hem- och konsumentkunskap
DESCRIPTION
HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP. Sjöfruskolan Läsår 11-12. Livet i hem och familj har en central betydelse för människan. Våra vanor i hemmet påverkar såväl individens och familjens välbefinnande som samhället och naturen. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/1.jpg)
HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP
SjöfruskolanLäsår 11-12
![Page 2: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/2.jpg)
Våra vanor i hemmet påverkar såväl individens och familjens välbefinnande som samhället och naturen.
Kunskaper om konsumentfrågor och arbetet i hemmet ger människor viktiga verktyg för att skapa en fungerande vardag och kunna göra medvetna val som konsumenter med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
Livet i hem och familj har en central betydelse för människan
![Page 3: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/3.jpg)
Hur kan ett hem se ut? Hur kan en familj se ut?
Hem och familj?
![Page 4: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/4.jpg)
Varför HK på schemat?
![Page 5: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/5.jpg)
Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper om och intresse för arbete, ekonomi och konsumtion i hemmet.
Utveckla ett kunnande som rör mat och måltider. Undervisningen ska därigenom bidra till att eleverna utvecklar sin initiativförmåga och kreativitet vid matlagning, skapande av måltider och andra uppgifter i hemmet.
Syfte
![Page 6: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/6.jpg)
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Elever ska få förutsättningar för att…
![Page 7: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/7.jpg)
Recept, instruktioner och begrepp för matlagning och bakning Grundläggande bak- och matlagningsmetoder Redskap och teknisk utrustning i köket Livsmedels- och kökshygien Dagens måltider; byggstenar, tallriksmodell Måltidens betydelse för gemenskap och traditioner Ungas ekonomi, sparande och konsumtion Reklam och jämförpriser Märken och symboler t ex KRAV, Nyckelhålet, Svanen Källsortering, återvinning och resurshushållning
Vi HK-lärare i Umeå har pratat om detta för åk 6!
![Page 8: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/8.jpg)
ÅK 8
HÖSTTERMIN
Fördjupade matlagningsmetoder
Matkultur; Nordisk matMat & Miljö: Hållbar
matRengöring,
rengöringsmedel
VÅRTERMIN Tvätt och tvättmedel Valet som
konsument: te x köpa ett plagg: reklam, reklamation, öppet köp, märkning
Mat & hälsa
![Page 9: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/9.jpg)
Den hållbara lunchen/tacokvällen Konsumentekonomi; rättigheter,
skyldigheter, internethandel, teckna abonnemang, hushållets kostnader
Matkultur; mat i världen, religion, traditioner
Hållbar måltid i formen av ”Halvåtta hos mig”
ÅK 9
![Page 10: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/10.jpg)
Ökar ju högre årskurs och högre kompetens Arbetsro och trivsel Planera efter givna förutsättningar/inom
ramar Äger egen kunskapsutveckling mot satta mål Redovisningsform Utvärdera efter varje temaområde
Elevinflytande!
![Page 11: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/11.jpg)
En pedagogisk planering utifrån centralt innehåll, elevernas intresse och bestämda temaområden med tydliga kravnivåer
Öva, öva och öva och få feedback för att slutligen visa kunskaper i ett examinationstillfälle.
Matris i Unikum med kommentar hur eleven uppnår kravnivå efter varje temaområde
Bedömning
![Page 12: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/12.jpg)
Hösten innebär i HK…
![Page 13: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/13.jpg)
Vilka råvaror kommer vi att använda under hösten?
Var kommer råvarorna ifrån?
Hur påverkar detta val ekonomi? Hälsa? Miljö?
Vad tror du?
![Page 14: HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP](https://reader035.vdocuments.pub/reader035/viewer/2022062501/56815f96550346895dce99ac/html5/thumbnails/14.jpg)
Då kör vi….