herbst schnuraln 2012 in saalfelden leogang fleyer 2
DESCRIPTION
Die Bergregion in und um Leogang gilt unter Kennern als eine der schönsten und vielfältigsten Regionen Österreichs. Die Einzigartigkeit von schroffen Steinbergen im Norden und sanften Grasbergen im Süden des Tales bietet Einheimischen und Gästen stets traumhafte Anblicke und unvergessliche Momente. Im Bauernherbst, wo der reichen Ernte gedankt wird, zeigen Natur und Bevölkerung Ihre schönsten Seiten. Die bunten Wälder, der sonnige „Altweibersommer“ und bewirtschaftete Almen bieten beste Bedingungen die Region neu zu entdecken. In der Leoganger Mundart nennt man dieses Entdecken „Schnuraln“. Das Neugierigsein, das Aufmerksamsein auf die Wunder der Natur, das Genießen der selbstgemachten Köstlichkeiten, all das ist „Schnuraln“, wie Sie es auch erleben können.TRANSCRIPT
Gute Unterhaltung wünschen
die Schnuraln-Betriebe:
Hotel Bacher
Hotel Forsthofalm
Hotel Forsthofgut
Hüttwirt
Hotel Riederalm
Hotel Rupertus
Hotel SalzburgerHof
Leoganger Bergbahnen
und TVB Leogang
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20. September bis 21. oktober 2012
almwanderung in leogang
Aktiv Spürsinn erleben...ab 13:00 UhrPreise: 15,- Euro p.P.; Brettljausn und live MusicTreffpunkt: wird bekannt gegebn, Anmeldung: TVB Leogang 06583 8234Die Leoganger Landschaft erleben und lokale Köst-lichkeiten bei der Einkehr in einer der Leoganger Almen genießen – das alles erleben Sie bei unseren Almwanderungen mit anschließendem Hoagascht und stimmungsvoller Musik.
Mit 6-Gang Menü inkl. GetränkebegleitungJeweils ab 12:00 UhrPreise: 75,- Euro p.P.; Treffpunkt/Anmeldung:Hotel Bacher 06583 8556
Verkosten Sie ein Menü der besondern „Gang-Art“. Bei einer Wanderung rund um die sieben Leoganger Herbst Schnuraln-Betriebe werden Sie bei Einkehrpausen mit Köstlichkeiten aus der Region bewirtet. Genießen Sie dieses spezielle 6-Gang-Menü mit dem Vorteil, kein Gramm dabei zuzunehmen, denn die Pfunde purzeln wieder, wenn nach jedem Gang wieder ein Stückchengewandert wird.
Andi Herbst von der Riederalm und Rene Pichler vom Hüttwirtbieten Ihnen einen unvergesslichen Gourmet-Abend
tafelrunde im Hütt-Schmiedeab 19:30 Uhr. Treffpunkt: Dorfplatz HüttenPreis: Menü inkl. Weinbegleitung: 115,- Euro p.P.Anmeldung: Riederalm 06583 7342Begrenzte Teinehmerzahl (16 Personen)
Ganz nach dem Motto „Ein Überraschungsmenü an einem außergewöhnlichen Ort“, genießen Sie ein Abendessen der beson-deren Art.
Die beiden Küchen-profis kochen und verwöhnen Sie mit Gaumenfreuden die typisch für die Region in und rund um Leogang sind, welche von einem edlen Tropfen Wein begleitet werden. Das Ambiente der neu renovierten Schmiede trägt das nötoge bei.
Bergkräuterbrot, Bauernbrot, SeealmbutterEierschwammerl-TartarBergkäsecornetto, Maggikraut-Espuma
Sashimi vom Wildfang ZanderKartoffel-Mousslin, Minz-Vanille-Öl, WickenSaalfeldner Flusskrebserl BisqueErbsen, SteinpilzLeoganger Gebirgsforelle XXLRohnenknödel, Krensauce
GamsragoutKürbis, Amarettini
Oan Kilo T-BONE STEAKvom Salzburger Stier, Mangold, GratinHollerbeeren (Hollerröster, Hollersorbet)
A so A Loigoma SchmarrnAndau Neusiedlersee Honig-Topfen-Schmarrn, Curryeis, Safranbirne, GuanajaAuswahl gereifter Leoganger Käsesorten
Chutneys, Kletzenbrot vom Brett
Menü
Hotel BacherPinzgauer Appetit-Häppchen
Hotel Forsthofgut„Almrose“ (Käse) überbackenes hausgemachtes BIO-Hausbrot, dazu Apfel-Kürbisragout
und Zitronen-Thymianeis
riederalmBrennnesselschlutzkrapfen, Kohlrabi & Tomate
ForsthofalmAuf der Hautseite gebratenes Lachsforellenfilet mit Zwetschken-Eierschwammerlgröst‘l
HüttwirtBio-Kalb mit Steinpilze und Polenta
SalzburgerhofDreierlei von der Moosbeere
Musik & regionale SchmankerlTermine: Sonntag 23.09.2012 ab 11:00 UhrTreffpunkt: Landhotel Rupertus
Neben Bauernmarkt mit Produkten aus der Region, Kräuter-kunde im Kräutergarten und Spielplatz für Kinder mit großem Strohhaufen ist auch für das leibliche Wohl gesorgt. Musikan-ten sorgen „unverstärkt“ für musikalische Unterhaltung.
Schnurale menüwanderung
mystische Bergwerkswanderung
In den Stollen Leogangs...Jeweils ab 18:00 Uhr; Preise: 30,- Euro p.P.Treffpunkt: Kutschenumkehrplatz SchwarzleoBegrenzte Teilnehmerzahl, Anmeldung: ?
Nach einer Kutschenfahrt ins Schwarzleo-Tal werden Sie von den Bergwerksexperten Heidi und Hansi Pich-ler in die mystische Welt des Bergbaus entführt. Mit Fackeln ausgestattet, wandern Sie durch das Berg-werk, zurück in die Leoganger Bergwerksgeschichte.Im Anschluss werden die Teilnehmer mit Knödel-spezialitäten von Heidi Pichler in der Knappenstube verköstigt.
Kleiner rupertus Haus Kirchtag