tomáš Čejč 447 2016 82 9243 Dvořák Dalibor Kloboučky 2016 VzH 86 9244 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 95 2016 PS 79 9

16

245 MS Lovčice Lovčice 2016 90 9246 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2016 VzH 82 9247 Šmak Arnošt Bohuslavice 2016 21° 77 9248 Štrajt Jiří Olomouc 2016 PS 72 9

ScheurebeOdrůdu vyšlechtil Georg Scheu ve 20-tých letech 20. století v Německu křížením odrůd Sylvánské zelené x Ryzlink rýnský. Vína jsou jemná se zesíleným ryzlinkovým buketem, který je lehce muškátový.


249 Marada Petr Hovorany 490 2016 83 1

Sylvánské zelené (SZ)Identický název - Sylvánské, Grüner Silvaner, Grüner Zierfandl. Odrůda vznikla samovolným křížením mezi odrůdami Rakouské bílé a Tramín. Barva zeleno-žlutá. Vůně pikantní, travnatá, angreštová. Chuť bývá plná, extraktivní, mírně kořenitá s vyšší kyselinkou.


250 Dvořan Pavel Buchlovice 2015 PS 74 12251 Ošanec Ivo Unkovice 12 2016 84 12252 Hanusa Jiří Čejkovice 2016 25° 83 12253 Pelikán Jiří Bukovany 2016 76 12254 ČZS Kyjov Kyjov 2016 PS 72 12255 Kölbel Vojtěch Kyjov 1143 2016 PS 80 12256 Vinařství Michna Čejkovice 2016 PS 83 12257 Dvořák Dalibor Kloboučky 2016 PS 79 12

Tramín červený (TČ)Identický název - Gewürztraminer, Roter Traminer, Traminer, Savagnin rosé. Původ není jasný. Geneticky stojí velmi blízko k volně rostoucí lesní révě. Je to jedna z nejstarších odrůd. Barva zlato-žlutá. Vůně bývá intenzivní připomínající vůni čajové růže, skořice, medu, hrozinek či tropického ovoce. Chuť bývá plná, extraktivní, kořenitá s nižším obsahem kyselin. Řadí se mezi vysoce kvalitní vína. Suchá vína se hodí k uze-ným rybám, sladké výběry k dezertům a kořeněným pokrmům.


258 Šafařík Jan Unkovice 15 2016 PS 88 10259 Konečný Josef Mutěnice 476 2016 PS 78 10260 Válková Magdalena Strážovice 206 2014 75 10261 Navrátil Jaroslav Násedlovice 199 2016 60 SK 10262 Novák Ondřej Ostrovánky 6 2015 PS 80 10263 Rodina Kölbelova Kyjov 489 2016 VzH 87 10264 Blaha Jaroslav Mutěnice 431 2015 24° 86 10

17

265 Vinařství Michna Čejkovice 2016 PS 83 10266 Hlavinka Josef Ždánice 702 2015 VzH 80 10267 Vinné sklepy SKALÁK Skalka u Kyjova 85 2016 VzH 81 10268 Kölbel Vojtěch Kyjov 1143 2016 PS 86 10269 Filípek Jiří Kyjov 95 2015 85 10270 Mokrý Tomáš Násedlovice 360 2016 81 10271 Kostihovi Bukovany 15 2013 64 SK 10272 Mareček František Karlín 30 2016 78 10273 Kořének Michal Perná 2016 VzH 78 10274 Komárek Jakub Ždánice 697 2016 77 10275 Benešovský Zdeněk Šardice 773 2016 24,4° 82 10276 Páter Kryštof Mutěnice 934 2015 VzH 79 10277 Jandora Marek Archlebov 2016 VzH 85 10278 Vinařství Veverka Moravský Žižkov 394 2016 VzH 90 SK 10279 Smrčka Jakub Žerůtky 99 2016 84 10280 Valíček Josef Topolany 85 2015 VzH 91 SK 10281 Ševčík Petr, JUDr. Habrovany 214 2015 VzH 85 10

Veltlínské červené rané (VČR)Identický název - Malvasier, Malvasia, Frühroter Veltliner. Dle genetické studie se na vzniku této odrůdy podílely odrůdy Sylvánské zelené a Veltlínské červené, podobně jako je tomu u Neuburského. BArva zlato-žlutá. Vůně neutrální, při vyšší cukernatosti až medové tóny. Chuť plná s nízkým obsahem kyselin.


282 Horák Josef Strážovice 64 2016 KAB 85 11

Veltlínské zelené (VZ)Identický název - Muškatel, Bělošpičák, Grüner Veltliner, Grünmuskateller. Pravděpodobně pochází z Ra-kouska a jedním z rodičů je Tramín. Barva je zeleno-žlutá. Vůně připomíná med, květ lípy, pepř, u vyzrá-lých vín exotické ovoce. Chuť bývá plná, extraktivní, kořenitá, hořkomandlová s příjemně uhlazenými kyselinami. Podává se k masité stravě s neutrálními omáčkami.


283 Gruber Tomáš Čeložnice 52 2016 88 11284 Šafařík Jan Unkovice 15 2016 86 11285 Chromý Josef Nechvalín 14 2015 20,5° 76 11286 Pelikán Jiří Bukovany 2016 82 11287 Jordán Vlastimil Vésky 201 2016 KAB 85 11288 Luža Tomáš, Ing. Velehrad 314 2016 PS 83 11289 Koliba Pavel Čejkovice 920 2016 79 11290 Zelinka Antonín Ždánice 739 2016 KAB 81 11

18

291 Varmuža Zdeněk Čejkovice 216 2016 75 11292 Zbořil Jan Čeložnice 2016 83 11293 Vašíček Jan Věteřov 82 2016 77 11294 Herzán Libor Čejkovice 608 2016 22° 83 11295 Elzner František Strážovice 65 2016 74 11296 ČZS Kyjov Kyjov 2016 PS 90 11297 Daněk Miroslav Kyjov 1086 2016 PS 87 11298 ČZS Kyjov Kyjov 2016 PS 82 11299 Horák Josef Strážovice 64 2016 KAB 86 11300 Vinné sklepy SKALÁK Skalka u kyjova 85 2016 PS 85 SK 11301 Strmiska Ctibor Žarošice 158 2016 PS 88 11302 Malíšek Miroslav Bukovany 272 2016 KAB 82 11303 Juřička Jiří, Ing. Nížkovice 48 2016 82 11304 Bíza František Mutěnice 419 2016 21° 82 11305 Ježek Miroslav Kyjov 991 2016 PS 85 11306 Němec Jiří Kyjov 315 2016 PS 84 11307 Tihelka Petr Uhřice 155 2016 73 11308 Poláček Milan Dražůvky 108 2016 73 SK 11309 Kopřiva František Ždánice 701 2016 75 11310 Novák Tomáš, MUDr. Hovorany 830 2015 82 11311 Břeň Jaromír Šardice 149 2016 72 11312 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2016 PS 85 11313 Přikryl Miroslav Hovorany 101 2016 86 11314 Pelikán Tomáš Bukovany 2016 KAB 80 12315 Pelikán Václav Bukovany 2016 78 12316 Plchút František Hovorany 149 2016 71 12317 Machala Pavel Karlín 27 2016 76 12318 Urbánek Stanislav Karlín 29 2016 84 12319 Bravenec Zdeněk Karlín 116 2016 83 12320 Kořének Milan Perná 272 2016 83 12321 Kořének Michal Perná 2016 PS 79 12322 Woznica Milan Drnholec 752 2016 PS 76 12323 Kratochvíl Václav Dambořice 94 2016 81 12324 Kratochvíl Emerich Dambořice 141 2014 89 12325 Pučálka Radoslav Dambořice 555 2016 86 12326 Svoboda Bohuslav Dambořice 12 2016 76 12327 Punčochář Zdeněk Ždánice 2016 PS 87 12328 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 666 2016 21° 78 12

19

329 Matula Vlastimil Dambořice 549 2016 75 12330 SZV Bučovice Bučovice 106 2015 80 12331 Plachý Lubomír Ostrovánky 66 2016 77 12332 Jarolík Miroslav Archlebov 395 2016 78 12333 MS Lovčice Lovčice 2016 78 12334 Kašpárek Dušan Kloboučky 7 2016 75 12335 Láznička Jaroslav Hrabětice 2016 77 12336 Punčochář Zdeněk Ždánice 2016 KAB 80 12337 Navrátil Oldřich, JUDr. Kyjov 1350 2016 25° 74 12

Směs bílá určenáČ.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Body Odrůda Komise

338 Otřel Miroslav Ždánice 517 2016 80 RB+VZ 1339 Plotěný Petr Nížkovice 203 2016 77 Nb+SZ 1340 Hlavinka Josef Ždánice 702 2016 81 TČ+Hi(PS) 1341 Handlíř Petr Ždánice 853 2015 77 RV+MM 1342 Kopřiva František Ždánice 701 2016 79 TČ+RR 1343 Šimek Karel Hovorany 108 2016 83 RV+Hi 1344 Šimek Karel Hovorany 108 2016 85 MM+RŠ 2345 Valihrach Valentin Uhřice 155 2016 78 Ch+Nb 2346 SDH Čeložnice Čeložnice 2016 82 VZ+RB 2347 Zámečník Jaroslav Buchlovice 2015 88 RR+MM 2348 Kuřímský Viktor, Mgr. Ždánice 402 2016 76 VZ+RV 2349 Koutný Petr Želetice 80 2014 73 RV+VZ 2350 Zbořil Jan Čeložnice 2015 87 RR+RV 2351 Luža Milan Věteřov 60 2016 84 MT+MO 2352 Adamec Dušan Žarošice 244 2016 86 RR+RB 2353 Adamec Dušan Žarošice 244 2015 86 RR+SG(PS) 2354 Strmiska Ctibor Žarošice 158 2016 86 VZ+RŠ+RR 2355 Strmiska Ctibor Žarošice 158 2016 85 RR+Nb 2356 SDH Ostrovánky Ostrovánky 2015 86 MM+VZ 2357 ČZS Kyjov Kyjov 2016 83 Nb+Ch 2358 Krejčíř Vojtěch Ostrovánky 39 2012 78 RB+RV 3359 Procházka Miroslav,Mgr. Ždánice 666 2015 84 RR+SG(22°) 3360 Páter Kryštof Mutěnice 934 2015 83 RV+Charv+Egri 3361 Knápek Robert,Ing. Bučovice 84 2015 82 RR+RV+MM 3362 Němec Josef Archlebov 138 2016 82 VZ+RR 3363 Láznička Jaroslav Hrabětice 2016 79 MT+VZ 3

20

364 Mužský sbor Lovčice 2016 83 MT+Nb 3365 Kloboučské bratrstvo Kloboučky 2016 86 RV+MT 3366 MS Lovčice Lovčice 2016 80 MT+RR 3367 Obhlídal Karel Nesovice 286 2015 85 VZ+RV 3368 Němec Josef Archlebov 138 2016 81 MT+Nb 3369 Láznička Jaroslav Hrabětice 2016 86 RV+VZ+RŠ 3370 Michalec František Mikulov 2016 86 VZ+RV 4371 Láznička Jaroslav Hrabětice 2015 85 RV+VZ 4372 Láznička Jaroslav Hrabětice 2016 81 RV+VZ 4

Směs bílá neurčenáČ.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

373 Nováček Josef,Ing. Mutěnice 888 2016 79 4374 Wolf Jindřich Ždánice 795 2016 71 4375 Koliba Pavel Čejkovice 920 2016 21° 82 6376 Křen František Čeložnice 2016 80 6377 Vacl Stanislav Želetice 66 2015 84 6378 Poláček Zdeněk Násedlovice 119 2016 83 6379 Zvědělík Luboš Šardice 719 2016 84 6380 Mokrý Tomáš Násedlovice 360 2016 72 14381 Otřel Miroslav Ždánice 517 2016 83 14382 Švaňhal Josef Ždánice 697 2016 80 14383 Švaňhal Josef Ždánice 697 2016 80 14384 Filípek Jiří Kyjov 95 2016 70 14385 Menšík Ondřej Dražůvky 124 2016 73 SK 14386 Bumba Vladimír Archlebov 411 2016 83 14

Rosé - Růžová vínaJe to samostatný druh, mezistupeň mezi červeným a bílým vínem. Zahrnuje možnou širokou škálu barev a odstínů (růžovošedá, čajová růže, starorůžová, lososová, červený grapefruit, pivoňková, malinová, tělo-vá, meruňková, koroptví oko, cibulová slupka, měděná). Růžové víno se připravuje z modrých hroznů a to samovolným krvácením moštu ze rmutu nebo několikahodinovým naležením rmutu a to buď bez nebo s následným lisováním.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Body Odr. Pozn. Komise

387 Řičica Pavel Vnorovy 251 2016 83 An 13388 Filip Jan Dambořice 542 2016 74 SV+MP 13389 Kratochvíl Václav Dambořice 94 2016 80 ZW 13390 Švaňhal Josef Ždánice 697 2016 76 CM 13391 Profota Ladislav Šardice 42 2016 62 Blau TK 13

21

392 Kratochvíl Viktor Dambořice 170 2016 76 ZW 13393 Punčochář Zdeněk Ždánice 2016 83 ME 13394 Kölbel Vojtěch Kyjov 1143 2016 82 MP PS 13395 Malíšek Miroslav Bukovany 272 2014 75 RM 13396 Vindiš Jaroslav Čejč 196 2016 83 An 13

397 Kostihovi Bukovany 15 2016 82 ZW+C-M+Blau 13

398 Komárek Jakub Ždánice 697 2016 68 SV 13399 Řičica Pavel Vnorovy 251 2015 86 ZW 21° 13400 Vagner S. Žarošice 196 2016 86 CM 20° 13401 Valihrach Jindřich Uhřice 229 2016 82 An 13402 Dvořan Pavel Buchlovice 607 2015 76 ZW 13403 Vala Pavel Mgr. Strážovice 180 2016 76 CM 13404 Vinařství rodina Kölbelova Kyjov 489 2016 84 MP PS 13405 SDH Ostrovánky Ostrovánky 2015 85 ZW 13406 Novák Vít Ostrovánky 6 2015 74 ME PS 13407 Menšík Ondřej Dražůvky 124 2015 75 cuvée 13408 Zbořil Jan Čeložnice 2016 83 FR+SV 13409 Vinařství Michna Čejkovice 593 2016 89 CS VzH 13410 Navátil Jaroslav Násedlovice 199 2016 77 SV 13411 Luža Milan Věteřov 60 2016 80 ZW 13412 Adamec Dušan Žarošice 244 2016 90 CM Šampion413 Herzán Libor Čejkovice 608 2016 83 ZW 19° 13414 Koliba Pavel Čejkovice 920 2016 82 ZW 13415 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2016 83 SV 13416 Šafařík Jan Unkovice 15 2016 82 FR 13417 Grúber Tomáš Čeložnice 52 2016 75 FR 14418 Šafařík Jan Unkovice 15 2016 80 SV 14419 Šafařík Jan Unkovice 15 2016 83 DR 14420 Planeta Pavel Želetice 129 2016 80 An 14421 Vykoukal Lubomír Bučovice 2016 65 ZW 14422 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2016 75 FR+SV 14423 Jedon Erik, Ing. Moravské Bránice 110 2016 78 SV 14424 Strmiska Pavel Archlebov 224 2016 81 ZW 14425 Poláček Jaromír Archlebov 368 2016 85 MP 14426 Knesl Lubomír Bučovice 37 2016 65 An 14

22

KlaretJe to bílé víno vyrobené lisováním celých, modrých hroznů, kdy nedojde k maceraci-vyluhování barviva ze slupky modrých hroznů.

Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Body Odr. Pozn. Komise

427 Straka Ladislav Čejč FR 356 2016 90 FR 14428 Herzán Libor Čejkovice An 608 2016 84 An 22° 14429 Koliba Pavel Čejkovice ZW 920 2016 85 ZW 21,5° 14

Alibernet (Al)Identický název - Oděsskij čornyj. Odrůda byla vyšlechtěna v roce 1950 v Oděse na Ukrajině křížením odrůd Alicante Bouschet x Cabernet Sauvignon. Barva velmi tmavě červená-barvířka. Vůně výrazně kaberne-tová. Chuť středně plná až plná, s vyšším obsahem tříslovin zrajících až do neutrální hebkosti, černého rybízu a kabernetu.


430 Malíšek Jiří Bukovany 217 2015 82 15431 Novák Vít Ostrovánky 6 2016 80 15432 Vašíček Jan Věteřov 82 2016 80 15433 Lupač František Čejkovice 562 2016 77 SK 15434 Chromý Josef Nechvalín 14 2014 82 15435 Chromý Josef Nechvalín 14 2015 77 15436 Vinařství Veverka Moravský Žižkov 394 2016 PS 86 15

André (An)Odrůdu vyšlechtil Ing.Horák ve Velkých Pavlovicích křížením odrůd Frankovka x Svatovavřinecké.Barva granátová.Vůně peckovitého ovoce,ostružin,u zralých vín tóny borůvek či povidel.Chuť v mladém stavu výrazně kyselá až hrubá.Po delším ležení je víno plné,harmonické s hebkou chutí zralé třísloviny.André vyžaduje menší zatížení keřů.


437 Chromý Josef Nechvalín 14 2013 64 SK 15438 Chromý Josef Nechvalín 14 2015 67 15439 Hanusa Jiří Čejkovice 2016 21° 82 15440 Šurýn Pavel, Mgr. Hovorany 324 79 15441 Kopřiva František Ždánice 701 2016 87 15442 Kopřiva František Ždánice 701 2015 79 15443 Neckář Libor Bukovany 2012 70 15444 Hrabec Josef Ždánice 777 2016 76 15445 Červinka Gotthard Ždánice 183 2016 69 15446 Komárek Jakub Ždánice 697 2015 80 15447 Filip Jan Dambořice 542 2015 77 15

23

448 Hula Josef Ždánice 636 2015 90 15449 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 95 2016 PS 76 15450 Krčmař Vlastimil, Ing. Ždánice 95 2015 PS 80 15451 Malenovský Václav Bučovice 975 2015 78 15452 Hořava Pavel Dambořice 128 2016 82 15453 Vachút Pavel Čejč 76 2016 88 15454 Dostál Miroslav, Ing. Želešice 2015 78 15455 Capita František Bučovice 2015 82 15456 Trněný Stanislav, Ing. Ždánice 2016 KAB 85 15457 Knápek Robert, Ing. Bučovice 84 2016 79 15

Cabernet Moravia (CM)Odrůdu vyšlechtil Lubomír Glos v Moravské Nové Vsi křížením odrůd Cabernet Franc x Zweigeltrebe. Barva granátová. Vůně typicky kabernetová s tóny černého rybízu. Chuť je elegantní, plná s lahodnou tříslovin-kou. Zráním se stupňuje plnost a harmonie.


458 Wolf Jindřich Ždánice 775 2016 73 SK 16459 Ošanec Ivo Unkovice 12 2016 79 16460 Koliba Pavel Čejkovice 920 2016 80 16461 Balaštík Lubomír ml. Mutěnice 674 2016 83 16462 Luža Milan Věteřov 60 2016 85 16463 Pelikán Václav Bukovany 2016 87 16464 ČZS Kyjov Kyjov 2016 PS 90 SK 16465 Machala Pavel Karlín 27 2016 70 16466 Zelinka Antonín Ždánice 739 2016 KAB 87 16467 Vagner S. Žarošice 196 2016 20° 85 16468 Novák Libor ml. Ostrovánky 6 2016 80 16469 Vala Pavel, Mgr. Strážovice 180 2016 83 16470 Linzer Martin Strážovice 87 2016 PS 89 SK 16471 Vindiš Jaroslav Čejč 196 2016 87 16472 Poláček Milan Dražůvky 108 2016 84 16473 Bravenec Zdeněk Karlín 116 2016 83 16474 Švaňhal Josef Ždánice 697 2016 85 16

24

Cabernet Sauvignon (CS)Identický název - Petit-Cabernet, Bouchet, Sauvignon Rouge. Je to nahodilý kříženec odrůd Cabernet Franc a Sauvignon. Barva tmavě červená, granátová. Vůně bývá černorybízová, po tmavých třešních, os-tružinách, eukalyptu, čokoládě. Chuť je plná, extraktivní, kořenitá s dlouhotrvajícím dojmem, u mladých vín silně tříslovitá, u vyzrálých hebce sametová. Víno potřebuje delší zrání, nejlépe v dubových sudech typu "barrique", kde nabývá plnosti, harmonie a odrůdového charakteru. Hodí se k jehněčímu, hovězím biftekům, krůtímu masu, kořeněným omáčkám.


475 Hampl Emil Žarošice 198 2015 76 16476 Kořének Milan Perná 41 2016 80 16477 Roubíček Zdeněk Morkůvky 130 2015 PS 86 16

Dornfelder (DR)Je to mladá odrůda,kterou vyšlechtil A. Herold ve Weinsbergu (SRN) křížením odrůd Helfensteiner (Ja-kubské x Trolínské) a Heroldrebe (Modrý Portugal x Frankovka). Barva tmavě granátová. Vůně aromaticky kořenitá se svěžími ovocnými tóny. Chuť středně plná až plná, velmi přitažlivá. Jako barvířka se často používá ke scelování vín. Víno rychle vyzrává.


478 Mezihorák Mir. Kyjov 2374 2016 KAB 83 18479 ČZS Kyjov Kyjov 2016 PS 83 18480 Mokrý Tomáš Násedlovice 360 2015 85 18481 Hochman Karel Násedlovice 502 2015 80 18482 Varmuža Zdeněk Čejkovice 216 2015 82 18483 Šafařík Jan Unkovice 2015 87 18484 Bělohoubek Jiří Želetice 210 2015 VzH 84 18485 Řičica Pavel Lidéřovice 251 2015 84 18486 Roubíček Zdeněk Morkůvky 2015 PS 79 18487 Bělohoubek Jiří Ždánice 661 2016 21° 79 18488 Pavlík Jan Křižanovice 188 2015 74 18489 Farní sklep Mutěnice 2016 82 18490 Slabý Tomáš Čejč 447 2016 89 18491 Danihel Jan Archlebov 359 2016 84 18

25

Frankovka (FR)Identický název - Blaufränkisch,Blauer Limberger, Lemberger, Kékfrankos. Je to pravděpodobně rakouská odrůda, na jejímž vzniku se podílela odrůda "Heunisch". Barva světle i tmavě rubínová s fialovými zábles-ky. Vůně je v mládí travnatá, stářím se mění na ostružinovou, skořicovou. U mladých vín v chuti převládají tvrdé kyseliny a hrubé třísloviny, s postupným zráním se objevuje příjemná kořenitost spojená s ovocností a projevem extraktivního vína. Hodí se k pečenému masu, zvěřině, guláši, kachně a ke zrajícím bílým sýrům.


492 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 666 2015 77 17493 Hula Josef Ždánice 636 2015 84 17494 Profota Ladislav, Ing. Šardice 442 2016 79 17495 Hlavinka Josef Ždánice 702 2016 PS 77 17496 Roubíček Zdeněk Morkůvky 2015 PS 84 17497 Komárek Jakub Ždánice 697 2015 73 17498 Bravenec Zdeněk Karlín 116 2016 90 17499 Kuřímský Viktor, Mgr. Ždánice 402 2015 77 17500 Gruber Tomáš Čeložnice 52 2016 80 17501 Pospíšil Zdeněk Unkovice 160 2012 88 17502 Horák Jaroslav Čeložnice 52 2016 83 17503 Svoboda Jiří Dražůvky 118 2015 73 17504 Svatoň Stanislav Želetice 2016 76 17505 Šmerda Vítězslav Uhřice 253 2016 70 17506 Strmiska Ctibor Žarošice 158 2016 86 17507 Mokrý Jan Násedlovice 126 2015 76 17508 Šurýn Josef, Ing. Hovorany 324 2016 82 17509 Bíza František Mutěnice 419 2016 20° 77 17510 Filípek Jiří Kyjov 95 2015 75 17511 Šimek Karel Hovorany 108 2015 83 17512 Plchut František Hovorany 149 2016 83 17513 Konečný Martin Hovorany 124 2016 82 17514 Raška Jiří Buchlovice 2015 79 17515 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2015 23° 84 17516 Plaček Martin, Ing. Moravské Bránice 383 2015 78 17517 Burianek Martin Bučovice 2011 82 17518 Jarolík Miroslav Archlebov 395 2016 86 17519 Knápek Robert, Ing. Bučovice 84 2016 85 17

26

GolubokJe to ukrajinská interspecifická odrůda vzniklá mezidruhovým křížením odrůd Severnyj x (Alicante Bou-schet x Cabernet Sauvignon). Víno je lehčí, ovocné až kabernetové příchutě a velmi intenzivní červené barvy, tzv. barvířka.


520 Krpec Jaroslav Kloboučky 180 2016 75 15521 Krpec Jaroslav Kloboučky 180 2015 82 15

Laurot (La)Odrůdu vyšlechtil prof. Ing. Vilém Kraus, CSc., doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc., a kolektiv šlechtitelů Vinse-lektu složitým křížením (Merlot x Seibel 13666) x (Frankovka x Svatovavřinecké). Barva tmavě granátová, vůně svěží s ovocnými tóny, chuť plná, jemná, atraktivně harmonická. Ve vůni a chuti můžeme hledat višně, černý rybíz, plody černého bezu. Charakterem připomíná vína odrůdy Zweigeltrebe.


522 Kořének Milan Perná 41 2016 84 20

MedinaIdentický název - Medea, Egri csillagok 7, ECS - 7. Je to maďarská odrůda vyšlechtěná v Egeru křížením odrůd Seyve Villard 12 286 x Merlot. Víno je plné, tmavěji rubínově červené, s větším obsahem jemných tříslovin. Chuť ovocná, připomínající brusinky až ostružiny.


523 Krejčíř Vojtěch Ostrovánky 39 2016 80 18

Merlot (Me)Identický název - Médoc noir, Vitraille, Sémillon Rouge. Je to původní francouzská odrůda geneticky blízká odrůdě Cabernet Franc. Barva bývá rubínová až tmavě granátová. Ve vůni můžeme hledat černý rybíz, černé třešně, švestky, fíky, čokoládu či tabák. Chuť vín se vyznačuje nízkým obsahem kyselin, plností, hebkostí, vláčností a dlouhým dozníváním. Hodí se k jemným paštikám, srnčímu nebo jelenímu ragú, k telecím ledvinkám či tvrdým sýrům.


524 Procházka Miroslav, Mgr. Ždánice 666 2016 22° 88 20525 Mezihorák Mir. Kyjov 2374 2016 KAB 83 20526 Mokrý Jan Násedlovice 126 2015 79 20527 MS Lovčice Lovčice 2016 83 20

27

Modrý Portugal (MP)Identický název - Oportó, Blauer Portugieser, Portugaljka. Původ není znám. Barva jemně rubínová. Vůně bývá jemná, květinová, po čerstvém seně. Chuť je příjemná, sametová. Víno je lehčí, příjemně pitelné s nižším obsahem kyselin. Víno brzy vyzrává, používá se ke scelování s tvrdšími, kyselejšími červenými víny. Hodí se ke zrajícím sýrům, drůbežímu masu či těstovinám.


528 Bělohoubek Jiří Ždánice 661 2015 82 18529 Hrbotický Jan Ždánice 875 2015 70 18530 Juřička Jiří, Ing. Nížkovice 48 2016 83 18531 Mokrý Tomáš Násedlovice 360 2015 83 18532 Vlach Zdeněk Kyjov 2528 2015 PS 86 18533 Červinka Gotthard Ždánice 183 2016 73 18534 Knesl Lubomír Bučovice 37 2015 84 18535 Burianek Martin Bučovice 2016 84 18536 Rathouzská Jindřiška Moravské Bránice 2015 MZV 80 18537 Doležal František Bučovice 982 2015 78 18

Neronet (Ne)Odrůdu vyšlechtil prof. Ing. Vilém Kraus, CsC., křížením odrůd (Svatovavřinecké x Modrý Portugal x (Ali-cante bouschet x Cabernet Sauvignon). Odrůda byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1991 po 31 letech šlechtění. Barva tmavě červená-barvířka. Vůně jemná. Chuť plná s vyššími tříslovinami. Ve vůni a chuti můžeme najít černý rybíz, višňový kompot, kabernetové tóny.


538 Profota Ladislav, Ing. Šardice 42 2016 86 16

Rulandské modré (RM)Identický název - Roučí modré, Pinot noir, Blauer Burgunder, Pinot nero, Kisburgundi. Pochází z Burgund-ska ve Francii. Je to nahodilý kříženec odrůd Mlynářka (Pinot meunier) x Tramín. Barva bledě rubínová až cihlově červená, s nazlátlým okrajem. Vůně ovocitá-ostružiny, maliny, černé třešně, ve vyzrálých vínech tlející listí, sušené švestky, povidla, hořké mandle, hořká čokoláda. Chuť je plná, velmi lahodná s nízkým obsahem kyselin a jemných tříslovin.


539 Roubíček Zdeněk Morkůvky 2014 PS 84 19540 Pavlů Jiří Dambořice 193 2015 VzH 82 19541 Malenovský Václav Bučovice 975 2015 23° 83 19542 Knápek Robert, Ing. Bučovice 84 2015 85 19

28

Svatovavřinecké (Sv)Identický název - Saint Laurent, Sankt Laurent. Genetické analýzy ukazují, že odrůda je příbuzná s bur-gundskými odrůdami. Barva tmavě červená, granátová až fialová. Vůně bývá po višních, při vysoké zralos-ti po černém rybízu, sušených švestkách či povidlech. Chuť bývá plná, v mládí s více kyselinami, při ležení na láhvi dosahuje sametové plnosti. Hodí se k tmavým masům a k sýrům s intenzivní chutí.


543 Břeň Jaromír Šardice 149 2016 78 19544 Kočíř Zdeněk Kyjov 1259 2016 PS 85 19545 Celý Ondřej Bohuslavice 2016 82 19546 Poláček Milan Dražůvky 108 2016 78 19547 Ježek Miroslav Kyjov 991 2016 PS 87 SK 19548 Elzner František Strážovice 65 2016 81 19549 Zelinka Antonín Ždánice 739 2016 KAB 82 19550 Raštica Jiří Buchlovice 2015 83 19551 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2016 83 19552 Pelikán Václav Bukovany 2016 90 19553 Červinka Gotthard Ždánice 183 2016 76 19554 Hrabec Josef Ždánice 777 2016 82 SK 19555 Komárek Jakub Ždánice 697 2016 84 19556 Kratochvíl Emerich Dambořice 141 2016 75 19557 Handlíř Petr Ždánice 853 2015 84 19558 Hlavinka Josef Ždánice 702 2015 PS 82 19559 Jedon Erik, Ing. Moravské Bránice 2015 81 19560 Plaček Jan Moravské Bránice 2015 PS 85 19561 Doležal Vít Bučovice 2016 PS 82 19562 Knápek Robert, Ing. Bučovice 84 2015 83 19563 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2015 PS 82 19564 MS Lovčice Lovčice 2016 89 19565 Doležal František Bučovice 982 2014 80 19

Zweigeltrebe (Zw)Identický název - Zweigelt, Rotburger. Odrůdu vyšlechtil v roce 1922 Dr. Zweigelt v Klosteneuburgu v Ra-kousku křížením odrůd Svatovavřinecké x Frankovka. Barva tmavě granátová s fialovým odleskem. Vůně je ovocně kořenitá s nádechem ostružin, višní či švestek. Mladé víno je hrubší, drsné, kyselé. Po vyzrání je velmi jemné, harmonické s jemnou tříslovinou.


566 Kořének Milan Perná 41 2016 83 20567 Novák Tomáš, MUDr. Hovorany 830 2016 79 20568 Poláček František Uhřice 239 2016 83 20

29

569 Kouřil Radek Strážovice 141 2016 72 20570 Lupač František Čejkovice 362 2016 72 20571 Troubil Oldřich Násedlovice 342 2015 80 20572 Volša Radek, Ing. Ždánice 805 2015 23° 75 20573 SZV Bučovice Bučovice 106 2015 74 20574 Doležal Vít Bučovice 2016 PS 83 20575 Vinařství Veverka Moravský Žižkov 394 2016 PS Šampion 20576 Doležal František Bučovice 982 2013 70 20577 Doležal František Bučovice 982 2014 77 20

Směs červená určenáČ.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Body Odrůda Komise

578 Svoboda Bohuslav Dambořice 12 2015 87 SV+MP 16579 Mareček František Karlín 30 2016 80 RM+MP 16580 Urbánek Stanislav Karlín 24 2016 85 FR+SV 16581 Přikryl Miroslav Hovorany 201 2016 87 CM+MP+SV 16582 Malíšek Jiří Bukovany 214 2015 85 MP+SV 16583 Hořava František Uhřice 175 2016 85 MP+SV 16584 Malíšek Miroslav Bukovany 272 2016 87 SV+MP 16585 Novák Vít Ostrovánky 6 2016 78 CM+ME 16586 Vinařství rod.Kölbelova Kyjov 489 2015 84 RM+Ne 18587 Zahrádkáři Želetice Želetice 2016 74 SV+FR 18588 Ambroz Jaromír Hovorany 559 2016 76 SV+ZW+MP 18589 SDH Ostrovánky Ostrovánky 2015 78 An+MP 18590 Sedláček Pavel Svatobořice 1140 2016 83 MP+SV 20591 Šardický Dušan Čejkovice 2016 82 An+FR(21°) 20592 Trávníček Petr Mutěnice 259 2016 79 MP+An 20593 Vinařství rod.Kölbelova Kyjov PS Barr. 489 2015 85 ME+CS+CF 20594 Kuřímský Viktor, Mgr. Ždánice 402 2016 75 An+Al 20595 Páter Kryštof Mutěnice PS Barr. 934 2015 71 Gol+Ne 20596 Obhlídal Karel Nesovice 286 2015 76 ZW+An 20597 MS Lovčice Lovčice 2015 82 Al+CS 20598 Vachút Pavel Čejč 2016 82 MP+ZW+SV 20599 Plaček Martin,Ing. Moravské Bránice 383 2016 87 FR+ZW 20600 Kloboučské bratrstvo Kloboučky 2015 70 DR+An(SK) 20601 Horák Jaromír Ždánice 697 2016 80 Al+An 20

30

Směs červená neurčená Č.vz. Jméno Adresa Č.p. Ročník Přívl. Body Pozn. Komise

602 SDH Ostrovánky Ostrovánky 2016 84 19603 MS Lovčice Lovčice 2015 87 19604 Drozd Stanislav Lovčice 156 2016 87 19

POZNÁMKY:

31

Prezentace vín profesionálních výrobců

Vinařství Hotař Čejkovice s. r. o. Vinařství Hotař je mladá vinařská firma nacházející se v Čejkovicích na Hodonínsku. Cílem společnosti je tvořit co nejkvalitnější moravská vína při využití moderních technologií a způsobů tradiční výroby. Produkují pře-vážně přívlastková vína v rozmezí deseti odrůd. www.vino-hotar.cz

1 Grand Cuvée ..................................................2015 ......................... PS .......................... Suché 2 Chardonnay ..................................................2016 ......................... VzH ........................ Polosuché 3 Děvín ............................................................2016 ......................... PS .......................... Suché

Vinařství Štěpán MaňákVinařství sídlí v obci Žádovice asi 6 km od Kyjova. Vinice se nachází v katastru obce Kostelec trať Stará hora a v katastru obce Žádovice trať Feruňk. Vinice jsou obhospodařovány v souladu s principy integrované pro-dukce. Vinařství se zaměřuje na výrobu přívlastkových vín, vyrábí také slámová i ledová vína. Vinařství získalo významná ocenění doma i v zahraničí. V roce 2010 se stali absolutním šampionem soutěže O. I. V. Terravino v Izraeli za Sauvignon 2009 slámové víno. Další významná ocenění vinařství získalo například na výstavách Challenge Terravino 2017Ashdod Izrael, Mundus Wini 2016 v Německu, Michelangelo Wine Awars 2016 Stellenbosch-JAR, atd. www.vinarstvi-manak.cz

4 Muškát Ottonel .............................................2016 ......................... KAB ....................... Suché 5 Sylvánské zelené ...........................................2016 ......................... PS .......................... Suché 6 Veltlínské zelené ...........................................2016 ......................... PS .......................... Polosuché 7 Rulandské šedé .................. ..........................2016 ......................... VzH ........................ Polosladké 8 Zweigeltrebe - Rosé ......................................2016 ......................... PS .......................... Polosuché 9 Frankovka - Rosé ...........................................2016 ......................... PS .......................... Suché

Chcete okoštovat všechna naše vína?Přijďte na otevřené vinařství

Štěpána Maňáka Žádovice 2. září 2017

www. facebook. com/vinarstvimanak

32

Vinařství Josef DufekVinařství Josef Dufek, sídlící v obci Svatobořice-Mistřín, bylo založeno v roce 2003. V rodině se však vinaří již více než 100let. Filozofií vinařství je “Všechno se podřizuje kvalitě“. Hrozny ze zhruba 30 odrůd se pěstují s maximální šetrností k přírodě, v rámci integrované produkce, na výměře 46ha v tratích Tabule a Čtvrtky. Při výrobě vína se používají nejmodernější technologie. V roce 2015 byla dokončena rekonstrukce historických sklepů z roku 1540, které slouží ke zrání vína. Vinařství nabízí pořádání degustací přívlastkových vín s mož-ností ubytování. Vinařství získalo významná ocenění doma i v zahraničí(Valtické vinné trhy, AWC Vienna, San Francisco, Vinalies Inter. Paris, atd)

10 Sylvánské zelené ...........................................2015 ......................... PS .......................... Polosuché 11 Müller Thurgau .............................................2015 ......................... PS .......................... Polosuché 12 Muškát Ottonel .............................................2015 ......................... KAB ....................... Polosuché 13 Hibernal ........................................................2015 ......................... VzH ........................ Suché 14 Zweigeltrebe .................................................2013 ......................... PS .......................... Suché 15 Svatovavřinecké ............................................2015 ......................... PS .......................... Suché

Bzenecké rodinné vinařství, s.r.o.Bzenecké rodinné vinařství s. r. o. bylo založeno v roce 2001. Rodinné vinařství vlastní vinice o rozloze 1 hektar v bzenecké trati Psí hora, která má specifické mikroklima a příznivé podmínky pro přívlastková vína. Celá produkce se zpracovává technologií řízeného kvašení, čímž vína získávají čistou vůni a chuť specifickou pro jednotlivé odrůdy. Vinařství také pořádá řízené degustace, na které se mohou přihlásit skupiny do 100 osob. www.vinarstvi-bzenec.cz

16 Ryzlimk rýnský ..............................................2015 ......................... PS .......................... Polosuché 17 Irsai Oliver .....................................................2013 ........................................................ Polosuché 18 Müller Thurgau .............................................2014 ......................... MZV ....................... Polosladké 19 Modrý Portugal - Rosé ..................................2015 ........................................................ Polosuché 20 André - Rosé .................................................2015 ......................... PS .......................... Polosuché 21 André ............................................................2013 ......................... MZV ....................... Polosladké 22 Tramini .........................................................2016 ........................................................ Polosuché 23 Ryzlimk vlašský .............................................2016 ........................................................ Polosuché 24 Sauvignon.....................................................2016 ........................................................ Suché 25 Pinot blanc ....................................................2016 ........................................................ Polosuché 26 Veltlínské zelené ...........................................2016 ........................................................ Polosuché 27 Müller Thurgau .............................................2013 ......................... MZV ....................... Polosladké 28 Pinot gris ......................................................2014 ........................................................ Polosladké 29 Cabernet Moravia .........................................2013 ........................................................ Polosladké 30 Frankovka .....................................................2015 ........................................................ Suché 31 Rulandské modré ..........................................2013 ........................................................ Polosladké 32 Zweigeltrebe .................................................2015 ........................................................ Polosladké

33

Vinařství Spielberg, s.r.o. Vinařství Spielberg, s. r. o., sídlící v obci Archlebov, obhospodařuje 65 ha vlastních vinic. Nejvýznamnější vi-niční tratí je trať Maliny, nacházející se v katastru obcí Žarošice i Archlebov. Vinařství úzce spolupracuje s Men-delovou univerzitou v Brně. Naše vinice se rozkládají na hlinito-písčitých půdách, které jsou lehké, výhřevné, snadno propustné. Vhodné jsou pro pozdní bílé odrůdy jako jsou Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínskké zelené nebo Rulandské bílé. U vyzrálých a archivních vín z těchto vinic nacházíme výraznou minerální chuť, která je způsobena především „terroir“ lokality. Červená vína překvapují svou hutností a mineralitou, speci-fickými tříslovinami a nezaměnitelným aromatem červených a černých plodů. O tom, že je „terroir“ skutečně vyjímečné svědčí i to, že našim hroznům zpívají cikády, které mají svůj domov ve středomoří. Vinařství získalo významná domácí i zahraniční ocenění(např. , Mundus vini, AWC Vienna, italské VINITALY, International Wine Challenge London, Vinum Juvenale 2017, Great American Wine Competition 2017). Vinařství má také zastou-pení 2 vín v Salonu Vín ČR pro rok 2017(Ryzlink rýnský Gourmet 2014 a Chardonnay Virgin 2015).

33 Ryzlink vlašský .............................................2015 ......................... PS .......................... Polosuché 34 Svatovavřinecké - Rosé .................................2016 ......................... PS .......................... Polosladké 35 Zweigeltrebe .................................................2015 ......................... PS .......................... Suché 36 Pinot gris ......................................................2015 ......................... PS .......................... Polosuché

Pavlovín, Vinařství Velké Pavlovice Vinařství Pavlovín z Velkých Pavlovic s provozovnou v Bohumilicích bylo založeno v roce 1994 a patří tak již k tradičnímu, přesto velmi dynamickému vinařství. Filozofií firmy je prvotřídní kvalita vín v celém segmentu od vín sudových až po nejvyšší přívlastky. Vinice jsou obhospodařovány v systému nadstavby integrované pro-dukce omezující užívání chemických prostředků, což zákazníci jistě ocení. Vinařství sbírá každoročně úspěchy z mezinárodních a tuzemských výstav. Čerstvým úspěchem je Velká Zlatá medaile z Valtických vinných trhů 2016, Zlatý i stříbrný pohár z Víno a Delikatesy 2016 či účast 4 vín v salonu vín ČR pro rok 2016www.pavlovin.cz

37 Ryzlink vlašský .............................................2015 ......................... PS .......................... Suché 38 Rulandské modré - Barrique .........................2013 ......................... PS .......................... Suché 39 Zweigeltrebe-Rosé ........................................2016 ......................... PS .......................... Polosuché 40 Sauvignon.....................................................2016 ......................... PS .......................... Polosladké 41 Ryzlimk rýnský ..............................................2016 ......................... PS .......................... Polosuché 42 Müller Thurgau .............................................2016 ......................... PS .......................... Suché

34

Znovín Znojmo, a.s.Vinařství Znovín Znojmo, a. s. se sídlem v Šatově vzniklo v roce 1992. Vinařství produkuje tradiční odrůdová vína, suché a polosuché pozdní sběry, výběry z hroznů a bobulí, vína ledová, slámová i šumivá(sekty). Vína každoročně získávají řadu prestižních tuzemských a mezinárodních cen. Náš turistický program zahrnuje ná-vštěvu šatovského Moravského sklípku a Malovaného sklepa. Mezi další zajímavosti patří původní jezuitský Křížový sklep z 18. století v Příměticích a archivní sklepy v Sedlešovicích a Jaroslavicích. V neposlední řadě je to Loucký klášter ve Znojmě založený v roce 1190, kde je vybudována názorná vinařská expozice. Mezi jedi-nečnými znojemskými viničními polohami je nejznámější viniční trať Šobes, ležící přímo v Národním parku Podyjí. www.znovin.cz

43 Rulandské bílé ..............................................2016 ......................... PS .......................... Polosuché 44 Ryzlink vlašský ..............................................2016 ......................... JAK ........................ Polosuché 45 Tramín červený .............................................2016 ......................... PS .......................... Polosladké 46 Sauvignon.....................................................2015 ......................... PS .......................... Polosuché 47 Svatovavřinecké ............................................2015 ......................... PS ......................... Suché 48 Irsai Oliver .....................................................2016 ......................... JAK ........................ Polosladké

Vinné sklepy SkalákVinařství Skalák se nachází v obci Skalka, která je vzdálena 6 km severovýchodně od Kyjova. Firma se zaměřu-je na výrobu vysoce kvalitních odrůdových a přívlastkových vín. Při výrobě se využívá jak klasické technologie výroby v dřevěných sudech, tak i moderní zpracování v nerezových tancích za pomoci moderních technologií jako je např. řízené kvašení. Cílem vinařství je produkovat vysoce kvalitní vína a poskytovat ty nejlepší služby v oblasti vinařství, gastronomie, relaxace, ubytování a turistiky. www.sklepskalak.cz

49 Veltlínské zelené ...........................................2012 ......................... VzH ........................ Polosuché 50 Rulandské modré - Barrique .........................2012 ......................... VzH ........................ Suché 51 Pinot gris ......................................................2012 ......................... VzH ........................ Suché 52 Pinot noir - Rosé ...........................................2015 ......................... VzH ........................ Polosuché 53 Tramín červený .............................................2015 ......................... VzH ........................ Polosuché 54 Ryzlink rýnský ...............................................2011 ......................... VzB ........................ Polosladké

Moravíno Valtice, s.r.o.Moravíno , s. r. o. hospodaří na vinicích o rozloze 15ha. Viniční tratě dávají vínům nezaměnitelnou bohatost aromat, chutí a harmonie. Bílá vína těží z bohaté a výrazné aromatičnosti květin s vyzrálým medo-lipovým akcentem, která je doplněna rozsáhlou škálou chutí citrusů a jižního ovoce. Červená vína se vyznačují nevtí-

35

ravou, ale výraznou vůní po lesním ovoci, v chuti přechází od ovoce až ke kávě a čokoládě. Strukturu tvoří nasládlé třísloviny, které v chuti dokreslují harmonii vína. www.moravino.cz

55 Rulandské šedé .............................................2015 ......................... PS .......................... Suché 56 Chardonnay ..................................................2015 ......................... PS .......................... Suché 57 Frankovka - Barrique.....................................2015 ......................... PS .......................... Suché 58 Rulandské modré - Klaret .............................2014 ......................... PS .......................... Suché 59 Ryzlink rýnský ..............................................2015 ......................... VOC ....................... Suché 60 Sylvánské zelené ...........................................2015 ......................... VOC ....................... Suché

Vinařství B\V RatíškoviceVinařství, které bylo založeno v roce 2012, obhospodařuje 57 ha vinic, na kterých pěstuje zhruba 20 odrůd. Díky rozmanitosti druhů půd ve viničních tratích Hrubé pole a Úlehle (od černozemě, přes jemný písek až po vápenitý jíl) a teplému podnebí tzv. Moravské Sahary mohou pěstovat později dozrávající bílé i červené odrůdy jako je Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský či Frankovka. Cílem vinařství je produkce vysoce kvalitních pří-vlastkových vín. I když je vinařství poměrně mladé, získalo již řadu mezinárodních i tuzemských ocenění(San Francisco International Wine Competition 2014, Hong Kong International Wine Competition, Vinum Juvenale, Salon Vín ČR 2015). www.vinarstvibv.cz

61 Rulandské modré - Klaret .............................2015 ......................... PS .......................... Polosuché 62 Frankovka - Rosé ...........................................2015 ......................... PS .......................... Polosladké 63 Ryzlink rýnský ...............................................2015 ......................... PS .......................... Polosuché

Rodinné vinařství Turzík, MutěniceVinařství nabízí zhruba 20 přívlastkových i zemských vín, která jsou vyráběna tradiční metodou bez chemic-kých procesů. Jedná se o přírodní lehká vína se svěží kyselinkou, která si zachovává svůj původní charakter. Všem milovníkům vína nabízíme řízené degustace či posezení ve stylovém sklípku s kapacitou degustační místnosti pro 20 osob. www.turzik.cz

64 Modrý Portugal .............................................2016 ......................... MZV ....................... Suché 65 Rulandské bílé ..............................................2015 ......................... MZV ....................... Polosladké 66 Chardonnay ..................................................2016 ......................... VzH ........................ Polosuché 67 Rulandské šedé .............................................2016 ......................... PS .......................... Polosladké 68 Ryzlink rýnský ...............................................2015 ......................... MZV ....................... Polosuché 69 Tramín červený .............................................2016 ......................... PS .......................... Polosladké

36

Rodinné vinařství Libor Veverka, ČejkovicePři zpracování a výrobě vína se snažíme spojovat modernější technologie s tradičními postupy, které spolu s naším rukopisem dávají vínům nezaměnitelný charakter. Prioritní podmínkou pro výrobu našeho vína je dobře vyzrálý a zdravý hrozen. Při výrobě vín využíváme pouze přírodní obsah cukru a kyselin. Vína vyrábíme převážně suchá, ale také s příjemným zbytkem přírodního hroznového cukru. Specialitou vinařství je výroba vín zrajících v nových francouzských sudech, lisování oleje z hroznových jader a výroba domácích hroznových džemů.

70 Rulandské bílé ..............................................2015 ......................... PS .......................... Polosladké 71 Pálava ...........................................................2015 ......................... VzH ........................ Polosladké 72 Ryzlink rýnský ...............................................2015 ......................... VzH ........................ Suché 73 Alibernet .......................................................2015 ......................... PS .......................... Suché 74 Sauvignon.....................................................2015 ......................... PS .......................... Suché 75 Tramín červený .............................................2015 ......................... VzH ........................ Polosladké

Vinařství Pod KumstátemVinařství Pod Kumstátem, se sídlem v obci Krumvíř, obhospodařuje 3, 5 ha vlastních vinic. Pěstujeme 20 od-růd pro bílá, červená i růžová vína. Při výrobě vín využíváme moderní technologie jako je pneumatický lis či vinifikátor pro řízené kvašení. Nabízíme ochutnávku vín při řízené degustaci ve stylovém prostředí vinného sklepa, kde se servírují jak pokrmy tradiční domácí tak i zahraniční kuchyně. Pro navození skvělé zábavy za-hraje cimbálová muzika. www.podkumstatem.cz

76 Zweigeltrebe .................................................2015 ......................... MZV ....................... Suché 77 Chardonnay ..................................................2015 ......................... PS .......................... Polosuché 78 Sylvánské zelené ...........................................2015 ......................... VzH ........................ Suché 79 Rulandské bílé ..............................................2015 ......................... VzH ........................ Polosladké

37

Vinařství Vinné sklepy Valtice, a.s. - Chateau ValticeChateau Valtice patří mezi nejvýznamnější a nejstarší vinařství v ČR. Jedná se o rodinnou firmu s hluboký-mi moravskými kořeny. Již několik let vinařství úspěšně funguje pod vedením Antonína Šťastného a jeho synů Marka a Davida. Základy vinařství byly položeny již ve 12. století, na místě původního valtického hradu. K velkému rozvoji vinařství došlo v 15. století, když Lichtenštejnové postavili v roce 1430 Zámecký sklep A. D. 1430 s kapacitou téměř 700 tisíc litrů. V roce 1640 byl vystavěn Křížový sklep A. D. 1640, který pojme 1 milion litrů vína. Vinařství je největším pěstitelem révy vinné v ČR s rozlohou přes 1000 hektarů vinic. Hospodaření na vinicích probíhá maximálně šetrně, v souladu s přírodou, dle pravidel ekologického zemědělství. Vinař-ství nabízí více jak 250 druhů špičkových vín. Značka Chateau Valtice je již několik století synonymem pro nejkvalitnější vína nejen v Čechách, ale i ve světě. V roce 2015 dosáhlo vinařství jednoho z nejprestižnějších ocenění-Vinařství Roku 2014. Na konci roku 2015 získalo vinařství další vynikající ocenění. Stalo se Šampio-nem (absolutním vítězem) Salonu vín pro rok 2016(nejlepším vínem ze 100 vystavených nejlepších vín ČR) s vínem Merlot 2012 barrique. www.vsvaltice.cz

80 Veltlínské zelené ...........................................2015 ......................... PS81 Ryzlimk vlašský .............................................2015 ......................... PS82 Neuburské ....................................................2015 ......................... PS83 Svatovavřinecké ............................................2015 ......................... PS84 Ryzlimk rýnský ..............................................2016 .........................85 Frankovka ............................................ 2016 .....................

Rodinné vinařství ČEVELA, StrážoviceUnikátní poloha našeho vinařství nabízí návštěvníkům nezapomenutelný rozhled na jižní Mora-vu, včetně tzv. “Moravského Toskánska“, které je v poslední době cílem mnoha vynikajících fo-tografů z celého světa. Hosté mají možnost si prohlédnout vinici a navštívit naše rozlehlé vinné sklepy v podzemí. Od roku 2006 vyrábíme vína převážně z vlastních hroznů, pocházejících z naší vinice ve Strážovicích, která byla vysazena v roce 2004. Tato vinice, která je jednou z nejvýše po-ložených na Jižní Moravě, je celá zavlažována a má skvělou polohu na jižním svahu s celodenním osluněním. [email protected]

86 Sauvignon ........................................... 2016 .....................PS ...................... Polosuché 87 Merlot – rosé ....................................... 2016 .....................PS ...................... Polosladké 88 Rulandské modré ................................ 2015 .....................PS ...................... Suché

L O G O T Y P P R O S P O L E Č N O S T Č E V E L A R O D I N N É V I N A Ř S T V Í

Tiskárna Lelka, Hodonínská ul. Dolní Bojanovice 696 17Tel.: 518 372 127 • e-mail: [email protected] • www.tiskarna-lelka.cz

N Á V R H V Y T V O Ř E N

Pantone® 144 C

Pantone® Black C

Barevné složení pro tiskpřímými barvami

0 / 0 / 100 / 24

0 / 0 / 0 / 100

Barevné složení pro tisksoutiskovými barvami CMYK

221 / 151 / 25

42 / 38 / 27

Barevné složení RGBpro subtraktivní zobrazování

45 % K

100 % K

Barevné složení greyscale

Èeská pojiš�ovna, jednatelství ŽdániceMìsteèko 787 696 32 ŽdániceTel: 518 633 441

Šijanský JosefÈeskomoravská stavební spoøitelnaTel.: 724 037 400

závodní stravovánípárty servisrodinné oslavyfiremní akce

Nádražní 418696 32 Ždánicetel.: 518 324 406

Catering

POZNÁMKY:

ČESKÝ ZAHRÁDKÁŘSKÝ SVAZ

Český zahrádkářský svaz ŽdániceZákladní organizace

696 32 Ždánice

VINAŘ Ing. KRČMAŘ Vlastimilve Ždánicích na Hrubé straně č. p. 95 nabízí :

1. Degustaci vín z vlastních vinic: z Maref – viniční trať ,,Vinohrady“ ze Ždánic – viniční trať ,, Staré hory“ z Kyjova – viniční trať ,,Nětčice u Kyjova“ v odrůdové skladbě bílých, červených a růžových vín.2. PRONÁJEM pohodlného posezení ve sklepní vinárně (cena pronájmu 500 Kč) (na akce je možné si obj. menu nebo si přinést)3. Možnost nákupu sudových (od 50 Kč/litr), lahvových (od 65 Kč),

archivních vín i dárkové balení.

Akce je nutné si předem domluvit telefonicky u manželů Krčmařových nebo při osobní návštěvě.

Telefon 739 090 832 nebo 606 652 939www.vinar.krcmaring.sweb.cz email: [email protected]

40

Milan Koláček

soustružnické, frézařskéa brusičské práce

Žarošice 151mobil: 777 247 972, e-mail: [email protected]

REŠKASlovenská 197Bučovice 685 01

tel. : 517 383 177fax: 517 380 955mobil: 777 774 007reska. j@seznam. cz

Provádíme:• kompletní stavby RD• rekonstrukce RD• zateplení fasád• inženýrskou činnost• prodej stavebního materiálu• kontejnerová doprava DAF

do 5 t a 6 t

SOUKROMÁ STAVEBNÍ FIRMA

• zemní práce BOBCAT a UNC 061• zemní práce taktorbagr JCB• zemní práce bagr CASE 3 t• doprava betonové směsi• doprava DAF 8 t s H. R. 8000

Prodejní AKCE na vybrané typy

Sekačky, křovinořezy, pily, plotostřihy a postřikovače

Dále prodáváme kola, elektrokola a skútry.

nám. Vítězství 426, Bučovice tel.731921770 e-mail:[email protected]

S tímto inzerátem u nás dostanete do 31.5.2016 SLEVU 5% na veškerý sortiment.

spol. s r.o.

VÁŠ PARTNERV OBRÁBĚNÍ

[email protected]

To

vá

rní 1076 STARÉ MESTO

603 8

52

42

1

ˇ

־ kusová výroba strojních dílů

־ výroba a montáž přípravků

־ výroba a montáž jednoúčelových zařízení

NABÍZÍME:- závěsové a hromadné slitinové zinkování ZnNi- závěsové a hromadné galvanické zinkování- fosfátování

Provoz 03 - Ždánice

Nádražní 418, 696 32 Ždánice tel. : 518 633 000fax. : 518 633 116e-mail: provoz03@cvp-galvanika. cz

Bučovská 366696 32 Ždánice

w w w . d r e n a p . c z

V našich prodejnách můžete zakoupit: •nábytekproútulnýazdravýdomov •nábytekprokanceláře •matraceprozdravýspánek

Kompletní zařizování interiérů na klíč, včetně návrhu.

Prodejny: Ždánice, Bučovská 366 Bučovice, Nádražní 593 Slavkov u Brna, Polní 1423 (hala chovatelů)

tel. /fax: 518 633 605e-mail: drenap@quick. cz

100% přírodní produkt z České republiky

100% přírodní produkt z České republiky

kontakt:[email protected]

tel.: 725 984 649

Společnost Vinofrukt, a.s.Dolní Dunajovice

nabízí

lahodný květový med z Podpálaví

Nabídka sazenic révy vinné pro podsadby a výsadby vinic v roce 2016

Kontakt:VERITAS spol. s r.o.Vrchní 4, 683 54 Bošovicetel.: 603 579 257 – Ing. Pavel Pospíšile-mail: [email protected]

Výhody:• dodáme Vám kvalitní výsadbový materiál• dle domluvy Vám zajistíme i klonový materiál• v případě zájmu Vám vysadíme sazenice strojem

– laserové navádění• v případě odběru vyšším jak 20 000 ks – možnost

vytvořit splátkový kalendář• nabízíme spolupráci při likvidaci starých vinic• dovoz sazenic až na Vámi určené místo• poradenská služba zdarma

VINOFRUKT, a.s • Kostelní 416691 85 Dolní DunajoviceČeská republika

RÉVA VINNÁ

Dagmar Beránková, [email protected]: 725 984 649

V souladu s NAŘÍZENÍM VLÁDYč. 75/2015 Sb.nabízíme certifikované směsidle jednotlivých opatření.

www.vinofrukt.cz

SMĚSI OSIV PRO VINOHRADYSTANDART, SUCHO,

NEKTARODÁRNÝ BIOPÁSnabízíme BEZOREBNÍ SETÍ

VE VAŠICHVINOHRADECH

a01220

PF2017

a01220.indd 1 23.12.2016 10:24:16

e-mail: [email protected] • telefon: +420 736 751 553 • www.pavlovin.cz

Václav OSIČKA

Ždánice

Adresa provozovny: Sokolovna ve ŽDÁNICÍCH (sál vedle posilovny) 696 32 Ždánice, Sokolská 494

Volejte, nebo pište SMS +420 731 748 680 - Pavel Konrád Email: [email protected]

PRVNÍ LEKCE ZDARMA

POSILOVACÍ A POHYBOVÁ CVIČENÍ

www.facebook.com/funkčnízonazdanice

DM ELEKTRONIKAnaše nabídka:kompletní zabezpečení vašeho vinného sklípkujiž od 7350 Kč včetně DPH!CENA ZAHRNUJE:

zabezpečovací ústřednu JABLOTRON

klávesnici, 1x pohybový detektor

1x dveřní kontakt, siréna 110dB

kompletní montáž včetně instalačního materiálu

proškolení

www.dmelektronika.cz | tel. 777 757 741www.dmelektronika.cz | tel. 777 757 741

Všechny komponenty od českého renomovaného výrobce.

Kontakt:

DM Elektronika s.r.o., Věteřov 102, 697 01 Kyjov

[email protected]

A K C I O V Á S P O L E Č N O S T

Výstava je realizována s podporou Vinařského fondu České republiky.

www.vinarizdanice.sweb.cz

Město Ždánice

heda:@ o6=gÙ9@Ù ² Õe6aÙc:@Å 9Ùc>8:

Documents