historia de la biotecnología y sus aplicaciones
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BIOTECNOLOGÍAHistoria de la Biotecnología y sus Aplicaciones
ALUMNOS: López España LeonardoBravo Salas José Ambrocio
CARRERA: Ingeniero agrónomo SEMESTRE: 9°
PROFESOR: Covarrubias Castro Ricardo
Torreón, Coahuila a 19 de Agosto de 2014
UNIVERSIDAD AUTONOMA AGRARIA ANTONIO NARROUNIDAD LAGUNA
Es el conjunto de técnicas que utilizan organismos o sustancias vivos para elaborar o modificar un producto, mejorar plantas o animales y desarrollo de microorganismos para uso especifico para el hombre.
¿Qué es la Biotecnología
Tradicional Moderno
Empleo de organismos para obtención de un producto útil para la industria.
Es la que emplea las técnicas de ingeniería genética.
La ciencia se transforma mucho más multidisciplinaria: La convergencia de varias estrategias Conocimientos Herramientas Para solucionar problemas científicos y sociales.
Empírica Transición Moderna
Especialista Pierre Douzou
Establecimiento de las sociedad humana.
Necesidad de desarrollar organismos Alimentación. Industria. Expansión territorial
Intervención Ciencia y la Técnica en desarrollo de industrias biotecnológicas a grandes imperios
nace presenta
Conjunción de 2 situaciones relevantes
se da
Años 50 Biología molecular: Estructura del DNA Material genético de los seres vivos y los genes. Mecanismos para traducir la información genética que
se localiza en el DNA, en proteínas.
Etapas de la Biotecnología
ETAPAS AÑO PERSONAS EVENTOS
9,000 A.C (Paleolítica)Sociedad humanas primitivas
Domesticación de plantas y animales.
Inició el desarrollo de la agricultura.
Selección artificial.
6,000 – 4,000 A.CSumerios, babilonios, asirios y egipcios.
Bebidas alcohólicas (cerveza y vino).
Productos fermentados (levaduras, vinagre).
IV D.CSociedades de China o del Medio Oriente
Destilación de bebidas alco. a partir de grano fermentado.
Productos lácteos (queso, yogurt)
1,632- 1,723Anthony von Leeuwenhoek
Descubre el mundo microbiano con sus microscopios
EMPIRICA
Historia de la Biotecnología
ETAPAS AÑO PERSONAS EVENTOS
1,857 Luis Pasteur
Establece la base científica de la biotecnología.
Proceso de pasteurización. Desarrollo vacunas como la de la rabia
1,860 Juan Gregorio Mendel Postuló las leyes de la herencia Herencia genetica.
TRANSICIÓN
Historia de la Biotecnología
1860 Miescher Aisla el ADN por primera vez
1920 Thomas Hunt Morgan Demuestra que los genes se hallan en los cromosomas
1928 Alexander Fleming Descubrimiento de la penicilina
1953 Watson y crick Postulación de estructura de la doble hélice de ADN
1961 Arber Desciframiento del código genético
1972- 1973 Se desarrollan las técnicas de clonación del ADN
1977 Sanger y Barrell, Maxan y Gilbert
Formaron la primera compañía de Ingeniería Genética (Genentech) [Usar los métodos del DNA recombinante en la elaboración de productos farmacéuticos ]
Historia de la BiotecnologíaETAPAS AÑO PERSONAS EVENTOS
MODERNA
Población
Alimento
Tiempo
Hambre
Salud
Vivienda
Energéticos
Biotecnología Moderna
El problema en la actualidad
Biotecnología Moderna
Biología Molecular
Bioquímica
Medicina
Biología Celular
Microbiología
Genética
Principales disciplinas y Ciencias
Campos de acción de la Biotecnología
Biotecnología en salud humana.
Biotecnología agropecuario.
Biotecnología industrial.
Biotecnología vegetal.
Biotecnología ambiental.
Aplicaciones Agropecuario: Desarrollo de cereales resistentes a plagas. Desarrollo de animales resistentes a enfermedades. Desarrollo de plantas que expresen los pesticidas.
Aplicaciones a Procesos Industriales: Producción de nuevos compuestos. Desarrollo de combustibles nuevos. Uso de genes de organismos acuáticos para obtener
resistencia.
Aplicaciones Ambientales: Biorremediación. Biodegradación. Biocombustibles.
Aplicaciones en salud humana: Obtención de nuevos productos y fármacos por organismos. Desarrollos de terapias génicas y celulares.
Aplicaciones vegetal: Nuevas variedades de plantas.
Aplicaciones de la biotecnología
Campo Agropecuario
Domesticación de plantas agrícolas
Diversidad de plantas
V. GenéticaSelección y
cruzamiento
Década de los 60Revolución verde produjo muchas
variedades
Se utiliza actualmente en el
mundo entero
Ejemplo:Genes enanos en arroz y trigo
Satisfacer las necesidades
humanas
Ofrece alterar o modificar las propiedades
genéticas de los organismos
Década de los 70Cultivos transgénicos
Soya, algodón, tabaco, papa y maíz
Tradicional
Biotecnología moderna
U.S.A 28.7 millones de has Canadá 4 millones de hasChina 0.3 millones de hasArgentina 6.7 millones de has
Plantas transgénicas OGM, En donde cada una de sus células llevan fragmentos de ADN.
Transformación genética, acelerar el crecimiento y vigor de líneas homogéneas libres de virus y patógenos.
Fitomejoramiento
Desarrollo de biopesticidas y control biológico Las feromonas, Las hormonas y La bacteria
Bacillus thuringiensis
Considerando todo lo anterior se analiza el desarrollo en algunos de los campos en el subsector agrícola:
AGRICULTURA
Desarrollo de cultivos
Uso de plantas
vegetales BiocombustiblesBiotecnología
vegetal
Aplicaciones de la Biotecnología
Biotecnología ambiental
Uso de microorganismos vivos para el tratamiento y el control
de la contaminación:
Biorremediación
Aire Agua Suelos
Limpiar o remediar la polución
Biotecnología industrial
Microorganismoso Conservación de alimentoo Saborizantes
Proteína unicelular (H. Fusarium)45% proteína y 13% de grasas
Bajos costos
Agro procesos
• Vacunas
• Medicamentos
• Hormonas
• Enzimas
• Proteínas
• Colorantes
• Saborizantes y aromatizantes
• Acido cítrico
Aplicación en el campo de la Biotecnología Vegetal
Producción más rápidaNuevas variedadesCaracterísticas - Producción
- Tolerancia ambiental
- Resistencia a enfermedades y plagas
- Híbridos- Control fitosanitario
Alelopatia - Planta Acompañante- Planta repelente- planta Antagónica
Variedades TransgenicasAlmacenamiento de Germoplasma
Sector salud
se ubican los impactos más importantes de la aplicación de la ingeniería genética.
Variedad de compuestos terapéuticos como: aminoácidos, vitaminas, vacunas.
Segunda guerra mundial (Merck, Pfizer y Squibb).
Tubo mayor demanda de antibióticos
Se diseñaron estrategias para mejorar genéticamente las cepas microbianas industriales.
Salud
Plásmidos
Producción de proteínas de interés terapéutico:Insulina humana, hormonas de crecimiento, factores de necrosis tumoral
Vacunas recombinantes:Hepatitis B, Papiloma humano, malaria
Diagnósticos de enfermedades:Virales, Bacterianas y Fúngicas
Terapia Génica:Hipertensión arterial, asma y osteoporosis
Las vacunas ADN o genéticas [estructura]
Pequeños anillos de ADN
Proviene de una bacteria
+ estudiadas
Existen Pruebas :Cáncer de pecho, colon, piel y próstata
Proyecto del genoma humano:descifrar la secuencia completa del genoma humano
Farmacogenómica:Fármacos más efectivos y con
menos efectos adversos
García, Fernández Horacio. Biotecnología: La Lampara de Aladino: ¿Cómo se llegó a la moderna Biotecnología? Ed CONAC y T. Colección Viaje al Centro de la Ciencia. 1994. Capítulo 4: 31-36
Covarrubias Alejandro, Helena Porta y Miguel Angel Cevallos La primera secuencia completa de un genoma vegetal. ¿Cómo ves? Año 3 No. 28:22-25 UNAM, México.
Antología de la revista ¿Cómo ves? UNAM México. Primera edición 2000. Capítulo 2: Antes y después de Dolly, Plantas transgénicas y Determinismo genético.
Bibliografía