hibrizi lg cu con|inut ridicat de acid · pdf filefloarea soarelui oleic` se dezvolt` datorit`...
TRANSCRIPT
HIBRIZI LG CU CON|INUT RIDICATDE ACID OLEIC
HIBRIZI LG CU CON|INUT RIDICATDE ACID OLEIC
Floarea soarelui HOPerspectivele utiliz[rii uleiului de floarea soarelui
~n alimenta\ia uman[
Domeniul non-alimentar
profil extrem de interesant (80% acid oleic)Consumul de floarea soarelui clasic` «rezist`» [i stabilitate remarcabil` la oxidare (chimie verde)prin: stabilitate, profilul rezisten]ei la boli
specifice, polivalen]a utiliz`rii [i se adapteaz` la evolu]ia cererii (uleiuri combinate).
dezvoltare cert` pe termen mediu [i lungFloarea soarelui oleic` se dezvolt` datorit` (ex: baz` pentru ulei de motor \n 2 timpi din specificit`]ii: - foarte produsele \nregistrate [i ecolabelizateinteresant` pentru procesul de pr`jire (contrar existente)uleiurilor de palmier sau a celor hidrogenate)
se dezvolt` \n contextul cre[terii pre]ului petrolului [i al orient`rii c`tre g`sirea de solu]ii inovative pentru problemele de mediu
Floarea soarelui oleic[
Floarea soarelui high oleic[ (>85%)
stabilitate la oxidare
Floarea soarelui clasic[
Hibrizii LG HOau con\inut `nacid oleic `ntre
87 §i 90%
LG 56.36 HO
LG 56.64 HO
Hibrizi High-Oleici
LG 54.51 HO CL
Inova\ie LGHigh Oleic-Clearfield
Floarea soarelui oleic[ este un nou tip de - ob\inut prin
mutageneza chimic[ a unor popula\ii de floarea soarelui.
Aceast[ transformare permite s[ se ating[ sau chiar s[ se dep[§easc[ un con\inut de 90% ̀ n acid oleic `n boabe. Acest nivel foarte ridicat permite deschiderea unor noi modalit[\i de utilizare a uleiului de floarea soarelui ̀ n procese industriale inovante.
Progresul genetic permite noilor hibrizi s[ aib[ performan\e agronomice comparabile cu cele ale variet[\ilor clasice.
hélianthus annuus – tipul L O importan]` deosebit`, ca surs` de biodiesel, vor avea în urm`torii ani hibrizii de floarea-soarelui cu con]inut în acid oleic de peste 80%. Începând cu 2002, culturile de floarea-soarelui cu hibrizi de tip oleic au fost finan]ate [i preluate la export. Suprafe]ele cultivate cu hibrizi oleici s-au extins spectaculos în Fran]a, care a devenit deja lider mondial, atât ca suprafa]` cultivat` cu astfel de hibrzi, cât [i ca performan]e de produc]ie. Fran]a cultiv` cu hibrizi oleici peste 2/3 din suprafa]a total` destinat` florii-soarelui.
"Hibrizii oleici sunt rezultatul progresului genetic, care apar]ine amelioratorului rus K. Soldatov, de la Institutul de Cercet`ri din Krasnodar. Acesta a indus, prin mutagenez` chimic` în 1976 o muta]ie la care con]inutul în acid oleic a fost de 80%. Gena fiind dominant` se noteaz` cu Ol".
Floarea soarelui HOPerspectivele utiliz[rii uleiului de floarea soarelui
~n alimenta\ia uman[
Domeniul non-alimentar
profil extrem de interesant (80% acid oleic)Consumul de floarea soarelui clasic` «rezist`» [i stabilitate remarcabil` la oxidare (chimie verde)prin: stabilitate, profilul rezisten]ei la boli
specifice, polivalen]a utiliz`rii [i se adapteaz` la evolu]ia cererii (uleiuri combinate).
dezvoltare cert` pe termen mediu [i lungFloarea soarelui oleic` se dezvolt` datorit` (ex: baz` pentru ulei de motor \n 2 timpi din specificit`]ii: - foarte produsele \nregistrate [i ecolabelizateinteresant` pentru procesul de pr`jire (contrar existente)uleiurilor de palmier sau a celor hidrogenate)
se dezvolt` \n contextul cre[terii pre]ului petrolului [i al orient`rii c`tre g`sirea de solu]ii inovative pentru problemele de mediu
Floarea soarelui oleic[
Floarea soarelui high oleic[ (>85%)
stabilitate la oxidare
Floarea soarelui clasic[
Hibrizii LG HOau con\inut `nacid oleic `ntre
87 §i 90%
LG 56.36 HO
LG 56.64 HO
Hibrizi High-Oleici
LG 54.51 HO CL
Inova\ie LGHigh Oleic-Clearfield
Floarea soarelui oleic[ este un nou tip de - ob\inut prin
mutageneza chimic[ a unor popula\ii de floarea soarelui.
Aceast[ transformare permite s[ se ating[ sau chiar s[ se dep[§easc[ un con\inut de 90% ̀ n acid oleic `n boabe. Acest nivel foarte ridicat permite deschiderea unor noi modalit[\i de utilizare a uleiului de floarea soarelui ̀ n procese industriale inovante.
Progresul genetic permite noilor hibrizi s[ aib[ performan\e agronomice comparabile cu cele ale variet[\ilor clasice.
hélianthus annuus – tipul L O importan]` deosebit`, ca surs` de biodiesel, vor avea în urm`torii ani hibrizii de floarea-soarelui cu con]inut în acid oleic de peste 80%. Începând cu 2002, culturile de floarea-soarelui cu hibrizi de tip oleic au fost finan]ate [i preluate la export. Suprafe]ele cultivate cu hibrizi oleici s-au extins spectaculos în Fran]a, care a devenit deja lider mondial, atât ca suprafa]` cultivat` cu astfel de hibrzi, cât [i ca performan]e de produc]ie. Fran]a cultiv` cu hibrizi oleici peste 2/3 din suprafa]a total` destinat` florii-soarelui.
"Hibrizii oleici sunt rezultatul progresului genetic, care apar]ine amelioratorului rus K. Soldatov, de la Institutul de Cercet`ri din Krasnodar. Acesta a indus, prin mutagenez` chimic` în 1976 o muta]ie la care con]inutul în acid oleic a fost de 80%. Gena fiind dominant` se noteaz` cu Ol".
LG 56.36 HOCon\inut ridicat `n ulei
• Hibrid high-oleic, semi-timpuriu• Talie \nalt`, tulpin` robust` [i un sistem foliar bine dezvoltat• Capitul cu port semi-aplecat, de dimensiune medie/mare, bine fecundat• Con]inut de acid oleic cuprins \ntre 87% - 90%• Toleran]` bun` la Sclerotinia §i Phomopsis. • Este rezistent la toate rasele de Plasmopara cunoscute [i la Orobanche cumana (rasele A-E). • Poten]ial ridicat de produc]ie \n diferite condi]ii de clim`
Densitate recomandat`: maximum 55 000 pl/ha
Acest hibrid este varianta HOpentru LG 56.35
Cargill comercializeaz[ c[tre fermieri acest hibrid LG §i achizi\ioneaz[ produc\ia ob\inut[.
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
kg/ha (la o umiditate de 9%)
4000
4500
2009
Ilfo
v
3200
3600
Br`
ila
Gala
]i
2900
LG 56.64 HOHibridul t[u HO
• Hibrid de tip high-oleic, semi-tardiv• Talie medie, cu un con]inut de acid oleic ridicat• Sistem foliar bine dezvoltat• Stay-green foarte bun• Capitul cu port semi-aplecat, de dimensiune medie/mare, bine fecundat• Con]inut de acid oleic cuprins \ntre 87% - 90%• Toleran]` bun` la Sclerotinia, Phoma §i Phomopsis • Rezistent la toate rasele de Plasmopara cunoscute [i la Orobanche cumana (rasele A-E) • Poten]ial ridicat de produc]ie \n diferite zone de cultur` favorabile florii soarelui
Densitate recomandat`: \ntre 55 000 - 60 000 pl/ha
MMB mare(nr. mare de semin\e/calatidiu)
Cargill comercializeaz[ c[tre fermieri acest hibrid LG §i achizi\ioneaz[ produc\ia ob\inut[.
0
1000
2000
3000
kg/ha (la o umiditate de 9%)
4000
5000
2009
Br`
ila
28003100
Gala
]i
Tele
orm
an
2900
material realizat \mpreun` cu Cargill
LG 56.36 HOCon\inut ridicat `n ulei
• Hibrid high-oleic, semi-timpuriu• Talie \nalt`, tulpin` robust` [i un sistem foliar bine dezvoltat• Capitul cu port semi-aplecat, de dimensiune medie/mare, bine fecundat• Con]inut de acid oleic cuprins \ntre 87% - 90%• Toleran]` bun` la Sclerotinia §i Phomopsis. • Este rezistent la toate rasele de Plasmopara cunoscute [i la Orobanche cumana (rasele A-E). • Poten]ial ridicat de produc]ie \n diferite condi]ii de clim`
Densitate recomandat`: maximum 55 000 pl/ha
Acest hibrid este varianta HOpentru LG 56.35
Cargill comercializeaz[ c[tre fermieri acest hibrid LG §i achizi\ioneaz[ produc\ia ob\inut[.
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
kg/ha (la o umiditate de 9%)
4000
4500
2009
Ilfo
v
3200
3600
Br`
ila
Gala
]i
2900
LG 56.64 HOHibridul t[u HO
• Hibrid de tip high-oleic, semi-tardiv• Talie medie, cu un con]inut de acid oleic ridicat• Sistem foliar bine dezvoltat• Stay-green foarte bun• Capitul cu port semi-aplecat, de dimensiune medie/mare, bine fecundat• Con]inut de acid oleic cuprins \ntre 87% - 90%• Toleran]` bun` la Sclerotinia, Phoma §i Phomopsis • Rezistent la toate rasele de Plasmopara cunoscute [i la Orobanche cumana (rasele A-E) • Poten]ial ridicat de produc]ie \n diferite zone de cultur` favorabile florii soarelui
Densitate recomandat`: \ntre 55 000 - 60 000 pl/ha
MMB mare(nr. mare de semin\e/calatidiu)
Cargill comercializeaz[ c[tre fermieri acest hibrid LG §i achizi\ioneaz[ produc\ia ob\inut[.
0
1000
2000
3000
kg/ha (la o umiditate de 9%)
4000
5000
2009
Br`
ila
28003100
Gala
]i
Tele
orm
an
2900
material realizat \mpreun` cu Cargill
LG 54.74 HOHibrid timpuriu
• Hibrid de tip high-oleic cu maturitate timpurie• Capacitate de produc]ie ridicat`• Stay-green bun• Con]inut ridicat de acid oleic• Toleran]` bun` la Sclerotinia §i Phomopsis • Rezistent la toate rasele de Plasmopara (inclusiv rasele noi) [i la Orobanche cumana (rasele A-E)
Densitate recomandat`: max. 55 000 pl/ha
Genetic[ nou[ superioar[ de tip HO
Cargill comercializeaz[ c[tre fermieri acest hibrid LG §i achizi\ioneaz[ produc\ia ob\inut[.
Hibrizii oleici se vor extinde cu succes deoarece uleiul este preferat atât în alimenta]ie cât [i ca Propriet`]ile unui ulei bogat \n acid oleic surs` de biodiesel.
Con]inutul în acid oleic la ace[ti hibrizi este de minim 80%, comparativ cu aprox. 20% la cei tradi]ionali.
• Gust mai agreabil pentru uleiurile de prim` pres`• Mai pu]in favorabil depunerilor de colesterol \n sistemul sangvin • Con]inut \n alpha tocoferol foarte crescut \n anumite variet`]i de floarea soarelui*
ACIDUL OLEIC
Avantajele utiliz[rii:
NOU Acizi gra§i dinFloarea soarelui
Floarea soareluiclasic[
Floarea soareluiOleic[
Acid Linoleic
Acid Palmitic
Acid Stearic
Acid Oleic
60 / 70% 9 / 20%
3 / 5%
3 / 5%
75 / 85%20 / 25%
4 / 5%
3 / 5%
Stabilitate mai bun[la temperaturi foarte ridicate
+Rezisten\a crescut[ la oxidare
=Cre§terea duratei de utilizare a uleiurilor
(procese de g[tire repetate)
*alpha tocopherol sau vitamina E (cu propriet`]i antioxidante)
material realizat \mpreun` cu Cargill
LG 54.74 HOHibrid timpuriu
• Hibrid de tip high-oleic cu maturitate timpurie• Capacitate de produc]ie ridicat`• Stay-green bun• Con]inut ridicat de acid oleic• Toleran]` bun` la Sclerotinia §i Phomopsis • Rezistent la toate rasele de Plasmopara (inclusiv rasele noi) [i la Orobanche cumana (rasele A-E)
Densitate recomandat`: max. 55 000 pl/ha
Genetic[ nou[ superioar[ de tip HO
Cargill comercializeaz[ c[tre fermieri acest hibrid LG §i achizi\ioneaz[ produc\ia ob\inut[.
Hibrizii oleici se vor extinde cu succes deoarece uleiul este preferat atât în alimenta]ie cât [i ca Propriet`]ile unui ulei bogat \n acid oleic surs` de biodiesel.
Con]inutul în acid oleic la ace[ti hibrizi este de minim 80%, comparativ cu aprox. 20% la cei tradi]ionali.
• Gust mai agreabil pentru uleiurile de prim` pres`• Mai pu]in favorabil depunerilor de colesterol \n sistemul sangvin • Con]inut \n alpha tocoferol foarte crescut \n anumite variet`]i de floarea soarelui*
ACIDUL OLEIC
Avantajele utiliz[rii:
NOU Acizi gra§i dinFloarea soarelui
Floarea soareluiclasic[
Floarea soareluiOleic[
Acid Linoleic
Acid Palmitic
Acid Stearic
Acid Oleic
60 / 70% 9 / 20%
3 / 5%
3 / 5%
75 / 85%20 / 25%
4 / 5%
3 / 5%
Stabilitate mai bun[la temperaturi foarte ridicate
+Rezisten\a crescut[ la oxidare
=Cre§terea duratei de utilizare a uleiurilor
(procese de g[tire repetate)
*alpha tocopherol sau vitamina E (cu propriet`]i antioxidante)
material realizat \mpreun` cu Cargill
Utiliz[ri alimentare ale acidului oleic:
pia]a \n plin` expansiune (*ast`zi 2/3 din produc]ie \n vestul europei)
Interes: rezisten]` puternic` la oxidare [i deci la \nc`lziri repetate
pia]` \n dezvoltare. Interest: rezisten]` la râncezire
industrie \n plin` dezvoltare
• Uleiuri de tip ''Excellence'' sau ''Isio 4''
• Uleiuri de pr[jit de tipul ''Frial''
• Conserve:
• Ingredien\i din ''baby-foods'' (m]ncare pentru bebelu§i) sosuri alimentare §i sosuri de asezonare de tip industrial
material realizat \mpreun` cu Cargill