Li ni u

Nn kinh t Vit Nam sau hn 15 nm thc hin ng li i

mi do ng khi xng v lnh o, t nc ta t c nhng thnh

tu quan trng trn mi lnh vc kinh t, x hi, i ngoi, an ninh

quc phng... c bit l chuyn nn kinh t k hoch ho tp

trung sang nn kinh t th tr ng c s iu tit ca Nh nc. T ch

cc doanh nghip nh nc gi v tr c tn trong sn xut kinh

doanh, theo mnh lnh hnh chnh, khng c cnh tranh v hch ton

kinh t ch l hnh thc, sang pht trin mi loi hnh doanh nghip

thuc mi thnh phn kinh t vn hnh theo c ch th tr ng cc

doanh nghip phi t hch ton, phi t lo mi khu ca qu trnh

sn xut kinh doanh theo c ch th tr ng.

Ngy nay mi tr ng kinh doanh c s nh hng rt ln ti hot

ng kinh doanh ca Cng ty, n lun thay i, ph v s cng nhc

ca cc k hoch sn xut ca doanh nghip. Vn t ra l phi

hoch nh v trin khai mt cng c k hoch ho hu hiu linh

hot ng ph vi nhng thay i ca mi tr ng kinh doanh, l

chin lc kinh doanh. c bit trong xu hng hi nhp kinh t khu

vc v th gii th mun tn ti v pht trin, cc doanh nghip khng

nhng phi sc cnh tranh trn th tr ng ni a m phi c kh

nng vn ra th tr ng quc t. Vy lm th no c u th cnh

tranh hn i th cnh tranh v cnh tranh c vi cc i th khi h

c li th cnh tranh di hn m mnh khng c? Khng ch vi cc

doanh nghip Vit Nam m c i vi cc Cng ty ln trn th gii

trong sut qu trnh t tnh hung v tm gii php, c mt cu hi

lun t ra l: lm sao doanh nghip c th gii quyt c mu

thun gia mt bn l kh nng c hn ca mnh v i hi v hn ca

th tr ng khng ch by gi m c cho tng lai. Gii quyt c mu

thun y l mc tiu ca hoch nh chin lc kinh doanh. Trong

chin lc chung ca ton doanh nghip, chin l c sn phm c v tr,

vai tr v cng quan trng, n l c s xy dng v thc hin cc

chin lc v k hoch khc nhau nh: chin l c u t pht trin, chin

lc gi, chin l c phn phi v cc hot ng xc tin hn hp...

Cng ty bnh ko Hi H l mt trong cc doanh nghip nh nc

chuyn sn xut kinh doanh cc loi bnh ko. Trong nhng nm qua,

Cng ty bit chm lo pht huy cc nhn t ni lc vt qua cc th

thch ca thi k chuyn i, pht trin sn xut kinh doanh ngy

cng c hiu qu. Vi mc tiu tr thnh mt trong nhng doanh

nghip sn xut bnh ko ln nht ti Vit Nam th Cng ty phi

nhanh chng xy dng cho mnh mt chin l c pht trin ton din,

trong c bit l quan tm n chin lc sn phm.

Thc t nc ta hin nay, hu ht cc doanh nghip cn xa l

vi m hnh qun tr chin l c nn cha xy dng c cc chin lc hon

chnh, hu hiu v cha c cc phng php tin cy la chn

chin lc sn phm cho hot ng sn xut kinh doanh ca mnh. Vi

thc t trn, trong thi gian thc tp ti Cng ty bn ko Hi H qua

kho st, phn tch v nh gi thc trng hot ng sn xut kinh

doanh ca Cng ty v s gip ca nhn vin phng kinh doanh cng

nh cn b cng nhn vin Cng ty. Em chn ti: Hoch nh

chin lc cnh tranh cho Cng ty bnh ko Hi H vi nhng

mong mun gp mt phn nh thit thc cho Cng ty v cng l

bn thn c thm kinh nghim thc t khi ra tr ng.

Ngoi phn m u, kt lun v ti liu tham kho lun vn

c b cc thnh 2 chng:

Chng I: Thc trng xy dng chin l c sn phm ca Cng ty

bnh ko Hi H.

Chng II: La chn chin l c sn phm v phng n thc thi

chin lc sn phm..

Sinh vin thc

hin

Trnh Hoi

Linh

Chng I

Xy dng chin lc sn phm ca

cng ty bnh ko hi h

I. Khi qut chung v cng ty bnh ko hi h.

1. Qu trnh hnh thnh v pht trin.

Cng ty bnh ko Hi H c tn giao dch l HAIHA Company

(vit tt l HAIHACO), c tr s ti 25 - ng Trng nh Hai B

Trng H Ni.

Vi hn 40 nm hnh thnh v pht trin, Cng ty tri qua cc

giai on sau:

1.1. Giai on 1959 - 1969.

Trong cng cuc xy dng ch ngha x hi min Bc, xut

pht t k hoch 3 nm (1958 1960) ca ng, ngy 1/1/1959 Tng

Cng ty Nng th sn min Bc (trc thuc B Ni thng) quyt

nh xy dng xng thc nghim lm nhim v nghin cu ht trn

chu. T gia nm 1954 n thng 4/1960 thc hin ch tr ng ca

Tng Cng ty Nng th sn min Bc anh ch em cng nhn bt

tay vo nghin cu v sn xut th mt hng min (sn phm u

tin) t u xanh cung cp cho nhu cu ca nhn dn. Sau

ngy 25/12/1960 xng min Hong Mai ra i, i vo hot ng vi

my mc th s. Do vy sn phm ch bao gm: min, nc chm, mch

nha.

Nm 1966, Vin thc vt ly ni y lm c s va thc

nghim va sn xut cc ti thc phm t ph bin cho

cc a phng sn xut nhm gii quyt hu cn ti ch. T , nh

my i tn thnh nh my thc nghim thc phm Hi H trc

thuc B lng thc thc phm qun l. Ngoi sn xut tinh bt ng,

cn sn xut vin m, nc tng, nc chm ln men, nc chm hoa qu,

du m tng, bnh m, bt dinh dng tr em.

1.2. Giai on 1970 - 1980

Thng 6/1970, thc hin ch th ca B lng thc thc phm,

nh my chnh thc tip nhn phn xng ko ca Nh my ko Hi

Chu bn giao sang vi cng sut 900 tn/nm, vi s cng nhn vin l

555 ngi. Nh my i tn thnh Nh my thc phm Hi H. Nhim

v chnh ca Nh my l sn xut ko, mch nha, tinh bt.

1.3. Giai on 1981 - 1990.

Nm 1986, sau i hi ng ln th VI t nc ta tng bc chuyn

sang nn kinh t th tr ng, y chnh l giai on th thch i vi

nh my.

Nm 1987, x nghip c i tn thnh Nh my ko xut

khu Hi H thuc B cng nghip v nng nghip thc phm qun

l. Thi k ny nh my m rng sn xut vi nhiu dy chuyn sn

xut mi. Sn phm ca nh my c tiu th rng ri trn c nc v

xut khu sang cc nc ng u.

1.4. Giai on 1991 n nay.

Thng 1/1992, nh my trc thuc B cng nghip nh qun l,

tr c bin ng ca th tr ng nhiu nh my ph sn nhng Hi H

vn ng vng v vn ln. Trong nm 1992, nh my thc phm Vit

Tr (sn xut m chnh) st nhp vo Cng ty v nm 1995 Cng ty

kt np thnh vin mi l nh my bt dinh dng tr em Nam nh.

Thng 7/1992, nh my c quyt nh i tn thnh Cng ty

bnh ko Hi H (tn giao dch l HaiHaCo) thuc B Cng nghip

nh. Mt hng sn xut ch yu l: ko sa da, ko hoa qu, ko

c ph, ko cm, bnh biscuit, bnh kem xp.

Cc x nghip trc thuc Cng ty gm c:

X nghip ko

X nghip bnh

X nghip ph tr

X nghip thc phm Vit Tr

X nghip dinh dng Nam nh

Trong qu trnh pht trin, Cng ty lin doanh vi:

Nm 1993 Cng ty lin doanh vi Cng ty Kotobuki ca Nht Bn

thnh lp lin doanh Hi H - Kotobuki. T l vn gp l: Hi H

30%(12 t ng), Kotobuki 70% (28 t ng).

Nm 1995 thnh lp lin doanh Miwon vi Hn Quc ti Vit Tr

vi s vn gp ca Hi H l 11 t ng.

Nm 1996 thnh lp lin doanh Hi H - Kameda ti Nam nh,

vn gp ca Hi H l 4,7 t ng. Nhng do hot ng khng hiu

qu nn n nm 1998 th gii th.

2. Chc nng, nhim v ca Cng ty.

Cng ty bnh ko Hi H thuc B cng nghip nh c thnh

lp vi chc nng l sn xut bnh ko phc v mi tng lp nhn dn

v mt phn xut khu.

thc hin tt nhim v c ban Gim c cng ton th cn

b cng nhn vin ca Cng ty phi thc hin cc nhim v chnh sau

y:

Th nht, tng cng u t chiu su vi mc ch khng ngng

nng cao cht lng sn phm, tng nng sut lao ng, a dng ho

sn phm nhm m rng th tr ng p ng nhu cu v sn phm cho

tng khu vc th tr ng.

Th hai, xy dng pht trin chin l c cng ngh sn xut bnh

ko v mt s sn phm khc t nm 2000 n nm 2020, tng cng

cng tc i mi ci tin cng ngh, nng cao cht l ng sn phm

tng sc cnh tranh.

Th ba, xc nh r th tr ng chnh , th tr ng ph, tp trung

nghin cu th tr ng mi, ch trng hn na n th tr ng xut khu

c bit l th tr ng cc nc lng ging, cng c th tr ng Trung

Quc.

II. Mt s c im kinh t k thut ch yu ca cng ty.

1. C cu t chc b my qun tr.

C cu b my qun tr c t chc theo kiu trc tuyn - chc

nng, trong v tr, chc nng cc b phn nh sau: S b my

qun tr.

Tng gim c l ngi quyt nh ton b hot dng ca Cng

ty v chu trch nhim tr c Nh nc, tp th ngi lao ng v kt

qu hot ng sn xut kinh doanh ca Cng ty.

Ph tng gim c ti chnh c trch nhim qun l v trc

tip ch o phng ti chnh - k ton. Phng ny c chc nng kim

sot cc hot ng ti chnh ca Cng ty, t chc hch ton kinh t,

thc hin cc nghip v giao dch thanh ton v phn phi li nhun.

Ph tng gim c kinh doanh c trch nhim qun l v trc tip

ch o phng kinh doanh. Phng kinh doanh c chc nng xy dng cc

k hoch sn xut kinh doanh, t chc cc hot ng nghin cu th tr ng,

d tr, tiu th sn phm.

Phng k thut, phng KCS c chc nng kim tra gim st quy

trnh cng ngh, xc nh mc tiu dng NVL, m bo cht l ng sn

phm v phi chu trch nhim trc tip tr c tng gim c.

Khi vn phng c trch nhim tnh lng tr cho cn b cng

nhn vin v tuyn dng o to cc nhn vin mi cho cng ty.

B phn

th tr ng

Tng gim c

Ph tng

gim c

ti chnh

Vn

phng

Phng

k thut

Phng

KCS

Ph tng

gim c

Kinh

Phng

ti v

Phng

k ton Nh n

Phng

t chc

Phng

hnh

chnh

Y t Phng

kinh

doanh

B phn

vt t

B

phn

vn ti

B

phn

bc vc

Kho H

thng

bn

X nghip

bnh

X nghip

ko

X nghip

ph tr

Nh my

Vit Tr

Nh my

Nam nh

S b my qun

tr

2. c im ngun nhn lc.

Bng 1: C cu lao ng ca cng ty nm 2003

Ch tiuXN bnh XN ko XN ph tr

XN Vit

Tr

XN Nam

nh

Khi hnh

chnh,

qun l k

thut

Tng

s ngiT l

SN TL SN TL SN TL SN TL SN TL SN TL

1. Gii

tnh

Nam 86 24,1 210 29 43 79,6 210 32,

5

36 40,4 83 45,1 668

N 271 75,9 514 71 11 20,4 437 67,

5

53 59,6 101 54,9 1387

2. Trnh

i hc 9 32,14 10 35,7 8 72,7 29 28,

7

5 33,3 65 47,8 126

C, TC 19 67,86 18 64,3 3 27,3 72 71,

3

10 66,7 71 52,2 218

3. Hnh

thc lao

ng

Trc tip 328 91,9 622 85,9 47 87 612 94,

6

73 82 0 0 1682

Gin tip 29 8,1 102 14,1 7 13 35 5,4 16 18 184 100 373

4. Thi

gian s

dng

Di hn 59 16,5 378 52,2 42 77,8 263 40,

6

51 57,3 161 87,5 954 46,4

Hp ng 192 53,8 222 30,7 11 20,4 124 19,

2

27 30,3 20 10,9 596 29

Thi v 106 29,7 124 17,1 1 1,8 260 40,

2

11 12,4 3 1,6 505 24,6

T bng trn, ta thy ngun nhn lc ca Cng ty c c im sau:

- V mt s l ng: t mt x nghip c 9 cn b, cng nhn vin

cng vi s pht trin ca quy m sn xut th n cui nm 2003

Cng ty c tng s lao ng l 2.055 ngi vi mc thu nhp bnh

qun l 1.000.000/ngi/thng.

- V mt cht lng: ton Cng ty c 126 ngi c trnh i hc

v 218 ngi c trnh Cao ng hoc Trung cp. Trong cn b

qun l v cn b k thut c trnh hu ht l i hc v tui

trung bnh l 35.

- V mt c cu: cn b cng nhn vin ca cng ty ch yu l

n chim trung bnh khong 75%, c tp trung ch yu trong khu

bao gi, ng hp v cng vic ny i hi s kho lo. Trong x

nghip ph tr, do c im cng vic nn hu ht cng nhn y

l nam gii. V tnh cht sn xut ca Cng ty mang tnh thi v nn

ngoi lc l ng lao ng di hn chim 46,4%, Cng ty cn s dng mt

l ng ln lao ng hp ng chim 29%, cn li l lao ng thi v

chim 24,6%. y l hng i ng n ca Cng ty trong vic gim

chi ph v nhn cng m vn p ng nhu cu lao ng cho tng

thi k.

3. c im v my mc thit b v quy trnh cng ngh.

3.1. My mc thit b.

Hin nay h thng my mc thit b ca Cng ty gm:

X nghip bnh c 3 dy chuyn sn xut bnh kem xp, bnh biscuit

v bnh mn.

X nghip ko gm 2 dy chuyn sn xut ko cng v ko

mm. Trong c dy chuyn sn xut ko Chew v Caramen ca

c hin i cn li l cc dy chuyn c trnh trung bnh v lc

hu.

X nghip thc phm Vit Tr bn cnh dy chuyn sn xut

ko mm cc loi, nm 1998 x nghip cn c trang b thm dy

chuyn sn xut ko Jelly khun v Jelly cc. Sau y l mt s

thng k v my mc thit b k thut ca Cng ty

Bng 2 : Thng k nng lc sn xut ca my mc

thit b.

STT Tn thit b

Cng

sut

(tn/nm

)

Trnh trang b

1 Dy chuyn sn xut bnh Biscuit 1600Thit b mi, c gii ho, t

ng ho

2Dy chuyn sn xut bnh Biscuit

(Italy)2300

Thit b mi , c gii ho , t ng

ho

3 Dy chuyn sn xut bn kem xp 150 C gii ho v th cng

4 Dy chuyn sn xut ko cng 1400 C gii ho, t ng ho

5Dy chuyn sn xut ko mm cht lng

cao1200

C gii ho , mt phn t ng

ho

6Dy chuyn sn xut ko mm

khc6700 C gii ho, t ng ho

7Dy chuyn sn xut ko Caramen

(c)2500

Thit b mi, c gii ho , t ng

ho

8Dy chuyn sn xut Glucza phc v sn

xut ko1500 C gii ho

Bng 3: Thng k my mc ang s dng ti Cng

ty

STTTn thit b Nc sn xut

Nm sn

1 My trn nguyn liu, my qut ko, Trung Quc 1960

my cn

2 My ct, my rng, my nng khay Vit Nam 1960

3 My sy WKA4 Ba Lan 1966

4 Ni ho ng CK22 Ba Lan 1977

5 Ni nu lin tc sn xut ko cng Ban lan 1978

6 Ni nu nhn CK 22 Ba Lan 1978

7 Ni nu ko mm CWA 20 i Loan 1979

8 Dy chuyn sn xut ko cng c

nhn, ko cng c

Ba Lan 1980

9 Ni nu ko chn khng i Loan 1990

10 Dy chuyn sn xut bn quy ngt an Mch 1992

11 Dy chuyn ph Scla an Mch 1992

12 Dy chuyn sn xut bnh Cracker Italy 1995

13 Dy chuyn my ng gi bnh Nht 1995

14 My gi ko cng kiu gp xon tai Italy 1995

15 Dy chuyn sn xut Jelly khun australia 1996

16 Dy chuyn sn xut Jelly cc Innxia 1997

17 Dy chuyn sn xut ko Caramel c 1998

Ngun : Phng k thut

3.2. Quy trnh sn xut.

Cng tc t chc sn xut c b tr theo dy chuyn cng

ngh, mi phn xng sn xut chuyn mn ho mt loi sn phm

nht nh cho nn khng c s qu ph thuc vo nhau gia cc dy

chuyn sn xut.

Sau y l m phng dy chuyn sn xut mt s loi sn

phm (Ph lc 1,2,3).

c im v nguyn vt liu.

NVL dng trong sn xut bnh ko ca Cng ty chim mt t

trng ln trong tnh gi thnh sn phm: ko cng: (73,4%), ko

mm (71,2%), bnh (65%). Trong khi hu ht NVL l kh bo

qun , d h hng, thi gian s dng ngn v vy m n gy kh khn

trong thu mua, bo qun, d tr.

Hng nm Cng ty phi s dng mt khi l ng NVL tng i ln

nh: ng, gluco, sa bo, vng sa, bt m, c ph, b, hng liu...Mt

phn do th tr ng trong nc cung cp cn li phi nhp ngoi. Do vy

gi c, th tr ng cung ng khng n nh, n chu nh hng ca cc

nhn t kinh t v chnh tr trong v ngoi nc.

c im v ti chnh.

Cng ty bnh ko Hi H l doanh nghip nh nc cho nn

ngun vn ca Cng ty c cung cp t nhiu ngun nh: vn ngn

sch, vn t c c b sung t li nhun sau thu, vn lin doanh, vn

vay, vn huy ng ca cng nhn di hnh thc vay.

Bng 4: C cu vn ca Cng ty

Gi tr: t ng

T trng: %

Ch tiu

2000 2001 2002 2003

Gi tr

T

trn

g

Gi

tr

T

trn

g

Gi tr

T

trn

g

Gi tr

T

trn

g

I. Theo c cu

1. Vn lu ng 36,456 34,4

9

40,35 36,4

3

46,343 37,9

3

50,365 36,4

0

2. Vn c nh 69,239 65,5

1

70,40 63,5

7

75,825 62,0

7

88,020 63,6

Tng 105,69

5

100 110,7

5

100 122,16

8

100 138,38

5

100

II. Theo ngun

vn

1. Ch s hu 63,734 60,3 68,11 61,5 75,602 61,8

8

78,022 56,3

8

2. Vay ngn

hng

31,497 29,8 33,47 30,2

2

37,61 30,7

9

49,781 35,9

7

3. Ngun khc 10,464 9,9 9,17 8,28 8,956 7,33 10,582 7,65

Tng 105,69

5

100 110,7

5

100 122,16

8

100 138,38

5

100

Ngun : Phng kinh doanh

Bng c cu vn cho thy, so vi cc doanh nghip khc trong

ngnh sn xut bnh ko th quy m vn ca Cng ty tng i ln nh-

ng t trng vn lu ng li thp trong tng ngun vn. Do Cng ty

thng gp kh khn trong thc hin cc chnh sch ti chnh, giao

dch vi cc nh cung ng v cc i l p ng nhu cu d tr, sn

xut, tiu th trong ma v.

II I. Cn c xy dng chin lc sn phm cho Cng ty bnh ko

hi h.

Mun xy dng c mt chin l c sn phm tt phi da vo cc

yu t l: k hoch di hn ca Cng ty, i th cnh tranh, kh

nng ca Cng ty. Cc yu t ny phi c xc nh mt cch c th

trn gc nh tnh v nh lng.

Hin nay Cng ty cha c chin l c kinh doanh cho nn vic xy

dng chin l c sn phm da vo k hoch di hn ca Cng ty l mt

tt yu. Nguyn nhn Cng ty cha c chin l c kinh doanh l:

- Tuy chin lc kinh doanh xut hin t lu trn th gii v

c rt nhiu doanh nghip nc ngoi p dng thnh cng nhng n

li kh mi m i vi doanh nghip Vit Nam.

- Cho n hin nay th cc phng thc kinh doanh truyn thng

vn cn c hiu qu nht nh nn n to mt lc cn cho s thay

i.

- Mun xy dng c mt chin l c kinh doanh hon chnh th

cn phi u t mt l ng ln v ti chnh cng nh con ngi, trong khi

Cng ty khng th p ng mt cch tt nht cho cc iu kin nu

trn.

1. nh hng di hn ca Cng ty.

Mc tiu phn u ca Cng ty trong giai on 2000 - 2005 l

gi vng quy m, tc pht trin tr thnh mt trong nhng

Cng ty sn xut bnh ko ln nht Vit Nam. Cng ty bnh ko Hi

H c trang thit b tin tin, c kh nng cnh tranh vi cng nghip

sn xut bnh ko ca cc nc trong khu vc. Sn l ng bnh ko ca

Hi H c tnh n nm 2005 khong 17.500 tn/nm chim khong

33 - 35% tng sn l ng ngnh, trong tiu th trong nc khong

13.000 tn, xut khu 1.500 tn, doanh thu 216 t ng, np ngn

sch 25 t ng.

2. Phn tch mi tr ng kinh doanh bn ngoi.

2.1. Cc yu t thuc mi tr ng v m.

2.1.1. Cc yu t v kinh t.

Trong nhng nm gn y, nn kinh t nc ta c nhng bc

pht trin nhanh chng, tc tng tr ng GDP t nm 1998 n 2002

ln lt l: 5,67%; 4,77%; 6,75%; 6,84%; 7,04%. i sng nhn dn tng

bc c ci thin, thu nhp bnh qun u ngi tng t 226,7 nghn

ng nm 1996 ln 615 nghn nm 2002. Bn cnh s phn ho thu

nhp vi khong cch ngy cng xa dn n ngy cng gia tng ngi

tiu dng chp nhn mc gi cao v c nhng ngi ch chp nhn mc

gi va phi v thp cho sn phm mnh tiu dng. Khi mc sng ca

ngi dn tng ln th nhu cu ca th tr ng i vi bnh ko i hi

phi tho mn v s l ng, cht l ng cao hn, mu m phong ph hn,

phi bo m v sinh, an ton cao hn.

Mc d nm trong khu vc khng hong tin t Chu nhng

nhn chung v c bn nhng nm qua vic iu hnh chnh sch

tin t c nhng tc ng tch cc ti th tr ng tin t, th tr ng

vn ca nc ta, hn ch nhng tc ng tiu cc ca th tr ng ti

chnh quc t. S thun li trn th tr ng ti chnh, tin t s to

iu kin cho Cng ty u t m rng sn xut.

2.1.2. Cc yu t v chnh tr php lut.

Cng vi xu th pht trin ca khu vc v th gii, trong nhng

nm qua nc ta ang chuyn i t nn kinh t k hoch ho tp

trung sang nn kinh t th tr ng c s iu tit ca Nh nc theo

nh hng x hi ch ngha. Nh nc y mnh xy dng, i mi

th ch php lut trong Hin php nm 1992 thay cho Hin php nm

1980. Cc lut v php lnh quan trng th hin s thay i ny l:

lut u t trong nc v nc ngoi ti Vit Nam, b lut thu p dng

thng nht cho mi thnh phn kinh t, lut bo v mi tr ng, php

lnh v sinh an ton thc phm, lut doanh nghip, lut bn

quyn.

ng thi vi qu trnh xy dng, sa i cc b lut cho ph hp,

Chnh ph cng y mnh ci tin th ch hnh chnh. Sau khi

thc hin lut doanh nghip nm 1999, Chnh ph bi b 150 giy

php con v nhiu loi ph, l ph khng hp l, n gin th tc

giy php thnh lp doanh nghip... to ra mi tr ng php l thng

thong thun li hn cho hot ng sn xut kinh doanh ca cc doanh

nghip.

i vi mt hng bnh ko, Chnh ph c php lnh v v

sinh an ton thc phm, Lut bn quyn s hu cng nghip quy

nh ghi nhn mc, bao b nhm bo v quyn li ca ngi tiu dng

v cc Cng ty lm n chn chnh. Nhng vic thi hnh ca cc c quan

chc nng khng trit nn trn th tr ng vn cn lu thng mt l ng

hng gi khng nh, hng nhi, hng khng r nhn mc, hng km

phm cht, qu hn s dng...

2.1.3. Cc yu t x hi.

Bnh ko tuy khng phi l nhu cu thit yu ca con ngi nh-

ng n l mt sn phm k tha truyn thng m thc ca Vit Nam

ni chung v ca cc vng ni ring. Do bn sc vn ho phong tc

tp qun, li sng ca tng vng nh hng rt ln n nhu cu tiu

dng bnh ko. i vi ngi min Bc quan tm nhiu hn ti hnh

thc bao b mu m v khu v ngt va phi, cn ngi min Nam li

quan tm nhiu hn n v ngt, hng v tri cy.

Bn cnh nhng ngi tin tng vo hng ho trong nc th vn cn

nhng ngi chung hng ngoi, cho rng hng ngoi c cht l ng cao

hn hng trong nc. y thc s l cn tr i vi Cng ty khi thm

nhp th tr ng hng cao cp.

2.1.4. Cc nhn t k thut cng ngh.

So vi cc nc trong khu vc v trn th gii, nng lc nghin cu,

trin khai, chuyn giao cng ngh ca nc ta cn rt yu. c bit

cng ngh sinh hc, cng ngh c kh, cng ngh ch bin v t

ng ho. Trnh cng ngh ni chung ca nc ta cn lc hu hn so

vi th gii ti vi chc nm. y l mt hn ch rt ln i vi cc

doanh nghip Vit Nam ni chung v Cng ty Hi H ni ring trong

vic i mi thit b, dy chuyn cng ngh, trin khai sn phm

mi cnh tranh vi cng nghip sn xut bnh ko nc ngoi. Mc

d th tr ng mua bn v chuyn giao cng ngh pht trin nhng n

ch to iu kin thun li cho Cng ty u t cnh tranh vi

doanh nghip trong nc, cn c th cnh tranh vi cc Cng ty

bnh ko nc ngoi th Cng ty phi chu mt sc p v gi mua v

chuyn giao cng ngh rt ln.

2.1.5. Cc yu t t nhin.

Vit Nam l nc c kh hu nhit i, nng m ma nhiu

nh hng rt ln ti tnh thi v ca cng ngh sn xut v tiu dng

bnh ko.

Th nht, bnh ko l mt loi thc phm nn lun phi m

bo v sinh, an ton thc phm nhng n cng l loi sn phm kh

bo qun, d b h hng. Do chi ph bo qun v chi ph vn

chuyn ln lm tng gi thnh sn phm.

Th hai, phn ln NVL dng cho sn xut bnh ko l sn phm

t nng nghip m thi tit nc ta din bin rt phc tp nh ma bo,

hn hn rt nhiu lm cho th tr ng cung cp NVL khng n nh,

chi ph d tr NVL ln.

Th ba, nhu cu tiu dng bnh ko thay i rt ln theo ma,

sn phm bnh ko c tiu dng ch yu vo cc thng u nm v

cui nm cho nn cng tc nhn s (qun l, tuyn dng lao ng) v

cng tc iu ng sn xut ca Cng ty gp nhiu kh khn.

Ngoi nhng bt li trn, Cng ty sn xut bnh ko nc ta cng

c nhiu thun li. Vi hoa qu, hng liu a dng, nu Cng ty c h-

ng nghin cu thay th NVL nhp ngoi th Cng ty s ch ng c

NVL v c th to ra c NVL mi, Cng ty s c c li th cnh tranh

trn th tr ng.

2.1.6. Cc yu t quc t.

Trong xu hng hi nhp kinh t khu vc v th gii, ngy

28/7/1995, Vit Nam tr thnh thnh vin chnh thc ca ASEAN, s

hnh thnh khi mu dch t do ASEAN (APTA - ASEAN free Trade

Area) v vic k hip nh u i thu u i thu quan (CEPT -

Common Effective Preferential Tariffs) nh du mt bc ngot trong

s pht trin kinh t ca ASEAN, trong c Vit Nam. Theo lch

trnh ct gim thu quan trong l trnh gia nhp APTA ca Vit

Nam: giai on 2001 - 2003 nu mc thu sut hin hnh ca dng

thu no cao hn th s gim xung mc di 20% v tip tc gim

xung cn 0 - 5% trong giai on 2003 - 2006. Hng ho Vit Nam s -

c hng thu sut u i thp hn thu sut ti hu quc m cc nc

ginh cho cc nc thnh vin ca WTO, t Cng ty c iu kin

thun li thm nhp tt c th tr ng ca cc nc thnh vin ca

ASEAN - mt th tr ng c hn 500 triu dn vi tc pht trin -

ng i cao. Nhng y cng l thch thc i vi Cng ty, khng ch

i mt vi kh khn khi xut khu sang cc nc thnh vin m phi

cnh tranh quyt lit ngay trn th tr ng ni a vi chnh nhng

sn phm bnh ko ca cc nc y, c bit cc mt hng ny t tr c

ti nay vn c bo h vi mc thu cao t 50 - 100%. Nu Cng ty

bnh ko Hi H khng chu theo st tin trnh thc hin AFTA th

c th i u vi nhng bt li khng nh.

Bng 5: Nhu cu tiu dng bnh ko ti Vit Nam

Cc ch tiun v

tnh

200

0

200

1

200

2

200

3

200

42005

Dn s Vit Nam Triu

ngi

78,6

8

78,6 80,2 81,8

9

82,8

9

84,0

4

Tng sn l ng bnh

ko tiu th

Nghn

tn

93 99,5 106 116 125 136

Sn xut trong nc Nghn

tn

69,9 77,6 83,7 87 100 110

Nhp ngoi Nghn

tn

23,1 21,9 22,2 29 25 26

Mc tiu trung bnh

qun

Kg/ngi 1,18 1,25 1,31 1,42 1,51 1,62

Ngun: Cc thng k Vit Nam

2.2. Phn tch mi tr ng cnh tranh ni b ngnh

2.2.1. Khch hng.

Khch hng l nhn t quyt nh s thnh cng hay tht bi

ca chin lc sn phm. Nu nh sn phm ca Cng ty a ra th tr -

ng m khng c nhu cu hoc t c nhu cu th gi c thp ti u

m qung co c hp dn ti mc no th cng khng c ngha g

ht. Cng nh vy nu sn phm c cht l ng, mu m tuyt ho nh-

ng gi li qu cao khng ph hp vi ti tin ngi tiu dng th n s

khng c th tr ng chp nhn. V th khi hoch nh chin l c sn

phm, Cng ty cn nghin cu phong tc tp qun, li sng, th hiu,

ng c mua hng ca tng khu vc th tr ng. C th phn chia

khch hng ca Cng ty thnh hai loi i t ng: khch hng trung gian

(cc i l) v ngi tiu dng cui cng.

i vi cc i l, mc ch ca h l li nhun v ng lc thc

y h l hoa hng, chit khu bn hng, phng thc thanh ton

thun li ca Cng ty tr cho h. Vi hn 200 i l, h thng phn

phi ca Cng ty c nh gi mnh nht trong ngnh sn xut bnh

ko, nhn chung cc i l tng i trung thnh, h thng i l ca

Cng ty ch yu tp trung cc tnh pha Bc s to nhng iu

kin thun li cho Cng ty kinh doanh th tr ng ny. Nhng h

thng i l cc tnh min Trung v pha Nam li c nhiu hn ch,

gy kh khn khi Cng ty xm nhp th tr ng.

i vi ngi tiu dng n c tnh quyt nh s thnh cng ca

Cng ty trong hot ng sn xut kinh doanh. Cng ty cn phi nghin

cu, phn tch chnh xc nhu cu, kh nng thanh ton... ca nhm

khch hng ny.

Bng 6: S thch tiu dng bnh ko tng vng

Min Bc Min Trung Min Nam

c

im

tiu dng

ch yu

ca

khch

hng

- Thch ngt

va phi

- Thng mua theo

gi

- Quan tm

nhiu n hnh

thc bao b

- Thch ngt

va phi, c v cay.

- Thng mua theo

cn hoc mua l.

- Khng quan tm

n hnh thc bao

b.

- Rt thch v

ngt v hng v

tri cy.

- Thng mua theo

cn hoc theo

gi.

- t quan tm

n hnh thc

bao b.

Xu hng

tiu dng

Xu hng tiu dng

c v mn

Xu hng tiu dng

khng thay i

Xu hng tiu dng

t thay i

Bng 7: c tnh tiu dng sn phm ca Cng ty

tng

giai on th tr ng

Thu

thpTui

Sn phm

quen dng

Yu cu v

sn phm

Khi lng

m

ua

ng c

mua

Thp

2 -14

Ko cng, ko

mm, ko Jelly,

bnh quy thng,

bnh kem xp

- Mu sc sc

s.

- C chi

km theo

- Khng quan

tm n gi

- Thch gi nh

- Mua nhiu

ln

- Ngi ln

mua cho

- Mua

n

15 - 45

Ko cng, ko

mm, ko cn,

bnh quy thng,

bnh cn

- Cht l ng va

phi

- Gi r

- C quan tm

n mu m

- Khi l ng ln

- Khng thng

xuyn

- Lin

hoan

- L, tt

- Ci hi

46 tr

ln

Bnh quy, bnh k

em xp, ko

mm

- Cht l ng va

phi

- Gi va phi

- Mu m trung

bnh

- Khi l ng nh

- Thnh thong

- Qu

biu

- L, Tt

- Mua cho

chu

Trun

g

bnh

15-45

Ko cng, ko

mm, ko

caramen, bnh

kem xp thng,

bnh quy

- Quan tm

n cht l ng

- Gi va phi

- quan tm

n mu m

- Khi l ng ln

- Khng thng

xuyn

- Lin

hoan

- L, Tt

- Ci hi

46 tr

ln

Ko cng, ko

mm, ko

caramen, ko

Jelly, bnh mn,

bnh kem xp

thng, bnh hp

- Cht l ng tt

- Gi va phi

- Mu m p

- Khi l ng nh

- Thnh thong

- Qu

biu

- L, Tt

- Cho chu

- n trng

ming

Cao

15-45

Ko xp mm,

ko caramen,

ko Jelly, bnh

mn, bnh xp

ph scla, bnh

hp

- Cht l ng tt

- Khng quan

tm n gi

- Mu m p

- Khi l ng ln

- Thnh thong

- Qu

biu

- L, tt

- Lin

hoan

- Ci hi

46 tr

ln

Ko mm, ko

caramen, ko

Jelly, bnh mn,

bnh xp ph

scla, bnh hp

- Cht l ng tt

- Khng quan

tm nhiu

n gi

- Mu m p

- Khi l ng nh

- Thnh thong

- Qu

biu

- L, Tt

- Cho chu

- n trng

ming

Bng 8 : Th phn ca mt s sn phm so vi

ngnh.

n v:

tn

Tn sn Sn lng Sn lng T trng (%)

phm tiu th ton ngnh

1. Bnh kem

xp

1.650 9.167 18

2. Bnh Biscuit 2.125 11.185 19

3. Bnh mn 545 7.786 7

4. Bnh hp 290 5.800 5

5. Ko Jelly 520 5.270 9,87

6. Ko

Caramen

495 12.380 4

7. Ko cng 2.700 11.740 23

8. Ko mm 4.100 11.081 37

9. Ko cn 400 8.150 4,9

Bng 9 : Tc tng tr ng doanh thu tiu th

Tn sn phm2000/

1999

2001/

2000

2002/

2001

2003/

2002

Trung

bnh

nh

gi

1. Bnh kem xp 6,58 18,52 14,58 14,45 13,53 Cao

2. Bnh Biscuit -

11,89

6,13 8,05 8,72 2,75 Thp

3. Bnh mn 9,37 11,43 15,35 16,89 13,2 Cao

4. Bnh hp 12,50 22,22 13,64 14,02 15,6 Cao

5. Ko Jelly 20,69 17,14 17,07 17,17 18,02 Cao

6. Ko Caramen 0,00 20,00 16,67 17,01 13,42 Cao

7. Ko cng -9,43 6,67 5,47 5,23 1,99 Thp

8. Ko mm -

10,25

2,56 2,50 2,62 --,64 Thp

9. Ko cn -

11,90

2,70 5,26 5,32 0,345 Thp

2.2.2. i th cnh tranh.

Th tr ng bnh ko nc ta hin nay c s cnh tranh kh quyt

lit. Bn cnh hn 30 nh my sn xut bnh ko c quy m va v ln

cn hng trm c s sn xut nh. C th k mt s i th cnh

tranh ch yu ca Cng ty nh: Cng ty bnh ko Hi Chu, Cng ty

bnh ko Trng An, Cng ty TNHH Kinh

iu ny c th hin r hn qua bng so snh cc i th cnh

tranh ch yu

Bng 10 : So snh cc i th cnh tranh ch yu

Cng

ty

Th tr -

ng ch

yu

Sn phm

cnh tranh

Th

phnim mnh in yu

Hi H Min

Bc0

Ko cc loi, bnh

kem xp, biscuit

7,5% Uy tn, h thng

phn phi rng, quy

m ln, gi h

Cha c sn phm cao

cp, hot ng qun

co km

Hi

Chu

Min Bc Ko hoa qu,

scla, bnh kem

xp

5,5% Uy tn, h thng

phn phi rng, gi h

Cht l ng cha cao,

mu m cha p

Kinh C nc Snack, bnh ti,

biscuit, scla,

bnh mn

12% Cht l ng tt, bao b

p, qung co v h

tr bn tt, knh phn

phi rng

Gi cn cao

Bin Ha Min

Trung

Min

Nam

Biscuit, ko cng,

ko mm, snack,

scla

7% Mu m p, cht l -

ng tt, h thng

phn ph rng

Hot ng xc tin

km, gi cn cao

Trng An Min Bc Ko hng cm 3% Gi r, chng loi ko

hng cm phong ph

Chng loi bnh ko

cn t, qung co

km

Qung

Ngi

Min

Trung

Min

Nam

Ko cng, snack,

biscuit

5% Gi r, chng loi

phong ph, h thng

phn phi rng

Bao b km hp

dn, qung co km

Lubico Min

Nam

Ko cng, biscuit

cc loi

3,5% Gi r, cht l ng kh,,

h thng phn phi

Chng loi cn hn

ch, mu m cha

rng p

Hu

Ngh

Min Bc Bnh hp, cookis,

ko cng

2,5% Hnh thc phong ph,

gi bn trung bnh,

cht l ng trung bnh

Cht l ng bnh v

chng loi cn hn

ch, uy tn cha cao

Hi H

Kotobuki

Min Bc Bnh ti, snack,

cookies, bim bim

3% Cht l ng cao, mu

m p, h thng

phn phi rng

Gi bn cao, h thng

xc tin bn km

Nhp

ngoi

C nc Snack, ko cao

su, bnh kem xp,

cookies

25% Mu m p, cht l -

ng cao

Gi cao, h thng

phn phi km,

nhiu sn phm c

ngun gc khng r

rng

Cc Cng

ty cn li

C nc Cc loi 26% Gi r, hnh thc a

dng

Mu m khng p,

cht l ng v an

ton thc phm

nhiu khi khng

m bo

2.2.3. Cc i th tim n

Ngnh cng nghip sn xut bnh ko c quy trnh cng ngh

k thut kh n gin, vn u t tng i t so vi mt s ngnh cng

nghip khc. Mt khc hin nay nhng php lnh, quy nh v v

sinh an ton thc phm cng nh s qun l ca Nh nc v cc c quan

ban ngnh i vi ngnh sn xut bnh ko cn lng lo, thiu cht

ch. Do vy ro cn gia nhp ngnh sn xut bnh ko cn thp.

V vy ngnh bnh ko rt cn s h tr ca nh nc trong vic

quy hoch u t , quan tm n qu trnh sn xut, lu thng v s

dng cc sn phm bnh ko m bo cc vn v dinh dng, v

sinh an ton thc phm, sc kho cho ngi dn v m bo mi tr ng

cnh tranh lnh mnh gia cc nh sn xut.

i vi cc cng ty bnh ko cn t chc hip hi bnh ko c

nhng bin php hu hiu bo v th tr ng trong nc chng li s

xm nhp ca cc Cng ty nc ngoi khi lch trnh ct gim thu

quan (CEPT) n gn. Vi li th v quy m sn xut, cng ngh ch

bin, ngnh bnh ko nn nng cao hng ro gia nhp th tr ng bng

cc bin php nh : chnh sch gi c, chnh sch sn phm...

3. Phn tch mi tr ng ni b Cng ty.

3.1. V mt Marketing.

Cng ty xc nh hot ng Marketing c nhim v:

- Thu thp x l thng tin xc nh v d bo cung cu bnh

ko, cng nh cc bin ng ca th tr ng NVL.

- Cng ban k hoch lp k hoch cung ng, sn xut v tiu th

sn phm.

- Lp k hoch v chnh sch xc tin hn hp y nhanh

tc tiu th sn phm.

Cc ni dung ca hot ng Marketing, cng vic nghin cu th

tr ng thuc trch nhim ca phng kinh doanh. Do khi l ng cng

vic m phng kinh doanh m nhim qu ln v vy m hiu qu

khng cao.

Cng ty thu thp thng tin qua cc i l trung gian, hi tr, trin

lm v thng qua cc cuc tip xc vi khch hng. Vic nghin cu th

tr ng gp phn rt ln trong vic lp k hoch sn xut, cung ng

sn phm ra th tr ng trong tng thi k ca Cng ty. Tuy nhin, cng

tc ny cn mang tnh th ng v din ra khng lin tc, ngn sch

hng nm cho hot ng ny chim 2% doanh s bn hng. C th ni

y l im yu ca Cng ty so vi i th cnh tranh. V d Cng ty

TNHH Kinh c phng Marketing ring vi ngn sch u t cho hot

ng nghin cu th tr ng chim 7% doanh thu hng nm.

3.1.1. Chnh sch sn phm

* Tnh hnh a dng ho v di bit ho sn phm.

T ch chuyn sn xut ko, trong nhng nm gn y Cng ty

mnh dn nghin cu lin tc a ra th tr ng cc sn phm mi nh:

bnh Craker, ko Jelly, ko xp, ko Chew... Vic a dng ho sn

phm ca Cng ty c tin hnh theo cc hng sau:

- a dng ho theo chiu su ca nhu cu: Cng ty ci tin v

hon thin cc sn phm ko truyn thng bng cch thay i cc h-

ng v, thay i hnh thc mu m.

- Nghin cu pht trin sn phm mi, m rng chng loi sn

phm. Song song vi qu trnh t nghin cu Cng ty thng xuyn c cc

nhn vin Marketing v cc nhn vin phng k thut i ti cc siu

th v hi ch trin lm... trong v ngoi nc nhm tm hiu sn

phm ca i th cnh tranh, th hiu ngi tiu dng, t ch

to cc sn phm mi v tung ra th tr ng.

Nm 2003 Cng ty bnh ko Hi H cung cp cho th tr ng c

nc hn 14.600 tn bnh ko vi 134 chng loi sn phm, trong c

nhiu loi sn phm c nhiu ngi a thch nh: bnh Cracker, bnh

kem xp, bnh quy du da, ko Chew, ko cng nhn scla, ko

Jelly, ko Caramen... vi cht l ng kh cao v mu m bao b hp dn,

a dng sc cnh tranh vi cc i th cng loi trong v ngoi nc.

* Tnh hnh qun l v nng cao cht l ng sn phm.

Sn phm ca Cng ty l mt loi thc phm nn cng tc ny

cng c coi trng. Ti cng ty cng tc ny c t chc theo 2 cp:

Cp x nghip: gm cc k s i theo ca sn xut c nhim v

thc hin quy trnh cng ngh v qun l cht l ng sn phm theo

ca. Cng tc ny gn vi li ch tng c nhn iu ny to ra trch

nhim trong cng vic ca cng nhn t m nng cao cht l ng

sn phm.

Cp cng ty: phng k thut qun l quy trnh cng ngh sn

xut sn phm cc x nghip, phng KCS qun l cht l ng nguyn

vt liu nhp kho v sn phm xut kho, th ng pht cht l ng sn

phm i vi cc x nghip.

Cng ty t chc mt mng l i kim tra thng nht t Cng ty

n cc x nghip c s theo 5 kim:

- C nhn t kim tra

- T sn xut t kim tra

- Ca sn xut t kim tra

- Phn xng t kim tra

- Cng ty kim tra v cho xut xng.

Cht l ng sn phm c nh gi da trn h thng cc ch tiu:

l ho, v sinh ch khi sn phm m bo y cc ch tiu th

mi m bo cht l ng sn phm. V vy m cht l ng bnh ko ca

Cng ty trong thi gian qua lun c nng cao v khng nh trn th

tr ng.

Hin nay Cng ty bt u tp trung vo hng tng t trng

sn phm c cht l ng v gi tr cao, gim dn t trng sn phm

cp thp, c cu li mt hng sn phm t pht trin chiu rng

sang pht trin chiu su. Cng ty cng ch ci tin bao b, mu m

sn phm sao cho va p ng c yu cu ca qu trnh bo qun,

vn chuyn va hp dn ngi tiu dng v tin li cho s dng nh:

Cng ty thay i cch thc gi ko t gi gp, gi xon sang hnh

thc gi gi p kn. Tuy nhin sn phm ca Cng ty ch yu c gi

bng ti nha, loi gi bng ba cng, bng kim loi cha c nhiu. Hin

ti cc sn phm cao cp vn chim mt t l khng ln trong tng s

sn phm ca Cng ty v cha c mu m v cht l ng ngang tm vi

mt s Cng ty trong nc v cc Cng ty ca cc nc ASEAN.

3.1.2. Chnh sch gi c.

c th cnh tranh v gi, Cng ty ch ng p dng ng

b nhiu bin php nhm h gi thnh sn phm nh: i mi my mc

thit b, s dng hp l tit kim NVL, tng nng sut lao ng, c

cu li b my qun l... y l vic lm rt cn thit khai thc

tt ni lc ca Cng ty bnh ko Hi H trong thi gian va qua. Tuy

nhin trnh tm l cho rng tin no ca y Cng ty khng h

gi bn sn phm m thay vo l vic tng t l chit khu tiu

th, tr gi, chnh sch hoa hng v thng cho cc i l, hoc khuyn

mi tng phm v gii thng cho cc khch hng mua nhiu sn

phm ca Cng ty.

3.1.3. Chnh sch phn phi.

Hin nay Cng ty c hn 200 i l ti 34 tnh trn c nc, min

Bc: 152 i l, min Trung: 38 i l, min Nam 13 i l.

phn phi sn phm n tay ngi tiu dng, Cng ty s dng

3 loi knh phn phi.

Th nht, knh trc tip, thng qua ca hng gii thiu sn

phm bn hng cho ngi tiu dng. Loi knh ny ch yu l qung

co, gii thiu sn phm, thu thp thng tin trc tip t pha khch

hng, li nhun khng phi mc tiu ca knh ny. Sn l ng tiu th

chim 10%.

Th hai, knh thng qua ngi bn l, y l cc ca hng bn l c

doanh s ln, hoc cc siu th. Ngi bn l nu ly hng thng xuyn

h c hng u i nh cc i l vi mc hoa hng t 2 3% gi tr l

hng mua. Sn lng tiu th chim 25%.

Th ba, knh thng qua i l, ngi bn l, y l knh phn phi

chnh ca Cng ty, sn l ng tiu th chim 65%, vi s phn b rng

khp c nc. Nu cc i l ly hng thng xuyn vi khi l ng ln th

ngoi cc ch ca mt i l h cn c hng cc u i khc.

S knh tiu th ca Cng ty

Cngtybnh

koHiH

Ng i t iudngcui cngi l Ng i bnl

Ng i bnl

Hng qu, Cng ty c tng kt doanh thu ca cc i l tng

min tm ra 10 i l c doanh thu cao nht thc hin ch th-

ng: 3 i l u tin thng 2 triu ng, 3 i l tip thng 1,5 triu

ng, 4 i l cn li thng 1 triu ng. Hay trong cc t cao im

nu cc i l no vt mc tiu th do cng ty quy nh s c thng

theo t l vt k hoch.

vic tiu th sn phm c thun li hn, Cng ty cn p dng

nhiu hnh thc giao dch, thanh ton thun li nh: bn hng qua in

thoi, vn chuyn hng n tn ni, c p dng mc h tr chi ph vn

chuyn...

3.1.4. Chnh sch xc tin hn hp

Cng ty thng xuyn tham gia cc hot ng hi ch, trin lm, gii

thiu sn phm, t chc cc chng trnh ly kin khch hng.

Ngoi ra Cng ty cn y mnh cc hot ng tip th, xc tin bn

hng vi nhiu hnh thc khuyn mi nh: tng km m, o, ti xch

tay hoc tng thm mt gi gia v hay mt gi ko Caramen nh

trong mi thng sn phm.

im yu ca Cng ty so vi mt s i th cnh tranh l qung

co trn cc phng tin thng tin i chng cn rt hn ch, cha gy -

c n t ng su sc, qung co mi ch dng qung co cho sn phm

m cha c nhng qung co tng th v Cng ty, vic cung cp thng

tin cho khch hng nhm pht hin hng nhi, hng gi sn phm ca

Cng ty hu nh khng c ch trng.

3.2. Ti chnh - k ton.

Kh nng pht trin ca Cng ty ph thuc cht ch vo iu

kin v tnh hnh ti chnh ca ton Cng ty. Kh nng ny khng

ch ph thuc vo quy m ngun ti chnh sn c ca Cng ty m cn

ph thuc rt ln vo cc ch s ti chnh hng nm, trong c cc

ch tiu quan trng nht l h s kh nng thanh ton, h s n, s

vng quanh ton b vn, t sut doanh li...

Qua bng cc ch tiu ti chnh ca Cng ty nm 2002 2003

(ph lc 4 - Bng Cc ch tiu ti chnh ca cng ty nm 2002 - 2003)

ta c th thy c rng: tnh hnh ti chnh ca Cng ty kh n

nh v vng chc c th hin qua cc ch tiu.

- T l n qua 2 nm u nh hn 0,5 nh vy thy rng Cng ty

hon ton c kh nng t ch v vn, so snh gia hai nm th ch

tiu ny ca nm 2003 ln hn nm 2002 l 15,7% nguyn nhn ca n

l trong nm 2003 Cng ty c u t thm dy truyn sn xut ko

Chew ca Cng Ho Lin Bang c.

- Kh nng thanh ton ca Cng ty qua hai nm u ln hn.

Nm 2003 ch tiu ny thp hn nm 2002 l Cng ty m rng sn

xut nn c nhiu hng tn kho.

- Ch tiu li nhun rng trn vn ch qua 2 nm u c xu hng

tng nh vy Cng ty s dng vn c hiu qu v chng u ln hn li

sut ngn hng(6 - 7%/nm) nh vy cng vic kinh doanh ca Cng ty

l c trin vng.

- Tuy nhin s vng quay ca tng ti sn ca Cng ty cn thp

mc d ni c xu hng tng nhng iu ny cng lm gim hiu qu

s dng vn ca Cng ty.

Chng II

la chn chin lc sn phm v phng n

thc thi chin lc sn phm

I. Tng hp kt qu nh gi mi tr ng ni b Cng ty.

Sau khi phn tch cc yu t thuc mi tr ng ni b Cng ty,

c th tm tt kt qu trong ma trn nh gi nh hng cc yu t

bn trong nh sau: Bng Ma trn cc yu t bn trong (IFE)

Cc yu t bn trong

Mc

quan

trng

Ph

n

loi

S im

quan

trng

1. H thng knh phn phi mnh 0,09 3 0,27

2. B my t chc qun l mnh 0,08 4 0,32

3. Tnh hnh ti chnh khch quan

n nh

0,1 3 0,3

4. Uy tn lu nm trn th tr ng 0,07 3 0,21

5. i ng cng nhn lnh ngh, nhit

tnh

0,08 3 0,24

6. Gi thnh sn phm thp 0.09 3 0,27

7. Sn phm ch o cha em li hiu

qu

0,11 2 0,22

8. Hot ng nghin cu th tr ng cn

yu

0,11 2 0,22

9. Dy chuyn cng ngh cha ng b 0,09 2 0,18

10. Hot ng qung co, h tr tiu th

cn yu

0,09 2 0,18

11. C cu sn phm cha hp l 0,09 2 0,18

Tng 1,0 2,59

Ch : Cc yu t a vo ma trn l cc yu t quan trng,

quyt nh nht ti s thnh cng ca Cng ty.

- Trong ma trn c 11 yu t, tng cc mc quan trng bng

1,0

- Cc mc phn loi: Cc mc im ln l t l: 4 im: im

mnh nht ca doanh nghip, 3 im: im mnh th hai ca doanh

nghip, 2 im: im trung bnh ca doanh nghip, 1im: im

yu nht ca doanh nghip.

- S im quan trng c tnh bng cch nhn ct mc quan

trng vi ct phn loi.

Tng s im quan trng ca Cng ty l 2,59 cho thy Cng ty

ch trn mc trung bnh mt t. Cng ty cn nhiu im yu cha

gii quyt c nh: hot ng nghin cu th tr ng, s hiu qu ca cc

sn phm ch o l cc yu t rt quan trng i vi s thnh cng

ca Cng ty. Trong khi Cng ty chuyn bin nhng im mnh

nh; b my qun l tt, uy tn lu nm, h thng phn phi mnh v

i ng cng nhn vin lnh ngh tr thnh tht mnh tng cng

kh nng cnh tranh i vi cc i th cnh tranh v tn dng cc c

hi trn th tr ng.

II. Tng hp nh gi mi tr ng bn ngoi (ma trn EFE).

Sau khi phn tch v d bo mi tr ng kinh doanh bn ngoi

Cng ty c th c cc kt qu trong ma trn EFE nh trn:

Bng Ma trn cc yu t bn ngoi (EFE)

Cc yu t bn ngoi

Mc

quan

trng

Ph

n

loi

S

im

quan

trng

1. kinh t tng tr ng (thu nhp dn c tng) 0,09 3 0,27

2. Xu hng tiu dng sn phm c cht l ng

cao

0,09 3 0,27

3. Th tr ng vn pht trin, li sut vay gim 0,07 2 0,14

4. Xu th hi nhp kinh t khu vc v th

gii

0,1 2 0,2

5. Khoa hc cng ngh pht trin 0,09 2 0,18

6. Tnh ma v ca sn xut v tiu dng

bnh ko

0,08 4 0,32

7. i th cnh tranh c sn phm cht l ng

cao

0,11 2 0,22

8. S lng hng gi, hng nhi, hng lu cn

nhiu

0,1 2 0,2

9. Cha t ch c ngun NVL 0,09 2 0,18

10. Sn phm thay th phong ph 0,09 2 0,18

11. Th tr ng cha khai thc ht 0,09 3 0,27

Tng 1,0 2,43

Ghi ch: cc yu t c a vo ma trn l cc yu t quan trng

nht quyt nh n s thnh cng ca Cng ty cng nh ngnh sn

xut bnh ko.

Mc quan trng c xc nh t 0,0 (khng quan trng) ti 1,0

(rt quan trng) cho mi yu t. Trong ma trn c 11 yu t, tng

mc quan trng ca cc yu t bng 1,0.

Cc mc phn loi cho thy cch thc m chin l c ca Cng ty

phn ng mi yu t, mc phn loi (4) cho thy Cng ty phn ng tt,

mc phn loi (3) phn ng trn trung bnh, mc phn loi (2) phn

ng trung bnh v (1) t phn ng.

S im quan trng bng mc quan trng nhn vi mc phn

loi. Mc trung bnh ca s im quan trng l: (5+1)/2 = 2,5.

Qua ma trn c th nhn xt:

- Cng vi xu th tng tr ng ca nn kinh t th quy m th tr -

ng, nhu cu tiu dng cc sn phm c cht l ng cao ngy mt tng s

l c hi i vi cc Cng ty sn xut bnh ko ( mc phn loi 3)

tn dng cc c hi ny bng cc chnh sch: a dng ho sn phm,

khng ngng nng cao ci tin cht l ng, mu m sn phm, xy

dng mng l i knh phn phi rng khp c nc.

- Nm 2003, APTA bc u c hiu lc (mc quan trng l 0,1),

y va l c hi cng nh l e do ln i vi cc doanh nghip sn

xut bnh ko Vit Nam ni chung v Cng ty Hi H ni ring. S

phn ng ca Cng ty i vi yu t ny mi ch mc trung bnh

(mc phn loi 2), trong thi gian ti khi hip nh c hiu lc hon

ton th Cng ty phi c gng hn na nng cao v th cnh

tranh ca mnh trn thng tr ng.

- Cc yu t e do ti hot ng sn xut kinh doanh ca Cng

ty (mc quan trng trn trung bnh) nhng Cng ty cha c gii php

chin lc mnh gim thiu cc mi e do t bn ngoi nh: i

th cnh tranh c sn phm cht l ng cao, sn phm thay th ngy

cng phong ph v a dng, l ng hng gi, hng nhi, hng km cht

lng cn rt nhiu cha c x l trit , ngnh sn xut bnh ko

nc ta cha t ch c ngun NVL, cn phi nhp ngoi mt s l ng ln

NVL.

- Khoa hc cng ngh pht trin, th tr ng ti chnh pht trin

l nhng c hi ng thi n cng tr thnh nhng e do nu nh

Cng ty khng bit tn dng cc c hi ny m cc i th li bit tn

dng tt cc c hi ny.

Tng s im quan trng ca cc yu t ny l 2,43

II I. La chn chin lc sn phm

Sau khi nh gi cc im mnh, im yu, c hi, nguy c cng

nh cc sn phm ca Cng ty, ta phi thit lp ma trn QSPM

lp mt chin l c sn phm c tnh cht thng nht v nh hng

cho hot ng ca Cng ty trong thi gian ti.

Cc d liu ca ma trn QSPM c ly trc tip t cc ma trn

EFE, IFE. Khi xy dng hon chnh ma trn QSPM chng ta thy

chin lc 1 c tng s im cao nht l 108 im. Nh vy chin l c 1

( chin l c a dng ho ch trng pht trin cc sn phm cao nht) c

la chn. Vic theo ui chin lc ny gip Cng ty c th ng vng

trong cnh tranh, c th i u c vi bnh ko ca cc nc ASEAN

v t c cc mc tiu ra.

Bng Ma trn QSPM

Cc yu t quan trng ch

yu

Ph

n

loi

Cc chin lc c th thay th

C s ca s im hp dnChin lc 1Chin lc

2

Chin lc

3

A B A B A B

Cc yu t bn ngoi ch yu

Kinh t tng tr ng(thu nhp

dn c tng)

3 4 12 2 6 3 9 Nhu cu tiu dng cc sn

phm c cht l ng tng

Th tr ng cha khai thc ht 4 3 12 2 8 2 12 Xm nhp, m rng th tr ng

bng cc sn phm c cht l ng

Xu hng s dng cc sn phm

c cht l ng cao cp

2 4 8 1 2 4 8 Ngy cng c nhiu ngi c

thu nhp kh, tiu dng xa x

Khoa hc, k thut cng

ngh pht trin

2 4 8 3 6 4 8 C iu kin thun li i

mi thit b cng ngh

S iu chnh ca li sut

ngn hng thng mi

2 3 4 2 4 3 6 Gim chi ph li vay tng

ngun vn

i th c sn phm cht l ng

cao

2 3 6 2 4 3 6 Th tr ng tiu th sn phm

cht l ng cao cn ln, s l ng

sn phm

Sn phm thay th phong

ph a dng

1 3 3 1 1 3 3 Cnh tranh vi cc sn phm

thay th

Hng gi, hng nhi, hng

lu cha c x l nghim

1 3 3 2 2 3 3 Tng kh nng phn bit hng

nhi hng gi

Nm 2003 - 2006 APTA c

hiu lc

2 3 6 2 4 3 6 Cnh tranh vi cc sn phm

cao cp ca ASEAN

Cha t ch ngun nguyn vt

liu

2 1 2 4 8 1 2 Phi s dng nhiu nguyn vt

liu nhp ngoi

Tnh thi v ca bnh ko 4 - - - - - - Khng nh hng ti s la chn

chin lc

Cc yu t bn trong ch yu

H thng knh phn phi

mnh

3 - - - - - - Khng nh hng ti s la chn

chin lc

B my t chc qun l mnh 4 - - - - - - Khng nh hng ti s la chn

chin lc

Tnh hnh ti chnh n

nh

3 3 9 3 9 4 12 C th ti t nghin cu pht

trin

Uy tn lu nm trn th tr -

ng

3 - - - - - - Khng nh hng ti s la chn

chin lc

i ng cng nhn vin lnh

ngh

3 3 9 2 6 2 6 Cc chin lc u c th lm

tng li nhun

Gi thnh sn phm thp 3 - - - - - - Khng nh hng ti s la chn

chin lc

Sn phm ch o cha em

li hiu qu

2 3 6 2 4 4 8 Cc chin lc u c th lm

tng li nhun

Hot ng nghin cu th tr -

ng cn yu

2 2 4 3 6 1 2 Cc sn phm cao cp cn

nghin cu cng phu tn km

Dy chuyn cng ngh cha

ng b

2 2 4 4 8 1 2 Cha cho php sn xut sn

phm cao cp

Hot ng qung co h tr

tiu th cn yu

2 2 4 3 6 1 2 Gp kh khn trong tiu th

sn phm mi

C cu sn phm cha hp l 2 3 6 1 2 4 8 T trng sn phm cao cp,

cht l ng cao ca Cng ty cn

thp

Tng im hp dn 108 86 10

3

IV. Xc lp mc tiu v hnh thnh chin lc sn phm

1. Mc tiu v chin lc sn phm.

- Cn c vo nh hng pht trin kinh t ngnh n nm 2005

v 2010. D bo nhu cu tiu dng bnh ko trong nc n nm 2005 l

130.000 tn vi mc tng trng hng nm l 8,5%.

- Cn c vo chc nng, nhim v v mc tiu phn u ca Cng

ty giai on 2000 2005 v mc tiu n nm 2010.

- Cn c vo kt qu phn tch v d bo mi tr ng kinh doanh

bn ngoi v bn trong Cng ty.

- Cn c vo hip nh thu quan ca cc nc ASEAN.

C th xc nh mc tiu chin l c sn phm ca Cng ty bnh

ko Hi H n nm 2006 nh sau:

- Mc tiu v sn l ng: c gng duy tr tc tng tr ng nh

hin nay (6,5%/nm), n nm 2006 l ng sn xut bnh ko t

khong 19.800 tn bnh ko trong tiu th nc khong 16.860 tn

cn li l xut khu. Gi tr tng sn l ng sn xut cng nghip 170

t ng, doanh thu t khong 298,5 t ng.

- Mc tiu v th tr ng: cng c duy tr v chim lnh khu

vc th tr ng H Ni v cc tnh pha Bc, n lc hn na trong

vic m rng th tr ng tiu th cc tnh min Trung v min Nam,

to mt th phn ng k th tr ng nc ngoi c bit l th tr -

ng cc nc ASEAN.

2. Hnh thnh phng n chin lc sn phm

Cng ty cn nghin cu v pht trin sn phm mi theo nhng h-

ng sau:

- Hng th nht l sn phm ci tin trn c s sn phm c.

Hng nm Cng ty a ra th tr ng t 10 n 15 sn phm mi, sn

phm mi c khi ch thay i v hnh thc so vi sn phm c, cn

vn gi nguyn hng v, cht l ng, hay li c s thay i v hng v

v tn gi nhng thnh phn ch yu vn nh cc sn phm c t tr -

c. V d nh ko cng c nhn, ko mi hoa qu, bnh kem xp. Sn

xut cc mt hng ny khng ch v mc ch nng cao cht lng

sn phm m cn kch thch nhu cu ca ngi tiu dng v tnh mi

l ca sn phm, mt khc n cng phn no hn ch c hng gi,

hng nhi sn phm ca Cng ty trn th tr ng.

- Hng th hai l nghin cu cc sn phm mi hon ton. So vi

cc i th cnh tranh ln nh: Kinh , Hu Ngh, Hi H - Kotobuki

th kh nng nghin cu pht trin sn phm mi ca Cng ty cn rt

yu. Hin ti th ch c mt s t sn phm ca Cng ty c coi l

mi hon ton nh: ko Jelly, ko Chew, bnh mn (Cracker, D Lan

Hng, Violet).

y l vn ln t ra cho Cng ty khi Cng ty mun thm

nhp th tr ng c cc khu v tiu dng khc nhau.

Ngoi ra vic hon thin v nng cao cht l ng hot ng

Marketing trong cng ty cung rt quan trng. Cng ty cn thit lp

mt phng Marketing ring bit chuyn trch cc hot ng nghin

cu th tr ng, i th cnh tranh v xc nh chnh xc cc chnh

sch sn phm, chnh sch tiu th l cc chnh sch xc tin hn hp

i vi th tr ng trong v ngoi nc. Hin nay, trong c cu t chc

ca Cng ty vn cha c mt b phn Marketing chuyn nghip mt b

phn theo ng chc nng l b phn c th khai thc, hng dn

th tr ng nhm nng cao cc mc tiu kinh t ra.

Phntchccchi Market ing

Nghincuvlachntht r ng

mct iu

Thit kchinl cMarket ing

Hochnhccch ngt rnhMarket ing

Tchc,thchinvkimtranlc

Market ing

M hnh: Qu trnh qun l Marketing

M hnh trn cho chng ta thy tnh phc tp ca mt quy trnh

Marketing m nu nh khng c mt b phn Marketing chuyn

nghip th s khng th thc hin ni. C th mt s Cng ty c gii

php nh thu cc Cng ty t vn Marketing nhng nh vy chi ph v cng

tn km v li nu tnh n li ch lu di ca mt doanh nghip

th s ph thuc ny s khin cho Cng ty c th mt i nhng c hi

dn u th tr ng, mt i kinh nghim ca chnh bn thn Cng ty

lm nh hng ln n li nhun m Cng ty c th thu c. Bn cnh

hin nay hu ht cc Cng ty t vn Marketing u khng c

trnh cng nh kinh nghim tuy ni l th tr ng c cung s c cu

nhng nu Cng ty thu h th chnh bn thn Cng ty ang t b chi

ph ra cc Cng ty t vn hon thin trnh chuyn mn cng nh

kinh nghim ngh nghip ca h. iu cho thy so vi gii php

ny th gii php thnh lp b phn Marketing trong Cng ty khng

nhng tn km hn m Cng ty cn c th lun bm st th tr ng

ca mnh. B phn Marketing ny cn nghin cu thc hin theo cc

kt qu nghin cu th tr ng c bit ng dng cng ngh thng tin

nhn bit nhu cu th tr ng nc ngoi, hon thin sn phm

xut khu ng thi tng cng trang b my mc v nghip v chuyn

mn giao tip vi th tr ng mc tiu bng cc cng c cng ngh

thng tin hin i.

Bn cnh vic thnh lp b phn Marketing th Ban lnh o

Cng ty cng cn phi ch n vic t chc sp xp b phn ny

mt cch hp l trnh tnh trng xy ra hin t ng phn khng trong t

chc. Theo Philip Kotler, l tnh trng cc b phn trong Cng ty s

ny sinh i lp vi b phn Marketing v cho rng v th ca h

trong Cng ty ang b b phn Marketing ln p, ng cn xut ra

gii php nhm trnh c tnh trng ny. l vic t khch hng ti

v tr trung tm mang chc nng khng ch, Marketing mang vai tr

hp nht v cc b phn Sn xut - Kinh doanh, Nhn s, Ti chnh

cng nhau hp tc, h tr cho Marketing.

- Tng cng u t i mi trang thit b cng ngh c trng

im, tp trung vo cc loi sn phm m th tr ng ang c xu hng

tiu dng nhiu v Cng ty c kh nng p ng c.

- M rng quan h vi cc nh cung ng NVL nhm n nh sn

xut ng thi tin hnh sn xut th i vi nhng NVL m trong

nc c th sn xut c dn i ti sn xut chnh thc gim gi

thnh sn phm.

- T chc li mng l i tiu th hin c, tng cng kim tra gim st

hot ng ca cc i l, m thm cc i l vng nng thn v cc

tnh min ni pha Bc, m rng th tr ng min Nam.

- Tng cng cng tc pht hin ni sn xut, lu thng hng gi,

hng nhi nhn mc ca Cng ty.

- Cng ty cn tham gia tch cc hn na vo cc hi ch, trin

lm, qung co, cc hnh thc qung co ca Cng ty cn phi sinh

ng hn na v qung co bn cnh gii thiu v sn phm mi th

cn c nhng qung co mang tnh khi qut gii thiu chung v

Cng ty. tng cng cho hot ng kinh doanh, Cng ty cn c nhng

cng c qung co thch hp, n khng ch em li hnh nh cho Cng

ty, cho sn phm m cn l mt trong nhng cch tt nht h tr

hot ng xc tin bn. Mt trong nhng cng c ang c nh gi cao

l thnh lp trang Web, gi th cho hng thng qua cc hp th in

t; cng c ny mang tnh tin ch rt cao. Song song kt hp th

in t v Website ca Cng ty c th mang li hiu qu cao nht i

vi cc bn hng cc th tr ng xa, ni m Cng ty cha c h thng

phn phi. Vi cng c ny Cng ty mt rt t chi ph m c th th -

ng xuyn cp nhp c nhng thng tin th tr ng, vic tham gia giao

dch qua mng my tnh ton cu ang c cc Cng ty trn th gii

ng dng mt cch rt hiu qu nht l i vi cc Cng ty ln nh cc

Cng ty a quc gia, cc tp on kinh t, cc Cng ty kinh doanh

xut nhp khu... Tuy nhin ti Vit Nam, cng c ny vn cha c

quan tm nhiu do cc doanh nghip nh hng ln tnh cch ng

hu ht cc v giao dch kinh doanh u mun trc tip tip xc vi

bn hng c th nm vng cc thng tin v tnh tht ca bn

hng, iu ny s khin cho tc giao dch gim i rt nhiu m

li tn km. Chnh v vy Cng ty nn s dng cng c ny n em li

nhiu li ch ln i vi cc doanh nghip kinh doanh xut nhp khu

hin i. V cng cn ni thm l vic qun l h thng trang Web

nn do chnh b phn Marketing m trch nh th cc thng tin th

tr ng mang tnh cp nhp hn.

- Khai thc pht huy yu t con ngi pht trin Cng ty, nng

cao trnh chuyn mn, tinh thn trch nhim ca cn b cng nhn

vin.

Tng cng t chc o to, nng cao nghip v cho i ng bn hng.

Trong hot ng kinh doanh sch l c ny cng l th ng sch thc

hin k hoch tiu th hng ho. Theo pht trin nhanh chng ca

nn kinh t th tr ng, sc p ngy cng ln ca cnh tranh sn

phm ca cng ty kinh doanh phi da vo hot ng thc y tiu th

mi bn c, mi thc hin chuyn dch hng ho. Ci gi l thc y

tiu th ch c 2 hnh thc trc tip v gin tip, kch thch nhu cu

ca ngi tiu dng v dn dt h mua sn phm ca mnh. Thc y

tiu th gin tip bao gm qung co, tuyn truyn..... Thc y trc

tip tiu th trng im l tho lun nhn vin thc y tiu th,

nhn vin thc y l phng thc c bn nht v ph bin v quan

trng nht ca bt k doanh nghip no. Phng thc ny c rt

nhiu u im : nhn vin trin khai hot ng tiu th c tnh mc

ch, tp trung v kp thi nhn c thng tin phn hi, nm bt -

c nhu cu, kin ca khch hng.

Khch hng c quyn la chn nhng im mua bn, khch

hng s n mua nhng ni m s nhn c s phc v chu

o, tn tnh ci m. Do vy, cng ty cn:

- La chn i ng bn hng gm nhng ngi bn hng bn ngoi

cng ty v nhng ngi bn hng bn trong cng ty m bo cc yu cu:

+ Ngi k kt n t hng phi c thi nim n, cch c s

lch thip, phc v chu o, tn tnh vi khch hng, bit lng nghe,

tr li ng v c tnh kin tr.

+ C thi trung thc vi khch hng, khng li dng tnh trng

km hiu bit ca khch hng k kt hp ng.

- Tin hnh o to i ng bn hng bng cc hnh thc nh : hi

tho, thc tp cc bi tp tnh hung c th xy ra trong qu trnh

bn hng i cng tc, trang b cho h kin thc chuyn su v cc

thit b kinh doanh ca cng ty. Bi dng nghip v bn hng, gip h

thc c rng bn hng, tiu th sn phm l mt ngh c tnh cht

ngh thut, i hi s kho lo. ng thi, cho h thy rng h l b

mt ca cng ty v li ch ca h lun gn vi li ch ca cng ty.

Kt lun

Trong hot ng sn xut kinh doanh ca mi doanh nghip,

vic xy dng v la chn chin lc sn phm l mt vn ht sc

c ngha, bi v n c v tr v vai tr rt quan trng, l c s

xy dng v thc hin cc k hoch nhm pht trin ton din doanh

nghip.

Trong thi gian thc tp ti Cng ty bnh ko Hi H, c s

gip ca cn b, nhn vin Cng ty trong vic nh gi thc trng

hot ng sn xut kinh doanh ca Cng ty. Tr c tnh hnh th tr ng

bnh ko Vit Nam lun bin ng v s kin Vit Nam ra nhp

APTA. Vn t ra i vi Cng ty l cn thit phi hoch nh

mt chin lc sn phm hu hiu gip Cng ty ng ph linh hot vi

nhng thay i ca mi tr ng kinh doanh, vt qua th thch, chin

thng trong cnh tranh ch ng hi nhp v i ln trong thi gian ti.

Mc d th gii c nhiu kinh nghim trong hoch nh v

la chn chin lc kinh doanh cng nh chin l c sn phm, nhng nc

ta ni chung v Cng ty Hi H ni ring y l vn kh mi m,

cn phi c lm sng t c v mt l lun v thc tin. vn

dng sng to vo hon cnh c th, chuyn i su nghin cu

nhng vn chung nht v chin l c sn phm ca doanh nghip

trong nn kinh t th tr ng. Trn c s phn tch mi tr ng kinh

doanh bn ngoi v mi tr ng ni b Cng ty kt hp vi c s l lun

chung hoch nh v la chn mt chin l c sn phm cho Cng

ty (chin l c a dng ho, ch trng pht trin cc sn phm cht l ng

cao v cao cp).

Danh mc Ti liu tham kho

1. Phm V Lun (2001) , Qun tr Doanh nghip Thng mi -

NXB i hc Quc Gia H Ni.

2. Phm Cng on (1991) , Kinh t Doanh nghip Thng mi -

NXB i hc Quc Gia H Ni.

3. Nguyn Ngc Hin (2003) , Qun tr Kinh doanh NXB Lao

ng.

4. Micheal E.Porter ( 1996) , Chin l c cnh tranh NXB Khoa

hc K thut

5. Philip Kotler - Qun tr Marketing

6. Bo co v tnh hnh sn xut kinh doanh ca Cng ty bnh ko

Hi H t nm 2000 - 2003.

Mc lc

Li ni u............................................................................................. 1

Chng I: Xy dng chin lc sn phm ca Cng ty bnh ko

Hi H ..................................................................................................... 3

I. Khi qut chung v Cng ty bnh ko Hi H ............................ 3

1. Qu trnh hnh thnh v pht trin .................................................. 3

2. Chc nng, nhim v ca Cng ty........................................................4

II. Mt s c im kinh t k thut ch yu ca Cng ty.....5

1. C cu t chc b my qun tr.......................................................... 5

2. c im ngun nhn lc.................................................................. 7

3. c im v my mc thit b v quy trnh cng ngh.................8

II I. Cn c xy dng chin l c sn phm cho Cng ty bnh ko

Hi H ................................................................................................... 10

1. nh hng di hn ca Cng ty...........................................................11

2. Phn tch mi tr ng kinh doanh bn ngoi......................................11

3. Phn tch mi tr ng ni b ca Cng ty............................................ 19

Chng II: La chn chin lc sn phm v phng n thc thi

chin lc sn phm ........................................................................... 23

I. Tng hp nh gi mi tr ng ni b Cng ty..............................24

II. Tng hp nh gi mi tr ng bn ngoi ....................................25

II I. La chn chin l c sn phm ................................................. 25

IV. Xc lp mc tiu v hnh thnh chin l c sn phm .........27

1. Mc tiu v chin l c sn phm .......................................................27

2. Hnh thnh phng n chin lc sn phm ......................................27

Kt lun ............................................................................................... 32

Ph lc.

S b my qun trXy dng chin lc sn phm ca cng ty bnh ko hi hSTT

Trnh trang b

Tn thit bNc sn xutNm sn xut

I. Theo c cuII. Theo ngun vnKhi lng muaS knh tiu th ca Cng tyTngBng Ma trn cc yu t bn ngoi (EFE)

TngIII.La chn chin lc sn phmM hnh: Qu trnh qun l Marketing

Tng cng t chc o to, nng cao nghip v cho i ng bn hng. Trong hot ng kinh doanh sch lc ny cng l thng sch thc hin k hoch tiu th hng ho. Theo pht trin nhanh chng ca nn kinh t th trng, sc p ngy cng ln ca cnh tranh sn phm ca cng ty kinh doanh phi da vo hot ng thc y tiu th mi bn c, mi thc hin chuyn dch hng ho. Ci gi l thc y tiu th ch c 2 hnh thc trc tip v gin tip, kch thch nhu cu ca ngi tiu dng v dn dt h mua sn phm ca mnh. Thc y tiu th gin tip bao gm qung co, tuyn truyn..... Thc y trc tip tiu th trng im l tho lun nhn vin thc y tiu th, nhn vin thc y l phng thc c bn nht v ph bin v quan trng nht ca bt k doanh nghip no. Phng thc ny c rt nhiu u im : nhn vin trin khai hot ng tiu th c tnh mc ch, tp trung v kp thi nhn c thng tin phn hi, nm bt c nhu cu, kin ca khch hng.