higijena transporta
TRANSCRIPT
-
8/13/2019 Higijena transporta
1/2
HIGIJENA TRANSPORTA
Higijena transporta predstavlja vrlo vaan segment proizvodne tehnologije u
stoarstvu. Misli se, prije svega, na transport ivotinja i animalnih otpadnih
materija. Obzirom na nain realizacije razlikujemo:
a) opneni transport ! pregonom, drumskim vozilima i eljeznicom,b) "odeni transport ! brodovi, skele, amci,
c) #rani transport ! avioni.
Kopneni transport Transport pregonomje najra$ireniji nain koji i danas ima
znaaja u % i H i $ire, ali je vremenski jako dug. arakteristike ovog naina su
sljede&e: koriste se noge ivotinje, dugo traje, nema one karakteristike koje imaju
drugi naini transporta. Odvija se etapno, ivotinje se nikad ne 'orsiraju. (a
higijenskog stanovi$ta ovaj vid transporta je najopasniji jer je kontrola zdravlja
ivotinja i animalnog otpada zanemaruju&a. pak on je neminovan u mnogim
zemljama. Transport drumskim vozilima (kamioni) ! ovaj vid transporta jeprihvatljiv za transport ivotinja na srednje dugim relacijama u dravnom i
me*udravnom prometu, ali nije dobar za interkontinentalni transport. +ko se
realizira sa zoohigijenskim kriterijima onda je ovo prihvatljiv nain transporta.
Transport eljeznicomrealizira se uglavnom u unutra$njem dravnom prometu, na
kratke do srednje dugih distanci rijetko u me*udravnom prometu). Moraju biti
odgovaraju&i vagoni stoni vagoni) i oni moraju biti pripremljeni namjenski za
ovaj vid transporta.
Vodeni transport Transport brodovimaje higijenski najprihvatljiviji. Mora biti
realiziran po higijenskim principima. Ovo je najje'tiniji nain transporta, a
oorganizira se i za interkontinentalni transport, ali samo za one vrste ivotinja kojemogu podnijeti duge transporte konji su npr. vrlo osjetljivi). Skele se koriste za
transport preko velikih rijeka i esto se javlja kao potreba u pregonskom
transportu.
Zrani transport! koristi se za transport ivotinjskih vrsta koje ne mogu podnijeti
dug transport, a moraju se transportovati na duge udaljenosti, te one ivotinje koje
imaju veliku vrijednost sportski konji, goveda, perad). Ovo je najskuplji nain
transporta i potrebno je obezbijediti sve higijenske preduslove.
Priprema za transport za uspje$nu realizaciju transporta potrebno je pripremiti
same ivotinje, transportno sredstvo, ljude za pratnju i odgovaraju&u
dokumentaciju. Higijena transporta poinje pripremom, nastavlja se utovarom
ivotinja i brigom tokom transporta, a zavr$ava se istovarom ivotinja na ciljnoj
destinaciji. -ransport je uvvijek stres za ivotinju, te je njihova priprema od zaista
velikog znaaja i dobrim dijelom uvjetuje uspjeh transporta u cjelini. -reba uzeti
vrijeme od sedam dana prije poetka transporta za pripremu. oetak pripreme u
ovom periodu znai prvenstveno, bez obzira na vrstu ivotinje, promjena u nainu
ishrane. /osada$nju hranu treba zamijeniti hranom koja &e potpuno rasteretiti
probavni trakt i omogu&iti da ivotinje u $to boljoj kondiciji izdre transport.
0eposredno prije utovara pojedine ivotinjske vrste treba sedirati konji) i oni tada
mogu biti utovareni i transportovani bez problema. 1 pripremu ivotinja zatransport spada i odgovaraju&i transport ljudi koji se brinu o njima. -reba paziti na
-
8/13/2019 Higijena transporta
2/2
higijenu koe i drugih dijelova tijela, te se paljivo ophoditi prema ivotinjama.
1tovar u sredstvo za transport mora biti bez grube manipulacije i buke. onji i
goveda su izuzetno neugodni za transport. 1tovarna rampa mora biti ista, oprana,
ne pretrpana balegom i da omogu&i lako dostizanje plat'orme na kojoj se ivotinje
transportuju. Ovce i svinje masovni tip transporta) ! za njih se organizira
transportni koridor gdje oni masovno prelaze i bez mnogo rizika doseuplat'ormu. Minimalna $irina tog koridora je 23 cm, a visina 4, 4 m. -reba odrediti
veliinu smje$tajnog prostora za tu svrhu. #avisno od toga da li je masovni ili
individualni tip transporta ovaj prostor mora biti reduciran na 53 ! 63 7
minimalnog smje$tajnog prostora u normalnim uslovima tj. kada se ivotinje ne
transportuju. "eliina smje$tajnog prostora je u biti od 3, 6 m 8za sitne ivotinje i
do 8, 6 ! 9 m8po krupnoj ivotinji.
Dizajn prostora u transportnim sredstvima ! pojedinani transport
podrazumijeva smje$taj u odgovaraju&e boksove individualne). Ovo se naroito
koristi za krupne ivotinje. #a sitne ivotinje smje$taj se treba osigurati u grupnim
boksovima. One se ne veu u toku transporta, dok se krupne ivotinje mogu vezatipo$tuju&i sve mjere opreza.
Punjenje transportnih sredstava! kod masovnog transporta transportna sredstva
nikad ne trebaju biti u potpunost napunjena tj. obinoo se ostavlja 45 do 46
slobodnoog prostora. #imi je ovaj vi$ak prostora manji, a ljeti ve&i i omogu&ava
prirodno pona$anje ivotinja u toku transporta. stovremeno kod masovnog
transporta i na kra&e distance ivotinje ne treba izlagati direktnom uticaju
propuha, suneve svjetlosti i atmos'erskim padavinama. -ransportna sredstva
treba za$tititi ceradom. ;erada ne smije hermetiki zatvoriti prostor u kome se
transportuju ivotinje, a to je jako vano kada se prevoze ivotinje sa velikommetabolikom aktivno$&u perad, svinje), jer postoji mogu&nost as'ikcije. 1 toku
dugih transporta vi$e od 85 sata) bitno je osigurati hranu, ishranu i napajanje.
Hrana mora biti na transportnom sredstvu. Hranjenje i napajanje treba vr$iti po
ritmu na koji su ivotinje navikle u $talama. -ransportno sredstvo mora biti
higijenski i sanitarno tretirano prije i u toku transporta, a po zavr$etku transporta
mora biti mehaniki oi$&eno, sanitarno oprano i dezin'icirano. Ovo se odnosi na
kompletno vozilo, a ne samo na prostor u kojem su ivotinje boravile. Ovo vai i
za vozaa i za pratioce. 1z transport moramo posjedovati i odgovaraju&u
zdravstveno ! veterinarsku dokumentaciju koja prati ivotinje od poetka do kraja
transporta.