hildas inspiration
DESCRIPTION
Inspiration. D.I.Y. Recept. Lantliv. Livsstil. Blogg.TRANSCRIPT
5
Innehåll07.........Välkommen10.........Sötsak: liten kaka med choklad16.........D.I.Y: schysta nypor26.........Tips: få koll på pappret36.........Sötsak: kladdkakecheescake38.........Tips: en snaps till frukost42.........Tips: bli en hamster48.........D.I.Y: fira med en vimpel54.........Tips: eget vaniljsocker58.........D.I.Y: bli pigg och glad60.........Sötsak: cake pops62.........D.I.Y: snygga konservburkar68.........Kärlek på recept
7
VälkommenDetta är första numret av Hildas inspiration - ett webbmagasin till för att inspirera. Alla bilder, tips och recept kommer från min blogg Hildas hem.
Hoppas att jag kan få dig att inspireras!
Sofia Brolinwww.hildashem.se
Vem är jag?Helt ologiskt så heter jag inte Hilda, men min mormor hette det och jag älskar det namnet. Därav namnet Hilda. Jag är egen företagare och jobbar som grafisk formgivare, illustratör och fotograf. Dels så driver jag företaget Brolin form & kom-munikation där jag formger, fotograferar och illustrerar till broschyrer, böcker, annonser, förpackningar, kataloger mm. Och dels så driver jag webbshopen barntavlor.se där jag säljer personliga barntavlor för de små i familjen.
Jag är vegetarian, 34 år och gift med mannen i mitt liv. Tillsammans bor vi i ett härligt hus ute på landet med tre mycket håriga katter. Jag älskar att springa på auktioner/loppisar, pyssla, odla grönsaker och baka men mest av allt så älskar jag sötsaker i form av kakor och godis.
Alla foton är tagna av mig, Sofia Brolin. Vill du kontakta mig kan du göra det på [email protected]
11
Hildas lilla kaka med choklad100 gram smör1 dl socker1 msk vaniljsocker2 msk sirap1/2 tsk bikarbonat2 dl vetemjölhackad choklad eller chokladlinser
Gör så här:Blanda smör och socker. Rör i sirap och vaniljsocker och sist vete-mjölet blandat med bikarbonat. dulla till bollar och platta ut på smord plåt, toppa med chokladen. Grädda i 175 grader i cirka 15 minuter.
16 | www.hildashem.se
d.i.y. | inspiration
Schysta nyporAtt hänga upp saker är ett bra sätt att få ordning och reda. Jag pimpade några klädnypor genom att limma på fint papper och trädde sedan upp dem på ett snöre för att få fin överblick över mina pappersark. Enkelt och roligt!
PS. Har du snygg washitejp är det ett bra tips att använda det. Superenkelt.
27
Få koll på pappretTidigare så hade vi en hushållsrullehållare (oj, vilket jobbigt ord) stående på köksbänken. Jag irriterade mig på den ofta och tyckte att den var ful och i vägen mest hela tiden. Därför konstruerade jag en egen liten hållare för rullen på väggen med hjälp av två krokar och en bit snöre. Så nu är jag mindre irriterad och bara glad mest hela tiden.
37
Hildas smaskiga kladdkakecheescake150 gram smör2 st ägg 1,5 dl socker1,5 dl krossade pepparkakor och degistivekex 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 1,5 dl vetemjöl 4 msk kakao
Gör så här:1. Sätt ugnen på 175 grader.2. Smält smöret.3. Vispa ägg och socker poröst, blanda i vaniljsocker, bakpulver, vetemjöl och kakao.4. Häll i smöret och de krossade kexen och rör till en jämn smet.5. Bröa en springform och ha i chokladsmeten och grädda i 15 minuter.Gör under tiden cheesecakesmeten.6. Vispa ägg, lime, vaniljsocker och socker. Rör ner philadelphiaosten.7. Ta ur formen med kladdkakan i efter 15 minuter och häll i cheesecakefyllningen. Grädda ytterligare 30 minuter. Kakan skall fortfarande vara lite kladdig i mitten.
Fyllning 2 st ägg 1 st pressad limefrukt 1 tsk vaniljsocker 0,75 dl socker 400 gram philadelphiaost
39
En snaps till frukostSnapsglas behöver inte bara användas till midsommarmaten med starkvaror i, de kan användas till mycket annat. Bland annat en liten frukostsnaps - som är betydligt godare och nyttigare.
FrukostsnapsValfri youghurtrostad müsliblåbärflytande honungcitronmeliss
43
När jag får paket och blommor inslagna i papper och snören så sparar jag på dem likt en hamster. En del kanske tycker att det verkar snålt. Men så är det absolut inte. Jag tycker bara att det känns hemskt att slänga saker som fortfarande är fullt funktionsdug-liga. Allt som kan spara in litegrann på jor-dens resurser känns bra. Även om min åter-vinning av snören och papper kanske inte gör så mycket i det stora perspektivet så är det trots allt så att om alla drar ett litet strå till stacken så blir det snart en stor hög.
Det är jättepraktiskt att ha dessa papper och snören när man själv ska göra paket eller ge bort en blomsterkvast. Och så får jag ju väldigt mycket att välja på eftersom jag har sparat på många olika sorter.
Bli en hamster och rädda världen
PS. Förvara snörena i glasburkar så blir det dessutom fint att titta på.
49
Att göra egna vimlar är himla enkelt och så är det snyggt att dekorera med. Fint papper, sax, hålslagare och snöre är allt du behöver. Klipp ut önskade former, små hål och trä igenom snöre. Klart!
Fira med en vimpel
54 | www.hildashem.se
Jag gillar återvinning. Här kommer därför ett åter-vinningstips. När jag har bakat olika kakor som det har varit vaniljstång i, så har det känts så onödigt att slänga stängerna då de doftar så ljuvligt gott. Så jag har sparat stängerna i en liten burk med strösocker. När de har legat tillsammans ett tag så har sockret dragit åt sig av smaken och doftar underbart. Jag använder det till smaksättning av exempelvis vispad grädde och i kakor. Plötsligt får alla använda vaniljstänger ett andra liv. Himla bra!
Eget vaniljsocker
Tips | inspiration
56 | www.hildashem.se
Ett hjärta av torkad timjan
Att odla timjan är enkelt. När den växt upp är det bara att skörda och ta in. Bind en bukett timjankvistar i ett snöre och häng upp och ned för att torka. När den torkat är det bara att ”fnasa” av alla torra löv och häla i en glasburk.
59
PS. Arken finns att ladda ner gratis på www.hildashem.se
Vem vill inte bli rolig, glad, smart eller pigg? Förmodligen blir det svårt att välja när gästerna ska bestämma sig för tepåse. Jag vet inte riktigt vad de där små teflär-parna heter - men hur som helst så gjorde jag nya till mina tepåsar. Jag ritade små flärpar i datorn, på ena sidan är det en bokstav och på den andra en liten dekorativ symbol. Sedan klippte jag, vek dem dubbla samt lade en limdutt och snöret till tepåsen mellan. Så var det klart! Ett kul pyssel som förmodligen kommer att upp-skattas av tedrickande gäster. Det blir även en bra gå-bort-present om man stoppar dem i en fin påse eller burk.
Bli pigg och rolig!
Presen
ttips -
gör n
ågon
glad
61
Hildas cake pops200 g smör, rumsvarmt2 dl socker1 msk vaniljsocker6 msk kakao6 dl havregryn6 msk starkt kallt kaffe
ca 20 grillpinnar av trä400 g vit chokladströssel eller hackade nötter
Gör så här:Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt vaniljsocker, kakao och havregryn och fortsätt vispa. Blanda i kaffe, smeten ska vara ganska klad-dig. Rulla lagom stora bollar. Är smeten för lös att forma, ställ den i kylen ett tag. Lägg bollarna på ett fat och ställ att stelna i kylen.Klipp bort den vassa änden på grillpinnarna och dela dem på hälften. När bollarna är kalla, stick in en pinne i varje. Smält den vita chokladen i mikro och rör emellan. Den får inte bli för het. Doppa de kalla bollarna i chokla-den så att de täcks helt och slå försiktigt av överflödig choklad mot kanten av skålen. Strössla över valfritt strössel eller hackade nötter, ställ att stelna i kyl i ett glas fyllt med strösocker. Förvara klubborna i kylen.
62 | www.hildashem.se
d.i.y. | inspiration
Jag hade en himlans massa pennor och grejer på mitt kontor som bara låg och drällde och irriterade mig. Så jag hämtade två gamla konservbur-kar från vår plåtåtervinning och pimpade upp dem lite. Hur enkelt som helst! Allt du behöver är gamla konservburkar, fint papper, lim och en sax. Återvinning i dess bästa och smartaste form!
Snygga konservburkar
PS. Använd sådana konservburkar som man drar upp med en ögla, på de blir inte kanten så vass som de du öppnar med konservöppnare.