hidrokarbonlar ve yayg±n organik bileikler
TRANSCRIPT
HİDROKARBONLAR
VE
YAYGIN ORGANİK BİLEŞİKLER
Yapısında
sadece C ve H bulunduran
bileşiklere hidrokarbon denir
Hidrokarbon
H C
Hidrokarbonları
•ALKANLAR
•ALKENLER
•ALKİNLER
•BENZEN
•ALKOLLER
•KARBONHİDRATLAR
•KARBOKSİLLİ ASİTLER
•AMİNO ASİTLER olarak sınıflandırabiliriz.
ALKANLAR
C arası tekli bağlar vardır.
Genel formülleri CnH2n+2 dir.
Alkanların ilk 6 üyesi şunlardır
Halkalı
(geometrik şekle benzeyen)
yapıda alkanlarda vardır.
Bunlara siklo alkanlar denir.
Genel formülleri CnH2n dir.
Alkanların önüne siklo ön eki gelir.
En basit üyesi siklopropandır.
Silkoalkanların ilk 4 üyesi şunlardır:
ALKENLER
Doymamış hidrokarbonlardır.
C atomları arası en az bir tane çift bağ vardır.
Genel formülleri CnH2n dir.
En basit alken 2 C lu olan eten(etilen)dir.
ALKİNLER
Doymamış hidrokarbonlardır.
C atomları arası en az bir tane üçlü bağ vardır.
Genel formülleri CnH2n-2 dir.
En basit alkin 2 C lu olan etin(asetilen)dir.
BENZEN
Petrol ve kömür gibi doğal kaynaklardan hidrokarbon karışımları ayrılırken kendine
özgü(vanilya gibi kokulu)kokusu olan maddeler elde edilir.
Genel formülü C6H6 dir.
ALKOLLER
Yapısında bir veya birden fazla hidroksil (-OH) grubu bulunduran organik bileşiklerdir.
Alkollerde bir –OH grubu varsa mono alkol,
daha fazla –OH varsa polialkol denir.
Mono alkoller
Poli alkoller
KARBONHİDRATLAR
C, H ve O elementleri içeren bileşiklerdir.
Karbonhidrat sözcüğü sulu karbon anlamındadır.
Doğada en çok bulunan bileşiklerdir.
En yaygın olanları selüloz,nişaşta ve şekerdir.
Basit şekerler glikoz, fruktoz ve sakkorozdur.
Basit şekerler(Glikoz ve Fruktoz)
KARBOKSİLLİ ASİTLER
AMİNO ASİTLER
ORGANİK MOLEKÜLLERİN
HİDROFOB VE HİDROFİL
BÖLÜMLERİ
ETKİNLİKLER
ETKİNLİK