Hongos y medicina: Setas medicinales, antitumorales, anticoagulantes y tóxicas.

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Website: http://joseppiqueras.wordpress.com/

Dr. Josep Piqueras SoCMUETox COMB (área de Praxis) Barcelona

Hongos medicinales

Penicillium notatum

Penicillium griseofulvum

Griseofulvina

Tolypocladium inflatum

Ciclosporina

Pestalotiopsis microspora

Taxol

(en la corteza del Taxus brevifolia)

Setas medicinales

Oetzi, ‘Iceman’ ‘Hombre de los hielos’,

‘Hombre de Hauslabjoch’

(Entre 3350 y 3100 adC)

Setas medicinales en

el neolítico:

Museo arqueológico de Bolzano

Yesquero de abedul (Piptoporus betulinus)

Substancias presentes en Piptoporus betulinus

• Fungisterol (Ergosta-7,22,-dien-3-b-ol)

• Ergosterol y ácido tumulósico

• Acidos poliporénicos A,B i C

Seta antiinflamatoria y antibacteriana (activa sobre Mycobacterium sp.).

Inhibe el crecimiento de neoplasias (Sarcomas S37 i S180 del ratón).

El RNA aislado de esta seta estimula la producción de Interferón.

Dioscórides

(Διοσκουρίδης)

Materia Medica

(Περί ύλης ιατρικής)

Hippocrates

(ΙπποκρÎτης)

Corpus

Hippocraticum)

Plinio el Viejo

Naturalis Historia

Antigua Grecia y Roma

“Shen Norg Ben Cao Jin” “Materia médica del sacerdote-granjero”

De la dinastía oriental Han de China,

alrededor del siglo II – I adC: se

mencionan minerales, plantas y diversas

setas medicinales.

Medicina tradicional asiática (China, Corea, Japón y Siberia)

Inonotus sp. (Chaga)

Trametes versicolor (Yun zhi)

Grifola frondosa (Maitake, gírgola de castanyer,

hen of the woods)

Lentinus edodes (Shiitake)

Ganoderma lucidum (Reishi, Ling zhy, ‘pipa’)

Las setas en la medicina moderna

En los años 1950’s Lucas EH y cols. descubrieron:

a)Substancias inhibidoras del cáncer en la seta Boletus edulis.

b) La “Calvacina”, fármaco antitumoral, en Calvatia (Langhermania) gigantea.

Calvatia gigantea

(pedo de lobo gigante)

Substancias farmacológicas de las setas

• Polisacáridos

• Substancias con acción de “fibra”

• Terpenoides

• Oligoelementos (trace elements)

• Lectinas etc. (Antiagregantes, procoagulantes etc. etc.)

Substancias que han mostrado tener diversas propiedades 1) Inmunomoduladoras 2) Mantienen la homeostasis 3) Regulan los biorritmos 4) Previenen y curan cánceres 5) Descienden el colesterol 6) Regulan la presión arterial 7) Son antitrombóticos 8) Son antidiabéticos

Lentinano, de Lentinus edodes

Esquizofilano de Schizophyllum commune

PSK (Krestina) de Trametes versicolor

PSP (péptido-polisacárido) de Trametes versicolor

Fracción-D de Grifola frondosa

Otras especies, sin tradición medicinal, también

tienen polisacáridos:

Pleurotus ostreatus: b -glucanos + xiloglucanos

Agrocybe aegerita: a (13)- b - glucanos

Polisacáridos

INMUNOMODULACIÓN

Conjunto de actuaciones de los polisacáridos de las setas medicinales

sobre el sistema immunitario

• Activan diversas respuestas inmunes

• Aumentan la actividad de los macrófagos

• Aumentan los las cifras de linfocitos

• Mejoran la proporción de “NK-cells”

• Hacen de las setas eficaces potenciadores de las defensas.

Del 10 al 50 % de peso seco de los hongos

son substancias con efecto de “fibra”.

b - glucanos de alto peso molecular

Substancias Quitina-like

Heteropolisacáridos

Pectinas

Hemicelulosas

Poliurónidos

Reducen el colesterol y previenen el

cáncer de colon y recto.

“Fibra” dietética

Terpenoides

Se conocen más de 100 triterpenos distintos, que están siendo estudiados como prometedores fármacos para la hipertensión y como antineoplásicos y antitumorales. Algunos se comportan como inhibidores del enzima conversor de angiotensina [IECA], y disminuyen la presión arterial. Otros son los responsables de la actividad citotóxica experimental que presentan diversas setas frente a las células cancerosas, y que se ha demostrado en numerosos estudios tanto “in vitro” com “in vivo”.

Ácidos Ganolucídicos

Terpenoides

Oligoelementos

Selenio

Ha demostrado experimentalmente una importante actividad antitumoral: •Inhibe la DNA citosin metiltransferasa •Tiene acción protectora anti oxidante •Inhibe la angiogénesis tumoral •Induce la apoptosis selectiva de les células tumorals.

Acción antitumoral

experimental

Evaluación clínica en seres

humanos

Pleurotus ostreatus (b -glucanos + xiloglucanos)

Seta de chopo, Agrocybe aegerita (a (13)- b – glucanos)

Auricularia auricula Judae (Mo-er)

Productos de parafarmacia

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