Der LINDNER

Winter 2013:

Hohe Erwartungenzweifach erfüllt

LINDNER-Fans und andereFreunde von gehobener

Esskultur dürften sich in die-sen Tagen gleich doppeltfreuen: Berlins Feinkost-Institution serviert passendzur Weihnachtszeit nicht nurwie gewohnt eine neue The-menkollektion. Gerade wurdeauch der neue Internetauftrittgelauncht. Und der ist – ty-pisch LINDNER – äußerstfrisch, natürlich was für’sAuge und vor allem reich anguten Zutaten. „Wir wollenunsere Kunden noch viel stär-ker spüren und erkennenlassen, dass ihre Begeisterungdas Maß aller Dinge ist.“ Sodefiniert Claudia Mehrl ausder LINDNER Geschäfts-leitung die Motivation hinterder sehr umfangreichen,konkreten und inspirierendenPräsentation des Unterneh-mens sowie der verschiede-nen Feinkostthemen. Nah,ehrlich und absolut appetit-lich erschließen sich demUser alle unverwechselbarenMerkmale, von den bestenZutaten und der eigenen Krea-tiv-Küche bis hin zur LINDNERFeinbäckerei und den ex-klusiven Produkten nacheigenen Rezepturen.

Feine Küche. SolidesHandwerk. ErlebbareUnterschiede

Endlich …“ kann LINDNERgenau so auch online

wahrgenommen werden.Dabei stand Authentizität an

oberster Stelle. So zeigenbeispielsweise die Videos dieechten LINDNER-Welten. ObKüche oder Laden, das au-thentische Ambiente und diewirklichen Menschen sind zusehen. Das ist neben der großgeschriebenen Wahrhaftigkeitauch Ausdruck der Wertschät-zung. Seit jeher sieht dasUnternehmen die Mitarbeiterals die Macher bzw. Botschaf-ter der feinen Art, Genuss zuleben. So ist ein erfrischendoffener Blick hinter die Kulis-sen gelungen. Insgesamtbilden faszinierende Faktenzum Unternehmen, zu Pro-dukten, wertvolle Hinter-grundinformationen und dieAppetit anregenden Videoszudem ein herrliches „Büfett“für jedes Interesse.

Große Beachtung für kleine Genießer

Auch an die Jüngsten ist mitKinder-Büfetts, spezifischenProdukten sowie spannendenThemen gedacht. Im Sinneeiner bewussten Ernährungwerden sie mit leicht ver-ständlichen Informationenangeregt, Geschmack zuerleben. Durch Kind gerechteFormulierungen und Auf-machung sowie immer wieder

neuen Kinder-Aktionen blei-ben die entsprechenden Sei-ten für die Kleinen interessant.LINDNERS weitere Ausrich-tung auf Service-Intensität,-Qualität, Aktualität, Trendsund Austausch mit dem Kun-den spiegelt auch der Schrittzu Facebook und Youtubewieder. Hier ist man gespanntauf Feedback und Anregun-gen, unter anderem um dasSortiment immer wieder aufdie Wünsche der Kundenabzustimmen. „Ganz wichtigist uns dabei“, unterstreichtClaudia Mehrl, „dass wir nachwie vor den persönlichenAustausch mit den Kunden inden Feinkostgeschäften pfle-gen. Hier könnten die Mit-arbeiter mit viel Wissen undEinfühlungsvermögen denKunden noch immer am bes-ten spüren und beraten.“

Mit Fantasie kombiniert,mit Könnenzusammengeführt

Ganz deutlich bricht eine neueÄra an, in der man LINDNER-Werte wie Tradition und In-novation spür- und sichtbarerdenn je hoch halten wird.Passend dazu steht die dies-jährige Winterkollektion unterdem Motto „Hoch-Zeit“. Darinsteht die Verschmelzung vonfeinen Gegensätzen zu höchs-tem Genuss im Vordergrund.LINDNER lädt mit dem saison-alen Themensortiment ein,diese kulinarische Hoch-Zeitmit all ihren Genuss-Traum-paaren zu genießen und be-sondere Zutaten-Harmonie zuentdecken.Kreationen wie „MaccaronFleur“ machen diesen „An-trag“ geradezu unwidersteh-lich. Karamell und Fleur de Selwirken in einem Maccaronleidenschaftlich vereint wieein charmanter Gruß aus derStadt der Liebe. ClaudiaMehrl, die im Zuge der Pro-duktentwicklung in Paris dazuinspiriert wurde, ist sich si-cher, dass es viele leiden-schaftliche „Ja-Worte“ gebenwird. Wer einmal entdeckt hat,wie beispielsweise im ,,Ka-Ga-Bu“ Kalbfleisch und Garnelenzusammen mit Curry, Korian-der & Co. kombiniert wurden,wird die Kollektion lieben.Überraschende Zutatenkom-

position auch beim Couscous-Salat mit getrockneten Rosen-blättern und kandierten Oran-gen. Bei „Lavendel Touch”verschmelzen auf geradezumutige Weise Lavendel undWintergemüse mit zarterHähnchenbrust zu neuerkulinarischer Sinnlichkeit.Interessant an der Kollektion

ist auch, dass sie LINDNERSInnovationskraft und Nähezum Zeitgeist abbildet: Der„Rotkohlsalat Orange“ re-präsentiert rohe Kost für ho-hen Anspruch. Freunden derfleischlosen Ernährung bietetsich mit dem Linsen-Maronen-Braten mit Zwiebelsoße einvegetarischer Hochgenuss für

festliche Tage. Dem Comebackder mexikanischen Küche wirdman mit einer „Mexican Mem-mory“ gerecht. Und dem un-gebrochenen Fernost-Trendentsprechend gibt es einenasiatischen Weihnachtstraum:feiner Gänsefleisch-Salat ausmultikulturellem Zutaten-Mixvon Reisbandnudeln und

Sesamöl bis Möhrenstifte undSteinpilze.

Welche Kollektionsproduktewann in die LINDNER Feinkostgeschäfte in Berlin,Potsdam und Hamburg kommen, wird auf www.LINDNER-esskultur.de

serviert.

Hoch-Gefühle für Genießer LINDNER unterstreicht mit neuem Internetauftritt und der aktuellen Winter-Kampagne seine Kreativität und Qualität

ANZEIGEN-SONDERVERÖFFENTLICHUNG

LINDNERWINTERKOLLEKTION 2013

Mit hoher Varieté-

und Küchenkunst

tief beeindrucken

Alle Jahre wieder zähltzu Berlins beliebtenwinter-weihnacht-

lichen Highlights die Koope-ration zweier Originale, diefür feierliche Premium-Erlebnisse stehen: Der Win-tergarten und LINDNER.Wieder erfüllen diese Berli-ner Institutionen alle Er-wartungen an ein festlichesShow & Dine-Event.: emoti-onsreiche Weltklasse-Akro-batik unter Sternen und diekulinarischen Highlightsaus gleich zwei Kreativ-Küchen.

So Soul geprägt die Show,so winter-weihnachtlich dasDine-Menü. Die Sellerie-Cremesuppe mit Eismeer-krabben ist eine Vorspeisen-Kreation by LINDNER. DerHauptgang wiederum –Brandenburger Landente aufPortweinjus mit Rotkohl undhausgemachten Kartoffel-klößen – ist die Handschriftder Varieté-Köche. Als fulmi-nantes Finale haben diebeiden kulinarischen Adres-sen ihren gemeinsamenAuftritt: ein Lebkuchen-mousse mit Balsamico, an-geflirtet von Amarulacremeund Spekulatiuscrunch.

In diesem Jahr geht dieperfekte Verbindung derBerliner Größen noch einenSchritt weiter. Ihr „Ja-Wort“zum erneuten Bund für hoheShow- und Esskultur wirdnämlich begleitet von einerstimmigen Geschenkideesowie einem lukrativemPreisvorteil: Bei Buchungauf LINDNER-Esskultur.debekommt man 25% Ermäßi-gung auf die Tickets und10% auf das Arrangement„Show & Dine“.

Präsent „Himmlischer Abend”

Genießen oder verschenkenSie Kultur-Genuss pur: Besonders stilvoll über-reichen lassen sich Eintritts-karten als Gutschein in einer Präsentbox mit 2 LINDNER Prosecco 0,2lund Vanille Bohnen, deko-riert mit einem Engelsflügel.Ein Ensemble, das auf socharmante Art himmlischenGenuss verspricht, dürfteein Garant sein für großeFreude auf dem Gabentisch.

Preis: 22 Euro plus Wert der

gewünschten Karten

KOOPERATION

„ALL NIGHTLONG“ – Show & Dine imWintergarten

LINDNER WINTER-KOLLEKTION 2013

ANZEIGEN-SONDERVERÖFFENTLICHUNG

Öffnungszeiten und Adressenfinden Sie im Internet unter- www.LINDNER-esskultur.de

- Catering-SeriveTel. 030/710 91 11

- Präsente-ServiceTel. 030/710 91 15

SERVICE

Gründung/Eröffnung

Oktober 1950

Eröffnung Feinbäckerei

im Jahr 1991

Eröffnung

Kreativ Küche

Salate: 2003warme Speisen: 2005

LINDNER

Creativ-Catering

Start 2006

Feinkostgeschäfte

33 Mal in Berlin plus Wochenmärkte; 9 Mal in Hamburg;1 Mal in Potsdam

Mitarbeiter

insgesamt 600, davon 47 Köche, 40 Bäcker und Konditoren sowie 40 Auszubildende

LINDNER IN ZAHLEN

Ausfürliche Informationen

finden Sie online unter:

www.lindner-esskultur.de

die neue lindner winter-kollektion

Kulinarische Hoch-Zeit:

Sagen Sie JA zur Verschmelzung von feinen Gegensätzen zu höchstem Genuss.

www.lindner-esskultur.de

In Kooperation mit ww

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