hidrocarburos propiedades (resumen)
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5/16/2018 HIDROCARBUROS PROPIEDADES (resumen) - slidepdf.com
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ALCANOS ALQUENOS ALQUINOS
PROPIEDADES FISICAS
1 a 4 átomos de C: gaseosos.
5 a 17 átomos de C: líquidos.
18 y más átomos de C: sólidos.
1 a 3 átomos de C: gaseosos.
4 a 8 átomos de C: líquidos.
9 y más átomos de C: sólidos.
Los PUNTOS DE FUSIÓN y de EBULLICIÓN se incrementan a medida que aumenta el número de átomos de Carbono.
La polarización de los enlaces entre átomos de C e H es mínima, lo que origina moléculas NO POLARES. Las fuerzas de atracción entre las
moléculas de hidrocarburos son de tipo dipolo temporario o fuerzas de London.
Son SOLUBLES en solventes no polares. INSOLUBLES en solventes polares (agua).
La DENSIDAD es menor a la del agua.
PROPIEDADES QUIMICAS
Provocan reacciones de COMBUSTION, en presencia de oxigeno y temperatura acorde; si la llama es azul-celeste, la combustión es completa y los
productos obtenidos son, exclusivamente, dióxido de carbono y agua.
Poco REACTIVOS debido a la presencia de enlaces simples.Son más REACTIVOS que los alcanos debido a la presencia de dobles y triples
enlaces.
Las reacciones más importantes son:
HALOGENACION: reacciones de sustitución de
átomos de Hidrógeno por átomos de Cloro oBromo (halógenos).
PIROLISIS: descomposición de compuestos por
acción del calor.
CRACKING: ruptura de largas cadenas carbonadas
por efecto de la temperatura.
Presentan reacciones de ADICION, por ejemplo:
HIDROGENACION: el H se incorpora, rompiéndose el doble o triple enlace,
para formar compuestos saturados. HALOGENACION
HIDRATACION: la adición de agua permite obtener los alcoholes.
SUSTITUCION: reacción característica de alquinos; se sustituyen hidrógenos
terminales, si se usan sales de plata o cobre.
REACCION DE BAYER: las soluciones acuosas de permanganato de potasio
en medio acido cambian de color en presencia de alquenos y alquinos. Este
cambio de coloración da cuenta de la presencia de dobles y triples enlaces.