Producto

Establecimiento del cultivo

HOJA DE PLÁTANO (BELILLO)

Las hojas son grandes y dispuestas en forma de espiral, de entre 2 y 4 m de largo y hasta de medio m de ancho, con un peciolo de 1m o más de longitud y limbo elíptico alargado, ligeramente decurrente hacia el peciolo, un poco ondulado y glabro.

Planta herbácea perteneciente a la familia de las Musáceas, que consta de un tallo subterráneo (cormo o rizoma) del cual brota un pseudotallo aéreo que ostenta normalmente entre 3 y 4 m de altura; el cormo emite raíces y yemas laterales que formaran los hijos o retoños. El fruto es una baya que tiene la particularidad de crecer en racimos.

En hoyos de 30*30*30 cm a la distancia de 3 a 3.5 m con arreglo topológico marco real y para tresbolillo a una equidistancia de 2.5 a 2.6 m entre planta, colocando dos plantitas por hoyo, una más pequeña que la otra y ambas desprovistas de hojas. Estas equidistancias dan una densidad de 1,847 y 1,709 planta por ha, respectivamente.

UsosCondiciones edá�cas y climaLos suelos más aptos para el cultivo son los aluviales, con una profundidad mínima de 1m, de textura franca, franco-arenosa o franco arcillosa, con pH entre 5.5 y 6.5. Es altamente sensible a altos contenidos de sales y alcalinidad en los suelos. El cultivo prospera mejor en áreas con temperaturas que �uctúan entre los 20 y 30 ºC.

Los usos son extensos, pero su utilización principal es para elaborar tamales. Además se usa como analgésico y antiin�amatorio; calma la tos y alivia las picaduras de insectos. Ayuda a cicatrizar las heridas y a calmar los síntomas de animales ponzoñosos.

Nombre cientí�coMusa paradisiaca

Fuente: SIAP, 2019.

SIAPSERVICIO DE INFORMACIÓNAGROALIMENTARIAY PESQUERA