hornikuntza saila
TRANSCRIPT
![Page 1: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/1.jpg)
HORNIKUNTZA SAILA
![Page 2: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/2.jpg)
Hornikuntza saila eta oinarrizko kontzeptuak
Hornikuntza: enpresaren jarduerarako beharrezkoak diren materialak erosi, eta ekoizpen (enpresa industrialetan) edo merkaturatze (merkatal enpresetan) prozesu bakoitza hasten denera arte biltegiratzeari deritzo.
![Page 3: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/3.jpg)
Biltegiratzea (materialak)
Enpresa batek biltegiratzen dituen materialak izakinak dira eta mota desberdinetakoak izan daitezke:
Lehengaiak Erdi-landutako produktuak Landutako produktuak Salgaiak …
![Page 4: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/4.jpg)
Lehengaiak
![Page 5: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/5.jpg)
Erdi-landutako produktuak
![Page 6: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/6.jpg)
Landutako produktuak
![Page 7: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/7.jpg)
Salgaiak
![Page 8: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/8.jpg)
Biltegiratze kostuak
Izakinak biltegian edukitzeak kostu batzuk dakartza eta enpresa horiek minimizatzen saiatzen da.
Kostuak ezberdinak izan daitezke: eskaera kostua, mantentze kostuak, inbentario kostua…
![Page 9: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/9.jpg)
Eskaera hobezina:
Enpresak epe bakoitzeko stock kudeaketako kostu totalak minimizatzeko erosi behar duen material kopuru optimoa.
Horretarako metodo ezberdinak daude, ABC eta JIT, esate baterako.
![Page 10: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/10.jpg)
FIFO ETA BPP
Biltegiko izakinak irizpide ezberdinen bidez baloratu ditzake:– FIFO (first in, first out), biltegian lehenengo
sartzen den izakina, lehenengoa izango da ere ateratzen.
– BPP (batez besteko prezio ponderatua), batez besteko prezio bat ezartzen da biltegiko izakin guztientzat.
![Page 11: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/11.jpg)
Hornikuntzaren faseak
1. Hornitzailea aukeratu produktuak erosteko
2. Biltegiratzea (erositakoa edo ekoiztutakoa)
3. Inbentario kudeaketa egitea
![Page 12: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/12.jpg)
Hornikuntza zikloa
Erosketa egiten den unetik produktuak bezeroei saltzen zaien unera arteko denbora tartea da
Tarte hori oso ezberdina izango da enpresa ekoizlea edo merkataritza enpresaren bada
![Page 13: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/13.jpg)
Izakinak
Enpresa batek biltegi batean dituen eta hornikuntza kudeaketaren barruan ezinbesteko funtzio batzuk betetzen dituzten materialak.
Stock edo inbentario ere deitzen zaie.
![Page 14: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/14.jpg)
Izakin motak
Lehengaiak Produktu erdi-landuak Produktu amaituak Merkataritza salgaiak Beste ustiapenak (erregaiak, ordezko piezak) Azpiproduktuak+hondakinak+material
berreskuragarriak
![Page 15: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/15.jpg)
Eskari motak
Eskari independenteak: merkatuak eragiten du zuzen zuzenean, produktu bukatuak, errepuestoak… Merkatuak berez eskatu ohi ditu
Eskari dependenteak: beste produktu batzuen eskarira lotuak. Merkatuak ez ditu zuzenean eskatzen, beste ondasun batzuk daude erdian (bolien plastikoa).
![Page 16: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/16.jpg)
Inbentarioa
Material pilaketa bat da eta bere helburu nagusia enpresaren lana ahalbidetzea da eta bezeroen eskariei erantzun egokia ematea
Inbentarioak antolaketa bat behar du, arauak, politikak, mantenu prozedurak eta kontrola.
![Page 17: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/17.jpg)
Inbentarioaren helburuak
Arriskuak minimizatzea. Erosketa eta ekoizpen kostuak merkatzea. Eskari eta eskaintza aldaketak aurreikustea. Produktuaren garraioa eta banaketa
erraztea.
![Page 18: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/18.jpg)
Inbentarioen maila hobezina
Biltegiratze kostuak vs. Garraio kostuak
Stock haustura (produktu bukatu edo lehengai gabe geratu)
![Page 19: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/19.jpg)
Inbentario handiak komenigarriak…
Eskaria egitearen kostua handia denean. Biltegiratze kostu txikiak Eskari handiekin deskontuak lortu Gure eskaeran hazkundeak espero
ditugunean. Prezio igoera handia espero denean
![Page 20: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/20.jpg)
Inbentario txikiak komenigarriak…
Eskaria egitearen kostu txikiak Biltegiratze kostu handiak daudenean Eskaria egonkorra denean Konfiantzazko hornitzailea denean Finantzatzeko zailtasunak daudenean
(ordainketa geroratzeko zailtasunak) Prezio jaitsiera nabarmenak espero ez
direnenean
![Page 21: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/21.jpg)
Segurtasun stock-a
Biltegian eduki daitekeen material baten gutxieneko kopurua da. Kantitate hori mantentzea beharrezkoa da, enpresa izakin barik geratzeko arriskua ekiditzeko.
![Page 22: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/22.jpg)
Gehienezko stock-a
Biltegian eduki daitekeen material baten gehienezko kopurua da, kontuan hartuz betiere material hori biltegian edukitzeak zein gastu dakartzan
![Page 23: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/23.jpg)
Eskaera puntua
Biltegia berriro betetzeko eskaera egin behar den izakinen maila da. Eskaera egiten denean kontuan hartu behar da hornitzaileak eskera hori ekartzeko behar duen denbora, segurtasun stock-etik behera ez gelditzeko.
![Page 24: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/24.jpg)
Stock haustura
Enpresa izakinik gabe gelditzen denean. Arazo honi ekidin egin behar zaio, kostu handia suposatuko baitio, bai produkturik ez duelako, bai lehengairik ez duelako eta ezin duelako ekoiztu…
![Page 25: Hornikuntza saila](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022042512/5595be5d1a28abaf348b467a/html5/thumbnails/25.jpg)
Stock haustura arriskua
Enpresa segurtasun stock-eko izakinak kontsumitzen hasten denean gertatzen da, stock hausturara heldu barik